Vous êtes sur la page 1sur 29

 

The Natural Factory 


Cosmétiques & Produits d’entretien 
─ 

Rafael Balastegui, Audrey Capber, Roxane Danquigny, Marizol Flores, Jordan Lacoste, Juliette Oriot 
 
The Natural Factory 
12 Rue Alexander Taylor 
64000 Pau 

 
 

Sommaire 
 
 
1. Contexte du projet…………………………………………………………………………….....2 
a. Objectif du projet…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…..2 
b. Lieu du projet…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…....…..2 
c. Résultats attendus…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...….…...3 
2. Rôles et responsabilités………………………………………………………………………...3 
3. Listes des tâches, livrables et fournitures………………………………………………...4 
a. Liste des tâches…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...……….....4 
b. Liste des livrables…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...….........………..5 
c. Liste des fournitures…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...….……..5 
4. Les contraintes / risques…………………………………………………………………..……7 
5. Calendrier/gantt………………………………………………………………………………......8 
6. Marketing……………………………………………………………………………………...…..10 
a. Etude de marché…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...….....…...…………..10 
b. Publicité…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...…...………………..…12 
7. Dépenses et recettes annuelles………………………………………………………….…13 
8. Conclusion……………………………………………………………………………………...…18 
9. Annexes……………………………………………………………………………………………19
 
 
 
 
 
 
 


 

1. Contexte du projet 
 
a. Objectif du projet 
Le  projet  réalisé  consiste  à  créer  une  entreprise  spécialisée  dans  la  création  et  la  vente  de  produits 
cosmétiques  et  d’entretien.  Ces  produits  seront  respectueux  de  la  santé  humaine  mais  aussi 
respectueux pour l’environnement. 
Le  but  est  d’être  à  l’écoute  du  client  et  de  le  conseiller,  afin  de  vendre  des  produits  plus  sains  que  les 
produits cosmétiques classiques. 
Il  s’agit  là  d’une  toute  nouvelle expérience qui peut littéralement changer la façon de revisiter la beauté 
et la santé.  

 
b. Lieu du projet 
Natural  Factory  sera  située  en  plein  centre  ville  de  Pau,  dans  les  Pyrénées  Atlantiques.  Celle-ci 
nécessitera la location d’un local de 290m², constitué : 

- d’un rez-de-chaussée (215m²) éligible à la partie “magasin et bureaux” : 

 
- d’un étage (70m²) destiné au laboratoire : 

 
 


 

c. Résultats attendus 
La  finalité  de  ce  projet  est  de  protéger  la  santé,  des  hommes  et  des  femmes,  mise  en  péril  par 
l’utilisation  de  certains  produits  cosmétiques  (présentant  des  effets  dangereux)  et  de  préserver 
l’environnement en créant des produits d’entretien écologiques. 

 
2. Rôles et responsabilités  
 
L’équipe sera composée de 6 personnes : 

 
 
Tableau 1 :​ Rôles et responsabilités des personnes prenant part au projet  
Personnel  Effectif  Rôle (missions)  Responsabilité 

Chef  1  Diriger le projet  Gestion des Ressources Humaines 


d’entreprise  Organisation du travail de l’équipe 
(associé 1) 

Comptable  1  Tenir les comptes de l’entreprise.  Gérer les ressources de manière 


efficace. 

Vendeurs  2  Vendre les produits et conseiller la clientèle.  Etudier le marché et faire la 
publicité sur les réseaux sociaux. 

Ingénieur en  1  La recherche, le développement, la  En charge de la conception, de la 


cosmétique  conception, la fabrication, l'exploitation, le  direction, de la mise en œuvre et 
(associé 2)  conseil, et expertise.  de l'innovation de produits. 
Qualité 
Répondre au besoin 

Technicien de  1  Procède à des expériences selon des  Met en place les différentes étapes 
laboratoire  protocoles définis avec l’ingénieur chimiste,  des opérations définies par 
note les résultats, corrige les  l’ingénieur. 
dysfonctionnements et rend compte de ses 
travaux (rapports et fiches techniques).  


 

 
Les  fiches  de  poste  du  chef  d’entreprise,  de  l’ingénieur  cosmétique  et  du  vendeur  se  trouvent  en 
Annexe 1. 

Les salaires et temps de travail de tous les employés sont recensés dans le tableau 2. 

 
Tableau 2 :​ Grille salariale pour chaque employé 

Personnel  Salaire brut / mois  Temps de travail  Statut 

Chef d’entreprise  3608€  Temps plein  CDI 

Comptable  878€  Temps partiel  CDI 

Vendeurs   1532(x2)€  Temps plein  CDI 

Ingénieur en cosmétique  2500€  Temps plein  CDI 

Technicien de laboratoire  1500€  Temps plein  CDI 

Revenus globaux  11550€  x  x 

 
 
3. Listes des tâches, livrables et fournitures 
 
a. Liste des tâches 
La liste des tâches est présentée ci-dessous : 

- Tâche n° 1 :​ ​Réunion de début de projet. 

- Tâche n° 2 :​ Démarches administratives de la création d’entreprise (statut SAS). 

- Tâche n° 3 :​ ​Demande d’autorisation d’ouverture d’un commerce de cosmétique auprès de l’Agence 


Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de santé (ANSM).  

- Tâche n° 4 :​ ​Recherche du local et signature du bail de location. 

- Tâche n° 5 :​ ​Commande des fournitures pour le laboratoire 

• Commande du matériel de laboratoire  

• Commande des matières premières 

- Tâche n° 6 :​ ​Aménagement du laboratoire  

- Tâche n° 7 :​ ​Recrutement du technicien de laboratoire 

- Tâche n° 8 :​ ​Recrutement du comptable 

- Tâche n° 9 :​ ​Fabrication des produits   

- Tâche n° 10 :​ ​Commande des fournitures pour le magasin 


 

- Tâche n° 11 :​ ​Aménagement de la boutique 

- Tâche n° 12 :​ ​Recrutement des vendeurs  

- Tâche n° 13 :​ ​Création du site internet 

- Tâche n° 14 :​ ​Commande flyer 

- Tâche n° 15 :​ ​Réunion avant Salon 

- Tâche n° 16 :​ ​Salon 

- Tâche n° 17 :​ ​Réunion après Salon  

- Tâche n° 18 :​ ​Publicité effectuée en avant l’ouverture  

- Tâche n° 19 :​ ​Réunion pré ouverture avec le personnel  

- Tâche n° 20 :​ ​Ouverture de la boutique  

- Tâche n° 21 :​ Réunion post-ouverture avec le personnel 

 
b. Liste des livrables 
 
Pour mener à bien ce projet, il va falloir fournir plusieurs livrables: 

- Etude de marché détaillée 

- Aménagement du laboratoire 

- Fabrication des produits 

- Aménagement de la boutique 

- Stratégie marketing 

 
c. Liste des fournitures 
 
● Aménagement du laboratoire 

 
❏ Marmite 100L  ❏ EPI 
❏ Hotte dynamique aspirante  ❏ Petit matériel et verrerie (éprouvette, 
❏ Réchaud professionnel  pipette, bécher...etc) 
❏ Vitre de protection en polycarbonate   ❏ Balance dynamique 
❏ Tamis   ❏ Cuillères à soupe 
❏ Balance de précision  


 

● Aménagement du magasin 

 
❏ Matériel d’entretien et de nettoyage  ❏ Paniers 
❏ Téléphone et Internet  ❏ Ordinateurs 
❏ Étales, Gondoles, rayons, miroirs  ❏ Trousse à pharmacie 
❏ Bureau d’entrée et caisse enregistreuse  ❏ Extincteur 
❏ Décoration 

 
● Inventaire 

Cosmétique  Produits ménagers 

Vinaigre et vinaigre blanc 


Huile d’olive 
Mousse d’alcool 
Huile végétale (HV) 
Percarbonate de soude 
Huiles essentielles (HE) 
Bicarbonate de soude 
Bicarbonate de soude 
Acide citrique 
Carbonate de calcium 
Cristaux de soude 
Emulsifiant 
Savon liquide 
Actifs cosmétiques 
Savon de marseille 
Conservateurs 
Savon noir liquide 
Correcteur de pH 
 
Sel rose d’Himalaya 
 
Cire d’abeille 
Extraits de plantes et extraits aromatiques 
Bases de maquillage 
Colorants minéraux et végétaux 
Beurre végétal 
Gomme de xanthane 

 
 
 
 
 
 
 
 


 

4. Les contraintes / risques 


 
Il  est  important  de  caractériser  les  risques  liés  aux  différentes  activités  de  l’entreprise  afin  de  pouvoir 
anticiper d’éventuels écarts.   
Un  tableau  récapitulatif  des  risques  en  fonction  de  la  gravité  et  de  la  probabilité  est  présenté 
ci-dessous. Une description plus approfondie est aussi fournie. 

Tableau 3:  

Risques  Gravité  Niveau  Probabilité  Niveau  Criticité 

Démarches   Mineur  1  Très peu  1  Faible 


administratives  probable 

Manque de  Majeur  3  Probable  2  Moyen 


clientèle 

Santé clientèle  Mineur  1  Très peu  1  Faible 


probable 

Santé Employé  Grave  4  Probable  3  Forte 

Fabrication  Majeur  3  Très peu  1  Moyenne 


produits  probable 

Stockage  Mineur   1  Probable  2  Faible 

 
 
Démarches administratives : 

Les  démarches  administratives  peuvent  présenter  un  risque.  En  effet,  s’il  y  a  un  refus  de  s’y  prêter ou 
bien qu’un retard est à déplorer, cela représente un risque envers l’entreprise. 

Ce  risque  est  d’autant  plus  présent  pendant  la  demande  d’autorisation  d’ouverture  du  commerce  à 
l’Agence Nationale de Sécurité du Médicament et des produits de Santé (ANSM). 

Manque de clientèle : 

Le  manque  de  clientèle  peut  se faire ressentir lors de l’ouverture du magasin, et ceci peut présenter un 


risque  relativement  important.  Pour  parer  à  cette  éventualité,  il  faut  que  la  démarche  marketing  soit 
assez  présente  dès  l’ouverture  de  l’entreprise.  Des  flyers  et  des  cartes  de  visite  seront  distribués,  de 
plus un salon de présentation sera effectué avant même l’ouverture pour lancer le commerce. 

Santé de la clientèle : 

Le  risque  pour  la  santé  de  la  clientèle  est  faible,  nos  produits  seront  réalisés  avec  des  produits 
biologiques  et  ne  contiendront  pas  d’additifs.  Le  seul  risque éventuel serait lié à une allergie due à une 
intolérance d’un produit. 


 

Santé des employés : 

Le  risque  principal  pour  la  santé  des  employés  est  lié  à  la  confection  des  produits  en  laboratoire.  La 
manipulation  de  quantité  importante  de  soude  présente  un  risque  non  négligeable  pour  les 
manipulateurs.  Des  EPI  seront  à  disposition  pour  limiter  au  maximum  le  risque  d’accident,  un  bon 
agencement  du  laboratoire  aidera  aussi  à  cette  tâche.  Des  fiches  de  sécurité  des réactifs (cf Annexe 3) 
seront utilisés au sein de l’entreprise. 

Fabrication des produits : 

La  fabrication  des  produits  peut présenter un risque assez important de dégradation des locaux en cas 


d'incident,  le  risque  d’incendie  n’est  pas  à  mettre  de  côté  car  il  y  aura  l’utilisation  de  système  de 
chauffage  et  de  soude.  L’utilisation  de  matériels  de  qualité  dans  un  environnement  rangé  est 
indispensable pour minimiser le risque. 

Stockage :  

Le  stockage ne présente pas de gros risques, mais une petite attention doit quand même être apportée 
pour  la  soude,  celle-ci  doit  être  placée  dans  un  endroit  sec  (éviter  tout  contact avec l’eau). Une grande 
quantitée  de  soude soumise accidentellement à de l’eau peut dégager beaucoup de chaleur et créer un 
incendie.  

 
5. Calendrier/gantt  
L’avancement  du  projet  sera  fait  en  plusieurs  temps  :  la  première  étape  consistera  à  régler  les 
démarches  administratives  pour  créer  l’entreprise  et  trouver  le  local.  Cette  étape  pourra  être  réalisée 
par  les  deux  associés,  le  chef  d’entreprise  et  l’ingénieur  cosmétique.  Dans  ce  rapport,  le  temps 
nécessaire  pour  les démarches administratives est une approximation. En ce qui concerne la recherche 
du  local,  on  estime  que  l’on  trouvera  un  logement  au bout de 2 semaines mais qu’il faudra 3 semaines 
en tout pour signer le bail. 

L’étape  suivante  consiste  à  démarrer  la  fabrication  des  produits.  Pour  cela,  tout  le  matériel  et  les 
matières  premières  doivent  avoir  été  livrés.  C’est  l’ingénieur  cosmétique  qui  se chargera de superviser 
cette  tâche.  Il  faudra  aussi  qu’il  recrute  un  technicien  de  laboratoire  pour  l’aider  à  fabriquer  les 
produits. On suppose qu’il faudra 3 mois pour produire un stock suffisant à l’ouverture de la boutique. 

En  parallèle,  il  faudra  mettre  en  place  l’aspect  commercial  du  projet,  pour  vendre  les  produits,  c’est  à 
dire  l’aménagement  du  magasin,  la  mise  en  place  d’une  stratégie  marketing  et  le  recrutement  des 
vendeurs.  On  prévoit  aussi  de  participer  à  un  salon  début  mai  pour  promouvoir  notre  marque  et 
commencer à vendre nos produits avant l’ouverture du magasin.  

La  partie  marketing  sera  coordonnée  par  le  chef  d’entreprise  mais  la  plupart  des  tâches  (création  du 
site  web;  impression  des  supports  de  communication  papier)  devront  être  faites  par  des  organismes 
extérieurs.  

Enfin,  l’entreprise  aura  aussi  besoin  de  recruter  un  comptable  à  temps  partiel  pour  veiller  sur  l’aspect 
financier du projet. 


 

Diagramme de Gantt : 

Légende : 
● Démarches administratives 
● Fabrication des produits 
● Vente des produits 
● Finances 
● Stratégie marketing 
 


 

6. Marketing 
 
a. Etude de marché 
Afin  de  cerner  les  attentes  de  nos  futurs clients et leurs besoins, il faut effectuer une étude de marché. 
Celle-ci nous aidera aussi à évaluer le nombre de nos potentiels clients et donc à estimer nos ventes. 

D’après  les  données  de  l’INSEE,  en  2015,  il  y  avait,  dans  la  Communauté  d'Agglomération  de  Pau, 
environ  137000  personnes  de  plus  de  15  ans,  dont  73000  sont  des  femmes.  Or,  d’après  une  étude de 
l’IFOP,  58%  des  françaises  ont  acheté,  dans  l’année  passée, un produit de cosmétique naturel. On peut 
ainsi estimer qu’environ la moitié des femmes pourraient être intéressées par nos produits, soit plus de 
36500 personnes.  

Cependant,  sachant  que  30%  des cosmétiques bio sont achetés sur internet, cela réduit notre potentiel 


clientèle à 21900 femmes.  

D’après  la  figure  suivante,  il  semblerait  que  la  majorité  des  ventes  concerne  les  produits  de  soins 
(crèmes  et  huiles  pour  le  corps et le visage), et dans un deuxième temps les produits d’hygiène (savon). 
Les  produits  pour  les  cheveux  et  le  maquillage  semblent  minoritaires  dans  les  ventes.  Il  faudra  donc 
tenir compte de ces observations pour optimiser notre production. 

 
Figure 1 : Vente de cosmétiques biologiques selon le type de produit 

Jusqu’ici  nous  nous  sommes  intéressés  à  notre  principale  population  cible:  les  femmes;  mais  les 
hommes  peuvent  aussi  être  intéressés  par  nos  produits.  D’après  la  figure  ci-dessous, on estime à 30% 
la  proportion  d’hommes  qui  pourrait acheter  des produits cosmétiques naturels pour eux ou pour des 
cadeaux. Autour de Pau, cela représente 19200 personnes. 

10 
 

 
Figure 2 : Fréquence d’achats de cosmétiques et produits d’hygiène biologiques par les hommes 
français en 2013 

En  ce  qui  concerne  les  produits  d’entretien naturels, près de la moitié des ménages (47%) achètent des 


nettoyants  écologiques.  On  peut  donc  estimer  que  la  moitié  des  ménages  de  Pau  pourraient  être 
intéressés par nos produits, ce qui correspond à environ 39500 ménages.  

Une question que nous nous posons aussi, c’est pourquoi les clients peuvent ils être intéressés par des 
produits naturels, de cosmétiques ou d’entretien. D’après l'étude faite par l’ifop, il semblerait qu’il y ait 
4 raisons dominantes: 

 
Figure 3 : Motifs d’achat de cosmétiques et produits d’entretien naturels. 

11 
 

Ainsi,  il  faudra  que  nos  produits  respectent  ces  quatres  conditions  et  qu’ils  soient  donc  bons  pour  la 
santé,  efficaces,  écologiques,  et  qu’ils  respectent  le  bien-être  des  animaux  que  ce  soit  dans  leur 
fabrication, ou leur composition. 

 
b. Publicité 
La  publicité  sera  coordonnée  par  le  chef  d’entreprise  et  sera  développée  sur  plusieurs  supports:  site 
internet,  réseaux  sociaux,  e-mailing,  communication  papier  avec distribution de flyer et programme de 
fidélité avec avantages. 

En  ce  qui  concerne  le  site  internet,  nous  effectuerons  un  contrat  avec  un  organisme  extérieur 
“Studio-Nowed”  qui  sera  chargé  de  créer  un  site  internet  pour  350€.  Pour  la  création  de  flyers,  une 
imprimerie  en  ligne  nommée  “Veoprint”  sera  chargé  d’imprimer 5000 flyers pour un prix de 46€HT soit 
un  montant  de  55,2€.  L’e-mailing  sera  géré  par  le  chef  d’entreprise.  Le programme de fidélité sera mis 
en  place  à  l’aide  de  cartes à tamponner : 1 tampon tous les 10€ d’achats, 5 € de bon d’achat au bout de 
10 tampons. 

Nous  effectuerons  deux  campagnes  de  communication  pour  lancer  notre  marque.  Ainsi,  pour  nous 
faire  connaître  auprès  de  la  population  paloise,  le  responsable  et  les  vendeurs  se  rendront  au  salon 
Asphodèle  à  Pau  qui  aura  lieu  le  premier  weekend  de  mai  avec  un  tarif  de  participation  de  600€.  Ce 
salon  représente  le  principal  rendez-vous  du  bio  et  des  alternatives  du  Sud-Ouest.  Ce  salon  accueille 
près  de  7000  visiteurs  par  an,  c’est  donc  l’occasion  de  parler  de  l’ouverture  de  notre  magasin  en 
distribuant des flyers.  

Ensuite,  nous  effectuerons  un  deuxième  coup  de  communication  pour  l’ouverture  du  magasin,  en 
distribuant  de  nouveau  des  flyers  mais  aussi  en  envoyant  des  mails  à  toutes  les  personnes  qui  se 
seront inscrites à notre programme de fidélité lors du Salon. 

Après  ce  lancement,  la  communication  auprès  du  client  sera effectuée principalement, au quotidien et 


à  l’aide  d’une  page  facebook  (et  éventuellement  d’un  compte  instagram)  tenue  et  mise  à  jour  par  les 
vendeurs, mais aussi par des événements ponctuels pour lancer les nouveaux produits.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

12 
 

7. Dépenses et recettes annuelles  


 
● Cosmétiques: 

 
Produit    Prix de fabrication  Prix de vente  Recette 

Shampooing  Cheveux gras (250mL)  4€10  10  5,9 

  Cheveux sec (250mL)  4€30  8  3,7 

  Cheveux normaux  3€60 


(250mL)  8  4,4 

Crèmes  Peaux sèches (50mL)  1€71   11  9,29 

  Peaux grasses (50mL)  1€21   9  7,79 

  Peaux mixtes (50mL)  1€01   9  7,99 

Démêlants  Spray (250 mL)  0€89   9,15  8,26 

  Gel (250 mL)  1€51   7,5  5,99 

Déodorant  Liquide (100 mL)  2€83   6,76  3,93 

  Stick (50 mL)  1€70  9,95  8,25 

Maquillage  Rouge à lèvre  3€20   8  4,8 

  Mascara  4€96   14,5  9,54 

  Fard à paupière  1€40   6  4,6 

  Crayon  0€85   5,95  5,1 

  Eye liner  2€88  10,95  8,07 

Dentifrice  Enfant (80 mL)  1€83  5,95  4,12 

  Adulte (80 mL)  0€89  5  4,11 

Savon  Huile olive (250g)  2€37  5  2,63 

  Beurre de karité (250g)  2€82  7,5  4,68 

13 
 

Produits ménagers 

Produit  Prix de fabrication  Prix de vente  Recette 

Spray vitre (500 mL)  0€82  5,25  4€43 

Spray dégraissant (500 mL)  0€92  6,50  5€57 

Spray détachant (500 mL)  0€61  6,15  5€54 

Spray WC (500 mL)  0€81  6€  5€19 

Spray dépoussiérant (500 mL)  0€98  4  2€45 

Produit sol (1L)  1€62  5,67  4€05 

Spray anticalcaire (500 mL)  0€91  5,95  5€04 

Liquide vaisselle (500 mL)  1€18  4,50  2€95 

Poudre lave vaisselle (900 g)  4€44  9  4€44 

Lessive (1L)  1€11  7  5€89 

Assouplissant (1L)  1€23  4,60  3€37 

Liquide de rinçage (1L)  1€41  6,44  5€03 

 
 
Tableau récapitulatif pour l’exercice 2019: 

Les  dépenses  liées  au  projet  peuvent  être  regroupées  dans  un  même tableau. Ce tableau prévisionnel 
pour  l’exercice  2019  de  l’entreprise  va  permettre  de  prévoir  le  coût  réel  que  peut  coûter  de  former 
cette entreprise. 

Il faut savoir que pour les quatres premiers mois, il n’y aura pas tout le temps les mêmes employés:  

- Le premier mois, il y aura le chef ainsi que l’ingénieur cosmétique. 


- Le deuxième et troisième mois s’y ajoutera le technicien et le comptable. 
- A partir du quatrième mois, tous les employés seront présents​. 

 
 
 
 
 
 
 
 

14 
 

 
Février mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Total

Produits (€)

Vente 36528 38811 41094 43377 45660 45660 45660 50226 347016

Bénéfice 26880 28560 30240 31920 33600 33600 33600 36960 255360

Charges de
personnel (€)

Salaires nets 4886 7491 7491 9942 9942 9942 9942 9942 9942 9942 9942 99408

Charges
sociales
salariales 1368 2098 2098 2784 2784 2784 2784 2784 2784 2784 2784 27834

Charges
sociales
patronales 2639 4045 4045 5369 5369 5369 5369 5369 5369 5369 5369 53680

Impôts sur le
bénéfice (€) 1409 1409

Charges
externes (€) 0

Location 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 3600 39600

Mise en place
site web 350 350

Factures 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4400

Honoraires 4140 4140

Dépôt de
garantie 6900 6900

Lancement de
projet 1000 1000

Achats (€) 0

Produits de
fabrication 9648 10251 10854 11457 12060 12060 12060 13266 91656

Flyers 55 55

Aménagement
boutique 3000 3000

Matériel de
préparation 5000 5000

Prestation de
service (€) 0

Location salon 600 600

Somme totale 30283 20634 17634 32398 32346 32949 33552 34155 34155 34155 36770 339033

Différence -30283 -20634 -17634 4130 6465 8145 9825 11505 11505 11505 13456 7983

Evolution du
Compte en
banque -30283 -50917 -68551 -64422 -57957 -49812 -39987 -28482 -16977 -5473 7983

15 
 

Le tableau permet de prendre en compte différents grands domaines, à savoir: 

- Les produits : 

Ils  vont  correspondre  aux  ventes réalisées par l’entreprise. Il est difficile de quantifier les ventes malgré 


une  étude  du  marché.  Ici,  il  est  supposé  que  tous  les  produits  sont  consommés  de  façon  similaires 
alors  que  l’étude  montre  que  certains  produits  sont  plus  consommés  que  d’autres.  Par  ailleurs,  nous 
avons  supposé  que  nous  vendons  la  même  quantité  de  produits  par  mois,  sauf  pour  le  mois  de 
décembre, mais en réalité, il y aurait surement plus de fluctuation. 

- Les charges de personnels: 

Les  charges  de  personnels  se  calculent  à  partir  des  salaires  nets  établis  précédemment.  Elles  se 
composent  de  deux  catégories,  à  savoir  les  charges  sociales  salariales  qui  correspondent  à  28%  du 
salaire net, et les charges sociales patronales qui correspondent à 54% du salaire net. 

- Les charges externes 

Les  charges  externes  regroupent  toutes  les  charges  liées  à  l’entreprise,  allant  de  la  location  aux 
factures  (eau,  électricité,  téléphone…).  Il  y  a  aussi  les  honoraires  liées  à  la  location  qui  ne  se  paient 
qu’une  seule  fois,  ainsi  que  la  mise  en place du site web (et création d’une page facebook). Le dépôt de 
garanti  est  pris  en compte d’un point de vue financier afin de maximiser les dépenses, pour être le plus 
représentatif possible. 

- Les achats 

Dans  cette  partie,  il  faut  prendre  en compte différentes choses. Les produits de fabrication regroupent 


toute  la  matière  première  permettant  la  synthèse  de  nos produits. La section flyers permet de faire de 
la  pub,  notamment  lors  d'événement, telle que la participation au salon Asphodèle. L’aménagement de 
la  boutique  se  fait  par  achat  de  différents  éléments  tels  que  gondoles,  décoration…  Dans  cette  partie 
rentre aussi en compte le budget correspondant au matériel nécessaire pour le bon fonctionnement de 
notre entreprise. 

- Les prestations de services 

Les prestations de service prennent en compte la participation au salon.  

Le  budget  prévisionnel  permet  à  une  entreprise  d’estimer  les  gains  potentiels.  Ici,  comme  tout 
entreprise,  ce  qui  est  important  est  le  montant  du  bénéfice.  Trois  montants  sont  représentatif dans le 
tableau:  

- En vert: résultat total des ventes. 


- En rouge: dépense totale de l’entreprise. 
- En bleu: Bénéfice de l’entreprise. 

Le  tableau  permet  de  tracer  l’évolution  des  ventes  ainsi  que  l’évolution  du  compte  en  banque  de 
l’entreprise.  D’ailleurs,  cette  dernière  nous  permet  de  quantifier  le  montant  du  prêt  qui  nous  sera 
nécessaire. 

16 
 

 
Les  ventes  estimées  montrent  une  hausse  de  consommation  de  nos  produits,  puis  une  période 
stagnante  pour  la fin d’année, et enfin une nouvelle hausse pour la période de Noël. La distribution des 
ventes  devrait  être  une  bonne  représentation  de  ce  qu’il  peut  se  passer  lorsqu’une  boutique  voit  le 
jour. 

 
L’évolution  du  compte  en  banque  montre  une  chute  pendant  les  premiers  mois.  La  boutique  n’ayant 
pas  ouvert,  cela  reste  logique.  Dès  l’ouverture  de  la  boutique,  la  pente  s’inverse,  et  petit  à  petit,  la 
courbe croît jusqu’à obtenir un bilan positif avant la fin d’année.  

En  soit,  la  courbe  n’est  pas  réellement  représentative,  car  peu  de  banques  permettent  d’avoir  un 
découvert  d’un  montant  pareil.  Néanmoins,  cette  prévision  permet  de  savoir  le  montant  nécessaire 
pour  le  bon  fonctionnement,  et  donc  éventuellement  de  demander  un  prêt  auprès d’une banque d’un 
montant d’environ 70 000€. 

Le  prévisionnel  permet  de  modéliser  la  création  d’une  entreprise  d’un  point de vue financier. Il ne faut 
toutefois  pas  oublier  qu’il  reste  idéal,  et  que  les  ventes  peuvent  être  bien  inférieures.  Néanmoins,  il 
reste un bon moyen afin d’estimer l’exercice de l’année. 

 
 

17 
 

8. Conclusion 
 
La réalisation d’un projet est quelque chose de complexe. En effet, l’anticipation de toutes les tâches est 
nécessaire  pour  un  bon  déroulement.  Pour  cela,  la  réalisation  d’un  diagramme  de  Gantt  est très utile 
et nous permettrait de réaliser notre projet dans les temps. 

D’un  point  de  vue  marketing,  la  prévision  des  ventes  est difficile à prendre en compte. En effet, malgré 
une  étude  de  marché,  il  est  difficile  de  savoir  avec  exactitude les ventes que l’on peut faire par avance. 
Pour  nos  calculs,  les  ventes  sont  supposées  uniformes,  alors  que  d’après  l’étude,  elles  ne  le  sont  pas. 
En  effet,  certains  produits  sont  plus  utilisés  que  d’autres.  Pour  avoir  des  prévisions  plus  justes,  on 
pourrait faire des enquêtes auprès de la population paloise. 

D’un  point  de  vue  financier,  les  coûts  que  peut avoir l’entreprise ont été déterminés à l’aide de sources 


externes  telles  que  des  fiches  de  salaires  trouvées  sur  internet.  Cependant  les  charges  prises  en 
compte  ne  sont  pas  réellement  représentatives  de  ce  que  peut  réellement coûter une telle entreprise, 
et  sont  considérées  constantes  alors  qu’elle peuvent être différentes selon les mois. Le calcul que nous 
avons  fait  donne  néanmoins  une  estimation  du  coût  que  peut  avoir  notre  projet,  et  estimer  par 
exemple le montant du prêt à demander à la banque. 

Nous  devons  aussi  évaluer  les  risques  qui  pourraient  fragiliser  notre  projet.  Plusieurs  étapes  peuvent 
mettre  en péril le projet, comme des difficultés au niveau des démarches administratives, des soucis de 
santé  des  employés,  ou  un  manque  de  clientèle.  Ce  risque  en  particulière  peut  être  dû  à  la 
concurrence.  En  effet,  dans  Pau  et  ses  environs,  une  dizaine  de  magasins  bio,  pouvant  vendre  des 
produits  similaires  aux  nôtres, sont implantés. ​Le temps pour trouver une clientèle fiable pourrait donc 
varier et la partie marketing sera donc très importante pour faire connaître notre magasin. 

Ce  travail  sur  la  gestion  de  projet  nous  a  permis  de  nous  rendre  compte  de  l'étendue  du  travail 
nécessaire  à  l’élaboration  d’un projet. L’un des facteurs les plus importants auquel il faut faire attention 
est  la  planification  et  la  gestion  du  temps.  Il  ne  faut  toutefois  pas  oublier  l’investissement  humain, qui 
n’est  malheureusement  pas  toujours  mis  en  avant  lors  d’une  telle  étude.  Pour  finir,  la  prévision  des 
coûts  est  très  importante  mais  difficilement  précise,  il  faut  donc  prendre  le  temps  de  bien  faire  cette 
étape. 

 
 
 
 
 
 
 
 

18 
 

9. Annexes 
● Annexe 1 : Fiches de postes 

 
FICHE DE POSTE: Responsable

Identification du poste

Intitulé du poste Responsable du projet

Nature du poste Chef d’entreprise

Identité de l’agent

Nom Prénom LACOSTE Jordan 

Présentation

Description principale du Supervision du projet


poste

Positionnement dans - Pas de supérieur, associé avec l’ingénieur cosmétique


l’organigramme - Supervise les vendeurs et le comptable

Les missions du poste

Missions et activités - Gestion de l’aspect administratif


- Demande de prêts auprès des banques
- Gestion des Ressources Humaines
- Organisation du travail de l’équipe
- Responsable de la formation des vendeurs
- Gestion de la stratégie marketing

Contraintes et difficultés - Disponibilité totale nécessaire


- Stress

Champ d’autonomie et de -Responsabilité maximale


responsabilité -Autonomie

Compétences requises -Organisé, efficace, gestion des priorités


-Capacité d’encadrement d’équipe
-Gestion du stress

19 
 

FICHE DE POSTE: Ingénieur en cosmétique

Identification du poste

Intitulé du poste Ingénieur en cosmétique

Nature du poste Ingénieur

Identité de l’agent

Nom Prénom FLORES Marizol 

Présentation

Description principale du Création de produits cosmétiques


poste

Positionnement dans Associé avec le chef d’entreprise


l’organigramme

Les missions du poste

Missions et activités - La recherche, le développement, la conception, la


fabrication, l'exploitation, le conseil, ou l'expertise.
- Suit et accompagne un projet déterminé depuis son
élaboration jusqu'à sa mise en fonctionnement.
- Est capable de justifier les divers dysfonctionnements
techniques liés au lancement du projet et œuvrer à leur
résolution.
- Spécialiste de l'ensemble de la chaîne industrielle.
- Veille à la conformité du produit ou du service, ainsi qu'au
respect du cahier des charges.
- Appréhender toutes les implications éventuelles du projet
(budgétaires, humaines, commerciales, environnementales)
et apporter les solutions appropriées.

Contraintes et difficultés - Stress

Champ d’autonomie et de -En charge de la conception, de la direction, de la mise en


responsabilité œuvre et de l'innovation de projets
-Responsabilité maximale
-Autonomie

Compétences requises -Précis, rigoureux, méthodique.


-Curieux, créatif, passionné

20 
 

FICHE DE POSTE: Vendeur

Identification du poste

Intitulé du poste Vendeur H/F, Marketing H/F

Nature du poste Vendeur

Identité de l’agent

Nom Prénom BALASTEGUI Rafael

Présentation

Description Il/elle réalise la vente de produits (produits ménagers, accessoires, etc.)


principale du poste auprès d'une clientèle.

Il/elle est tenu(e) de respecter des règles particulières selon les produits
(par exemple les règles d'hygiène/sécurité pour les produits ménagers).

Positionnement Employé sous la responsabilité du chef d’entreprise


dans
l’organigramme

Les missions du poste

Missions et activités Accueil des clients et conseil : il/elle présente, informe et conseille les
clients sur les choix des produits.

Opération d'encaissement et comptabilisation des recettes en fin de


journée : il/elle encaisse les achats et peut être amené(e) à
comptabiliser les recettes à la fin d'une journée de travail.

Mise en rayon des produits et installation de la surface de vente : il/elle


vérifie que les rayons ou les espaces de vente sont bien
approvisionnés, il/elle range et dispose les produits selon un
emplacement défini et prend soin que l'étiquetage des prix soit visible.

Suivi des stocks, établissement et suivi des commandes : en fonction


des structures, il/elle peut être amené(e) à passer les commandes,
réceptionner les commandes et contrôler la conformité des produits
livrés, gérer les stocks et réaliser des inventaires.

Entretien et tenue du lieu de vente : il/elle s'assure que la surface de


vente est propre et accueillante.

Contrôle de l'état de conservation des produits périssables.

Contrôle de satisfaction auprès des clients régulièrement.

21 
 

Contraintes et D’être présentable


difficultés Objectif à atteindre
Posture (être debout toute la journée)

Champ d’autonomie Travail en équipe avec un autre vendeur sous la responsabilité du chef
et de responsabilité d’entreprise.
Représente la société auprès des clients

Compétences · Sens de la présentation et courtoisie


requises
· Sens de l'accueil, bon relationnel

· Sens du service

· Sens de l'organisation

· Connaissance des produits

  

  

 
 
   

22 
 

● Annexe 2 : Fiches recettes 

Cosmétiques  

1)​ ​ hampoing (250mL)  


S
a. Cheveux gras (​ 3€70) 
· ​200mL Base neutre Shampooing neutre BIO (1,9) 
· ​25mL Mousse de Babassu (0,5) 
· 42 gouttes d’huile essentielle Sauge sclarée (0,4) 
· 11 ml d’actif cosmétique Algo'Zinc (0,9) 
  
b. Cheveux sec (​ 3€90) 
· 200mL de base neutre Shampooing neutre BIO (1,90) 
· 25mL de Mousse de Babassu (0,5) 
· 6,5mL d’actif cosmétique Protéines de soie (liquide) (0,4) 
· 11mL d’actif cosmétique protéine de riz (liquide) (0,6) 
· 42 gouttes de Fragrance cosmétique naturelle Lilas blanc (0,5) 
  
c. Cheveux normaux (​ 3€20) 
· 250mL de base neutre Shampooing neutre BIO (2,4) 
· 10mL d’actif cosmétique Maca Vital (0,4) 
· ​ outtes d’huile essentielle Cèdre Atlas BIO (0,4) 
35 g

2)​ ​ rèmes (50mL) 


C
25ml d’eau / 15mL d’HV / 6g de cire émulsifiante n°2 (0,3) / 15 gouttes de conservateur (0,06) / 10 
gouttes d’HE  

a. Peau grasse ​(1€41) 


· HV : Jojoba (0,9) 
· HE : Citron, Tea tree (0,15) 
  
b. Peau sèche (​ 0€91) 
· HV : Olive (0,4) 
· HE : Camomille (0,15) 
  
c. Peau normal ​(0€71) 
· HV : Sésame (0,2) 
· HE : Rose musquée, Ylang-Lang (0,15) 

3)​ ​ émêlant 
D
a. Spray ​(0€39) 
· 46,5mL d’eau 
· 1,5g d’émulsifiant Conditioner émulsifier (0,04) 
· 15 gouttes de correcteur de pH Acide lactique (0,02) 
· 60 gouttes de fragrance cosmétique naturelle Mûre sauvage (0,3) 
· 10 gouttes de conservateur (0,03) 
  
 

23 
 

b. Gel ​(1€21) 
· 5mL de macérât huileux Monoï BIO (0,3) 
· 5mL d’émulsifiant BTMS (0,2) 
· 95mL d’eau minérale 
· 3,5mL d’actif cosmétique Provitamine B5 (0,35) 
· 36gouttes de fragrance cosmétique naturelle Monoï (0,3) 
· 20 gouttes de conservateur (0,06) 

4)​ ​ éodorant 
D
a. Liquide ​(2€33) 
· 97g d’eau aromatique Yuzu (2,2) 
· 4 gouttes de conservateur (0,01) 
· 1,4g de sels Roses de l'Himalaya (0,09) 
· ​0,9g d’actif cosmétique Poudre d'alun (0,03) 
  
b. Stick (​ 1€20) 
· 8,3g de cire Abeille (blanche) (0,3) 
· 28g d’huile végétale Coco BIO (0,56) 
· 22,5g d’agent multi-usages Bicarbonate de soude (0,11) 
· 15g d’extrait de plante Amidon de maïs BIO (poudre) (0,2) 
· ​29 gouttes d’huile essentielle Orange douce (0,03) 

5)​ ​ aquillage 
M
a. Rouge à lèvre (​ 2€30) 
· 9g de base maquillage Base Stick Melt & Pour (0,78) 
· ​0,1g de fragrance cosmétique naturelle Baby Doll (0,03) 
· ​1,5g Couleur (1,5) 
  
b. Mascara (​ 4€46) 
· 20g de base teintée Base Mascara & Eye-liner noire (3) 
· 4mL d’actif cosmétique Natur'lift (0,7) 
· ​4mL d’actif Cosmétique Volum'cils (0,76) 
 
c. Fard à paupières (​ 0€70) 
· ​4g
​ de poudre support Talc Douceur (0,52) 
· ​0,​25g d’extrait de plante Sève de Bambou (poudre) (0,06) 
· ​0,​15g de nacre minérale Mica blanc brillant (0,04) 
· 2 gouttes de beurre végétal Mangue BIO (0,002) 
· 6 gouttes d’agent émollient Myristate d'isopropyle (0,003) 
· 0,4g de colorant minéral (0,09) 
· Flacon (0,7) 
 
d. Crayon ​(0€65) 
· 3,2g de base maquillage Base Stick Melt & Pour (0,34) 
· 1,5g de poudre support Séricite (0,12) 
· 0,2g de nacre minérale Mica blanc brillant (0,05) 
· 0,6g de colorant minéral (0,14) et Emballage (0,2) 

24 
 

  
e. Eye liner (​ 2€28) 
· 14g de base teintée Base Mascara & Eye-liner noire (2,1) 
· 0,45g Actif cosmétique Natur'lift (0,16) 
· 6 gouttes Actif cosmétique Provitamine B5 (0,02) 

6)​ ​ entifrice 
D
a. Enfants ​(1€53) 
· 49g d’eau 
· 1,5g de gomme Guar BIO (0,07) 
· 15g d’agent multi-usages Carbonate de calcium (0,09) 
· 35g d’agent émollient Glycérine végétale (0,49) 
· 2,4g d’extrait aromatique naturel Fraise BIO (0,82) 
· 1,3g de correcteur de pH Acide lactique liquide (0,04) 
· 1g de conservateur (0,02) 
· Flacon (0,3) 
  
b. Adultes ​(0€59) 
· 2g de gomme Xanthane (grade transparent) (0,13) 
· 20g d’agent multi-usages Carbonate de calcium (0,12) 
· ​0,​2g d’extrait de fleur Racines d'Iris (poudre) (0,02) 
· 2,5g d’agent multi-usages Bicarbonate de soude (0,01) 
· 0,4g de colorant végétal Chlorophylle liquide (0,06) 
· 58g d’eau 
· 7g d’agent émollient Glycérine végétale (0,1) 
· 11 gouttes d’huile essentielle Menthe verte BIO (0,1) 
· 27 gouttes de conservateur (0,03) 
· 24 gouttes de correcteur de pH Acide lactique liquide (0,02) 
· Flacon (0,3) 

Produits ménagers 

1)​ ​ pray vitres (500ml) (0.32€) 


S
· 200mL de vinaigre blanc (0,32) 
· 300mL d’eau 

2)​ ​ pray dégraissant (500ml) (0.42€) 


S
· 200mL de vinaigre (0,32) 
· 295mL d’eau 
· 5mL de mousse d’alcool (0,1) 

3)​ ​ pray détachant (500ml) (0.11€) 


S
· 3 cuillères à soupe de percarbonate (0.11) 
· 500mL d’eau 

25 
 

4)​ ​ pray WC (500ml) (0.31€) 


S
· 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude (0.05) 
· 100mL de vinaigre blanc (0,16) 
· 380mL d’eau 
· 5mL de mousse d’alcool (0,1) 

5)​ ​ pray dépoussiérant meuble en bois (500ml) (0.48€) 


S
· 300mL de vinaigre blanc (0,48) et 200mL d’eau 

6)​ ​ roduit sol (1l) (1.12€) 


P
· 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude (0.05) 
· 2 cuillères à soupe d’acide citrique (0.07) 
· 940mL d’eau 
· 50mL de mousse d’alcool (1) 

7)​ ​ pray anticalcaire (500ml) (0.21€) 


S
· 1 cuillère à soupe de percarbonate (0.04) 
· 2 cuillères à soupe d’acide citrique (0.07) 
· 440mL d’eau 
· 5mL de mousse d’alcool (0,1) 

8)​ ​ iquide vaisselle (0.68€) 


L
· 2 cuillères à soupe d’acide citrique (0.07) 
· 2 cuillères à soupe de cristaux de soude (0.04) 
· 20mL de mousse d’alcool (0,4) 
· 20mL de savon liquide (0.17) 

9)​ ​ oudre lave-vaisselle (900g) (4.14€) 


P
· 300g de percarbonate de soude (1.23) 
· 300g d’acide citrique (1.74) 
· 300g de cristaux de soude (1.17) 

10) Liquide de rinçage lave-vaisselle (1l) (0.71€) 


· 2 cuillères à soupe d’acide citrique (0.07) 
· 400mL de vinaigre blanc (0,64) et 600mL d’eau 
11)Lessive (1l) (0.41€) 
· 20g de savon de Marseille (0.19) 
· 20g de savons noir liquide (0.20) 
· 1 cuillère à soupe de cristaux de soude (0.02) 
· 1L d’eau 

12)Assouplissant (1l) (0.53€) 


· 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude (0.05) 
· 300mL de vinaigre blanc (0,48) 
· 700mL d’eau 

26 
 

● Annexe 3 : Fiche de sécurité des produits utilisés 


Fiche de sécurité de la soude : 

27 
 

 
 

10.Sources 
 
https://www.insee.fr/fr/statistiques/2011101?geo=EPCI-200067254#chiffre-cle-2 
https://www.ifop.com/wp-content/uploads/2018/10/Analyset_Ifop_NUOOBOX_24.09.2018.pdf 
http://www.ccmbenchmark.com/institut/blog/infographie-beaute-et-digital-les-nouveaux-comportem
ents-dachat/ 
https://fr.slideshare.net/MDesmaz/challenge-edhec-green-business-desmazieres 
https://www.lsa-conso.fr/le-naturel-a-la-rescousse-des-nettoyants-menagers,265297 
https://www.aroma-zone.com/  

28