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Examen de Biochimie

Métabolique et Enzymatique
SVI S4 SR oct 2020
60 min
1) Bioénergétique
La théorie
chimiosmotique intervenir l'énergie
fait fournie par le transfert
transmembranaire dec H' pour la synthèse de l'ATP.
Comment l'énergie produite par les transferts d'électrons de la chaine respiratoire peut
clle permcttre la synthèse d'ATP dans les mitochondries?

) enzymologie Le cytochrome aa3


Le cytochrome aa3 oxydé est un enzyme qui agit sur un substrat S incolore et l'oxyde en
un
composé coloré. On étudie la cinétique d'apparition du produit coloré par dosage
Spectrophotométrique en absence et en présence d'un inhibiteur le CN. Le cytochrome
aa3 n'absorbe pas à la longueurd'onde choisi. Le cyt aa3 (Cyta et Cyta3)
appartiennent au complexe IV ct contient le site de liaison de l'oxygène moléculaire (O:)
Les résultats obtenus figurent dans le Tableau suivant

IS] en moll Vo en ADO/min Vo en ADO/min

Absence de CN Présence de CN
104 0.080 ND
2.104 0.122 0.083

3.104 ND
0.101
4.104 ND 0.114

5.104 0.182 0.123

10 0.213 ND

1) Expliquez la relation entre cette réaction qui utilise lr'O2 comme accepteur final d'é
et la synthèse de l'ATP
(question I), donner le nom de cette voie
2) Délerminer les constantes Km et Vmax du système
enzyme substrat considéré
3) Préciser et démontrer la nature de l'inhibition exercé
par le CN' su
le cytochrome aa3,
justifier cette action.
Question exam de TP (10 mn) (+1pts ou -Ipts /Qje ne sais
pas 0 pts)
La vitesse initiale d'une réaction
enzymatique est d'une manière générale:
A- Directement proportionnclle à la concentration de substrat
(oui/non)
B Maximale
à pH neutre (oui/non)
C- Dépendante de la température (oui/non)
D - Maximale lorsque la concentration de substrat est égale au Km (oui/non)

E- Directement proportionnelle à la concentration d'enzyme en présence d'un excès de

substrat(oui/non)
Parmi les propositions suivantes, indiquer celle(s) qui doit (doivent) être respectée(s)
pour la détermination d'une activité enzymatique.
A Se placer à un pH proche du pH optimum enzymatique (oui/non)
B-Utiliser une concentration de substrat< 10 Km
(oui/non)
C-Ajouter des activateurs susceptibles d'augmenter la vitesse réactionnelle (oui/non)
D Choisir la température optimale de
l'enzyme comme température de mesure. (oui/non)
-

E
ou
Mesurer la vitesse maximale de substrat consommé de produit libéré par unité de
temps (oui/non)
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