Domaine Yannick Amirault - Bourgueil - Cote 50 -

2019

Description

16/20 Bettane & Desseauve 15,5/20 RVF 2*Étoiles Hachette 90/100 Wine Spectator 15,5/20
Jancis Robinson

Cote 50, la nouvelle édition de la Coudraye, brille par sa régularité, millésime après millésime. Un
Bourgueil toujours très expressif, sur de délicates notes de grenade et de cranberry légèrement épicées.
Un vin frais et fruité, à la fois croquant et gourmand.

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Yannick Amirault

Cuvée Cote 50

Millésime 2019

Appellation Bourgueil

Région Loire

Couleur Vin rouge

Cépages 100% Cabernet Franc, vignes âgées de 35 ans en moyenne

Terroirs Sur la terrasse au-dessus du village de Bourgueil, alliance de

plusieurs lieux-dits sur une dominante de sables

Vendanges Manuelles en caissettes avec double tri des raisins

Elevage Discret en foudre et en jarres de grès pendant 7 à 12 mois pour

préserver le fruit

Viticulture Biologique certifiée

Vinification Éraflage sans foulage, fermentation alcoolique en cuve ouverte en

favorisant des macérations douces 3 à 4 semaines

Degré d'alcool 13,5%

Dégustation & accords

Oeil Robe vive et lumineuse

Nez Fruité et frais aux accents de grenade et cranberry, légèrement épicé

Bouche Croquante et gourmande avec une bonne acidité invitant à la

gourmandise

Boire avant 2023-2024

Servir À 16-18°C

Ouvrir 1 heure avant

Accords met/vin À déguster sur de la charcuterie fine, des viandes blanches, des
grillades, ou des poissons grillés…