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Cocktails

CUISINEARTEXPERIENCEEVENT
9 - 11, rue de la Monnaie, 75001 Paris
Cocktails Mosaïques sans alcool
« Cœur de l’Aube » (10h - 12h)
À la découverte des traditions du monde durant les premières heures matinales

SOL DE MAYO 10
Infusion de Yerba Maté, miel, cannelle, lait d’avoine

Mixologie JARDIN ORIENTAL 10


Thé Chaï, dattes, lait d’amandes, menthe fraiche

DOUX EVEILLE 10
Thé Matcha, lait de coco, Ashwaganda, huile de coco

Matthias Giroud, Chef Mixologiste Voyage PERLE D’ORIENT 10


Samaritaine Subtil mélange d’un café noir et d’un thé au lait de Hong-Kong

Mei Ho, Chef de Bar SOLEIL DE L’EST 10


Infusion de cascara grillée, gingembre, sucre de canne

Ilia Nekipelov, Chef de Bar

Nos Partenaires «Art de la table»

Prix en euro nets — Taxes et service inclus — Liste des allergènes disponible sur demande
« Feuille-Thé poétique » Cocktails Classiques autour du monde
(10h - 20h)
(12h - 20h)
Sur la route d’été, inspiration d’Orient.

CALICE POURPRE 12 DARK AND STORMY 14


Sirop de Thé fumé, infusion d’hibiscus gingembre, verjus Rhum Kraken, jus de citron vert frais et ginger beer Schweppes premium

KAIHUA / Floraison 12 NEW YORK SOUR 14


Thé Sencha, purée de pomme Granny Smith, feuilles de citron kaffir, cordial de fleurs d’Osmanthus Whisky Johnnie Walker Black, jus de citron jaune frais, sirop de sucre, angostura bitter et vin rouge

KAMI / Terre d’afrique 12 ROSSINI AV ROYAL 14


Kombucha curcuma, nectar d’abricot, fleurs d’oranger, rooibos vanille
Purée de fraise, liqueur de fraise des bois Marie Brizard et Champagne

ELBOURZ / Chaine de montagnes au nord de l’Iran  12


Thé vert à la cardamome, Martini floréal infusé au safran, verjus, Badoit Rouge FRENCH MARTINI 14
Vodka Ketel One, Liqueur Chambord, jus d’ananas caraïbos

OLD CUBAN 14
Rhum Eminente 3 ans, citron vert, menthe fraiche, sucre maison et Champagne

BATIDA MANGUE 14
Cachaça Sagatiba, lait concentré sucré et jus de mangue caraïbos, citron vert

Cocktails Mosaïques « Petite Éthyle »


(12h - 20h)
Voyage low alcool au fil des continents.
Carnet de voyage
NYMPHEA / Lys d’Eau 14 Rencontre avec Auguste Escoffier
Atelier du Saké infusé aux baies de Sancho, St Raphael ambré, verjus, sirop de thé au jasmin (15h - 20h)
Inspirations gastronomiques.
MATTINE / Rosée du Matin 14 AIRMEL - «Inspiration Aviation» 15
Apérol, jus de bergamote, kombucha Hibiscus, rose et timur Gin Roku, Luxardo marasquino, Citron - Brise de Printemps

LA BOULEVARDIÈRE - «Inspiration Boulevardier» 15


HIDRYL / Gourde de soif 14 Bourbon Makers Mark, Vermouth rouge Krauss, Camapari - Beurre Suzette
Liqueur de framboise Marie Brizard infusée à la verveine, jus de pamplemousse rose, bière blanche,
bitter cardamome MILDREAD M. «Inspiration SideCar» 15
Cognac Hennessy, jus de citron jaune - Marquise
YERBALYS / Eau des Indiens 14
Vermouth blanc Krauss macéré aux abricots secs, verjus, soda huacatay artisanal
CASI ALBA «Inspiration Pina Colada» 15
Rhum Saint James Blanc Bio, jus d’ananas Caraïbos - Crème Créole Vanillée

GRACE-MONDE / Le vin des Amants 14


Saint Raphaël rouge, jus de griottes, sirop de thé vert au jasmin, champagne
CUISINEARTEXPERIENCEEVENT
9 - 11, rue de la Monnaie, 75001 Paris

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