Vous êtes sur la page 1sur 98

Rôs :

10 ìTôn ùNX®p 100 YVÕ


YôZXôm

AúWôd¡Vm
@ßÑûY DQÜLs
DPmúTAXVm Fu\ôoLs Oô²Vo. DXLj§p Il×Vo
Yt\Õ #úTô]ôp §ÚmTl ùT\úY Ø¥VôRÕ D«o. @kR D«o
YôÝm áÓ Sm DPp. @ûRl úT¦l TôÕLôjRp YôrdûL«u
RûXVôV LPûULüp Iuß. A]ôp Sôm @ûRf ùNn¡ú\ôúUô
Fu\ôp, ètßdÏ ùRôiæt± HkÕ NR®¡Rm úTo @ûRlTt±
@dLû\úV ùLôsY§pûX. "SôXô«Wm úLô¥ Sôo ©u²V Lh¥p'
Fuß U²R DPûX Yo¦d¡\ôoLs £jRoLs.
SôúUô SôdÏ Fu\ Dßl×dÏ UhÓm Ød¡VjÕYm ùLôÓjÕ,
EoY]; T\lT] Fuß DPm×dÏ IqYôR @jRû]ûVÙm
DiÓ, DPûXl ×ûRϯVôd¡dùLôi¥Úd¡ú\ôm. @R]ôp,
UÚjÕYUû]LÞm UÚkÕLÞm ùTÚ¡l úTô«Úd¡\Õ. DiP
DQYôpRôu DTôûR Fu\ôp @kR DTôûR«-ÚkÕ ®ÓTÓYRtLôL
DhùLôsÞm UÚkÕLüu TdL®û[Yôp GtTÓm úLÓ
@ûR®Pd ùLô¥VÕ!
N¬; BRtÏ Fu]Rôu ¾oÜ?
Bû\Yu SmØsú[úV BÚd¡\ôu FuTÕúTôp, ¾oÜ
SmªPúU BÚd¡\Õ. AUôm... DQúY UÚkÕ; UÚkúR DQÜ!
DQÜ Øû\ûV IÝeÏdÏs ùLôiÓ YkÕ®hPôp, DPp

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


5

AúWôd¡Vm Rôú] YkÕ®Óm. @RtÏ ØR-p NûUVÛdÏf


NXôm ùNôpX úYiÓm.
BVtûLVô] Lôn, L², ¸ûW YûLLû[ DQ®p Ød¡VUôd¡d
ùLôs[ úYiÓm. éªdÏd ¸úZ DtTj§ A¡\ ¡ZeÏ
YûLLÞdÏ PôhPô ùNôpX úYiÓm. LôoúTô ûahúWh ¨û\kR
@¬£l TRôojReLÞdÏ Npëh @¥jÕ JWe Lh¥®P úYiÓm.
lûWh H«hPeLû[ @\úY IÕd¡®hPôp DjRUm!
BlT¥j Rs[ úYi¥V Th¥VûXj RVô¬jÕ ®hPôp
DPm©u DTôûRLs Tô§ Ïû\kÕ®Óm. Y«ß ÏlûTd ϯVôYÕ
RÓdLlThÓ®Óm. @RtLl×\m FûY FûY úRûY Fuß TôojÕ,
@Ytû\ DQ®p úNojÕdùLôiPôp, DPm× úLô®XôLúY
Uô±®Óm.
BkR Uôt\jÕdÏ ØRp úRûY, "Uôt\m F]Õ Uô²Pj RjÕYm;
Uô\ô§ÚdL Sôu Y]®XeLpX!' Fuß LiQRôNu L®ûR
Y¬Lû[ U]§p T§V ûYjÕd ùLôs[ úYiÓm. "Fu
AúWôd¡VjÕdLôL Fu TZdLjûR UôtßúYu' F] Dߧ
FÓjÕdùLôs[ úYiÓm!
@ÓjÕ, BVtûL UÚjÕYm Fu\ôp Fu]?
BÕ IÚ UÚk§pXô UÚjÕYm. ¨Xm, ¿o, ùSÚl×, Lôtß,
ALôVm úTôu\ TgNéR RjÕYj§u @¥lTûPûVd ùLôiPÕm
¸ûWLs, BûXLs, LônL±Ls, TZYûLLs, Øû[«hP Rô²V
YûLLs A¡VYtû\ UÚkRôLd ùLôiPÕúU.... BVtûL UÚjÕm!
@RôYÕ, "DQúY UÚkÕ, UÚkúR DQÜ' BÕúY BVtûL
UÚjÕYj RjÕYm.
BVtûL UÚjÕYj§p ÏQlTÓjR Ø¥VôR úSônLú[ BpûX

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


6

F]Xôm. BmUÚjÕYØû\ ùNX®pXôRÕ. £dL]Uô]Õ. TdL


®û[ÜLs @t\Õ. Øt±Ûm TôÕLôlTô]Õ. NûUjR DQ®p
30 NR®¡RmRôu NjRôL DPm©p IhÓ¡\Õ. A]ôp BVtûL
DQ®p 90 NR®¡Rm NjRôLf úNokÕ ®Ó¡\Õ. ×tßúSôn
ØRXôL, AvÕUô, NodLûW ®Vô§, BWjR @ÝjRm, ùRôÝúSôn,
£ß¿WLd úLô[ôßLs, LôUôûX, NVúWôLm, ÏPt×i Buàm
FiQt\ ®Vô§Lû[d ÏQlTÓjÕm @t×R UÚjÕYúU
BVtûL UÚjÕYm. "BVtûL DQÜLú[ BVtûL UÚjÕYm.'
SuÏ T£d¡\Õ. Nôl©Ó¡ú\ôm. êuß úYû[Ùm Nôl©Ó¡ú\ôm.
SUÕ ùTôÚ[ôRôW @ûUl©túLt\Yôß, DQ®p TX YûLLû[f
NûUjÕ Ú£Vônf Nôl©Ó¡ú\ôm.
Sôm DiTÕ, DPûX Y[odLÜm, DQof£Lû[j
¾ojÕdùLôs[Üm, BZkR Nd§ûV ÁhÓd ùLôs[ÜmRôu. DPp
Y[o¡\Õ. YVÕ Ø§o¡\Õ. êl× @ûP¡\Õ. UWQm YkÕ®Ó¡\Õ.
BkR Y[of£, اof£, êl×, UWQm BYt±tÏ Sm DQYôp
Fu] TVu Fuß LiPôp IuߪpûX.
TÚY Y[of£ûVd ùLÓjÕ, @±Ü Y[of£ûVd Ïû\jÕ,
U]ûR @ûXTôV®hÓ, YôrûY SWLUôdÏm ®jûRûV SUÕ
ÑûYVô] DQÜLs ùNnÕ®Ó¡u\].
£X T\ûY«]eLÞm ªÚLeLüp £XÜm, RôYW BûXLs,
LônLs, TZeLs, ùLôhûPLs, ¡ZeÏLs A¡VYtû\ UhÓúU
DQYôLd ùLôs¡u\]. @ûYLÞdÏl ©WNY úSôn, ©\ úSônLs
YÚY§pûX. @ûYLÞdÏl TtLs ®ÝY§pûX. SWm×j R[of£
GtTÓY§pûX. B]lùTÚdLd Ïû\TôÓLs LôQlTÓY§pûX.
U²Ràm ªÚLeLú[ôÓ LôÓ, UûXLüp LôhÓ ªWôi¥L[ônj

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


7

§¬kRúTôÕ DQûYl TfûNVôLúY §uß YkRôu. @lùTôÝÕ


@Yu £\kR DPp Y[Øm, úSô«pXô YôrÜm ùLôi¥ÚkRôu.
A]ôp Buú\ô U²Ru úSônLüu áPôWUônj Ruû] Uôt±d
ùLôiPôu. NûUjR DQûYf Nôl©Óm U²R²u DP--ÚkÕ
ùYüúVßm L¯®p ÕoYôNû] @¥d¡\Õ. U²R²u Ø¥
SûWd¡\Õ. TtLs ®ÝkÕ ®Ó¡\Õ. êdÏd LiQô¥
úTôhÓdùLôs[ úS¬Ó¡\Õ. úSô«u BÚl©Pm U²Ru Fu\
¨ûXdÏ YkÕ®hPôu.
Dl×, ×ü, LôWm, B²l× #Bk'R ÑûYLû[ UhÓúU
RûXØû\dLQd¡p U²Ru TZdLlTÓj§dùLôiPôu.
@ßÑûY«p LNl× #ÕYol× ÑûY«û] U²Ru U\kúR®hPôu.
DlûT @§Lm Ú£jRôp BWjR @ÝjRm.
×ülûT @§Lm Ú£jRôp YônÜ, ©jR úSônLs.
LôWm @§Lm Ú£jRôp ùYhûP úSôn.
B²lûT @§Lm Ú£jRôp NodLûW úSôn.
#F] úSônLs Ú£«u @¥lTûP«p YkÕ ®Ó¡u\].
F]úY, Buû\V U²RàdÏ DQÜf ºo§ÚjRm DP]¥j
úRûYVôÏm. @ßÑûY RÚm N¬®¡R BVtûL DQÜLú[
úSô«u± YôZ FüV Y¯VôÏm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


8

BVtûL DQYôp
ÏQjûR Uôt\Xôm
ê uß
úYû[Ùm NûUjR DQÜYûLLû[úV Ú£jÕ
@¥ûUlThÓl úTô] Sô®tÏ BVtûL DQÜLs Ú£dÏUô...?
Li¥lTôn Ú£dÏm. @Õ FlT¥....?
£j§WØm ûLlTZdLm; ùNkRªÝm SôlTZdLm FuTôoLú[
@ÕúTôp, ØR-p BVtûL DQÜLû[ DhùLôs[ U]R[®p
RVôWôÏeLs. NûUjR DQÜLÞdÏm, BVtûL DQÜLÞdÏm
Ds[ úYßTôh¥û] Il©hÓl TôÚeLs. NûUjR DQÜLüp
NjÕdLs ÅQ¥dLlTÓ¡u\]. úUÛm DQÜ NûUdLlTÓYR]ôp,
@Ytû\ Sm ËWQ Dßl×Ls áP ØÝûUVôL Gtßd
ùLôsY§pûX.
NûUjR DQ®p Ds[ ùTÚmTôXô] NjÕdLs, L¯ÜL[ôLúY
ùYüúVt\lTÓ¡u\]. BR]ôúXúV, U²RàdÏ BÚl×fNjÕd
Ïû\YR]ôp IÚ úSôn... ÑiQôm×f NjÕ Ïû\YR]ôp IÚ
úSôn.... ×WRfNjÕ Ïû\YR]ôp IÚ úSôn F] úSônLs
TX®RUôn U²R DPûX AhÓ®d¡\Õ.
NûUjR DQûYf Nôl©Óm U²Ru, LôWm, ×ü, Dl× úTôu\
Ú£Ùs[ DQÜLû[ @§Lm Ú£lTR]ôp, @YàûPV R²U²R
SPjûR«p úLôTm, @LeLôWm, ùTô\ôûU úTôu\
ÏQô§NVeLÞPu YôZ ØtTÓ¡\ôu. BR]ôp Sôh¥p Ït\eLs,
YuØû\, ùLôûX, L[Ü úTôu\ûY ùTÚ¡f NêLf ºW¯Üm
GtTÓ¡\Õ.
A]ôp, BVtûL DQÜLû[ DhùLôsÞm U²Ru BVpTôL

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


9

#BVtûLVôLf £k§d¡\ôu. LôWm, ×ü, Dl× BpXôR BVtûL


DQÜLs IÚYàdÏj ¾odLUô] £kRû]ûVj RÚYRôp,
@YàûPV ùNVpTôÓLüp IÚ ùRüÜ, @ûU§Vô] Yôr®Vp
Øû\ BûY @û]jÕm GtThÓ®Ó¡\Õ. BR]ôp NêL
@ûUl©p Ït\eLs, YuØû\ Ïû\kÕ, SpXùRôÚ NêL
@ûUl× GtTÓ¡\Õ.
@Õ N¬!.... BVtûL DQÜdÏ UôßYÕ FlT¥....? ØR-p BkR
£jRo TôPûXd LY²ÙeLs.
"LôûX Bg£ LÓmTLp ÑdÏ
UôûX«p LÓdLôn UiPXm DiQ
úLôûXëu±V ¡ZYàm
LôXôp ÏÛd¡ SPlTôú]!'
# BÕ £jRo TôPp.
48 ìTô«p Du]R @ZÏ ùTßm WL£Vm BkRl TôP-pRôu
BÚd¡\Õ. IÚ Sôs ùNXÜ ìTôn Iuß UhÓmRôu. IÚ
UiPXj§p DPp Ñj§ RÚm BVtûL DQÜ. LôûX«p Bg£...
LôûX«p #@ÕÜm ùYßm Y«t±p Bg£ûV FlT¥f
Nôl©ÓYÕ....? Smªp TXo, NûUjR DQÜLüp LôWNôWUô]
úToY¯LsRôu. BR]ôp LôûX«p TfûN Bg£ûV ùUuß §uß
BVtûL DQÜdÏ Uô\ ¨û]jRôp, ÅQôn ùYßm Ym©p
Uôh¥dùLôiP LûRVô¡®Óm.
ùYßm Y«t±p TfûN Bg£ûV ùUuß §u\ôp ÏPt×i
GtTÓúU R®W, ÏQm GÕm ¡ûPdLôÕ. Sôu ùNôp¡\T¥,
Bg£ûV Ú£jÕl TôÚeLs. @Ru TVû] ¿eLú[ DQÚÅoLs.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


10

SuÏ ®û[kR Bg£ûV @ûW ¡úXô @[®p Yôe¡, ©u]o


@kR Bg£ûV ªL Nu]Uô] ÕiÓL[ôL Sßd¡ ûYdLÜm,
IÚ Tôj§Wj§p IÚ -hPo @[®p Ri½o FÓjÕ @Ru
úUpYôûVj Õ¦Vôp Lh¥ @Ru úUp Sßd¡V Bg£j
ÕiÓLû[l úTôhÓ, Tôj§WjûR @ÓlúTt\Üm.
Ri½o SuÏ ùLô§jÕ, Bg£«p Ds[ CWlTRm Ïû\kÕ,
Bg£ DXW AWm©dÏm. @kRl TRj§p Bg£ûV FÓjÕ @Lu\
Tôj§Wj§p IÚ ¡úXô @[®p ÑjRUô] úRû] FÓjÕ, @jÕPu
Bg£j ÕiÓLû[ IÚ YôWm YûW E\lúTôÓeLs. BúRô!
Bg£j úRò\p RVôWô¡®hPÕ.
§]N¬ LôûX ùYßm Y«t±p, SôuÏ Bg£j ÕiÓLû[j
ùRôPokÕ Nôl©hÓl TôÚeLs. DPm©p Ds[ ©jRm R¦Ùm,
ûL, Lôp F¬fNp, Yôk§, ËWQd úLô[ôßLs, Y«tß Dl×Nm,
ÏPt×i, ùSgùN¬fNp, T£«uûU A¡V DPp DTôûRLs
@û]jÕm ¾Úm.
SÅ] UÚjÕYj§p "©#LômT[dv' (B-Complex), ù_Û£p
(Gelusil) RÚ¡\ôoLú[ @ûR®Pl TuUPeÏ TVuLû[ BkR
Bg£j úRò\p RÚ¡\Õ. @ÕÜm FkRl TdL®û[ÜLÞm
BpXôUp.
Bg£«p Ds[ Lôp£Vm ùRôPokÕ DP-p úNªdLlThÓ,
DPp EhPm ùTtß, ØLl ùTô-Ü RÚm. BVtûL DQÜdÏ
Uô\ ¨û]lTYoLs ØR-p Bg£«-ÚkÕ AWm©ÙeLs.
@ÓjÕ.... LÓmTLp ÑdÏ....

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


11

ÑdûL BVtûL DQYôLd ùLôsYÕ FlT¥....?


"Bg£ LônkRôp ÑdÏ....'
"ÑdûLl úTôp UÚkùRôuߪpûX;
ÑlWU¦VûWl úTôp ùRnYªpûX'
#Fu\ TZùUô¯ ØÚLdLPÜÞdÏ BûQVô]Õ ÑdÏ Fuß
áß¡\Õ. TfûN Bg£«u ÏQúU LônkR Ñd¡tÏm DiÓ.
©uYÚm Øû\«p ÑdûL DQYôd¡, DPp Ñj§ ùT\Ø¥Ùm.
ÑdÏ # @ûW ¡úXô
ùSp-dLôn Nôß # Lôp -hPo
R«o # Lôp -hPo
ùTÚeLôVjçs # BÚTjûRkÕ ¡Wôm
IÚ Tôj§Wj§p ùSp-dLônf Nôû\Ùm, R«ûWÙm Iu\ôLd
LXkÕ, @jÕPu ùTÚeLôVjçû[Ùm úNojÕd ùLôs[Üm. B§p
ÑdûLÙm úNojÕ Tôj§WjûR HkÕ SôhLs ùY«-p ûYdLÜm.
Nôß Øt±Ûm Ñi¥V ©\Ï, ÑdûL FÓjÕ @ûWjÕj
ç[ôdLÜm. SiTL-p, DQÜdÏl©u BkRf ÑdÏj çüp @ûW
véu (BWiÓ ¡Wôm) @[Ü ùRôPokÕ Nôl©hÓ YW, Nü, BÚUp,
AvÕUô, Y«tß úSônLs, SWm×j R[of£, DPp TÚUu,
ùN¬Uô]d úLô[ôßLs úTôu\ûY úTôúV úTôn®Óm.
SÅ] UÚjÕYj§p AvÕUô, Nü A¡VYtßdÏ YZeLlTÓm
ùPo©-u (Terryphilin) UÚkûR®Pf ÑdÏ TuUPeÏ TXu RÚm
BVtûL UÚkÕ. @ÕÜm TdL ®û[ÜLs BpXôUp....

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


12

LÓdLôûV BVtûL DQYôLd ùLôsYÕ FlT¥....?


LÓdLôûVj RôndÏ ¨LWôn, RôûV®P úUXôn IÚ £jRo
TôPp ®Y¬d¡\Õ.
RônáP TôNj§]ôp Ru ©sû[dÏl ©¥jR DQÜLû[
@[ÜdL§LUônf ùNnÕ ùLôÓjÕ DPûXd ùLÓjÕ®ÓYôs.
A]ôp, LÓdLôúVô... Ru ÑûYVôp, DPûXl ©¥jR úSôûV
@\úY JhÓ¡\Õ F] @kRl TôPp ®[dLUüd¡\Õ.
LÓdLôûV BWiPôn DûPjÕ, @Ràs BÚdÏm TÚlûT
¿d¡®PÜm. ©u]o ç[ôd¡ ûYjÕdùLôiÓ, @Rû]j §]N¬
BWÜ DQÜdÏl ©\Ï IÚ véu (HkÕ ¡Wôm) @[®p ùRôPokÕ
Nôl©hÓ YW, UXf£dLp, BWjR êXm, DsêXm, Yônl×i,
ùRôiûPl×i, SWm×dúLô[ôßLs, AiûUd úLô[ôßLs
A¡V @û]jÕm ÏQUôÏm.
@úRôÓ LÓdLôn Øû\Vôn UXf£dLûXf N¬ùNn¡\Õ. DP-
p ©jRjûRj R¦d¡\Õ. SWm×Lû[ DߧlTÓjÕ¡\Õ. U]ûR
IÚ¨ûXlTÓj§, SpX Øû\«p Lô¬VUôt\ DR®×¬¡\Õ. AL,
LÓdLôûVlúTôp DPp LhÓm, U]dLhÓlTôÓm RÚm BVtûL
DQÜ GÕªpûX.
IÚ R²U²R @ZÏ @YàûPV IÝdL Øû\, DQÜ Øû\
BWiûPÙm NôokúR @ûUÙm. BVtûL DQÜLû[ DiTRôp,
DPm©p Nd§ úNªdLlThÓ @ZÏm, B[ûUjúRôt\Øm,
FpúXôûWÙm LYÚm YºLWØm YkÕ®Ó¡\Õ.
48 Sôüp HvYoVôWôn úTôp Y£LWUôLÜm, £mWû]lúTôp
£-mUôLÜm Uô\ ØRpT¥ BÕRôu!

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


13

@ÑjRUô¡d ¡PdÏm YôhPo úPeûL ÑjRm ùNnYÕúTôp,


NûUjR DQûY DiÓ DiÓ TôrThÓd ¡PdÏm Sm DPmûT
BkR êYÚm (Bg£, ÑdÏ, LÓdLôn) 48 Sôüp ÑjRUôd¡, SôoUp
¨ûXdÏd ùLôiÓYkÕ ®ÓYôoLs! ALúY BRû]d
LÚj§tùLôiÓ @û]YÚm BVtûL DQÜl TZdLjÕdÏ
Uô±®hPôp, £jRoLû[l úTôp £Wgº®Vôn YôZXôm!
úSôVt\ YôrÜRôú] ÑûYVô] YôrÜ? F]úY úSôn ¿dÏm
T¦dÏ UÚjÕYûW @ÔLôUp SmûU SôúU SXUôd¡d ùLôs[
Ø¥Ùm. BVtûL DQÜl TZdLj§u êXm!
N¬; úSônLÞdÏ êXm Fu]?
@ûRj ùR¬kÕùLôs[ úYiÓUô]ôp SUÕ DPp FYt±u
úNoUô]m Fu\ DPtáß Tt±d ùLôgNm ùR¬kÕùLôs[
úYiÓm. @YtßdÏm Sôm úUúX ùNôu] Bg£, ÑdÏ,
LÓdLôndÏm Fu] D\Ü Fuß ×¬kÕùLôiPôp, ¿eLs BVtûL
DQÜdÏ UôßYÕ ¨fNVm!

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


14

UÚk§pXô UÚjÕYm!
¨Xm, ¿o, ùSÚl×, Lôtß, ALôVm úTôu\ TgN éReLüu
áhÓdLXûYúV U²Ru. NûRl ©iPUôn BqÜX¡p ©\kÕ
ÖLokÕ, LiÓ, úLhÓ, Ruû]j RVôoTÓj§dùLôsÞm U²Ru,
NêLj§p IÚYô]ô¡\ôu. BkR DX¡u ÑZt£, U²R²u ©\l×,
Y[of£, B\l× A¡VYtû\ Ds[Pd¡úV Ds[Õ.
U²R²u DPp RjÕYeLs 96#p êuß RjÕYeLs ªLÜm
Du²lTôLd LY²dLlTP úYi¥VÕ. YôRm, ©jRm, LTm
#BûYúV @kR êuß RjÕYeLs. BûY êu±Ûm GtTÓm
Gt\ B\dLeLú[ úSôVônl T¬QªjÕ U²R²u @¯ÜdÏd
LôWQUô¡\Õ.
£jR UÚjÕYj§p ϱl©PlTÓm "§¬úRô`m' FuTÕ
úUtùNôu] ®YWúU VôÏm. §ÚYsÞYoáP,
"ª¡àm Ïû\«àm úSônùNnÙm èúXôo
YüØRXô Fi¦V êuß'
Fuß §¬úRô`jûRd ϱl©Ó¡\ôo. YôRm Ïû\kRôp IÚ
úSôn, á¥]ôp IÚ úSôn FuTÕ U²Rû]l À¥jÕs[
IhÓi¦! @§-ÚkÕ ÁsYÕ FlT¥...?
YôÚeLs! BVtûL UÚjÕYm Y¯ LôhÓ¡\Õ. BVtûL
DQÜLÞm DeLû[ úSô«-ÚkÕ ÁhùPÓdL ØVt£d¡\Õ.
¿eLs BVtûLûVd LiÓ IÕe¡l úTô¡ÈoLs.
Gu BkR ØWiTôÓ....?
YôR, ©jR, LTm, Ru²ûX Á\ôUp DPtúTÔm LûXûV

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


15

¿eLÞm LtL úYiÓm FuTÕRôu FuàûPV AûN.


§¬úRô`Øm Ru²ûX ÁßYûR FlT¥d LiÓ©¥dL Ø¥Ùm?
BÕ DeLÞûPV úLs®. FüRôLd LiÓ©¥dL Ø¥Ùm FuTÕ
F]Õ T§p.
IÚYo YôR úSôVôp @Y§lTÓYRônd ùLôsúYôm.
@YÚûPV DQÜlTZdLjûRl TôojúRôUô]ôp ªLÜm
ØWiTôPôn BÚdÏm. Gù]²p, YôR úSôVôp Tô§dLlThP
IÚY¬u U]m YôR úSôûV ªÏ§lTÓjÕm DQÜLû[úV
ùT¬Õm ®Úm×m.
Fu²Pm £¡fûN ùT\ @ßTÕ YVÕ Ø§VYo IÚYo YkRôo.
@YWôp N¬VôL SPdL Ø¥V®pûX. LôpêhÓLs BWiÓm Åe¡,
T[T[lTôn BÚkRÕ. êhÓdÏd ¸r ªLÜm ÅdLØt\ ¨ûX.
B§p UXf£dLp úYß. DPm©p @eLeÏ YônÜ
©¥jÕdùLôsÞm. @YÚdÏ BRV úSôn BÚlTRôLÜm á±, Rôu
FÓdÏm Uôj§ûWLû[ Fu²Pm Lôh¥]ôo.
@YÚûPV DPp DTôûRLû[ ®XôY¬VôL Fu²Pm
Il©jRôo. LûP£«p Fuû]l úTN®hPôo.
""DeLÞdÏl ©¥jR DQÜLû[ Iuß ®PôUp IüÜ
Uû\®pXôUp Fu²Pm ùNôpÛeLs'' Fuú\u. £±Õ
úVô£jÕ®hÓ ©u ùRôPokRôo.
""Sôu @ûNYm ®Úm© DiúTu. @ÕÜm B\ôp Áu, úLô¯
BûYLû[ YßjÕf Nôl©ÓYùRu\ôp @Xô§l ©¬Vm. ùSôßdÏj
¾² ùWômTÜm ©¥dÏm. ªd^o, YûP @¥dL¥ Nôl©Ó¡ú\u.
Fu]ôp LhÓlTÓjR Ø¥V®pûX. LôWôU¦, ùUôfûNd ùLôhûP,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


16

DÚû[d ¡ZeÏ, úNû]d ¡ZeÏ BûYLû[Ùm @¥dL¥ úNojÕd


ùLôsúYu....'' Fu\ôo.
Sôu ùNôu] IúW T§p... ""DeLs úSôn ÏQUôL úYiÓm
Fu\ôp, ¿eLs BWiÓ ®`VjûRd ûL®P úYiÓm.
Iuß #¿eLs FÓd¡\ @jRû] Uôj§ûWLû[Ùm ®hÓ®P
úYiÓm. BWiPôYÕ, ¿eLs ®Úmס\ #DeLs U]m ®Úmס\
úUúX ùNôu] DQÜLs @û]jûRÙm ®hÓ®P úYiÓm''
Fuú\u.
@ÓjÕ.... @Yo úLhP úLs®Rôu ªLÜm Ød¡VUô]Õ.
""FuàûPV úSôûV UÚkÕ ùLôÓjÕd ÏQlTÓjR Ø¥VôRô?
Fu]ôp FuàûPV DQÜl TZdLjûR Uôt\ Ø¥VôÕ'' Fu\ôo.
Sôu ùNôuú]u....
""@lT¥Vô]ôp ¿eLs Ae¡X UÚjÕYûWl úTôn TôÚeLs!''
@RtÏ @Yo, ""@YoLÞm FuàûPV DQÜl TZdLj
ûRjRôu Uôt\f ùNôp¡\ôoLs'' Fu\ôo.
Buû\V ¨ûX BÕRôu. FkR UÚjÕY Øû\ UÚjÕYoL[ôn
BÚkRôÛm, @YoLüu TôoûY DQûY úSôd¡j §Úm©Ùs[Õ.
"DQúY DPÛdÏ ARôWUô] Nd§' FuTûR @û]jÕ Øû\
UÚjÕYoLÞm DQW AWm©jÕs[]o. A]ôp úSôVôp
À¥dLlThPYoLs Rôu UÚkRôp ÏQUôLôRô....? Fu\ GdL
¨ûXÙPu ®Úm©V DQûY ®P Ø¥VôUp úYRû]
@ûP¡u\]o. Bk¨ûX Uô\úYiÓm.
úUtùNôu] ST¬u ØÝûUVô] BûN®tÏl ©u, ¸r
LiPYôß £¡fûNVüdLlThPÕ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


17

TfûN DÚû[d¡ZeûL úRôp º®, £±Õ @¬kÕ @jÕPu


HkÕ ª[Ï úNojÕ, £±Õ ×ül× úUôo úNojÕ ªd³«p BhÓ
@ûWjÕ Nôt±û] Y¥Lh¥, IÚ Rm[o ÅRm LôûX #UôûX
#BWÜ êuß úYû[Ùm ùLôÓdLlThPÕ.
UôûX 4 U¦ @[®p, £ßTNûXd ¸ûWûV £±RôL @¬kÕ,
@jÕPu ª[Ï, ºWLm, éiÓ, ùTÚeLôVm, UgNs çs úNojÕd
ùLô§dL ûYjÕ 200 ª.-. @[®p RWlThPÕ.
BúRúTôp IÚ YôWm ùRôPokÕ ùLôÓdLlThP§p, BYÚûPV
êhÓ ÅdLm ØÝRôn Uû\kRÕ. @ÝjRj§]ôp Ts[m ®Ým
ÅdLm Øt±Ûm Uû\kRÕ. BeúL Sôu UÚkúR RW®pûX.
@YÚûPV U]ûRj RVôoTÓj§ Sp DQûYj Rk§Úd¡ú\u.
@Yo ØÝYÕUônd ÏQUûPkÕ®hPôo. @Yo BVtûLdÏj
§Úm©®hPôo.
BVtûL DQûY êuß úYû[Ùm DhùLôsYÕ
@û]YÚdÏm Nôj§VªpûX. §]Øm IÚ úYû[VôYÕ
Nôl©PXôúU!
YôWj§p BWiÓ SôhLs LôûX DQYôL ùYßm UôÕû[
_þv UhÓm @Úk§l TôÚeLs. DeLs DPm©p ©jRm
Ru²ûX Á\ôUp BÚdÏm.
UôÕû[ _þv ùNnÙm Øû\:

SuÏ Ø§okR UôÕû[ # Iuß

TÑmTôp # 100 ª.-.

ÑjRUô] TuÉo # 100 ª.-.

E\ûYjR ùYkRVm # 10 ¡Wôm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


18

BûYVû]jûRÙm Iuß úNojÕ @ûWjÕ, TÚ¡lTôÚeLs.


1100 ùYlTm áP DeLû[l Tô§lT§pûX. ´pùXuß BÚlÀoLs.
YôWj§p BWiÓ Sôs U§V DQûY BlT¥l TZÏeLs.
ºWLm # 10 ¡Wôm.
Ri½o # @ûW -hPo
ûLdÏjRp @Yp # 125 ¡Wôm.
ºWLjûRj Ri½¬-hÓd ùLô§dL ûYjÕ, A±V ©u @§p
@YûX E\ûYdLÜm. ©u]o £±Õ NodLûW @pXÕ Dl×
úNojÕ Nôl©PÜm. BjÕPu BRUôn IÚ B[¿Úm Nôl©hÓl
TôÚeLs. @pNWô....? YWúY YWôÕ. ûL, Lôp Y- T\kúR úTôÏm.
Iuß UhÓm ׬kÕùLôsÞeLs. UÚkRôp Ø¥VôRÕ, DQYôp
Ø¥Ùm. DQûYj úRokùRÓjÕ DiT§pRôu DPtúTÔRp
ØÝûUVôn BÚdÏm.
Tôh¥ ûYj§Vm ùNôp¡ú\u. ϱjÕ ûYjÕdùLôsÞeLs.
ÑdÏ # 100 ¡Wôm
Up- ®ûR (R²Vô) # 100 ¡Wôm
Tû]ùYpXm # Lôp ¡úXô
êuû\Ùm Iu\ôn B¥jÕl Tj§WlTÓjÕeLs. YôR, ©jR,
LTm êuû\Ùm LhÓlTÓj§, úSôûVd ÏQlTÓjÕm. SuÏ
ËWQUôLÜm, LTjûRd LûWdLÜm BÕ IÚ SuUÚkÕ.
êhÓY-ûVd ÏQUôdÏm "ØPdLjRôu úRôûN'
ùNnÕTôÚeLs

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


19
ØPdLjRôu BûX # IÚ ûLl©¥
ºWLm # 10 ¡Wôm
úRôûNUôÜ # 7 LWi¥ (SÓjRWUô]Õ)
ØR-p ØPdLjRôu, ºWLm BWiûPÙm ®ÝRôn @ûWjÕ,
©u]o úRôûN UôÜPu LXkÕ úRôûN YôodLÜm. ÑûYdLf
£\kRÕ. YôR úSôndÏ YôLô] DQÜ.
©jRm R¦dÏm ºWLlùTô¥ ùNnÕ TôÚeLs.
ºWLm # 100 ¡Wôm
FÛªfNm TZfNôß # 50 ª.-
Bg£fNôß # 50 ª.-
Up-fNôß # 50 ª.-
ùSp-fNôß # 50 ª.-
ºWLjûR, IqùYôÚ Nôt±Ûm BWiÓ Sôs ùY«-p
E\ûYjÕ, ºWLm Su\ôLd LônkR ©\Ï çs ùNnÕ
Tj§WlTÓjRÜm. ©jRm R¦dÏm @t×RUô] UÚkÕ.
LTm # R¦dÏm ØÑØÑdûL úRôûN ùNnÕTôÚeLs.
1. ØÑØÑdûL # IÚ ûLl©¥
2. ºWLm # 10 ¡Wôm
3. ª[Ï # 5 Fi¦dûL
4. ÕmûTlé # 20 Fi¦dûL
5. úRôûN UôÜ # 7 LWi¥
Iuß ØRp SôuÏ YûW Ds[ @û]jûRÙm Iu\ônd LXkÕ
®ÝRôn @ûWjÕ, UôÜPu LXkÕ, úRôûN YôodLÜm. Nü, BÚUp,
BûWl×, AvÕUô úTôu\Ytû\ BûY ÏQUôdÏm.
♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


20

48 ìTô«p Du]R @ZÏ!


BVtûLDQÜLs NûUjR DQûY®P ªLÜm TVuRWd
á¥V]. BVtûL DQÜLüp Ïû\kR @[úY LôoúTôûahúWh
BÚd¡\Õ. BWjRj§p £YlTÔdLû[l ùTÚd¡, DPm×dÏ úSôn
F§ol×j§\u RÚY§p BVtûL DQÜLÞdÏ BûQ GÕªpûX.
BVtûL DQÜLs, BWjRj§p LXkÕs[ LôoTu
êXdáßLû[ ªL ®ûWYôL ùYüúVt±, BWjRj§p ©WôQ
Nd§ûV @§L¬d¡\Õ.
IÚ LôûV NûUjRôúXô @pXÕ FiùQ«-hÓ YßjRôúXô
@§p LôoTu êXdáßLs ªÏkÕ ®Ó¡u\]. BÕ SôdÏdÏf
ÑûY DQoÜ RÚm. A]ôp DPp AúWôd¡VjÕdÏ ®pXu.
TZdLjÕdÏ @¥ûUlThÓ®hP U²RúRLm ¨jRm IÚ Ú£«p
§û[jÕ, LûP£«p úSô«p ÅrkÕ®Ó¡\Õ.
FÕ BWjRjûRf Ñj§L¬d¡\úRô, FÕ BWjRj§p ©WôQNd§ûV
@§L¬d¡\úRô @ÕúY ªLf £\kR DQYôÏm.
BVtûL DQÜLüp, TZeLs, TfûNd LônL±Ls, ¸ûWYûLLs,
DXokR Rô²VeLs, ê-ûL YûLLs A¡VûYúV ùTÚmTeÏ
Y¡d¡u\]. TfûNd LônL±Ls êXm BVtûL DQÜLs
¸rLiPYôß RVôo ùNnVXôm.
×PXeLôn TfN¥ : ×PXeLôn 200 ¡Wôm @[®p FÓjÕ, ÑjRm
ùNnÕ, £±RôL @¬kÕ ùLôsÞeLs. NômTôo ùYeLôVm BWiÓ,
TfûNª[Lôn BWiÓ, ùLôjRUp- BûX úRûYVô] @[Ü
BûYLû[Ùm úNojÕf £±RôL @¬kÕ ùLôs[Üm. IÚ
FÛªfNmTZjûR ØÝYÕm ©¯kÕ, IÚ Ll R«o úNojÕ, £±Õ

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


21

ª[Ï, Dl×, ºWLm úNojÕ Su\ôLl ©ûNÙeLs. TfN¥ RVôWô¡


®hPÕ. LôûX DQYôL BkRl TfN¥ûVj ùRôPokÕ DiÓYW,
DxQ ®Vô§Ls @û]jÕm DPú] ¾Úm.
BúRúTôp TôLtLôn, úLôûYdLôn, ÑiûPdLôn,
YôûZjRiÓ, YôûZlé, ùYeLôVm, @YûWl©gÑ, LjR¬l©gÑ,
ùN[ùN[, LôWh, ùYs[¬dLôn, ùYsû[l éN¦, UôeLôn, Bg£
A¡VYtû\Ùm úUtLiP Øû\lT¥ TfN¥VôLf ùNnÕ,
DhùLôs[Xôm.
LXl×d LônL±l TfN¥: BÕÜm BVtûL DQ®p FüRô]ôÕm,
ÑûYVô]Õm AÏm. DRôWQUôL, LôWh, Àhìh, úLôûYdLôn,
Øs[e¡ A¡V SôuûLÙm úRûYVô] @[®p FÓjÕ, LÝ®,
£±VRôL @¬kÕ ùLôsÞeLs. BjÕPu ª[Ïjçs, ºWLjçs,
UgNsçs A¡VYtû\j úRûYVô] @[®p LXkÕ
ùLôsÞeLs. L±úYl©ûX, ק]ô, Up- BûX, éiÓ, £±Õ
ùTÚeLôVm úRûYVô] @[®p FÛªfNm TZfNôß
A¡VYtû\d LXkÕ, TfN¥ RVôo ùNnÕ DhùLôs[Xôm.
DPÛdÏf £\kR úSôn F§ol×j §\u RÚm DQÜLüp BÕÜm
Iuß.
AúWôd¡Vm RÚm LôWh ¸o :
LôWh # 200 ¡Wôm
úReLôn ÕÚYp # IÚ ê¥
úRu # 50 ª.-.
GXdLôn # BWiÓ
ùYsû[ ª[Ï # 20 Fi¦dûL
Up- BûX # ûLl©¥ @[Ü

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


22

LôWhûPd LÝ®f ÑjRm ùNnÕ ÕÚYXôdLÜm. úReLôûVj


ÕÚ®, LôWhÓPu úNojÕ, ,GXdLôn, ùYsû[ª[Ï, Up- BûX,
úRûYVô] @[®p Ri½o úNojÕ, ªd³«p BhÓ SuÏ
@ûWjÕ Y¥LhPÜm. BkR LôWh ¸ûWj ùRôPokÕ TÚ¡YW,
Bû[jR DPûXl TÚdLf ùNnÙm.
ùYs[¬ #ØdLôp ¡úXô, úRu #100 ª.-. Up- BûX
#ûLl©¥ @[Ü FÓjÕ ªd³«p @ûWjÕf Nôß FÓdLÜm.
BûRl TÚ¡YW DPp DxQm, ÏPt×i, Y«tßd¡Úª úSôn
¾Úm.
BúRúTôp, ØhûPdúLôv, LôWh, ùYiéN¦, YôûZjRiÓ
úTôu\Ytû\j úRu úNojÕj RVô¬jÕ DiQXôm.
LôWh Nôß : ×tß úSôn, Li ®Vô§Ls, DPp ãÓ, ÏPt×i
A¡VYtû\ ¿dÏm.
ùYiéN¦fNôß : UôR®Pôn Y-, @§L WjRlúTôdÏ,
Yônl×i A¡VYt\ûd ÏQlTÓjÕm.
YôûZjRiÓfNôß : £ß¿WL ®Vô§, êX úSônLs, êhÓY-,
£ß¿WLdLp A¡VYtû\d ÏQUôdÏm.
úLôv Nôß : BWjR @ÝjRjûRf ºWôdÏm.
ùLôjRUp-f Nôß : úRôp®Vô§Ls, T£«uûU ¾Úm.
LÚúYl©ûXf Nôß : ©jR úSônLs, NodLûW ®Vô§ ¾Úm.
ùYkRVd ¸ûWf Nôß : NodLûW ®Vô§, ÏPt×i, êhÓY-,
DPpTÚUu, @§L ùLôÝl× A¡VYtû\d ÏQlTÓjÕm.
UQjRdLôü ¸ûWfNôß : êhÓY-, UôR®Pônd úLô[ôß,
ÏPt×i, UXf£dLp A¡V] ÏQUôÏm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


23

úUtLiP NôßLû[ BVtûL DQYôLd ùLôs[


®Úm×TYoLs, ReL[Õ DQ®p @Yp DQûYÙm úNojÕd
ùLôs[Xôm.
£Yl× @Yp (Lôo @Yp) # 100 ¡Wôm
úReLônj ÕÚYp # 20 ¡Wôm
ùYpXjçs # 50 ¡Wôm
GXdLôn # 4
ùYsû[ ª[Ï # 10 Fi¦dûL
úReLônj ÕÚYûXj Ri½o®hÓ @ûWjÕl Tôp FÓjÕ,
@§p @YûX E\ûYjÕ, GXdLôn, ùYsû[ ª[Ï
A¡VYtû\j ç[ôd¡f úNojÕ, ÑûYVôLf Nôl©PXôm. BR]ôp
NûUjR DQûYf Nôl©P®pûXúV Fu\ GdLm ¿eÏm. DPp
ùTô-Ü ùTßm.
TZfNôßLs :
§WôhûN # 200 ¡Wôm

úRu # 50 ¡Wôm

BWiûPÙm ªd³«p @ûWjÕ Y¥Lh¥ DQYôLd


ùLôiPôp, DPp TXÅ]m ¾Úm. BúRúTôp Al©s #úRu,
UômTZm #úRu, RdLôülTZm #úRu, TlTôülTZm #úRu,
UôÕû[ #úRu BûYLû[Ùm Nô\ôd¡ 200 ª.-. @[®p Nôl©P
ØÕÏY-, UXf£dLp úTôu\ Ïû\TôÓLs ¾Úm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


24

úTÃfûN ¸o :
úTÃfûN # 100 ¡Wôm
(ùLôhûP ¿d¡VÕ)
úReLôn # IÚ ê¥ (ÕÚYp)

GXdLôn # BWiÓ

ª[Ï # BWiÓ

Up- BûX # IÚ ûLl©¥

úRu # 50 ª.-.

@û]jûRÙm Iuß LXkÕ ªd³«p @ûWjÕ ®ÝRôdLÜm.


£ßYo ØRp ùT¬VYo YûW @û]YÚm ®ÚmTdá¥VÕ. Nü,
BÚUp, TÓdûL«p £ß¿o L¯jRp A¡V Ïû\TôÓLs ¾Úm.
N¬; TX AiÓ LôXm NûUjR DQûYúV Nôl©hÓ Nôl©hÓl
TZ¡l úTôn®húPôúU? @§-ÚkÕ FlT¥ UôßYÕ? @RtÏl
קV Ri½ûW EtßYRtÏ Øu TûZV Ri½o BÚkR
Tôj§WjûRf ÑjRlTÓjÕYÕ úTôp, NûUjR DQÜYûLLû[f
Nôl©hÓ @ÑjRUô¡l úTônd¡PdÏm SUÕ DPûXf Ñj§L¬dL
úYiÓm.
@Õ Nôj§VlTPôR NUôfNôWm BpûX.
§]Øm IÚ ìTôn ÅRm 48 Sôs ùNXÜ ùNnRôp úTôÕm.
¿eLs ×ÕU²R]ôL A¡®ÓÅoLs!
HvYoVôWôn Uô§¬ ALd L]Ü UhÓúU LiÓ ùLôi¥ÚdÏm
L]jR DPm× ùTiLs ¨_j§p HvYoVôWôVôLúY Uô±®P
Ø¥Ùm! FlT¥?

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


25

¿eLÞm HvYoVôWôn ALXôm


DPp TÚUû] F°ûUVô] Y¯«p Ïû\dL GúRàm UÚkÕ
Ds[Rô? DPp TÚUû] UÚkúR BpXôUp Ïû\dL Ø¥ÙUô?
LôûX«p Yôd¡eùNu\ôp DPp TÚUu Ïû\ÙUô? TjÕ
YÚPj§tÏ Øu BÚkR FûPdÏd Ïû\V BVÛUô? #BlT¥
@ÓdLÓdLô] úLs®LÞPàm, úVôNû]ÙPàm DPp
TÚU]ô¡®hPYoLs úVô£d¡\ôoLs. ""FlT¥ BÚkR Sôu BlT¥
A«húPu...'' F] GdLl ùTÚêfÑ ®Ó¡\ôoLs...
TjÕYÚPj§tÏ Øu FÓjR úTôhúPô®p Ru DPp
@ZûLÙm, DPp @ûUlûTÙm TôodÏm ØlTûRd LPkR
ùTiLÞm BlT¥jRôu úVô£d¡\ôoLs.
DPp TÚUû]lTt± úVô£jRôp UhÓm úTôÕUô...? @RtLô]
ØVt£«Ûm CÓTP úYiÓúU...! CÓTPÜm RVôo. A]ôp DPp
FûPûV FlT¥d Ïû\lTÕ...?
YôÚeLs. BVtûL UÚjÕYm Y¯LôhÓ¡\Õ. BlT¥ BÚd¡\
¿eLs @lT¥ A¡®PXôm. TjÕ ûTNô ùNX®pXôUp, DeLs
DPp FûPûV "£d'ùLuß ûYjÕdùLôs[, ¿eLs FÓdÏm
DQûYúV UÚkRôdÏm WL£VjûRj ùR¬kÕùLôsÞeLs! @kRf
£RmTW WL£Vm BÕRôu.
ØR-p DPp FûP @§L¬l©u LôWQjûRj ùR¬kÕ
ùLôsÞeLs.
DPp FûP ¸rLiP LôWQeL[ôp @§L¬dLXôm @ûY
Fu]?
1. @[ÜdL§LUônf Nôl©hPôp @kR DQÜL°p Ds[
LúXô¬Vô]Õ úRûYdÏl úTôL, DPm©p @§L[®p
úNªdLlTÓ¡\Õ. BR]ôp DPp TÚUu DiPô¡\Õ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


26

2. DP-p BWjRf £YlTÔdLs Ïû\kR ¨ûX«p DPp TÚUu


DiPô¡\Õ.
3. ûN]v, AvÕUô úTôu\ úSônLÞdÏ FÓdLlTÓm SÅ]
UÚkÕL°u ©u®û[ÜL°]ôp DPp TÚUu DiPô¡\Õ.
4. ûRWônÓ úLô[ôßL°]ôp DPp TÚUu DiPô¡\Õ.
5. YôÙdúLô[ôßLs, SôsThP UXf £dL-]ôp DPp TÚUu
DiPô¡\Õ.
6. ùTiLÞdÏ UôR®Pôn Øû\VôL YWôUp BÚlTÕ, Ïû\kR
@[®p ùY°úVßYÕ, LÚlûT NôokR úLô[ôßLs BÚlTÕ
úTôu\ LôWQeL[ôp DPp TÚUu DiPô¡\Õ.
BûY UÚjÕYm NôokR LôWQeLs. BÕ BpXôUp ùRôPokÕ
¥.®. º¬Vp TôodÏm @mU¦LÞdÏdáP DPp FûP
@§L¬lTRôLf NÁTj§V AnÜ Iuß ùR¬®d¡\Õ.
IÚYo DP-p ùLôÝl×f NjÕ @§L¬jR ¨ûX«p DPp
TÚUàdÏ Ds[ô¡Ùs[ôo Fuß ûYjÕdùLôsúYôm. @YÚûPV
DPp TÚUû] FlT¥d Ïû\lTÕ...?
ØR-p @YÚdLô] DQÜlTZdLjûR IÝeÏ ùNnV úYiÓm.
@Yo ®Úm© DiÔm DQÜLû[l Th¥V-P úYiÓm. @Yo
DQÜ FÓjÕdùLôsÞm úSWjûR Øû\lTÓjR úYiÓm. @Yo
DiQ úYi¥V DQÜLû[ YûLlTÓjR úYiÓm.
R®odLúYi¥V DQÜLû[l Th¥V-hÓ ©uTt\ úYiÓm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


27

DPp TÚUu Ïû\V


¸rLiP DQÜLû[d LhÓlTÓjÕeLs

♦ LPûX FiùQn, LPûXlTÚl×, YûP, úTôiPô, Tw´,


£lv Utßm FiùQ«p YßjùRÓjR TRôojReLs. "ùTôúPô'
úTôhÓ IÕdLlTP úYi¥VûY!
♦ úLô¯ # UhPu# UôhÓdL±, B\ôp úTôu\ @ûNY
DQÜLs. TdLm Fh¥úV TôodLd áPôÕ.
♦ DÚû[d¡ZeÏ, YôûZdLôn, úNû]d¡ZeÏ úTôu\ ¡ZeÏ
YûLLs. Li¦úXúV TPdáPôÕ.
♦ Buû\V SÅ] DQÜL[ônd LÚRlTÓm À^ô, Tlv,
Hv¡Ãm úTôu\ûYLÞdÏ 144 RûP DjRWÜ úTôhúP AL
úYiÓm.
♦ 24 U¦ úSWØm BVtûLdÏl ×\mTôn HvYôhPo,
Ï°oTô]eLs úTôu\Ytû\ @ÚkÕYûRj R®ojRp ùWômT
DjRUm.
♦ DQYÚkÕm úYû[«p ùSôßdÏj ¾²ûV DiÔm
TZdLjûRj R®ojRp êXm L¬VôÏm LôûN ªfNlTÓjRXôm.
♦ úTôûR RÚm Ào, ©Wôk§, I«u YûLLû[j R®ojRp.
♦ ¥uL°p @ûPjÕ ®tLlTÓm DP]¥ DQÜLs (Instant
foods), ©vLhÓLs úTôu\Ytû\j R®ojRp.
BÕúTôu\ DQÜYûLLû[ @\úY ¿dLXôm @pXÕ
@Ytû\d LhÓdÏs ùLôiÓ YWXôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


28

¸rLiP DQÜYûLLû[ ¨û\V úNojÕd ùLôsÞYÕ


HvYoVôWôn Uô§¬ v-m AL DRÜm. @ûY...
UQjRdLô°, ùTôu]ôeLi¦, L¬NXôeLi¦, ØÚeûLd
¸ûW, TNûXd ¸ûW, TÚl×d ¸ûW, ק]ô, L±úYl©ûX, Up-
BûX úTôu\ ¸ûWYûLLs Sm DQ®p YkR]m á±
YWúYtLlTP úYi¥VûY.
TfûN ÑiûPdLôn, ùYiûPdLôn, Àhìh, @YûWl©gÑ,
ØÚeûLl©gÑ, ÀodLm ©gÑ, úNôVôÀuv, LôWôU¦dLôn,
Øs[e¡, Lô-©[Yo úTôu\ LônL±Ls TfûNd ùLô¥ Lôh¥
GtßdùLôs[ úYi¥VûY.
§WôhûN, AWgÑ, ûTu Al©s, TlTô°l TZm, UôÕ[mTZm,
ùYs[¬lTZm, RoléN¦ TZm, NôjÕdÏ¥, FÛªfûN úTôu\
TZYûLLs. BYtû\ Li¥lTôLl Th¥V-p úNojÕdùLôs[
úYiÓm.
"BjRûLV DQÜLû[j ùRôPokÕ Sôu Nôl©hÓd
ùLôi¥Úd¡ú\u. @lT¥Ùm DPp FûP Ïû\V®pûX?' Fuß
TXo ùNôp-d úLh¥Úd¡ú\u.
@§L DPp FûPVô]Õ, IúW Sô°p @pXÕ IúW UôRj§p
GtThÓ®ÓY§pûX. T¥lT¥VôLjRôu DPp FûP @§LUô¡\Õ.
@Õ úTôXúYRôu @§L DPp FûPûVl T¥lT¥VôLjRôu
Ïû\dL Ø¥Ùm. DPú] Ïû\VúY Ïû\VôÕ.
IúW UôRj§p 10 ¡úXô ØRp 25 ¡úXô YûW DPp FûPûVd
Ïû\lTRôLd LYof£VôL UôPp ®[mTWm RÚYôoLs. SôØm
LYof£ ®[mTWjRôp DkRlThÓ, UÚkÕLs Yôe¡f Nôl©hÓl
TôolúTôm. A]ôp IÚ ¡úXô áP DPp FûP Ïû\Y§pûX.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


29

Iuß UhÓm ׬kÕ ùLôsÞeLs DQYôp Ø¥VôR Lô¬Vm


UÚkRôp Ø¥VôÕ. Gù]²p "DQúY UÚkÕ; UÚkúR DQÜ'

DPp TÚUû]d Ïû\dL AûNlTÓTYoLs ¸rdLiPYôß


DQÜl TZdLjûR Uôt±l TôÚeLs. Li¥lTôL ªLf £\kR
TXu ¡ûPdÏm.

LôûX DQÜ :
LôûX DQûYd Li¥lTôL IuTÕ U¦dÏs FÓdL
úYiÓm.
UQjRdLô° #L¬NXôeLi¦ #ùTôu]ôeLi¦ # ØÚeûLd
¸ûW #BYt±p GúRàm IußPu ª[Ï, ºWLm, éiÓ,
ùTÚeLôVm, UgNsçs, £±Õ Dl× úNojÕ, úRûYVô]
Ri½ÚPu ùLô§dLûYjÕ, 200 ª.- @[®p LôûX DQYôLd
ùLôs[Üm. BkRf ãl©]ôp DPm©p úNªjÕ ûYdLlThÓs[
@§LThN ùLôÝl× LûWkÕ, ¿Wônl ©¬Ùm. BúRúTôp Aß
ØRp FhÓ UôReLs LûPl©¥dL úYiÓm. YôWj§p HkÕ
SôhLs ¸ûW ãl UhÓm. YôWj§p BWiÓ SôhLs LôûX DQYôL
UôÕû[ _þv UhÓm TÚLÜm.

U§V DQÜ :
U§V DQûYd Li¥lTôLl TLp 1.30dÏs FÓdL úYiÓm.
LôûX«p ¸ûW ãl UhÓm @Úk§«ÚlTRôp SpX T£«ÚdÏm.
§Úl§VôLf Nôl©ÓeLs. NôlTôÓ #NômTôo #WNm #úNodLd á¥V
LônL±Ls #¸ûWLs #TZeLs @û]jÕm úNojÕd ùLôsÞeLs.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


30

BWÜ DQÜ :
BWÜ DQûYd Li¥lTôL 7.30 U¦dÏs DiQ úYiÓm.
Bh- #B¥VôlTm #NlTôj§ #BYtû\úV DQYôLd ùLôs[Xôm.
@pXÕ úNodLdá¥V TZeLs, IÚ Pm[o Tôp UhÓm Nôl©PXôm.
BWÜ DQûY Ø¥jR©u Ri½o R®W úYù\ÕÜm ®¥Ùm
YûW Nôl©Pd áPôÕ.
BWÜ DQÜdÏm, LôûX DQÜdÏm BûPúV Ïû\kRThNm
12 U¦úSWm BûPùY° BÚdL úYiÓm.
BjRûLV DQÜ YûWVû\f ÑZt£ N¬VôL 6 ØRp 8 UôReLs
YûW BÚkRôúX, NWôN¬ DPp FûPdÏj §Úm©®PXôm. BkR
DQÜ Øû\ ÑZt£ûVd LûPl©¥dÏm ùTôÝÕ ªÏkR Lû[l×
DiPô]ôp, TjÕSôhLÞdÏ IÚØû\ BVpTô] DQÜØû\ûV
êuß SôhLÞdÏj ùRôPokÕ úUtùLôiÓ, ÁiÓm BkR
Øû\dÏj §Úm×eLs.
úYodLPûXûVd ùLô±jÕd ùLôiÓ SûPlT«t£ûV
úUtùLôiPôp DPp TÚUu Ïû\VúY Ïû\VôÕ. F°Rô]
DPtT«t£ÙPu Sôu ùNôu] DQÜØû\ ÑZt£ûVl
TZdLlTÓjÕeLs. Li¥lTôL DPp FûP Ïû\Ùm.
DPp TÚUàdÏ BVtûL Øû\ UÚkÕLs, NÚUl TôÕLôl×dÏ
DQúY UÚkÕ, ùTiLû[j ÕWjÕm UôR®Pônd
úLô[ôßLÞdÏ DQÜ #BûYLû[l Tt±d LôiúTôm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


31

DPp TÚUû]d Ïû\j§P


BVtûL Øû\Ls
DPp
TÚUû] DQÜLû[d LhÓl TÓjÕYRu êXúU
F°§p Ïû\dL Ø¥Ùm. ØR-p Sô®u Ú£ûVd LhÓlTÓjR
úYiÓm. BVtûL DQÜLs, Utßm Ïû\kR ùYlT Nd§ (LúXô¬)
ùLôiP DQÜLû[j úRokùRÓjRp êXm DPp TÚU²-ÚkÕ
®ÓTPXôm. SÅ] UÚjÕYj§p DPp FûPûVd Ïû\dL, êuß
Y¯L°p UÚkûRj úRokùRÓd ¡\ôoLs.
@ûY :
1. T£ûVd Ïû\dÏm UÚkÕLs
2. ¿ûWl ©¬dÏm UÚkÕLs
3. aôoúUôu UÚkÕLs
T£ûVd Ïû\dÏm UÚkÕLû[, DPp FûPûVd Ïû\dLl
TVuTÓj§]ôp, DPp TXÅ]lTÓ¡\Õ. LpÄWp Tô§dLlThÓ
©jR úSônLs DiPô¡\Õ.
¿ûWl ©¬dÏm UÚkÕLû[ Dh ùLôiPôp, DPp FûPVô]Õ
Ïû\kRÕ úTôp úRôt\U°dÏm. ÁiÓm DPp FûP TûZV
¨ûXdÏj §Úm©®Óm. Gù]²p SUÕ DPXô]Õ 70% ¿¬u
RuûUÙûPVÕ.
aôoúUôu UÚkÕLû[j ùRôPokÕ DTúVô¡jÕ YkRôp,
TX ©u®û[ÜLs (Side effects) DiPô¡\Õ. aôoúUôu
UÚkÕL°u ùRôPo DTúVôLj§]ôp ×tßúSônLs (Cancer)
DiPôLÜm Yônl©Úd¡\Õ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


32

AL Øû\Vt\ DQÜlTZdLj§]ôp DiPôÏm @§L DPp


FûPûV Øû\lTÓjRlThP DQÜLû[d ùLôiúP F°§p
Ïû\dL Ø¥Ùm. @ÕÜm úYLûYdLôR TfûN DQÜL°p,
Ïû\kR @[Ü ùYlTNd§ (LúXô¬) LôQlTÓYRôp, DPp
TÚUû]d Ïû\lT§p BVtûL DQÜLú[ ªLf £\kR
UÚkRôÏm.
Øû[dLh¥V T«ß NôXh :
Øû[dLh¥V TfûNlTVß # 50 ¡Wôm
Øû[dLh¥V ùLôiûPd # 50 ¡Wôm
LPûX

£±RôL @¬kR ùYeLôVm # 25 ¡Wôm

£±RôL @¬kR RdLô° # 50 ¡Wôm

úReLônj ÕÚYp # 1 úRdLWi¥

BûYVû]jûRÙm Su\ôLd LXkÕ, BjÕPu

FÛªfûNfNôß # 2 úRdLWi¥

úRu # 1 úRdLWi¥

ª[Ïjçs # 1 úRdLWi¥

Dl× úRûYVô] @[Ü

BûYLû[Ùm Iu\ôLd LXkÕ, LôûX DQYôLd ùLôs[Üm.


DPÛdÏ EhPm RÚm Ïû\kR LúXô¬j§\u ùLôiP DQYôÏm.
B§p ùLôÝl×fNjÕ BpûX. BûR §]N¬ IÚúYû[ DQYôLd
ùLôiPôp, @§L DPp FûP Ïû\kÕ, ºWô], v-mUô] DPp
FûPûVl ùT\Xôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


33

TZdLXûY (NôXh) :
®ûR«pXô §WôhûN # 50 ¡Wôm
@u]ô£lTZjÕiÓ # 50 ¡Wôm
®ûR¿d¡V AWgÑ # 50 ¡Wôm
LXûY
FÛªfûN Nôß # 1 úRdLWi¥
úLWh ÕÚYp # 50 ¡Wôm

BûYVû]jûRÙm Iu\ôLd LXkÕ, B§p


ק]ô @ûWjR ®ÝÕ # 1 úRdLWi¥
ùLôjRUp- @ûWjR # 1 úRdLWi¥
®ÝÕ
R«o # 1 Ll
Dl× úRûYVô] # @[Ü
ùYsû[ ª[Ïjçs # úRûYVô] @[Ü
BûYLû[Ùm LXkÕ ûYjÕdùLôs[Üm. @Rû] U§V
DQYôLd ùLôiPôp, DPp FûP Utßm ùRôlûTûV F°§p
Ïû\jÕ ®PXôm. BkR BVtûL DQÜ TpúYß DPp
DTôûRLû[d ÏQlTÓjÕm RuûU ùLôiPÕ.
ùYs[¬ # éN¦ Tô]m :
ùYs[¬jÕiÓLs # 100 ¡Wôm
ùYiéN¦j ÕiÓLs # 100 ¡Wôm
ùYsû[ ª[Ï # 10 ¡Wôm
GX¬£ # 10 ¡Wôm
FÛªfûN Nôß # 50 ª-
úRu # 25 ª.-

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


34

ùYs[¬, ùYiéN¦j ÕiÓLû[ ªd³«p @ûWjÕ,


@jÕPu úUtLiPûYLû[Ùm úNojÕ, ÑûYVôL @ÚkRÜm.
DPpTÚUu, ùRôlûTûVd Ïû\dÏm ÑûYVô] Tô]m.
©WNYj§tÏl©u GtTÓm ùRôlûT ¿eL, BRû] YôWm 3 Øû\
Nôl©P ªLf £\kR TXu RÚm. úUÛm ùTiLÞdÏ UôR®Pô«u
úTôÕ LôQlTÓm Y«tßY-, @§L D§Wl úTôdÏ
A¡VYtßdÏm £\kRÕ.
DPp TÚUû]d Ïû\dÏm ùLôsÞlTôp :
ùLôsû[ Su\ôL E\ûYjÕ Øû[Lh¥ ûYdLÜm. UßSôs
BûR FÓjÕ, £±Õ Ri½o úNojÕ @ûWjÕl Tôp FÓdLÜm.
BRû] §]N¬ IÚúYû[ Nôl©hÓYW, DPpTÚUu, ùRôlûT
Utßm ùLôÝl×, Eû[fNûR LûWÙm.

DPp FûPûVd Ïû\dL Uô§¬ DQÜlTh¥Vp


LôûX DQÜ :
1. BWiÓ Pm[o Wô¡ Lg£ (@pXÕ)
2. 4 @pXÕ 6 Bh-, ùLôjRUp- Nh²ÙPu (@pXÕ)
3. úLôv, Àuv, ùN[ ùN[ úTôu\ûYLû[f úNojÕ ãlTôLf
ùNnÕ @ÚkÕRp. (@pXÕ)
4. GúRàm IÚ ¸ûW ãl UhÓm.

U§V DQÜ :
1. IÚ Ll NôRm#Utßm NûUjR LônL±, ¸ûWLs, 1 NlTôj§.
(@pXÕ)
2. LônL± NôXh, TZdLXûY

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


35

BWÜ DQÜ :
BWÜ DQûY 7 U¦dÏs Ø¥jÕ®P úYiÓm.
1. êuß Bh- @pXÕ B¥VôlTm (@pXÕ)
2. TlTô°, UôÕû[lTZm, NôjÕdÏ¥, ùLônVô, AWgÑ,
@j§lTZm, ùYs[¬dLôn BûYL°p úRûYVô] @[Ü.
3. BWÜ DQûY Ø¥jR©u, Ri½o R®W úYù\ÕÜm ®¥Ùm
YûW Nôl©Pd áPôÕ.
úUúX ùNôpXlThP DQÜ YûLLú[ôÓ ùUÕ JhPm
(Jogging), SûPlT«t£ (Walking) ûNd¡s ®ÓRp (Cycling), ¿fNp
TZÏRp (Swimming) úVôLôN]m (Yoga), êfÑlT«t£Ls (Breathing
Excercise) A¡VYt±]ôÛm, @§L DPp FûPûVd Ïû\dL
Ø¥Ùm.
@ZúL Yô! @ÚúL Yô!
""úStß IÚ ùTiûQl Tv vPôi¥p TôojúRu, ALô
Fu] @ZÏ.... T°fùNu\ úRLm, YôLôn Yû[jÕl ©u]lThP
ákRp, ¡\dLjûRj RÚm £¬l×... ØjÕlúTôp Tp Y¬ûN...
ùUôjRj§p @Ys W£jÕ ùNÕd¡V £ûX... @Ys DÚYm Buàm
Fu LiÔdÏsú[ LhÓiÓ ¡Pd¡\Õ...'' BlT¥ @Z¡p UVe¡,
YÚ¦dÏm Yô-ToLû[ ¿eLs Tôoj§ÚlÀoLs. @pXÕ ¿eLÞm
YÚ¦j §ÚlÀoLs. DiûURôú]!
@ZÏ FuTÕ úTôt\lTP úYi¥V ®`Vm. BkR DX¡p
IqùYôÚ ùTôÚ°Ûm @ZÏ BÚd¡\Õ. @ZLô] ®`VeLs
ùUÚáhPl ThPôp Buàm @ZLô¡u\Õ. AL, @ZûLl
úTÔYÕ FuTÕ £\kR LûX.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


36

IÚ LôXj§p @ZϨûXVeLÞdÏl (Beauty Parlour) ùTiLs


ùNpYÕ APmTWj§u RuûUVônd LôQlTh PÕ. A]ôp Buß
@j§VôY£VUô¡®hPÕ. @ÛYXLl ùTiLs ØRp, é ®tÏm
ùTiLs YûW, ReLû[ @ZÏ TÓj§d ùLôs[ BjRûLV
¨ûXVeLû[ SôÓ¡\ôoLs.
BYoLs UhÓUô...? SôØmRôu. @ZûLl úTQ ØVt£d¡ú\ôm.
SUÕ DPm©u @ZÏ BWiÓ Y¯L°p ùY°lTÓ¡\Õ.
1. SUÕ DQÜ, Øû\Vô] TZdLm, SpùXiQm, St£kRû]
BûYL[ôp GtTÓm, Ds[m NôokR @ZÏ.
2. ©\lTôp GtTÓm @ZÏ, @Rû], Øû\lTÓjÕYR]ôp
¡ûPdÏm R² @ZÏ.
BjRûLV @ZûL AWô§dÏm BVtûL DQÜLs, ê-ûLLs,
ØLléfÑLs, YôNû]j §W®VeLs Tt±V ®YWeLû[
@ÓjRÓjÕ LôiúTôm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


37

@ZÏ RÚm BVtûL DQÜLs


@ZÏFuTÕ ªLÜm @ZLô] ®`Vm. IqùYôÚYÚm
Ruû] @ZÏTÓj§d ùLôsYûR ªL Ød¡VUô] úYûX Fuß
LÚRdá¥V LôXªÕ. Gù]²p Uô±YÚm SôL¬Lf ãZp, @ZûLl
Tt±V ®¬Yô] AnÜ, Utßm @Ru úRûYdLôL Cosmetology
Fu\ R²jÕû\úV ùNVpThÓYÚ¡\Õ.
êûXØÓdùLpXôm LôQlTÓm @ZÏ ¨ûXVeLs, R²U²R
@ZûLl úTQ ØÝûUVôLf ùNVpThÓ YÚ¡u\].
úUûXSôÓL°p @Z¡û]l úTQ, BWôNV]léfÑdLû[
ªLÜm @§LUôL DTúVô¡d¡u\]o. Bk§Vô úTôu\ ¸ûZ
SôÓL°p ê-ûLLs Utßm BVtûL DQÜLs êXm @ZûLl
úTÔm Øû\ TWYXôL Ds[Õ.
BWôNV] @ZÏl éfÑLs TdL®û[ûY GtTÓjRdá¥VûY.
A]ôp ê-ûLLs RÚm @ZÏ ¨WkRWUô]Õ. TdL®û[ÜLs
@t\Õ. ùTôÕYôL DP-u úRôûX êuß ®RUôLl ©¬dLXôm.
@ûY....
1. Y\h£Vô] úRôp (Dry Skin)

2. FiùQnl©Ñl×s[úRôp (Oil Skin)

3. NôRôWQ úRôp (Normal Skin)

Y\h£Vô] úRôp @ûUlûTd ùLôiPYoL°u ØLm LßjÕ


Lû[«ZkÕ LôQlTÓm. BYoLÞdÏ YZYZl×j RuûUÙs[
£X ê-ûLLû[, ØLléfÑ (facial) ùNnYRu êXm Ïû\Lû[
¿dLXôm. ©uYÚm ϱl×Ls Y\h£Vô] úRôp @ûUlûTl
ùLôiPYoLÞdÏ UhÓúU ùTôÚkÕm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


38

1) ©gÑ ùYiûPdLôn, úLWh BWiûPÙm NUUôn FÓjÕ,


úReLônl Tôp®hÓ @ûWjÕ, ØLléfÑ ùNnV, ØL Y\h£ ¿eÏm.
BúRúTôp DPp ØÝûUdÏm é£d Ï°dL, DPp Y\h£ ¿e¡
úU² @ZLôÏm.
2) @Lj§d¸ûWûVj úReLônlTôp ®hPûWjÕ, ØLm Utßm
DPp ØÝYÕm úRnjÕd Ï°dL, ØLm YºLWm AÏm. Li
LÚYû[VeLs ¿eÏm. úRôp NôokR TûP, @¬l× úTôu\
®Vô§Ls Uû\Ùm.
3) ùNmTÚj§«ûX, TfûNl T«ß NUUôn FÓjÕ ®ÝRôn
@ûWjÕ, ØLléfÑ ùNnV ØLm ù_ô-dÏm.
4) Õj§ BûXûVl TÑmTôp ®hPûWjÕ ØLléfÑ ùNnV
Y\iP úRôp Uôßm.
5) ºûU @Lj§«ûXûVl TfûNlT«ß úNojÕ ®ÝRôn
@ûWjÕl éN ØLm T[T[dÏm.
Y\h£Vô] úRôp @ûUlûTd ùLôiPYoLs ×°l×f
ÑûYÙs[ DQÜLû[j R®odL úYiÓm. DRôWQUôL,
FÛªfûN, RdLô°, ×° BYtû\ DQ®p Ïû\kR @[®p
úNojÕd ùLôs[ úYiÓm.
§]N¬ BWiÓ Pm[o Tôp @ÚkÕRp úYiÓm.
TôRôm, Øk§¬, úYodLPûX úTôu\ TÚl©]eLû[ DQ®p
ªRUô] @[®p úNojÕdùLôs[ úYiÓm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


39

@ZÏ RÚm ãl :
ùYiûPdLôn # 100 ¡Wôm

£ßT«ß # 25 ¡Wôm

Õj§ BûX # 1 ûLl©¥

AYôWmé # 1 ûLl©¥
ª[Ï, ºWLm, éiÓ,
ùTÚeLôVm,
Dl×, Ri½o # úRûYVô] @[Ü...

úUtLiPYtû\ @ûW -hPo Ri½ÚPu úNojÕd ùLô§dL


ûYjÕ, Nôt±û] Y¥Lh¥f Nôl©P, Y\h£Vô] DPXûUl×,
ØLY\h£ ¿eÏm. úRLm T[T[dÏm. 15 §]eLs ùRôPokÕ Nôl©P,
úRYûRúTôu\ @Z¡û]l ùT\Xôm.
DQ®p TfûNdLônL±Ls, ¸ûWLs, TZeLs ¨û\V úNojÕd
ùLôiPôp, @[Yô] DPXûUlûTÙm, úRL T[T[lûTÙm
ùT\Xôm. BVtûL DQÜLs, DPp @ZûL úUÛm ùUÚáhÓm
FuTÕ DXL±kR ®`Vm.
FiùQnl ©Ñ©Ñl×j RuûU Ds[YoLÞdÏd ¸rLiPd
ϱl×Ls ùTôÚkÕm.
1. LûPL°p ¡ûPdÏm ØpRô²Uh¥ûVl Tuɬp ÏûZjÕl
é£P FiùQnl ©Ñ©Ñl×jRuûU ¾Úm.
2. RdLô°f Nôt±û] ØLj§p úRnjÕ, ØLléfÑ ùNnRôÛm,
FiùQn Y¯Ùm ØLm Uôßm.
3. ùYs[¬dLôûV FÛªfûN Nôß LXkÕ ®ÝRôn @ûWjÕ
ØLléfÑ ùNnRôÛm ØLj§p LôÔm FiùQn Y¯fNp ¾Úm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


40

4. £±V ùYeLôVjûR @ûWjÕ úYLûYjÕ, R«ÚPu úNojÕ


ØLj§p úRnjRôp, ØLm T[T[dÏm.
5. NôUk§l éûY £±Õ £ßTÚl× úNojRûWjÕ ØLléfÑ
ùNnV, ØLm YºLWUôÏm. Lu]eLs Al©súTôp ùNÝûUVôn
Uôßm.
@ZÏ RÚm BVtûL Tô]m :
ùSp-dLôn Nôß # 100 ª.-

FÛªfûNNôß # 100 ª.-

AWgÑNôß # 100 ª.-

ק]ôNôß # 100 ª.-

NôjÕdÏ¥Nôß # 100 ª.-

@û]jûRÙm Iu\ôLd LXkÕ Tô§VôLf ÑiPd LônfNÜm.


©u]o @ûW -hPo úRû]d ùLô§dL ûYjÕ, @jÕPu
BfNôt±û] úNojÕ, TRUônd Lônf£ B\dLÜm. B§p LôûX,
UôûX 15 ª.- ÅRm IÚ Pm[o ¿¬p LXkÕ Nôl©hÓ YW, úRLm
T[T[dÏm. BWjRm E± ØLm ù_ô-dÏm.
FiùQn ©Ñ©Ñl×j¾W :
Õj§ BûX LônkRÕ# 100 ¡Wôm

úYl©ûX LônkRÕ # 100 ¡Wôm

£ßTVß # 1/2 ¡úXô

ùYsû[ ª[Ï # 20 ¡Wôm

ØpRô² Uh¥ # 1/4 ¡úXô

BYtû\ Iu\ôLd LXkÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


41

úRûYVô] @[Ü FÛªfûN Nôt±p LXkÕ ØLj§p é£YW


ØLm T[T[dÏm. @ZLôÏm. ù_ô-dÏm!
@ZÏdÏf £X ϱl×Ls: (ákRp ThÓlúTôp ª°W)
úR«ûXûV SuÏ ùLô§dL ûYjÕ, @jÕPu IÚ FÛªfNm
TZm ©¯kÕ, `ômé Ï°VÛdÏl©u RûX«p úRnjÕ
@ûWU¦úSWm L¯jÕ LÝ®®ÓeLs. ákRp ThÓlúTôp
ù_ô-dÏm.
Ø¥ D§oYûR RÓdL :
úR«ûXÙPu, NU @[Ü ùSp-dLônf Nôß úNojÕ ùLô§dL
ûYjÕ, @kRf Nôt±]ôp ùYsû[dL¬NôûX BûXûV ®ÝRôn
@ûWjÕ RûX«p úRnjÕd Ï°dL, Ø¥ ùLôhÓRp ¿eÏm.
ákRp T[T[lTôÏm.
B[SûW Uô\ :
1) ùSp-dLôn Nôtû\Ùm, @ܬ BûXfNôtû\Ùm NU @[Ü
LXkÕ §]N¬ 30 ª.- @[®p 41 SôhLs LôûX ùYßm Y«t±p
Nôl©P, B[SûW Uôßm.
SûW Uô\ ákRp ûRXm :
úReLôn FiùQn # 1/2 -hPo
ùYsû[d Ïe¡-Vm # 50 ¡Wôm

ØR-p ùYsû[d Ïe¡-VjûRj çs ùNnÕ, FiùQÙPu


LXkÕ TRj§p B\d¡®PÜm. ©u]o,
L¬NôûXfNôß # 100 ª.-
ùSp-dLônfNôß # 100 ª.-
@ܬf Nôß # 100 ª.-
YôûZjRiÓf Nôß # 100 ª.-
TÑmTôp # 100 ª.-

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


42

BYtû\ Iu\ôd¡ SuÏ ùLô§dL ûYdLÜm, Tô§VôL Ñi¥V


©\Ï, Øu]o RVô¬jÕ ûYjÕs[ FiùQÙPu LXkÕ, TRUôLd
Lônf£ B\dLÜm. BRû]j ùRôPokÕ RûXdÏj úRnjÕYW
SûW Uôßm. ákRp LßlTôÏm.
DPm©p ®VoûY Sôt\m ¾W :
úWô_ôlé # 1 ûLl©¥

AYôWmé # 1 ûLl©¥

NkR]jçs # 1 véu

£ßT«ß # 1 véu

BYtû\ ®ÝRôn @ûWjÕ DPm©p é£d Ï°dL, DPm©p


LôÔm ®VoûY Sôt\m ¿e¡, YôNû]úVôÓ YXm YÚÅoLs.
@ZÏ FuTÕ Sm FiQm, £kRû], DQÜlTZdLeLs,
DPtáß BYtû\f NôokÕm DiPô¡u\]. U] @ÝjRm,
úYiPôR U]TVm, BWjR @ÝjR úSôn, £X U] úSônLs
úTôu\Yt\ôp ØLlùTô-Ü Ïu±®Ó¡\Õ.
AL...
úLôTlTPô¾eL?
U] BßdLm ¾W
úVôLô ùNnÙeL!
§Vô]m TiÔeL... @ZLô BÚlÀeL.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


43

ùTiL°u ùTÚm £dLÛdÏ


F°V ¾oÜLs
Buû\VYôr®Vp ãZ-p úSô«pXô U²RúW BpûX
F]Xôm. Sôù[ôÚ ùTôÝÕm ®gOô] Y[of£dÏ CPôL,
úSônLÞm Y[okÕ ùLôiÓRôu YÚ¡\Õ. §hPªPôR DQÜ
Øû\Ls, Sô®u Ú£dÏ @¥ûUVô¡ ®ÓRp, Øû\Vt\ TZdL#
YZdLeLs, ùSÚdL¥Vô] YôrdûLl TôeÏ BûYúV
úSônLÞdÏd LôWQUô¡\Õ.
ùTiLû[j ÕWjÕm UôR®Pônd úLô[ôßLs #@RtLô]
¾oÜLû[l Tt±d LôiúTôm.
ùTiL°u élùTnÕm RuûUûVd ùLôiPô¥ U¡Ým
TiTôÓ, Bk§Vo @û]YÚdÏm Ds[ R²f£\lTôÏm. Ru ULs,
"élùTnR®pûXúV' F] GeÏm ùTtú\ôo U]¨ûX ªLÜm
GdLjÕdÏ D¬VÕ.
élùTnÕm ùTiLÞdÏj R²VôL DQÜLû[l Th¥V-hÓ,
@YoLÞdÏ EhPUô] DQÜLû[d ùLôÓjÕ Sp AúWôd¡Vj
§tÏ ®j§hÓ, UôRôk§W ÑZt£lT¥, UôR®Pônj ùRôPokÕ
GtTP, Y¯ GtTÓj§d ùLôÓdÏm ùTtú\ôoLs úTôt\ÛdÏ
D¬VYoLú[.
ÏU¬l TÚYØt\ UeûLVÚdÏ UôR®PôVô]Õ 28 SôhLÞdÏ
IÚ Øû\ ùY°YkÕ, ùRôPokÕ ÑZt£ùLôi¥ÚdÏm. UôRôk§Wf
ÑZt£ §¼ùW] ¨uß®ÓYûRúV, UôR®XdLt\ ¨ûX (Secondary
menorrhoea) Fu¡ú\ôm.

ùTiLs LÚjR¬d¡u\ úYû[«p UôR®Pôn Øt±Ûm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


44
¨uß®Óm. A]ôp LolTªpXôUp UôR®Pôn ¨uß ®ÓYúR
úSônd Ïû\TôPôÏm.
úSôÙt\ £X ùTiLÞdÏ ªLÜm Ïû\kR @[®p UôR®Pôn
ùY°úVßm. Buàm £XÚdÏf £X Õ°Ls UhÓúU ùY°úVßm.
úYߣXÚdúLô, UôR®Pô«p IÚ Õ°áP D§Wl úTôdÏ BWôÕ.
Buàm £X ùTiLÞdÏ UôR®Pôn @§L @[®p ùY°úVßm.
HkÕ ØRp TjÕSôhLs áP D§Wm TÓm. £X ùTiL°u
UôRôk§Wf ÑZt£ (Menstrual Cycle) UôRm BÚØû\ áP
BÚlTÕiÓ.
UôR®Pôn @§L D§WlúTôdÏûPV ùTiLÞdÏd LolTlûT
N¬VôL Y[of£VûPVôUúXô, LÚlûT Øû]«p SôodLZûXd
Lh¥Ls (Submucos Fibroid) Y[okúRô @pXÕ LÚlûT«p
×tßúSôn (Utrine cancer) Tô§lúTô BÚdLdáÓm.

¸rdLiP LôWQeL[ôp UôR®Pôn YWôUp úTôLXôm :


1. Sô[ªpXô ÑWl©Ls Tô§lTûPYR]ôp, UôR®XdÏ
¨uß®PXôm.
2. LolTlûT úLô[ôßL°]ôp UôR®XdÏ ¨uß úTôLXôm.
3. LÚØhûPLs Tô§lTûPkÕ, UôR®Pôn YWôUp BÚdLXôm.
4. ùRôPokÕ DPpSXm Tô§dLlThÓ, DPp EhPm Ïû\kÕ
®ÓYRôÛm, @¥dL¥ Th¥² ¡PjRXôÛm UôR®Pôn YWôUp
BÚdLXôm.
Buû\V DQÜ Øû\l TZdLeLs, U] @ÝjRm
ªÏ§Vô¡lúTô] Yôr®Vp ãZp, DQÜ Øû\L°p
®¯l×Qo®pXôûU A¡V LôWQeL[ôp, ùTiLs ùTÚmTôÛm
BdÏû\Tôh¥tÏ Ds[ô¡u\]o.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


45

ùTiLú[! DeLÞdLôL....
UôR®Pôn Ïû\Ü, UôR®Pô«uúTôÕ GtTÓm Y-, Y«tßl
ùTôÚUp, @§L BWjRl úTôdÏ A¡V Ïû\Lû[ ¿dL ¸rdLiP
DQÜd LhÓlTôÓLû[d LûPl©¥ÙeLs! (UôR®Pô«u úTôÕ)
1. UôR®Pô«uúTôÕ, DQ®p FiùQ«p úYL ûYjR,
YßjR DQÜLû[ @\úY ¿dL úYiÓm.
2. YôÙûY ªÏ§l TÓjÕm ùSôßdÏj ¾²L[ô] YûP,
úTôiPô, Tw´, ªd^o, LPûXl TÚl×, LôWôU¦, ùUôfûNd
ùLôhûP, DÚû[d¡ZeÏ, YôûZdLôn, LÚûQÙPu á¥V
@û]jÕd ¡ZeÏLÞdÏm ùUôjRUôn IÚ "RPô' úTôÓeLs.
3. EßLôn, ×°NôRm, RdLô° NôRm, FÛªfûNl TZm, NlTôj§,
ûURô®p ùNnVlTÓm DQÜLs áPôÕ.
4. UôR®Pô«uúTôÕ, ØhûP DhTP @û]jÕ @ûNY
DQÜLû[Ùm @\úY ¿dLúYiÓm.
5. UôR®Pô«u úTôÕ DPp Lû[l×ßYRôp DPÛ\ûYd
Li¥lTôn ¿dL úYiÓm.
@kR 3 SôhLÞdÏ DQÜLs :
1. UôR®Pô«u ØRp Sô°-ÚkÕ 3 SôsLÞdÏ Dl× úNojÕ,
Tôp @pXÕ úUôo NôRm, L±úYl©ûX, ק]ô, Up- BYt±p
GúRàm IÚ ÕûYVÛPu Nôl©PXôm.
2. £ßTÚl× úNojR NômTô¬p, Bg£, éiÓ, ùTÚeLôVm
@§L @[®p úNojÕ, @ûW Dl×Pu NôRm Nôl©PXôm.
3. TfûN ÑiûPdLôÙPu £ßTÚl×, Bg£, ùTÚeLôVm
úNojÕ, Dl× Ïû\jÕ, ÏZm× ùNnÕ DhùLôs[Xôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


46

4. UôR®Pô«u úTôÕ, UôÕ[mTZm, NôjÕdÏ¥, §WôhûN


BYt±u _þv Iu±û] IÚ úYû[ DQYôLd ùLôs[Xôm.
5. UôR®Pô«uúTôÕ ùYs[¬, ùYsû[l éN¦, ÑiûPdLôn,
ùYiûPdLôn, Àhìh, úLôûYdLôn, úLWh, Øs[e¡, £ß¸ûW,
ùTôu]ôeLi¦, L¬NôûX, ùTôÓRûX, ØPdLjRôu A¡VYtû\
DQ®p TdÏYUônf úNojÕd ùLôs[Xôm.
UôR®Pô«p Y«tß Y-Vô? ¸rdLiPT¥ ùYiéN¦
_þv RVôo ùNnÙeLs; Nôl©ÓeLs; Y- TgNônl T\kÕ
úTôÏm.
ùYiéN¦ _þv :
ùYsû[l éN¦ # 100 ¡Wôm

ùYs[¬ ®ûR # 10 ¡Wôm

NômTôo ùYeLôVm # 2 Fi¦dûL

ùYsû[ ª[Ï # 5 ¡Wôm

T]eLtLiÓ # 100 ¡Wôm

éiÓ # 2 Tp

BûYVû]jûRÙm Iu\ôd¡f Nôù\ÓjÕd LôûX#U§Vm#BWÜ


êuß úYû[Ùm 50 ª.-. @[®p Nôl©P, UôR®Pô«u úTôÕ
GtTÓm Y«tßY- ¾Úm.
úYù\ôÚ Øû\ :
LpÛl× # 10 ¡Wôm

©WiûP # 1 ÕiÓ ( 25 ¡Wôm)

BkÕl× # 10 ¡Wôm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


47

ÑdÏ # 10 ¡Wôm

JUm # 10 ¡Wôm

éiÓ # 20 ¡Wôm

ùTÚeLôVm # 10 ¡Wôm

Tû]ùYpXm # 50 ¡Wôm

BûYVû]jûRÙm Iuß úNojÕ ûUV @ûWjÕ


ûYjÕdùLôs[Üm. B§p ThPô¦ @[Ü êuß úYû[Ùm
Nôl©P, Y«tßY-, Y«tßlùTôÚUp A¡V] ¾Úm.

ùTiLú[! UôR®Pô«p úRûYVô] @[®p


WjRm ùY°lTP £X ¥lv:
UôR®Pô«p Ïû\Yô] WjRl úTôdÏ DûPVYoLs, BWjRjûR
ªÏ§lTÓjÕm DQÜLû[Ùm, WjRf ÑZt£dÏ DLkR
DQÜLû[Ùm ªÏ§VôL DhùLôs[ úYiÓm.
UôR®Pôn LiP 22#YÕ Sô°-ÚkÕ, ¸rdLiP DQÜLû[
ªRUôL DiÓYW UôRôk§Wf ÑZt£«p D§WlúTôdÏ ºWôL BÚdÏm.
1. ØÚeûLd¸ûW, 2. @Lj§d¸ûW, 3. UQjRdLô°,
4.TNûXd¸ûW, 5. ©WiûP, 6. AYôWmé, 7. TôLtLôn,
8. ùLôjÕUp-, 9. ÑiûPdLôn, 10.ØÚeûLdLôn, 11.TlTô°lTZm
12. @u]ô£TZm, 13. úTÃfNmTZm, 14.@j§lTZm úTôu\Ytû\j
úRûYVô] @[®p DQ®p úNojÕd ùLôs[ 28 ØRp 30
SôhLÞdÏs UôR®XdÏ GtThÓ, ºWô] @[®p D§WlúTôdÏ
LôQlTÓm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


48

UôR®XdûL IÝeÏlTÓjR ¸rdLiP LNôVm ùNnÕ


Nôl©ÓeLs.
@úNôLô LNôVm :
@úNôLlThûP # 20 ¡Wôm

UÚRm ThûP # 10 ¡Wôm

AYôWmé # 10 ¡Wôm

§¬LÓÏ # 10 ¡Wôm

§¬TXô # 10 ¡Wôm

BûYVû]jûRÙm çs ùNnÕ, 1 -hPo Ri½¬p BhÓ


ùLô§dLûYjÕ, Tô§VôL ÑiPûYjÕ, LôûX #U§Vm #BWÜ
Nôl©P UôR®XdÏ ºWôL YÚm.

UôR®Pôn @§L BWjRlúTôdLô...?


¸rdLiP ϱl×dLû[l TôÕLôjÕ ûYdLÜm
1. 3 ¡Wôm UômTÚlûTl Tô-p @ûWjÕf Nôl©P, @§L
D§WlúTôdÏ ¿eÏm.

2. 3 ¡Wôm SôYp ùLôhûPûVl Tô-p @ûWjÕf Nôl©P


D§Wm LhÓlTÓm.

3. UôÕ[m TZjúRôûX 5 ¡Wôm @[®p @ûWjÕ, ×°l×


úUô¬p LXkÕ Nôl©P D§Wm ¨tÏm.
4. ùLônVô Õ°oBûX # 1
UôÕ[m Õ°oBûX # 1
UôkÕ°o BûX # 1

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


49

êuû\Ùm Iu\ôn @ûWjÕl ×°l× úUô¬p Nôl©P


UôR®Xd¡p @§L BWjRlúTôdÏ ¨tÏm.

5. Uômé, UôÕ[mé, YôûZlé êuû\Ùm NU @[Ü FÓjÕ


£±Õ Dl×, ×°, ª[Lôn, éiÓ, Bg£, ùTÚeLôVm úNojÕ
@ûWjÕ, DQÜPu ÕûYVXôLf Nôl©P D§WlúTôdÏ ¨tÏm.

6. UôR®Pônd LiP êu\ôm Sô°p YôûZlé, TfûN


ÑiûPdLôn, ùYiûPdLôn A¡VYtû\d LôWªpXôUp
úNojÕd ùLôiPôp D§WlúTôdÏ ¨tÏm.

ùTiL°u ùYsû[lTÓRp úSônLÞdÏm úUtLiP


@û]jÕ DQÜ Øû\LÞm ùTôÚkÕm.

ALúY UeûLVúW! DeLs SXm DeLs ûL«p. N¬Vô]


DQûYj úRokùRÓeLs. @ÕúY úSôn¿dÏm UÚkÕ...

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


50

¾WôR RûXY-dÏ
F°V Y¯Ls...
RûX Ds[YoLÞdùLpXôm RûXY- ¨fNVm BÚdÏm.
A]ôp @Õ FR]ôp YÚ¡\Õ Fuß ùR¬VôUp R®lTYoLs,
RûX Y-dÏj RtLô-L ¨YôWQm LôiTYoLsRôu @§LUô]Yo
Ls. N¬; DiûU Fu]? RûXY- IÚ ®Vô§Vô...? @pXÕ
TpúYß ®Vô§L°u ùY°lTôPô...? Fu] RûXûV Y-d¡\Rô...?
BúRô T§ûXf ùNôp-®Ó¡ú\u.
RûXY- ©uYÚm LôWQeL[ôp YWXôm :
1. ¾®WUô] U] Dû[fNXôp RûXY- YWXôm.

2. TôdÏ, ×ûL«ûX, úTôûR Fuß ªRlTYoLs, LôûX«p


RûXY-úVôÓ Rôu FÝk§ÚdL úYiÓm FuTÕ BVtûL«u
¨V§. F]úY BYoLÞdÏm RûXY- YÚ¡\Õ.

3 . B W j R d ù L ô § l × (Blood Pressure) úSôndÏ


DhThPYoLÞdÏj RûXY- YWXôm.

4. ¾®WUô] £kRû], F°§p DQof£YNlTÓm RuûU,


DQÜl ùTôÚhL°u IqYôûU BYt\ôp ûUd¡úWu
(Migraine) F]lTÓm RûXY- YWXôm.

5. @§L T£Vô...? RûXY- YWXôm.

6. UXf£dLXô...? Li¥lTônj RûXY- YÚm.

7. £ß¿WLj§p Lp, ©jRlûT«p Lp, @ËWQd úLô[ôß


BYt\ôÛm RûXY- YÚ¡\Õ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


51

8. Øû\VôL UôR®Pôn YWôR ùTiLÞdÏj RûXY- R®odL


Ø¥VôRRô¡®Ó¡\Õ.

9. SWm×®Vô§L[ôÛm RûXY- YWXôm.

10. LôWQúU BpXôUpáP RûXY- YWXôm.


SÅ] UÚjÕYj§p RûXY-dLô] Uôj§ûWLs ¨û\V
Ds[]. @Yt±p Ød¡VUôn Av©¬u (Aspirin), ©]ôùNh¥u
(Phenacetin) úTôu\ UÚkÕLs TWYXônl TVuTÓjRlTÓ¡\Õ.
BûY RûXY-ûV @lúTôûRdÏd LhÓlTÓjÕúU I¯V, DPú]
¾odÏúUùVô¯V, RûXY-dLô] êX LôWQj§tÏ (root of cause)
UÚkRôLôÕ.
UôR®Pônd úLô[ô±]ôp YÚm RûXY-dÏ Av©¬u
UÚkRôLXôm. A]ôp UôR®Pônd úLô[ôßdÏ Av©¬u
UÚkRôLôÕ.
RûXûV Y-d¡\Õ. IÚ vhWôeLô] Uôj§ûW ùLôÓ Fuß
ùU¥dLp `ôl©p úLhÏm TZdLjûR (Over the counter)
DP]¥VôLd ûL®P úYiÓm.
BeúL Sôu á\lúTôÏm £X UÚkÕLs, DQÜLs, SÅ]
UÚkÕLû[lúTôp DP]¥VôL úYûX ùNnVôÕ. A]ôp
RûXY-dLô] êX LôWQjûRd LiP±kÕ, ÏQlTÓjÕm
YpXûU ùTt\Õ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


52

1. U] Dû[fNp, WjRdùLô§l×
BR]ôp DiPôÏm RûXY-dÏ UÚkÕLs :
Õ[£ BûX # 1 ûLl©¥
AYôWmé # 5 ¡Wôm
ºWLm # 5 ¡Wôm
§l©- # 5 ¡Wôm
BûYVû]jûRÙm @ûW -hPo Ri½o úNojÕ SuÏ
ùLô§dL ûYjÕf Nôl©P, U] Dû[fNp ¿eÏm. WjR @ÝjRm
ºWôÏm.
úUtLiP Ïû\TôÓûPúVôo, FiùQn YßYp,
UôÜlTRôojReLs, @ûNY DQÜLs, EßLôn úTôu\Ytû\
@\úY ¿d¡]ôp úSô«-ÚkÕ ØÝûUVôn Á[Xôm.
×ûL, úTôûR«]ôp RûXY-«u Tô§l×dÏ Ds[ô]YoLs
LôûX ùYßm Y«t±p ¸ZôùSp-, @§UÕWm, úNôm× BYtû\f
NU @[Yôn FÓjÕ, ®ÝRôn @ûWjÕl TôÛPu LXkÕ Nôl©P,
úTôûRVôp YÚm RûXY- ¾Úm. ùRôPokÕ Nôl©P UÕ @ÚkÕm
TZdLm Ïû\V AWm©dÏm.
2. "ûUd¡úWu' (Migraine) RûXY-dÏ UÚkÕ:
Itû\j RûXY- F]lTÓm ûUd¡úWu ÏQUûPV ØR-p
úSôVô°dÏ U]DߧûV úUmTPf ùNnVúYiÓm. LiPûR
¨û]jÕl TVlTÓm Uú]ôTôYjûR Uôt\ úYiÓm. F§oUû\
FiQm U]§p úRôu\ôYiQm TôojÕd ùLôs[ úYiÓm.
Itû\j RûXY-dÏl ùTÚmTôÛm LôWQm U]UôÏm. JW[Ü
LôWQm DPp TXÅ]m, BWjRdÏû\Ü, IqYôûU (Allergy)
A¡VûYVôÏm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


53

ÑdÏ # 5 ¡Wôm
@ØdLWô # 5 ¡Wôm
§l©- # 5 ¡Wôm
NRôY¬ # 5 ¡Wôm
RôUûWlé # 5 ¡Wôm
ª[Ï # 5 ¡Wôm
@d¡Wô # 5 ¡Wôm
£jRWjûR # 10 ¡Wôm
BYtû\l ùTô¥jÕ ç[ôd¡, @ûW -hPo Ri½¬-hÓj
úRûYVô] @[Ü Tû]ùYpXm úNojÕ, ùLô§dL ûYjÕd
LNôVUôLj §]N¬ BÚúYû[ Nôl©P Itû\jRûXY-
ØÝûUVônd ÏQUûPÙm.
3. UXf£dLp # ËWQd úLô[ôßL[ôp
YÚm RûXY-dÏ UÚkÕ:
¨XôYûW # 10 ¡Wôm
úWô_ôlé # 10 ¡Wôm
JUm # 5 ¡Wôm
úNôm× # 5 ¡Wôm
êuû\Ùm Ri½o®hÓ ®ÝRôn @ûWjÕ, §]N¬ BW®p
Nôl©hÓ YW, LôûX«p UXm RôWô[Uôn B\eÏm. BR]ôp
úUtLiP @YvûR«]ôp DiPôÏm RûXY- ¾Úm.
4. £ß¿WLd úLô[ô\ôp DiPôÏm RûXY-dÏ UÚkÕ.
@) £ßTNûXd¸ûWÙPu, úRûYVô] @[®p úNôm×, Tôo-,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


54

NRÏlûT, UgNsçs A¡VYtû\ Iu\ôLf úNojÕd ùLô§dL


ûYjÕ, LNôVUôLf Nôl©P £ß¿WLd úLô[ô±]ôp DiPôÏm
RûXY- ÏQUôÏm.
A) £ß¸ûWÙPu, úRûYVô] @[®p Bg£, éiÓ,
ùTÚeLôVm, UgNsçs A¡VYtû\f úNojÕd ùLô§dL ûYjÕ,
ãlTôLf Nôl©P RûXY- ¾Úm.
B) £±RôL @¬kR Øs[e¡, YôûZjRiÓPu ÑdÏ, ºWLm,
JUm, ùTÚeLôVm, UgNsçs úRûYVô] @[®p úNojÕ,
ùLô§dL ûYjÕ, ãlTôLf Nôl©P RûXY- RûX ùR±dL JÓm.

RûXY-Vô...?
UÚkúR BpXôUp ÏQlTÓjÕeLs :
RûXY-dÏ UÚkÕ @Y£VªpûX. @Ru êXLôWQjûRd
LiP±ÙeLs. DQûYúV UÚkRôd¡d ÏQlTÓj§®PXôm.

RûXY-... £X It\P UÚkÕLs :


@) ùSt±«p BRUônj úRnjÕ®ÓYÕm, RûX«u Df£«p,
£±Õ @Ýj§®ÓYÕm, LÝj§u ©uTϧ«p YÚ¥ ®ÓYÕm,
LôÕL°u ©u]ôp BRUônj úRnjÕ®ÓYÕm, DP]¥VôLj
RûXY-«u ¾®WjûRd Ïû\jÕ®Óm. ¿eLs ®ÚlTlTÓm
STo DeLÞdÏ DR® ùNnûL«p RûXY- UÚkúR BpXôUp
UûXúV±®Óm.
A) ¿X¡¬j ûRXjûR ùSt±«p úRnjÕ, ©u]o RûX Df£,
LôÕL°u ©u×\m, LÝj§u ©u×\m úRndLÜm. IÚ Õ¦«p
£±Õ UgNs çû[l TkÕúTôp Lh¥, Nh¥«-hÓ ãÓ ùNnÕ,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


55

BRUô] ãh¥p ûRXm úRnjR BPeL°p It\PªPj RûXY-


TgNônl T\kÕúTôÏm.
B) T\e¡ Nôm©Wô¦, Lvç¬ UgNs, JUm êuû\Ùm NU@[Ü
FÓjÕ, IÚ ÕiÓ TfûNd LtéWm úNojÕ, ùYt±ûXÙPu
úNojÕ ®ÝRôn @ûWjÕ ùSt±«p Tt±P, RûXY- ¾Úm.
C) ûRúYû[ Fuàm ê-ûL«u úYo, RiÓ, BûX, é,
Lôn, ®ûR BYtû\f NU@[Ü FÓjÕ (ùUôjRm 12 ¡Wôm), 20
¡Wôm Tû]ùYpXm úNojÕ ®ÝRôn @ûWjÕ, LôûX ùYßm
Y«t±p Nôl©P, YÚPdLQdLôn ùRôPÚm @û]jÕYûL
RûXY-Ùm ÏQUôÏm.

RûXY-Vô...?
Rs[ úYi¥V DQÜLs:
@¥dL¥ RûXY- @YvûRdÏ DhTÓTYoLs ¸rdLôÔm
DQÜdLhÓlTôÓLû[d ûLVôiPôp RûXY-ûV @¥jÕ
®WhPXôm.
1. ×°l× DQÜL[ô] FÛªfûN, RdLô°, ×° A¡VYtû\
¿dL úYiÓm.

2. UkR DQÜL[ô], úReLôn Nh², DÚû[d¡ZeÏ,


YôûZdLôn ùTô±Vp, YûP, úTôiPô úTôu\ FiùQnl
TXLôWeLs A¡VYtû\ DPú] ¿dLúYiÓm.

3. Dl©p E±V TiPeL[ô] EßLôn, Yt\p, YPôm


úTôu\Ytû\ Li¥lTôn ¿dÏeLs.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


56

4. BWÜ úYû[ DQûYf ºd¡WUôn FÓjÕd ùLôsÞeLs.


DQÜ SuÏ ùN¬jR©u TÓdûLdÏf ùNpÛeLs.

5. BWÜ DQ®p UXjûRd LhÓm UôÜlùTôÚhLs,


FiùQnl TRôojReLs, YôûZlé, ÏÚUô YûLLs BpXôUp
TôojÕd ùLôsÞeLs.

6. UÕ, ×ûL, úTôûRdÏ @¥ûUVôRp, BYtû\ @¥úVôÓ


®hPôùXô¯V RûXY-«-ÚkÕ ØÝYÕUônj RlT Ø¥VôÕ.

@¥dL¥ T£ LôiTYoLs, @R]ôp GtTÓm RûXY-dÏ


DPÛdÏ EhPUô] DQÜLû[ FÓjRôúX RûXY-
ÏQUô¡®Óm.

UôR®Pônd úLô[ô±]ôp DiPôÏm RûXY-dÏ,


UQjRdLô°, ØÚeûLd¸ûW, ùTôu]ôeLi¦d¸ûW BYt±p
GúRàm IußPu úRûYVô] @[®p ª[Ï, ºWLm, éiÓ,
ùTÚeLôVm, ª[Lôn Yt\p úNojÕ, ùLô§dL ûYjÕ, ãlTôLf
Nôl©P, ùRôPokÕ YÚm RûXY-dÏ Ø¥ÜûW FÝR BVÛm.

BeÏ ùNôpXlThP UÚkÕLs @û]jÕm RûXY-ûV


Øt±Ûm ÏQlTÓjÕm êX UÚkÕL[ôÏm. IÚ úYû[«p TXu
ùR¬VôÕ. ùRôPokÕ Nôl©P StTXu Sô¥ YÚm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


57

£dLXt\ L¯Ü
ºWô] YôrÜ
êuß úYû[ DiÔm U²Ru, IÚ úYû[ UXm L¯dL
úYiÓm FuTÕ BVtûL«u ¨V§. Sô®u Ú£dúLtT, êdÏl
©¥dL DiÓ, LûP£«p UXm UkRl TÓmúTôÕ, U]Øm
UkRlThÓ ®Ó¡\Õ. @RôYÕ, U] JhPØm RûPlThÓ ®Ó¡\Õ.
§]N¬ UX _Xm Ïû\®pXôUp L¯dÏm U²Rú] AúWôd¡V
Uô]Yu AYôu. @YàûPV DPp ùR°Yô]ôp U]jùR°Ü
Rôú] @ûUÙm. @Y]ôp ùR°Yônf £k§dL Ø¥Ùm. ùNVp
TPÜm Ø¥Ùm.
ùRôPokÕ YÚm UXf£dLúX TpúYß úSônL°u T¥dLpXôn
@ûU¡\Õ.
¸r LiP úSônLs, UXf£dLXôp GtTP @§L Yônl× Ds[Õ.
1. ùRôPÚm UXf£dLXôp, DPm©p YôÙ ªÏkÕ, Y«ß DlT
AWm©dLXôm.
2. UXf£dLXôp T£«uûU GtThÓ, BWjRd Ïû\Ü úSôn
(anemia) DiPôLXôm.

3. ¿¥jR UXf£dLp ÏPt×i úSôndÏd LôWQUôLXôm.


4. SôsThP UXf£dLXôp ÏPpYôp úSôn (APPENDICITIS)
DiPôLXôm.
5. UXf£dLúX êXúSôndÏ ØuàûWVôn (PILES) BÚdLXôm.
6. RôU§jR UôR®Pôn GtTP, UXf£dLÛm LôWQUôLXôm.
7. UXf£dLXôp D\Ü úYhûL, DPp BfûN @§LUôLXôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


58

8. UXf£dLXôp ×j§ UkRm DiPôLXôm.


9. UXf£dLXôp Yôn Sôt\m, DPp Sôt\m DiPôLXôm.
AL, UXf£dLúX TX £dLÛdÏm LôWQm FuTûRl ThPVm
Fݧf ùNôpXXôm. UXf£dLXt\ ¨ûX FuTÕ, UXUô]Õ AN]
YônlTϧ«p IhPôR ¨ûXûVd ϱlT RôÏm. HkR±Ü TûPjR
®Xe¡]eLs áP UXf£dLXt\ ¨ûX«p YôrkÕ YÚ¡u\].
A]ôp U²Ru UhÓúU UXf£dLÛdÏ DhThÓ YôrkÕ YÚ¡\ôu.
AÓ ×ÝdûL úTôÓYûRl Tôoj§Úd¡ÈoL[ô....? ùLôgNmáP
@Ru ×ÝdûL, AN] Yônl Tϧ«p IhÓY§pûX. A]ôp
®Xe¡]eLû[Ùm Buß Sôm ùLÓjÕ®húPôm.
Sôm DiÔm DQÜLû[d ùLôÓjÕ, @Ytû\Ùm L¯Vf
ùNnÕ®húPôm. AÓ, UôÓ, LôLm, Sôn úTôu\ U²Rû] @i¥l
©ûZlûT SPjÕm @û]jÕm L¯V AWm©jÕ®hP].
ØR-p U²Ru Ru DiÔm TZdLjûR Uôt\ úYiÓm.
êuß úYû[Ùm NûUjR DQÜLû[úV DiÔm U²Ru IÚ
úYû[VôYÕ BVtûL DQÜLû[ DiQ úYiÓm. BVtûL
DQ®p @[Yô] @[®p Dl×f ÑûYÙm, JW[Ü LôWfÑûYÙm,
ùTÚU[Ü SôofNjÕm Ds[Rôp, UXm RôWô[Uônl ©¬Ùm.
UXf£dLXt\ ¨ûX«p FkúSôÙm DP]¥VôLd LhÓlTÓm.

DeLÞdÏ UXf£dLXô...?
YôeL! YûLVô] ¾oÜLs...
TjÕ ûTNô ùNX®pXôUp UXf£dLûX ®WhÓm DQÜLû[
YûLlTÓjÕ¡ú\u. DeLs ùSg£p T§jÕd ùLôsÞeLs.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


59

UXf£dLp Gu? FlT¥?


Sôm DiÔm DQ®p @[ÜdÏ @§LUôn UôÜl ùTôÚhLs,
×°l× DQÜLs, ÕYol× DQÜLs úNÚm ùTôÝÕ UXf£dLp
DiPôL AWm©jÕ ®Ó¡\Õ. F]úY BYtû\j R®ojRp
úYiÓm.
@§L @[®p @¬£ DQÜLs, FiùQ«p YßjR DQÜLs,
WNm Utßm LPûXUô®p RVô¬jR Tw´, ùNôw´ YûLV\ôdLs,
YôûZlé úTôu\Ytû\ @[úYôÓ úNojÕ UXf £dL-p BÚkÕ
®ÓTÓYÕ DjRUm.
UXf£dLp ¿eL DQúY UÚkÕ!
UXf£dLûX ¿dL UÚkÕLs úRûY«pûX. DeLs DQûYf
ºoTÓjÕeLs. UXf£dLp Rôú] Uû\Ùm. UXf£dLûX DP]¥VôL
¿dL BVtûL DQÜLú[ ªLf £\kR UÚkRôÏm.
1) UXf£dLûX ¿dÏm ùTôÓRûX ÕûYVp
ÑjRm ùNnR # 1 ûLl©¥
ùTôÓRûX
Bg£ # 1 ÕiÓ

éiÓ # 3 TtLs

×° # úRûYVô] @[Ü

Dl× # úRûYVô] @[Ü

ùTôÓRûXûVj úRûYVô] @[Ü FiùQ«hÓ YRd¡,


Bg£, éiÓ, ×° úNojÕ @ûWjÕ, úRûYVô] @[®p Dl×
úNojÕl TVuTÓjRÜm. Bj ÕûYVp DPp ãhûPj R¦dÏm.
UXf £dLûX JP JP ®WhÓm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


60

2) UXf£dLp ¿eL LÓdLôn ãWQm


úRôp ¿d¡V # 100 ¡Wôm
LÓdLôn
BkÕl× # 25 ¡Wôm

BWiûPÙm çs ùNnÕ úNojÕ, BWÜ DQÜdÏl©u 5 ¡Wôm


@[®p Nôl©hÓ YW, UXm RôWô[Uôn B\eÏm. Y«ß Ñj§VôÏm.
ÏPt ×i ¾Úm.

3. UXf£dLp ¿eL ¨XôYûW ãWQm


¿XôYûW # 100 ¡Wôm

JUm # 10 ¡Wôm

ùTÚeLôVm # 10 ¡Wôm

úWô_ôlé # 50 ¡Wôm

BûYVû]jûRÙm Iu\ôd¡j çs ùNnÕ ùLôs[Üm. B§p


BWÜ DQÜdÏl©u 5 ¡Wôm @[®p Nôl©hÓ ùYk¿o @ÚkR,
UXf£dLp, YôÙ, Y«tß Dl×Nm ¾Úm. ÏPt éf£Ls NôÏm.

4. UXf£dLp ¿eL LÓdLôn EßLôn


ùLôhûP ¿d¡V # @ûW ¡úXô
LÓdLôn
×°jR úUôo # Iu\ûW -hPo.

ùTÚeLôVjçs # 50 ¡Wôm.

BkÕl×jçs # 100 ¡Wôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


61

BûYVû]jûRÙm IÚ Tôj§Wj§p ûYjÕ, IÚ YôWm YûW


ùY«-p ûYdLÜm. ©u]o LÓdLôûV UhÓm R²VôL FÓjÕ,
Ïû\kR @[®p LôWm, FiùQnf úNojÕ Tj§WlTÓjRÜm.
BkR EßLô«p BWiÓ ÕiÓLs BWÜ DQ®p úNojÕd
ùLôiPôúX úTôÕm. UXf£dLp Rôú] ¿eÏm.

5. UXf£dLXô? Nôl©ÓeLs
ùLônVô NôXh :
JW[Ü TÝjR ùLônVô # 3 Fi¦dûL (150 ¡Wôm)

YôûZlTZm # 1

JUjçs # 5 ¡Wôm

GXdLôn çs # 3 £h¥ûL

§WôhûN TZfNôß # 200 ª.-.

ØR-p §WôhûNûVf Nôù\ÓjÕ, @§p JUm, GXdLôn úNojÕ,


©u]o YôûZlTZm úNojÕ SuÏ ©ûNVÜm.
©u]o ùLônVôl TZjûRf £ßÕiÓL[ôL @¬kÕ BjÕPu
úNojÕl TVuTÓjRÜm.
BûR BWÜ DQÜdÏl©u 50 ¡Wôm @[®p Nôl©P UXf£dLp
Øt±Ûm ¿eÏm.
DPp TÚUû]d Ïû\dL ®Úm×TYoLs, BRû]úV BWÜ
DQYôLd ùLôiPôp IúW UôRj§p ªLf£\kR TXû]l ùT\Xôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


62

6. UXf£dLp ¿eL LXl× ¸ûW ãl :


@Lj§d ¸ûW # IÚ ûLl©¥

ùYkRVd ¸ûW # IÚ ûLl©¥

JUm # 5 ¡Wôm

ª[Ï # 5 ¡Wôm

ºWLm # 5 ¡Wôm

éiÓ # 5 TtLs

LônkR ª[Lôn # 3 Fi¦dûL

Dl× # úRûYVô] @[Ü

ùTÚeLôVm # úRûYVô] @[Ü.

Ri½o # @ûW -hPo

Dl×, ùTÚeLôVm R®W @û]jûRÙm Ri½o ®hÓ SuÏ


ùLô§dL ûYjÕ, Tô§VôLf ÑiPf ùNnÕ, úRûYVô] @[®p
Dl×, ùTÚeLôVm úNojÕf Nôl©P, UXf £dLp, YôÙ, Y«tß
Dl×Nm, ÏPt×i A¡V] ¾Úm.
UXf £dLúX TX £dLÛdÏm LôWQm FuTÕ UßdL Ø¥VôR
DiûU. IÚúYû[ BVtûL DQúY UXf£dLp ¿dÏm Uô
UÚkRôÏm. BeÏd á\lThÓs[ DQÜ Øû\L°p GúRàm
Iuû\ Øû\Vônl TVuTÓjÕeLs. £dL-p BÚkÕ
®ÓTÓeLs.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


63

êX úSôÙm
Øû\Vô] DQÜLÞm

U²RoLs
TX®Rm. @YoL°u @±§\u, YôrdûL Øû\,
NêLl TeùLÓl×, ØWiTôÓLs, DQYÚkÕm TôeÏ,
BûYVû]jÕm U²RàdÏ U²Ru úYßThÓd ùLôiÓRôu
BÚd¡\Õ.
IÚYÚdÏd úLô¯dL± ©¬Vô¦ úRYôªoRUô¡\Õ.
Buù]ôÚYÚdÏd LjR¬dLônd ÏZm× Li LiP ùNôodLUônj
ùR¬¡\Õ. úYù\ôÚYÚdÏl TfûNd úLWh DiTÕ ReL TvTm
Nôl©hP DQoûYj RÚ¡\Õ. AL Ú£ FuTÕ U²RàdÏ U²Ru
úYßTÓ¡\Õ.
IÚYo LôWd ÏZm©p ¿fNX¥dL ®Úmס\ôo. Utù\ôÚYo
NômTô¬p ÅÓ LhÓ¡\ôo. Buù]ôÚYo, EoY], T\lT], SLoY]
BûYVû]jûRÙm FiùQn ùNôhPf ùNôhP YßjÕ, "Dx'
Fu\ úT¬ûWfNÛPu, Li¦p Li½o YW Dsú[ RsÞ¡\ôo.
AL IÚ U²R²u Ú£, @¥lTûP«úXúV úSônLs
Th¥V-PlTÓ¡u\]. úSônLÞdÏ DQÜ IÚ LôWQm. @YoLs
NôokÕs[ ùRô¯p IÚ LôWQm. R² U²R SPjûRÙm IÚ
LôWQm.
UXf£dL-u TeLô°Rôu êXm. TWYXôL, @RôYÕ êu±p
IÚ STÚdÏ Fu\ @[®p LôQlTÓ¡\Õ. @ÕN¬... BkR
êXúSôn FlT¥ DiPô¡\Õ?

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


64

¸rdLiP LôWQeLû[ Dtßd LY²ÙeLs :


1. ©jRjûR @§L @[®p çiÓm DQÜL[ôp êXúSôn
DiPôLXôm.
2. @§L úSWm ùYn«-p @ûXYRôp, DxQm @§LlThÓ
êXúSôn DiPôLXôm.
3. @WÑ E¯VoLû[l úTôp IúW BPj§p DhLôokÕ
T¦×¬YRôÛm êXúSôn DiPôLXôm.
4. YôÙûY @§LlTÓjÕm DQÜLs, FiùQn«p ùTô±jR
DQÜLs, Y«tû\d ùLÓdÏm UôÜl ùTôÚhLû[ @§L @[®p
DiÔRp, @[ÜdL§LUôn UôªN DQÜLû[ DhùLôsÞRp
A¡VYt±u êXm êXúSôn DiPôLXôm.
5. Ï¥ùY±«p, ùRôPokÕ LôU BfûNdÏ DhTÓYRôÛm
êXúSôn DiPôLXôm.
6. @§L @[®p UNôXô LXkR ùTôÚhLû[ DiÔRp,
úSWkRY± DiÔRp, DQûYj R®ojÕ ùSôßdÏj ¾²Lû[úV
(DRôWQm : YûP, úTôiPô, Tw´) DQYôLd ùLôsÞRp úTôu\
LôWQeL[ôÛm êXúSôn DiPôLXôm.
êXúSô«p TX YûLLs DiÓ. @ûYL°p £X: 1.Ds êXm,
2. ùY° êXm, 3. ºr ØXm, 4. BWjR êXm, 5. AN] @¬l×, 6.
AN] ùY¥l×, 7. ùT[j§Wd Lh¥, 8. Øû[ êXm, 9. ùNiÓ
êXm.
úSô«u Tô§l©túLtT êX úSôn BqYôß
YûLlTÓjRlTÓ¡\Õ.
êX úSôn FuTÕ UXdÏPûX Ih¥ Ds[ SWm©p GtTÓm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


65

IÚYûL (Enlarged vein disease) ©ÕdL úSôn FuTRôÏm.


Bl©ÕdLm @§LUôÏm úTôÕ UXdÏPp ¡¯kÕ, WjRlúTôdÏ
DiPôLXôm. BRû]úV BWjR êXm Fu¡ú\ôm ùTÚmTôÛm
êXúSôndÏ UXf£dLúX êXLôWQUôÙs[Õ.
Ød¡, Ø]¡ UXm L¯jRp FuTÕ ùRôPÚmùTôÝÕ, êXúSôn
ùRôPoLûRVô¡®Ó¡\Õ. UXdÏP-p DiPôÏm. Lh¥L[ôÛm
(Cyst) BkúSôn DiPôYÕiÓ. LolTØt\ ùTiLÞdÏl
ùTÚmTôÛm BkúSôn GtTP GÕYô¡\Õ
@ÕN¬... êXúSôûV Øt±Ûm ÏQlTÓjR Ø¥ÙUô...? DeLs
úLs® F]dÏl ׬¡\Õ.
Li¥lTôLd ÏQlTÓjR Ø¥Ùm. ¿eLs Rôu DeLs SôdûLd
LhÓlTÓj§ DQÜØû\Lû[ úUtùLôs[ úYiÓm.
SiTo IÚYo @YNWUônl úTôu ùNnÕ YWfùNôu]ôo. Sôàm
ùNuú\u. @Yo TÓdûL«p Ïl×\d L®rkR ¨ûX«p, ØhÓdLôp
úTôhÓ Ø]¡dùLôi¥ÚkRôo.
Fu]nVô... AfÑ...? Fuú\u.
""UÕûWdÏl úTô«ÚkúRu... IúW ¥WôYpv'' úaôhPp
NôlTôÓ... §]Øm £dLu, ¥¬ev, ûTpv ãhPl A«ÓfÑ'' Fu\ôo.
@Yo úYRû] F]dÏl ׬kRÕ. SôuÏ SôhL[ônl TPôRTôÓ
TÓYRôLÜm, FqY[úYô @úXôT§ UÚkÕLs FÓjÕm Õ°
©WúVôN]m áP BpûX Fu\ôo. R]dÏf £¡fûN RÚmT¥
U]ØÚL úYi¥]ôo.
FuàûPV £¡fûNûV AWm©júRu. ØR-p @YÚûPV
©jRjûRd Ïû\dL DQûYf ºo§Új§ú]u.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


66
BWiÓ UôÕ[m TZm Yôe¡, Ñû[Lû[Ùm, @Ru úRôûXÙm
SuÏ @¬kÕ, £±Õ ùYkRVm, IÚ Pm[o úUôo úNojÕ ªd³«p
@¥jÕd ùLôÓjúRu.
""BÕRôu DUdÏd LôûX ALôWm.''
£±Õ úSWm L¯jÕ, ""BlTd ùLôgNm TWYô«pûX'' Fu\ôo.
@YÚdLô] U§V DQYôL BWiÓ ùYs[¬dLôûVd
ùLôÓjúRu. ØÝ úLWh Iuû\f £±RôL @¬kÕ, £±Õ ª[Ïjçs
LXkÕ ùLôÓjúRu.
Y- Ïû\kÕ®hPÕ. A]ôp @¬l× BÚd¡\Õ Fu\ôo.
SôuÏ ûLl©¥ @Lj§d ¸ûWÙPu 1 véu NûUVp UgNs
çs úNojÕ, BWiÓ -hPo Ri½o úNojÕ ùLô§dL ûYjÕ,
A±V©u úT£²p (Basin) Et±, @YûW @§p DhLôWf
ùNôuú]u.
@¬l× ÑjRUôL ¨uß®hPÕ Fu\ôo. BW®p LÚûQd¡ZeûL
ùSn®hÓ YRd¡f Nôl©Pf ùNôuú]u. ©u]o LÓdLônl
ùTô¥ûV BWiÓ véu @[®p Nôl©ÓmT¥ ùNôuú]u.
BúR DQÜØû\ûV UßSôÞm LûPl©¥dLf ùNôuú]u.
@YÚûPV êX @YvûR Øt±ÛUôLj R¦kRÕ.
SiTúW! RVÜùNnÕ UÕûWdÏl úTôeLs. úaôhP-p
Nôl©ÓeLs. £dLàm, ¥¬e^ým úYiPôm Fuß ùNôp-®hÓ
YkúRu.
BlùTôÝÕ SiTo SXUôn BÚd¡\ôo. êXúSôn FuTÕ
ÏQUôLd á¥V úSôúV. SUÕ DQÜLû[ Øû\lTÓjÕY§Ûm,
SUÕ TZdLYZdLeLû[ Øû\lTÓjÕY§ÛmRôu êXúSôndÏ
Ø¥ÜûW FÝR Ø¥Ùm..

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


67

¸rdLôÔm DQÜLû[j úRûYVô]Ytû\ @§L[®p


úNojÕm úRûYVt\ûYLû[ ¿d¡Ùm, êXúSô«-ÚkÕ
ØÝûUVôn ®ÓTPXôm. êXm ¿eL DQ®p FiùQûVd
Ïû\ÙeLs. ×°l× DQÜLû[j R®ÚeLs. LôWm, UôÜ DQÜLs
úYiPúY úYiPôm.
êXúSôn ¾W DQÜdϱl×Ls :
1. DQ®p @Lj§d¸ûW, Õj§d¸ûW, ©WiûP, ùTôÓRûX,
ØPdLjRôu, ÑiûPdLôn, Uôm©gÑ, TXôl©gÑ, TlTô°dLôn,
£ß¸ûW, UQjRdLô°, ùTôu]ôeLi¦, BkÕl× A¡VYtû\f
úNojÕd ùLôs[Üm.
2. @ûNY DQ®p ùYs[ôhÓdL± ùLôÝl× ¿d¡, £ß
@[®p UôRm IÚØû\ úNojÕd ùLôs[Üm.
3. TZYûLL°p UôÕ[mTZm, ®[ômTZm, ùLônVôlTZm,
@j§lTZm ¨û\V úNodLÜm.
êXúSôn ¾W DQÜdLhÓlTôÓ :
1. LÚûQd¡ZeÏj R®W ©\ ¡ZeÏ YûLLs áPôÕ.
2. LPûX UôÜl TRôojRm, EßLôn YßjRl ùTôÚsLs áPôÕ.
3. Áu, LÚYôÓ, úLô¯ áPôÕ.
4. êXj§p @¬l× BÚkRôp LjR¬dLôn. LôWôU¦,
ùUôfûNdùLôhûP ¿dLÜm.
ùTôÕYô] RÓl× Øû\Ls :
1. @§Ld LôWm áPôÕ.
2. @§LlT¥Vô] ×°l×, B²l× áPôÕ.
3. UXf£dLp BpXôUp TôojÕd ùLôs[Üm.
4. ùSÓúSWm Li®¯jRp, ¿iP úSWm ©WVôQm
A¡VYtû\j R®ojRp SXm.
5. ªÏúTôLm áPôÕ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


68
úSôn ¾W DQÜØû\Ls
©WiûPj ÕûYVp :
êXúSôn UXUkRm BpXôUp BÚkRôúX, úSô«u RôdLm
Ntß Ïû\kÕ®Óm. B[m ©WiûPj RiûP, Sôo ¿d¡ ùSn®hÓ
YRd¡, @jÕPu Dl×, ×°, ª[Lôn, éiÓ, Bg£, Up- úNojÕ
@ûWjÕ, DQ®p @¥dL¥ úNodL UXf£dLp ¾Úm. êXj§p
SûUfNp Ïû\Ùm. BúRúTôp ùTôÓRûX, Õj§ A¡VYtû\Ùm
ÕûYVXôL @ûWjÕf Nôl©PXôm.
ùTôÓRûX, Õj§ A¡VYtßPu YßjR ºWLm úNojÕ,
úRôûNUôÜPu LXkÕ @ûPùNnÕm Nôl©PXôm.
AN]dÏZôn ÑÚdLm ¾W ùYkRVL° :
ùYkRVm#100 ¡Wôm, ùYiûPdLôn#5 ¡Wôm, £ßTÚl×#50
¡Wôm, ºWLm#10 ¡Wôm, DÞjRm TÚl×#50 ¡Wôm, ק]ô BûX#25
¡Wôm BûYVû]jÕm úNojÕ Iu\ôL úYLûYjÕ, LûPkÕ
L°úTôp Nôl©PÜm.
êXúSô«]ôp GtTÓm ØÕÏY-, @§L DxQm, AN]Yôn
F¬fNp, AN]dÏZôn ÑÚdLm ¾Úm. UXf£dLp @\úY ¿eÏm.
BWjR êXm ¾W :
1. UômTÚl×, UôÕû[ JÓ, ùLônVô BûX A¡VYtû\f NU
@[Ü FÓjÕ @ûWjÕl ×°l×j R«¬p LXkÕ Nôl©P BWjRm
DPú] ¨tÏm.
2. AYôWméûYf £ßTÚl×Pu úNojÕd LûPkÕf Nôl©P
BWjRm ¨tÏm.
3. SôYp ùLôhûP, @§®PVm NU@[Ü LXkÕ Nôl©P BWjRm
¨tÏm. ♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


69

ÏPt×i (Ulcer)
ÏPt×i @±Ï±Ls :
1. Y«t±u úUpTϧ @RôYÕ, ùSg£u Uj§VlTϧ«p Y-
, úYRû] @pXÕ IÚ®R @ùN[L¬VUô] RuûU ùRuTÓm.
2. DQYÚkÕm ØuTôL Y«ß F¬fNp @pXÕ Y«t±p GúRô
@ÝjÕYÕ úTôu\ Y- LôQlThPôp @Õ Duodenal Ulcer#dÏ
D¬V @±Ï±VôÏm.
3. DQYÚk§V©u BúRYûL Y- ùRuThPôp @Õ Gastric
Ulcer#dÏ D¬V @±Ï±VôÏm.

4. BRVj§u úUtTϧ«p F¬fNp, Yôk§, DPp FûP §¼ùW]


Ïû\kÕ úTôRp úTôu\ûYÙm ÏPt×i (Ulcer) YÚYRtLô]
@±Ï±VôÏm.
5. UXm @¥dL¥ L¯jRÛm, UXm §WY ¨ûX«p (Semi Solid)
L¯jRÛm, UXm Lßl× ¨\j§p ùYüúVßRp ÏPt×iÔdLô]
@±Ï±VôÏm.
6. IÚ £XÚdÏ BWjRúNôûL (Anemia) Øt±V ¨ûX«p BWjR
Yôk§ DiPô¡ ÏPt×i ¦u Øt±V ¨ûXûV (Bleeding Ulcer)
LôhÓm.
ÏPt×iûQ ÏQlTÓjR UÚkÕLû[®P DQÜLú[ £\kRÕ.
DQ®p GtTÓjÕm ºo§ÚjRúU úSôûV ®WhÓm. F]úY úRokR
DQÜLú[ £\kR UÚkRôÏm.
VôÚdùLpXôm ÏPt×i YWXôm?
1. ÏPt×iQôp LÓûUVôL Tô§dLlThP ùTtú\ôo Lüu
NkR§LÞdÏm ÏPt×i YWXôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


70

2. ÏPt×i ùRô¯p NôokR ¨ûX«p ϱlTôL, PôdPoLs,


@¥dL¥ ©WVôQm úUtùLôsTYoLs, êuß úYû[Ùm JhP-
p Nôl©Óm ¨ûXdÏj Rs[lThPYo Ls, @¥dL¥ Th¥²
¡PlTYoLs, êû[ NôokR úYûX«p CÓTh¥ÚlúTôoLÞdÏd
Li¥lTôLd ÏPt×i YWXôm.
3. @¥dL¥ DQof£YNlTÓTYoLs, úLôTlTÓTYo Ls,
Xh£VYô§Ls, GUôt\m, LYûX U] @ÝjRm úTôu\
LôW¦LÞdÏ DhTÓTYoLÞdÏ Y«t±p @§L @[®p
@ªXfÑWl× (Secretion of acid) DiPô¡ ÏPt×i YWXôm.
4. ¼, Lô©, UNôXô DQÜLs, ×ûL«ûX, úTôûRjRÚm Tô]eLs,
v¼WônÓLs LXkR UÚkÕLs, Analgesics UÚkÕLs úTôu\Ytû\
@§L @[®p FÓjÕdùLôs úYôÚdÏm ÏPt×i YWXôm.
5. DQ®û] úSWm RY± Nôl©ÓRp, @YNWUôL DQYÚkÕRp
BûYL[ôÛm ÏPt×i DiPôLXôm.
6. Helicobacter Pylori #Fu\ ùRôt±]ôÛm YôÙ DTj§WYm
DiPô¡, Gastric Ulcer DiPôLXôm.

ÏPt×i (Ulcer) ÏQUôL :


1. DQ®û] IúW RPûY«p Y«ß×ûPdL DiTûR®P
£ß£ß @[®p @¥dL¥ úRûYdúLtT DiQXôm.

2. DQ®û] SuÏ, ùUuß, Ú£jÕ, TRhPªu± Nôl©ÓeLs.

3. Fü§p ËW¦dLdá¥V Tôp, ØhûP«u ùYsû[dLÚ,


ùYiùQn úTôu\Ytû\j úRûYVô] @[Ü DQ®p
úNojÕdùLôsÞeLs.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


71

4. Lô©, ¼, úLôd, UÕ, ×ûL, úTôûRj RÚm Tô]eLs Li¥lTôL


R®ojÕ®ÓeLs.

5. @§L LôWUô] (Spices) DQÜLû[ FiùQ«p ùTô±jR


(Oily Fried) DQÜLû[Ùm ¿d¡®ÓeLs.

6. @§L SôofNjÕ Ds[ DQÜLs, ØÝ Rô²V DQÜLû[


Li¥lTôLj R®ojÕ®ÓeLs.

7. Av©¬u (Aspirin) úTôu\ ÏPûXl ×iQôdÏm SÅ]


UÚkÕLû[ (Modern Medicine) R®ojÕ®ÓeLs.

8. ùLôÝl× ¨û\kR DQÜLs, Bû\f£ (Meat) áPôÕ.

9. FiùQn YßYp (Fried Food) ALôÕ.

10. FÛªfûN, AWgÑ, RdLôü úTôu\ £h¬d (Citric) @§Lm


Ds[ DQÜLs áPôÕ.

11. éiÓ, Bg£, Lô-©[Yo, éN¦dLôn, ùYeLôVm


úTôu\Ytû\f £ß @[®p DTúVô¡dLXôm.

12. ª[Lôn, EßLôn DTúVôLm áPôÕ.


13. ¼, Lô© úTôu\Ytû\ @¥dL¥ vhWôeLôLd Ï¥lTÕ.
áPôÕ.
♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


72

NodLûW úSôn ¾W
BVtûL DQÜLs
B uß
DXûLl TVØßjÕm Ød¡V Uô] úSônLÞs,
Øu]¦ Y¡lTÕ BkRf NodLûW úSônRôu... BûR úSôn
F u ß @ û Z l T û R ® P Ï û \ T ô Ó (Deficiency) F u ú \
@ûZdLXôm.
DP²ÚkúR ùLôpÛm SiTuúTôp, DeLs Ds°ÚkúR
ùLôpÛm SiTuRôu NodLûWúSôn. DPm©u ARôWQ
Nd§Ls VôYtû\Ùm @¯jÕ, DPûXúV ¿Wôn B¯Vf ùNnÙm
(Melitus) RuûU ùLôiPÕ.

BkúSôndÏ BÕRôu LôWQm Fuß Li¥lTôn


YûLlTÓjR BVXôÕ. IÚYo @§L B²l× DiPôp, @R]ôp
NodLûW ®Vô§ YWYônl×dLs Ïû\Ü FuTûR NÁTj§V
AnÜLs ¨ìTQm ùNn¡\Õ.
¸rLiP LôWQeLs NodLûW úSôn YW GÕYôLXôm:
1. TWmTûW IÚ LôWQUôLXôm.
2. DPÛûZl×, ®VoûY ùY°YWôR RuûU ùTt\ YôrdûL
¨ûXÙm IÚ LôWQUôLXôm.
3. SLo×\ Yôr®Vp ãZp, NodLûW úSônYW ªÏ§Vô]
LôWQUô¡\Õ.
4. Øû\Vt\ DQÜlTZdLm, UÕl TZdLm, ×ûLl TZdLm,
úTôûRlTZdLm BûYÙm LôWQUôLXôm.
5. DQ®p @§L LôWlùTôÚhLs, UôÜlùTôÚhLs,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


73

ùLôÝl× DQÜLs úRûYdÏ úUp ùLôsÞm ùTôÝÕ


BkúSôn YW Nôj§VUô¡\Õ.
BߧVôL ¿¬¯Ü (Diabetes) YW, DPûXd ùLÓdÏm
TpúYß LôW¦L°u IhÓùUôjR LôWQUôL BkRf
NodLûWúSôn Fuß Ø¥ÜdÏ YWXôm.
NodLûW úSôn VôÚdÏ YÚm...?
£jR UÚjÕY Nôv§Wm ©uYÚm LôWQeLû[ úSôndLô]
LôW¦L[ôL YûLlTÓjÕ¡\Õ.
1) @§L @[®p B²l×f ÑûYÙs[ ùTôÚhLû[
DiÔRp.
2) ùSn, Tôp, Áu, LÚYôÓ, úLô¯, Ah¥û\f£, Uôh¥ û\f£
úTôu\Ytû\ @§L @[®p DiÔRp.
3) úYLôR DQÜl ùTôÚhLs, YûP, úTôiPô, Tw´, é¬
úTôu\ UkRl ùTôÚhLû[ @§Lm DiÔRp.
4) @¥dL¥ DPÛ\®p CÓTÓRp, DQÜ DiPÕm DPÛ\Ü
ùLôs[p úTôu\ LôW¦L[ôp, NodLûW úSôn úRôußYRôL
£jR UÚjÕYm áß¡\Õ.
¿¬¯Ü úSôndLô] @±Ï±Ls Fu]...?
1) @¥dL¥ £ß¿o L¯jRp.
2) £ß¿o L¯jRÕm ûL, Lôp êhÓL°p Y- GtTÓRp.
3) DP-p @§L ®VoûY GtTÓRp.
4) ®VoûY«p Lt\ôûZ Sôt\m LôÔRp.
5) £ß¿¬p, C, Fßm× ùUônjRp.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


74

6) @¥dL¥ RôLm, T£ FÓjRp


7) DPÛ\®p @§L SôhPm, D«ojÕ° (Semen) ¿ojÕl
úTôRp, AiûUdÏû\Ü DiPôRp.
8) çdLªuûU LôÔRp, DP-p LôVm ThPôp ×i
A\ô§ÚjRp.
BûYúV NodLûW úSô«p ùTÚmTôuûUVô] @±Ï±
L[ônd LôQlTÓ¡\Õ.
¿¬¯®u NôoÜ (Related Diseases)
úSônLs Fu]...?
1) TôoûYd úLô[ôßLs, TpúSônLs.
2) BÚRVúSôn, UôWûPl×, BWjR @ÝjRm (BP).

3) êhÓYôRm (Rheumatison).

4) LôNúSôn (TB) , £ß¿WL úSôn, úRôp úSônLû[d


ϱl©hÓf ùNôpXXôm.
¿¬¯ûY LhÓlTÓjÕYÕ FlT¥...?
Sôu Øu]úU ùNôp-VT¥ ¿¬¯Ü IÚ Ïû\TôhÓ
úSônRôu.
¿¬¯ûY LhÓlTÓjR SmUôpRôu Ø¥Ùm. FkR UÚkÕLÞm
ùNnVôR úYûXûV Sm @u\ôP DQÜLs ùNnÙm YpXûU
ùLôiPÕ.
SÅ] UÚjÕYj§p RWlTÓm Dioanil, Semi Dioanil úTôu\
UÚkÕLs BuÑ-u ÑWl× UÚkÕLs @pX. NodLûW úSôn
LhÓlTôhÓ (Control) UÚkÕLú[VôÏm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


75

DiûUVô] BuÑ-u ÑWl× UÚkùRuTÕ, Sôm DPp úTÔm


DQÜLú[VôÏm. DQ®u RuûUV±kÕ, YûLV±kÕ,
@[úYôÓ DiQ, @t×R UÚkRôn DP-p úYûX ùNn¡\Õ.
BeúL £X DQÜLû[ DeLÞdLôL YûLlTÓjÕ ¡uú\u.
DeLs UÚkûR SmTô¾oLs. DeLs DQûY Sm×eLs @ÕúY
úSôn ¾odÏm @ÚUÚkÕ.
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm LônL±Ls :
1. YôûZlé, 2. YôûZl©gÑ, 3. YôûZjRiÓ, 4. Nôm Tp
éN¦, 5. ØhûPdúLôv, 6. Lô-©[Yo, 7. Lj§¬l ©gÑ, 8.
ùYiûPdLôn, 9. ØÚeûLdLôn, 10. ×PXeLôn, 11. TôLtLôn,
12. ÑiûPdLôn, 13. úLôûYdLôn, 14. ÀodLm ©gÑ, 15.
TXôl©gÑ, 16. @YûWl©gÑ.
TfN¥ ùNnØû\ :
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm Lôn L±Ls @û]jûRÙm
TfN¥VôLf ùNnÕ DiQXôm. DRôWQUôL, ×PXeLôûV
£±RôL @¬kÕ ùLôsÞeLs. NômTôo ùYeLôVm BWiÓ,
TfûNª[Lôn BWiÓ, ùLôjÕUp- BûX úRûYVô] @[Ü,
BYtû\Ùm £±RôL @¬kÕ ×PXeLôÙPu úNojÕd ùLôsÞe
Ls. IÚ FÛªfNmTZm ØÝYÕm ©¯kÕ, IÚ Ll R«o úNojÕ,
£±Õ Dl×l úTôhÓ Su\ôLl ©ûNÙeLs. TfN¥
RVôWô¡®hPÕ. LôûX DQ®p §]N¬ IÚ TfN¥ YÚmT¥
LY²jÕd ùLôs[p úYiÓm.
£\kR TfN¥Ls :
TôLtLônl TfN¥, úLôûYdLônl TfN¥, ÑiûPd Lônl
TfN¥, YôûZjRiÓ TfN¥, YôûZlé TfN¥, ùYeLôVl TfN¥,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


76

@YûWl ©gÑ TfN¥, ×PXeLônl TfN¥, Lj§¬l©gÑ TfN¥,


ÀodLm ©gÑ TfN¥.
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm ¸ûW YûLLs :
1. ØÚeûLd¸ûW, 2. @Lj§d¸ûW, 3. ùTôu]ôe
Li¦d¸ûW, 4. £ß¸ûW, 5. @ûWd¸ûW, 6. YpXôûWd ¸ûW, 7.
çÕ Yû[d¸ûW, 8. ØÑØÑdûL ¸ûW, 9. Õj§d ¸ûW, 10.
UQjRdLô° ¸ûW, 11. ùYkRVd¸ûW, 12. ùLôjÕ Up- ¸ûW, 13.
L±úYl©ûX.
ãl ùNnÙm Øû\ :
¿¬¯ûY LhÓlTÓjÕm ¸ûWLs @û]jûRÙm "ãl'TôLf
ùNnÕ @ÚkRXôm. DRôWQUôL, Lôm× ¿d¡V ØÚeûL BûX
IÚ ûL©¥ @[Ü FÓjÕ, Tôj§Wj§p BÓeLs. HkÕ ª[Ï,
£±Õ ºWLm (ùTô¥dLÜm) BWiÓ Tp éiÓ, BWiÓ NômTôo
ùYeLôVm, úRûYlTh Pôp IÚ RdLô°, BYtû\ @¬kÕ
¸ûWÙPu úTôhÓ, BWiÓ Pm[o ¿o úNojÕ, £±Õ UgNs çs,
£±Õ Dl× úNojÕ Su\ôLd ùLô§dLûYdLÜm, ©u Y¥Lh¥ IÚ
Pm[o @[Ü ãl LôûXúVô @pXÕ UôûXúVô Nôl©PÜm.
£\kR ãl YûLLs :
ØÚeûL ãl, ùTôu]ôeLi¦ ãl, £ß¸ûW ãl,
@ûWd¸ûW ãl, ùYkRVd ¸ûW ãl, @Lj§d¸ûW ãl,
TôLtLôn ãl.
TôLtLôn ãl ùNnÙmØû\ :
£±RôL @¬kR BWiÓ TôLtLôn, NômTôo ùYeLôVm
BWiÓ, éiÓ, ª[Ï, ºWLm, ùYkRVm úRûYVô] @[Ü
ùTô¥jÕf úNojÕ, IÚ FÛªfûNf Nôß ®hÓ, £±Õ UgNÞm,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


77

Dl×m úNojÕd ùLô§dL ûYjÕ B\dLÜm. ãl RVôo. YôWm


BWiÓ Øû\ @Y£Vm Nôl©P úYiÓm.
éiÓ # ùYeLôVm TfN¥ ùNnÙmØû\ :
éiÓ, NômTôo ùYeLôVm BWiûPÙm NU @[Ü FÓjÕ,
úRôp D¬jÕ @®dLÜm. @§p £±Õ R«o®hÓ LûPkÕ £±Õ
Dl× úTôhÓ Nôl©PÜm.
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm TZYûLLs :
1. ®[ômTZm#50 ¡Wôm, 2. @j§lTZm, 3. úTÃfNm TZm 3,
4.ùSp-dLôn, 5. @ûWùSp-dLôn#100 ¡Wôm, 6. SôYp TZm,
7.UûXYôûZ#30 ¡Wôm, 8. @u]ô£lTZm#40 ¡Wôm, 9. UôÕ[m
T Z m 9 0 # ¡ W ô m , 1 0 . F Û ª f û N # 1 , 1 1 . A l © s #75 ¡Wôm,
12. TlTô°lTZm#75 ¡Wôm, 13. ùLônVôl TZm#75 ¡Wôm, 14. §WôhûN
#100 ¡Wôm. (ϱl©PlThÓs[ TZeL°p GúRàm Iuß UhÓm
§]N¬ DTúVô¡dLÜm. ùLôÓdLlThP FûPV[Ü Á\ôUp TZ
DQÜ ùLôsL.)
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm Nôß YûLLs :
1. FÛªfûN Nôß#200 ªp-, 2. B[¿o#200 ªp-,
3. YôûZjRiÓ Nôß#200 ªp-, 4. @ÚLm×p Nôß#100 ªp-,
5.ùSp-dLôn Nôß# 200 ªp-, 6. ùLôjÕUp- Nôß#100 ªp-.
7.L±úYl©pûX Nôß#100 ªp- ùLôÓdLlThÓs[ NôßL°p
GúRàm Iuß UhÓm FûPV[ûY Á\ôUp §]Øm úNojÕd
ùLôs[Üm.
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm ê-ûL LNôVm :
UÚRmThûP# 200 ¡Wôm, AYôWm é# 50 ¡Wôm, RôUûWl é#
50 ¡Wôm, Su]ô¬# 50 ¡Wôm, SôYpùLôhûP# 50 ¡Wôm,

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


78

ùSp-# 50 ¡Wôm, LÓdLôn# 50 ¡Wôm, Rô²dLôn# 50 ¡Wôm,


LÚgºWLm# 50 ¡Wôm, ºWLm# 50 ¡Wôm, GXdLôn# 25 ¡Wôm.
LÚgºWLm, ºWLm, úNôm× êuû\Ùm úXNôL YßjÕ, ©\
NWdÏLÞPu úNojÕ ãWQUôd¡l ùTô¥Vôd¡d ùLôs[Üm.
NodLûW ®Vô§«]o, ¼, Lô©dÏl T§XôL BRû] DTúVô¡dLXôm.
¼ úTôuß BÕÜm ÑûYVô] Tô]m, LôûX, UôûX DTúVô¡dLXôm.
¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm BVtûL DQÜ :
ùYkRVm#250 ¡Wôm, DÞkÕ#100 ¡Wôm, Fs#100 ¡Wôm,
LNLNô#250 ¡Wôm, úLrYWÏ#250 ¡Wôm, úLôÕûU#250 ¡Wôm,
£Yl× @Yp#250 ¡Wôm, ºWLm#25 ¡Wôm, úNôm×#25 ¡Wôm, JUm#
25 ¡Wôm ÑiûPYt\p#50 ¡Wôm.
ùYkRVm, úLrYWÏ, úLôÕûU úTôu\Ytû\ Øû[Lh¥
LôVûYjÕd ùLôs[Üm. Ut\ NWdÏLû[ B[YßlTôn YßjÕ
@û]jûRÙm Iu\ôLd LXkÕ, @ûWjÕd ùLôs[Üm.
£±R[Ü UôûY Ri½¬p LXkÕ ùLô§dL ûYjÕ, Iuß ØRp
SôuÏ Pm[o YûW Nôl©PÜm. BRû]úV L° DÚiûPVôLÜm
ùNnÕ Nôl©PXôm.
DQÜ Øû\L°p R®odL úYi¥VûY :
1. NodLûW, ÏÞdúLôv, NodLûW NôokR B²l× TXLôWeLs,
úLd, NôdúXh, Hv¡Ãm, ùYpXm, úRu úTôu\Ytû\
Li¥lTôL ¿dL úYiÓm.
2. DÚû[d¡ZeÏ, úNû]d¡ZeÏ, YôûZdLônl úTôu\
Ytû\ Li¥lTôLj ùRôPdáPôÕ. úLWh, Àhìh, £ß @[®p
UôRm BÚØû\ Nôl©PÜm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


79

3. UômTZm, YôûZlTZm, TXôlTZm, NlúTôhPô TZm


úTôu\Ytû\ Li¥lTôL ¿dLÜm.
4. @¥dL¥ Ï°oTô]eLs Ï¥lTûR R®odL úYiÓm.
úTôûRl ùTôÚs DTúVôLm áPôÕ.
5. FiùQn RuûU Ds[ úYodLPûX, TôRôm, ©vRô,
@dúWôhÓ úTôu\ TÚl× B]eLû[ R®odL úYiÓm.
6. ©¬g£, ©¬Vô¦ úTôu\Ytû\j R®ojRp @Y£Vm. Sôs
IußdÏ 20 ¡Wôm FiùQndÏ úUp DQ®p FÓjÕdùLôs[d
áPôÕ.
@u\ôP DTúVôLj§tLô] Uô§¬ DQÜl Th¥Vp :
LôûX : UÚRmThûP ê-ûL LNôVm # IÚ Ll (100 ª-) @pXÕ
¼, Lô© (NodLûW BpXôUp)
LôûX ¥Tu : 1. Bh- # 3, úRôûN # 2, NlTôj§ # 1, B¥VôlTm # 1,
NmTôWûY Dl×Uô, ª[Ï ùTôeLp, ùYkRVm LXkR Lg£ (BYt±p
GúRàm Iuß) 2. ¿¬¯ûY LhÓlTÓjÕm ¸ûWL°p GúRàm IÚ
ãl, @pXÕ ¸ûWdLhÓ. 3. ק]ô, L±úYl©ûX, ùLôjÕ Up-,
ùYeLôVm # BYt±p Iu±u Nh². (úReLôn Nh²ûV R®odLÜm).
LôûX 11 U¦dÏ : ¿¬¯ûYd LhÓlTÓjÕm Nôß YûLL°p
Iuß @Y£Vm TÚLúYiÓm.
U§V DQÜ : 1 Ll NôRm# ¿¬¯ÜdÏ DLkR LônL± NômTôo/75 ¡Wôm
LônL± TfN¥/ùYeLôV TfN¥/¿¬¯ÜdÏ DLkR TZeL°p GúRàm
Iuß.
UôûX DQÜ : úLôÕûU NôokR DQÜLs/2#3 LônL± TfN¥,
Nh² YûLLs.
♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


80

AvÕUô ¿eL
DQúY UÚkÕ
@ u\ôPDQúY AvÕUô F]lTÓm IqYôûUdÏd
LôWQm FuTûRÙm; AvÕUô®u @±Ï±Ls ØRtùLôiÓ,
VôÚdùLpXôm AvÕUô YÚm Fu\ ®YWeLû[Ùm, AvÕUô
úSôVô°Ls ùLôs[úYi¥V DQÜLû[Ùm, Rs[ (avoid)
úYi¥V DQÜLû[Ùm ®[dLUôn Fݧ«ÚkúRu.
AvÕUô úSô«p @YvûRlTÓTYo LÞdLô] £X DQÜf
ºo§ÚjR Øû\Lû[Ùm, @YoLÞdLô] £X Uô§¬ DQÜLû[Ùm
Th¥V-Ó¡ú\u.
çÕYû[ûVl Tt± ùR¬VôRYoLs BÚlTÕ ªLÜm @¬Õ!
N°ûV Øt±Ûm ÏQlTÓjÕm RuûU çÕYû[dÏ DiÓ.
êf£ûWl©]ôp LxPlTÓ¡\ AvÕUô úSôVô°LÞdÏ
çÕYû[ @t×R UÚkRôn úYûX ùNnÙm.
AvÕUô ¿eL # çÕYû[ úRôûN :
çÕYû[ # 1 ûLl©¥
DÞkÕ # 10 ¡Wôm
ºWLm # 10 ¡Wôm,
úRôûNUôÜ # 7 LWi¥ (SÓjRWUô]Õ)
çÕYû[d ¸ûWûV Øs¿d¡ FÓjÕ £±Õ ùSn®hÓ YRdLÜm.
©u]o ¸ûWÙPu DÞkÕ, ºWLm úNojÕ ®ÝRôn @ûWjÕ,
úRôûN UôÜPu LXkÕ úRôûN YôodLÜm. BkRj úRôûN,
AvÕUôûYd ÏQlTÓjÕ¡\Õ Fu\ôp DeL[ôp SmT
Ø¥¡\Rô....?
+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.
81

Buû\V DQÜL°p, UÚjÕYd ÏQm ùLôiP ¸ûW


DQÜLs ØÝYÕUôn U\dLlThÓ®hPÕ Fuú\ ùNôpX
úYiÓm.
ØÑØÑdûL Fuù\ôÚ ¸ûW, úY-L°p TPokR ¨ûX«p
LôQlTÓm. BûRÙm DQYôLd ùLôiP ãZp Øu× BÚkRÕ.
Buß ùYÏ £XúW BRu UÚjÕYlTVu @±kÕ DQYôLd
ùLôs¡u\]o.
BÚUp ¿eL ØÑØÑdûL úRôûN :
ØÑØÑdûL ¸ûW # 1 ûL©¥
GXdLôn # 2
ºWLm # 10 ¡Wôm
ª[Ï # 5 Fi¦dûL,
úRôûN UôÜ # 7 LWi¥ (SÓjRWUô] LWi¥)
1 ØRp 4 YûW Ds[ NWdÏLû[ ®ÝRôn @ûWjÕ
úRôûNUôÜPu LXkÕ úRôûN YôodLÜm.
ùSg£p Dû\kÕ ¡PdÏm LTm úYúWôÓ ùY°lTÓm. Y\hÓ
BÚUp, RûXY- DPú] ¾Úm.
"LpVôQ ØÚeûL' # Ls®lTh¥ÚlÀoLs. ËWQ Nd§ RÚm
@t×R ê-ûL. BWjRj§p £YlTÔdLû[ (Red Blood Cells)
@§L¬dLf ùNnÙm. AvÕUôûY DP]¥VôLd LhÓdÏs
ùLôiÓYÚm. BRû] @ûP ùNnÕ Nôl©P, ªdL ÑûYÙm,
ªÏkR ÑLØm ¡ûPdÏm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


82

LpVôQ ØÚeûL @ûP :


LpVôQ ØÚeûL # @ûW ¡úXô
BûX
ºWLm # 10 ¡Wôm
Ri½o # @ûW -hPo
êuû\Ùm Iuß úNojÕ @ûWjÕ Y¥Lh¥ Nôù\ÓdLÜm.
©u]o Nôt±û] IÚ @Lu\ Tôj§Wj§-hÓ @§p IÚ ¡úXô
TfN¬£ûV BhÓ, Tôj§Wj§u ÁÕ ùYsû[j Õ¦ûVd Lh¥
ùYn«-p LôV ûYdLÜm. Nôù\pXôm Ñi¥ @¬£ SuÏ LônkR
©\Ï @ûWjÕ UôYôd¡ DhùLôs[Üm.
DeLÞdÏj úRûYVô] @[Ü Uô®û] FÓjÕ, NômTôo
ùYeLôVm, TfûNª[Lôn úNojÕ @ûP RVôo ùNnVÜm.
AvÕUô úSô«p ®VjRÏ ÏQm RÚm ÑûYVô] DQÜ.
BúRúTôp Bg£ûV DQYôL @¥dL¥ úNojÕd
ùLôs[úYiÓm. Bg£«p ùN¬dÏm RuûUÙm, FÛm×LÞdÏ
EhPm RÚm RuûUÙm ùYÏYôL Ds[Õ. YôeL! Bg£«p IÚ
ÕûYVp @ûWlúTôm.
AvÕUô®tÏ Gt\ Bg£j ÕûYVp :
Bg£ # 25 ¡Wôm
ØÝléiÓ # 2 Fi¦dûL
TfûNª[Lôn # 5 Fi¦dûL
DÞjRm TÚl× # 5 ¡Wôm
úReLôn # 10 ¡Wôm (ÕÚYXôL)
SpùXiùQn # 20 ª.-.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


83

Bg£ûVd LÝ® úRôp ¿d¡, £ßÕiÓL[ôL @¬kÕ


ùLôs[Üm. Bg£, éiÓ, DÞjRm TÚl×, úReLôn ÕÚYp,
£±Õ L±úYl©ûX A¡V @û]jûRÙm SpùXiùQ« -hÓ
TfûN YôNm úTôÏm YûW SuÏ ¡iPÜm. ©u]o £±Õ Dl×f
úNojÕ ®ÝRôn @ûWjÕ FÓdLÜm.
BjÕûYVûX úRôûN, NlTôj§, B¥VôlTm úTôu\ûYLÞPu
BûQjÕf Nôl©P ËWQm Øû\Vôn SûPùTßm. AvÕUô úSôVô°Ls
@¥dL¥ Bg£j ÕûYVûXf úNojÕd ùLôs[ úYiÓm.
AvÕUôûY ÏQlTÓjÕm ê-ûLLs :
1. @§UÕWm, 2. APôùRôPô, 3. LiPeLjR¬ 4.LÚgºWLm, 5.
LtéWYp-, 6. L±úYl©ûX, 7. Lvç¬ UgNs, 8. ùLôjRUp-
¸ûW, 9. §Ú¿tßl Tf£ûX, 10. Õ[£, 11. çÕYû[, 12. ¨XúYm×,
13. ùSp-dL², 14. Uô£dLôn.
AvÕUô ¿eL A®l©¥jRp Øû\ :
BûWl× úSô«p LôQlTÓm êfÑj§Q\p, Uôo× BßdLm
úTôu\ Ïû\LÞdÏ A®l©¥jRp ªLf £\kR Øû\VôÏm.
FÚdÏ BûX # 10 Fi¦dûL
EUjRm BûX # 3 Fi¦dûL
JUm # 25 ¡Wôm
BYtû\ IÚ -hPo Ri½¬p úTôhÓ, ê¥ûYjÕ SuÏ
ùLô§dL ûYdLÜm. ©u]o Tôj§WjûR B\d¡, @§p 5 ª.-.
@[®p ¿X¡¬ ûRXm úNojÕ, DPmûT ØÝYÕm úTôoûYVôp
ê¥ A® ©¥dLÜm. TjÕ ¨ªPeLs ®PôÕ©¥dL DPm©p
®VojÕd ùLôhÓm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


84

®VoûYûV SuÏ ÕûPjÕ®hÓ, ¸rLiP LNôVjûR


DP]¥VôLf Nôl©P úYiÓm
ÑdÏ # 50 ¡Wôm
ª[Ï # 50 ¡Wôm
§l©- # 50 ¡Wôm
Yôpª[Ï # 50 ¡Wôm
NRÏlûT # 50 ¡Wôm
£jRWjûR # 50 ¡Wôm
Up- (R²Vô) # 50 ¡Wôm
_ô§dLôn # 50 ¡Wôm
@dWLôWm # 50 ¡Wôm
BYtû\ Iu\ôd¡ @ûWjÕ çsùNnÕ ûYjÕd ùLôs[Üm.
B§p úRûYVô] @[Ü ùTô¥ûV FÓjÕ, Tû]ùYpXm úNojÕ
ùLô§dL ûYjÕ, LNôVUôLf Nôl©P, LTm B[¡ ùY°lTÓm.
AvÕUô ÏQUûPÙm.
AvÕUô®u Nôo× úSônL°p Iu\ô] BÚUÛdÏm
ûYj§Vm ùNôp¡ú\u. ϱjÕ ûYjÕd ùLôsÞeLs.
®PôR BÚUÛdÏ LNôVm :
£jRWjûR # 25 ¡Wôm
úTÃfNeLôn # 25 ¡Wôm
LônkR §WôhûN # 25 ¡Wôm
ÑdÏ # 25 ¡Wôm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


85

úNôm× # 25 ¡Wôm
@§UÕWm # 25 ¡Wôm
@j§lTZm # 25 ¡Wôm
GXdLôn # 25 ¡Wôm
BûYVû]jûRÙm Iu±WiPôn Sßd¡, IÚ Õ¦«p Ø¥kÕ,
@RàPu ½ -hPo Tôp, ½ -hPo Ri½o úNojÕ SuÏ
ùLô§dL ûYjÕ Sô-p IÚ TeLôn ÑiPdLônfNÜm. B§p
úRûYVô] @[Ü T]eLtLiÓ úNojÕ, LôûX#UôûX 7 ØRp
12 SôhLs ùRôPokÕ Nôl©P FlT¥lThP BÚUÛm DPú]
ÏQUôÏm.
Øû\Vô] DQÜLû[j úRokùRÓjÕ DiÓ YkRôp
AvÕUôûY F°§p ®WhPXôm. FkRùYôÚ úSôûVÙm úSôVôLd LÚRôUp,
DPtÏû\TôPônd LÚ§]ôp, ¨YôWQm F°§p ¡ûPdÏm.
IÚ úSôn FuTÕ, IúW Sô°p GtThÓ®ÓYRpX. úSôndLô]
êXdáß TX YÚPeLÞdÏ ØuúT ®ûRdLlTÓ¡\Õ. @ÕúTôp
IÚ úSôûV UÚkRô]Õ DPú] ÏQlTÓj§ ®P Ø¥VôÕ.
DQûY UÚkRôLd ùLôs¡\ úTôÕ ¨YôWQm ùT\ ùLôgN
LôXm Lôj§ÚdL úYiÓm. Lôj§ÚkRôp LôXjÕdÏm úSônYWôÕ.
ØR-p TZdLlTÓjÕeLs. FkR úSôVô]ôÛm ®Wh¥V¥dLXôm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


86

BRVm LôdÏm
BVtûL DQÜLs
Uô à PDP-u ªLÜm Nd§ YônkR Dßl×L°u
Øuú]ô¥Vôn BRVjûRd ϱl©PXôm. Rô«u LÚlûT«úXúV
BRVj§u úYûX AWmTUô¡ ®Ó¡\Õ. BWÜ, TLp TôWôÕ
BûP®PôÕ U²R²u AÙsLôXm ØÝYÕm BVe¡d ùLôiúP
BÚdÏm B²V úRôZuRôu BkR BRVm. BRu Õ¥l× ¨uß
®hPôp, Sô¥jÕ¥l× GtTP®pûX Fu\ôp YôrdûL Ø¥kÕ
®hPRôn @ojRm.
"úStß Sôàm @YÚm ùSÓúSWm úT£dùLôi¥ÚkúRôm. U§V
DQÜ Iu\ôLf Nôl©húPôm. úXNôn ùSgÑ Y-lTRôn
ùNôu]ôo. UÚjÕYUû] ùNpYRtÏs D«o ©¬kÕ ®hPÕ.'
BÕúTôu\ ùSgûN DÛdÏm ¨LrÜLû[ Sôm LiáPôn
LiÓm úLhÓm YÚ¡ú\ôm. BlùTôÝÕ BRVm LôdÏm BVtûL
DQÜLû[l Tt±@±úYôm.
BRVj§u ùNVpTôÓLs Fu]?
"BRVm' FuTÕ DP-u @û]jÕ Dßl×LÞm IÝeúL BVeL
DR®×¬Ùm Dt\ SiTu. @û]jÕ Dßl×LÞdÏm úRûYVô]
BWjRjûR BWjR Sô[eLs Y¯VôLj ùRôPof£VôL Bû\kÕ
®Óm IÚ @t×Rd LÚ®.
IqùYôÚY¬u BßL ê¥V ûLV[úY ùLôiP BRVj§p
(1) BRVùY°Ùû\ (Pericardium) (2) BRV úUÛû\ (Epicardium)
(3) BRVjRûN (Myocardium) BRV DsÞû\ A¡V TϧLû[d
ùLôiPÕ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


87

U²Ru D«o YôrYRtÏ RU²L°Ûm, £ûWL°Ûm BWjRf


ÑZt£ BÚkÕ ùLôiúP BÚdL úYiÓm. BWjRf ÑZt£ ùNnÙm
Ød¡Vl T¦«û] BRVØm BWjRd ÏZônLÞm Øû\úV ùNnÕ
YÚ¡u\].
ÖûWÂWpL°-ÚkÕ ©WôQYôÙûYÙm, ËWQ Dßl×L°-ÚkÕ
NjÕl ùTôÚsLû[Ùm DP-u FpXô Dßl×LÞdÏm, FpXô
§ÑdLÞdÏm BWjR ÑZt£«u êXm ùLôiÓ ùNpYÕRôu
BRVj§u Ød¡V T¦VôÏm.
BRVúSôn YûLLs Fu]?
1) BRV úSô«p IÚYûL ©\l©úXúV DiPô¡\Õ (Congenital
Heart Diseases)

2) ØPdÏYôR úSô«]ôp DiPôÏm BRV úSônLs (Rheumatic


Heart Diseases)

3) BRVjRûNL°p DiPôÏm úSônLs (Cardiomyopathies)

4) BRV ùY°, DsÞû\ úSônLs (Pericardial Diseases)

5) BWjRj§p ùLôÝl× ªÏRXôp DiPôÏm BRVúSônLs


(hyperlipidea mias)

BqYôß TpúYß T¬UôQeLû[ BRVúSôn ùLôiÓs[Õ.


BkúSô«u BߧdLhPm UôWûPl× Fuàm ùLôÓûUVô] ¨LrÜ
#úSôVô°dÏ FlùTôÝÕ úYiÓUô]ôÛm ¨LZXôm.
UôWûPl× DiPôL LôWQeLsRôu Fu]?
1) NodLûW ®Vô§ Utßm BWjRd ùLô§l× UôWûPl©tÏd
LôWQUôLXôm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


88

2) BWjRj§p ùLôÝl× ªÏRp Utßm BWjRSô[ DhÑYoL°p


ùLôÝl×j §YûXLs T¥YRôÛm UôWûPl× DiPôLXôm.
3) UÕ, ×ûL, ×ûL«ûX BûYÙm UôWûPl×dÏ ØuàûWVôn
BÚdLXôm.
4) ØÕûU Utßm TôWmT¬V UW×jRuûUÙm IÚ LôWQUôn
BÚdLXôm.
5) U] Dû[fNp ¨û\kR YôrdûLfãZp UôWûPlûT
YWúYtLXôm.
6) @§L DPtTÚUu, Eû[fNûRÙm, ùTÚk¾²Ùm
UôWûPl×dÏ Ød¡V LôWQUôLXôm.
UôWûPl× YWôUp RÓdL BVtûL UÚjÕYjRôp Ø¥ÙUô?
Li¥lTôn Ø¥Ùm. BVtûL UÚjÕYm FuTÕ UÚjÕY
Øû\ FuTûR®P, @ûR IÚ Yôr®Vp ùS± Fuú\ ùNôpXXôm.
BeúL DQÜRôu UÚkRôdLlTÓ¡\Õ.
DPúXômTp ùNnÙm SpDQÜLs @û]jÕm D«ûW
úTÔúUùVô¯V úTôdLôÕ. BRV úSônL°u êXm R²U²R
IÝdLªuûU, DQ®p, DP-p LY]ªuûU, ùUjR]m #
BYtû\f ùNôpXXôm.
©\®úXúV DiPôÏm BRV úSônLû[j R®W, ©\ BRV
úSônLs §¼ùW] DiPô¡®ÓY§pûX. ØR-p ©\ ú\ônL[ôn
DÚùYÓjÕ, Nôo× úSônL[ôn BRV úSônLû[Ùm DiPôd¡
®Ó¡\Õ.
BRV úSô«u AWmT @±Ï±Lû[d LiÓ, Øû\Vôn DQûY
DiÓ, R²U²R IÝdL Øû\Lû[d ûLVôiPôp Li¥lTôn

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


89

BRVúSôn ÏQUôÏm.
BeúL BRV úSô«û] ÏQUôdÏm YpXûU ùTt\ £X DQÜ
Øû\Lû[ YûLlTÓjÕ¡ú\u. BûRl TZdLlTÓj§d ùLôsÞm
BRVeLs Li¥lTôn Y-ûU ùTßm; HVªpûX!
UôWûPlûT RÓdL Rs[ úYi¥V DQÜLs?
1) ùYiùQn, ùSn, Y]vT§, RôYW FiùQnLs,
TôXôûPdLh¥, Hv¡Ãm, Ï°oTô]eLs áPúY áPôÕ.
2) FiùQ«p YßjR DQÜLs, @ûNY DQÜLs,
LPûXUôÜl TRôojReLs @\úY áPôÕ.
3) UÕTô]eLs, ×ûL«ûX, £LùWh úTôu\ úTôûR
YvÕLû[ çd¡ F±V úYiÓm.
4) ØhûP, Dl× A¡VYtû\ ùYÏYônd Ïû\dL úYiÓm.
5) @[ÜdL§LUôn ¼, Lô© @ÚkÕRûX R®ojRp úYiÓm.
6) DPÛ\®p @§L úYLm LôhÓYÕ, D\ÜdLôL EdL
UÚkÕLs FÓjÕd ùLôsYÕ @\úY áPôÕ.
BRVm LôdÏm BVtûL DQÜLs ¸úZ YûLlTÓjRl
TÓ¡u\].
BRVm LôdÏm AYôWmé!
"AYôûW éj§ÚdL NôYôûWd LiPÕiúPô' Fu\
TZùUô¯«u êXm BRu £\lûT DQWXôm. AYôWmé
ÕYol×fÑûY Utßm UXª[dÏm RuûUûV Ru]LjúR
ùLôiÓs[Õ. BRVjûR YÛYôdÏm RuûU AYôWmé®tÏ
DiÓ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


90

AYôWmé áhÓ :
×jRm קV AYôWmé 100 ¡Wôm @[®p FÓjÕ, Lôm©û]
FÓjÕ, ãPô]¿¬p @ûWU¦ úSWm E\lúTôÓeLs. ©u]o
@Rû] úXNôL @Xm© FÓjÕ,
Ri½o # @ûW -hPo
£ßTÚl× # 200 ¡Wôm
ª[Ï, ºWLm, éiÓ, LônkR ª[Lôn #úRûYVô] @[Ü.
BYtßPu AYôWméûYÙm úNojÕd ùLô§dL ûYjÕ, B\d¡
¸ûWûVd LûPYÕ úTôp LûPkÕ ®PÜm. BRû] DQYôLf
Nôl©P, DP-p @§LlT¥Vô] ùLôÝl× LûW¡\Õ. WjRd
ÏZônL°p DiPôÏm ûYWvùRôtß úSôn N¬Vô¡\Õ. BÚRV
ÅdLm, BRVY- A¡V] ÏQUô¡\Õ.
BRVm YÛYôL AYôûW ê-ûLj úRÉo :
AYôWmé # 100 ¡Wôm
úWô_ôlé # 50 ¡Wôm
ÑdÏ # 25 ¡Wôm
ª[Ï # 10 ¡Wôm
GXdLôn # 10 ¡Wôm
Õ[£ # 50 ¡Wôm
BYtû\ Iu±WiPôn B¥jÕ ç[ôd¡ ûYjÕd ùLôs[Üm.
B§p úRûYVô] @[Ü ¿o FÓjÕ ùLô§dL ûYjÕ úRÉo
úTôp §]N¬ Nôl©hÓ YW BRVm YÛYôÏm. DPp TÚUu,
Eû[fNûR Ïû\Ùm.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


91

BRVúSôn ¾W ùNmTÚj§lé LNôVm :


ùNmTÚj§lé # 10 Fi¦dûL
Õ[£«ûX # IÚ ûLl©¥ @[Ü
ÑdÏ # 5 ¡Wôm
GXdLôn # 5 ¡Wôm
BYtû\ 1/2-hPo Ri½¬p ùLô§dL ûYjÕ Y¥Lh¥ §]N¬
Nôl©P, BRVúSônLs @û]jÕm ¾Úm.
1) YôRSôWôVQô BûX ûLl©¥ @[Ü FÓjÕ @§p IÚ Tp
éiÓ, £±Õ ùTÚeLôVm úNojÕ @ûWjÕ ThPô¦ @[Ü êuß
úYû[Ùm Nôl©P ØPdÏYôR úSô«]ôp DiPôÏm BRV
úSônLs (Rheumatic heart Diseases) ÏQUôÏm.
2) Õ[£«ûX # 100 ¡Wôm
®pYm # 100 ¡Wôm
NolTLkRô # 100 ¡Wôm
@vYLkRô # 100 ¡Wôm.
BYtû\ Iu\ôLd LXkÕ çs ùNnÕ, 2 ¡Wôm @[®p §]N¬
BÚúYû[ úR²p Nôl©hÓ YW, BWjR @ÝjRm (Blood Pressure)
ªÏRXôp DiPôÏm BRVúSônLs ÏQUôÏm.
BRVm YÛlùT\ úYlTmé ÕûYVp :
úYlTmé # 50 ¡Wôm
ùYpXm # 30 ¡Wôm
YßjR TfN¬£ # 10 ¡Wôm
LônkR ª[Lôn # 3 Fi¦dûL
éiÓlTtLs # 3 Fi¦dûL
Dl×, ×°, FiùQn úRûYVô] @[Ü.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


92

ØR-p úYlTméûY ÑjRm ùNnÕ, FiùQn ®hÓ


YRdLÜm. ©u]o ©\ NWdÏLû[Ùm úNojÕ @ûWjÕd ùLôs[Üm.
£\kR ÑûYVô] DQÜ. ûYWv ùRôt\ôp DiPôÏm BRV
úSôn ¾Úm. ùLôÝl× LûWÙm. BRV úSôn Ds[YoLs
ùSp-dLôn, LÓdLôn, ©WiûP, çÕYû[, ùTôÓRûX, ùLôsÞ,
YpXôûW, ØÚeûL BûX, ק]ô, L±úYl©ûX, Øs[e¡, Bg£
A¡VYtû\ ÕûYVp, ãl, @pXÕ ©\ DQÜ Øû\LÞPu
BûQjÕ @¥dL¥ Nôl©P úYiÓm.
úRokùRÓjÕ DiÔm Sp DQYôp úRLj§p SpDQoÜm,
SpDQoYôp SpX £kRû]Ùm DiPô¡, BRVØm, êû[Ùm
Ï°of£VûPkÕ, BkR DPûX ¿h¥d¡\Õ.
B² £ß¿WL ®Vô§Lû[j ¾odL DRÜm BVtûL DQÜLs
Tt± Ntß @±úYôm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


93

£ß¿WLd LtLs
YWôUp RÓdL...
1. @¥dL¥ §WY DQÜLû[ DhùLôsÞeLs. §]N¬ BWiÓ
-hPo @[®p £ß¿o L¯ÙeLs.
2. £ß¿o DxQUôL B\eÏRp, ùNôhÓ êj§Wm, ¿odLÓl×
úTôu\ Ïû\TôÓLû[ @Xh£VUôL FiQô¾oLs. £ß¿WL
ùRôtßL[ôÛm (Urinary infection) £ß¿WLd LtLs DiPôL
Yônl×iÓ.
3. §]N¬ DhùLôsÞm DQ®p 600 ª.¡WôØdÏm Ïû\Yô]
@[®úXúV Lôp£Vm úNojÕdùLôs[Üm.
4. §]N¬ DQ®p 60 ØRp 70 ¡Wôm @[®p ×úWôh¥û]
úNojÕdùLôsÞeLs.
5. Lôp£Vm, TôvúTh, Ad^úXh, ë¬d @ªXm ¨û\kR
DQÜLû[d LiP±kÕ @ûYLû[ @\úY ¿dÏeLs.
1. Lôp£Vm ªÏkR DQÜLs (Calcium)
1. Àuv
2. Lô-©[Yo
3. ØhûP«u ùYiLÚ
4. Tu± Bû\f£
5. Tôp Utßm Tôp NôokR DQÜLs
6. DÚû[d¡ZeÏ
7. úLrYWÏ

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


94

2. TôvúTh ªÏkR DQÜLs (Phosphates)


1. TôRôm TÚl×
2. ©vRôl TÚl×
3. ØÝ Rô²VeLs
4. FiùQn RuûUÙs[ ®ûRLs
5. AhÓdL±
6. Áu
7. ØhûP
8. Tôp

3. Ad^úXh ªÏkR DQÜLs (Oxalates) :


1. Àhìh
2. vhWô ùTo¬
3. RdLôü
4. úR«ûX
5. LPûXlTÚl×
6. úLôd
7. NôdúXhÓLs
8. Øk§¬l TÚl×
9. Uôh¥û\f£

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


95

4. ë¬d @ªXm (Uric acid) ªÏkR DQÜLs:


1. Áu
2. LpÄWp Bû\f£«u ãl
3. B²l× ùWôh¥Ls
4. êû[ Bû\f£
£ß¿WLd LtLüu RuûUV±kÕ @RtLô] DQÜd
LhÓlTôÓLû[d Li¥lTôL úUtùLôs[ úYiÓm.
Dl× @§Lm úNoY§]ôp GtTÓm ùLÓRpLs :
Dl× WjRj§p @§Lm úNokRôp WjRj§p ¿ûW @§Lm
úReÏmT¥ ùNnÕ®Óm. Dl× FkR @[®tÏ @§L¬d¡\úRô
@kR @[Ü WjR§p ¿o @§L¬lTRôp Sô[eLüp WjRm ùNuß
§Úm×m T¦«p RûP GtTÓ¡\Õ. WjRm Tôn¡\úTôÕ úYLUôLf
ùNpX úYi¥«ÚlTRôp WjR @ÝjRØm GtTÓ¡\Õ.
Dl× @§L¬d¡\úTôÕ úYù\ôÚ ùLÓRûXÙm DiÓTi¦
®Ó¡\Õ. @Õ Fu]ùY²p ¡h² Tô§lTôÏm. ¡h²
Tô§lTûPVj ùRôPeÏ¡\úTôÕ WjRj§p ¿o úReÏ¡\Õ F]Xôm.
BRtÏ ØRuûUVô] LôWQUôL Dl©u @§L¬lûTúV á\
úYiÓm. Iuû\l ùTôÚjÕ Utù\ôuß Tô§lTûP¡\Õ F]d
ùLôs[Xôm.
SûPØû\«p UdLs TX®RUô] ùRô¯pLüp CÓTÓ¡u\]o.
J¥Vô¥ £Xo T¦×¬YÕiÓ. £Xo BÚkR BPj§úXúV T¦
ùNnYÕiÓ. BlT¥VôL ¿iP úSWm BWiÓ LôpLû[Ùm
ùRôeL®hÓdùLôi¥ÚlúTôúU Vô]ôp ØZeLôÛdÏd ¸úZ ¿o
ÑWkÕ Lô-p ÅdLm úRôu\ GÕYôÏm. Lôp NûRûV

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


96

@ØdÏ¡\úTôÕ Ï¯úTôp ®Ým. BÕúY Øt±®hPôp ÑWl×


ÅdLm úTôXúY ¨uß®Óm.
Bk¨ûX Fu]ùY²p ¡h²«u Tô§lúTVôÏm. BqYô\ô]
¨ûX DûPVYoLs WjR @ÝjRm á¥V¨ûXûV DûPVYo
L[ôLúY BÚlTo Fuß DߧVôLd á\ Ø¥Ùm.
BqYô\ô] DPp @ûUl× ùLôiPYoLÞdÏ DP-p Ds[
¿ûW ùYüúVtßYÕ FüRô] Lô¬VúU. £ß¿o @§Lm ©¬Vdá¥V
UÚkÕ YûLLû[d ùLôÓjÕ £ß¿úWôÓ Dl×m ùYüúV\
UÚjÕYoLs SPY¥dûL FÓlTôoLs. BqYôß Uôj§ûWLs Dh
ùLôiÓ £ß¿Úm, Dl×m ùYüúVß¡\ NUVj§p DPÛdÏj
úRûYVô] ùTôhPô£Vm úTôu\ NjÕlùTôÚhLÞm ùYüúV\
Yônl×s[Õ. ùTôhPô£Vm LXkR Uôj§ûWLs UÚjÕY @eLô¥
Lüp RôWô[UôLd ¡ûPd¡u\].
FlT¥Vô«àm £ß¿úWôÓ FkR ªÏ§Vô] ùTôÚû[Ùm
ùYüúVtß¡\úTôÕ (DlTôLÜm ùTôhPô£VUôLÜm BÚdLXôm)
¡h²ûVj çiPúY ùNnÙm. ¡h²dÏ @§LUô] ùNVtûL
úYûXûVd ùLôÓdÏm. BlT¥ @§LlT¥Vô] çiÓRp Ds[
úTôÕ GtùL]úY Tô§l×dÏs[ô] ¡h² úUÛm Tô§lTûP
¡\Õ. @§LUô] ¿ûWÙm, DlûTÙm ùYüúVt\ôUp BÚkRôÛm
Tô§l× DiPô¡\Õ. ùYüúVt\dá¥V Uôj§ûWL[ôp ¡h²dÏ
ùTÚm Tô§l× GtTÓ¡\Õ. úUÛm ¡h²«u Tô§l× IÚ ¨ûXûV
@ûPkÕ®hPôp Uôj§ûWûVl TVuTÓjR Ø¥VôÕ. ¡h²
Tô§lûTj RtLôX ®gOô] Øuú]t\jRôp ¨ªojR Ø¥VôR
ùNVXôLúY TÓ¡\Õ.
YN§ TûPjR ùTÚmTQdLôWoLs FqY[Ü ®ûX ùLôÓjÕm

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


97

¡h²ûV Yôe¡l ùTôÚjR Ø¥Ùm. BqYô\ôL Gt×ûPV


¡h²ûVl ùTôÚj§ BÚkRôÛm D¬V LôXm YûW @Ru BVdLm
¿¥lT§pûX. BlT¥VôL UÚjÕYo êXm WjR @ÝjR úSôn
BÚlTÕ ùR¬VYkRôp ¡h²Ùm Tô§lTûPVXôm Fu\
FiQj§p ®¯lúTôÓ BÚjRp úYiÓm. @RtLôL @g£
®ÓRp úYiPôm.
úUÛm WjR @ÝjR úSôn GtTP ªL Ød¡V LôWQm WjRj§p
ùLôXvhWôp Fuàm ùLôÝl×fNjÕ @§L¬lTRôÏm.
ùLôXvhWôp FuTÕ Fu]ùY²p ùLôÝl× TiPj§u IÚ
©¬úYVôÏm. BRû] @±YRu êXm Utû\V ùLôÝl©u
@[ûY @±V ØtTPXôm. ùLôXvhWôp WjRj§p @[ûYj
Rôi¥]ôp WjR JhPjûRúV RûPùNnVdá¥V YpXûU @RtÏ
DiÓ.
ùLôÝl©]ôp GtTÓm ùLÓRpLs :
ùLôÝl× @§LUô¡\úTôÕ WjRjûRd ùLh¥lTÓjÕm.
WjRj§u ùN±ûY @§LlTÓjÕm. WjR Sô[fÑYoLüp
Ih¥dùLôiÓ Sô[eLüu ÏZônLû[f ÑÚd¡®Óm. BÚRVj§p
WjRm @ûPÙm TôûRVô] £ûWLû[Ùm, BÚRVj§-ÚkR WjRm
ùYüúVßm RU²Lû[Ùm @ûPjÕd ùLôsÞm. YVÕ á¥]ôúX
DP-p ùLôÝl×fNjÕ @§LUôÏm.
@kR Yônl× Rô]ôLúY YÚm BlT¥VôL úSôVt\YoLs áP
ùLôÝl×l TiPeLû[d Ïû\jÕ DiQl TZ¡ YWúYiÓm.
ùLôÝl×fNjÕ @§Lm DP-p úNÚ¡\úTôÕ ªÏkR £WUjûRúV
DiÓTiÔm. DPpTÚUu GtTÓm. ÑßÑßlTôL BVeL Ø¥VôÕ.

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.


98

ÖûWÂWp, LpÄWp, BÚRVm, ¡h² úTôu\ DsÞßl×Lüp


@§LUôL ùLôÝl× úRe¡ BVdLj RûPLû[ GtTÓjÕm.
ùTÚmTôÛm, WjR @ÝjRj§tùL] DhùLôsÞm Uôj§ûWLüp
ùTÚm Tô§l× BÚdLôÕ Fu\ôÛm ùTôÕYôLúY FkR UÚkÕ
LÞm F§o®û[ÜLû[ Ds[Pd¡V UÚkÕLsRôu.
SôUôLúY úSô«u @[ûYlTt±j ùR¬VôÕ Á± TVuTÓjRd
áPôÕ. FdLôWQm ùLôiÓm UÚjÕY¬u AúXôNû]ûV
Á\dáPôÕ. @§Ûm DlûTÙm, ¿ûWÙm ùYüúVtßm UÚkÕLû[
Jo @[®tÏ úUp ¨fNVm TVuTÓjRdáPôÕ. ϱlTôL Øu×
ϱl©hPÕúTôp BWjR @ÝjR úSôVôüLÞdÏ UXf£dLp
FuTÕ BÚdLdáPôÕ.
FlT¥Vô]ôÛm UÚjÕYoLüu AúXôNû]lT¥ UÚkÕLû[
Ùm Gtß úSô«u ŬVm NU¨ûXûV @ûPkR©u Utû\V
Y¯Lû[l Tt± £k§dL úYiÓm.

♦♦♦♦♦

+ Published by Aadhavan Siddha Dietotheraphy Research Foundation, Chennai-24.

Vous aimerez peut-être aussi