L’entrepreneuriat coopératif est basé sur des valeurs fondamentales : l’entraide,
le sens des responsabilités et la solidarité. Il a pour vocation d’apporter une
réponse collective et solidaire à un problème partagé par les membres d’une communauté. Ce type d’entreprise combine dimension économique (production et/ou vente de biens et/ou de services) et dimension sociale (finalité de service à la collectivité plutôt que finalité de profit). Les coopératives sont des entreprises dont les caractéristiques sont définies par la loi. Elles peuvent faire partie de l’économie sociale.