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techniques et modèles
100 % Tournage • Tour à bois, dispositifs et outils
Des techniques pour appre • Principes de base et conseils
ndre
Des modèles pour progresser techniques
• Mise en pratique avec des
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HORS-SÉRIE N ° 5 • !:AFFÛTAGE DES OUTILS
Les tronciuoirs-couj'.loirs
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que leurs auteurs. Manuscrits non rendus.© Décembre 2019 • COMMISSION PARITAIRE: 1020K92007 • N' ISSN: 2269-3920 • DÉPÔT LÉGAL à parution. Imprimé en France
par Corlet Roto, 53300 Ambrières-les-Vallées. origine du papier: France [Dordogne). Origine du papier: Le Lardin-Saint-Lazare [Dordogne]. Taux de fibres recyclées: 0 %.
Papier issu de forêts gérées durablement, certifié PEFC. Eutrophisation: 20 g / T.
LES TOURETS ET MEULES : GÉNÉRALITÉS 6
NOS TESTS! 15
Les machines
Par Pierre Delétraz
Pour obtenir un affûtage rapide et de qualité, l'achat d'un touret à meuler
est incontournable en tournage. Dans cette partie du hors-série nous
allons traiter le-cas général du touret à meuler, puis nous testerons trois
produits du marché {Tormek, Koch, Sorby) et nous conclurons par un
test comparatif d'affûtage. Les affûtages réalisables« à la main» seront
abordés au cas par cas dans la troisième partie {affûtage des outils).
LES TOURETS ET MEULES : GÉNÉRALITÉS convenir. Mais cela a tendance à enlever beaucoup de
matière et vous observerez rapidement que vos outils
Se procurer un touret à meuler est chose facile, car on diminuent de longueur, particulièrement quand vous
en trouve dans toutes les grandes surfaces de bricolage débutez en affûtage. C'est la raison pour laquelle on
(GSB). Mais trouver quelque chose qui va vous permettre préfère des tourets à meuler tournant à des vitesses
de faire un travail efficace n'est pas aussi simple. La de l'ordre de 1500 tr/min, qui offrent l'avantage d'user
majorité des machines du commerce tournent à des moins vite les outils et de générer beaucoup moins de
vitesses de l'ordre de 3000 tr/min. Les outils de tournage vibrations. On trouve malheureusement très peu de
sont fabriqués, pour la plupart, en acier rapide (HSS tourets tournant à cette vitesse sur le marché français.
High Speed Steel) qui supportent bien les montées en À ma connaissance, il n'en existe que deux: le Creusen
température, et ce type de vitesse de rotation peut donc 7500 et le Koch HT 4004 (voir« Test» plus loin) (Photo 1).
Creusen 7500TS
Vitesse de rotation
1500 tr/min
IT]
Il existe bien sûr des meules d'autres couleurs, avec
Une bonne solution est de trouver un ancien touret à des spécificités propres à chaque fabricant. La granu
meuler professionnel triphasé d'occasion et de l'équi lométrie est à choisir en fonction du travail à effectuer.
per d'un variateur de fréquences (Photo 2) alimenté en Lorsque l'<?p veut avoir un outil dont la forme sera
monophasé et qui délivre du triphasé au touret. Vous adaptée à notre travail et qui coupera parfaitement,
pouvez ainsi régler la vitesse voulue et profiter des on passe par trois étapes (Dessin 1)
qualités d'un touret à meuler plus stable que les pro
ductions chinoises vendues en magasin de bricolage.
1 re ÉTAPE : LA MISE EN FORME (DESSIN 1 B)
Souvent, sur ces tourets professionnels, l'éloignement Lorsque vous achetez votre outil, sa forme n'est peut
des meules (et donc des roulements) est important, ce être pas adaptée à votre travail (Dessin lA) et il faut
qui diminue les efforts sur les roulements et assure une la changer. On utilise pour cela des meules avec une
bonne stabilité à l'arbre du touret. De plus, le variateur granulométrie comprise entre 40 et 60, ce qui permet
de fréquence peut inverser le sens de rotation, ce qui d'enlever rapidement de la matière. Par contre, le
est indispensable si vous voulez monter, d'un côté, biseau de l'outil présente de grosses stries qui vont ren
un feutre d'aiguisage. Notez qu'on trouve également dre son tranchant irrégulier et cassant. On ne peut pas
des variateurs de fréquence pour moteur monophasé. tourner efficacement avec un tel outil, il faut l'affûter.
B
Présence de grosses
stries sur le biseau
Affûtage
Le tranchant est
(Meule 80-120)
plus régulier et plus
résistant.
C
Stries plus fines sur le biseau
Les meules grises communément montées sur les Aiguisage
( Pierres fines,
tourets des GSB ne conviennent pas pour l'affûtage des Le tranchant est
ou feutre,
outils en HSS. Il est préconisé donc de changer pour ou cuir]
parfait et résistant
des meules blanches en oxyde d'aluminium qui sont
les plus couramment utilisées (Photo 3). D
Biseau poli miroir
2• ÉTAPE : L'AFFÛTAGE (DESSIN 1 C) J'ai plusieurs fois rencontré des problèmes avec des
ensembles meules + flasques en tôles mal équili
On utilise une meule ayant une granulométrie plus fine,
brées. J'ai trouvé une excellente solution en utilisant
comprise entre 80 et 120. Le biseau est plus lisse, avec
le système d'équilibrage de chez Oneway (Photo 4).
des stries plus fines. Le tranchant devient plus régulier
Il est constitué d'un système de flasque en alumi
et solide. On peut parfaitement tourner avec cet outil.
nium sur lequel la meule est montée. On place alors
3• ÉTAPE : L'AIGUISAGE (DESSIN 1 D) l'ensemble sur une base comprenant un roulement.
On fait tourner doucement la meule pour voir si elle
Si après l'affûtage, on veut un outil qui coupe encore
a un balourd. Ce dernier se trouve en position basse
mieux et dont le tranchant dure plus longtemps, il faut
après quelques oscillations. On contre ce balourd en
passer à l'aiguisage en utilisant des pierres manuelles
déplaçant des écrous sur la flasque. Après quelques
spécifiques ou des roues en feutre (ou cuir). Le touret clas
tâtonnements (au pluriel = patience !), votre votre
sique ne peut pas réaliser cette dernière étape (Dessin 2).
meule devrait être à l'équilibre quelle que soit sa
1 Dessin 2 I position. Vous diminuez ainsi considérablement les
Tourets classiques
vibrations sur votre touret.
1 Mise en forme Affûtage
@q
Vous pouvez donc monter des meules de grains dif
férents, de part et d'autre du touret. Par exemple le
côté gauche pour la mise en forme et le droit pour
l'affûtage. D'après l'avis de nombreux tourneurs, la
meule la plus confortable a un diamètre de 200 mm
et une largeur d'au moins 25 mm. La largeur influence
sur le confort de travail et permet une usure moins
localisée de la meule. Un diamètre trop petit (usure de
la meule) donne un biseau trop concave. Cependant
les meules de 150 mm engendrent beaucoup moins
de vibrations, ce qui justifie leur présence sur bon
nombre de tourets.
Il est bon de parler également du morfil qui est en
fait une bavure due �_l'affûtage et qui se trouve sur
le tranchant de l'outil (Dessin 3). Ce morfil va parfois
nous être utile, comme pour le cas des racloirs (voir
partie affûtage des outils), mais souvent il gêne la
coupe et il est préférable de l'éliminer en fonction des
outils utilisés. L'action de démorfilage est la plupart Déplacement des masselotes
du temps couplée à celle d'aiguisage. jusqu'à obtenir l'équilibrage en
toutes positions
travailler. Nous verrons plus loin Glenn Lucas, Nick Agar, .' ... ) vantent les mérites de ce
des dresse-meules spécifiques type de touret.
(Tormek, Oneway).
En contrepartie, il vous contraint à posséder en plus
un touret classique pour le changement de forme de
vos outils. En effet ce n'est pas son rôle premier, qui est
d'affûter en enlevant peu de matière et d'assurer un
aiguisage final (Dessin 4). Les avantages sont multiples
- Échauffement impossible de l'outil (faible rotation+ eau)
- Blessure accidentelle à cause de la meule quasi
impossible, si ce n'est un risque de coupure, mais
Tormek fournit les pansements (petite pointe d'hu
mour vantant la qualité de leur affûtage : les outils
coupent vraiment !)
- Excellente qualité d'affûtage (voir « Tests »)
- La machine ne fait pas de bruit
- Pas de poussières de meulage et aucune projec-
tion dan�ereuse, aucun risque d'incendie dû aux
étincelles.
Le dresseur de meule - Enlèvement de peu de matière : vous enlevez juste ce
permet de nettoyer et
de dresser la meule
qu'il faut pour retrouver un nouveau tranchant, ceci
évite de voir raccourcir trop vite ses outils comme
avec un touret classique.
Les meules diamant, quant
à elles, ont l'avantage de ne
pas nécessiter de redressage
1 Dessin 41 Tormek meule classique
et de ne pas changer de diamètre,
ce qui est pratique pour le réglage des guides
Mise en forme 1 Affûtage Aiguisage 1
q@
d'affûtage. Les meules de type CBN (nitrure de bore
cubique) sont celles qui doivent être utilisées pour
les outils en HSS. Ce type de meules ne se trouve pas
facilement en France. Nous vous présentons plus loin
les meules diamant de Tormek. Tormek meule« Blackstone » et diamant
LE TOURET TORMEK TS
Le touret Tormek est radicalement différent de ce que Possible
nous avons vu précédemment. C'est un touret qui
tourne très lentement (90 tr/min) et qui a sa meule
qui baigne dans un bac d'eau. Tormek assure une garantie de 7 ans pour la machine
et un suivi des pièces détachées. On trouve ce produit
Quand j'ai commencé le tournage en 2003, les tourets chez de nombreux revendeurs (voir tableau en fin
Tormek étaient peu présents dans les ateliers de tour d'article page 17).
neur. Ceci se justifiait par le fait que ce type de touret
ne permettait pas de changer rapidement la forme de Remarques : On trouve sur le marché plusieurs autres
l'affûtage d'un outil de tournage et était donc boudé types de touret à eau, et souvent ce sont de pâles
par les tourneurs. Mais au fil des années, Tormek a su copies de la Tormek. Les garanties et surtout les acces
développer de nombreux accessoires dédiés au tour soires dédiés au tournage sont de très loin inférieurs
nage et la qualité de ce type d'affûtage a commencé à ce que fait Tormek (témoignages recueillis auprès
à séduire de nombreux tourneurs. De nos jours, de de nombreux tourneurs). C'est pourquoi nous avons
grands noms mondiaux du tournage (Terry Martin, préféré ne présenter que le touret Tormek.
À noter également que Tormek commercialise la petite En standard on trouve un ensemble de premiers acces
sœur de la T 8 : la T 4 qui a une meule de 200 mm de soires (Photo 8)
diamètre. Cette machine de plus petit format présente
toutes les qualités de la T 8 pour un budget plus abor
dable. Elle peut bénéficier de tous les accessoires de la
T 8 excepté pour les meules diamant ou« Blackstone »
qui n'existent qu'en diamètre de 250 mm.
La machine T 8 est livrée en standard avec la meule Safety Instruction
Spatule aimantée
sur le côté du bac
Tormek a créé un ensemble spécial tournage com Elles sont proposées en qua,lités différentes : gros, fins
prenant plusieurs accessoires et guides spécifiques et extra-fins. Il semble que le modèle fin soit un bon
pour les tourneurs sur bois (exemple guide pour les compromis pour les outils de tournages, c'est celui
gouges Photo 1 0). Nous verrons plus en détail cet que j'ai testé. Certains tourneurs, comme Glenn Lucas,
ensemble dans la deuxième partie de ce hors-série donnent une préférence pour la meule extra-fine afin
(guides d'affûtages). d'avoir un tranchant optimal. Le fonctionnement de ces
meules est optimal avec une utilisation avec de l'eau.
Plusieurs guides Dans ce cas, il est impératif d'utiliser un adjuvant qui
d'affûtage Tormek sont à évitera la rouille de la meule (Photo 12).
la disposition du tourneur
Koch
1 Mise en forme Affûtage Aiguisage 1
q@
14
1 Dessin s l
un peu spéciale car elle est en céramique (Photo 17).
La première particularité de cette meule est qu'elle est
poreuse, ce qui permet une circulation d'air pendant
la rotation diminuant ainsi les risques d'échauffement
de l'outil à affûter. La céramique étant un matériau
très résistant, la meule va moins s'user qu'une meule
classique. De plus son rendement sur les aciers rapides
est bien meilleur, on pousse donc moins sur la meule
ce qui, là encore, diminue les risques d'échauffement
de l'outil. La poussée que l'on doit exercer sur la meule
est également induite par son type de rotation, en effet
elle tourne en sens inverse d'une meule classique. Elle
LE TOURET KOCH
a donc tendance à soulever l'outil du porte-outil si on
Le touret Koch a la particularité de présenter un côté pousse trop fortement sur la meule. C'est en soi un
pour le meulage (mise en forme et affûtage) et un côté bon régulateur de pression mais cela demande une -
pour l'aiguisage et le démorfilage (Photo 16 et Dessin 5). certaine habitude par rapport à un touret classique.
De plus c'est un touret qui tourne à 1450 tr/min. Il pos
La partie démorfi.lage est constituée de deux feutres
sède donc tous les atouts pour séduire le tourneur.
(un jaune et un vert, Photo 18) très efficaces car ils
Lors de la livraison, la meule ne tournait pas parfa ite contiennent des particules d'oxyde d'aluminium, qui,
ment rond, un recentrage et un dressage ont été couplées à l'utilisation de la pâte abrasive verte de
nécessaires pour diminuer ce phénomène. C'est un grain 2500, vont permettre un démorfilage rapide et
point un peu décevant pour une machine à ce tarif. de qualité. Il y a également une pâte blanche qui a
Mais la rotation plus faible de moitié par rapport à un grain de 3500. Le feutre vert est dédié aux outils
un touret classique fait qu'il n'y a pas de vibrations circulaires (gouges de tournage) et le jaune aux outils
handicapantes pour un bon affûtage. La meule est plats (planes, bédane)
Robert Sorby
•1•-••••f•-m •----•f••-•-- - - - ; ; u� : ; - - •
Mis e e n or e A fûtag e i s e
q.@·
Le travail sur bande surprend un peu au début par
rapport à celui sur meule. Mais ensuite cela devient
assez plaisant. La possibilité de changer rapidement 1 Dessin 6 I
de bande, et donc de grain, permet de passer rapide
ment de la mise en forme de l'outil (gros grain) à son
affûtage (grain fin) (Dessin 6).
N O S TESTS !
Afin d'avoir un aperçu de la qualité de chaque machine, le tranchant au microscope (grossissement x 50). On
nous avons mis en place un test sur des « éprouvettes » observe l'état de surface de la partie affûtée (rayures)
(échantillons) réalisées dans un jeu de fer de dégauch ainsi que la qualité du tranchant. Les résultats sont
isseuse. Chaque éprouvette est affûtée sur la machine résumés dans le Tableau 1 .
à tester. Puis on la place dans un support et on regarde
TO R M E K
Meule classique
et cuir
**** *****
TO R M E K
Meule « Blackstone »
*
et cuir
TO R M E K
*** ****
TO R M E K
*
Meule diamant
extra-fine et cuir
KOCH
****
Meule Céramique
feutre
SORBY
Bande Oxyde
***
d'aluminium
120 neuve
SORBY
Bande Oxyde
**
d'aluminium
120 usagé
Class i q u e
Meule Oxyde
**
d'aluminium 60
Il est incontestable que la qualité d'affûtage et d'aigui l'usure de la bande qui donne un tranchant de moins
sage-démorfilage réalisée avec la machine Tormek est bonne qualité.
la meilleure. C'est la meule d'origine suivie du passage Nous avons également réalisé des tests un peu plus
au cuir qui donne les meilleurs résultats ainsi que la
subjectifs basés sur la sensation du tourneur. Affûtage
meule diamant extra-fine, le tranchant est très net. La
(et démorfilage quand cela est possible) puis tournage
meule diamant fine et la « Blackstone » donnent des en bois de fil. Tests réalisés avec une gouge à profiler
résultats un peu moins bons mais toujours supérieurs
et une plane.
aux autres types d'affûtage.
Là encore la sensation la plus agréable est après un
La machine Koch est idéale pour la mise en forme.
affûtage sur la Tormek, coupe parfaite, état de surface
À notre avis, l'outil ne peut pas être utilisé tel quel
brillant.
et doit être passé systématiquement sur le feutre, ce
qui donnera un tranchant correct. On peut par la suite Dans le Tableau 2, nous vous présentons les princi
passer plusieurs fois sur le feutre pour rafraîchir l'outil, paux revendeurs d'articles de tournage, livrant en
avant d'avoir besoin de le retravailler sur la meule. France, ainsi que les machines qu'ils vendent. Ceci
vous permettra d'avoir un aperçu des machines les
La machine Robert Sorby est également intéressante
plus représentatives du marché.
pour la mise en forme de l'outil. En fonction de la bande
choisie, le tranchant est correct. Attention cependant à
FABRICANT
NOM OU MODÈLE
Bordet
FTFI
Koch
La Maison du tournage
1M1■
lfi'lillîif
Dans une autre vidéo publiée i l y a quelques mois, le
tourneur québécois Marc Dubuc propose quelques astuces
i ntéressa ntes pour l'équili brage des meules. Ca lage
latéral, gaba rit en forme de cha riot pour venir d resser la
meule . . . Voilà un vision nage bien utile pour tous ceux qui
rencontrent des problèmes de vibrations sur leur touret.
LE SYSTÈ ME TORMEK 23
LE « WOLVERINE » D E ONEWAY 25
LE ROBERT SORBY 27
LE « VECTOR » DE HANNESTOOL 27
LE « TRU-GRIND » DE WOODCUT 28
TABLEAU RÉCAPITULATIF 28
Les guides d'affûtage
Par Pierre Delétraz
L'affûtage des outils de tournage n'est pas forcément une étape facile.
Souvent les débutants en la matière sont vite désespérés de voir
leurs outils se raccourcir à force d'essayer de les affûter correctement.
Mais l'apparition des guides d'affûtage modernes et innovants a permis
de faciliter le travail. C'est pourquoi il nous a semblé bon de passer
en revue un certain nombre de modèles.
G U I D E D 'A F F Û TAG E P O U R LES G O U G ES : D'une façon générale, le gabarit va être constitué d'un
LE P R I N C I P E corps (Photo 1 repère CD) muni d'une vis (®) pour la
fixation de la gouge sur le guide. Le guide est muni
Parmi les guides, celui qui est le plus utile est celui qui d'une jambe (®) qui va lui permettre de pivoter autour
permet d'affûter les gouges (à profiler et à creuser). d'un point (point pivot ©) .
Le réglage de ces guides sera abordé de façon pré Dans le réglage d'un guide d'affûtage, trois principaux
cise pour chaque outil dans la troisième partie de ce paramètres sont à respecter :
hors-série. B'ien que les guides que nous allons vous
présenter soient différents, leur principe est le même, A. La sortie de l'outil du guide,(Photo 1 repère A}. Souvent
ce que nous allons essayer de comprendre. elle dépend de la préconisation du fabricant et se règle
pour garder une constance d'un affûtage à l'autre.
B
B. L'éloignement du point pivot par rapport à la meule
{Photo 1 repère B). Généralement il dépend de la
sortie d'une tige-glissière ® par rapport à la meule.
Cet éloignement règle l'angle d'affûtage de la gouge.
C. L'angle que va faire la jambe pivot par rapport à
la gouge {Photo 1 repère C). La modification de cet
angle change la forme de l'affûtage de la gouge.
Voyons un peu plus en détail l'influence de cet angle
sur la forme d'affûtage de la gouge.
Si cet angle a est grand, la gouge va être affûtée de
façon allongée sur le côté (appelée lèvres ou oreilles)
(Photo 2), ce qui sera pratique dans bien des cas (passes
planées, raclées, etc.)
Dans ce cas, grâce au guide, la gouge a un mouvement
de pivot qui commence et se finit sur sbn côté droit
puis gauche {Photo 3).
Si on referme cet angle, la gouge est affûtée avec des
oreilles plus courtes (Photo 4). En effet, elle a tendance 1 a petit : la gouge pivote près de son axe 1
à plus pivoter suivant son axe et on affûte donc moins
sur ses côtés (Photo 5).
Grandes oreilles
quand a augmente
LE SYSTÈ M E TO R M E K
Guide d'affûtage pour les planes
La société Tormek a mis au point un kit d'affûtage
complet spécial tourneur qui comprend (Photo 6)
- Une platine porte-outil (CD) (Photo 7)
- Un guide pour l'affûtage des planes (®) (Photo 8)
- Un guide pour l'affûtage des gouges (®)
- Un axe pour l'affûtage des racloirs ronds (0)
- Une documentatɬon complète et détaillée accompag-
née d'un CD d'utilisation des guides (®). On trouve
également une housse de protection pour la machine
afin de la protéger des copeaux du tournage.
- Un gabarit de positionnement par rapport à la meule (®).
- Un ensemble de trois disques avec feutre pour l'ai-
guisage et le démorfilage (0)
Tormek a sensiblement modifié son guide d'affûtage
La platine CD va servir pour les outils nécessitant pour les gouges (®). Le système de serrage de la gouge
un appui plan pour leur affûtage (Photo 7). Elle peut est à présent bien plus efficace quel que soit le diamètre
également servir d'appui pour la main en cas d'af de la gouge (Photo 9). C'est maintenant un système
fûtage à la volée. gradué avec indexation par cran qui règle la mise en
position de la jambe pivot (angle). Le positionnement
s'effectue donc très facilement et avec précision, en
outre le blocage en position
se fait par une molette
(plus besoin de clef).
Blocage efficace
de la gouge
Marquage du réglage
sur le manche
Positionnement du porte-outil
LE « WOLVERINE » D E ONEWAY Le premier des accessoires livré avec le kit est un bras
muni à son extrémité d'un V (Photo 14 repère ®) qui
Ce système de guide d'affûtage est l'un des plus utilisés reçoit le manche de l'outil (Photo 16) . Cela permet
dans le monde, et à juste titre au vu des possibilités d'affûter certaines gouges (à dégrossir par exemple) .
qu'il offre. Sa popularité est également un avantage Ce V servira également pour l'utilisation du guide
pour vous : il y a sur Internet foison de documentations d'affûtage pour les gouges.
et de vidéos sur l'utilisation de ce système.
La première version
comprend deux modèles
<D
LE R O B E RT S O R BY
23 Gabarit de réglage 1
Hormis les guides que nous avons abordés lors de la
présentation de la machine, Sorby propose également
un guide pour l 'affûtage des gouges (Photo 22), qui
CD
s 'adapte sur le porte-outil. Le support de gouge, le sys
tème de graduation et la j ambe pivot sont rigoureuse
ment identiques à l'ancienne version de chez Tormek.
Seul change le système de liaison avec le porte-outil.
Le maniement de ce guide sera donc très proche de
celui du Tormek. Sorby commercialise un système de
porte-outil qui permet d'adapter son guide d'affûtage
à d'autres tourets. Cependant, au vu de la similitude
évoqué précédemment, nous pensons que l'adaptation
du système Sorby sur un autre touret ne présente pas Ce gabarit a de multiples avantages. Le premier est
grand avantage devant le système Tormek. la conception de son support de gouge qui permet le
blocage de la gouge par le dessous (Photo 24). Les autres
gabarits l_i; font par le dessus ce qui pose touj ours
des problèmes au niveau de la rainure de la gouge
et lorsque la rainure se termine et rej oint la p àrtie
circulaire. Avec le Vector, le serrage se faisant par le
dessous, la vis appuie toujours sur une partie circulaire.
On peut donc affûter sans problème jusqu'à la fin de
la rainure. Une astucieuse base de réglage permet de
positionner corrèctement la gouge dans le gabarit de
façon très simple.
Les trous 1 et 2 permettent d'affûter respectivement La jambe pivot du « Vector » est fixe ce qui évite un
le côté gauche (1) (Photo 25A) et le côté droit (3) de réglage supplémentaire et garantit un affûtage con
la gouge (Photo 25B) . C'est ce décalage par rapport à stant. Ce dispositif est très efficace et l'affûtage peut
un affûtage classique (trou 3) qui donne cet affûtage être réalisé très rapidement même pour un débutant.
si particulier et si agréable à utiliser. Les trous 4 et 5
permettent d'obtenir les deux détalonnages. LE « TRU- GRIND » DE WOODCUT
TABLEAU RÉCAPITULATIF
Dans ce tableau, nous vous présentons les principaux revendeurs de guides d'affûtage livrant en France. Ceci
vous permettra d'avoir un aperçu des guides les plus représentatifs du marché.
NOM MOOELE
Bordet
FTFI
Koch
La Maison du tournage
Tournage sur bois : Organiser des « portes ouvertes », pour le p o rte-outil vibrant PDV.
une société spécialisée dans la vente par correspondance, R a y m o n d B o rdet a ensuit e
c'est un peu inhabituel ! Pourquoi vous êtes-vous lancé dans d éve l o p p é l e s d i fférentes
cette démarche ? ga m m e s p o u r c o u v r i r
a ujourd'hui l'intégra l ité des
Florent Staes : Les établissements
outils pour l e trava i l du bois.
B o rdet o n t t o uj o u rs c o n s e rvé
D e p u i s 4 a n s , j e m'effo rce
un m a ga s i n , m ê m e avec l e
de s u ivre ·te u r t r a c e e n
d éve l o p pe m e nt d e l a vente p a r
n o u s o u v r a n t p e u t -ê t r e
corresp o n d a nce. B e a u c o u p d e
d ava ntage à l a m e n uiserie
c l i e nts ont b i e n c o n n u l'a n c i e n
et l'ébénisterie. La sélection
m a ga s i n à M o nt re u i l -sous-Bois
ré p o n d à deux p r i n c i p a l e s
et s o n t restés att a c h é s à la
préoccupations : des outils
possib i l ité de voi r les outils « en
de q u a l ité au meille(!r prix possible. C'est assez compliqué en
vra i », d'avoir des conseils . . . Nous
réa l ité : i l faut prendre contact avec les bonnes maisons p a rtout
avons déménagé l'entreprise en
dans l e monde, écouter les clients qui ont essayé tel ou tel outil
août 2 0 1 ? à N e u i l l y - s u r- M a rn e ,
et faire des essais avec des échantil lons.
ce qui a permis d'ouvrir un espace
b e a u c o u p p l u s gra n d et p l u s Tournage sur bois : Nous constatons que de plus en plus de
attrayant. Cela nous a paru alors « boiseux » se passionnent pour le travail du bois à la main.
indispensable de proposer une fois par an un rendez-vous avec Est-ce que cette tendance se ressent dans les ventes de Bordet ?
des professionnels, des enseignants et des youtubers.
Florent Staes : Pas évident pour nous de tirer des conclusions,
Tournage sur bois : Cela fait maintenant 4 ans que vous avez car les outils à main ont toujours été notre activité principal e
succédé à Raymond Bordet. Pourtant les « boiseux » vous a p rès l e s tours à bois. On a toujours a i m é ç a chez Bordet e t o n
connaissent assez peu. Comment êtes-vous venu au travail ne pourra qu'être heureux de voir les « boiseux » s'y i ntéresser
du bois ? de plus en plus. J'ai d'ailleurs l'impression que de plus en plus
de jeunes « boiseux » fréquentent le magasin et le site I nternet.
Florent Staes : la rencontre avec Raymond Bordet a été un heureux
Un outil à main n'a pas besoin d'électricité, il ne fait pas ou peu
hasard. Je dirige depuis 1 5 ans des sociétés de négoce de biens
de bruit, i l est durable voire éternel . . . et souvent naturellement
d'équipements pour les professionnels et j'ai eu le coup de foudre
beau. l i demande en reva nche davantage de savoi r-fa i re, mais
pour cette entreprise cinquantenaire ( comme moi ! ) qui vend
cet apprentissage décuple le plaisir et la fierté du travai l réa l isé !
de beaux outils. C'était u n retour aux sources familiales, avec un
a rrière-gra nd-père menuisier et un père que j'ai toujours vu avec
un outil à la main. Il m'a offert mes premiers ciseaux à bois vers
10- 12 ans et je les ai toujours.
Scie sur table « GTS 635-216 Prafessianal », de Bosch « Oremel Lite », de Oremel. Prix indicatif: ?O €. En grandes surfaces.
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peut aussi retirer des résidus de col le. Festool en présente
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la meule pendant l'affûtage (Dessin 1) . L'intersection Comme pour le ciseau à bois, quand vous affûtez votre
gouge, vous travaillez sur le biseau. L'intersection de ce
tra nchant, c'est la partie qui va couper le bois .
entre ce biseau et le dessus de l'outil (planche) est le
1 Dessin 1 I
1 Ciseau à bois 1 1 Dessin 2 I 1 Gouge à profiler 1
� Ta lon
Tra nchant Biseau
Coupe guidée
par le biseau Talon
- Pas de ta lon nage Talon nage En tournage, le langage courant veut qu'on assimile
r=....,___,.,�7
Les angles d'affûtage ont une grande importance. abondantes quand on redresse cette dernière avec un
Mesure avec u n
rapporteu r d'angle
\ -" '
_ ).•.
SÉCURITÉ
On e n l ève
le manche
L'affûtage n'est pas sans présenter certains risques.
Nous allons travailler avec des machines tournant
à grande vitesse (de 1500 à 3000 tr/min) et avec des
meules abrasives, il ne fait donc pas bon d'y laisser les
doigts. Il faut éviter de porter des gants, des vêtements
amples ou des colliers et bracelets qui pourraient être
happés par la machine. Des projections sont possibles
(fragment de meule, morceaux d' acier de l'outil, étin
celles) donc le port de lunettes de protection est indis
pensable, un écran facial complet est même fortement
conseillé (Photo 2). L'affûtage engendre de nombreuses
poussières (acier, meule) et celles de meules sont très
/\
Pa rtie la plus la rge
1 Dessin 2 I
Sections rectangulaires
+- e faible
1 Dessin 1 I
Section 1 Dessin 3 I
en diamant
AFFÛTAGE CONCAVE-CONCAVE
Convexe-convexe
Plus de mat i è re
pou r résister
1 Dessin 4 1
AFFÛTAGE CONVEXE-CONVEXE
AFFÛTAGE CONCAVE-CONVEXE
C'est un mélange des deux méthodes précédentes,
souvent utilisé pour les coupoirs et qui donne un bon
compromis entre coupe et résistance de l'affûtage.
On commence par l'affûtage concave (Photo 7). Puis
Avec les aiguis ages convexe-convexe, on n'a pas ce
risque. L'aiguis age se fait sur une pierre diamantée
en retournant l'outil, on effectue l'affûtage convexe.
fixe. L'outil est appliqué dessus dans un mouvement
AIGUISAGE ( ET RAFRAÎCHISSEMENT)
D U TRANCHANT
90 °
ITJ
Comme on l'a vu pour les tronquoirs, on peut affûter
en appuyant le bédane sur une plate-forme inclinée
afin d'obtenir l'angle d'affûtage désiré {Photo 2). Mais
cet affûtage est trop statique sur la meule et engendre Je commence l'affûtage au niveau du talon {Photo 4)
un affûtage concave, or pour une meilleure efficacité puis , j e lève le manche de l'outil avec mon autre main
et un bon contrôle de l'outil, il faut arriver à obtenir un pour faire descendre l'outil sur la meule en direction
affûtage plan du biseau. C'est pourquoi je ne recom du tranchant. Quand les étincelles passent au-dessus
mande pas cette technique. du bédane, on a atteint le tranchant.
Par affûtage
60'< 0<80'
Angle d'affûtage
sa·
La coupe du racloir est obtenue grâce au morfil du
tranchant et non pas grâce à un traditionnel tranchant.
Le morfil est une petite bavure provenant généralement
de l'opération d'affûtage (Dessin 1) mais que l'on peut Commençons par la mise en forme du biseau. On
créer en repoussant de la matière. règle l'inclinaison de la plate-forme afin d'obtenir
l'angle d'affûtage voulu avec la meule (Photo 3). Puis en
MORFIL OBTENU PAR AFFÛTAGE plaquant bien le racloir sur la plate-forme, on lui donne
la forme voulue. Sur la Photo 3, nous avons mis en
L'angle d'affûtage est en général compris entre 60 et forme un racloir rond. Nous faisons parcourir à l'outil
80° (Photo 2) et dépend des préférences de chacun. un mouvement autour d'un point pivot (imaginaire)
proche de la meule. Cette mise en forme crée un mor L'outil est prêt à présent pour recevoir un morfil de
fil, mais comme il est le plus souvent grossier, il est meilleure qualité. Il suffit de le repasser sur la meule
nécessaire de l'éliminer par aiguisage. On conserve ce avec le même réglage de plate-forme que pour la mise
réglage de la plate-forme pour plus tard. en forme.
VARIANTE D'AFFÛTAGE
1 Angle vou l u
Dans l'opération que nous avons effectuée précédem
ment, si la meule tourne en direction de la plate-forme,
le morfil va s'opposer à cette direction et aura ten
dance à se fragmenter. On obtiendra donc un meilleur
morfil s 'il se forme dans la direction de la rotation
de la meule. Dans ce cas, il y a deux possibilités. La
première est d'avoir un touret qui tourne dans l'autre
sens (Tormek et Koch) , c'est d'ailleurs le cas de celui
utilisé précédemment (cf morfil obtenu par affûtage) :
observer bien les étincelles, elles vont vers le haut.
Si ce n'est pas le cas du vôtre, il y a une deuxième
solution pour laquelle il suffit de retourner l'outil et
de changer l'inclinaison de la plate-forme (Photo 5).
INFLUENCE DE LA MEULE
Réaction de
la pige pivot
Montage de la molette
bloquant la translation et
permettant la rotation de l'axe l
Support d'axe
On peut également la fixer sur un axe (plaquette bridée)
que l'on met dans le mandrin d'une perceuse (Photo 2).
En faisant tourner cette dernière, on vient poser l a
plaquette contre la meule. Attention : à ne p a s rester trop
longtemps sur la meule, car on enlève vite de la matière. Mise en place de la plaquette sur l'axe
La meule à eau est idéale pour rafraîchir l'affûtage des
plaquettes, car elle enlève juste la quantité de matière
nécessaire. La société Tormek a mis au point un gabarit Faire tourner l'axe pour
d'affûtage dédié à ce type d ' affûtage La plaquette se un affûtage sur toute la
circonférence de la plaquette
monte à l'extrémité d'un axe (Photo 3). Ce dernier
est placé dans le support qui reçoit habituellement
le gabarit d'affûtage pour les gouges .
12h
Petit
d iamètre Vue en coupe
de l'affûtage intérieur
45'
Meule diamantée
conique sur perceuse
Montage sur
perceuse à
colonne
ou
Montage sur
d éfonceuse
sous table
1 Dessin 2 I
Comme pour le crochet, on peut voir sur la Photo 3 la
zone de travail du « termite », celle qui se désaffûtera
plus vite. On peut donc très bien rafraîchir l'affûtage
de cette zone comme pour un crochet (lime diamantée
ronde en intérieur et pierre à eau en extérieur) . Cette
opération ne doit cependant pas être répétée trop sou
vent, sinon la forme de l'anneau risque l'ovalisation.
Un passage régulier à la meule conique circulaire se
révèle donc indispensable.
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Forme biseau
L'ANGLE DU BISEAU
C'est l'angle que l'on donne au biseau lors de l'affûtage
de la plane (Photo 2). Il est en général compris entre 25 ° et
Section de la plane 50 ° . Ce biseau doit être droit ou très légèrement concave
1 Dessin 1 I (forme de la meule). Attention : un affûtage trop concave
est très risqué, donnant une plane difficile à contrôler
LA SECTION DES PLANES et qui engendre facilement des plantages. Le tourneur
israélien Eli Avisera travaille avec des biseaux convexes
On trouve plusieurs f�rmes de sections et de largeurs allongés. Cet affûtage, qui peut surprendre, est en fait
différentes. Les plus courantes sont les sections rectan très confortable à l'utilisation. Il est moins agressif que
gulaires (à angles vifs et à angles arrondis) et les sec l'affûtage concave. On fait glisser la plane sur la partie
tions ovales. convexe (tangente le bois) jusqu'à trouver le point de
- Les sections rectangulaires (Photo 1 repère A) : elles coupe : on obtient ainsi un très bon talonnage.
offrent en général des planes bien rigides, que l'on
peut dans certains cas utiliser à plat. Les angles vifs,
en revanche, peuvent gêner certains glissements et Angle du biseau · - - - - - -
rotations de la plane.
- Les sections rectangulaires à angles arrondis (Photo 1
repère B) : afin de pallier le problème des angles vifs évo
qué précédemment, certaines planes ont leurs angles
arrondis. Si cela facilite grandement le glissement de
la plane et son utilisation en profilage, ces planes sont
cependant un peu moins rigides que les précédentes.
© ©
- Les sections ovales (Photo 1 repère C) : pour obtenir Affûtage Affûtage Affûtage Plane E l i Avisera
une encore plus grande ķuidité dans le mouvement, concave droit ou convexe Affûtage convexe
légèrement
concave
De plus, cette forme convexe du biseau rend l'affûtage butée dans la réglette. On obtient le réglage P75. Après
simple sur une pierre diamant. Il suffit d'avancer et avoir serré la vis latérale, on procède au réglage de l'an
de reculer l'outil en faisant tangenter le biseau sur la gle du biseau. Les deux éléments du gabarit pivotent,
pierre (Photo 3). On rafraîchit ainsi très rapidement le on ajuste à 30° : c'est le réglage JS30. C'est à l'aide du
tranchant de sa plane. porte-outil que l'on effectue le dernier réglage. Il vient
s 'enfiler sur le guide d'affûtage ron d par le trou B
(réglage B). L'avance du guide est correcte lorsque les
deux galets métalliques viennent tangenter la meule.
Ces trois réglages peuvent être écrits sur une plaquette
qui reste à proximité du gabarit.
L'ANGLE DU TRANCHANT
C'est l'angle que fait le tranchant par rapport à l'axe de
l'outil. Il est variable en fonction des tourneurs et des
fabricants. Par exemple, Eli Avisera affûte ses planes
avec un angle du tranchant proche de 90° (86° Photo 4A),
alors que sur ma plane, j'aime avoir un angle d'envi
ron 55 ° . L'angle le plus couramment utilisé est compris
entre 60° et 70° . Cet angle influe directement sur l'angle
de l'outil par rapport à l'axe de la pièce.
La forme du tranchant peut également varier. Il peut
être rectiligne (Photo 4A) ou convexe (Photo 4B).
L'affûtage convexe, dégageant les pointes du point
de coupe, présente moins de risque de plantage, il est Avec une meule parfaitement dressée, l'affûtage peut
conseillé pour débuter. démarrer.
La partie du gabarit d'affûtage qui pince la plane vient
se poser sur la barre ronde du porte-outil assurant
ainsi la translation (Photo 6). La cage du gabarit joue
le rôle de butée de profondeur.
En translatant l'ensemble sur chaque biseau, on obtient
une plane avec un tranchant droit.
Angle du
tranchant
[86 ° ) Angle du
tranchant
[ 60 ° )
Plane Eli Avisera Plane ovale
1 Gouge à dégrossir 1
Angle du biseau
Trop sur le
tranchant
[Il
Partie plate
pour le biseau
ou
On place la gouge dans le guide en la positionnant Toujours en poussant contre le porte-outil et en appuy
dans le V et en la faisant sortir d'environ 100 mm. On ant légèrement contre la meule, on fait rouler la gouge
la maintient dans cette position grâce à la vis de blo sur le porte-outil. Là encore une translation perma
cage. On place le guide contre le porte-outil (Photo 9). nente de gauche à droite est souhaitable (Photo 10) .
Attention : tout au long de l'affûtage, il faut veiller à
On peut ensuite passer l'outil sur le cuir pour aiguiser
assurer une poussée suffisante pour que le guide reste
et démorfiler (Photo 11). Le procédé est le même que
en contact permanent avec le porte-outil.
sur la meule.
Bien s'appuyer
contre le
porte-outil
de matière. Pour cela, j'arrête la meule, elle tourne alors premier biseau. Bien sûr au bout de quelques passages,
sur elle-même avec son inertie, commence à ralentir et le premier biseau s'agrandit. Je travaille alors à nou
est donc moins agressive. Je profite de ce mouvement veau le deuxième biseau comme vu précédemment.
de ralentissement pour réaliser mon premier biseau
(angle à 35 ° ) . Je pars d'un côté de l'outil, gouge fermée
(Photo 9A), en position haute (donc manche en bas), puis
j'effectue une descente + rotation de l'outil (Photo 9B)
pour passer en « position pointe » (on allège la pression)
(Photo 9C) et sans m'arrêter, je fais une remontée +
rotation de l'outil sur l'autre côté (Photos 9D et E). Tout
ça doit se faire en un seul geste fluide et en appuyant
très peu sur la meule. Un seul passage suffit, de toute
façon après, la meule est à l'arrêt !
On recule le bras de 20 mm
pour obtenir le 1" biseau (35 ° )
s BON DE COMMANDE
s
à découper ou à photocopier
1 Gouge à creuser 1
[Il
°
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