BIZCOCHO DE YOGHOURT

INGREDIENTES:

Un yoghourt,
Harina
Azucar
Aceite
3 huevos
1 sobre de levadura

Un yoghourt, de la medida del vasito del yoghourt: 3 de harina, 2 de azúcar, 1 de aceite, 3 huevos y un sobre de
levadura.
Lo pasáis todo por la batidora y ponéis en la newcook todo en la opción pastel (40minutos). Válvula abierta
He untado la base de la new cook con mantequilla. Cuando acaba dejar enfriar para desmoldear.
Qué aproveche! Si lo rellenais de dulce de leche, esta divino.....
Si a la receta se le añade 1 medida de cola-cao o nesquik, ya tenéis un delicioso bizcocho de chocolate

TARTA DE QUESO (con mermelada de Frambuesa)

5 huevos 1 vaso de leche condensada un, brick pequeño de nata liquida ,600 grs de requeson ,3 cucharadas
soperas de harina y un poquito de azucar avainillada, lo mezclas todo en la batidora,engrasas la olla con
mantequilla y viertes la mezcla y lo pones 45 mts programa pastel valvula abierta cuando acabe el tienpo la
pinchas un poco haber si esta hecha si no le das unos minutos mas cuando la acabes le pones mermelada de
frambuesa por encima mmmmmmmmmmmm

Está adaptada de la fussioncook, mas información en: http://www.fussioncook.com/videorecetas

Magdalenas de Limón

3 huevos
250 ml de leche entera
250 ml de aceite de oliva suave
250 gr de azúcar
2 sobres gasificantes para repostería (2 blancos y 2 azules, del Mercadona)
375 gr de harina
Una pica de sal
Ralladura de limón

Rellenar los moldes un poquito más de la mitad y decorar con azúcar normal (una buena capa) o fideos de
chocolate.
Hornear a 180/200º durante 10 o 15 minutos o hasta que de aspecto os parezca que estén hechas.
NOTAS:
Hay quien usa levadura química en lugar de los sobres gasificantes, con los sobres quedan increíbles así que la
levadura de momento yo no la he probado. Para que os queden bien esponjosas, os recomiendo uséis la harina
Bizcochona de la marca Harimsa, que lleva un poquito de levadura y quedan con un aspecto para chuparse los
dedos.
También se pueden echar perlas o fideos de chocolate en la masa, y las madalenas tendrán un saborcito buenísimo
a chocolate negro sin ser demasiado fuertes. Podéis usar esta misma masa para hacer bizcochos, nosotros le
llamamos “Madalenón”, en ese caso hay que hornearlo más rato y a menos temperatura, como cualquier otro
bizcocho.
Buen provecho!!
ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES
- 200 grs arroz
- 200 grs azúcar
- 600 ml leche caliente
- 5 medidas de agua
- 1 rama de canela
- 1 pizca de sal
- La piel del limón sin zona blanca
ELABORACIÓN
- Colocar todos los ingredientes menos el azúcar en la cubeta.
- Programar el menú "Cocina" a "Baja Presión" 8 minutos, con la válvula cerrada.
- Dejar que se despresurice sin abrir la válvula.
- Añadir el azúcar y remover bien.
- Poner otra vez el mismo menú 1 minuto más.
- Dejar despresurizarse.
- Poner en un recipiente y dejar enfriar.
La cantidad de azúcar se puede ir modificando según le guste a uno más o menos dulce.

Otra variacion

2 VASOS DE ARROZ
CUBRIR EL CULO DE LA OLLA DE AGUA
1 PIZCA DE SAL
LA PIEL DE UN LIMON
CASI 3 LITROS DE LECHE ENTERA. (LA LECHE LA HE AÑADIDO POCO A POCO)
2 VASOS DE AZUCAR(SE AÑADE CUANDO EL ARROZ ESTÉ LISTO PARA QUE NO SE PEGUE)
1 PALO DE CANELA EN RAMA
80 DE LA MEDIDA DEL VASO DE ANIS, SI ES DE LA ASTURIANA SABE MEJOR, JAJAJAJA
1 BRIK DE 250 DE NATA.

PONEMOS TODOS LOS INGREDIENTES EN LA CUBETA MENOS EL AZÚCAR Y EL ANIS QUE SE AÑADEN CUANDO
ESTÉ LISTO, CON 1 LITRO DE LECHE, Y PROGRAMAMOS EN MENU PASTEL 13 MIN. ABRIMOS LA OLLA Y LE
VUELVO A PONER MENU PASTEL OTROS 28 MIN (SIN TAPA), LOS CUALES ESTOY REMOVIENDO SUAVEMENTE EL
ARROZ MIENTRAS QUE LE AÑADO LECHE POCO A POCO HASTA OTROS 2 LITROS. CUANDO PASE ESTE TIEMPO,
APAGAMOS LA OLLA Y AÑADIMOS EL AZÚCAR Y EL ANÍS, REMOVEMOS BIEN, Y LISTO PARA DEJALO ENFRIAR.
FLAN DE HUEVO

Ingredientes:
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
1 medida de leche (con el mismo bote de la condensasa)
un poco de azucar

En una flanera se derrite primero el azucar, luego mezclas todos los ingredientes y lo pones dentro de la flanera, la
tapas y la pones dentro de la cuqui con agua hasta que cubra la mitad, menu guiso 4 minutos, esperar unos 10 min
para sacar y luego un dia a la nevera y A COMER!!!!
FLANERA CON TAPA

FLAN CON CHOCOLATE

1/2 litro de leche semidesnatada
120 gr de azucar
3 huevos
2 cuchadas soperas de nesquick y otras 2 de chocolate valor para postres
caramelo líquido
Puse el caramelo en la base de la flanera, mezclé todos los ingredientes con la batidora y vertí la mezcla en la
flanera, la tapé, le puse la base de silicona a la cubeta con la flanera dentro y dos medidas de agua tapé y menú
manual 25 min. Se despresuriza, se deja enfriar un poco, se mete en el frigo y cuando pasan unas horas se
desmolda.
PASTEL DE CALABAZA CON CHOCOLATE
Ingredientes:
1kg de calabaza
4 huevos
10 cucharardas de azucar
8 cucharadas de harina
15 gr de levadura o un sobre de levadura de reposteria
1/2 vaso de aceite
1 yogur natural
chocolate de fundir.
Se pela la calabaza, se le quitan las pepitas y se hierve. Una vez hervida, se escurre bien el agua, si se va a gastar
levadura panaria se reserva un poco de este agua de cocción para deshacerla. Se tritura la pulpa de calabaza ya
hervida.
Se baten las claras a punto de nieve, se incorpora el azucar y las yemas. Sin dejar de batir se añade la harina con la
levadura deshecha, el yogur y el aceite. Finalmente incorporamos la calabaza, continuamos batiendo un poco más.

Untamos con aceite la cubeta (yo además le he puesto una base de silicona).
Echamos la mezcla en la cubeta y tapamos la olla, sin valvula, menú pasteles (horno) 45 min. luego lo he dejado
reposar tapado hasta que se ha enfriado.
(Le he puesto levadura de los dos tipos y harina de bizcochos, al destapar la olla, cuando ha pitado, estaba la masa
muy alta y tras el reposo ha quedado como veis tipo volcán más clarito por el centro y tostadito por abajo y los
laterales)
En el microondas he fundido 50 gr. de chocolate troceado con dos cucharadas de agua (20 seg.) lo he removido
bien hasta que se ha quedado líquido y brillante como se aprecia en la foto y lo he volcado por encima.
El resultado ha sido una textura similar a la mouse muy jugosa y un sabor delicioso.
PATATAS ALI OLI
4 patatas
1 huevo
3 dientes de ajo
peregil
aceite de girasol ,sal
se lavan las patatas y se ponen con la piel en la olla menu guisaado con las papas cubiertas de agua, con la olla
cerrada mientras en la mpulinex se trituran los ajos se pone el huevo se tritura y poco a poco vamos añadiendo el
aceite , y una vez cocidas pelarlas y cortarlas , echar sal y cubrir de ali oli
espolvorear con peregil

EMPANADA DE ATUN
INGREDIENTES:
5 latas de atun en escabeche(yo tenia del normal,luego añadi tomate frito)
1/2 cebolla(o lo que guste de cantidad)
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
aceite
pimiento morron(a mi se me olvido echarlo,pero estaba muy rica)
sal ,pimienta negra ,pimenton
tomate triturado(yo no lo eche,solo puse del frito)
masa de hojaldre
1 huevo
PREPARACION:
PONER A CALENTAR LA OLLA CON UN FONDO DE ACEITE,AÑADIR LOS PIMIENTOS , LA CEBOLLA
Y EL ATUN ESCURRIDO.CERRAR LA OLLA Y PONER MANUAL 4 MIN.ABRIR Y SACAR LA MEZCLA
PONIENDOLA A ESCURRIR EL ACEITE.LAVAMOS LA CUBETA.EXTENDER LA MASA DE HOJALDRE
AYUDANDONOS CON UN RODILLO,PARA HACER EL FONDO DE LA EMPANADA Y QUE SALGA UN
POCO MAS GRANDE QUE EL DIAMETRO DE LA COOKY.LA METEMOS EN LA CUBETA CON EL
PAPEL DE HORNO DEBAJO.HACEMOS LA PARTE DE ARRIBA DE LA EMPANADA MAS PEQUEÑA
QUE LA OTRA.LA PINCHAMOS CON UN TENEDOR PARA QUE NO SUBA.METEMOS EL
RELLENO,TAPAMOS Y SELLAMOS LOS BORDES CON UN TENEDOR Y BARNIZAMOS.CERRAMOS Y
MANUAL,VALVULA ABIERTA 25 MIN(AUNQUE A MI ME PITO FALTA EN NO SE QUE TIEMPO,YO
CREO QUE UNOS 10 MIN.)SE ABRE LA OLLA,SE LE DA LA VUELTA A LA EMPANADA Y SE PONE
OTRA VEZ MANUAL VALVULA ABIERTA 5 MIN.(PERO ME VOLVIO A PITAR,ASI QUE YO CREO QUE
UNOS 3 MIN.SERIA SUFICIENTE)
ARROZ 3 DELICIAS
2 medidas de arroz
3 medidas de agua
1/2 medidas aceite
150 gramos de jamon cocido
150 gramos de guisantes
1 zanahoria y sal
todo en la olla menu arroz
ALAS DE POLLO EN ADOBO
12 alitas de pollo
2 ajos
sal
pimienta
pimenton
peregil
limpiar la alitas le quitamos la punta y cortamos en 2 salpimentar
picamos los ajos los colocamos en 1 bol en aceite , pimientos y peregil lo batimos la mezcla e incorporamos las
alas y lo echamos todo horno 12 minutos
LOMO CON CHAMPIÑONES
Lomo filetes o cinta entera
cebolla (yo la he puesto tierna)
champiñones
nata, leche
Aceite

he puesto aceite en el fondo de la cubeta y he dorado un poco los filetes de lomo (yo he gastado una bandeja de
escalopines familiar)en programa cocinar, luego he rehogado la cebolla cortadita pequeña, le he añadido los
champiñones cortados en láminas, le he puesto nata (un brick pequeño) un chorrito de leche y una pastillita de
caldo knorr, la carne una vueltecita y tapar con válvula cerrada menu carne 20 min., despresurizar y servir. Pa
mojar pan!!!!!
MERLUZA CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y LANGOSTINOS

1 cebolla
ajo
6 rodajas de merluza
1 bote de Pimientos del piquillo en tiras (pusé la mitad o un poco menos)
Langostinos
Vino blanco
2 Patatas (cortadas en rodajas)

Sofreimos la cebolla con el ajo en el programa pescado, añadimos la merluza pasados por harina, los pimientos
del piquillo en tiras, un poco del caldo, unos langostinos, un chorrito de vino blanco, le damos una vuelta a todo,
añadimos la patatas cortadas en rodajas gordas y cerramos con la tapa.Valvula cerrada. Programa pescados y en un
momento listo.