01.10.

2021

elle revient mi-octobre

au début de l'année prochaine

en janvier/ février

la livraison

le lait, le yaourt, le skyr, le fromage= les laitages

le lactose
sans lactose (= facilement digéré)

le fromage :
– quel type de lait (le lait de bufflonne, de brebis, de chèvre, de vache)
– le goût doux/ intense
– la pâte : pâte fraîche, pâte molle à croûte lavée, pâte dure (pâte pressée cuite)
fraîche : mozzarella
pâte molle : camembert
pâte pressé : parmesan

le fromage qui se râpe facilement

râper
le fromage râpé

Est-ce que vous voulez qu'on râpe le fromage ?

Quelle est la conservation du fromage ?

Quelle la température de conservation du fromage ?

→ La température optimale c'est entre 4 et 8 degrés (pour une conservation de longue durée)

Est-ce que je peux mettre le fromage au congélateur (congél)?

Est-ce que ce fromage fond facilement ? (fondre)

→ La mozzarella est parfaite pour la cuisson

préparer au four/ cuire au four

cuire à la poêle

avec des asperges

avec du jambon

la pâte
les pâtes = pasta

un morceau de fromage

nous avons beaucoup de choix

cette huile va rehausser le goût de la viande

rehausser le goût
l'huile à l'origan/ au piment (peperoncino)/ à l'ail/ au basilic/ au romarin/ aux truffes/ aux
champignons

le plateau de fromages pour un apéritif

: pour les gens qui préfèrent le vin blanc....
: pour les gens qui préfèrent le vin rouge

la confiture d'oignon

https://www.quiveutdufromage.com/hf-tous-les-fromages-toutes-les-regions_87