LES DIFFERENTS GROUPES

D'ALIMENTS
 

Les aliments sont classés en différents groupes, chaque groupe

posséde une couleur conventionnelle:

- LES VIANDES,POISSONS ET OEUFS

Ce groupe nous permet un apport en proteines et fer.Les protéines

constituent essentiellement nos muscles.

- LES FECULENTS, CEREALES ET PRODUITS CEREALIERS.

C'est dans ce groupe que nous retrouvons les pommes de terre, les
pâtes, le riz, la semoule, les céréales type flocon d'avoine, pétales
de maïs,et le pain. Ces aliments permettent un apport d'énergie
sous forme de glucides (sucre).

- LES LEGUMES ET FRUITS.

Ce groupe nous apporte des fibres, des minéraux, des vitamines et

du sucre en ce qui concerne les fruits.

- LES PRODUITS LAITIERS

Ce groupe permet un apport en calcium, proteines.

 C'est dans ce groupe que nous retrouvons les yaourts, petits

suisses, fromages blancs et le fromage.

- LES MATIERES GRASSES

 C'est dans ce groupe que se retrouvent, l'huile, le beurre, le gras

de boeuf, le saindoux et la créme fraîche.Ils permettent un apport
en graisse indispensable à la constitution de nos cellules.

-LES PRODUITS SUCRES

Ils nous apportent des sucres dits rapides ou simples. Leur intérêt
peut être énergétique parfois dans le cadre d'une activité physique

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 importante, mais généralement leur principal intérêt est de se
faire plaisir.

-LES BOISSONS

C'est dans ce groupe que se trouve l'eau, le café, le thé. Leur

intérêt est d'hydrater notre organisme et d'apporter sel minéraux
et oligo éléments.