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Chapitre …. : Initiation à la convection thermique.

Introduction :
La convection thermique est un mode de transfert de chaleur entre un fluide et une
paroi solide : "la convection est un transfert de chaleur dû à des mouvements
macroscopiques". On distingue deux types de convections :

a) La convection libre ou naturelle : est produite par un


mouvement libre de fluide, engendré par différence de
masse volumique entre les particules froides et chaudes
du fluide (∆𝑇𝑇 → ∆𝜌𝜌).

b) La convection forcée : où le fluide est mis en


mouvement par l’action d’un champ de forces externes
(pompe, ventilateur…etc.)

 Coefficient d’échange thermique par convection "h":

Le coefficient d’échange convectif "h" dépend de :


− Les caractéristiques du fluide ρ, µ, C p ;
− La géométrie de la paroi (forme, rugosité…)
− L’écoulement du fluide : (vitesse) ou (régime d’écoulement)
− La température…

Type de la convection h (W/m2 °C)

 Convection naturelle
− Dans un gaz 2-10
− Dans un liquide 100-1000

 Convection forcée
− Dans un gaz 100-200
− Dans un liquide 100-500

 Ébullition de l’eau
− Dans un récipient 2500-35000
− Ecoulement dans un tube 5000-100000

Par : Moussaoui M. L3 énergétique univ_Bouira 1


Rappel sur la dérivée totale : 𝐹𝐹 = 𝑓𝑓 (𝑥𝑥, 𝑦𝑦, 𝑧𝑧, 𝑡𝑡) est une fonction scalaire
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕
𝑑𝑑𝑑𝑑 = 𝑑𝑑𝑑𝑑 + 𝑑𝑑𝑑𝑑 + 𝑑𝑑𝑑𝑑 + 𝑑𝑑𝑑𝑑
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕
𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑
= + . + . + .
𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑
Alors :
𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕
= + 𝑈𝑈. + 𝑉𝑉. + 𝑊𝑊.
𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕

II. Formulation générale d’un problème de convection :


La résolution d’un problème de la convection revient à déterminer en tous points et à
tout instant les grandeurs caractéristiques du fluide

 La vitesse (U, V, W)
 La pression P
 La température T

Donc on a cinq 5 inconnues nécessitent cinq 5 équations :


− 1 équation de la continuité (conservation de la masse)
− 3 équations de quantité de mouvement (conservation de quantité de mouvement).
− 1 équation d’énergie (conservation de l’énergie)

II.1. Equation de continuité :

𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑑𝑑
=0 ⟹ � 𝜌𝜌. 𝑑𝑑𝑑𝑑 = 0
𝑑𝑑𝑑𝑑 𝑑𝑑𝑑𝑑
𝑣𝑣

Formule de la dérivée à l’intégrale de volume permet d’écrire :

𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕
� 𝜌𝜌. 𝑑𝑑𝑑𝑑 = � . 𝑑𝑑𝑑𝑑 + � 𝜌𝜌. ���⃗
𝑉𝑉. 𝑛𝑛.
���⃗ 𝑑𝑑𝑑𝑑 = 0
𝑑𝑑𝑑𝑑 𝜕𝜕𝜕𝜕
𝑣𝑣 𝑣𝑣 𝑆𝑆

Le théorème Green-Ostrogradsky permet de transformer l’intégrale de surface en intégrale de


volume, on peut écrire :
𝜕𝜕𝜕𝜕
� �⃗ )𝑑𝑑𝑑𝑑 = 0
. 𝑑𝑑𝑑𝑑 + � 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑(𝜌𝜌. 𝑉𝑉
𝜕𝜕𝜕𝜕
𝑣𝑣 𝑆𝑆
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𝜕𝜕𝜕𝜕
On obtient : �⃗ � = 0
+ 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑�𝜌𝜌. 𝑉𝑉
𝜕𝜕𝜕𝜕
𝜕𝜕𝜕𝜕
Pour un écoulement stationnaire ( = 0) et incompressible (𝜌𝜌 = 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐) :
𝜕𝜕𝜕𝜕
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕
�⃗ � = 0
𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑�𝑉𝑉 + + =0
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕

II.2. Equations de conservation de la quantité de mouvement (Navier - stokes) :


En appliquant le principe de conservation des moments rapportent au système de
coordonnées cartésiennes, les équations de Navier-stokes s’écrivent :

𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕 2 𝑢𝑢 𝜕𝜕 2 𝑢𝑢 𝜕𝜕 2 𝑢𝑢
⎧ 𝜌𝜌 = 𝐹𝐹𝑥𝑥 − + 𝜇𝜇 � 2 + 2 + 2 �
⎪ 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕

𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕 𝑣𝑣 𝜕𝜕 𝑣𝑣 𝜕𝜕 2 𝑣𝑣
2 2
𝜌𝜌 = 𝐹𝐹𝑦𝑦 − + 𝜇𝜇 � 2 + 2 + 2 �
⎨ 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕
⎪ 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕 𝑤𝑤 𝜕𝜕 𝑤𝑤 𝜕𝜕 2 𝑤𝑤
2 2
⎪𝜌𝜌 = 𝐹𝐹𝑧𝑧 − + 𝜇𝜇 � 2 + 2 + 2 �
⎩ 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕

Avec
d 𝜕𝜕 𝜕𝜕 𝜕𝜕 𝜕𝜕
• = + 𝑢𝑢. + 𝑣𝑣. + 𝑤𝑤. (Dérivée total).
d𝑡𝑡 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕
• ρ: Densité.
• 𝐹𝐹𝑥𝑥 , 𝐹𝐹𝑦𝑦 et 𝐹𝐹𝑧𝑧 : Forces extérieurs.
• 𝑃𝑃 : La pression.
• 𝜇𝜇 : Viscosité dynamique.
• 𝑢𝑢, 𝑣𝑣, 𝑤𝑤 : Composantes de vecteur vitesse.

II.3. Equation de l’énergie :


Pour un fluide en mouvement :
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑
𝜌𝜌. 𝐶𝐶𝑝𝑝 . = 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 �𝑘𝑘. ����������⃗
𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔 (𝑇𝑇)� + 𝑇𝑇. 𝛽𝛽. + 𝑞𝑞̇ + 𝜙𝜙
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑
1 𝜕𝜕𝜕𝜕 1
• 𝛽𝛽 : Coefficient de dilatation thermique à pression 𝑝𝑝 = 𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐𝑐. 𝛽𝛽 = − � � =
𝜌𝜌 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑝𝑝 𝑇𝑇

• 𝑞𝑞̇ : Source de chaleur interne.


• 𝜙𝜙 : Fonction de dissipation visqueuse.
La fonction 𝜙𝜙 regroupe les termes contenant la viscosité μ elle est reliée à la dégradation de
l’énergie cinétique en chaleur, en fonction de frottement visqueuse en sein du fluide.

𝜕𝜕𝜕𝜕 2 𝜕𝜕𝜕𝜕 2 𝜕𝜕𝜕𝜕 2 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 2 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 2 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 2


𝜙𝜙 = 𝜇𝜇 �2 � � + 2 � � + 2 � � +� + � +� + � +� + � �
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕 𝜕𝜕𝜕𝜕

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Cas particuliers :

 Pour liquide 𝛽𝛽 ≈ 0:
𝜕𝜕𝜕𝜕
𝜌𝜌. 𝐶𝐶𝑝𝑝 . = 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 �𝑘𝑘. ����������⃗
𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔 (𝑇𝑇)� + 𝑞𝑞̇ + 𝜙𝜙
𝜕𝜕𝜕𝜕

 Pour gaz parfait 𝜙𝜙 = 0:


𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑
𝜌𝜌. 𝐶𝐶𝑝𝑝 . = 𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑𝑑 �𝑘𝑘. ����������⃗
𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔 (𝑇𝑇)� + + 𝑞𝑞̇
𝜕𝜕𝜕𝜕 𝑑𝑑𝑑𝑑

III. Analyse dimensionnelle :


Dans la pratique, le coefficient d’échange de chaleur par convection ‘h’ est
généralement calculé à partir des équations empiriques obtenus en établissant une corrélation
entre les données expérimentales au moyen de l’analyse dimensionnelle.
Pour appliquer l’analyse dimensionnelle il est indispensable de connaitre au préalable
les variables qui influencent le phénomène, et le succès ou l’échec de la méthode dépend du
choix approprie de ces variables.

Exemple d’application : Considérons un fluide en


circulation forcée dans une canalisation cylindrique pour
laquelle on se propose de déterminer ‘h’.

 On peut estimer que le coefficient ‘h’ est dépend principalement de six 6 grandeurs
physique (𝐷𝐷, 𝑢𝑢, 𝜌𝜌, µ, 𝑘𝑘, 𝐶𝐶𝑝𝑝 ) d’où ℎ = 𝑓𝑓(𝐺𝐺1, 𝐺𝐺2, … … 𝐺𝐺6)

Grandeurs Symbole Unité SI Dimensions


Diamètre de tube D m L
Vitesse de fluide U∞ m/s L.T-1
Masse volumique ρ Kg/m3 M.L-3
Viscosité dynamique du fluide µ K/m.s M.L-1.T-1
Conductivité thermique du fluide k W/m.K M.L.T-3.θ -1
Capacité thermique massique du fluide Cp J/Kg.K L2.T-2.θ -1
Coefficient d’échange par convection h W/m2.K M.T-3.θ -1

D’où : 𝐹𝐹(𝐷𝐷, 𝑢𝑢∞ , 𝜌𝜌 , µ , 𝐾𝐾 , 𝐶𝐶𝑝𝑝 , ℎ ) = 0

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Il y a sept 7 grandeurs physiques n = 7 et k = 4 dimensions fondamentales (𝑀𝑀, 𝐿𝐿, 𝑇𝑇, θ )

• Le théorème de VASCHY-BUCKINGHAM permet donc

n-k=3 3 nombres dimensionnels π1 , π2 , π3


𝐹𝐹 (π1 , π2 , π3 ) = 0
𝑓𝑓
Recherchons ses groupements en posant : π = 𝐷𝐷𝑎𝑎 𝑢𝑢∞
𝑏𝑏
𝜌𝜌𝑐𝑐 µ𝑑𝑑 𝑘𝑘 𝑒𝑒 𝐶𝐶𝑝𝑝 ℎ 𝑔𝑔
Relation dans laquelle a, b, c, d, e, f et g sont 7 coefficients arbitraires :
L’équation aux dimensions d’un groupement π s’écrit :
π est sans dimension,
c+d+e+g=0
a + b - 3c – D + e + 2f = 0 4 équations et 7 inconnues
-b – d- 3e – 2f – 3g = 0
-e–f–g=0

En choisissant arbitrairement 3 des 7 coefficients :


Par exemple g=1 d=0 f=0
c=0 c=0

a+b=1 a=1
Le système précédent se réduit à
- b +3 – 3 = 0 b=0

e=-1 e = -1

𝒉𝒉𝒉𝒉
Cette solution met en évidence le groupement sans dimension : π𝟏𝟏 = 𝒌𝒌
Ce nombre sans dimension est appelé le nombre de Nusselt (Nu)

 Deux autres combinaisons arbitraires on trouve :

𝝆𝝆𝑼𝑼∞ 𝑫𝑫
π𝟐𝟐 = µ
On reconnait le nombre de Reynolds ‘Re’

µ𝑪𝑪𝒑𝒑
π𝟑𝟑 = 𝒌𝒌
Ce nombre sans dimension est appelé le nombre de Prandtl, ‘Pr’

Dans ces conditions, la loi fondamentale du transfert de chaleur par convection est de la
forme : ƒ (𝑁𝑁𝑁𝑁, 𝑃𝑃𝑃𝑃, 𝑅𝑅𝑅𝑅) = 0
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Ou encore : 𝑁𝑁𝑁𝑁 = ƒ(𝑃𝑃𝑃𝑃, 𝑅𝑅𝑅𝑅)

III.1. Définition des nombres adimensionnels (Re, Pr, Nu, …)

 Nombre de Nusselt (Nu) : c’est le rapport du flux de chaleur échange par convection
à la quantité de flux de chaleur échangé par conduction à travers le fluide.

Φ𝑐𝑐𝑐𝑐 = ℎ𝑠𝑠 (𝑇𝑇𝑝𝑝 − 𝑇𝑇∞ )

𝑘𝑘𝑘𝑘(𝑇𝑇𝑝𝑝 −𝑇𝑇∞ )
����������⃗ 𝑇𝑇 =
Φ𝑐𝑐𝑐𝑐 = − 𝑘𝑘𝑘𝑘𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔𝑔 𝐿𝐿

ℎ𝑠𝑠(Tp−T∞) 𝒉𝒉𝒉𝒉
𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑘𝑘𝑘𝑘(Tp−T∞) =
𝒌𝒌
𝐿𝐿

4𝑆𝑆
Avec L : la longueur caractéristique : (L= ) pour cylindre 𝐿𝐿 = 𝐷𝐷
𝑃𝑃
𝒉𝒉𝒉𝒉
Dans un cylindre 𝐍𝐍𝐍𝐍 =
𝒌𝒌

 Nombre de Reynolds (Re) : est le rapport des forces d’inertie aux forces de viscosité.
𝜕𝜕𝜕𝜕
- 2
Les forces d’inertie au produit 𝜌𝜌𝐷𝐷3 𝑈𝑈∞
𝜕𝜕𝜕𝜕
𝜕𝜕𝜕𝜕
- De même, les forces de viscosité sont proportionnelle à : 𝐷𝐷2 µ 𝑈𝑈∞
𝜕𝜕𝜕𝜕

2𝜕𝜕𝜕𝜕
𝜌𝜌𝐷𝐷3 𝑈𝑈∞ 𝝆𝝆𝑼𝑼∞ 𝑫𝑫
𝑹𝑹𝑹𝑹 =
𝜕𝜕𝜕𝜕
𝜕𝜕𝜕𝜕 => 𝑹𝑹𝑹𝑹 =
2
𝐷𝐷 µ 𝑈𝑈∞ µ
𝜕𝜕𝜕𝜕

µ
 Nombre de Prandtl (Pr) : est le rapport de la viscosité cinématique 𝜐𝜐 = à la
𝜌𝜌
𝑘𝑘
diffusivité thermique α =
𝜌𝜌𝜌𝜌𝜌𝜌
µ
𝜌𝜌
µ𝑪𝑪𝒑𝒑
𝑃𝑃𝑃𝑃 = ⇒ 𝑷𝑷𝑷𝑷 =
𝑘𝑘 𝒌𝒌
𝜌𝜌𝜌𝜌𝜌𝜌

Ce nombre ‘Pr’ caractérise les propriétés thermiques du fluide.

 Nombre de Grashof (Gr): Caractérise l’écoulement en convection naturelle


(remplace le nombre de Reynolds, pour le régime de l’écoulement)

𝑔𝑔𝑔𝑔𝐷𝐷3 Δ𝑇𝑇 𝛽𝛽 : Coefficient de dilatation thermique [K-1]


𝐺𝐺𝐺𝐺 = ΔT : Différence de température fluide-paroi.
𝜈𝜈 2

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 Nombre de Rayleigh (Ra) : Caractérise aussi le type de l’écoulement en convection
naturelle (remplace Re)
𝒈𝒈𝒈𝒈𝑫𝑫𝟑𝟑 𝚫𝚫𝑻𝑻
𝑹𝑹𝑹𝑹 = 𝑷𝑷𝑷𝑷. 𝑮𝑮𝑮𝑮 ⇒ 𝑹𝑹𝑹𝑹 =
𝝂𝝂𝝂𝝂

Tableau 2 : Nombre de Prandtl pour quelques fluides.

Gaz Pr Liquide T(°C) Pr


H2 0.69 0 13.47
Eau 20 7.03
Air 0.69
100 1.75
Ar 0.66
Alcool 0 21.8
CO2 0.75
Ethylique 30 13.9
CO 0.72 60 12.1
He 0.71
Glycol 20 203
N2 0.70 100 25
O2 0.70 Glycérine 0 83000
H2O vapeur 1.06 30 5159
Métaux liquides: 0.003≤ Pr ≤ 0.05

III.2. Relations semi-empirique pour la convection forcée :


III.2.1. Ecoulement sur une plaque plane :
Pour un écoulement sur une plaque plane nombre de Reynolds donnée par
𝜌𝜌𝑈𝑈∞ 𝐷𝐷
𝑅𝑅𝑅𝑅 = et si Re < 5.105 on dit que le régime d’écoulement est laminaire si non le régime
µ

est turbulent (Re ≥ 5.105).

a) Ecoulement sur une plaque plane en régime laminaire:


Le nombre de Nusselt moyen pour un écoulement laminaire sur une plaque plane
ℎ𝐿𝐿
(𝑁𝑁𝑁𝑁𝐿𝐿 = ) sera calculé pour la corrélation suivante :
𝑘𝑘

2 1/2
𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑅𝑅𝑅𝑅𝐿𝐿 𝑃𝑃𝑃𝑃1/3 Pour Re < 5.105
3

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b) Ecoulement sur une plaque plane en régime turbulent:
Pour un écoulement turbulent sur une plaque plane (Re ≥ 5.105), la corrélation
qu’il convient d’appliquer pour calculer le transfert convectif s’écrit alors :
𝟒𝟒/𝟓𝟓
𝑵𝑵𝑵𝑵 = 𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝑹𝑹𝑹𝑹𝑳𝑳 𝑷𝑷𝑷𝑷𝟏𝟏/𝟑𝟑 Pour Re ≥ 5.105 (formule de Colburn)

III.2.2. Ecoulement à l’intérieur des tubes :


Pour les écoulements dans les géométries cylindriques (l’intérieures des tubes), et
pour un régime turbulent (Re ≥ 2300) on a :
𝟒𝟒/𝟓𝟓
𝑵𝑵𝑵𝑵 = 𝟎𝟎. 𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎 𝑹𝑹𝑹𝑹𝑳𝑳 𝑷𝑷𝑷𝑷𝟏𝟏/𝟑𝟑 Pour Re ≥ 2300

III.3. Relations semi-empirique pour la convection libre ‘naturelle’:


Les relations rendant compte des études expérimentales de
transfert thermique en convection naturelle sont généralement de la
forme : 𝑵𝑵𝑵𝑵 = 𝑪𝑪. (𝑮𝑮𝑮𝑮. 𝑷𝑷𝑷𝑷)𝒏𝒏

- n=1/4 lorsque la convection est laminaire.


- n=1/3 lorsque la convection est turbulente.

Le coefficient ‘C’ est sur le tableau suivant :

Géométrie et Dimension C C
orientation de la paroi caractéristique en convection en convection
L laminaire turbulente
Plaque verticale 0,59 0,13
Hauteur
(10 4 < Ra <10 9 ) (10 9 < Ra <10 13 )
Cylindre horizontal 0,53 0,10
Diamètre extérieur
(10 3 < Ra <10 9 ) (10 9 < Ra <10 13 )
Plaque horizontale 0,54 0,14
Largeur
chauffant vers le haut (10 5 < Ra <2.10 7 ) (2.10 7 < Ra <3.10 10 )
Plaque horizontale 0,27 0,07
Largeur
chauffant vers le bas (3.10 5 < Ra <3.10 10 ) (3.10 10 < Ra <10 13 )

Avec : Ra = Gr . Pr ⇒ il s’appelle le nombre de RAYLIGH


Remarque : Pour la convection :
Forcée : 𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑓𝑓(𝑅𝑅𝑅𝑅, 𝑃𝑃𝑃𝑃)
Libre (Naturelle) : 𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑓𝑓(𝐺𝐺𝐺𝐺, 𝑃𝑃𝑃𝑃) ou 𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑓𝑓(𝑅𝑅𝑅𝑅, 𝑃𝑃𝑃𝑃)
Mixte : 𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑓𝑓(𝑅𝑅𝑅𝑅, 𝐺𝐺𝐺𝐺, 𝑃𝑃𝑃𝑃) ou 𝑁𝑁𝑁𝑁 = 𝑓𝑓(𝑅𝑅𝑅𝑅, 𝑅𝑅𝑅𝑅, 𝑃𝑃𝑃𝑃)

Par : Moussaoui M. L3 énergétique univ_Bouira 8

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