Como hacer Licores !!!!

Bueno Gente Aca Les Dejo Algunas Recetas De Licores (todos Probados Y Testeados Por
Mi (baba) (lalala) )

Cabe Aclarar Que Mientras Las Materias Primas Sean De La Mejor Calidad Que Podamos
Comprar Mejor Va A Ser El Sabor.

Primero Les Doy Un Par De Tips A Tener En Cuenta Para La Preparacion De Cualquier
Licor Y/o Bebida

-se Puede Utilizar Dos Tipos De Alcohol

1) Alcohol De Cereal: Es El Que Como Su Nombre Lo Indica, Se Obtiene De Algunos

Cereales (da Mejor Sabor, Pero No Es Facil De Conseguir, Y Es Un Poco Mas Caro) Lo
Pueden Comprar En Algunas Casas Naturistas O En El Puerto De Frutos De Tigre.

2) Alcohol Etilico: Es El Que Se Compra En Farmacias (si, El Que Usas Para Las Heridas)
Es Mas Barato, Y Mas Facil De Conseguir (es El Que Uso Yo)

- Agua En Lo Posible Que Sea Destilada O Declorada (para Esto Basta Con Que La Dejen
En Reposo Unas 24 Horas

- Almibar: Se Obtiene De La Coccion De Azucar Y Agua (colocamos El Agua Y La Azucar

En Una Olla , Lo Llevamos Al Fuego Fuerte Hasta Que Rompa El Herbor Esperamos De 7
A 10 Minutos) Segun La Calidad De La Azucar.

-para Almacenar Los Licores Utilizen Botellas Bien Limpias

1) Para Dejarlas Bien Limpias, Lavenlas Por Fuera Con Detergente Y Agua Caliente, Y Por
Dentro Con Una Mezcla De Agua Y Un Poco De Alcohol (nunca Con Detergente O
Lavandina)

-para Preparar Las Mezclas Nunca Utilicen Recipientes De Aluminio Ya Que Pueden Dejar
Cierto Sabor "metalico" En El Resultado Final (utilicen Acero O Vidrio)

Bue No Los Aburro Mas Aca Les Doy Algunas Recetas (para Empezar Algunas Faciles)

tia Maria

Ingredientes:

_2 Litros De Agua
_1 Kilo De Azucar
_2 Cucharadas De Cafe Instantaneo
_4 Saquitos De TÉ
_1 Litro De Alcohol (etilico O De Cereal)
_unas Gotas De Esencia De Vainilla

Preparacion:

Poner A Hervir El Agua Con El Azucar, Cuando Rompe El Hervor, Esperamos 5 Minutos Y
Retiramos Del Fuego, Se Agrega El CafÉ, El TÉ Y La Vainilla Y Lo Dejamos
Reposar Hasta Que Se Enfrie, Luego Le Agregamos El Alcohol Y Lo Metemos En La
Botella. Aca Biene La Parte Mas Complicada De Todo El Proceso!! Lo Dejamos En
Reposo Por 4 Dias (snif) Y Despues Salud (baba)

(recuerden Beber Con Moderacion)

licor De Chocolate

Ingredientes:

_1/3 Litro De Alcohol

_1/2 Litro De Agua
_1/2 Kilo De Azucar
_3 Barritas De Chocolate Bien Rayado
_1 Chaucha De Vainilla (mas Barato Un Par De Gotitas De Esencia De Vainilla)

Preparacion:

Se Hace Un Almibar Con El Agua Y La Azucar, Y Se Mezcla Todo Con El Almibar Tibio
(menos El Alcohol, el cual agregamos una ves se enfrio la otra mezcla) Lo Dejamos
Reposar 8 Dias Revolviendo Un Poco Todos Los Dias, Luego De 8 Dias Lo Filtras Lo
Envasas Y Listo

lemonchello

Ingredientes:

_8 Limones (la Cascara, Solo La Parte Amarilla Lo Blanco No)

_1 Litro De Alcohol
_1 Litro De Agua
_600 Gramos De Azucar

Preparacion:

Lavar Bien Los Limones (con Un Cepillo Mejor) Pelarlos Pero Sin Sacar La Parte Blanca
(da Sabor Amargo) Dejamos Las Cascaras En El Alcohol Durante 1 Semana (en Un Bol
Con Tapa, Para Que No Se Evapore) Luego De Una Semana Preparamos Almibar Con El
Agua Y La Azucar Dejamos Enfriar Y Lo Mezclamos Con El Alcohol (sin Las Cascaras)
Lo Dejamos Reposar Una Semana Y Listo (esta Preparacion Se Puede Dejar En El Friser
Ya Que No Se Congela)
Bueno Despues Les Sumo Mas Recetas (si Quieren Alguna En Especial Pidan)

beber Con Moderacion !!