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Recordemos…

Átomo: Unidad fundamental de un


elemento que puede intervenir en
una combinación química.

Molécula: es una partícula formada


por un conjunto de átomos ligados
por enlaces.
Elemento químico: aquella sustancia que no
puede ser descompuesta, en otras más simples.

Compuesto: es una sustancia formada por la


unión de 2 o más elementos de la tabla
periódica, en una razón fija.
Estados físicos del agua
Sólido: nieve, granizo, hielo.

Líquido: mares, ríos, lagos.

Gaseoso: vapor de agua


que forman las nubes
El Agua en la Tierra
Distribución del agua en el planeta

Tipos de agua Ubicación % en el planeta


Salada Océanos, mares 95
Dulce congelada Glaciares 4
Dulce liquida Subterránea 0,001
Lagos 0,002
Ríos 0,001
Suelos 0,001

Dulce evaporada atmósfera 0,005


El agua en el hombre

 Una persona recibe a


diario aprox. 2,6 L.
(1,3L bebe, 1 L en
alimentos y 0,3 L por el
metabolismo)
 Los egresos se distribuyen
en 1,4 L por la orina, 1 L
por la transpiración y
0,21 L por las deposiciones
fecales.
La polaridad de la molécula de agua explica la unión de
moléculas de agua formando enlaces puentes de
hidrogeno.
Enlace por puente de
hidrógeno
Provoca que las moléculas
de agua se mantengan
unidas.

Forman una estructura


compacta que la
convierte en un liquido
casi incompresible.
Elevada fuerza de adhesión

Cuando se
introduce un
capilar en un
recipiente con
agua, ésta
asciende por el
capilar como si
trepase
agarrándose por
las paredes.
Capacidad calorífica alta

 Esto significa que el agua puede


absorber mucho calor antes de empezar
a calentarse.
 Además ayuda a regular el rango de
cambio de la temperatura del aire.
Alta Tensión Superficial

 En la superficie del agua líquida la atracción


entre sus moléculas es mayor.
 Esto hace que la superficie del líquido sea más
difícil de atravesar que al interior.
Gran Poder disolvente
 Disuelve más sustancias que cualquier otro
líquido.

 La capacidad disolvente es la responsable


de dos funciones importantes para los
seres vivos: es el medio en que transcurren
las mayorías de las reacciones del
metabolismo, y el aporte de nutrientes y la
eliminación de desechos.
Densidad del agua

El agua líquida es más


densa que el hielo.

Si el hielo no flotara, el
agua se congelarían
desde el fondo hacia
la superficie.
Puntos de fusión y ebullición altos

 el agua tiene punto de ebullición y de fusión


mas elevados que los de la mayoría de los
líquidos.
 El agua se congela a 0o grados Celsius (C) y
hierve a 100o C (al nivel del mar).
El siguiente cuadro nos muestra algunas
propiedades del agua:

Formula molecular : H2O Formula estructural :O:

Pto.ebullición : 100ºC H H

Pto. Fusión : 0ºC Pto. Congelación : 0ºC a 1 atm

Densidad agua sólida : 0,917 g/ml


a 0ºC Calor especifico del hielo :
Densidad vapor de agua : 0,598 g/ml 0,5 cal/g ºC
a 100 ºC
Densidad agua liquida : 1 g/ml Sistema cristalización:
a 4ºC Hexagonal