Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
3) தாவர ப -: ASTERACEAE.
4) ேவ ெபய க -: காிசாைல, ைகயா தகைர, காிகா, ைகேகசி, ைக சி, காியசாைல, காி பா , ைகயா ,
ெபா றைல காி பா ,ெபா ெகா (ECLIPTA PROCENA) எ ற ெபய களா வழ க ப .
8) பய ப பாக க -: ெச (ச ல )
9. ம வ பய க -: இ இ வைக க உைடய
காமாைல ேசாைக -: இத ம ச வைடய இைல 10,ேவ பிைல 6, கீழாெந இர இ ளசி 4,இைல ேச ந றாக ெம
காைல மாைல ெவ வயி றி சா பிட ேவ . ேமா அாிசி க சி சா பிடலா . 10 - 20 நாளி காமாைல ேசாைக நீ ரைவ க ,
க , க ெவ த ஆகியன ணமா . ஊைள சைத ைற , சி நீ தைட, எாி ச , ைக,கா , பாத க ணமா .
ஆ மா, சளி -: காிசைல சா +எ ெந வைக ஒ ட கல , இதி அதி ம ர 100 கிரா , தி பி 50 கிரா ேபா சா
ட கா சி வ க . இதி 5 மி. , அள காைல மாைல சா பிட ஆ மா,சளி, இ ம , ர க ம ணமா . தைல
ேத கலா .
கா வ -: இத சா காதி விட கா வ தீ .
நா ப ட காமாைல -: த நா காைல 10 மி. . என ெதாட கி 20, 30, 40, என 10 நா அேத விகித ப 100 மி. ஆன 90, 80, 70
என 10 நா ைற ஆக இ ப நா சா பிட நா ப ட றிய காமாைல தீ . ப திய இ த ேவ . ளி, கார ,
ஆகா .ேமாாி சா பிட .
வசிய ைக - :
பாலேன ழி ைறயா ெம ேக
அ பேன க ர தீப பா
ணி நி தி த ைன ைகயி வா கி
அணி நி ற ச க வசியமாவா
காிசாைல ெடாி த சா ப ைமைய ெந றியி ைவ க ர தீப கா "யவசிவய" ம திர றி தி நீ ெகா தா அைத அணி தவ
வசியமாவா .
ட க றா
1) ைகயி ெபய -: ட க றா .
4) தாவர ப -: SAPINDACEAE.
க பிரசவ ஆக -: ட க றா இைலைய ேதைவயான அள ெகா வ அைத காரமி லாத அ மியி ைவ ைம ேபா அைர ,
பிரசவி க க ட ப ெப களி அ வயி றி கனமாக சிவி டா கா மணி ேநர தி க பிரசவ ஏ ப .க டேமா,
கைள ேபா ேதா றா . ம வமைன அ கி லாத கிராம களி உ ளம வ பா ெப க , பா மா க இ த
ைறையேய ைகயா வ கி றன . இ ைக க ட ைறயா .
சி ைள
1) ைகயி ெபய -: சி ைள.
4) தாவர ப -: AMARANTACEAE.
ெவ ேவ
1) ைகயி ெபய -: ெவ ேவ .
4) தாவர ப -: POACEAE.
6) பய த பாக -: ேவ ம .
ெவ ேவைர ந உல தி ெபா ெச ெகா 200 மி.கி. த 400 மி.கி. அள எ நீாி ஊற ேபா அ த ஊற நீைர 30 மி. .
த 65 மி. . அள த அ தி வர கா ச ம வயி றி ஏ ப ேநா க க ப .
ேரா ேமாி
3) தாவர ப - LABIATAE.
(ROSEMARY (Rosmarinus officinalis) is a stimulant of the circulatory system. It is used to treat bites and stings externally. Internally, it is used
to treat migraines, bad breath, and to stimulate the sexual organs. It is also used to treat nervous disorders, upset stomachs, and is used to
regulate the menstrual cycle and ease cramps. Mixing the crushed leaves generously into meats, fish and potato salads prevents food
poisoning while using itin antiseptic gargles relieves sore throat, gum problems and canker sores.The essential oil is used in aromatherapy as
an inhalant and decongestant, and to enhance memory. Rosemary is also used in lotions to ease arthritisand muscle pain. )
தி
3) தாவர ப -: MALVACEAE.
4) வைகக -: ப தி, க தி, சி தி, ெப தி, எ ெசவி தி, நில தி, ஐயித தி, ஒ தி, க தி,
கா தி,ெகா தி, நாட தி, பணியார தி, ெபா டக தி, பல எ லா ஒ ேற.
கீழாெந
1) ேவ ெபய க -: கீ கா ெந , கீ வா ெந .கா ெந கா , மியாமல , ளியாபா .
3) தாவர ப -: EUPHORBIACEAE.
5) பய த பாக க -: ெச ,த , ேவ , ம இைலக .
3) தாவர ப -: SOLANACEAE.
7) பய க -: ெபா வாக ேநா தணி பானாக , சிற பாக இசி ேநா தணி பானா பானக ெசய ப . அ ைவ சிகி ைச
மக ேப மய க ம தாக பய ப கிற .
அ மா ப சாிசி
3) தாவர ப -: EUPHORBIACEAE.
சிவ அ மா ப சாிசி ைக வாத , பிரேமக ,ஆகியைவ ேபா . கில தா வி தியா . இைதெவ ளிப ப எ வ .
இ வயி சி அக றியாக , மலமிள கியாக ,ெவ தணி பானாக , சைத நர களி க ைற பானாக , ெசய ப .
இைலைய சைம உ ண வற சி அக , வா , நா , உத , ஆகியவ றி ெவ ரண தீ .
பிர ைட
1) ேவ ெபய க -: வ சிரவ .
3) தாவர ப - :VITACEAE.
4) வைகக -: பிர ைட, ச ர பிர ைட, கி பிர ைட அ ல ேகா பிர ைட, உ ைட பிர ைட, களி பிர ைட,
ளி பிர ைட, தீ பிர ைட.
6) பய த பாக க -: ேவ த ஆ கியைவ
பிர ைட, ேபாில ைத,ேவ ப ஈ , க விைத, ஓம இைவகைள சமள எ கஷாயமி அ தி வர, வயி றி உ ள வா நீ கி
வயி றி உ ள க ெவளிேயறி ந ல ேபதி ஏ ப .
3) தாவர ப :-LILLIACEAE.
6) பய த பாக க :- கிழ க , ேவ க .
7) பய க :- ஒ பழ பாட .
இதனா தீ ேநா க , வயி ேபா ,ச கைர வியாதி, வாச ேநா த யன. உட ேநா எதி ச திைய ெகா கிற .
ழ ைத ெப ற தா மா க பா ர ைப அதிகாி க , ெம ய ேதக உைடயவ க ந ல சைத பி ைடயைவகளாக மாற
பய ப கிற .
உல த கிழ ைக இ ரண ெச ேவைள 1-2 வராகெனைட ெந , ச கைர, பா , இவ ைற இ தின 3 ேவைள ெகா க .
அ ல ப ைச கிழ ைக இ பிழி சா றி ேவைள 1/4 - 1/2 அ அள பா , ச கைரயி ெகா கலா . இதனா
நீ க ,எ கி, ேமகசா ேக, ைக,கா எாி , கிலபிரேமக , தா பல ன , கர பா த ய வியாதிக ணமைட . ேதக
உ டா .
களா
1) ேவ ெபய - கிளா.
3) ப -- APRCYANACEAE.
களா பழ ைதஉண டபி சா பிட உண விைரவி ெசாி . ைமயான களா ைவ ந ெல ைணயி இ மித வைர
ெவ யி ைவ தி வ க இர ெடா ளிக நா ேதா க களி வி வர க களி ெவ படல ,க படல , இர த
படல , சைத படல ஆகியைவதீ .
50 கிரா ேவைர ந கி அைர ட நீாி 100 மி. .ஆக கா சி வ க காைல மாைல 50 மி. ஆக ெகா கமக ேப றி ேபா
ஏ ப க ைபஅ க ெவளி ப .
ைபேமனி
3) ப :- EUPHORBIACEAE.
4) வள த ைம :- இ ேதா ட கனி , சாைலேயார களி . ெபா வாக இ தியாவி எ காண ப கிற . ைப ேமனி
அ கி ைன வரா . சி ெச யாக வள . இத இைல ப ைசபேசெலன ேகாண வ வமாக ஓர க அ அ பாக இ .
இைலயி ஒ சில இட களி ம ச நிற ளிக இ . க ெவ ைமயாக, சிறியதாக இ . கா க ேகாண வ வி
மிளகளவி ப ைசயாக காண ப . கா கைள றி ப ைச நிற தி ெசதி க இ . மா ற கி அைம த பல அள களி உ ள
இைலகைள இைல கா இ கிலைம த கைள ெகா ட ெச . இ மா 50 ெச.மீ. உயர வைர வளர வ ல . னா ,
ரா ம , ைசேனாெஜனி ைள ேகாைஸ ேபா ற மிக விஷ வா த ேவதி ெபா கைள உைடய . ைப ேமனிைய
மா ஜாலேமாகினி எ ப . எாி ண ைடய . வசீகர ப இயலைடய . மா திாீக ைகயா . விைத நா க ல
இன ெப க ெச ய ப கிற .
5) பய த பாக க :- ெச ம வ பய ைடய .
இைலைய விள ெக ெண வி வத கி இள க வர ப ைக க தீ .
இைல ரண ைத ெபா ேபா நசியமிட தைல வ நீ இைல, சிறி ம ச ,உ அைற சி ச ேநர கழி ளி க ேதா
ேநா அைன தீ .
நாடா சி, - ட ப வான நாடா , கீாி சி, ஆகிய வ றி , இத ேவ 50 கிரா 200 மி. . நீாி கா சி நீராக அ த,
சிக அைன ெவளிேய .
தைலவ :- இ த இைலயி ெபா ைய கி ெபா ேபா இ க நீ வ தைலவ உடேன ணமைட . இதைன நசியமி த எ ப .
ெவறிநா க , சி த பிரைம ணமைட .
க ரவ
3) ப -லாமிேயசிேய.
4)வள த ைம-இத தாயக இ தியா. இைத ப றிய றி பிக நம சி த க ஓைல வ களி இ ததாக சாி திர சா றிய கிற .
இ தியாவி அைன ப திகளி இ தைகய ைக ெச ந றாக வள . இைத உ ள சிறிய ேதா ட தி ட வள
உடன நிவாரண தி பய ப கி றன . இத ந ல வ கா வசதி ள ம ம வ ட ம ,ெச ம , களிகல த
மண பா கான இ ம பா நில ஏ ற .6.5 - 7.5 வைரயிலான கார\ அமில த ைம ஏ ற .த ப ெவ ப ைற த 25* ெச சிய
த 35* ெச சிய இ க ேவ . இன ெப க ெச ய 4 இைலக ட ய மா 4 அ ல நீள ெகா டத கைள ந நீ
பா சினா ஒ மாத தி நா வள வி . 6 மாத தி கா க உ வா ேபாேத அதைன அக றிவிடேவ . மா 8
மாத தி இைலக தி வைடகி றன. அ ேபா தா 'ெம தா ' சதவிகித அதிகமா க காண ப .
5)பய த பாக க -த , இைலக ஆகியைவ.
6)பய க -க ரவ தாவர தி பாக க இ ம , சளி, ஜலேதாஷ ேபா ற ேநா க கிய ம . விய ைவ ெப கியாக ,
ேகாைழயக றி கா ச தணி ம தா . இைல சா ைற ச கைர கல ழ ைதக ெகா க சீதள இ ம தீ .
ெச ப தி
3) ப - MALVACEAE.
5)வைகக -ேகா 1, திலக சிக நிற க , ேகா 2, னைக, ம ச நிற க , அ பாக தி சிக நிற ெகா டம ச
நிற க .
ெச பர த 500 கிரா அ மியி ெநகிழ அைர அதி ஒ கிேலா ச கைரைய ேபாதிய நீ வி கைர வ க கல சி தீயி
எாி ழ பதமா கி (ெச பர ைத ம பா ) ைவ ெகா 15 மி. .யாக
காைல மாைல சா பி வர உ , நீெர ச ,உ களி உ ள , ஈர க , நீ க ஆகியைவ தீ .
1. ேவ ெபய க - கி ணவ , அ காாி ,ந ல , ந நீ .
3. ப - ASCLEPIADACEAE.
ப ைசேவைர 20 கிரா சிைத 200 மி. . நீாி ஒ நா ஊறைவ வ க 100 மி. . த காைல, மாைல வர பி த ேநா , சி
ந , நீாிழி , ேவ ைட , கிர தி., ெசாறிசிர , தாக , அதிக பசி, ேமக ேநா தீ . ப திய அவசிய .
ேவ 20 கிரா அைர ட நீாி ேபா 200 மி. . யா கி 100 மி. . த காைல, மாைல சா பி வர நா ப ட வாத , பாாிசவாத .
ெதா ேநா க , ெசாியாைம, பி த ம தீ .
2. தாவர ப -ACANTHACEAE.
3. வைக -ெபாியா ந ைக எ உ ள .
5. கிய ேவதிய ெபா க -ஆ ேராகிரா பி ம பனி ெகா ேவ களி , இைலகளி டா-ச ேடா ரா , 'கா ேமகி '
எ ற கச ெபா உ .
3. வள த ைம- இ ஒ ெகா வைக பயி . எதி அ கி அைம த இைலகைள இைல ெகாண தி அைம த ெகா கைள
உைடய க ெகா . இத ைடய இள ெகா ப ைமயாக , அத ேம ெவளிாிய ப ைம ட இைலக ,ம ச நிற க
இ . இ ெகா ப ைம இைல கா களி , ப வமைழ கா களி காண ப .இ க நாடக மாநில தி தா வா , மகாபேல வ
ேபா ற இட களி ேவ பயிராக வள க ப வ கிற . தி த காயி ப ெபா திய கா றி பற க ய விைதகைள
உைடய . 3 - 4 மாத நா க அ ல றிய சிக ல பயி ெப க ெச யலா .
50 கிரா ெகா இைல ட திாிக ( ,மிள , தி பி ) வைக 10 கிரா சிைத அைர ட நீாி ேபா 200 மி. . யாக கா சி
வ 10 நிமிட தி ஒ ைற 10 மி. . த ெகா வர ஒேர நாளி தணியாத தாக ட உ ள ர தணி .
ெகா இைல ட 10 கிரா களா இைல, 20 கிரா ைமயா அைர காைலயி ெவ வயி றி ெகா வர தாமதி வ
மாதவிடா , உதிர சி க , க பாயச ேகாளா தீ . இைல ஒ ப 2ப ெத ன ைமயா அைர ப டாணி அளவா
மா திைர ெச நிழ உல தி காைல, மாைல ஒ மா திைர ெவ நீாி வி க சி நீ ச கைர தீ .ம சா பி வைர ேநா
விலகி இ .
1) ேவ ெபய க : ழா , தி யா, பிாியா, ளவ , மாலல க , வி பிாியா, பி தா, கி ண ளசி, ளசி, ராம ளசி
இைலகைள பி டவியலா அவி பிழி சா 5மி. . காைல, மாைல சா பி வர பசிைய அதிகாி . இதய க ர ஆகியவ ைற
பல ப . சளிைய அக , தா பாைல மி . இைல கதி க ட வா பிழி த சா காைல மாைல 2 ளி த காதி வி வர
10 நா களி கா ம த தீ . விைத ரண 5 அாிசி எைட தா ல ட ெகா ள தா க . மைழ கால தி ளசி இைலைய ேதநீ
ேபால கா சி வ தா மேலாியா, விஷ கா ச ேபா ற ேநா க வரா . ெதா ைடயி ஏ ப ப ப கிறவ க
ளசி இைல கசாய ைத வ தா ந ல பல கிைட .
ணமா வியாதிக .
1.உ ட விஷ ைத றி க. 2.விஷஜுர ணமாக. 3.ஜ னிவாத ஜுர ணமாக. 4.வயி ேபா ட இர த ேபாவ நி க. 5.கா
வ ணமாக. 6.கா வ ணமாக. 7.தைல ணமாக. 8.பிரசவ வ ைறய. 9.அ ைம அதிகாி காதி க. 10. திர வாரவ
ணமாக. 11.வ க ணமாக. 12.வாத ேநா றவ களி வயி வ , வயி உ பிச ணமாக. 13. எ த வியாதி
உ டாகம க. 14.ேதா ச ப தமான ேநா ணமாக. 15.மி சார தா கியவைர கா பா ற. 16.அஜீரண ணமாக. 17.ெக டர த
தமாக. 18. ட ேநா ணமாக. 19. ளி கா ச ணமாக. 20. ச ப தமான வியாதிக ணமாக. 21.விஷ சியி விஷ நீ க.
22.பா விஷ ைத றி உயி பிைழ க. 23.கா கா வ ணமாக. 24.ஜலேதாச ணமாக. 25.ஜீரண ச தி உ டாக. 26.தா ைவ
க ட. 27.ெசா பன க த மாக. 28.இ தா கியாக பய பட 29.ேத ெகா ணமாக. 30.சி நீ ச ப தமான வியாதி ணமாக.
31.க ணி வி தம , சிைய ெவளிேய ற. 32.வாதேராக ணமாக. 33.கா ச ேபா தாக தணிய. 34.பி த ணமாக.
35. ழ ைதக வா திைய நி த. 36. ழ ைதக வயி ேபா ைக நி த. 37.சகல விதமான வா க ணமாக. 38.மாைல க
ணமாக. 39.எ க விஷ நீ க. 40. கா ச வ அறி றிேதா றினா . 41இரண தி இர த ஒ கினா நி த. 42.வா திைய நி த.
43.த வாத கணமாக. 44.வாத க ணமாக. 45.மேலாியா கா ச ணமாக. 46.வா பி ணமாக. 47.இ ம ணமாக.
48.இ ய சா கா ச மாக. 49.கா ச ஏ ப வா திைய நி த. 50.இைள ணமாக. 51.ப , பட தாமைர ணமாக.
52.சிர ணமாக. 53.ேகாைழ, கப க நீ க. 54.சகல கா ச மா திைர. 55.சகல வித கா ச ளசி மா திைர.(ெந ைல
மாரசாமி ைவ திய -1998)
ப ெசள
2) தாவர ப :-LABIATAE.
ர ப , வாைழ ேபா ற மைல ேதா ட பயி களி ஊ பயிராக பயிரடலா . ெவ சிக லமாக இன ெப க ெச யலா .
அைரஅ நீள ள ெவ சிகைள 2 அ ல 3எ றஎ ணி ைகயி ேச மைழ கால தி நட ெச யலா .
5) பய க - ப ெசள எ ெண மிக தர வா த .
..
ேவைள
1) ேவ ெபய க : வைள, ள , ைள
4) பய ப உ க : ேவ த பழ வைர எ லா பாக .
ச ல ைத (ேவ , இைல, , கா ) 50 கிரா அைர ட நீாி ேபா நா கி ஒ றாக கா சி காைல மாைல ப கி வர இைர , வாச
காச சளி ஆகியவைக தீ .
ஐய பனா
4) பய ப உ : இைலக ம .
5) பய க :இ தமி நா அதிகமாக காண ப வதி ைல. ஆனா ேகரளா மாநில தி அதிகமாக பய ப கிறா க . ஆனா சில
ேப இைத ரகசியமாக ைவ ெகா ல ேநாைய ண ப தி ெபா ஈ கிறா க . எ ேகரளா ந ப ல அறி ெகா ட
உ ைம எ னெவ றா ல ேநா உ ளவ க அ ல ேநா ஆர ப காலமாக உ ளவ க தின ெதாட அதிகாைல ெவ
வயி றி இர றிய ஐய பனா இைலகைள ப நா க சா பி டா ண ணமைட . இத பய ப றி ‘Koster’ எ பவ
ேபா இத ளி பான இைலைய சா பி ேபா ளி கா சைல ண ப வ ட , வயி ேபா ைக ண ப கிற
எ றா .
Bouton எ பவ தன ‘Med Plants of Mauritius’ எ ற தக தி 96 ப க தி ‘it appears to hold a high place among the medicinal plants of
the Mauritius, being there in daily use in the form of infusion given in dyspepsia and other affection of the bowels and lungs’.
ஜாதி கா
3. வள த ைம: ெமா க தீவி ேதா றிய ஜாதி கா இ தியாவி அறி க ப த ப ட . ேகரளா, தமி நா , க நாடகா ேபா ற
மாநில களி மா 3000 எ ட பர பளவி பயி ெச ய ப கிற . ஆ ேதா 1000 ட க விைளவி க ப கிற . தமிழக தி
க னியா மாி, நீலகிாி, தி க ம ேசல மாவ ட களி அதிகமாக பயிாிட ப கிற . இ ெச ைறம , ேதாமி ம , களிம
கல த ேதாமி ம பயி ெச ய ஏ ற .
5. பய க : ஜாதி காயி ெபற ப “ேமசி ”எ ற ேவதி ெபா ம ெபா களி , வாசைன திரவிய க , க ,
ப பைச ம வா ெகா பளி ைதல களி பய ப த ப கி றன. ஜாதி எ ெணயி அட கி ள “மிாி சி ”எ ற ேவதிய
ெபா பலவிதமான ேநா கைள ணமா க , காம ெப கியாக பய ப த ப கி ற . ஜாதி காயி பிாி எ க ப
“ஒ ேயாேரசி ” ெகா , ெவ ைண ேபா றைவ வாத ம தைச பி பி ம தாக பா ாியா ம கர பா
ெகா யாக பய ப கிற .
அக திய ணவாகட பாட றி பி வ ேபா ஜாதி ப திாியான தாப ர , ேபதி, நீ கழி ச , வாத , தைலவ , இ ம ,
வயி வ , மா த ேபா றவ ைற ணமா த ைம ைடய .
ஆடாேதாைட
1) ேவ ெபய க : ஆடாெதாைட
அ கரகார .
3) தாவர ப -: COMPOSITAE.
ெஜ மனி, எகி , கனடா, நா களி பயி ெச ய ப கிற . இ தியாவி கா மீ , இமாசல பிரேதச , உ திர பிரேதச மாநில களி
பயி ெச ய ப கிற . ேவ களி அனாைச ளி ெப ேடாாி , எனி ைர ஆ கஹா , ைஹ ேராகேரா ,இ , ஆவியா
த ைம உ ள எ ெண , ெசசாைமயி I, II, III, IV, அைம க ஆகியைவ ைற த அளவி ேவாி உ ளன. இதி இ ெப ேடாாி
அ ல ைபாி திாி எ ெண எ க ப கிற . இ ந டஆ மாத தி அ வைட ெச யலா . ஒ மாத வய ைடய நா ைற
நடேவ . இைலக ப நிறமாக மாறி, க கா வி த ண தி அ வைட ெச ய ேவ . ெச கைள ேவேரா பி கி
எ க ேவ . ேவ கைள ந ல கா ேறா ட உ ள இட களி பர பி ப நா க உல த ேவ .இ பயிாிடஏ ற ப வ ஏ ர ,
ேம மாத களா . அ கரகார விைத ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
6) பய ப பாக க -: ேவ க ம .
க டா பய ேதா கா ."
அ வதா
3) தாவர ப -: RUTACEAE.
5) தாவர அைம -: இ பயி மைல பிரேதச களி ெசளி பான கா களி இய ைகயாக வள கிற . இத க ெத ஐேரா பா, வட
அமாி காவி ஐேரா பாவி அதிகமாக காண ப இ வர சிைய தா க ய . அ வதா ெச கைள எ லா வைகயான
ம ணி வள கலா ெச க 2-3அ உயர வைர வள . இைலக சா ப நிர தி இ . இைலக 3-5அ ல நீழ ளைவ
இைல நீல கல த ப ைசயாக இ . இத க ம ச நிர தி அைர அ ல நீள தி நா இத கைள ெகா .இ
ஜூ , ஜூைல மா ததி . ெச க விைத,ேவ வி ட த சிக ல இன ெப க ெச ய ப கி றன. ந ட 2 த 3
மாத களி இைலகைள அ வைட ெச ேநர யாகேவா அ ல பத ப திேயா பய ப தலா . இைத அல கார ெச யாக
வள கிறா க . இ த ெச அ ேக நா , ைன, பா , ஈ, த யன வரா .
சதா பிைல மா திைர-:ப ைச சதா இைல விராகெனைட 8,ேகாேராசைன விராகெனைட 1, உாி த ெவ ைள விராகெனைட 2,
இவ ைற க வ தி ைகேயாயாம ஒ சாம அைர வ கஒ சமய ெம பத ேபாதிய ஈரமி லாவி டா சிறி தா
பா யைர ப ைச பயி , உ பிரமாண மா திைரகளாக ெச நிழ ல தி சீசாவி ப திர ப க. இதைன ஒ
வய ப ட ழ ைதக ேவைள ஒ மா திைர த தின 2 ேவைள தா பா ெகா க ர , வ , மா த ,இ ம த ய
பிணிக தீ .
க வ கிழ
3) தாவர ப -: LLIACEAE.
ஒ ெகா யி மா 150 க வைர . க விாிகி ற சமய த மகர த ேச ைக மிக ைறவாக இ பதா அய மகர த
ேச ைக உ டா க, க விாி மகர த ெவளி ப சமய தி அைரய நீள ள ெம ய சி னியி சிறி ப ைச க
ெகா களி ெவளி ப . மகர த ைத ப சா ெதா ேபா மகர த ப சி மீ ஒ ெகா , இதைன ெகா களி
உ ளம ற களி ப தியி மீ ெதா அய மகர த ேச ைக ஏ ப தலா . இைத காைல 8 - 11 மணிவைர ெச வதா
உ ப தி ெப . நா மாத தி ெகா கா வி .அ ேபா கா கைள அ வைட ெச ய ேவ . ெச ஒ றி 100 கிரா
விைத ம ஒ கிேலா கிழ த கிைட .ஒ ஏ க 500 கிேலா கிைட .கா கைள 10 -15 நா க நிழ உல தி
வி பைன அ பலா . விைதகைள கா காதவா ைபகளி ேசமி ைவ ப ந ல . விைதக ஒ கிேலா .500-00 ேம
1000 வைர விைல ேபா .இ ஒ கிய ஏ மதி ெபா ளா . இத விைதம கிள களி வாயிலாக பயி ெச யலா .எனி
கிழ க லேம வணிக ாீதியி பயி ெப க ெச ய ப கிற .
அைர பல ப ைச கிழ ைக சி களாக அாி 5 பல ேவ ெப ெணயி ேபா சி தீயாக எாி கிழ வி ைலக
மித த வாயி ஆர வி வ சீசாவி ப திர ப க. இதைன பாாிசவா , தைலவ , க நர களி இசி , க ைல
த யவ றி ேத க ணமா .
வா ைவ
1) ைகயி ெபய -: வா ைவ.
3) தாவர ப -: CELASTRACEAE.
4) ேவ ெபய க -: வா ைவ அாிசி.
ைப
1) ைகயி ெபய -: ைப.
3) தாவர ப -: LABIATACEAE
5) வைகக -: ைப, ெப ைப, சி ைப, க ைப, மைல ைப, ேப ைப, க ைத ைப, கச ைப, கவி ைப,
ம ம ச ைப.
(14) ைப இைல, உ தாமணி இைல சம அள எ அைர ேகா காயள ப பா ெகா வர மாத வில கினா ஏ ப
ைறபா க நீ .
ேநா டா ேமனி ட கா
(33) கவி ைப சா , எ ெண இர ைட கல நா தர எ க ந தீ .
(37) ைப சா ைற கி நசியமிட பா க ந தீ .
(52) கவி ைப ேவைர பி கி க பிணியி ெந றியி ளிசமா இ க ழ ைத சிரம மி லாம பிற . க பிரசவமா .
(55) ைப இைல, சாரைண இைல, ஓ ளி , வச ஆகியவ ைற ேச அைர ணியி நாசியி பிழிய ைப திய
தீ .
3) தாவர ப -: ARACEAE.
4) ேவ ெபய க -: க ளி ைடயா .
6) பய ப பாக க -:த க ம பய ப .
"வா ளி தி வ பசிைய உ டா
ஏ மட வாத ைத ஏ பி த சா
க ளி ைளயாைன அ தி கா ".
சி த வடாக எ ற ப னி இ வா கி றா .
ேப மிர
3) தாவர ப -: LAMIACEAE.
5) தாவர அைம -: இ தமிழகெம தாேன வள கிற . எதிர கி அைம த ெவளிாிய ெவ ட மண ைடய நீ ட இைலகைள
ெவளிாிய க சிவ மல ெகா திைன உைடய ெச . மா ற உயர வள . வர சிைய தா க ய . விைத ம
த க ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
6) பய ப பாக க - ெச . (ச ல )
ேப தகண ேதாஷ க ேவ பிைலைய ெகா ம திாி அ பைத ேபா ேப மிர இைலகைள க ைதயாக க
ெகா அ ப வழ க ஆைகயா இ ேப மிர என ற ப ட .
ேப மிர யி இைலயான ெவ பட எ ெவ பான ேபதி, கிேல மகிரகணி, தாப , ைச,அ மா த , வாதாதி க ,
உ ர , ர த தா வி டாகி றம ன ஆகியவ ைற ேபா எ க.
ேப மிர யி ப சிைலைய அக விள கி திாியாக ேபா விள ேக றி ைவ தா ப ைச இைல எறிகிற . உ ைமதா . ச ேதக
3) தாவர ப -: CELASTRACEAE.
4) ேவ ெபய க -: வா ைவ அாிசி.
ைப
3) தாவர ப -: LABIATACEAE
5) வைகக -: ைப, ெப ைப, சி ைப, க ைப, மைல ைப, ேப ைப, க ைத ைப, கச ைப, கவி ைப,
ம ம ச ைப.
(14) ைப இைல, உ தாமணி இைல சம அள எ அைர ேகா காயள ப பா ெகா வர மாத வில கினா ஏ ப
ைறபா க நீ .
ேநா டா ேமனி ட கா
(33) கவி ைப சா , எ ெண இர ைட கல நா தர எ க ந தீ .
(37) ைப சா ைற கி நசியமிட பா க ந தீ .
(52) கவி ைப ேவைர பி கி க பிணியி ெந றியி ளிசமா இ க ழ ைத சிரம மி லாம பிற . க பிரசவமா .
(55) ைப இைல, சாரைண இைல, ஓ ளி , வச ஆகியவ ைற ேச அைர ணியி நாசியி பிழிய ைப திய
தீ .
3) தாவர ப -: ARACEAE.
4) ேவ ெபய க -: க ளி ைடயா .
6) பய ப பாக க -:த க ம பய ப .
"வா ளி தி வ பசிைய உ டா
ஏ மட வாத ைத ஏ பி த சா
க ளி ைளயாைன அ தி கா ".
சி த வடாக எ ற ப னி இ வா கி றா .
ளி ைவ ள க ளி ைளயா பசிைய டா வாத ம த ைத பி த ேதாஷ ைத மா எ க.
ேப மிர
3) தாவர ப -: LAMIACEAE.
5) தாவர அைம -: இ தமிழகெம தாேன வள கிற . எதிர கி அைம த ெவளிாிய ெவ ட மண ைடய நீ ட இைலகைள
ெவளிாிய க சிவ மல ெகா திைன உைடய ெச . மா ற உயர வள . வர சிைய தா க ய . விைத ம
த க ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
6) பய ப பாக க - ெச . (ச ல )
ேப தகண ேதாஷ க ேவ பிைலைய ெகா ம திாி அ பைத ேபா ேப மிர இைலகைள க ைதயாக க
ெகா அ ப வழ க ஆைகயா இ ேப மிர என ற ப ட .
ேப மிர யி இைலயான ெவ பட எ ெவ பான ேபதி, கிேல மகிரகணி, தாப , ைச,அ மா த , வாதாதி க ,
உ ர , ர த தா வி டாகி றம ன ஆகியவ ைற ேபா எ க.
ேப மிர யி ப சிைலைய அக விள கி திாியாக ேபா விள ேக றி ைவ தா ப ைச இைல எறிகிற . உ ைமதா . ச ேதக
கா ேபாகாிசியா க வ , விரண , பய கரமான ச பகீட தாவர விஷ க , வாதசிேல ம ெதா த , தின , யாைன ெசாறி, கிர தி ஆகிய
இைவக நீ . பி த அதிகாி எ ப .
எ க
1) ைகயி ெபய -: எ க .
3) தாவர ப -: ASCLEPIADACEAE.
தி கா வ - :ப த இைலைய தி கா க தி மீ ைவ , ட ெச க ைல அத மீ ைவ , ஒ தட ெகா வர
ணமைட .
வயி சி -: சி ழ ைதக வயி றி கீாி சி, ெகா கி இ ெகா வயி வ ைய உ டா . 5 கிரா ேதனி 3
ளி இத இைல சா வி ம தி ெகா க க ெவளிேய .
கா ேநா -:எ க இைல சா 50 மி. .கல ைவ க . இதி வச , ெப காய , இலவ க , வைக 5 கிரா அள
ேபா கா சி வ ைவ க . இதைன ெசா ம தாக காதி விட காதி சீ வ த , தி கசித , காதி எ சியினா வ
வ ஆகியன ணமா .
வாதவ , க -:எ க பா வாத க கைள கைர பத றி வாத ேநா , ச நிபாத ஐவைகவ இவ ைற ேபா .
வி வ
1) ைகயி ெபய -: வி வ
3) தாவர ப -: RUTACEAE.
இத வா நா ற ைத ேபா . விஷ ைத றி .
பா , ேசாைக, ேமக ேநா , வாதவ , பசியி ைம, ைக - கா பி , கிர தி ேநா , சளி, த ம , இ ம , காச , காமாைல, க , உட
அசதி, கா , க ேநா க , இர த ேபதி, அாி , மா த , மேலாியா, ேபா ற எ லா வைக ேநா கைள ணமா க வ ல வி வ .
வி வ பழ தி ஓ ைட உைட உ சைதயி ச கைர ேச ஒ ேத கர யி கி உ ணலா , சில நா க ெதாட சா பி
வ தா பி த ேநாைய க .
வி வ ேவைர 10 - 15 மி.கி. எ ந றாக இ 100 மி. .த ணீாி ந றாக ெகாதி க ைவ ப பா ேச தின காைல
ேவைளயி வர, ேதைவயி லாத வி ெவளிேய ற ைத த , வி ைவ ெப .ஆ ைமைய அதிகாி .
வி வ இைலகைள ெகா வ அைர ேகா அள காைலயி ெவ வயி றி நீாி கல கி வி ஒ மணி ேநர ெச ற
பி தைல ஊ றி ெகா ள ேவ . நாளைடவி மாத கால தவராம அ வா ஏ ப வயி வ ப ப யாக
ைற ணமாகிவி .
ம தாணி
3) தாவர ப -: LYTHRACEAE.
6) இதி உ ள கிய ேவதிய ெபா க - :இைலகளி ேகாைச , லாேசா , சா ேதா க லா ேத க I,II, ம III. இத
விைதகளி டா ஐேநாேனா ேபா ற ேவதி ெபாாி க உ ளன.
ேமகேநா -: பா விைன ேநாயான ேமக ேநா இ சிற த ம . இத இைல 10 கிரா அள 6 மிள , ஒ திாி, 5 கிரா ம ச
ஆகிய வ ைற அைர நா ெவ வயி றி பா அ த . ளி, ைக, கார டா , இதனா ேமக ேநா அதனா
ஏ ப கிர தி , அாி ஆகியன ணமா . 10 - 20 நா சா பிட ேவ .
ேதா ேநா -: ேமக ேநாயா ஏ ப ட ேதா ப றிய அாி , பைட ஆகிய ேநா க , இ த இைலைய அாிசி ேசா ட இர ஊற
ேபா ட காைல ெவ வயி றி நீராகாரமாக சா பிட ேவ . உ பி லாத ப திய இ த ேவ . 10 - 15 நா சா பிட
ேவ .
க - ஆறாத வா , அ ைம ஆகியவ றி இத இைலைய அைர நீாி கைர வ வா ெகா பளி கலா .
அைர அ ைம க சலா . 3-5 நாளி ணமா .க க அைர ப றிடலா .
3) தாவர ப -: CAESALPINIACEAE.
4) வைகக - நக ெகா ைற, மயி ெகா ைற,சர ெகா ைற, ெச ெகா ைற, க ெகா ைற, சி ெகா ைற, ம தார ெகா ைற
ம ெகா ைற,
6) பய த பாக க -: ப ைட, ேவ , ,ம கா .
10 கிைர சர ெகா ைற ைவ அைர ட நீாி ேபா 200 மி. . ஆக கா சி வ க சா பிட வயி ழி க கழி
ேநாயக . நீ சாபிட ம ேமக தீ .
ைவ வத கி ைவயலா கி உண ட சா பிட மல சி க அக .
காயி ேம ள ஓ ைட ெபா கம ச கைர சம கல ப னீாி அைர ெபாிய ப டாணி அளவா மா திைர ெச
உல தி ெகா மக ேப றி ேபா வயி றி ழ ைத இற த நிைலயி 10 நிமிட தி 1 மா திைர ெகா க இற த ழ ைதைய
ெவளி த .
சர ெகா ைற ளிைய உண பய ப ளி ட சம கல உண பாக களி பய ப த மல சி க அ .
ெகா ைத அவி பிழி த சா றி ச கைர கல 200 மி. . ெகா க வயி றி ள க , திமி சிக அக .
ைவ எ மி ைச சா வி டைர உட சி ைவ தி ளி க ெசாறி, கர பா , ேதம ஆகியைவ தீ .
ெகா ைற மர தி ப ைடைய ந கி, அதி ஒ ைக ப யள , ேவைள ெகா யி இைல, , கா ,ேவ இைவகளி வைக 5
கிரா த எ அைத ெபா யாக ந கி, ெவ யி காயைவ இ ச ஒ சீசாவி ேபா ைவ ெகா .
ெமா ைச ெகா ைடயள ைளஎ ,ஒ ட ள கா சிய ப பா ேபா கல , காைலயி மாைலயி சா பி வ தா
வாசகாச ப ப யா ைற அறேவ நீ கி வி .
சீ தி ெகா
3) தாவர ப -: MENISPERMACEAE.
சீ தி ெகா , ெந ெபாறி வைக 50 கிரா 1 ட நீாி 150 மி யாக வ ற கா சி காைல, மதிய , மாைலயாக 50 மி. . யாக
வர ேமக ெவ ப , தாக தீ .
1) ைகயி ெபய -: இ ெச .
2) தாவர ெபய -: கா ட பி ட
5) பய த பாக -: இைல.
1) ைகயி ெபய - ச .
5) ேவ ெபய க -: கா கண ெச , மா , கா க டா எ உ .
சீைம அக தி
3) தாவர ப -: FABACEAE,(CAESALPINACEAE)
தி நீ ப ைச
3. தாவர ப :- LABIATAE.
6. வளாிய :- இ சாதாரணமாக இ தியாவி எ லா இட களி வள கிற . ேம பிரா , இ ேதாேனசியா, ெமாரா ேகா, அமாி கா,
ம இ தா யி பயிாிட ப கிற . ேதா ட களி வள க ப கி ற .இ சி ெச வ ைப ேச த .
இத இைலக ந வி அக , னி கி , நீ இ . க ெவ ைமயாக கதி ேபா இ . உல த பி ன க
நிறமாக மா .இ ந மண உைடய ெச யா .இ ளசி இன ைத சா த .இ 40-50 ெச.மீ. உயர வளர ய .இ விைதக
ல இன ெப க ெச ய ப கி ற . இத இைலயி எ க ப எ ெணயி அ ரகா , ஜினா , ைதமா ேடனி
கா ப ேபா ற ேவதி ெபா க அட கி ளன.
நா ப ட வா தியா ப ப பவ க தி நீ ப சிைல சா ட ெவ நீ கல அ தி வர வா தி ைற .
ேத க த பி உ டா வ தி நீ ப சிைல சா ைற க வாயி மீ ச ேவ .
1) ைகயி ெபய -: வர .
3) தாவர ப -: LVACEAE.
இைலகைள அைர வத கி க ட க ைற .
வரச ப ைட 100 கிரா , சீைம காசி க 100 கிரா , இ 100 கிரா , ேச அைர ைவ க . ழ ைத ேவ டா
எ பவ க க தைட காக இதைன சா பிடலா . வில கான நா த ஏ நா 10 கிரா அள ெவ நீாி க .ஏ நா பா ,
ேமா , மிள ரச , ப ைவய ம சா பிட . ந ெல ெணயி தைல க . இதனா க ைப கிவி .. ஒ வ ட
வைர க தாி கா ந லக தைட ைற இ .
‘ றா ெச றெதா வரச ேவ
றா ைட ெதாைல கா - றி
ப த இைல, விைத, , ப ைட இைவ க டா
த விேரசன ேபா .’
‘ ,க , ைல ெகா , விடபாக
ட மேகாதர , ேசாைபெயா -கி ெம யி
தா கர பா கிர தித ேமக ேபா கி
வரச கா ப ைட .’ --- ப னி.
3) தாவர ப -: ASCLEPIADACEAE
'உ தா மணியிைலயா வயி மெமா தா வ ளி ேபா -ப றி தியத ெசாறிசிர ெதா லகி நா திய
க .'
ெந
1) ைகயி ெபய -: ெந .
3) தாவர ப -: EUPHORBIACEAE.
7) வளாிய -: இ தியாவி எ காண கிைட . 800 மீ ட உயர வைர மைலகளி ந றாக விைள . ம ற நில களி
மாராகவிைள . ெத னி தியாவி அதிகமாக கிைட . இைல தி மர வைகைய ேச த . இைலக நீ , அகல
ைறவான . இள ம ச நிற காயகைள உைடய மர . கா இனி , ளி , வ ைவக ஒ ேக ெப ள .இைலய
ெசதி மிக சிறியதாக நீ இ . க இைல ேகாண களி ெகா தாக இ .ஆ க ெப க கல இ .
இைலகளி ேம ப தியி இ பைவ ஆ களாக கீ ப தியி உ ளைவ ெப களாக இ .ெப களி
எ ணி ைக ஆ களி எ ணி ைகையவிட ைற . வித க ஆ .தைலகீ ஈ வ வமான . மகர த ேகச க
இைண தி . இைண ப தி ேச ைமயாக இ . ெச தாக ெவ . கனி வைகைய ேச த .ெவ யா கனி
பல ன ப டதாக இ .உ ைடவ வமான . சைத ப ள , சா இ . விைதக ேகாண க உைடய .
விைத ைற க னமாக இ .ஒ ெச க 3 வ ட களி கா வி , ம றைவ 6 வ ட க டஆ .இ விைத ல ,ஒ
க ல இன ெப ெச ய ப கிற .
8)ம வ பய க -: ெந ய ெச ைக, இைல, ப ைட, கா த பழ வ பியாக ெசய ப ளி சி டா கி மல ைத இள .
பழ சி நீைர ெப கி, மல காாியாக , சீதள காாியாக ெசய ப .
ெந காயக ப ைகயி கியமான . இத ெபா ேட அ அதியமா ஔைவ ெகா சாி திர தி சா றாக நி கி றா
இத சிற ைப பி வ ச களி விவர ெதளி கிற .
மா ச -14 கி. ரத ச -0.4 கி. ெகா ச - 0.5 கி, பா பர - 21 மி.கி.கா ஷிய -15 மி.கி. இ ச - 1 மி.கி. ைவ டமி பி1 28
மி.கி. ைவ டமி சி 720 மி.கி. நியாசி - 0,4 மி.கி. கேலாாிக – 60 ேவ எ த காயகனியி இதி ள ைவ டமி 'சி ' அளைவ ேபா
ெபற இயலா . ஒ ெந காயி ப ஆர பழ களி உ ள ைவ டமி சி ச உ ள .
2 கிேலா வ றைல 4 ட நீாி ேபா அைர டராக கா சி இ அைர கிேலா ச கைர ேச பாகா கி அதி திாிக
வைக 30 கிரா , கிரா , ஏல , ெவ ைள கி ய ,க ர , வாய விள க , அதிம ர , ைகநீ , ெகா த ம , சீரக , ஓம
வைக 10 கிரா ெபா ேபா கிளறி அைர ட ெந ேச காைல, மாைல கழ சி கா அள ைவ பா அ த
ேமக ,எ ைப ப றிய கா ச எ கி, இ ம , ஈைழ, காச , கப ,வா , னிச , ெபா ம அைன தீ .
15 கிரா ெந காைய இ அைர ட நீாி இ 100 மி. .யாக கா சி 20 மி. .ேத கல 40 மி. .யாக 3 ேவைள4 நா
சா பிட மி பி த தணி . '' த ர ேதாலா ெப வா திபி தச தி பாதமிைச ேப கா -ெம தமண நா மய பி ேன
கா இனிைம ெயன ம ெந யி ேவ '' அ ெந சா றா ெவ ைள ப த ணமா . வா தி நி க ெகா கலா .இத
வடக ைத ைவயலாக வழ க உட ளி சி உ டா .க ஒளிெப , காமாைல நீ , பி த ேபா . மலமிழ .
ந தியாவ ைட
3) தாவர ப -: APOCYANACEAE.
4) ேவ ெபய க -: Pinwheel flower, Moon beam, East Indian roseby, & crepe jasmine.
5) பய த பாக க -: ம ேவ .
ந தியாவ ட வான ேந திரகாச , படல க நாச ேதாஷ க , சிர தாப ேராக , ஆகியவ ைற ெக .
ெதா டா சி கி
3) தாவர ப -: FABACEAE.
5) பய த பாக க -: இைலக ம ேவ க .
வ னிமர ேபா ெத வ ச தி உைடய ைக எ பதா ளசி ேபால ைவ கலா . நா ெதாட வா பா . மாத வில கா
ெப க இ ெச யி அ கி ெச ல டா , ெதா த டா .
3) தாவர ப -: PAPILIONACEAE.
4) ேவ ெபய க -: கர ச , கர சக , ( )
க ளி,மா,ேவ , கறிேவ ஆகியவ றி இைல வைக 10 கிரா , , மிள , சீரக , இ வைக 3 கிரா 1 ட நீாி
ேபா அைர டராக கா சி 2 ட த வர மா த , உ , பி த ர ஆகியைவ ேபா . ழ ைதக 30 மி. .
த தின 1 ேவைளெகா கலா .
3) தாவர ப -: APOCYNACEAE.
5) வைக -: கனக .
6) ரக க -: நி ம , தவா எ ற ெவ ைள மல ரக க .
7) பய த பாக க -: இைலக , ,த ம ேவ க .
ம க
1) ைகயி ெபய -: ம க .
3) தாவர ப -: LAMIACEAE.
7) பய த பாக க -: ேவ கிழ க ம .
இ இ தியா, ேநபாள ,இல ைக, ஆ பாி கா, ப மா ம தா லா ஆகிய நா களி வணிகாீதியாக பயிாிட ப கிற . இதி
ேபா ேகா ‘Forskoslin’ எ ல ெபா உ ள . இ தியாவி தமி நா (ேசல ) ஜரா , க நாடக ஆகிய மாநில களி பயி
ெச ய ப கிற . பயிாிட ஏ ற ப வ ஜூ , ஜூைல ம ெச ட ப , அ ேடாப மாத க . ேவ கிழ கைள 180 நா க த ட
ேசதமி றி எ சிறிய களாக ந கி ெவ யி சீராக 10 நா க உலர ைவ க ேவ . கிழ கி 8 சத ஈர பத இ
ேபா ப வமாக இ .ெஹ ட 15 - 20 ட ப ைச கிழ க கிைட .அ ல 2000-2200 கிேலா உல த கிழ க
கிைட .ெஹ ட 20,000 பா ெசல ெச தா .60,000 வர வர வா ள . ஒ ப த சா ப ெச ய வி ேவா
எ .ஜி.பி.மா ெக ெச ட 469, மகால மி கா ெள ,அ ணா ர , ஐ ேரா , ேசல -4. ெதாைலேபசி - 0427-2447143, ெச -
98427 17201. அவ களிட ெதாட ெகா பய ெபற .
3) தாவர ப -:APOCYNACEAE.
6) பய த பாக க -: ேவ க .
1) ைகயி ெபய -: எ மர .
3) தாவர ப -: LOGANIACEAE.
4) ேவ ெபய க -: ந வாமிகா.
ேவ ப ைட 20 கிரா 200 கிரா மி. .நீாி ேபா காய சி நீராக ேவைள ெகா க காலரா,வா தி, ேபதி ணமா
மர ப ைட 10 கிரா 100 மி. .எ ெந யி ேபா காய சி ேமேல தடவ ெசாறி, சிர ஆராத ணமா .
எ மர தி வட ப க ெச ற ேவ மா திாீக ெச ய பய ப .
எ ெகா ைட -:
எ ெகா ைடயா க ேமக , ச நி, ட , வதவ , ாிந ட , பிடக , கர பா , ைச, பயி திய இைவ ேபா .
எ வி விராகெனைட 1, மிள விராகெனைட2, விராகெனைட 2.5, மா ெகா விராகெனைட 1.5 இவ ைறெய லா ரணி
அ மியி ைவ சிறி சல வி டைர வழி ஒ கர யி வி ெந பன ைவ சிறி ெவ பி களிேபா ெச
அ வயி க , கீ களி கா க இைவ ேம ச ணமா .
எ பழ -:
ஒ தமான ம தைரயி 1 ைச ளிய றணிைய ேபா ெகா தி சா பலான சமய அ சா பைல நீ கி வி அ த ேடாிய
தைரயி 30-40 எ பழ ைத சிைத ேபா அத ேபாி பாத ைத அ த ைவ எ க .இ ப இ பாத கைள மா றி
மா றி தா வைரயி ைவ ெத க தி கா வாத ணமா .இ விேசசமாக ெப க பிரசவி த பி அ த கி இ
பாத களி உைணடா எாி ச , திமி , வ த யவ றி சிற த சிகி ைசயா .
3) தாவர ப -: SOLANACEAE.
6) பய த பாக க -: ேவ ம விைதக .
3. தாவர ப -: RUBIACEAE.
7. வளாிய -: எ லா வித நில களி வள ய சி மர . தமிழகெம வள கிற .மா இைல ேபா , இதிர கி அைம த
இைலகைள , நா ேகாண சி கிைளகைள சிறிய ெவ னிற மல கைள சா கா கைள க நிற
பழ கைள உைடய மர . மா 15 அ உயர வைர வள . மர தி உட ற ம ச வ ணமாயி . அதனா ம சண தி
எ றைழ க ப ட . ப ைடக த பாக இ . விைதக ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
‘ ப ைட கர பெனா பார சி ேல ம ர
ெமா நி ற கிர தி ேயா கா -ம டலைர
ெய ணாவி ளிைலமா த தீ ந ல
கா தித ேமகம கா .’
ணா இைல சா ஒ ப , உ தாமணி, ெநா சி, ெபா தைல ஆகிய றி சா ஒ ப கல 3,4 ேவைள ெகா வர சகல
மா த தீ .
ணா ப ைடய ெகாதி நீாி ேபா ஊறைவ தா சாய இற கிவி . ெவ ைமயான ணிக காவி நிற ஊ டலா . இ த
காவி ஆைட உ ேநாைய தீ .
3. தாவர ப -: ALANGIACEAE.
ேவ ப ைடைய உல தி ெபா 100 மி கிரா த காைல மாைல 1 வார ெகா வர க விஷ க (பா , எ , ெவறிநா )
ெதா ேநா , கிர தி, , வயி ேபா ஆகியைவ ணமா .
அழி சி இைலைய அைர 1 கிரா அளவாக காைல மாைல ெகா க கிராணி, ம , கப ேநா க தீ .
சிவ அழி சி ேவ ப ைட 100 மி கிரா ட கிரா , சாதி கா , சாதி ப திாி ஆகியைவ சம கல த ெபா 200 மி கிரா
கல ேதனி ைழ சா பி வர ெதா ேநா ணமா .
அ ேகால எ ெசா ல ப ட அழி சி கப தினா ஜீவ ஜ களி ப க யா ேந த எ லா விஷ ேதாஷ க , ேபதி, கிர தி,
ரண ஆகியைவ ேபா .
அழி சி வி -
3. தாவர ப -: MALVACEAE.
அாிவா ப சிைலயான ஆ த களா உ டாகி ற காய ைத சீ கிர தி ஆ வ தவிர மாக விஷ ைத உதிர
ெக தியா பிற த சிர தாப ேராக ைத வில எ க.
க ட க திாி
3. தாவர ப -: SOLANACEAE.
5. வளாிய -: க ட க திாி அைன வைக நில களி ந வள . ள மா ற கி அைம த இைலகைள நீல நிற
மல கைள சி க திாி கா வ விலான உ ைடயான கா கைள .ம ச நிற பழ கைள உைடய ேநராக உய வள சி
ெச யின . தமிழக தி எ லா மாவ ட களி தாி நில களி வள கிற .
நில திைன ந உ விைத தயாராக ைவ க ேவ . ேவ ய ெதா உர ேபாடேவ . ேநர விைத 2.5 கிேலா
விைதக ேதைவ ப . நா வி ஒ மாத தி 4அ 4அ இைடெவளியி ந உயி த ணீ பா சேவ . பி 15
நா க ஒ ைற நீ பாசன ெச தா ேபா . 60 நா க கழி கைள எ க ேவ .ஒ வ டகால ட ஒேர
அ வைடயாக ெச யேவ . ெச 3750 கிேலா கா 500 கிேலா கிைட . சி ேநா கா ம தா கலா . அத உாிய
ம அ க ேவ . பறி த பழ கைள 7 நா க காய ைவ க ேவ . பி வி பைன அ ப ேவ . இத சா இர த
அ த திைன சீ ெச ய வ ல . இதி உ ள ஆ கலா க ஆராய சி ெச ெகா ளா க . இ ேகாைழயக றியாக , சி நீ
ெப கியாக , ட வா அக றியாக ெசய ப .ஒ ஏ க ஒ வ ட தி .12,000-00 ெசல ெச தா 48,000-00 வ மான
கிைட க வா ள .
6. ம வ பய க -: க ட க திாி இர த அ த திைன சீ ெச ய உத கிற . ஆ மாவி இ ெச யிைன ெபா உ வ
பழ க தி உ ள . காரணமி லாத வர இ ம இ ந ல ெதா ம . கீ வாத , மா சளி, விய ைவ நா ற ஆகியவ றி
ந லம .
ேவ 30 கிரா , 5 கிரா , சீரக 2 சி ைக, ெகா தம 1 பி ஆகியவ ைற 2 ட நீாி ேபா அைர டராக கா சி 4 த 6
ைற 100 மி. . த க சீதள கா ச , சளி கா ச , ைர ர ப றிய எ த ர தீ .
பழ ைத உல தி ெந பி வாயி ைக ப கப வ ,ப அரைண தீ .
‘ேவாிைல காயபழம வி ட ப ைட மி
ாி க ட கன - நீரா
வ ந ச கய வாச த காேவ
ய க டா க திாி ளா ’
‘ ஐய ம தீபனமா மாம மல க
ைபய ெவளியாகிவி பா மீதி - ெச ய மல
ெதா தி வா ழேல மணலா க ட
க தாி கா ைய சி கா ’
ச கைர ளசி
1. ைகயி ெபய -: ச கைர ளசி.
3 . தாவர ப -: COMPOSITAE.
4. பய த பாக க -: இைல ம த .
6. வளாிய -: ச கைர ளசியி பிற பிட ெத அமாி கா. அ இய ைக வி ஞானியான ANTONIO BERRONI எ பவ 1887 இ த
ச கைர ளசிைய க பி தா . பாரா ேவ ம பிேரசி அதிகமாக வள க ப ட . பி வட அமாி கா, ெத க ேபா னியா
ம ெம சிேகாவி அதிக வள க ப ட . பி ஜ பானி ேகாைடகால தி 32F-35F சீேதா ண தி வள க ப ட . பி எ லா
நா பறவி . இைத விைத ல க ல இன ெப க ெச ய ப ட . தி த விைதக க பாக மர கலாி
இ . இத ைழ திற மிக ைற . ச கைர தளசி 2 அ த 3அ உயர வைர வளர ய .ம பா கா பி இத
இய ைக உர , ம கிய ெதா உர தா இட ேவ இ மண கல த களிம ணி ந வளர ய . இராசாயன உர
இட டா . இத ஆணிேவ ந ஆளமாக ெச . இைலக அதிகறி க ந ட 3-4 வார கழி ெகா கைள கி ளி வி டா
ப க கிைழக அதிகறி இைலக அதிகமாக வி . கைள ெவ ைள நிற தி இ .த மகர த ேச ைகயா விைதக
உ டா . இைலக இனி பாக இ . கேலாாி கிைடயா . உல த இைலகைள ெபா யாக ெச தா இனி அதிகமாக இ .
வியாபார ேநா ட பயிாிட நில ைத ந உ ெதா உர இ 3-4 அ அகல ேம பா திக அைம க ேவ . உயர 4
அ ல த 6அ ல உய த ேவ பி 10 அ ல த 12 அ ல வைர இைடெவளி வி நா கைள நட ேவ ,
பி த ணீ விடேவ . ஈர பத ெதாட இ க3அ ல த 6அ ல டா அைம க ேவ . பி 2 வார தி ஒ
ைற த ணீ விட ேவ . ெச க ந வள ேபா இைலகைள பறி ப சால சிற த . இைலகைள ெவ யி 8 மணி
ேநர உலர ைவ எ ப கா க ேவ . தி த இைலகைள ேபா யாக அைர எ க ணா ைவகளி
பா கா பா க .
7. ம வ பய க -: ச கைர ளசியி இைலக , த க ச கைர ேபா இனி பாக இ . இதி கேலாாீ எ கிைடயா .
அதனா இைத ச கைர வியாதிைய ண ப த இைத அதிகமாக பய ப திகிறா க . இதி மா திைரக ெச கிரா க ,
எ ெண எ கிறா க ெபா யாக , ப ைச இைலயாக ம வ தி பய ப கிராக . இத ெபா ைய காபி, ம
ேசாடா களி பய ப திகிறா க . இ த இைல இனி பி ச கைரையவிட 30 மட அதிக . இதனா வயி ேபா ம சி
வியாதிக ணமைடகி றன. இ ‘பிள க ,’ இர த அ த ைறவாக இ ப ேபா ற வியாதிகைள ண ப . இைதையேய
ஜ பானி வயி உ ப ,ப வியாதிக பய ப கிறா க . இ ‘ஏ பா ாீயாவாக ’ பய ப கிற . இ ச கைர
மா றாக உ ள ஒ ந ல ைகயா .
ஆவாைர
3. தாவர ப -: CAESALPINIACEAE.
5. வளாிய -: ஆவாைர தமிழகெம அைன வைக நில க ஏ றைவ. எ லா இட களி தாேன வள கிற . வியாபார
ேநா ட பயிாி கிறா க . பழி சி ம ச நிற கைள ைடய அழகிய ெச , ெம ய த ைடயான கா கைள ைடய .
இத ப ைட ேதா பதனிட பய ப கிற . இ ஒ வ ட பயி . ேவ எ காவி டா ஆ கண கி உயி ட இ .
ஆவர ெச பயிாிட த நில ைத ந றாக உ உரமி நீ பா திக அைம க ேவ . ஆவாைர விைதகைள ேநர விைத
ெபனி 15 கிேலா , நா ற கா எ றா 7.5 கிேலா ேதைவ ப . 45 நா க வய ைடய நா ைற நீ பா திகளி 1.5 அ 1.5
அ இைடெவளியி நட ேவ . பயி த ணீ பி 10 நா க ஒ ைற த ணீ பாய ச ேவ . நா மாத க ஒ
ைற இைலகைள பறி கலா . ஒ வ ட தி 2000 கிேலா இைலக , 250 கிேலா க ,ம 500 கிேலா கா க கிைட . பத
ப த நிழ 5 நா க உலரைவ க ேவ இைல ளி, இைல ேநா க வராம இ கம ெகா ைய பய ப த
ேவ . ெசல ஒ வ ட தி பா 12,000 வர ஒ வ ட தி 60,000 ஆக வ மான .48,000 இைவ ேதாராயமானைவ.
ர ைதேயா, ைவ நீரா கி பா கல ேதா, இத கைள கறி டாகேவா நா ேதா பய ப த ேமக ெவ ைட, ேதக
உ , உட நா ற , உட உ த வர சி, ஆயாச நீ . உட பல ைத த , ேதக ெபா னிறமா .
ஆவாைரயி ப சா க (ேவ , இைல, ப ைட, , கா ) ரண 10 கிரா த காைல, மதிய , மாைல ெவ நீ ட ெகா ள பிரேமக ,
ம ேமக , மி தாக , மி பசி, உட ெம , உட எாி ச , உட ேவதைன, பல ைற , மய க , திணற , ஆகியைவ
தீ . 45, 90, 135 நா க சா பிட ேவ .
ஆவர ப ைட, க ாி ம ச , ஒ மிளகா , சிறி சா பராணி, ந ெல ைண ட (ஆவாைர ைதல ) கா சி, தைல கி ம ேமக
உைடயவ கா ேதா ெவ , வற டசி, எாி சி ணமா .
20 கிரா ப ைடைய ெபா ஒ ட நீாி இ 200 மி. . யாக கா சி 50 மி. . காைல, மாைல வர ம ேமக , சி நீ ட
இர த கல ேபாத , ெப பா , தாக ஆகியைவ தீ .
க ேவ
1. ைகயி ெபய -: க ேவ .
3. தாவர ப -: FABACEAE.
4. ேவ ெபய க -: BABUL.
ளி இைலகைள 5 கிரா அள மசிய அைர ேமாாி கல கி காைல மாைலயாக வர சீத கழி ச ெவ கழி சி
பாஷண ம ஆகியைவ தீ .
ெகா கா ேவைள
3. தாவர ப -: FABACEAE.
6. வளாி -: ெகா கா ேவைள ெகா சி வைகைய ேச த . இத பிற பிட ஆ திேர யா- மடகா க , பி ஆ பிாி கா, ஆசியா,
இ திய தீ க , ஓம ,ெத அேரபியா, ஏம வட அமாி கா ெத அமாி காவில பிேரசி ேபா ற நா களி காண ப ட . தமி நா
சாைலேயார களி தானாக வள சி ெச யின . ெந அ ரமாக பய ப .இ சிற ைலகைள உ சியி
ெகா தான ெச நீல மல கைள , த ைடயான ெவ க ய கனிகைள உைடய தாி நில களி காண ப சி ெச .. இ சிற த
ம வ ண ைடய . எதி பா ற ஊ ட ெகா க ய . விைத ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
‘ வாதமி க ெத பா , வா வற சி எ பா
மீத த ல ேநா எ பா - ஓத ற
ெகா காதார கப ேதா றிய ெத பா ெமா
ெகா கா ேவைள தைன !‘ - --------------------------------பதா த ண சி தாமணி.
இத உ திய இைல ெபா 100 கிரா , ெபா கடைல ெபா 100 கிரா , வர ப வ 100 கிரா , மிள 30 கிரா , உ 30
கிரா ேச உண ெபா ெச ய . 5-10 கிரா உணவி ேச எ ெந சா பிட வயி வ , வா , ட சி ெதா ைல
ணமா .
நீ ளி
3. தாவர ப -: ACANTHACEAE.
5. பய த பாக க -: ெச ைம ம வ பய ைடய .
நீ ளி ச ல ந அலசி இ 200 கிரா , 2 ட நீாி ேபா ேசா , ெந சி விைத, தனியா வைக 50 கிரா இ
ேபா , அைர டராக கா சி (நீ ளி நீ ) ேவைள 125 மி த தின 4 ேவைள ெகா வர ஊதி ப த சாீர ைற .
வாத க , கீ வாத , நாி தைலவாத , நீ வழி அைட , நீ வழி ரண , அழ சி 3 நாளி தீ . 10, 12 நா ெகா க மேகாதர தீ .
விைதைய ெபா ேவைள அைர த 1 கிரா வைர பா கல சா பி வர ேமக , வயி ேபா , நீ ேகாைவ,
இைர பி ம , ஆகியைவ தீ . தி ைமயைட வி .
ேவ ம 10 ப ெகாதி நீாி ேபா 24 மணி ேநர ஊற ைவ ெதளி நீைர 2 மணி ஒ ைற 30 மி. . ெகா வர
நீ ேகாைவ, மேகாதர தீ .
நீ ளி விைத 40 கிரா , ெந சி விைத 20 கிரா , ெவ ளாிவிைத 10 கிரா சிைத 1 ட நீாி ேபா 200 மி. .யாக கா சி,
பன க க கல 1 வார காைல மாைல ெகா ள நீ கழி . நீ எாி ச , ேமக நீ , வாத நீ , உட கா ைக நீ கி
ச த தா க வ வைட உட பல , தா பல உ டா .
ஒ ட க நீாி நீ ளி உல திய இைல 100 கிரா , நா வி 50 கிரா ேபா இர நா ஊறவிட .இ நீைர நா
இ ேவைள 50 மி. . ெகா க . இதனா நீரைட க லைட , உட ஏ ப எ லா க நீ ேகா ைவ ணமா .
நீ ளி விைத 30 கிரா , பாதா ப 10 கிரா , கசகசா 10 கிரா ஒ மணி ேநர நீாி ஊறைவ காய சி பா ட ேச
வர தா வி தி ஏ ப . வி கழி நி . கலவி இ ப மி .
பிர ைட உ தயாாி ப ேபாலேவ இதைன உல தி, இ சா பைல கைர ெவயி ப றைவ உ எ க ேவ . 2-3
கிரா உ ைப நீாி கைர காைல, மாைல ெகா க உட எைட ைற . நீ ேகா ைவ, மேகாதர , நீரைட ணமா .
ெச ப தி
1. ைகயி ெபய -: ெச ப தி .
3. தாவர ப -: MALVACEAE.
6. ம வ பய க -:
இத பி காைய ேபா அைர ெகா ைட பா கள ேமாாி கல கி தின 2 ேவைள 3 நா ெகா க சீதேபதி, ர த ேபதி
த யன ணமா .
இத ப ெக யான க ெச ய ம ேம பய ப .
ப பாளி
3. தாவர ப -: CARUCACEAE.
ெபாிேயா 30 ளி விள ெக ெண + 60 ளி பா
இைளஞ 60 ளி விள ெக ெண + ளி பா .
சி ய ழ ைத 15 ளி விள ெக ெண + ளி பா .
3. தாவர ப -: RUBIACEAE.
‘ சீதவா த கள தீபனேமாவ டா
வாத க ெமாழி வா ழேல-ேபாதேவ
ஆவ ட தாக ம வ ேதாஷ ேபா
பாவ ைட ப திாி பா . ’
பாவ ைட இைலயா சிேல ம வாத , வாதகப ேதாஷ ஆயாச தாப ர , திாி ேதாஷ ஆகியைவ ேபா . பசி டா எ க.
ெந சி
1. ைகயி ெபய -: ெந சி .
3. தாவர ப -: ZYGOPHYLLACEAE.
ெச ெந சி இைலக மிக சிறிய . கா மிளைக விட சிறியதாக இ . இத க இத கைள ெகா டதா சிக
நிறமாக இ . க காண படா .
இத இன ெப க விைத ல ெச ய ப கிற .
ெப ெந சி கா 250 கிரா , உ 100 கிரா , க ட கிழ ெபா 200 கிரா , வா ைவ அாிசி 50 கிரா ேச அைர
க கமா க .ஒ கிேலா ப ெந வாண யி ஊ றி எாி க . க க ைத வைடயாக த அதி ேபா எ க , ெந ைய வ
ைவ க . கா சீரக , மிள வைக 100 கிரா ேச ரண ெச க. காைல, மாைல 5 மி. .ெந யி 5 கிரா ரண ேச
சா பிட . வைடைய பா அைர ேம சாக பய ப தலா . சி 2 மணி ேநர கழி ளி க . ைக, லா , ேபாக , ளி
தவி க . ெவ ட ணமா . நாடப ட ேம பரவாம ணமா .
ெந சி விைத 300 கிரா , ேகா ைம 500 கிரா , ெகா த ம 100 கிரா , 50 கிரா ஏல 10 கிரா ேச இளவ பாக வ
ெபா ெச ைவ க ,இ ைள ெகாதி நீாி ேபா காபி ேபால ச கைர ேச அ தலா . உட நிற ஊ ட த . ளி சி
த . எதி பா ற ெப .
ஒாிசாவி சில ப திகளி ெப க ழ ைதக பிற காம த க 10 கிரா ெவ றிைல ேவைர , மிளைக சம அள ைவ அைர
20-40 நா க சா பி வ கிறா க .
அைட கா தி பதி ஊ த நீ ந சா
அதி பி த இர டாவ நீேர
கைடயமி த றாவ நீ தா
கனம ர நா காவ ம நீ
மைடெயனேவ ஐ தாறி ர ஊறி
வ நீ கைள கி
தைட பி தெமா ம த ேநா
தள பா ேநா உ டா தர ெசா ேனா .”
--------------------------------------------------ேதைரய .
எ தாணி
3. தாவர ப -: COMPOSITAE.
4. ேவ ெபய -: ெத க ெசவி எ ப .
5. பய த பாக க -: ெச யி இைல ம ேவ .
7. ம வ பய க -: எ தாணி v இைலக
5-10 கிரா எ ந அைர ச தாராளமாக
மல ேபா அளவாக காைல, மாைல ெகா வர ட ெவ நீ கி ஆ . சீதேபதி ணமா .
“பழமல க சா ப ட சீ த ேபா
ெம மல சீ க க ெம -ெமாழியா
கர பா ெசாறிசிர காணா தக
ர பா ெம தாணி ேகா .”
3. தாவர ப -: EUPHORBIACEAE.
6. வைகக -: ெஜ ேராபா சிளா டரா, ெஜ.காசி பி ேடா யா, ெஜ.ப டாாி கா ேபா றைவ.
கா டாமண எ ெண ட ேத கா எ ெண கல ச , சிர ஆ .
எ மி ைச
1. ைகயி ெபய -: எ மி ைச .
5. ரக க -: கிழ கி திய வைக, ேம கி திய வைக, ஜ வைக, பிரகதி, காேவாி, கி ணா ம ஓட க ளி19 எ பன.
6. பய த பாக க -: ம ேதாைகக .
ந ட 4 - 5 மாத களி பயி அ வைட தயாராகி வி 3-4 மாத க எ ற இைடெவளியி 4ஆ க வைர அ வைட ெச யலா .
இ த ளி கால களி க வ ல . அ வைட ெச த பி ைல ந றாக நிழ காயைவ க களா க , கா காத
அைறகளி ேசமி க ேவ . ெஹ ட 35-45 ட மக கிைட . 0.2 - 0.3 சதவிகித எ ெணய எ ற அளவி
ெஹ ட 100 - 120 கிேலா எ ெண கிைட . ெஹ ட .30,000 - 50,000 வைர நிகர வ மான கிைட .
பிரம த
3. தாவர ப -: PAPAVERACEAE.
4. ேவ ெபய -: ெச , ம ேயா .
6. வளாிய -: இ தமிழகெம தாி நில களி , ஆ ற கைரகளி , சாைலேயார களி தாேன வள சி ெச . மா 2-3 அ உயர
வைர வளர ய . கா பி லாம பல மட களான உைட த றிய க ளிைலகைள , பளி சி ம ச நிற கைள ,
கா க க ேபா ற விைதகைள உைடய சி ெச . ேநராக வளர ய . பா ம ச நிறமாக இ . இைலகளி மீ
ெவ ணிற (சா ப ) காண ப ெச .
ெபா னா க ணி, ேசா க றாைழ, காிசாைல ேபால க ேநா ந ல ணமளி . ைவ நீாி ஊறைவ அ த நீைர தைல
ேத ளி க 40 நாளி க பா ைவ ம க , எாி ச , நீ வ த ணமா . இத இைலைய ஒ தா பா வ , இ த பாைல
க ணி விட க வ , சைத வள த , சிவ த , அாி , ச ஆகியன ணமா .
இத சா ப ெபா 1-2 கிரா ேதனி சா பி வர ஆ மா, இைர , இ ம , காச ஆகிய ேநா க ணமா ,இ ேவைள 48 நா
சா பிட ேவ .
50 மி. .ப னீாி ஒ கிரா இத சா பைல கைர வ த ெதளி நீைர ெசா ம தாக பய ப தலா . க எாி ச , வ , சிவ
ஆகியவ றி ெசா ம தாக பய ப த ணமா .
இ சா ப ெபா ைய 2 கிரா அள ப ெவ ெண ட ம தி காைல, மாைல 48-96 நா சா பிட ட ேநா ணமா . ளி, ைக,
ேபாக , லா நீ க ேவ .
இத ேவைர அைர 5 கிரா அள 50 மி. . ெவ நீாி கைர , காைல ெவ வயி றி ெகா க மல ட , கீாி சிக
ெவளிேய .
50 கிரா ேவைர 200 மி. . நீ ந றாக ெகாதி க ைவ ,வ நீராக வர காச ேநா , ேமக ேநா ணமைட .‘ ல தி
பிரம த வடேவைர வண கி ணேவ ழிசமா க சியா க விட ேதா றிதாேம... ேப ஓ ’இ பா . இத வடப க ேவைர
வழிபா ெச எ தாய தி ைவ க ட ேப , ஓ .
வ லாைர
3. தாவர ப -: APIACEAE.
4. ேவ ெபய க -: ச வதி, ச டகி, பி ாி, ேயாகனவ , நயனவ , ணசா , ள தி ற தி, ம அ ரசா தினி.
6. பய த பாக க -: இைல ம .
7. வளாிய -: ஈரமான ப திகளி அதிகமாக காண ப . இ தியாவி எ லா ப திகளி கிைட . த பமான, மித த பமான
ப திகளி வள .ஒ ெம ைமயான ெகா . த நீ டதாக தைரயி பட இ . ெச தான ேவ களி இைல
ேகாண தி இ தத க வள . ெம யத ெப பா சிவ நிறமானதாக இ . ேவ ட தி ேதா
இைல கா மிக நீ இ .ஒ க வி
1 த 3 இைல ேதா . இைலயி வ வ வ ட வ வமாகேவா, ெமா ைச வ வமாகேவா இ . அகல அதிகமாக இ .க
வ லாைர எ ற ஓாின மைல பா கான இட களி வள கி றன. ெகா ம விைதகளி ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
வ லாைர+ விைள இர ைட சம அளவி இ பிழி த சா ைற 5 மி. . சா பிட . ேநா ேக றவா கால நீ சா பிட
சயேராக , இ ம சளி ணமா .
இத இைல சா நா 5 மி. .காைல மாைல சா பி வர . யாைன கா , விைர வாத , அைரயா ,க டமா ணமா .
ஆமண ெக ைணயி இைலைய வத கி ேமேல ப றிடேவ .க க கைர . அைர ச க ஆ .
வ லாைர, உ தாமணி, மிள சம அைர மணி அள மா திைர ெச காைல, மாைல 1 மா திைர ெவ நீாி ெகா க
அைன வைகயான கா ச தீ .
வாதநாராயண
4. ேவ ெபய க -: வாதர கா சி, ஆதிநாராயண , வாதர , த தாைழ வாதமட கி என ஆ கில தி TIGER BEAM, WHITE
GULMOHUR எ அைழ ப .
6. வளாிய -: வாதநாராயண தாயக கா ேகா, எகி , ெக யா, ட , உக டா, எ ேதாபியா, ேபா ற நா க . பி இ தியா,
ல கா, பா கீ தா , சா பியா ஆகிய நா களி பரவிய . மரவைகைய ேச த . ெச ம ணி ந வள . ஆ ற கைறகளி
அதிக காண ப .இ ப த த 45 அ வைர வளர ய . தமிழகெம வளர ய . ெவ ப நா களி ஏராளமாக பயிரா .
களி , ேதா ட களி , கா களி இதைன வள பா க . இத இைல பா பத ளியிைலகைள ேபா சிறிதாக இ .
கா நைடக ந ல தீவன . இ சிறகான சி இைலகைள ைடய ைல 10-14 ஜைதகளாக உ யி பக டான ெபாிய
கைள த ைடயான கா கைள உைடய ெவளி ம ச சிவ நிற ைடய மர . க ெகா ேட இ . ேம, ஜூ
மாத களி கா க வி .இ விைத ல ,க ல இன ெப க ெச ய ப கிற . விைதகைள விைத 24 மணி
ேநர ஊரைவ க ேவ .
7. ம வ பய க -: வாதயாராயண பி த நீ ெப த , நா நைடைய மி உட ெவ ப த த , உட இ கிற வாத
அட கி மல ைத ெவளி ப . வா ைவ ைற . பி த உ டா . க கைர . த ைட ச ணமா . நா
நர கைள பல ப . ஆடாெதாைட ேபால இ ச னிைய ணமா . பல ஆ களான ேச மர ைத த ணீாி ஊர ைவ
ெக யா கி ேத மர ேபா உபேயாக ப வா க .
இைலைய இ பிழி த சா 500 மி. . சி றாமண ெந 500 மி. . 100 கிரா , , மிள , தி பி வைக 30 கிரா ,
ெவ ைள க 20 கிரா எ லா ஒ றாக ேச கா சி, பத தி வ ைவ , இதி 5 -10 மி உ ெகா ெவ நீ
அ த ேபதியா . அைன வாத ேநா க ணமா . ேம சாக சலா . கீ வாத , ட வாத , நர தள சி, ைக கா
ைட ச , க ,இ வ , இள பி ைள வாத , இழ ,ச னி, ேமகேநா யா ணமா . மல சி க வ ணமா .
ச தன
1. ைகயி ெபய -: ச தன .
3. தாவர ப -: SANTALACEAE.
4. ேவ ெபய க -: ச த என அைழ ப .
6. பய த பாக க -: ேச க ைட ம ேவ .
ச தன 20 கிரா , 300 மி. . நீ ேபா கா சி 150 மி. .யா கி வ க 3 ேவைளயாக 50 மி. . க நீ ேகாைவ, கா ச ,
மா , ம த , இதய படபட ைற . இதய வ .
ெந கா சா 15 மி யி ைட கா அள ச தன வி ைத கல 40 நா வர ம ேமக தீ .
1. ைகயி ெபய -: ைன கா
3. தாவர ப -: PAPILIONACEAE.
ைன கா விைதைய ந றாக உலர ைவ ரண ெச ெகா ஐ மி.கிரா ஆயிர மி.கிரா அள வைர திண ேதா காைல,
மாைல இ ேவைள பா அ தி வர, ேமக ேநா க நீ வேதா ஆ ைம ெப .
3. தாவர ப -: SAPOTACEAE.
6. வளாிய -: மகிழமர தமி நா எ லா இட களி வளர ய . ேம ேதாட சி மைலகளி தாேன வள கிற . இத அதிக
ஈர பத ேதைவயி ைல ஆனா த ணீ ேத க டா . இத க வட ஆசியா, ெத கிழ ஆசியா, ம வட ஆ திேர யா.
இத உயர 20 த 50 அ உயர வளர ய . அட தியான இைலகைள ைடய ப ைம மர . ந ல நிழ த மர . மனைத கவ
இனிய மண ைடய ெகா தான ெவ ைள கைள ம ச நிற சா பிட ய பழ கைள உைடய மர . வி மண தி காக
நகர களி காவி ேகாயி களி , களி வள க ப கி றன. இத மண மனைத மகிழைவ . மகிழமர விைத
நா க ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
10 கிரா மகிழ ப ைடைய ெபா அைர ட நீாி 100 மி. .யாக கா சி வ க ேத ேச 50 மி. யாக காைல, மாைல
ெதாட சா பி வர க ைப பல ன தீ . கா ச தணி .
மகிழ காைய ெம அட கி ைவ தி ப ப லா ட நீ கி ப உ தி ப .
மிள
3. தாவர ப -: PIPERACEAE.
7.வளாிய -: இ தியாவி தமி நா , ேகரளாவி , ட மைலயி அதிகமாக பயிராகிற . இ தியாவி ஐேரா பா,
ைசனா, ம திய கிழ நா க வட ஆ பி கா வி பரவி . 16 றா ஜாவா, ம திரா, மடகா க ம மேலசியா
பரவி . மிள ஒ ெகா வைகைய சா த . இத இைலக ெவ றிைல ேபா ெபாிதாக இ . இத ெகா 10 -12 அ ேம
ெக யான ப ைட ள மர தி ப றி வள . கியமாக ைகயி , இ ெகா க மர கைள பி னி பிைண அட தியாக
வள . எ ெபா ப ைமயாக , ெகா யி க க சிறி ெப காண ப . இத கா க ஒ சர தி 20-30 ேம
இ . ப ைசயாக எ அத நிற மாராம பத ெச ைவ பா க . றிய பழ ைத பறி ெவ யி ந காயைவ தா
அ க மிழகாக சி மாறிவி . இ ேவ மிளகா .இ ெகா க ல இன ெப க அதிகமாக ெச ய ப கிற .
பா விைன ேநா களி பல வைக உ . அதி ஒ பிற களி க ேதா வ . இைத சி த ம வ தி ெகா ேநா
எ பா க . இ ணமாக மிள 10 கிரா , எ க ேவ 18 கரா என இர ைட ேபாதிய ஆள பைன ெவ ல ட ேச
ந அைர , க கள மா திைரயாக ெச காைல, மாைல ஒ மா திைர த சா பி வர ேவ .
மிளைக அைர ெந றியி ப றிட தைலவ ேபா , மிளைக அத ைகயிைன இ தா தைலவ தீ . சளி ணமா .
ெபா ேபா கி உறி ச தைலவ தீ .
அைர கிரா மிள ெபா ட 1 கிரா ெவ ல கல காைல மாைல சா பி வர னிச , தைல பார , தைலவ தீ .
இ
1. ைகயி ெபய -: இ .
3. தாவர ப -: MIMOSACEAE.
இ ட ேவ ேவைள ேவ வைக 2 கிரா சிைத 2 ட நீாி ேபா கா டராக கா சி 100 மி. . ஆக காைல, மாைல
சா பிட இைர பி ம தீ .
பைன
1. ைகயி ெபய -: பைன.
3. தாவர ப -: ARECACEAE.
4. வளாிய -: பைன க பக மரமா . த பைன, க பைனயி க பைனேய ம வ ண ைடயதா . பைன இ தியாவி தமி
நா , ஜா னா ம இல ைகயி அதிகமாக காண ப .இ எ லா ம வள தி வள ய . வர சிைய தா கி
வளர ய . பைன ைவ தவ பய தரா எ ப . இத வள சி ஆர ப தி ெம வாக வள . ஆ க உயி ட
இ .இ ெதா அ ேம வள . பன ைக ஓைல 9 -10 அ நீள வைர நீ . ப கவா அ க காக
பன ைக வள தி .இ விைத ல உ ப தி ெச ய ப கிற .
பைனேயாைல ேவ த இ பிட ஆேரா கிய வா ைவ த . ெவ ப அ டா . இதி விசிறி, ெதா பி, ைட, ஓைல வ தயா ெச ய
பய ப . ைகவிைன ெபா க ெச யலா . இ ேதாேனசியாவி ஓைலைய எ ேப பராக பய ப தினா க .
அைத ப வ ப த ெகாதிநீாி ேவக ைவ ம ச ெபா இ ஓர தி ஓ ைடக ேபா ஏ தக உ டா கினா க .
வச
1. ைகயி ெபய :- வச .
3. தவர ப :- AROIDACEAE.
4. பய த பாக க :- ேவ ம இைலக .
6.வளாிய :- வச ஆ , ஏாி கைரேயார களி வள ஒ வைக . இத பிற பிட ெத கிழ அமாி கா. இ இ தியாவி
மணி ாி , நாகமைலயி ேகராளாவி அதிகமாக வள கிற . ச நில க , களிம ம நீ பி ள ப திக மிக
ஏ றைவ. வச இ சி வைகைய ேச த ைக. வச பி ேவ க பழ கால த ம க தயாாி பத பய ப கிற . இைலக
2-3 அ உயர வைர வள . ேவ க ம ச கிழ ைக ேபா ெந கமான க கைள ைடயைவ. இத த ேவ ெப விர அள
த ம உைடயதாக த ேம ப தி சா ப நிற ட இ . ேவ க மி க யி மா 3 அ நீள வைர பட . ேவ க
தா வச எ ப .ந டஒ ஆ பயி தி ம ச நிறமாக மா த ண தி அதாவ ஒ ஆ கிழ ைக ெவ எ க
ேவ . இ த வச பி அசேரா , அேகாாி ம ெகாலாமினா ேபா ற ேவதி ெபா க உ ளன. இ ந ல
வாசைனைய ைடய . இ கிழ ல இன ெப க ெச ய ப கி .
3. தவர ப :- LEGUMINOSAE.
4. பய த பாக க :- இைல ம கா க .
7. வளாிய :- ெச னா ெத அேரயியாைவ பிற படமாக ெகா ட . இ தியா, ெத அேரபியா, ேயம நா களி வள கிற . இ
ெச ம , களிம , வள ைற த மண பா கான நில ம கள , உவ , தாி நில களி வள வ . கார த ைம 7-8.5 வைர
இ கலா . 3வ மா தி இைல பறி கலா இ வா ைற பறி கலா . இ 2அ உயர வைர வளர ய .இ 18
வ றா தமி நா வ த .இ க நாடகா, ஜரா , ராஜ தா ம ெட யி பயிாிட ப கிற . தமி நா
தி ெந ேவ , ம ைர, இராமநாத ர , ேசல , தி சிரா ப ளி, வி நக மாவ ட களி கட பா, ேனயி பயிாிட ப கிற .
ஆசியாவி கி ட த ட 500 சி றின களி 20 வைகயான சி றின க இ தியாைவ சா தைவ. ெச யி இைலக கா க ம
ெசேனாைச வி ஆகியைவ ெஜ மனி, ஹா ேகாி, ஜ பா , ெநத லா , அமாி கா ம சியா நா க ஏ மதியாகிற . விைத
ல இன ெப க ெச ய ப கிற . விைதயிைன விைத 12 மணி ேநரேம நீாி ஊரைவ த பி விைத க ேவ .
விைத த ஒ வார தி விைதக ைழ .
அ தர தாமைர
1. ைகயி ெபய -: அ தர தாமைர.
3. தாவர ப -: ARACEAE.
5. பய த பாக க -: இைலக ம .
ேகாட ளி
1. ைகயி ெபய :- ேகாட ளி.
3. தாவர ப :- CLUSIACEAE.
5. பய த பாக :- பழ ம .
இைல, ெகா , மா ெகா சம அைர ெந காயள தயிாி கல கி ெகா க சீதேபதி, க ட ேபா நீ த ேபதி,
இர த ேபதி, க ட ேபா நீ தேபதி ஆகியைவ தீ .
விைதைய ெச 2 த 4 கிரா அள தின உ ெகா ள, நாளைடவி நீாிழி ேநாயி அதி ச கைர அள ைற வ . சில
பாஷாண ம க ெச ய இத உ க பய ப கி றன.
நாவ ெகா ைட ரண 2 கிரா நீ ட காைல, மாைல ெகா க ம ேமக , அதி திர தீ .
மா நாவ மர ப ைடைய சம அளவி ம ச யி ேபா கா சிய கசாய ைத 30 மி. . அள காைல, மாைல சா பி டா சீதேபதி,
ஆசன எாி சி ணமா . ப ைட கசாய தி வா ெகா பளி தா வா ஆ .
நாவ ப ைட கசாய 5-6 நா 30 மி. . க ஆறாத ஆ . ைண இதனா க வலா . நாவ ப ைட எாி த சா பைல
ேத கா எ ெணயி ம தி ேபாட ஆறாத க ஆ .
நாவ தளிைர அைர சி ழ ைதக ேமேல சி ளி பா ட கிரகேதாச -ெவ ப தா த ணமா . மிள ேச அைர
ெகா க மல க .
ஆ ம
3. தாவர ப :- CUCURBTACEAE.
8. ம வ பய க :- ச ல ெகா .ந றி . கா சி நீ , மல ெப .
ெவ னா மயி ெகா இட களி காைய ந கி ேத வர ெவ நீ .
மணி
6. மணி யி ம வ ண :-
ெப வாக.
வாக.
ஒ சில ெப க 16 த 20 வயதாகிய ட வாக மா டா க . இ தைகய ெப களி பல , வா ப ெப க உட
ஏ பட ய அ தைன மா ற க எ ப . ஆனா வாக மா டா க . இ ப ப ட ெப க வாக மணி இைல
ந பய பட யதாக இ கிற . ேதைவயான அள மணி இைலைய ெகா வ அேத அள த ெச த எ ைள ,
ெவ ல ைத ேச உர ேபா ந றாக இ ஒ எ மி ச பழஅள எ ஒ நாளி எ த ேநர திலாவ தி ன ெகா
வி டா 24 மணி ேநர தி வாகி வி வா . ஒ சில ெப க ஆர ப தி அதிக இர த ெவளிேய இ உட வாசிைய
ெபா த . அதிக அளவி இர த
ெவளிேயறினா , வாைழ காயி ேதாைல சீவி வி காைய ெம தி ன ெச தா , இ த ேபா ப ப யாக ைற வி .
அத பி மாதாமாத ஏ பட ய மாத விடா ஒ காக நைடெப .
எ மி ைச
1. ைகயி ெபய :-எ மி ைச.
3. தாவர ப :- RUTACEAE.
4. பய த பாக க :- இைல ம பழ
5. வளாிய :- எ மி ைச ெத கிழ ஆசியாைவ தாயகமாக ெகா ட . இைமயமைல அ வார தி பரவி ேம ெதாட சி மைல
வைர கட த . எ மி ைச ள சி மர வ ைப சா த . மா 15 அ வைர வள . தமிக ேதா ட களி
வள க ப கிற . ெச ம ணி ந வள . இதி பலவைக நா எ மி ைச, ெகா எ மி ைச மைல எ மி ைச என
பலவைக . எ லாவ றி ண ஒ தா . எதி அ கி இைலக அைம தி . வி கா க உ ைட ம ஓவ
வ வ தி இ . றினா ம ச நிற தி இ .எ மி ைசைய அரச கனி எ ப . இத பய பா க தி ம ச நிற
ம கள க தி இ ெபய ைவ தன . கட மிக உக த . வழிபா வரெவ பி த ைம வகி ப . விைத ல
இன ெப க ெச ய ப கிற .
பழ சா ைற க , கா வ 2 ளிக வி வர ணமா .
நக விர ெச கி ைவ க ப உைட .
இத சா 30 மி.. . இ -15 கிரா , சீரக 5 கிரா ேச நீாி கல 20 நா ெகா க பி த ேநா , வயி ேகாளா , ப க தக
வாத , கப ேநா ணமா .
இத சா ைற வாயி ைவ க பி த மய க , ம ட , பி த வா தி, ணமா .
ப ப எ ப ணா ச ைடயதா . எ , ணா இத சா றி கைர ,ச , பவள , ஆகியன இ சா றி
ப பமா .
3. தாவர ப :- RUBIACEAE.
3. தாவர ப :- CAPPARIDACEAE.
5. ேவ ெபய :- ைத ேவைள.
6. வளாிய :- ந ல ேவைள ெச மைழ கால களி தமிழகெம சாைலேயார களி , தாி நில களி வள கிற . ஆ பிாி கா,
கா ேகாவி அதிக காண ப .ஒ றாக தாக வள . நீ ட கா ட விர கைள ேபால விாி மண ைடய
இைலகைள ெவ ைம க சிவ கல மல கைள உைடய சி ெச . இத விைதகைள க பதிலாக பய
ப கிறா க . எ ைண எ கிறா க . விைத ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
இைல 1 பி , 1 , மிள 6, சீரக 1 சி ைக சிைத அைர ட நீாி இ 200 மி. . யாக கா சி, தின 3 ேவைள 50
மி. . அளவா வர வாத ர சீதள ர ஆகியைவ தீ . ந ல ேவைள இைல சா ஒ ளி காதி வி வர சீ வ த நி .
ந ல ேவைள இைலைய அைர ப ேபாட சீ பி க க உைட ஆ .
அ தி
1. ைகயி ெபய :- அ தி.
3. தாவர ப :- MORACEAE.
ைக விைத, ைன கா விைத, நில பைன கிழ , மிச கைர கிழ சமனளவாக இ ச த ெபா யி 5 கிரா 5 மி.
அ தி பாைல கல காைல மாைலயாக 20 நா க ெகா க அள கட த தா வள சிைய ெகா .
அ தி ப ைட, நாவ ப ைட, க ேவல ப ைட, ந விள ப ைட சமனள இ த ெபா யி 5 கிரா 50 மி. . ெகாதி நீாி ஊறைவ
வ க நா ேதா ேவைள ெகா வர ெப பா , சீதேபதி, இர தேபதி ஆகியைவ தீ .
3. தாவர ப :- ACANTHACEAE.
5. வளாிய :- சில தி நாயக தமி நா எ லா இட களி காண ப . கியமாக சாைலேயார களி , ஆ ற கைரகளி , ஈரமான
களிம நில களி அதிகமாக காணப . இத பிற பிட இ தியா, மேலசியா ம ஆ பிாி கா. இ ஆசியாவி வட
ஆ பி கா பரவிய . பசிபி தீவி காண ப .இ ஒ தைரயி படர ய சி ெச . எதி அ கி அைம த ஈ வ வ
ப ைச இைலகைள ைடய . இத க நீல , ெவ ைள, க சிவ நிற கைள ெகா ட . இத கைள வடநா Gangesprim
rose எ , Chinese violet, Philippine violet Coromandal எ அைழ பா க . இத க ேதனி க அதிகமாக வ .
இதனா மகர த ேச ைக உ டா .இ த ப டா சிகைள இ க ய ச தி ைடய . ெவ சிதர ய றிய
கா கைள ைடய . இத கா த கா ெவ ேபா மா 18 அ ர தி விைதக சித . விைதக மர கலாி இ . இதைன
ெவ கா ெச என அைழ பா க . க ல விைத ல இன ெப க ெச ய ப கிற .
, பி ஆகியவ ைற ப னீாி ேபா அ ட 4 அாிசி எைட ெபாாி த ப கார கல 4 மணி ேநர கழி ெதளி இ 2 ளி
ஒ நாைள 4 ைற க ணி விட க ேகாளா , க வ , பா ைவ ம க , க சிவ , ச ஆகியைவ தீ .
ச ல சா 60 மி. . ெகா இைலைய அைர க வாயி க க ப திய தி இ க அைன பா ந க தீ .
இல ைத
3. தாவர ப :- RHAMANACEAE.
5. வளாிய :- இல ைதயி பிற பிட ைசனா. 4000 ஆ க ைதய . இ மா 30 அ உயர வைர வளர ய . வைள த
ைமயான க ட ைட வ வ பளபள பான ப ைச இைலக உைடய சி மர . தமிழக தி வற சி ப திகளி
25 F தானாகேவ வள கிற . உர ேதைவயி ைல. சிறி மைழ ேபா . ளி கால தி கா வி பழமா . இத சிறிய
ேபாி ைச,Red Date, Chinese Date எ ெசா வ . கா த பழ வ த எ ெசா வ . ளி ைவ ைடய தி ண ய பழ கைள
உைடய . அமாி கா, நி யா கி அதிக காண ப . விைத மிக ெக யாக இ . அமாி கா, ஐேரா பா, ஆசியா ஆகிய நா
வியாபாரமாக வள க படவி ைல. இதி A, B2, C, கா சிய , பா பர ,இ ச , மிதச கைர ச தி உ ள . சாதாரணமாக இத
இனவி தி க ,ம ஒ ைறயி ெச ய ப கிற .
இல ைத ப ைட 40 கிரா , மா ள ப ைட 40 கிரா சிைத , அைர ட நீாி ேபா ெகாதி க ைவ 125 மி. . யா கி 4 ேவைள
தின வர நா ப ட ெப பா நீ .
இல ைத ேவ ப ைட ரண 4 சி ைக இரவி ெவ நீாி ெகா ள பசியி ைம நீ .
ளி இைலையயாவ ப ைடையயாவ 5 கிரா ெநகிழ அைர தயிாி காைல மாைலயாக ெகா க வயி க , இர த ேபதி
தீ .
லாவ ட
3. தாவர ப :- LABIATAE.
4. பய த பாக க :- இைல ம க .
5. வளாிய :- அைன வைக வழமான ம களி வள . ஆனா 3000 அ உயர தி ேம ந வளமாக 3 அ உயர வைர
வள . எதி அ கி இைலக அைம தி . ேநராக வள . க நீல நிறமாக இ . இைலக , க வாசைனயாக
இ . பிரா , ெம டேரனிய ேம கி இ கிலா தி பரவிய . அைத வாசைன காக , ழி க பய ப தின .
பைழய கிேர க களா சிாியாவி இைத NARD எ அைழ தன . இைத கிாீ NARDUS எ ேராம ASARUM எ அைழ தன .
அமாி கா, ஐேரா பா, பிரா , ப ேகாியா, பிாி ட ,ஆ திேர யா ம ர யாவி விைழவி க ப ட . இத வய 3,4 வ ட .
விைதயி நா ற கா அைம சி ெச யாக ேவ வி ட பி எ நடலா . ஆனா 10 ெச.மீ. நீளமான த கைள நா ற கா
ப ைம ந ேவ வி ட ட எ 4அ 2அ எ ற இைடெவளி வி ந த ணீ பா ச ேவ .இ தா சிற த
ைற. ேதைவயான ெபா கைள எ க ேவ . ேதைவ ேக ற நீ பா ச ேவ . அ வைட ம விைள ச வ ட தி 200
கிேலா இைலக ம க ப 50 கிேலா எ ைண கிைட . சி ேநா தா த ைதைவ ேக ப ம த
க ப த ேவ . க ம இைலகைள பறி த டேன அ ப ேவ . ெசல வ ட .25,000, வர .65,000, வ மான
.40,000 கிைட .
நா வி
3. தாவர ப :- AMARANTACEAE.
6. வளாிய :- நா வியி பிற பிட ைசனா. தமிழக தி எ லா மாவ ட களி தாேன வள ெச . தாி நில க
ேவ ேயார களி , கா மைலகளி தாேன வள கிற . இத இைலக ைட வ வமாக இ . இத த கதி ேபா
ெச , அதி அாிசி ேபா க ஒ ெகா . இத களி ப ைச நிர கல காண ப . இத கா களி ஐ
விைதக இ . விைத ஒ த ைம ைடயதா வில க , மனித களி ணிக மீ ஒ ெகா ெச ேவ இட களி
வி ைழ . எதிர கி அைம த கா ள நீ ட கதி கைள உைடய சி ெச . இவ றி த இைல சிவ
காண ப வைக ெச நா வி என ப . ெச தா விேய அதிக ம வ பய உைடய . ைககளி ெப த ைம ,
ெத வ த ைம இத . த ைக எ ப . அ டக ம ைக எ வ . ெச நா விேய ெத கஆ ற ெப ற .
விைத ல இனவி தி ெச ய ப கிற .
7. ம வ பய க :- நா வி சி நீ ெப த , ேநா நீ கி உட ேத த . சைத நர இவ ைற க ெச த ஆகியைவ இத
ெபா ம வ கண களா .
விைதைய ேசா ேபா சைம உ ண பசி இரா . ஒ வார ஆயாசமி றி இ கலா . மிள , சீரக வ நீ கா சி
க பசி உ டா .
இத சா ப ட க ெக ைண சிறி உ ேச ப ல கினா ப பல ெப வ யி தா ைற . இத சா ப
ெபா டா உ ளதா இைத அ ணி ைவ க பய ப திவ .
இதைன எாி த சா ப 5 கிரா ேதனி காைல ெகா க மாத வில தைட நீ வில கா .
இத இைல சா றி ஏ ைற ணிைய ேதா உல தி திாி றி விள திாியாக ேபா ெந தடவி எாி ைகைய அதி ப ய
பி க , ைக காிைய ஆமண ெந வி ம தி க ணி தீ ட க பா ைவ ேகாளா தீ . ளி சி த .
வயி வ , அஜீரண , ளி த ஏ ப , உட க உைடயவ க நா வி ேவைர காசாயமி அ தி வ வ ந ல .
க யாண ைக
3. தாவர ப :- FABACEAE.
5. வளாிய :- க யாண ைகயி பிறி பிட கிழ ஆ பி கா. பி ெத ஆசியா, வட ஆ திேர யா, இ தியெப கட தீ க
ம ஜி தீ களி பரவி . தா ேல , விய னா , ப களேத , வட சீனா ம இ தியாவி வள தன . க யாண ைக
தமிழெம ேவ களி ைவ வள கிறா க . மிழ ெகா கைள படரவிட இைத வள பா க . கா பி பயி க இைடயி
நிழ காக வள பா க . இ மா 85 அ உயர வைர வளர ய . இத இைலக அக ெபாிதாக இ . இத மல க
அதிகசிவ பாக இ . இத இத கைள ெப களி உத க அ கால தி உவைமயாக ஒ பி வா க . ' கித ைர
ெச வித ' என வ .உ விைதகைள கைள ெகா டெம ைமயான க ைடகைள உைடய மர . விைதக க பாக
இ . க மர எ வழ க ெப . க ைடகைள ெவ ஈர தி ந டா உயி பி வள . விைத ல இன ெப க
ெச ய ப .
வயி க தீர 10 கிரா மர ப ைடைய 100 மி. . பா ஊறைவ ஒ மணி 20 மி. . த ெகா க நி காத வயி க
ணமா .
3. தாவர ப :- MENISPERMACEAE.
5. வளாிய :- க ெகா ஓ ஏ ெகா யின . ைன ம கிய இைலக ட ேவ களி , த களி , மானாவாாி, விவசாய
நில களி பட வளர ய . தமிழக தி எ லா ப திகளி வள கிற . இத தாயக வட அமாி கா, ஆசியா, ம
ஆ பிாி கா ஆ . 45 அ நீள வைர படர ய . கா கா .த மகர த ேச ைகயா பழ வி . பழ நீல நிறமாக 4
எ .எ . உ ைடயான . இைல சா ைற நீாி கல ைவ க சிறி ேநர தி க யா . இதி சி க ெகா ெப க ெகா என
இ வைக . இர ம வ ண ஒ ேற. ஒேர க பல ெகா க உ டா .ம ணி பதி தா ேவ வி இன
வி தியா . விைத ல இன வி தி ெச ய ப .
இைல, ேவ ப ெகா சம அள அைர காைல ம ெகா வர நீாிழி , கைள , ஆயாச , ேதக எாி , அதிதாக , ப திர
தீ . சி நீ ச கைர தீ . ரணமா கி சா பிடலா .
ைக
3. தாவர ப :- MORINGACEAE.
ைக ப ைட 10 கிரா , , மிள , சீரக ஆகியவ றி ெபா 2 கிரா ேபா ெவ நீாி காயா சி ேவைள 30 மி. .
அள ெகா க ட , கா சலாகிய ைடபா ணமா . இ ம , கப தீ .
3. தாவர ப :- RETACEAE.
3. தாவர ப :- SALUADORACEAE.
ச கிைல, ேவ ப ைட சமனள அைர ைட காயள ெவ தீாி காைல, மாைல ெகா ள 20 நா களி ஆர ப பாாிச வாத வா ,
ைட ச ப கவாத தீ .
ெகா பசைல.
3. தாவர ப :- PORTULACACEAE.
4. பய த பாக க :- இைலக .
5. வளாிய :- ெகா பசைல தமி நா எ லா மாவ ட களி வள கிற . இத க அமாி கா, பி ஆ பிாிகா
இ தியா பரவி . இைத ப த களி கீைர காக , அழ காக கிராம களி வள கிறா க . வா ைக மிக
ஜீவாதாரமாக இ பைவ கீைரக .அைவ நீ ட ஆ ைள ெப வத உத கி றன. வா ைக ேவ யஅ பைட ேதைவக
எ லாவ ைற ஒ ேச ஊ ட ச தியாக கீைரகளி கா கறிகளி இய ைக வழ கி ற . கீைரகளி கா கறிகளி
இய ைக அ ைன த ைடய மிக விாிவான ஜீவாதாரமான ரசவாத ைத நட தி ெகா கிறா . உண நி ண க பசைல கீைர
த இட வழ கி ளன . பசைலயி ெச பசைல எ ற இன உ .இ ெச யின . இ இல ைகயி
வ ததா சிேலா கீைர எ அைழ ப . இத இைலக சிறிதாக எதி அ கி இ . இத த ைட கி ளி ைவ தா வள .
ம ெறா தைர பசைலஎ ப .இ தைரயி பட வள . இைலக சிவ பாக ப ைமயாக இ . ண எ லா ஒ
தா . ெகா பசைலயி இைலக ப ைசயாக , வ டமாக நீ இ . ெகா 90 அ ேம பட . பட தி உ ள ெகா க எ
மா வைர பட ள . பல வ ட இ . பழ க க நீல தி இ . ெகா ைய ெவ ைவ தா வள . விைத ல
வள .
பசைல கீைரைய உ ெகா டா எாி ச ஒ வைக ந அமில ச மிகமிக சிறிய அளவி உ .த ணீாி கைரய யஒ
வைக ரத ச இதி மிகமிக சிறிய அளவி உ . ஆனா ைவ டமி ச க ‘ஏ’, ‘பி’, ‘சி ‘ ஆகியன , ெபா டாசிய உ பி
கார ச ஏராளமாக உ ளன. ைவ டமி ‘ஏ’ பா ைவ ேகாளாைர ண ப , இர த வி தி உ டா . இதி உ ளஇ
ச மிக லபமாக ஜீரணமாகி உட பி ஒ கி ற . ேசா ய , ேபாலாசி , கா சிய உ ளன ஆனா ெகா ச கிைடயா .
பசைல கீைர மிக லபமாக ெசாிகி ற , ளி சி த கி ற ,ஊ ட ச உ ள . எாி சைல தணி கி ற , மிக உய த உணவாக
உ ள . பி த , நீ தாைர, ெவ ட ேநா க ணமாகி றன. ேதா ேநா க , ேமக , சீதேபதி ைறகி ற . இத இைல சா ட சிறி
ேத ேச ழ ைதக ெகா க நீ ேகாைவ ணமா . இ த கீைர சா பி ேபா தா ெக ப . ைள ச திைய
ெகா .இைலைய வா தைலயி ப ேபா டா தைலவ ணமா . இைத சிறிதள த ணீாி சைம க ேவ . சைம த பி
த ணீைர ெவளியி ெகா விட டா ஏெனனி அதி மி தஊ ட ச ெபா க உ ளன. மிள , , த காளி ேச ரச
ைவ கலா .
பசைல கீைர மல ைத ந றாக இளக ெச கி ற . எாி சைல தணி கி ற . தி களி அளிைவ இ ைற கி ற . இதி உட
வற சி எதிரான ெபாிெபாி எ க ேநாயி எதிரான, கர பா வியாதி எதிரான ச க கணிசமான அளவி உ ளன.
ெகா தாக உ ள ெகா ைள ப ைசயாகேவ உ ப மி தந ைமைய த கி ற .
ேகாைவ
1. ைகயி ெபய :- ேகாைவ.
3. தாவர ப :- CUCURBITACEAE.
ேகாைவயி ஒ பி இைலைய 200 மி. . நீாி சிைத ேபா 100 மி. . யாக கா சி காைல மாைல வர உட ,
க ெணாி ச , இ ம , நீரைட , ெசாறிசிர , ஆகியைவ ேபா .
ேகாைவ கிழ சா 10 மி. . காைல ம வர இைர பி ம (ஆ மா) இைர , கபேராக , மா சளி, ம ேமக ,
க டமாைல, க ஆகியைவ தீ .
கானா வாைழ
1. ைகயி ெபய :- கானா வாைழ.
3. தாவர ப :- COMMELINECEAE.
4. பய த பாக க :- ச ல .
5. வளாிய -: கானா வாைழயி பிற பிட ஆசியா, ஆ பிாி கா. பி ைசனா, தா வா , ஜமா கா, அமாி கா, க ேபா னியா,
பா கீ தா , ேநபா இ தியா ேபா ற நா களி பரவி . தமி நா ஈரமான இட க கட கைர அ த நில களி தானாக வள
சி ெச . இ பயி களி கைழயாக வளர ய . இத இைலக ைடயாக ஈ வ வி அைம தி . இைலக ெம ைமயாக
ப ைசயாக த ணீ உ ள சைத ப ைற உைடய . இ தைரேயா பட ேம ேநா கி வழ சி ெச . இத மல க நீல நிறமாக
சிறிதாக காண ப . கீைரயாக ப கல கறியாக சைம ணலா . விைத ல இனவி தியாகிற .
இைல ட சம அள கீழாெந ைமயா அைர தயிாி ெந காயள காைல, மதிய , மாைல ெகா க ெவ ைள ேபா தீ .
இைலைய அைர க ட ப ைக , மா கா ைப றி வ க தீ .
அர .
1. ைகயி ெபய -: அர .
“அரச ேவ ேம விரணமா . அ வி
ேவ ப ைட 30 கிரா 300 மி. . நீாி ேபா 100 மி. . யாக கா சி பா ச கைர ேச ப கி வர ெவ ைட , தின , நீ எாி ச
ஆகியைவ தீ .
5. ேவ ெபய க -: லக , ம உ ள கி.
சைம ண அதி திர , நீ தைட, வயி எாி ச , ஊதின உட , ைட ச , வாத , க , வாச காச , கபேநா , இ ம
ஆகியைவ தீ .
சா ள கி க த தா .’
4. பய த பாக க -: இைலக .
அவசிய நச உ ணா -உவச க
ஐய வாசகப அ டா தி ம
ைவய வி ேத வ "
4. ேவ ெபய க -: க ைத ைப.
5. பய த பாக க -: ச ல .
6. வளாிய -: கவி ைப ைப இைலவ வி ெசாரெசார காக ெவளிாிய ைமயான இைலகைள தனி த ெவளி நீல அ ல
ெவளி சிவ நிற ைடய கவி ெதா மல கைள உைடய சி ெச . தமிழகெம தாி நில களி சாைலேயார களி
தாேன வள கிற . இத தாயக இ தியா ஆ பிாி கா ஆ .இ விைத ல இன வி தியாகிற .
ப ைத ெகா ளா ெச ய ப ைகய ெப ேண ேக
க ைத ைப ெச ைய க .’
3. தாவர ப :- LAMIACEAE.
ப கிரா இைல ,ஒ கிரா மிள ேச அைர ெவ நீாி ெகா க சளி ெவளியாகி மா சளி, காச , இ ம , ஆர ப எ கி
ஆகியைவ தீ .
இைலைய விள ெக ைணயி வத கி இள ஆசனவாயி க வர ல தி ெநளி சிக ஒழி அாி தின ஆகியைவ
தீ .
இைலைய உல தி ெபா 5 கிரா 100 மி. . ெகாதி நீாி ஊரைவ வ க பா ச கைர கல காைல மாைல சா பி வர சளி
ெதாட பான ேநா க அக .
அ க
.
1. ைகயி ெபய :- அ க .
3. தாவர ப :- POACEAE.
4. பய த பாக க :- ச ல .( )
க நீ கிய அ க 30 கிரா , மா ைள இைல 30 கிரா அைர ட நீாி ேபா கா டராக கா சி 50 மி. . அளவாக 3 மணி
ேநர தி ஒ ைற வ தா கா , , ஆசனவா இர த ஒ நி . ெவ ப தணி , மாத வில சி க நீ .
ேவ ய அள எ சிறிதள ம ச ேச அைர உட தடவி சில மணி ேநர கழி ளி வரச ெசாறி, சிர ,
அட காத ேதா ேநா , ேவ , ேதம , ேச , அாி , ேவன க தீ .
அ க ேவ 30 கிரா , சி கீைர ேவ 15 கிரா , மிள 5 கிரா , சீரக 5 கிரா , ஒ ட நீாி ேச கா டராக கா சி, பா ,
க க கல ப கம தணி .(ம க ம கைள உ ெகா வதா ப சீ பி , வா வயி ெவ
காண ப த )
அ க ேவ , ந னாாி ேவ , ஆவர ேவ ப ைட, மாி ேவ வைக 50 கிரா 2 ட நீாி ேபா அைர டராக கா சி வ
100 மி. . யாக நாைள 5 ேவைள ெகா கம ேமக தா உ டான மி தாக தணி .
மிளகா
ேகாைர
5. ேவ ெபய க -: த கா , எ ைவ, ேகாரா, ேகாைர கிழ ம ஆ கில தி Coco-grass, nut sedge, nut grass, purple nut
6. வளாிய -: ேகாைர ஒ இன ைத ேச த .
இத தாயக ஆ பிாி கா, ெத ஆசியா, ெத ம ம திய ஐேரா பா, பிரா , ைசனா ம இ தியா பரவி .
தைரம ட தி ேத ேதா றி ள த ைடயான நீ ட இைலகைள ைடய . ைட வ வ சி கிழ கைள ெப றி . வள த பி
உ சியி பிறிவாக சி க ெகா . இ கிழ கேள ம வ பய ைடய . ெப ேகாைர கிழ கிைடயா
ேவ ம . மண பா கான இட , வய ம வளமான நில ம பயி க இைடேய கைளயாக வள தி .ப றிக
இத கிழ ைக வி பி தி . கிழ க ெவளி பாக க பாக இ .உ ற ெவ ைளயாக இ .இ கச
த ைம ைடய . ஆனா ந மணமாக இ . ெப ேகாைரைய வய களி வள தி ெபாிதாக வள த பி அைத பாயாக
பி வா க . ேகாைரயி ச ேவ க ப கவா பரவி அதிகமாக உ ப தியாகி ெகா ேட இ , விைத ல உ ப தியா .
கிழ ரண 1 கிரா காைல, மாைல ேதனி ெகா ள தி ைம, தா வி தி, பசி தீவன , உட ெபா உ டா .
ேகாைர கிழ , ச தன , ெவ ேவ , ப படாக , பிரம ைட, வைக 5 கிரா சிைத 500 மி. . நீாி ேபா 125 மி. .யாக
கா சி காைல, மாைல ெகா வர தாக ட ய ர நீ .
3. தாவர ப :- MARSILEAFEAE.
4. பய த பாக க :- இைலக .
5. ேவ ெபய க :- ஆரா கீைர, ஆல கீைர எ பன. ஆ கில தி ெபா வான ெபய European water clover எ ெசா வ .
கீைரைய சைம ண தா பா ர ைப நி .
ெபா னாவிைர
1. ைகயி ெபய :- ெபா னாவிைர.
3. தாவர ப :- CAESALPINIACEAE.
5. வளாிய :- ெபா னாவிைர ஆ கில தி ALEXANDRIAN எ ெசா வ . எ லா வைக நில களி வளர ய சி ெச . இ
மா 3 அ உயர ட வளர ய . இத இைலக ரான ைன ைடயைவ. ெவ த ப ைச நிறமாக இ . நா ேஜா
ைலயாக இ . இத க ஆவர ேபா ம சளாக இ . கா க த ைடயாக நீ . கா க கா த பி
க பாக இ , ெவ க யைவ. தமிழகெம தாி நில களி , சாைலேயார களி தாேன வளர ய . விைத ல
இனவி தி ெச ய ப கிற .
ெபா னாவிைர இைல, விைத சம அைர எ மி ைச அள ெவ நீாி ெகா ள கேபதியா , ேமா சா பிட ேபதி நி .
ெபா னாவைர ேவ 15 கிரா , , மிள , சீரக வைக 10 கிரா , அைர ட நீாி ேபா 200 மி. .யாக கா சி காைல, மாைல
100 மி. . த ெகா வர பி தபா தீ .