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TP 2 et 3 - Ch1 La mole Spécialité Physique-Chimie Première Générale

ABSORBANCE D'UNE SOLUTION COLORĖE


Le contexte du sujet
●Pour être à son goût, la boisson au sirop de menthe que
préfère Alexis, dans son verre favori, le N°1, doit avoir une
certaine couleur.

Problématique
● Comment savoir si les boissons au sirop contenues dans les
trois autres verres sont au goût d'Alexis ? N° 1 N° 2 N° 3 N° 4

Documents ressources

Sirop de menthe
Un sirop de menthe contient des colorants : jaune de tartrazine E 102 et bleu patenté E 131.

Spectrophotomètre et absorbance
●Un spectrophotomètre est un appareil
permettant d'étudier l'absorption par une
solution colorée d'un faisceau de lumière
monochromatique de longueur d'onde
 réglable.
●La solution à étudier est placée dans une
cuve disposée sur le trajet du faisceau
lumineux.
●La couleur perçue de la solution est la couleur complémentaire de celle absorbée.
Ces couleurs sont diamétralement opposées sur le cercle chromatique.

●En comparant l'intensité lumineuse transmise après traversée de la solution à


l'intensité lumineuse incidente, l'appareil détermine l'absorbance de la solution, à la
longueur d'onde  utilisée.
●L'absorbance mesurée A, est sans dimension.
●Elle caractérise l'aptitude de l'espèce présente en solution à absorber une
radiation lumineuse de longueur d'onde  donnée 
− A = 0 : la solution est transparente à la radiation lumineuse,
− A = 1 : la solution absorbe 90 % la radiation lumineuse,
− A = 2 : la solution absorbe 99 % la radiation lumineuse.
●Ainsi, plus la valeur de l'absorbance mesurée est grande, plus la solution colorée absorbe de lumière à la
longueur d'onde  utilisée.

Matériel à disposition
●On dispose :
− d'un spectrophotomètre Spectrovio (et de cuves) relié à un ordinateur, et de son logiciel de
traitement Visualspectra,
− de la notice d'utilisation de Spectrovio,
− du logiciel Régressi et de sa notice d'utilisation,
− d'une solution S1 de bleu patenté de concentration C1 = 1,0.10 -5 mol.L-1 ,
− d'une fiole jaugée de 50,0 mL et de toute la verrerie usuelle.

1- Mesure de l'absorbance d'une solution colorée


Manipulations
●À l'aide de la notice d'utilisation du spectrophotomètre mis à disposition, effectuer les manipulations et
réglages nécessaires pour visualiser le spectre d'absorbance de la solution S 1 de bleu patenté.

Appel N°1 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté


-1-
●Après accord du professeur, représenter ci-dessous :
− les variations de l'absorbance en fonction de la longueur d'onde,
− le spectre de la lumière blanche après traversée de la cuve de colorant (dans le cadre en dessous de
l’axe des abscisses).
●Graduer approximativement l'axe des abscisses et celui des ordonnées. Seules les coordonnées du sommet de la
courbe seront nécessaires par la suite.

Questions
●Pour quelle valeur de longueur d'onde max la solution présente-t-elle un maximum d'absorbance ?

●Comparer la couleur associée à max et la couleur de la solution. Commenter.

Conclusion
●D'une manière générale, quelle valeur de longueur d'onde doit-on choisir pour mesurer l'absorbance d'une
solution donnée ? Pourquoi ?

Appel N°2 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté

2- Préparation d'une gamme de solution de bleu de patenté


On désire préparer les solutions S2, S3, S4 et S5, de concentrations molaires en bleu de patenté données ci-
dessous, à partir de la solution S1 de concentration molaire C1 = 1,0.10 -5 mol.L-1.

Solution S1 S2 S3 S4 S5

C (mol.L-1) 1,0.10 -5 0,80.10 -5 0,60.10 -5 0,40.10 -5 0,20.10 -5

●Quelle est le nom de la technique à mettre en œuvre pour cette préparation ?

-2-
●Décrire ci-après les manipulations à effectuer pour préparer 50,0 mL de la solution S4 ou S5 (indiquer votre
choix). Pour préparer la solution S… ,

Appel N°3 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté

Mise en œuvre du protocole expérimental


●Après accord du professeur, mettre en œuvre le protocole précédent.

Appel N°4 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté

➢ C'est à partir de ces solutions de bleu patenté que l'étude permettant de


répondre à la problématique sera réalisée.

3- Relation entre absorbance et concentration : Loi de Beer-Lambert


Pour une radiation lumineuse de longueur d’onde donnée, il existe une relation mathématique simple reliant :
− l'absorbance A d'une solution colorée traversée par cette radiation lumineuse,
− et la concentration C en espèce colorant la solution.
On cherche à déterminer cette relation.

Élaboration d'un protocole expérimental


●En utilisant le matériel disponible, proposer un protocole expérimental permettant de déterminer cette relation
entre A et C. On précisera le matériel utilisé et la longueur d’onde choisie.

Appel N°5 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté

Mise en œuvre du protocole expérimental


●Après accord du professeur, mettre en œuvre le protocole précédent, et compléter le tableau ci-dessous.
Attention ! Toutes les mesures doivent être faites à la même longueur d’onde choisie ci-dessus.

Solution solvant S1 S2 S3 S4 S5

C (mol.L-1) 0 1,0.10 -5 0,80.10 -5 0,60.10 -5 0,40.10 -5 0,20.10 -5

Évolution de la couleur
de la solution

-3-
Interprétation des résultats obtenus
●Quel relation simple semble-t-il y avoir entre A et C ?

Comment le vérifier ?

Mettre en œuvre la démarche nécessaire.

Appel N°6 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté

Modélisation faite en commun


● La loi de Beer-Lambert traduit la relation entre l'absorbance d'une solution et la concentration de l'espèce
qui colore la solution.

4- Autres paramètres dont dépend l'absorbance d'une solution colorée


Manipulations et observations :
●Verser la solution S1 dans une fiole jaugée et observer la couleur de la
solution dans le col et dans la partie basse de la fiole.
●Représenter ci-contre l'aspect de la fiole jaugée.

●On donne les mesures d'absorbance, aux longueurs d'onde indiquées, des
solutions présentées dans le tableau ci-dessous.
●Compléter la dernière colonne du tableau à l'aide des mesures précédentes (§3).

N° Mesure Solution étudiée  choisie Absorbance


(nm) mesurée

1 Solution de bleu patenté V, C = 1,0.10 -5 mol.L-1 640

2 Solution de bleu patenté V, C = 1,0.10 -5 mol.L-1 450 0,02

3 Solution de jaune de tartrazine, C = 1,0.10 -5 mol.L-1 450 1,24

-4-
Interprétation
●À l'aide de l'observation réalisée dans la fiole jaugée, en déduire de quel paramètre, mis en évidence ici, dépend
le facteur de proportionnalité introduit dans la loi de Beer-Lambert.

●À l'aide des résultats du tableau, mettre en évidence deux autres paramètres dont dépend le coefficient de
proportionnalité introduit dans la loi de Beer-Lambert.

Conclusion
●De quels paramètres dépend l'absorbance d'une solution colorée ?

●Répondre de manière argumentée à la problématique posée en début de séance.

Appel N°7 Appeler le professeur pour vérification ou en cas de difficulté

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