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Université Saad Dahleb Blida 1 / Institut d’Aéronautique et des Etudes Spatiale

Module de MDF, Licence 2ème Année, Semestre 3-2021/2022

Série d’Exercices n°1 – Propriétés Physiques des Fluides

Exo 1 : La variation de la masse volumique de l’eau avec la température dans la marge 20°C ≤ T ≤ 50 °C est donnée dans le
tableau :

(kg/m3) 998.2 997.1 995.7 994.1 992.2 990.2 988.1


T (°C) 20 25 30 35 40 45 50

1- Utiliser ces données pour déterminer une relation empirique de la forme : qui peut êtres utilisée
pour prédire la masse volumique dans cette marge de température ;
2- Comparez les valeurs prédites avec les données du tableau ;
3- Quelle est la masse volumique de l’eau à T=42.1 °C ?

Exo 2 : Les fluides dont lesquels la contrainte de cisaillement est liée d’une manière non-linéaire au taux des déformation ,
sont désigné comme fluides non-Newtoniens. Ces fluides sont omniprésents et présentent des comportements inhabituels. Le
tableau ci-dessous illustre quelques données expérimentales pour un fluide de ce type, prisent à une température de 26.6 °C.
(lb/ft2) 0 2.11 7.82 18.5 31.7
(s-1) 0 50 100 150 200
1- Tracez le graphe =f( ) et l’approximée par un polynôme du second degré en utilisant un logiciel de traçage
graphique ;
2- Quelle est la viscosité apparente de ce fluide quand le taux des déformations est de 70 s-1 ? Cette viscosité
apparente, est-elle supérieur ou inférieur à celle de l’eau à la même température ?

Exo 3 : Deux plaques // ayant des ’épaisseurs faibles, sont libres de se déplacer et ils sont disposées au dessus d’une autre fixe
La plaque toute en dessus distante de b à celle fixe est poussée avec une vitesse ,
celle du milieu se trouve à une distante égale à cb (0 < c < 1), par rapport à la plaque
fixe. Cette plaque du milieu déplace avec une vitesse , déterminée par les contraintes
visqueuses imposées sur elle par les fluides se trouvant de part et d’autre de ces faces.
- Tracez le rapport en fonction de

Exo 4: Une onde sonore est observée de traverser un liquide avec une vitesse de 1500 m/s. La densité du liquide est 1.5 :
- Calculer le module de compressibilité de ce fluide.

Exo 5 : Pendant un voyage d’alpinisme il est constaté que l’eau utilisée pour cuisiner un repas bouille à 90 °C plutôt à 100 °C,
valeur standard au niveau de la mer :
1- A quelle altitude se trouve ces alpinistes ;
2- A quelle pression atmosphérique l’eau bouille à 35 °C ?

Exo 6 : Quand l’eau à 70 °C s’écoule à travers un convergent, la pression diminue dans la direction de l’écoulement.
- Estimer la pression minimale qui peut se développée sans causer la cavitation.

Exo 7 : Quand un tube de diamètre 2 mm est immergé dans un liquide, une ascension de 10 mm par rapport à la surface libre
est observée dans le tube. L’angle de contacte entre le fluide et le tube est nulle, le poids spécifique du liquide est 1.2 104 N/m3.
- Déterminer la valeur de la tension superficielle de ce liquide.
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