INTRODUCTION

L’élevage est l'ensemble des activités qui assurent l'entretien et la multiplication

des animaux souvent domestiques, parfois sauvages, pour l'usage des humains.

I-LES TYPES D'ELEVAGE

La typologie et les résultats de l'élevage bovinL'élevage de bovins est
essentiellement pratiqué dans les zones de savane qui concentrent ¾ du cheptel
bovin ivoirien. On enregistre deux systèmes d'élevage :

** Le système d'élevage traditionnel ou extensif qui se pratique davantage dans

les régions nord autour de Korhogo, Ferké, Odienné, Boundiali mais aussi dans
les régions du centre, Bouaké et Katiola. Ce type d'élevage peut être sédentaire
ou semi-transhumant.

** Le système d'élevage moderne qui se pratique dans les ranchs et stations de
sédentarisation à Sipilou, Marahoué, Abokouamékro...

Au niveau des races locales, il faut retenir que le cheptel bovin ivoirien est
constitué par la race le Zébu (30,7%), la race Baoulé (27%), le
N'dama (13,8%), le lagunaire (0,1%) et d'autres races métisses. La production
annuelle de bovidés est d'environ 1 611 494 têtes (2015).

La production locale bovine évaluée à environ 11 000 tonnes/an ne couvre pas la

consommation nationale estimée à plus de 60 000 tonnes/an. La Côte d'Ivoire
reste donc largement tributaire des importations bovines en provenance des pays
du sahel (Niger, Mali). Le pays importe aussi de la viande bovine congelée de
l'Europe et d'Amérique latine.

La production laitière en majorité d'origine bovine est estimée en 2015 à 31

908 Tonnes Équivalent Lait, soit 9,3% de la consommation nationale. Plus
de 90% des besoins en produits laitiers sont importés essentiellement de
l'Europe.

Les autres types d'élevage : ovin caprins porcins et volailles

Les efforts d'encadrement de l'ANADER ont permis de porter les productions

des petits ruminants (ovins et caprins) à 3 848 399 têtes en 2015. Le système
d'élevage de ces cheptels encore extensif limite son potentiel d'exploitation.
Toutes ces productions ne comblent pas les besoins nationaux et le pays importe
la viande ovine et caprine des pays sahéliens.

Quant à la filière porcine, elle connaît un regain progressif d'activités. La

production totale de viandes et abats de porc est passée à 9 591 tonnes en 2015.
Pour combler le déficit de consommation, le pays importe la viande porcine
surtout d'Europe.

L'aviculture connaît un développement très remarquable en Côte d'Ivoire. En

plus de l'élevage traditionnel, un élevage de type moderne se développe autour
des agglomérations. La Côte d'Ivoire est pratiquement autosuffisante en
production de poulet et d'œufs avec un taux de couverture de plus de 90%. La
production de poulets est passée de 42,2 millions de poulets en 2010
à 53,4 millions en 201

II-CONDITION DE L'ELEVAGE EN COTE D'IVOIRE

en cote d'ivoire les conditions de l'élevage sont relativement favorables. D'abord
Au niveau naturel, il est à noter que le sud et l'ouest forestier ne sont pas des
zones propices à l'élevage bovin à cause des conditions défavorables liées à
l'humidité et aux mouches tsé-tsé qui transmettent la trypanosomiase. Par contre,
la zone de savane offre un cadre clément à cette activité (plus de 11 millions
d'hectares de pâturage naturel sur l'ensemble du territoire).

Au niveau des ressources humaines, aucun peuple ivoirien n'a la tradition

exclusive de la pratique pastorale. Les éleveurs peuls originaires surtout du Mali
ont la prépondérance dans l'activité pastorale en Côte d'Ivoire. Donc absence de
concurence. Au niveau technique, nous avons la mise en place dans les années
70 d'une structure d'encadrement : la SODEPRA (Société d'Etat pour le
développement des productions animales)  qui sera intégrée à
l'Anader(L'Agence Nationale d'Appui au Développement Rural ) en 1994. Des
efforts de modernisation, de sélection des espèces et la création de structures de
sédentarisation à Sipilou, à Marahoué, à Dabakala, à Abokouamékro... ont
permis d'organiser la filière bovine depuis les années 1970. La libéralisation de
la profession vétérinaire a permis de dynamiser partiellement cette filièreUne
autre politique adoptée par l’État dans la filière bovine est l'encouragement de la
transhumance des bovidés en provenance des pays sahéliens vers le sud de la
Côte d'Ivoire.

III-LA COMMERCIALISATION DE LA VIANDE EN COTE D'IVOIRE

Caractéristiques du marché des petits ruminants

 Deux types de marchés liés à la provenance des animaux composent le
commerce des petits ruminants en Côte d'Ivoire :1o Les marchés dominés par les
productions locales d'ovins et de caprins: Korhogo et autres villes du nord (voir
tableau 6). On estime que la production de la viande ovine et caprine en Côte
d'Ivoire est de 4 450 MT/an (FAO, 1986).2o Les marchés dominés par les ovins
et les caprins importés : Bouaké, Abidjan et autres grandes agglomérations du
centre et du sud (voir tableau 7). On estime que l'importation de viande en 1985
était de 60 800 MT dont 5 700 MT de viande ovine-caprine.Tableau no6
Provenance des ovins-caprins sur la marché de KorhogoSoit environ 7 500 par
an dont 93 pour cent de productions locales et 7 pour cent d'animaux importés
(Bassewith, Disset et coll., 1982)Tableau no7 Provenance des ovins-caprins
vendus sur la marché de Bouaké (en % des importations totales)

IV-LES PROBLEMES LIES A L'ELEVAGE EN COTE D'IVOIRE

-Le coût élevé des intrants et des matériels de production

~ l'inefficacité du système d'élevage extensif
~ manque de financement adapté aux investissements ou à la modernisation
des exploitations
~ Les crises sociopolitiques ont détruit les ranchs et stations d'élevage et
causé la perte des ressources génétiques.
~ La politique d'importation massive de la viande n'encourage pas la
production nationale
~ Les tracasseries routières à l'importation des bétails

V-CONCLUSION
pour clôturer, nous dirons que l'élevage est un bon secteur d'investissement pour
l'entrepreneuriat car il est rentable même si ce secteur rencontre quelques
difficultés au niveau national .
 SOMMAIRE

INTRODUCTION.....................................................................................................................1

I-LES TYPES D'ELEVAGE...............................................................................................................................................1

LES AUTRES TYPES D'ELEVAGE : OVIN CAPRINS PORCINS ET VOLAILLES...........2
II-CONDITION DE L'ELEVAGE EN COTE D'IVOIRE..........................................................2
III-LA COMMERCIALISATION DE LA VIANDE EN COTE D'IVOIRE.............................3
IV-LES PROBLEMES LIES A L'ELEVAGE EN COTE D'IVOIRE........................................3
V-CONCLUSION.......................................................................................................................3

MINISTERE DE L'EDUCATION
NATIONNALE ET L'ENSEIGNEMENT
TECHNIQUE
 REPUBLIQUE DE COTE D'IVOIR

UNION - DISCIPLINE - TRAVAIL

EXPOSE DE CHIMIE
THEME : LE PETROLE ET GAZ
NATUREL

PRESENTE PAR
NOM DU PROF