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REF. PROJET: R. D.

CONGO
ESTIMATION ABATTOIR CLE EN MAIN
jour heure kg/carcasse % dépeçage
Bovins 200 25 200 50%
Porcins 80 10 80 50%
capacité frigorifique
Stockage de carcasses (en plus du ressuage) 57 t 0 - 4ºC
Stockage produits frais 6 t 0 - 4ºC
Congélation 5 t/jour -35ºC
Stockage produits congelés 29 t -18ºC

EQUIPEMENTS DE PROCESS DE L'ABATTOIR ET EQUARRISSAGE

CONCEPTO TOTAL (€) Notas


EQUIPEMENT POUR L'ABATTAGE DES BOVINS 150 468,06
OUTILS A MAIN (BOVINS) 47 412,41
BOYAUDERIE (BOVINS) 213 986,69
EQUIPEMENT POUR L'ABATTAGE DES PORCS 47 016,62
OUTILS A MAIN (PORCS) 18 339,55
BOYAUDERIE (PORCS) 15 768,85
RECUPERATION ET STOCKAGE DU SANG 22 355,53
DECOUPE 45 044,66
RESEAU DE MANUTENTION 131 336,64
MATERIEL ROULANT 21 869,44
ACCESSOIRES 25 693,26
Equipement pour 1500 Kg/jour de
ELABORATION DE PRODUITS TRANSFORMES A BASE DE VIANDE 379 654,61
produits cuits
AUTRES EQUIP. (conditionnement, hygiène, outils, bascules, etc.) 61 302,15
EQUARRISSAGE 1 222 800,00 y/c générateur de vapeur propre

TOTAL EQUIPEMENTS DE PROCESS DE L'ABATTOIR (€) 2 403 048,47

EQUIPEMENT 1 de 2
EQUIPEMENTS AUXILIAIRES ET SERVICES TECHNIQUES

POSTES M2 €/M2 TOTAL (€) Notas


Y-compris l'isolation du sol pour
PANNEAUX ISOLANTS PU (ép. 60, 80, 100, 175 mm) 4 659 205 756,62
les chambres froides négatives
PORTES ISOLANTES POUR CF, VA-ET-VIENT ET Y-compris tubes de protection
52 113 168,11
DE SERVICE pour les portes coulissantes
EQUIPEMENTS POUR STABULATION: barrières, abreuvoirs,
142 951,90
couloirs, bascules
EQUIPEMENTS FRIGORIFIQUES POUR CHAMBRES FROIDES
186 461,70 12 chambres diverses
POSITIVES (0 à 2 ºC)
EQUIPEMENTS FRIGORIFIQUES POUR CHAMBRES FROIDES 1 TUNNEL 5 TN et
125 522,91
NEGATIVES 1 CHAMBRE -18 ºC

EQUIPEMENTS FRIGORIFIQUES POUR SALLES DE TRAVAIL 355 634,83 21 EVAPORATEURS

EXTRACTION D'AIR ET VENTILATION 27 020,95 10 renouvel./heure a-p-p

3 satellites avec flexibles,


SYSTEME DE NETTOYAGE A BASSE PRESSION 14 491,93
pistolets, lances et buses
1300 l/min, 10 bar, y/c réservoir
COMPRESSEUR D'AIR 6 464,47
500 L, sécheur, filtre
GENERATEUR DE VAPEUR (y-compris réservoir à condensés,
74 865,00 700 kg/h
adoucisseur, échangeur, réservoir et pompe à gasoil)

STATION DE TRAITEMENT DES EAUX RESIDUAIRES 291 583,20 232 m3/día

INCINERATEUR POUR ANIMAUX SAISIS 49 845,60 50 kg/h (Max. 200-250 kg/cycle)

Mobilier des vestiaires et


VESTIAIRES 24 654,90
vêtements de travail

EQUIPEMENT LABORATOIRE 16 100,00

PONT BASCULE 60 Tn 25 760,00

Selon les conditions de la parcelle


LIGNE ALIMENTATION ELECTRIQUE EN MOYENNE TENSION CLIENT et du point de connexion au
réseau électrique

POSTE DE TRANSFORMATION ELECTRIQUE 39 337,13 630 kVA

GROUPE ELECTROGENE EMERGENCE + RESERVOIR GASOIL 107 878,05 1x 410 kVA

Pompes + ballon + équip.


SURPRESSEURS ET EQUIPEMENT LOCAL POMPAGE 16 890,51
auxiliaire
Selon les conditions de la
ALIMENTATION EAU POTABLE CLIENT
parcelle, des puits éventuels,…
Selon les conditions de
STATION DE POTABILISATION CLIENT
l'alimentation d'eau
Estimé 4% sur la valeur des
PIECES DE RECHANGE POUR 1 ANNEE 156 340,46
équipements

TOTAL EQUIP- AUXILIAIRES ET SERV. TECHNIQUES (€) 1 980 728,28

* L'estimation est réalisée sur la base des normes UNE et CE


* Les alimentations électriques moyenne tension et d'eau potable ne sont pas incluses

EQUIPEMENT 1 de 2

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