BURKINATURE SARL HIBISCUS / BISSAP

06 BP 9101
OUAGADOUGOU 06
(BURKINA FASO)

Production d’Hibiscus certifié biologique : Bonnes Pratiques à respecter

1.Choix de la parcelle :

- Les parcelles choisies de doivent pas avoir fait l’objet d’application d’engrais ou de produits
phytosanitaire (insecticides ou herbicides) pendant au moins 3 ans.
Les antécédents de la parcelle doivent donc être connus, et pouvoir être établis avec certitude.

- La parcelle ne doit pas être à côté d’un champ de coton ou d’une autre culture traitée, pour
éviter la contamination de l’hibiscus par des insecticides ou des herbicides portés par le vent
ou l’eau de ruissellement

2. Rotation des cultures :

- Il faut pratiquer une rotation des cultures entre les parcelles de l’exploitation, ne pas cultiver
les mêmes plantes plusieurs années de suite. Cela donnera par exemple :
Hibiscus / arachides / mil / jachère avant de refaire de l’hibiscus. On ne doit pas faire le bissap
deux années de suite sur la même terre.
- La rotation des cultures sert à diminuer les maladies et la présence des insectes dans la terre.
- La rotation sert aussi à améliorer la fertilité du sol.
- Pour produire bio, il est donc nécessaire que toutes les cultures sur toutes les parcelles ne
soient pas traitées avec des insecticides et des herbicides, et que tous les champs soient
cultivés sans apport d’engrais minéraux chimiques.
- Ce point est particulièrement à surveiller pour les femmes dont les maris pourraient faire des
cultures avec des produits chimiques, comme le coton. Dans ce genre de situation, la femme
ne pourra participer que si elle a la maîtrise des parcelles sur lesquelles elle cultive l’hibiscus.

3. Semences

- Les semences doivent provenir de cultures certifiées biologiques.

- Elles doivent être d’une variété rouge et peu acide.
- Les semences doivent être stockées dans un lieu et dans des récipients propres, sans
traitement par des produits chimiques.
- La provenance des semences doit être approuvée par les agents de BurkiNature

4.Nettoyage de la parcelle

- Les champs doivent être nettoyés sans utilisation de produits chimiques.

5. Fertilité du sol

- L’usage des engrais minéraux d’origine chimique n’est pas autorisé sur les champs.

- On peut utiliser de la fumure organique (fumier ou compost provenant des fosses fumières)
sur le champ pour améliorer la fertilité du sol. Ils doivent être incorporés dans le sol avant les
semis.

6. Sarclage

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- Le sarclage doit être fait manuellement ou par un moyen mécanique, sans utilisation de
produits chimiques.

7. Lutte contre les attaques des insectes.

- L’utilisation de produits chimiques insecticides est absolument interdite.

- Si nécessaire en cas d’attaque grave, on peut utiliser un produit naturel / traditionnel autorisé
par BurkiNature.

8. Récolte.

- Il est recommandé de récolter tôt pour éviter une baisse de qualité, s’il y a des attaques sur
les fleurs.
- Lors de la récolte, il faut éviter de déposer les tiges et fleurs coupées en contact direct avec le
sol. On utilisera des sacs propres pour déposer les produits.
- De même lors du transport, on veillera à éviter tout contact avec des surfaces sales.

9. Décorticage.

- Le décorticage doit être fait avec beaucoup d’hygiène, dans un lieu et avec du matériel
propre.
- On veillera à ne pas laisser d’animaux accéder au lieu de travail.
- Les mains doivent être régulièrement lavées avec du savon.
- On ne doit pas manger, boire ou fumer pendant le travail.
- On ne doit garder que les fleurs d’une bonne qualité !
- Les produits doivent être stockés dans du matériel propre.

10. Séchage à la maison.

- Ne jamais sécher sur la terre.

- Utiliser pour le séchage un lieu surélevé, à l’abris des animaux (hangar ou toit) pour éviter la
contamination avec la poussière et les autres impuretés.
- Sécher sur un plastique ou une toile de coton propre qui n’a pas été en contact avec des
produits chimiques.
- Après le séchage au soleil, les produits doivent être entreposés en attendant le tri dans un
endroit sec et propre, à l’abri des animaux.

11. Triage
- Les récipients utilisés doivent être propres, et ne pas avoir été en contact avec des produits
chimiques, ou des produits traités, comme le coton.
-Trier soigneusement et enlever tous les éléments étrangers.
- Il faut éliminer toutes les fleurs qui ont des insectes dedans.
- Il faut éliminer les fleurs qui ont été mouillées ou mal séchées.
- Il ne faut garder que les fleurs d’une bonne qualité.

12. Mettre en sacs.

- Il ne faut mettre les fleurs triées que dans des sacs neufs, ou remis par Burkinature.

13. Stockage à la maison.

- Le lieu de stockage doit être propre, sec, et aéré.

- Il doit être à l’abri des humains (enfants…) et des animaux.
- On ne doit pas faire de traitement du lieu de stockage contre les termites, les fourmis ou les
rongeurs avec des produits chimiques.
- On ne doit pas stocker le bissap avec des autres produits, chimiques en particulier.

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Les soussignés ont pris connaissance du document, et s’engagent à respecter les
mesures prescrites.

Village ou Groupement : …………………………………………..

Président(e) : Nom et prénom Date Signature

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Les membres : Nom et prénom Date Signature

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