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Gâteau grec

Pate
1verre de sucre glace
2 œufs,
2c a soupe de miel
2c à café de bicarbonate
1 ca soupe de vinaigre
2 c a soupe d’huile
Farine

Mélanger le sucre, les œufs, l’huile, le miel le bicarbonate et le vinaigre


Puis rajouter la farine jusqu'à obtenir une pate bien molle
(Partager en 5 petites boules)
Étaler en saupoudrant généreusement de farine (la pate est très collante)

Crème
2 verres de lait
4 c a soupe de farine
2 verres de sucre
Vanille
500 grs de beurre froid
Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et la farine jusqu'à épaississement puis
laisser refroidir
Puis battre avec le beurre froid jusqu'à obtention d’une crème homogène