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Université d’Ain Temouchent BELHADJ Bouchaib

Année universitaire 21/22


L2 (Hyd, GC, En, CM, GDP)

Mécanique des fluides


MDF

Dr Guemou
Historique
L’antiquité:
Des vestiges d’ouvrages d’irrigations en Egypte et en
Mésopotamie (-4000ans A JC)

De la civilisation Grecque jusqu’aux Romains


les adductions romaines
Le développement des mathématiques et de la mécanique 17eme siècle
Les mathématiciens VS les expérimentalistes
L’hydrodynamique (18eme siècle)
Daniel Bernoulli, Euler
L’hydrodynamique (19eme siècle)
Henri Navier, George Gabriel stokes
La mécanique des fluides modernes
Ludwig Prandtl, Von Karman
Les Tendances actuelles de la MDF
Turbulence
Machines hydrauliques
les essais sur modèles réduits
l’eau et l’environnement
le traitement des eaux
la protection contre les phénomènes extrêmes
…..
Définitions

Un fluide???
Le fluide est caractérisé par le fait que ses molécules sont très
mobiles, elles se déplacent sous l’action de très faibles efforts
de sorte qu’a l’encontre des solides, un fluide n’offre aucune
résistance aux déformations. En particulier, il épouse sans
résistance la forme du récipient qui le contient.
Et la mécanique des fluides????

La mécanique des fluides et l’hydraulique constituent la


branche de la mécanique appliquée traitant du
comportement des fluides au repos et en mouvement.
La masse volumique
ρ=M/V
M c’est la masse en Kg et V c’est le volume en mètre
cube

La masse volumique de l’eau est de 998,2Kg/m3 à


20°C (on prend, généralement ρ de l’eau 1000Kg/m3)
DENSITÉ D'UN CORPS

La densité d'un corps est le nombre sans dimension qui


exprime le rapport de la masse du corps à la masse
d'un volume égal d'une substance de référence.

les liquides sont comparés à l'eau (à 4 °C) prise comme


référence, tandis que les gaz sont souvent comparés à
l'air
𝜌𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑒
𝑑𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑒𝑠 =
𝜌𝐸𝑎𝑢 à 4°

𝜌𝐸𝑎𝑢 à 4° =1000kg/m3

𝜌𝑔𝑎𝑧
𝑑𝑔𝑎𝑧 =
𝜌𝑎𝑖𝑟 à 0°

𝜌𝑎𝑖𝑟 à 0° =1,292kg/m3
La viscosité
La viscosité d’un fluide est la propriété qui
exprime sa résistance à une force tangentielle.
La viscosité est due principalement à
l’interaction entre les molécules du fluide.

En se reportant à la figure suivante, considérons


deux grandes plaques parallèles à une faible
distance l’une de l'autre l’espace entre les
plaques étant rempli d’un fluide donné.
Il en résulte que l’unité de la viscosité dynamique µ est
le Pa.s ou Poise avec 1Pa.S = 10Poise
La viscosité cinématique ϑ = µ/ρ son unité c’est le m2/s
ou le Stokes. avec

1 St = 1 cm2/s = 10−4 m2/s


Fluide parfait: zéro frottements
Fluide réel: avec frottements
Fluide incompressible: lorsque le volume occupé
par ce fluide ne varie pas en fonction de la
pression appliquée. Exemple: Les liquides
Fluide compressible : lorsque le volume occupé
par ce fluide varie en fonction de la pression
appliquée. Exemple: Les Gaz
Chapitre 2 : Statique des fluides

Le terme pression s’applique aux effets d’une


force agissant sur une surface. La force peut être
exercée par un solide ou un fluide.

Dans le cas d’un solide on l’appel contrainte


Et dans le cas d’un fluide on l’appel pression

L’unité de la pression est le pascal (Pa) ou le bar


1bar=10e5 pa
La pression manométrique et la pression absolue

La pression manométrique est déterminée en prenant en


référence la pression atmosphérique, ainsi si la pression
d’un fluide est supérieure de 10KPa à la pression
atmosphérique (101,3 Kpa) alors sa pression manométrique
vaudra 10KPa et sa pression absolue sera:
10+101,3=111,3KPa

1Pa=1N/m2
1Bar= 10e5 N/m2
1 PSI (pound per square inch) avec
1Pound =453,6g
1 Inch=2,54Cm
1bar=14,51Psi
La Rhéologie est la branche de la science
qui étudie la façon dont les matériaux
déformables réagissent lorsqu’ils sont
soumis a des sollicitations.

Fluide a comportements
non linéaire
Fluide parfait

Fluide newtonien
(relation linéaire entre la Plastique (peinture)
contrainte de cisaillement et et pseudo plastique
la vitesse de déformation) (Mayonaise)
L’unité de la viscosité dynamique µ est le
Pa.s ou poise avec : 1poise=0,1 Pa.s

L’unité de la viscosité cinématique ϑ est le


St ou m2/s avec: 1st= 10-4 m2/s

𝜇 = 𝜗. 𝜌

Vérification des unités????


Viscosimètre à Chute de bille
1
= 𝐶𝑑 𝜌𝜋𝑉𝑡2 𝑟 2 = 6𝜋𝑟𝑉𝑡 𝜇
2

4
𝐹𝑔 = 𝜌𝑏 − 𝜌𝑓 𝜋𝑔𝑟 3
3
La pression manométrique et la pression absolue

La pression manométrique est déterminée en prenant en


référence la pression atmosphérique (101,3 Kpa)

Si pression manométrique est de 10KPa Donc la pression


absolue est: 10+101,3=111,3KPa
Théorème de Pascal
𝐹1
𝐹1 = 𝑝.s
𝑠
𝐹2 = (𝑝 + ∆𝑝).s
𝑃 = 𝑚. 𝑔 = 𝜌. 𝑉. 𝑔
𝑃 ℎ = 𝜌. h. s.g
Apres projection:
−𝐹1 − 𝑃 + 𝐹2 = 0
𝐹2
−𝑝.s - 𝜌. h. s.g+(𝑝 + ∆𝑝).s=0

∆𝑝=𝜌.g.h
Si verticalement, la pression
varie selon la hauteur (ou la
profondeur), horizontalement
(dans le même fluide) la
pression est la même
Autre forme du Théorème de Pascal

∆𝑝=𝜌. ∆h. g
𝑝1 − 𝑝2 =𝜌 g (ℎ2 − ℎ1 )
𝑝1 + 𝜌 gℎ1 = 𝑝2 + 𝜌 g ℎ2
𝑝1 𝑝2
+ ℎ1 = + ℎ2
𝜌g 𝜌g
Application:
Soit un réservoir contenant deux fluides
l’eau à 4°C et de l’huile (d=0,85) calculez la
pression manométrique dans le fond.

400m
600m
La différence de pression entre deux points est
exprimée par :

P2-P1=ρ g (h2-h1)

Application:
Soit un réservoir d’eau à 4°C de 1000m de

Hauteur H=1000m
hauteur, calculez la pression manométrique
et la pression absolue dans le fond.
Les Forces hydrostatiques s’exerçant sur les surfaces
La force F exercée par un liquide sur une
surface plane A est égale au produit du
poids spécifique du liquide par la
profondeur hg du centre de gravité de la
surface et par la surface
Le centre de gravité
de la surface
La ligne d’action de la force passe par le
centre du poussée qu’on peut localiser en
utilisant la formule:

Avec Icg est le moment d’inertie de la surface


par rapport a l’axe du centre de gravité
2m

Le centre de gravité de la surface

6m
Le centre de poussée
Calculer la poussée hydrostatique due à l’action de
l’eau sur la surface rectangulaire de 6x3m
Déterminer le centre de poussée
Le centre de gravité de la 1m; P?
surface

1m; P?

1m; P?
Le Niveau d’eau

A
6m

C
6m
B

Calculer la poussée hydrostatique due à l’action de


l’eau sur la surface triangulaire ABC
Déterminer le centre de poussée

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