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Remerciements

Nous avons l’honneur d’exprimer nos profondes gratitudes et de présenter nos remerciements les plus
sincères à tous les personnels de l’entreprise TEXPRO et en particulier monsieur Fadhel GASSAB, le
directeur de la société pour nous avoir donné la chance d’effectuer ce projet industriel.

Nous n’oublions pas de remercier M. Montassar BEN YOUSSEF le responsable de service planning
industriel pour son aide lors de notre stage.

Nous avons remercié aussi tous le staff du service planning industriel et sincèrement Ajmi GAM et
Hsine DHRIFAOUI.

Nous ne pouvons pas oublier d’exprimer nos chaleureux remerciements à nos encadreurs monsieur
Faouzi SAKLY et Nejib SEJRI enseignants à l’ISET KSAR HELLAL. Nous voudrons lui remercier
infiniment pour le temps qu’ils nous ont accordés

Finalement nous adressons un grand Merci à Me. Asma OUIDIANI le responsable Mastère
Management Production Habillement et tous nos enseignants pour leurs efforts de réussir cette année
universitaire et les membres du jury pour leur présence et le temps qu’ils ont consacré pour juger ce
modeste travail.
Introduction Générale

Le secteur textile en Tunisie, est en développement continue, ce qu’il augmente la concurrence


entre les entreprises. Cette concurrence pousse vers l’innovation et l’amélioration, mais elle
cause aussi la faillite des nombreuses entreprises.

Dans ce cadre la diminution du coût de production d’une entreprise textile devient le premier
objectif à atteindre vue à la grande concurrence au marché. Les charges indirectes sont les
plus couteux dans l’entreprise, aussi c’est difficile à les déterminer et détecter. Parmi ces
charges, la logistique et l’approvisionnement/ stock restent toujours les plus importants.

La réduction du coût de production ne doit pas influer sur la qualité de tel sort il faut garder le
rapport qualité prix dont le but de satisfaire les clients. Dans la science de la gestion des
entreprises, la maitrise d’un système rendre le travail bien organisé et le détecte des
défaillances être plus claires. Donc il faut travailler à organiser les structures au sein des
entreprises et d’améliorer la qualité des services et des personnels pour aller à réduire les
coûts et les charges de production.
Chapitre 1 : Etude bibliographique
1.1. Introduction :

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