 8 oeufs extra-frais

4 c. à soupe bombées de sucre en poudre

250 g de fruits rouges

 Préparation : 10min
 Temps Total : 10min
  
 Difficulté : Facile
 Coût : Bon marché
  
 Origine :
 Saison : été

La recette

Séparez les jaunes des blancs de 8 oeufs. Battez les jaunes

avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. ?Battez 4
blancs d’oeufs en neige ferme.
Incorporez-les délicatement au mélange oeufs-sucre et servez
immédiatement avec des fruits rouges.

Comme les oeufs ne cuisent pas, il est indispensable de

les acheter ultra-frais.
Ce dessert se sert traditionnellement avec des groseilles