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Évaluation TM - Correction Première Spécialité

Évaluation : Transformation de la Matière 1


Correction

Exercice 1 : Calculs de quantités de matière

1. On connait la masse de sel de table.


On calcule la masse molaire du sel de table : 𝑀(NaCl) = 𝑀Na + 𝑀Cl .
𝑚 𝑚
On calcule la quantité de matière : 𝑛 = 𝑀(NaCl) = 𝑀 +𝑀 .
Na Cl
250
AN. 𝑛 = = 4,27 mol.
23,0+35,5

2. On connait le volume de dichlorométhane. On peut donc calculer la masse : 𝑚 = 𝜌dichlorométhane ∙ 𝑉.


On calcule la masse molaire du dichlorométhane : 𝑀(CH2 Cl2 ) = 𝑀C + 2𝑀H + 2𝑀Cl .
𝑚 𝜌 ∙𝑉
On calcule enfin la quantité de matière : 𝑛 = 𝑀(CH Cl ) = dichlorométhane
𝑀 +2𝑀 +2𝑀
.
2 2 C H Cl
1,33∙103 ×40∙10−3
AN. 𝑛 = = 0,63 mol.
12,0+2×1,0+2×35,5

3. On nous donne la capacité pulmonaire moyenne 𝑉.


On sait que l’air contient 21% de dioxygène dans l’air. Donc le volume correspondant est de 0,21 ∙ 𝑉.
0,21∙𝑉
On calcule la quantité de matière à l’aide du volume molaire : 𝑛 = .
𝑉𝑚
0,21×3 0,21×5
AN. Entre 𝑛 = 24,0
= 0,026 mol et 𝑛 = 24,0
= 0,044 mol.

4. On a une solution de 𝑉 = 0,75 L à 80% en volume d’éthanol, on a donc un volume en éthanol de 0,80 ∙ 𝑉.
On peut donc calculer la masse : 𝑚 = 𝜌éthanol × 0,80 ∙ 𝑉.
On calcule la masse molaire du dichlorométhane : 𝑀(C2 H6 O) = 2𝑀C + 6𝑀H + 2𝑀O .
𝑚 𝜌 ×0,80∙𝑉
On calcule enfin la quantité de matière : 𝑛 = )
= éthanol .
𝑀(CH2 Cl2 2𝑀C +6𝑀H +2𝑀O
0,789∙103 ×0,80×0,75
AN. 𝑛 = 2×12,0+6×1,0+16,0
= 10 mol.

Exercice 2 : Calculs de quantités de matière

5. On souhaite réaliser une solution de volume 𝑉 = 100 mL et de concentration en quantité de matière de l’ion
nitrate NO−
3 (aq) égale à 𝑐 = 2,0 ∙ 10
−1
mol∙L-1.
On doit donc dissoudre la quantité de matière de nitrate : 𝑛(NO−
3 (aq) ) = 𝑐 × 𝑉.
Chaque molécule de nitrate de cuivre Cu(NO3 )2 produit deux ions nitrate NO− 3 (aq) d’après l’équation de dissolution
1
fournie. Il faut donc une quantité de matière de nitrate de cuivre valant : 𝑛(Cu(NO3 )2 ) = 2 ∙ 𝑛(NO−
3 (aq) ).
On trouve la masse correspondante par la formule : 𝑚 = 𝑛(Cu(NO3 )2 ) × 𝑀(Cu(NO3 )2 ).
1
D’où : 𝑚 = ∙ 𝑐 ∙ 𝑉 ∙ (1 ∙ 𝑀Cu + 2 ∙ 𝑀N + 6 ∙ 𝑀O ).
2
1
AN. 𝑚 = 2 × 2,0 ∙ 10−1 × 100 ∙ 10−3 × (1 × 63,5 + 2 × 14,0 + 6 × 16,0) = 1,9 g.

6. Pour réaliser la solution souhaitée, on réalise le protocole suivant.


▪ Placer une coupelle de pesée sur une balance puis tarer cette dernière.
▪ Peser une masse de 1,9 g de nitrate de cuivre Cu(NO3 )2.
▪ Verser le nitrate de cuivre dans une fiole jaugée de 100,0 mL.
▪ Rincer la coupelle à l’eau distillée en versant le liquide de rinçage dans la fiole jaugée.
▪ Remplir la fiole jaugée d’eau distillée aux deux tiers puis agiter.
▪ Compléter la fiole jaugée à l’eau distillée jusqu’au trait de jauge puis agiter.

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Exercice 3 : Spectroscopie UV-Visible

7. En utilisant le spectre on voit que l’azorubine a un maximum d’absorption dans le vert. Ce colorant a donc la couleur
complémentaire du vert, c’est-à-dire que l’azorubine est magenta.

8. On peut lire qu’au maximum d’absorbance on a 𝐴 = 1,05.


𝐴 1,05
On utilise la loi de Beer-Lambert : 𝑐 = 6,3∙103 = 6,3∙103 = 1,7 ∙ 10−4 mol∙L-1.

La concentration en quantité de matière en azurobine dans la solution utilisée est donc de 1,7 ∙ 10−4 mol∙L-1.

9. Pour passer de la concentration en quantité de matière à la concentration en masse il suffit de multiplier la


concentration en quantité de matière par la masse molaire :
𝑐masse = 𝑐qdm ∙ 𝑀. AN. 𝑐masse = 1,7 ∙ 10−4 × 502 = 8,5 ∙ 10−2 g∙L-1.
La concentration en masse en tartrazine dans la solution utilisée est donc de 8,5 ∙ 10−2 g∙L-1.

10. Une personne de 70 kg peut consommer par jour un maximum de 4,0 × 70 = 2,8 ∙ 102 mg d’azurobine.
𝑚 𝑚
La concentration en masse s’exprime : 𝑐masse = 𝑉 d’où le volume s’exprime : 𝑉 = 𝑐 .
masse
0,28
En utilisant les valeurs trouvées précédemment : 𝑉 = 8,5∙10−2 = 3,3 L.

En une journée une personne de 70 kg pourrait ainsi consommer 3,3 L de la solution utilisée.

11. Cette valeur est très importante, ce qui est compatible avec le fait que ce soit un colorant alimentaire, donc utilisé
justement pour être consommé.

FIN DE LA CORRECTION

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