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RESULTAT DIAGNOSTIC SUPPLY CHAIN GIPA

RAPPORT
DIAGNOSTIC

Gipa (Poulina Holding)

Diagnostic en date de : 27 & 28 juin 2016

Leith LAKHOUA

SCDIAG
Direct°,Dept°,Svce
Concernés
Achat
Approvisionnement
Chef de parc
planification - GPAO
Logistique
Gestion de stock
Magasin MP
Magasin PF
Production
Maintenance
Methodes
RD
RH
Contrôle de gestion
AQ
CQ
Audit
SI
Commercial Glace
Commercial Frais
Export
Transit
DG Total : 23 SCDIAG
SECTEURS
Nombre Secteurs Identifiés : 05
Organisation
Opérationnel et Amelioration
Approvisionnement
GPAO
STOCKAGE DISTRIBUTION

05
Nombre Référence Identifiées: 08
Nombre de Sous-Référence: 37

SCDIAG
MODULE POINTS EVOLUTION
Pré-Approvisionnement 11 64,7% 64,7%
Pré- Approvisionnement 11 64,7% 64,7%
Organisation 33 45,8% 45,8%
Management 3 60,0% 60,0%
SGO 17 48,6% 48,6%
Data 4 40,0% 40,0%
RH 9 40,9% 40,9%
Sous-Référence Opérationnel et Amelioration 26 32,1% 32,1%
Strategie Logistique 6 33,3% 33,3%
Parametres 8 53,3% 53,3%
ordonnancement 2 18,2% 18,2%
Distribution 2 20,0% 20,0%
Evaluation Logistique 5 35,7% 35,7% Taux de
RESULTAT
GENERAL
Amélioration 2 40,0% 40,0%
Gestion des couts 3 21,4% 21,4% Conformité au
Approvisionnement 51 45,5% 45,5%
Flux 4 40,0% 40,0% SCOR
echange d'infos 6 66,7% 66,7%
Processus 5 41,7% 41,7%
Système d'information 11 52,4% 52,4%
Planning Approvisionnement 2 22,2% 22,2%
Suivi des Appros 7 29,2% 29,2%
Gestion des Appro 9 27,3% 27,3%
Gestion des transports 5 55,6% 55,6%
Gestion des receptions 8 61,5% 61,5%
suivi des stocks 5 35,7% 35,7%
gestion des inventaires 9 75,0% 75,0%
gestion des stocks 14 53,8% 53,8%
GPAO 36 42,4% 42,4%
Processus 4 40,0% 40,0%
Planification 7 36,8% 36,8%
Gestion Main d'œuvre 3 33,3% 33,3%
Logistique de Production 10 35,7% 35,7%
Méthodes Etudes Capacitaire 2 18,2% 18,2%
Gestion des En-cours 11 44,0% 44,0%
Gestion de la Maintenance 9 81,8% 81,8%
Stockage - Distribution 49 48,0% 48,0%
Gestion Stock MP/AC 6 35,3% 35,3%
Gestion Stock PF 9 47,4% 47,4%
Suivi Magasin 4 44,4% 44,4%
Processus 8 53,3% 53,3%
Reception/Livraison 9 56,3% 56,3%
Gestion des Expeditions 15 55,6% 55,6%
Gestion des Transports 3 42,9% 42,9%
44,1% Moyenne de
Conformité
SCDIAG
Organisation 33 45,8% 45,8%
SGO 17 48,6% 48,6%
RH 9 40,9% 40,9%
Opérationnel et Amelioration 26 32,1% 32,1%
Strategie Logistique 6 33,3% 33,3%
ordonnancement 2 18,2% 18,2%
Distribution 2 20,0% 20,0%
RESULTAT
Evaluation Logistique 5 35,7% 35,7%
Gestion des couts 3 21,4% 21,4%
Approvisionnement 51 45,5% 45,5% Taux de
Conformité
CIBLE
Flux 4 40,0% 40,0%
Processus 5 41,7% 41,7%
Planning Approvisionnement 2 22,2% 22,2%
Suivi des Appros 7 29,2% 29,2%
Gestion des Appro 9 27,3% 27,3%
suivi des stocks 5 35,7% 35,7%
GPAO 36 42,4% 42,4%
Processus 4 40,0% 40,0%
Planification 7 36,8% 36,8%
Gestion Main d'œuvre 3 33,3% 33,3%
Logistique de Production 10 35,7% 35,7%
Méthodes Etudes Capacitaire 2 18,2% 18,2%
Stockage - Distribution 49 48,0% 48,0%
Gestion Stock MP/AC 6 35,3% 35,3%
Gestion Stock PF 9 47,4% 47,4%
Gestion des Transports 3 42,9% 42,9%

SCDIAG
RESULTAT GENERAL : 44,1%(TC)
48,0%
50,0% 45,8% 45,5%
45,0%
42,4%

40,0%

35,0%
32,1%

30,0%

25,0%

20,0%

15,0%

10,0%

5,0%

0,0%
45,8% 32,1% 45,5% 42,4% 48,0%
33 26 51 36 49
Organisation Opérationnel et Approvisionnement GPAO Stockage -
Amelioration Distribution

SCDIAG
ORGANISATION : 45,8%(TC)
60,0%
60,0%

50,0% 48,6%

40,0% 40,0% 40,9%

30,0%

20,0%

10,0%

0,0%

Management
SGO
Data
Sous-Référencee RH

SCDIAG
OPERATIONNEL & AMELIORATION: 32,1%
60,0%
53,3%
50,0%

40,0%
33,3% 40,0%
35,7%
30,0%

20,0% 18,2% 20,0%


21,4%
10,0%

0,0%

Sous-Référencee

SCDIAG
APPROVISIONNEMENT : 45,5% (TC)
80,0%

70,0% 66,7% 75,0%

60,0%
61,5%
52,4% 55,6%
50,0%
40,0% 41,7% 53,8%
40,0%

30,0% 35,7%
29,2%
22,2% 27,3%
20,0%

10,0%

0,0%

Sous-Référencee

SCDIAG
GPAO : 42,4% (TC)
90,0%

80,0%
81,8%
70,0%

60,0%

50,0%
40,0%
40,0% 36,8% 44,0%
33,3% 35,7%
30,0%

20,0%
18,2%
10,0%

0,0%

Sous-Référencee

SCDIAG
STOCKAGE /DISTRIBUTION : 48,0% (TC)
60,0%
56,3%
53,3% 55,6%
50,0% 47,4%
44,4%
40,0% 35,3% 42,9%

30,0%

20,0%

10,0%

0,0%

Sous-Référencee

SCDIAG
POINTS SAILLANTS : ORGANISATION

Prévisions de la demande
Calcul des besoins
Modes opératoires des mises a jour
Evaluation de la performance du fournisseur
Organisation des expéditions
Suivi des stocks
Opérations de réception
Plan de formation
Profils pour chaque fonction
Fiche de fonction clairement définie
Matrice de polyvalence
Matrice des taches
Rencontres régulières d'évaluation 13

SCDIAG
POINTS SAILLANTS : OPERAT.& AMELIORAT°
Stratégie a flux tiré ou poussé (Définition Flux)
Optimisation des couts et productivité
Flux physiques optimisés
Satisfaction du client
Standardisation
Respect du planning de réception
Niveau de stock / roulement du stock
Performance livraison fournisseur
Respect du planning de production
Niveau des encours de production
Productivité machine et main d'œuvre
Optimisation du chargement des camions
Transport spéciaux
Audit-Benchmarking de la logistique
Etablissement des plannings
Personnes responsables
Plan de développement de la fonction logistique
Benchmarking-Audit
Cout des stock
Cout de gestion
Cout de manutention 22
Cout d'entreposage SCDIAG
POINTS SAILLANTS : APPROVISIONNEMENT
Diagramme de flux physiques (Absence Faisabilité)
Diagramme de flux d'information (Absence Faisabilité)
Documentation des interfaces avec les autres fonctions (six sigma)
Outils décisionnel
Processus de réception
Planning
Suivi de commande
Suivi des stocks
Fréquence du planning
Données du planning
Stock de sécurité/délai de sécurité
Système d'alerte pour les livraisons en retard
Système d'alerte pour les ruptures d'approvisionnement à venir
Système d'alerte pour les retards de production
Suivi des prévisions
Prise en compte de l'environnement
Equipements (WMS, logiciel, Equipement de manutention,…)
Organisation de l'entrepot
Main d'œuvre (niveau requis, horaire de travail)
Système de gestion des délais de péremption
WMS
Traçabilité
23
Méthode ABC SCDIAG
POINTS SAILLANTS : GPAO

Diagramme de flux d'information


Planning de production
Temps opératoires
Disponibilité machine et matériel
Temps de production
Main d'œuvre formée
Nombre d'opérateurs suffisant
Identification des goulots d'etranglement
Méthodes de prévisions efficace
Fréquence de contrôle des capacités
Méthodes de gestion matières (JIT, Flux tirés, Flux poussés)
Information de stock d'en cours et de stocks physiques a chaque stade de la production
Politique de niveau de stock
Information sur le système
Système d'alerte sur les délais et les arrêts de production
Identification des produits non conformes
Planning d'intervention technique
17
SCDIAG
POINTS SAILLANTS : STOCKAGE/DIST.

Magasin ou zone de stockage séparés pour des produits en Stock de statut diffèrent
Prise en compte de la DLC
Prise en compte de la date de Recontrôle
Traçabilité
Mode d'identification fiable des articles en quantité et en Statut
Flexibilité de la production et des capacités de production
Méthode de suivi des stocks
Suivi quotidien
Rapport quotidien
Procédure de circulation des flux
Procédure de préparation de lot
Procédure de préparation de commande
Capacité des quais de chargement et des zones de préparation
Gestion de circulation des camions
Emission d'un avis d'expedition
Document de chargement
Optimisation du transport
Suivi des marchandises en transit 18

SCDIAG
MASSE D’IMPORTANCE
Nombre de Secteur : 05
Nombre de Référence : 08
Nombre de points Saillants : 93


re
nc
e s PR PL GS SI EX-TR RH AUD CG Total
Secteurs
Organisation 1 3 1 1 1 6 0 0 13
Opérationnel et Amelioration 4 7 0 0 2 2 3 4 22
Approvisionnement 2 6 7 5 0 2 1 0 23
GPAO 1 8 0 3 0 2 1 2 17
STOCKAGE DISTRIBUTION 4 1 4 0 5 0 3 1 18
12 25 12 9 8 12 8 7 93
PL Planification/Ordonnancement
GS Gestion de Stock
SI Système d'Information
EX-TR Expedition-Transport
RH Ressource Humaine
AUD Audit
CG Contrôle de Gestion
SCDIAG
MASSE D’IMPORTANCE/REFERENCE
Masse D'importance/Référence
30

25 PL-GPAO
Valeur Réference

20 27%

15 M
10 A PR
13%
GS
13% SI
RH
EX-TR 13% AUD CG
5 SS 10% 9% 9%
8%
0 E PR PL GS SI EX-TR RH AUD CG Total
12 25 12 9 8 12 8 7 93
13% 27% 13% 10% 9% 13% 9% 8% 100%
PR PL GS SI EX-TR RH AUD CG

PR: Prévisions; PL: Planification-GPAO; GS: Gestion de Stock; SI: Système d’information; Ex-Tr: Expédition Transp ; RH: Ressource Humaine
; AUD :Audit; CG : Contrôle de Gestion
SCDIAG
PROJETS D’ENVERGURE

PROJETS D’ENVERGURE: 03
PLANIFICATION - GPAO
PREVISIONS
GESTION DE STOCK

03

SCDIAG

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