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Longevidade com
Qualidade de Vida
Como a alimentação saudável pode
promover longevidade com
qualidade de vida?
Grande desafio para a maioria das
pessoas:
Ter uma alimentação
que junte:
Promoção de PRAZER de
SAÚDE se alimentar
Envelhecimento
ALIMENTAÇÃO
E NUTRIÇÃO CMI
Envelhecimento
CMI
MUDANÇA HÁBITO
GRANDE DESAFIO:
Æ força de vontade
criação de novos hábitos
interferência na rotina diária
FASES DA MUDANÇA DE HÁBITO
• PRÉ – CONTEMPLAÇÃO: a mudança
comportamental ainda não considerada Æ não
foram alteradas e não há intenção de adotá-las
num futuro próximo.
• CONTEMPLAÇÃO: começa a considerar a
mudança
• DECISÃO: decidiu, mas nenhuma mudança foi
cumprida até o momento
• AÇÃO: alterou nos últimos seis meses.
• MANUTENÇÃO: mudou e manteve por mais de 6
meses.
EDUCAÇÃO ALIMENTAR
• HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS
• REGULARIDADE
• OBJETIVOS E METAS
C arn e s e ovos
L eites e d erivad os
L egu m in osa s
H orta liças
F ru ta s
(L eg u m es e
V erd u ra s)
C ereais, b atata
p ães e m assa s
10 PASSOS DE UMA
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
1º PASSO
Fazer de 5 a 6 refeições por dia
• Pequena quantidade
• Café da manhã, lanche da manhã,
almoço, lanche da tarde, jantar, ceia
• Composição completa
• Controle do jejum: evita gastrite e
recompensa na refeição seguinte
• NÃO é beliscar
2º Passo de Alimentação Saudável
Evitar alimentos ricos em
gorduras não saudáveis
Colesterol alimentar Æ
↑ colesterol do sangue
Carnes gordas,
Vísceras pele de aves e
EVITAR / frutos do mar
Gema de Ovo
RESTRINGIR Leite integral
Embutidos e derivados
gordurosos
Biscoitos amanteigados,folhados,
sorvetes cremosos
2º Passo de Alimentação Saudável
Evitar alimentos ricos em gorduras não
saudáveis
Ácidos graxos saturados Æ
↑ colesterol do sangue
Polpa e Azeite de
óleo de coco Dendê
EVITAR /
RESTRINGIR
Gordura Animal
(carnes gordurosas, leite integral
e derivados gordurosos, banha
de porco)
2º Passo de Alimentação Saudável
Evitar alimentos ricos em gorduras não
saudáveis
Ácidos graxos hidrogenados / trans Æ
↑ colesterol do sangue e ↓ HDL-C (colesterol bom)
EVITAR /
RESTRINGIR
• SEM EXAGEROS
3º PASSO
Reduzir o consumo de sal e de temperos
industrializados
SÓDIO
Alimentos
ricos em
fibras
ÁGUA:
líquido mais SAUDÁVEL que existe!
8º PASSO
• AMBIENTES TRANQÜILOS
• FIQUE CALMO
• COMA DEVAGAR: descanse o talher no prato
• SUPERMERCADO:
¾ Comparação do preço e da qualidade
¾ IMPORTANTE: comparar o RÓTULO
Æ calorias (kcal)
Æ gorduras (lipídios)
Æ sal (sódio)
10º PASSO
Mantenha-se ativo(a)!
Æ Não fume
Æ Mantenha-se ativo!
OBRIGADA!!!
juliana.rolim@gmail.com
Juliana Rolim
9909 2697