Pâtes aux aiguillettes de poulet, brocoli et

champignons à la crème

 
Un bon plat de pâtes, à la maison on ne dit jamais non 😉
 
Je vous propose ici un plat complet à base de pâte avec du poulet et des
légumes, notamment du brocoli et champignons, et pour le côté
gourmand... un peu de crème et de parmesan ! Pas de chichi, c'est simple
et rapide, parfait pour nos petits repas de la semaine.
 
 
Ingrédients: (pour 4 personnes)
240g de pâtes
1 petit brocoli
250g de champignons
2 gousses d'ail
400g d'aiguillettes de poulet
200g de crème fraîche
40g de parmesan ou gruyère râpé
huile d'olive
sel, poivre

Préparation:
1. Détailler le brocoli en fleurettes. Brosser et émincer en tranches les
champignons. Peler et hacher les gousses d'ail.
2. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition et cuire le
brocoli et les pâtes.
3. En parallèle faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande
sauteuse et faire revenir les champignons sur feu/moyen vif jusqu'à
coloration. Réserver.
4. Ajouter les aiguillettes de poulet et les faire dorer de chaque côté.
Ajouter la crème, l'ail, les champignons, du sel et poivre et laisser
mijoter sur feu doux.
5. Une fois les pâtes et le brocoli cuits, bien égoutter le tout et replacer
le tout dans la casserole ainsi que le contenu de la sauteuse et le
fromage râpé. Bien mélanger puis servir.

Weight Watchers: 9SP/pers.

 
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