INGENIEUR-CONSULTANT

Agro-industrie/Pêche/Agriculture

Expertises et Formations


État civil


Nom et prénom BOUAZZAOUI Youssef
Date et lieu de naissance 23.02.71 à Béni Mellal, Maroc
Nationalité Marocaine
Situation familiale Marié, un enfant
Adresse professionnelle Villa 66, Riad founty 1, Haut Founty, Agadir,
Maroc
Téléphone 00.212.661.339.440/00.212.528.23.56.56
E-mail youssefbouazzaoui@yahoo.fr
Domaine(s) d'expertise INGENIEUR-CONSULTANT Agriculture, Agro-
industrie/Pêche/ Expertises et Formations
continues





Diplômes et Certificats

Préparation d’une thèse de DOCTORAT à l’université des sciences

maritimes de TOKYO. « La sécurité sanitaires des denrées
2021-2024 alimentaires au Maroc: Contraintes fondamentales et modélisation
d’un SMSDA générique répondant aux exigences réglementaires et
normatives alimentaires»

Septembre Certificat d’expertise en management de la qualité des produits de

2016 la pêche « JICA - YOKOHAMA Japon ».

Octobre – Certificat d’expertise en planification de stratégies de

Décembre développement durable « JICA - YOKOHAMA Japon ».
2015

Septembre Certificat d’auditeur IRCA OHSAS 18001 « formation et évaluation

2015 par Bureau Veritas Maroc »

Diplôme d’ingénieur d’État en agronomie (Bac+6). École

1995-1996 Nationale d’Agriculture de Meknès (mention très honorable avec
les félicitations des membres de Jury)

1|Page
 Diplôme d’Agronomie Générale (DAG). ENA de Meknès (1erde la
1993-1994
promotion)

Baccalauréat, section sciences agronomiques, mention bien (1er de

1989-1990
l’académie de Meknès)

Expérience professionnelle

Expérience 1 – ISPM Agadir

Année Depuis Mai 1999

Institut Supérieur des Pêches Maritimes (ISPM) -

Institut de formation professionnelle supérieure dans
Établissement
les domaines de la pêche et de la valorisation des
produits de la pêche.

Département de valorisation des produits de la

Affectation
pêche

• Activités d’enseignement (Développement

durable, management environnemental,
Management de la qualité, management de la
sécurité sanitaire des aliments, Technologie de
Missions
transformation des denrées alimentaires)
• Chef du département de 2007 à 2012
• Encadrement de stages et de Projets de fin d’études
Professeur vacataire (depuis Septembre 2020) à
IHEPS à Agadir. Animation des cours de management
de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments
ainsi que le cours de technologies alimentaires.

Professeur vacataire 2010-2013 à l’université
Autres activités de internationale privée Universiapolis à Agadir.
formation Animation pour la filière génie des industries
agroalimentaire des cours de management de la
qualité, et technologies de transformation des
produits agroalimentaires.

De 2009 à 2012 - Professeur vacataire du

management qualité dans le cadre d’une licence
professionnelle au sein de l’établissement privé

2|Page
 « Axiale de la formation spécialisée » en collaboration
avec l’université de Franche-Comté.
Responsable de la licence professionnelle en QSE
(DEES QSE) de la FEDE au sein de l’établissement
privé « École Marocaine des Métiers »;
Responsable master européen en développement
durable de la FEDE au sein de l’établissement privé
« École Marocaine des Métiers »;
De 2004 à 2012 - Professeur vacataire (management
qualité, Plan HACCP, Technologies alimentaires) au
sein de l’institut de formation professionnelle « Axiale
de la formation spécialisée »

Expérience 2 – SASMA

Année Mars 1997 à Mars 1999

Société Agricole de Service au Maroc (SASMA). C’est

une société d’expertise et de conseil regroupant une
équipe d’ingénieurs agronomes et en industries
agroalimentaires. Elle intervient auprès des
exportateurs de produits agricoles et alimentaires en
les accompagnant dans leurs projets (Conseil agricole,
Essais technologiques, Analyse de laboratoire, Mise en
Société place de systèmes de management de la qualité ou de
l’environnement ….).
Les laboratoires de Biochimie, de microbiologie et
d’Agronomie de la SASMA sont équipés en
instruments analytiques de pointes et sont accrédités
selon la norme européenne EN 45001 (Équivalente
dans le temps au guide ISO/CEI 25).

Service qualité (1998-1999)

Affectation
Service conservation alimentaire (1997-1998)

Pilotage du projet d’accréditation des laboratoires de

biochimie et d’Agronomie selon la norme européenne
EN 45001.
Missions Accompagnement des stations de conditionnement
des Fruits et légumes pour la mise ne place De système
de management de la qualité (Plan HACCP, Norme ISO
9002-1994)

3|Page
 Suivi de l’hygiène au sein des stations de
conditionnement et proposition de plan de maîtrise
(Test de piégeage et évaluation de la charge de l’air et
des surfaces en inoculum de moisissures)
Élaboration et publication de notes techniques sur les
méthodes de conservation et de conditionnement des
produits agricoles et agroalimentaires.
Membre d’un comité technique au sein du SNIMA
(Service de Normalisation Industrielle au Maroc) pour
la validation des projets de normes marocaines (NM).

Études & Expertises


Étude 27

Période (2020) 5 mois (Juin – Octobre 2021)

Le secteur de conditionnement de la tomate et

Bénéficiaire
d’autres primeurs

Accompagnement pour la certification SMETA version

Objet de l’étude 6.1 avec les exigences optionnelles (environnement et
éthique commerciale)

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting.

Réalisation du diagnostic initial

Intégration des exigences du code dans le système de
Mission management de l’entreprise
Formation du personnel
Accompagnement lors de l’audit de certification

Étude 26

Période (2020) 5 mois (Février – juin 2021)

Bénéficiaire Le secteur de transformation des produits de la pêche

Élaboration d’un SMSDA générique répondant aux

Objet de l’étude
exigences du protocole FSSC 22000 version 5.1

4|Page
 Le cabinet marocain Agropoles Consulting en
Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir .

Explication et vulgarisation des exigences des normes

du protocole FSSC 22000
Mission
Élaboration d’un système générique de management
de la sécurité des denrées alimentaires

Étude 25

Période (2020) 4 mois (Mars – juin 2021)

Bénéficiaire Le secteur de transformation des produits de la pêche

Réalisation d’une analyse environnementale et

Objet de l’étude évaluation des émissions de gaz à effet de serre d’une
conserverie de poisson

Maître d’œuvre Conserverie nouvelle cosarno

Explication et vulgarisation des exigences de la norme

ISO 14001 version 2015
Réalisation d’une analyse environnementale
Mission
Émission des gaz à effet de serre selon la méthode
bilan carbone
Élaborer le système de management environnemental

Étude 24

Période (2020) 5 mois (Février – juin 2021)

Bénéficiaire Le secteur de transformation des produits de la pêche

Élaboration d’un SMQ générique répondant aux

exigences de la norme ISO 9001 version 2015 et
Objet de l’étude
conception d’un site web pour la présentation des
résultats.

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir .

5|Page
 Explication et vulgarisation des exigences de la norme
ISO 9001 version 2015
Mission Élaboration d’un système générique de management
de la qualité
Conception du site web

Étude 23

Période (2020) 4 mois (Février – Mai 2020)

Bénéficiaire Le secteur de la restauration et de l’hôtellerie

Contribution à la description de la chaine

d’approvisionnement en produits de la pêche des
Objet de l’étude restaurants classés et des hôtels dans le grand Agadir.
La mission a été accomplie à distance à cause du
confinement dû à la COVID 19.

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir .

Description du taux d’intégration des produits de la

pêche dans les menues
Mission
Schématisation du circuit d’approvisionnement
Estimation de la demande en produits de la pêche

Étude 22

Période (2020) 3 mois (Avril - Juin 2020)

Les entreprises de transformation des produits de la

Bénéficiaire
pêche au Maroc

Conception d’une application pour l’explication des

exigences de la norme BRC food version 8 et la
Objet de l’étude présentation d’un système de management générique
répondant à ses exigences. La mission a été accomplie
à distance à cause du confinement dû à la COVID 19.

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir .

6|Page
 Élaboration de la matrice d’explication des exigences
Élaboration du cahier de charge pour la satisfaction
des exigences de la norme
Mission
Élaboration de la documentation qualité (manuel
qualité, manuel HACCP et manuel des procédures)
Conception de l’application


Étude 21

Période (2019) 2 mois (Avril – Mai 2019)

Bénéficiaire La conserverie BELMA

Objet de l’étude Évaluation des émissions de gaz à effet de serre

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir .

Identification du champs d’application du projet

Évaluation des activités en relation avec le scope 1 et
Mission le scope 2
Établissement de la démarche méthodologique
Évaluation des émissions en équivalent CO2.


Étude 20

Période (2019) 4 mois (Mars - Juin 2019)

Les entreprises de transformation des produits de la

Bénéficiaire
pêche au Maroc

Conception d’un site web pour l’explication des

exigences de la norme IFS 6.1 et la présentation d’un
Objet de l’étude
système de management générique répondant à ces
exigences

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir .

7|Page
 Élaboration de la matrice d’explication des exigences
Élaboration du cahier de charge pour la satisfaction
des exigences de la norme
Mission
Élaboration de la documentation qualité (manuel
qualité, manuel HACCP et manuel des procédures)
Conception du site web

Étude 19

Période (2019) 8 mois (Janvier – Aout 2019)

Coopérative féminine de transformation des produits

Bénéficiaire
de la mer de Douira (localité à 40 km au sud d’Agadir)

Étude de conception d’un séchoir solaire et extension

Objet de l’étude
de l’agrément sanitaire

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting.

Conception du séchoir solaire

Élaboration du cahier de charge pour la fabrication du
séchoir
Suivi de la fabrication du séchoir et réalisation des
Mission
essais d’installation
Mise à jour de l’étude HACCP et suivi du dossier de
demande d’agrément auprès de l’ONSSA.
Formation des transformatrices

Étude 18

Période (2018) 1 mois (Aout 2018)

Office National d’Inspection Sanitaire des Produits de

Bénéficiaire la pêche et de l’Aquaculture de la république
Islamique de Mauritanie (RIM)

Élaboration des outils de validation des manuels

Objet de l’étude HACCP (grille et procédure de validation des manuels
HACCP)

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting.

8|Page
 Conception de la grille de validation des manuels
HACCP
Élaboration de la procédure de validation des manuels
Mission HACCP
Validation des outils pat l’autorité compétence
Formation de tous les inspecteurs de la RIM sur
l’utilisation de ces outils

Étude 17

Période (2020) 6 mois (Février – Juillet 2018)

Bénéficiaire Le secteur de conditionnement de la tomate

Accompagnement pour la certification SMETA version

Objet de l’étude
6.1

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting.

Réalisation du diagnostic initial

Intégration des exigences du code dans le système de
Mission
management de l’entreprise
Accompagnement lors de l’audit de certification

Étude 16

Période (2020) 4 mois (Janvier – Juillet 2019)

Bénéficiaire Le secteur de conserve de poisson

Objet de l’étude Accompagnement pour la certification BSCI

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting.

Réalisation du diagnostic initial

Intégration des exigences du code dans le système de
Mission management de l’entreprise
Formation du personnel
Accompagnement lors de l’audit de certification


9|Page
Étude 15

Période (2018) 12 mois ( au Cours de 2018)

Agadir HalioPole (AHP). C’est un pôle de compétitivité

Bénéficiaire dédié au secteur de la pêche maritime dans la région
de Souss Massa Dra au Maroc.

Étude de la typicité de la sardine marocaine Sardina

Objet de l’étude
pilchardus

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre
collaboration avec l’ISPM d’Agadir.

Monographie de production de la sardine dans la

région
Étude de la saisonnalité de la production et des
Mission caractéristique de la sardine
Étude comparative avec d’autres espèces de la sardine
Étude des habitudes culinaires dans la région.

Étude 14

Période (2018) 6 mois (Janvier-Juin 2018)

ORMVA (Office National de Mise en Valeur Agricole)

Bénéficiaire
de la région de Souss Massa

Étude du potentiel de labellisation des produits

Objet de l’étude
agricoles

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting.

Établissement d’une liste des produits agricoles

phares à haut potentiel de labellisation et
cartographie des régions de production
Mission
Étude de la typicité des produits labellisables
Élaboration des cahiers de charges des produits
retenus comme produits de terroir





10 | P a g e
Étude 13

Période (2014-2016) Depuis octobre 2014 (Sur une période de deux ans)

Agadir HalioPole (AHP). C’est un pôle de compétitivité

Bénéficiaire dédié au secteur de la pêche maritime dans la région
de Souss Massa Dra au Maroc.

Économie d’énergie des bateaux de pêche dans la

Objet de l’étude
région de Souss Massa Dra

Le cabinet marocain Agropoles Consulting en

Maître d’œuvre collaboration avec la cellule Étude et expertise de
l’ISPM d’Agadir.

Réalisation d’un diagnostic de la consommation en

carburant dans toutes les catégories de bateaux de
pêche de la région
Réalisation d’une étude pilote d’audit énergétique
Mission
dans 4 bateaux de pêche.
Élaboration d’un manuel de bonnes pratiques de
consommation énergétiques dans les bateaux de
pêche

Étude 12

Période Novembre 2012 à Octobre 2013

La Direction Régionale d’Agriculture de Souss Massa

Bénéficiaire
Dra

Diagnostic technique et commercial de la filière de la

Objet de l’étude
rose à parfum dans la région de SMD

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Optim Conseil

Diagnostic des techniques culturales de la rose à

parfum et des techniques de valorisation.
Mission
Élaboration d’un cahier de charges pour la
labellisation de l’eau de rose.

11 | P a g e
Étude 11

Période (2014-2016) Depuis Mars 2014

La société CONSERMA spécialisée dans le traitement

Bénéficiaire
et la valorisation des produits de la pêche

Étude de faisabilité technique d’une conserverie de

Objet de l’étude poisson à Agadir et accompagnement lors de la
construction et de l’équipement.

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Agropoles Consulting

Réalisation de l’étude de faisabilité technique

Réalisation d’une étude d’impact sur l’environnement
Mission Accompagnement lors de la construction
Accompagnement pour le choix des équipements
Montage du dossier d’agrément sanitaire

Étude 10

Période Janvier 2012 à Décembre 2012

Office Régionale de Mise en Valeur Agricole de

Bénéficiaire Ouarzazate (ORMVAO). Cet office administre un
périmètre agricole irrigué au Sud-Est du Maroc.

Élaboration d’un plan de développement de la filière

Objet de l’étude de la rose à parfum dans le périmètre d’action de
l’ORMVAO.

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Optim Conseil

Analyse critique des maillons de production primaire

de la filière de rose à parfum.
Diagnostic des techniques de valorisation de la rose à
parfum dans la région étudiée (Séchage des roses,
Mission
Extraction de l’eau de rose, Extraction des huiles de
rose et autres essences).
Participation à l’élaboration d’un plan de
développement.

12 | P a g e
Étude 9

Période Février 2011 à Mai 2012

La Direction Régionale d’Agriculture de Chaouia-

Bénéficiaire
Ourdigha (à 50 km au sud de casablanca)

Élaboration d’un plan de développement agricole de

Objet de l’étude la région Chaouia-Ouardigha dans le cadre du « plan
de Maroc vert »

Maître d’œuvre Le cabinet marocain phytoConsulting

Identification des produits agricoles de terroir

valorisable et détermination de leurs typicités.
Élaboration d’une stratégie de valorisation
Mission technologique et normative
Élaboration d’un recueil de banque de projets
Concertation avec les parties prenantes sur les projets
identifiés
Étude 8

Période Juin 2010 à Janvier 2011

Ministère d’Agriculture et de pêche maritime

Bénéficiaire
(Département de la pêche maritime)

Élaboration d’un plan de développement de trois

Objet de l’étude coopératives féminines active dans le domaine de
valorisation des produits de la pêche

Maître d’œuvre Le cabinet marocain Shanakia corporation

Analyse SWOT des trois coopératives

Identification des potentialités de valorisation des
produits de la pêche
Mission Réalisation d’essai de développement de produits
adaptés au marché de ces trois coopératives
Formation du personnel des trois coopératives
féminines.

Étude 7
13 | P a g e

Période Janvier 2010 à mai 2011

Direction Régionale d’Agriculture de la région de

Bénéficiaire
Guelmim-Essmara (à 200 km au sud d’Agadir)

Élaboration d’un plan de développement agricole de

Objet de l’étude la région Guelmim-Essmara dans le cadre du « plan de
Maroc vert »

Maître d’œuvre Le cabinet marocain phytoConsulting

Identification des produits agricoles de terroir

valorisable et détermination de leurs typicités.
Élaboration d’une stratégie de valorisation
Mission technologique et normative
Élaboration d’un recueil de banque de projets
Concertation avec les parties prenantes sur les projets
identifiés

Étude 6

Période Avril – Juin 2009

École Nationale d’Étude Maritimes et de Pêche

(ENEMP) de Nouadhibou en Mauritanie. Étude
Bénéficiaire
Financée par l’Agence Française de Développement
(AFD)

Mise en œuvre du Programme de Renforcement des

Objet de l’étude Capacités Commerciales des entreprises de
valorisation des produits de la pêche en Mauritanie

Maître d’œuvre Étude réalisée en Freelance

Diagnostic de cinq entreprises de transformation des

produits de la pêche selon les BPH et le plan HACCP.
Rédaction des systèmes qualité des cinq entreprises
Mission
bénéficiaires.
Formation de TOUS les Responsables qualité des
entreprises de valorisation des PP en Mauritanie.

14 | P a g e
Étude 5

Période Janvier 2009

Agence Japonaise de Coopération Internationale

Bénéficiaire
(JICA)

Étude d’impact et évaluation du projet de coopération

Objet de l’étude tripartite Maroc – Japon et autres pays africains sur les
participants béninois (Mission réalisée au Bénin)

Maître d’œuvre Cellule Étude & Expertise de l’ISPM

Recueil de données quantitatives et qualitatives sur

les bénéficiaires béninois du programme de
coopération tripartite
Synthèse des impacts du projet de coopération (sur
Mission
les participants, sur leurs administrations et sur le
secteur d’activité)
Élaboration du rapport et restitution des résultats au
bureau JICA Maroc

Étude 4

Période Avril – Mai 2008

École Nationale d’Étude Maritimes et de Pêche

(ENEMP) de Nouadhibou en Mauritanie. Étude
Bénéficiaire
Financée par l’Agence Française de Développement
(AFD)

Mise en œuvre du Programme de Renforcement des

Objet de l’étude Capacités Commerciales des entreprises de
valorisation des produits de la pêche en Mauritanie

Maître d’œuvre Étude réalisée en Freelance

Élaboration de manuel de formation du personnel de

production au sein des unités de valorisation des
produits de la pêche.
Mission Élaboration de manuel de formation du personnel de
nettoyage et désinfection.
Élaboration de manuel de formation du personnel
chargé de maintenance des équipements industriels.
15 | P a g e
 Élaboration d’un guide de bonnes pratiques d’hygiène
à bord des bateaux de pêche hauturière.
Élaboration de manuel de vulgarisation des bonnes
pratiques d’hygiène à bord des pirogues de pêche
traditionnelle.

Étude 3

Période Mars 2006

Institut Mauritanien de Recherches

Bénéficiaire Océanographiques et des Pêches (IMROP) - Étude
Financée par la JICA

Accompagnement des laboratoires de l’IMROP pour la

Objet de l’étude mise sous assurance qualité et diagnostic stratégique
du service de valorisation des produits de la pêche.

Maître d’œuvre Cellule Études & Expertise de l’ISPM

Audit de diagnostic des laboratoires de chimie et de

microbiologie selon les exigences de la norme ISO/CEI
17025
Élaboration du plan d’actions correctives

Mission Formation du personnel du laboratoire sur les aspects

du référentiel.
Diagnostic de la filière de valorisation des produits de
la pêche à Nouadhibou pour tracer un schéma
directeur des orientations du service de valorisation
des produits de la pêche de l’IMROP

Étude 2

Période Juin 2006

Ministère de l’agriculture et de la Pêche Maritime

Bénéficiaire
(Département de la pêche maritime)

Évaluation de l’impact du projet de coopération

Objet de l’étude bilatérale Maroc-japon dans le domaine de la
formation en pêche Maritime

Maître d’œuvre Cabinet Marocain Optim Conseil

16 | P a g e
 Évaluation des réalisations du projet au sein de tous
les établissements de formation en pêche maritime au
Maroc (Les centres de qualification professionnelle,
les instituts de technologie et l’institut supérieur
Mission d’Agadir)
Évaluation des impacts du projet (sur les personnes,
les établissements et la filière de pêche)
Identification des recommandations pour les projets
futurs.

Étude 1

Période Mars 2004

Service d’Inspection et d’Assurance qualité des

Bénéficiaire produits de la pêche et d’Aquaculture en Guinée
Conakry (SIAQPPA). Financement assuré par la JICA.

Audit de diagnostic du laboratoire du SIAQPPA

(Laboratoire de kinéen) et du laboratoire officiel du
ministère d’Agriculture (LCVD) selon les exigences de
Objet de l’étude la norme ISO/CEI 17025.
Diagnostic des procédures d’inspection de l’autorité
compétente par rapport aux exigences sanitaires de
l’union européenne.

Maître d’œuvre Institut Supérieur des Pêches Maritimes

Réalisation de l’audit ISO / CEI 17025 du laboratoire

de kinéen;
Réalisation de l’audit ISO / CEI 17025 du laboratoire
LCVD;
Formation de cadres du ministère guinéen de pêche et
des responsables qualité du secteur privé sur les
Mission systèmes de management de la qualité
Diagnostic des préalables au sein de 7 des entreprises
de manutention des produits de la pêche agréées pour
exporter dans l’union européenne.
Vérification des procédures d’inspection de l’autorité
compétente
Élaboration d’un rapport de recommandations

17 | P a g e

Formation continue

Durée de la
Bénéficiaires Période Thème
formation
Exigences du code BSCI
Établissement des
Cadres du groupe Novembre indicateurs de performances
2 jours
king pélagique 2021 Analyse environnementale
Analyse des risques
professionnels
Formation des auditeurs
Cadres de la internes (Audit du système
Novembre
conserverie Rio De 1 journée de management de la
Oro
2021
sécurité sanitaire des
denrées alimentaires)
Cadres de la
Novembre Mise en place d’un plan de
conserverie Rio De 1 journée
Oro 2021 maîtrise des allergènes
Cadres de la La démarche HACCP
Novembre
conserverie Rio De 2 jours Surveillance des points de
Oro
2021
contrôle critiques
Mise en place d’un plan Food
Cadres de la defense (prévention des
Novembre
conserverie Rio De 1 journée actes de sabotage et de
Oro 2021
malveillance dans la chaîne
alimentaire)
Exigences et démarche de
mise en place des
Cadres de la
Novembre spécifications des
conserverie Rio De 3 jours
Oro 2021 référentiels IFS7 et BRC8
dans la filière de conserve de
poisson
Formation des auditeurs
Cadres et internes (Audit du système
Novembre
responsables de la 1 journée de management de la
société Sudaphi
2021
sécurité sanitaire des
denrées alimentaires)
Cadres et
Novembre Mise en place d’un plan de
responsables de la 1 journée
société Sudaphi
2021 maîtrise des allergènes
Cadres et Mise en place d’un plan Food
Novembre
responsables de la 1 journée defense (prévention des
société Sudaphi 2021
actes de sabotage et de
18 | P a g e
 malveillance dans la chaîne
alimentaire)
Exigences et démarche de
Cadres et
Novembre mise en place des
responsables de la 2 jours
société Sudaphi
2021 spécifications du référentiel
BRC Food 8
Explication des exigences
techniques de la norme
ISO/CEI 17025
Techniciens et
Octobre Métrologie des balances,
laborantins du 4jours
laboratoire Biokem
2021 verrerie et des enceintes
thermiques
Validation des méthodes
Estimation des incertitudes
Exigences et démarche de
Cadres et
Octobre mise en place des
responsables de la 2 jours
société Sudaphi 2021 spécifications du référentiel
IFS Food 7
Mise en place d’un plan Food
defense (prévention des
Cadres du groupe Septembre
1 journée actes de sabotage et de
king pélagique 2021
malveillance dans la chaîne
alimentaire)
Exigences et démarche de
mise en place des
Cadres du groupe Septembre spécifications du référentiel
1 journée
king pélagique 2021 MarineTrust dans le secteur
de production de farine et
huile de poisson
Exigences et démarche de
mise en place des
Cadres du groupe Septembre spécifications des
2 jours
king pélagique 2021 référentiels IFS7 et BRC8
dans la filière de conserve de
poisson
Exigences et démarche de
mise en place des
Cadres du groupe Septembre spécifications du référentiel
1 journée
king pélagique 2021 GMP+B2 dans le secteur de
production de farine et huile
de poisson
3 jours Management de la sécurité
Responsables HSE

Juin 2021 2 sessions et santé au travail selon la
norme ISO 45001 version
19 | P a g e
 2018 (pour le cabinet your
first consulting)
Management de la qualité
Responsables 2 jours selon la norme ISO 9001
qualité Mai 2021 2 sessions version 2015 (pour le
cabinet your first
consulting)
Management de la sécurité
Cadre de la sanitaire des aliments selon
conserverie
Mai 2021 3 jours les normes IFS 7, BRC8
nouvelle cosarno
(pour le cabinet your first
consulting)
Management de la sécurité
sanitaire des aliments selon
Responsables
3 jours les normes IFS 7, BRC8 et
qualité Avril 2021
2 sessions FSSC 22000 V5.1 (pour le

cabinet your first
consulting)
Accréditation des
Responsables
laboratoires d’essai selon la
qualité et chefs de
Février 2021 3 jours norme ISO/CEI 17025
laboratoires,
Métrologues (Métrologie et validation des
méthodes)
Management de la sécurité
sanitaire des aliments selon
Responsables
les normes IFS 7, BRC8 et
qualité Janvier 2021 3 jours
FSSC 22000 V5.1 (pour le
cabinet your first
consulting)
Base de la réglementation
Vétérinaires de Décembre sanitaire dans le domaine de
2 jours
l’ONSSA 2020 l’aquaculture (pour le
cabinet FORCOS)
Management de la qualité
selon la norme ISO 9001
Responsables Décembre
2 jours version 2015 (pour le
qualité 2020
cabinet your first
consulting)
Management de la sécurité
sanitaire des aliments selon
Responsables Novembre les normes IFS 7, BRC8 et
3 jours
qualité 2020 FSSC 22000 V5.1 (pour le
cabinet your first
consulting)
20 | P a g e
 Responsables
qualité des unités Préparation de la
de fabrication de la Avril 2019 5 jours certification selon la norme
farine de poisson en GMP+ B2
Mauritanie
Personnel de la
Exigences de la version 8 du
société nouvelle Janvier 2019 3 jours
COSARNO
référentiel BRC
Personnel de la
société B4K de Novembre Mise en œuvre des exigences
4 jours
transport et 2018 de la norme GMP+ B3
logistique
Démarche de validation des
Cadres et
plans HACCP des entreprises
inspecteurs de Aout 2018 5 jours
l’ONISPA de transformation des
produits de la pêche en RIM
Directeur de
Processus de labellisation
production des
Juin 2018 5 Jours des produits de la pêche (cas
entreprises
membres de l’AHP de la sardine et du poulpe)
Directeur des
Sensibilisation sur l’intérêt
entreprises Mai 2018 1 Journée
membres de l’AHP de la labellisation
Cadres de la société Les exigences de la norme
RIM fish meal
Avril 2018 5 jours
GMP+B2
Cadres africains
dans le cadre de la Analyse de la chaîne de
coopération
Février 2018 3 semaines
valeur de la filière de pêche
tripartite (JICA)
Cadres africains
Management de la qualité
dans le cadre de la
Janvier 2018 3 semaines dans les établissements de
coopération
tripartite (JICA) pêche
Cadres africains
dans le cadre de la Novembre Approche genre dans la
3 semaines
coopération 2017 filière de pêche
tripartite (JICA)
Cogestion des PDA
Organisation de la première
Cadres Sénégalais
vente
gestionnaires des Septembre
2 semaines Système de traçabilité
PDA financés par le 2017
Maroc Certification sanitaire des
produits de la pêche
Bonnes pratiques d’hygiène
Cadres Ivoiriens
Juillet 2017 2 semaines Cogestion des PDA
gestionnaires des

21 | P a g e
PDA financés par le Organisation de la première
Maroc vente
Système de traçabilité
Certification sanitaire des
produits de la pêche
Bonnes pratiques d’hygiène
Personnel de la
Implantation de la norme
société nouvelle Juin 2017 3 jours
COSARNO
ISO 9001 version 2015
Cogestion des PDA
Organisation de la première
Cadres Guinéens
vente
gestionnaires des
Mai 2017 2 semaines Système de traçabilité
PDA financés par le
Maroc Certification sanitaire des
produits de la pêche
Bonnes pratiques d’hygiène
Analyse du contexte de
Personnel de la
l’organisation selon la
société nouvelle Juin 2016 3 jours
COSARNO norme ISO 9001 version
2015
La démarche HACCP dans
Personnel de la
les stations de
coopérative Mai 2016 3 jours
MBROUKA
conditionnement des fruits
et légumes
Personnel de la Food Defense et exigences
coopérative Avril 2016 2 jours des référentiels de sécurité
MBROUKA sanitaire des aliments
Personnel de la Formation-action sur l’audit
Février 2016 3 jours
société COMAPRIM interne
Personnel de la
Management de la santé et
société nouvelle Février 2016 4 jours
COSARNO
sécurité au travail.
Personnel de la
Gestion de la documentation
société nouvelle Janvier 2016 4 jours
COSARNO
qualité
Personnel de la Mise en place d’une veille
société nouvelle Mars 2015 3 jours règlementaire et
COSARNO technologique
Personnel de la La mise en place des
société nouvelle Mars 2015 5 jours référentiels de Management
COSARNO de la SSDA IFS6 et BRC7
Pratiques culturales et
Personnel de la
Février 2015 2 jours protection des ressources
société COMAPRIM
hydriques

22 | P a g e
 Choix variétal pour
Personnel de la
Février 2015 2 jours l’adaptation aux conditions
société COMAPRIM
pédoclimatiques
Personnel de la Agriculture durable et
Novembre
Coopérative 3 jours pratiques de préservation
2014
Toubkal des ressources en eau
Personnel de la Effet de la salinité du sol et
Novembre
Coopérative 2 jours de l’eau sur la productivité
2014
Toubkal de la tomate
Traçabilité dans les filières
Personnel de la
alimentaires –
société nouvelle Octobre 2014 3 jours
COSARNO
Recommandations de la
norme ISO 22005
Personnel de la Principes de la conservation
Octobre 2014 4 jours
société HOTELSA des aliments
Personnel de la Construction des tableaux de
Septembre
société nouvelle 3 jours bord et suivi des indicateurs
2014
COSARNO de performance
Personnel de la
société nouvelle Juillet 2014 2 jours Food defense
COSARNO
Personnel de la Principes du management
Juin 2014 3 jours
société HOTELSA de la qualité
Techniques
Personnel de la
Juin 2014 3 jours d’échantillonnage et de
société OUGALA
traitement des données
Personnel de la Estimation des besoins en
Juin 2014 2 jours
société COMAPRIM eau des cultures
Personnel de la Techniques d’irrigation et
Juin 2014 2 jours
société COMAPRIM économie de l’eau
Personnel de la Exigences du référentiel
Mai 2014 3 jours
société OUGALA GMP+ B2
Personnel de la Gestion du stress hydrique
société agricole Mai 2014 4 jours des cultures – Irrigation et
Domaine BHAIR pratiques culturales
Personnel de la Mise en pratique des
société agricole Mars 2014 4 jours principes de l’agriculture
Domaine BHAIR durable
Personnel de la Techniques d’agriculture
Juin 2013 4 jours
société COMAPRIM durable – Aspects pratiques
Personnel de la
Perfectionnement sur la
société nouvelle Mai 2013 3 jours
COSARNO
démarche HACCP

23 | P a g e
 Utilisation des technologies
Personnel de la de l’information pour la
Coopérative Mai 2013 4 jours planification de l’irrigation
Toubkal en fonction des relevés
météorologiques
Techniques de stabilisation
Personnel de la thermique des aliments
Mars 2013 2 jours
société BELDIVA (Pasteurisation et
stérilisation)
Personnel de la Techniques de congélation
société NUOVA Janvier 2013 2 jours et effet du froid négatif sur la
ONDAMAR qualité des céphalopodes
Cadres de la
Direction Régionale Octobre Transformation des produits
4 jours
d’Agriculture de 2012 d’origine animale
Tadla-Azilal
Cadres de la
Direction Régionale Octobre la labellisation des produits
4 jours
d’Agriculture de 2012 agricoles
Tadla-Azilal
la démarche HACCP
Concepts et mise en
Société Vanelli Septembre
6 jours application – la traçabilité
(Anchois salés) 2012
dans les filières
agroalimentaires
Cadres de la
Direction Régionale La transformation des
Juin 2012 4 jours
d’Agriculture de produits d’origine végétale
Tadla-Azilal
Cadres de la
Direction Régionale La démarche de labellisation
Mars 2012 4 jours
d’Agriculture des produits de terroirs
d’ELHAOUZ
Cadres africains 2 sessions – 3 Accréditation des autorités
Janvier et Mai
(formation financée semaines par d’inspection selon la norme
2012
par la JICA) session ISO/CEI 17020
Cadre de la
Direction Régionale Novembre Les techniques d’irrigation
5 jours
d’Agriculture de 2011 localisée
LAÂYOUNE
Cadre de la
Direction Régionale
d’Agriculture Avril 2011 5 jours L’agriculture durable
RABAT ZEMMOUR
ZAÏRE

24 | P a g e
 Cadre de la
Direction Régionale Mars – Juin Les techniques d’irrigation
18 jours
d’Agriculture 2011 goutte à goutte
SOUSS MASSA DRA
Accréditation des
laboratoires officiels selon la
norme ISO/CEI 17025 et
Cadres africains 2 sessions – 3 gestion de la métrologie
Janvier et Mai
(formation financée semaines par (norme NF-X-07-010,
2011
par la JICA) session vérification des balances,
des thermomètres et de la
verrerie, caractérisation des
étuves et incubateurs)
Cadre de la Valorisation des produits
Direction Régionale Novembre agricoles locaux : Production
4 jours
d’Agriculture de 2010 agrobiologique, traçabilité et
Guelmim Essmara normes HACCP
Cadres africains 2 sessions – 3 Exigences réglementaires et
Février et
(formation financée semaines par normatives pour l’exportation
Mars 2010
par la JICA) session des produits agroalimentaires
Personnel de la La mise en place de la norme
Février 2010 4 jours
société VANELLI ISO 22000 – 2005
L’hygiène et bonnes
Personnel de la pratiques de fabrication,
Janvier 2010 4 jours
société DELIMAR Perfectionnement sur la
démarche HACCP
la qualité des produits
Cadres de l’ORMVA Décembre
5 jours carnés : Hygiène et
d’ELHAOUZ 2009
démarche HACCP
Cadres de l’ORMVA Décembre Sélection variétale et
5 jours
d’ELHAOUZ 2009 multiplication des semences
Cadres africains
(formation financée The fishing products
par l’agence
Mai 2009 3 semaines processing: up-grading and
marocaine de
coopération quality management
internationale)
Management de la sécurité
Cadres africains sanitaire des produits
Mars - Avril
(formation financée 5 semaines agroalimentaires selon la
2009
par la JICA) norme internationale ISO
22000
Cadres africains Réglementation sanitaire :
Janvier -
(formation financée 5 semaines Paquet d’hygiène et
Février 2008
par la JICA) traçabilité
25 | P a g e
 Cadres africains Production, Qualité et
Janvier -
(formation financée
Février 2006
5 semaines maintenance dans les
par la JICA) entreprises d’IAA
Cadres africains HACCP et normes
Janvier -
(formation financée 5 semaines d’exportation des produits
Février 2005
par la JICA) agroalimentaires
Cadres africains Techniques industrielles de
Janvier -
(formation financée 5 semaines traitement et de valorisation
Février 2004
par la JICA) des produits de la pêche
Cadres africains Techniques artisanales de
Janvier -
(formation financée
Février 2003
5 semaines traitement et de valorisation
par la JICA) des produits de la pêche
Contrôle de la qualité des
Cadres africains produits alimentaires;
Janvier -
(formation financée 5 semaines analyses organoleptiques,
Février 2002
par la JICA) chimiques et
microbiologiques
Cadres africains Ingénierie de la formation en
Janvier -
(formation financée 5 semaines Traitement et valorisation
Février 2001
par la JICA) des produits de la pêche


Accompagnement des entreprises

Secteur Date
Entreprise Objet de la prestation
d’activité d’intervention
Farine et huile Accompagnement pour la
RIM fish meal 2019
de poisson certification GMP+ B2
Groupe Société de pêche Réalisation d’une ingénierie
2018
ATLANTA hauturière de formation
Mise à jour du manuel HACCP
Conserverie de pour se conformer aux
ERG Conserve 2018
poisson exigences de l’IFS 6.1 et du
BRC7
Société de
Accompagnement lors du
Hotelsa Maroc conditionnement 2017
processus d’agrément
de lait en poudre
Audit fournisseur (Emballage
Nouvelle Conserverie de
2017 en carton et boîtes
Cosarno poisson
métalliques)
Coopérative Station de Réalisation d’une ingénierie
2017
COMAPRIM conditionnement de formation
Unité de
Mise à jour du système de
Feldt’s Maroc décorticage de la 2016
management de la sécurité
crevette
26 | P a g e
 sanitaire de denrées
alimentaires
Société de
fabrication de Mise à jour du système
Hotelsa Maroc boisson 2016 qualité en introduisant de
rafraichissante à nouveaux produits
base d’arôme
Réalisation d’une ingénierie
Coopérative Station de de formation
2016
COMAPRIM conditionnement Réalisation d’audit interne
combiné
Réalisation d’une ingénierie
Coopérative Station de
2016 de formation
Mabrouka conditionnement
Réalisation d’audit interne
Unité de Réalisation d’une ingénierie
Idoupesca 2016
congélation de formation
Mise en place d’une stratégie
Nouvelle Conserverie de
2015-2016 de veille règlementaire,
Cosarno poisson
normative et technologique
Dallant Arômes Audit selon la norme BRC
2016
Maghreb alimentaires food version 7
Audit selon la norme
Imprimerie
Étuis 2016 BRC/IOP et le référentiel IFS
Principale
PACsecure
International Audit selon la norme
Carton 2015
Paper BRC/IOP
Station de Réalisation d’une ingénierie
COMAPRIM 2015
conditionnement de formation
Audit selon la norme
LECA Étuis 2015
BRC/IOP
Audit selon les normes IFS 6
HSB Huilerie 2015
et BRC 7
Audit fournisseur selon les
Lesieur cristal Huilerie 2015 normes IFS 6 et BRC 7 (pour
son client nouvelle Cosarno)
Nouvelle Conserverie de Réalisation d’audits
2015-2016
cosarno poisson fournisseurs
Diagnostic des compétences
Nouvelle Conserverie de
2015 et élaboration d’une
cosarno poisson
ingénierie de formation
Accompagnement pour le
Farine et huile
Ougala 2015 maintien de la certification
de poisson
selon le référentiel GMP+ B2
Diagnostic des compétences
Nouvelle Conserverie de
2014 et élaboration d’une
cosarno poisson
ingénierie de formation

27 | P a g e
 Farine de Accompagnement pour la
Ougala poisson et 2014 certification selon le
congélation référentiel GMP+ B2
Montage d’une nouvelle
CONSERMA Conserverie 2014-2016
conserverie
Derhem Unité de Installation d’un laboratoire
2014
seafood congélation de contrôle qualité
Accompagnement pour la
Nuova Unité de
2014 mise en place de la norme
Ondamar congélation
ISO 22000-2005
Fabrication de Accompagnement pour le
Hotelsa Maroc boissons 2014 montage du dossier
rafraîchissantes d’autorisation sanitaire
Accompagnement pour le
Unité de montage du dossier
Cefalopex 2013
congélation d’agrément sanitaire et de
mise en place du plan HACCP
Extraction des
Takasago 2013 Mise en place du plan HACCP
huiles essentielles
Accompagnement pour le
Nuova Unité de montage du dossier
2013
Ondamar congélation d’agrément sanitaire et de
mise en place du plan HACCP
Nouvelle Conserverie de 2013 Audit de l’entreprise selon
cosarno poisson les référentiels IFS et BRC
version 6
Accompagnement pour le
Unité de
montage du dossier
Feldts Maroc décorticage de la 2012
d’agrément sanitaire et de
crevette
mise en place du plan HACCP
Extraction des Élaboration d’un plan de
Takasago 2012
huiles essentielles formation
Accompagnement pour le
Unité de montage du dossier
Souss Phocée 2011
congélation d’agrément sanitaire et de
mise en place du plan HACCP
Institut de
Mise en place d’un système
ISPM Formation 2008
intégrée QSE
supérieure
Accompagnement pour le
Atelier de montage du dossier
SODIVIAS 2006
découpe de viande d’agrément sanitaire et de
mise en place du plan HACCP




28 | P a g e
Séminaires & Communications


Organisateur Date Cadre Thème
Certification des entreprises de
ISPM Mai 2019 Atelier la pêche selon la norme ISO
9001 version 2015
Ingénierie de formation et
Décembre développement des capacités
COMHAFAT Séminaire
2017 des acteurs de la pêche dans
les pays de la COMHAFAT
La labellisation des produits de
AHP - Centaure Mai 2016 Séminaire
la mer au Maroc
Application du référentiel
STCW-Fishing dans les
COMHAFAT Mai 2016 Atelier
établissements de formation
maritime en Afrique
Hygiène et qualité dans les
COMHAFAT Mars 2016 Atelier unités de transformation des
produits de la mer
Planification de projet de
Février-
JICA Stage régional développement durable des
Mars 2016
communautés de pêcheurs
Journées Cadre de labellisation des
ISPM Agadir Mars 2015
scientifiques produits de terroir au Maroc
Impact de la maîtrise de la
Novembre Semaine nationale de
CCIS Essaouira traçabilité sur la gestion des
2014 la qualité
alertes alimentaires
Les systèmes de management
de la sécurité sanitaire des
Plan d’action de
AHP Juin 2014 denrées alimentaires
l’AHP
applicables aux produits de la
pêche
École
Nationale de Innovation dans le secteur de
Journée de
Commerce et Mars 2013 valorisation des produits de la
l’innovation
de Gestion pêche
(ENCG)
Journées africaines Mise en place du plan de
au profit des femmes maîtrise sanitaire dans les
COMHAFAT Mai 2012
transformatrices des unités de transformation des
produits de la pêche produits de la pêche.

Stage de perfectionnement



Période Durée Lieu Thème

29 | P a g e
Septembre Yokohama - Expertise en gestion de la
3 semaines
2016 Japon qualité des produits de la pêche
Octobre –
Yokohama - Expertise sur la planification du
Décembre 3 mois
Japon développement durable
2015
Septembre
1 semaine Casablanca Formation d’auditeur IRCA
2015
Stage de Perfectionnement sur
Janvier 2012 3 semaines Tokyo - Japon le management des projets de
coopération à l’international
Stage de Perfectionnement sur
Novembre la mise en place de la norme
2 semaines Vigo - Espagne
2009 ISO 22000 dans les entreprises
agroalimentaires
Stage de formation sur la
traçabilité au sein des
Mars 2008 2 semaines Vigo - Espagne
entreprises de transformation
des produits de la pêche
Stage sur le Contrôle de la
qualité des produits de la pêche
Décembre et assurance qualité laboratoire
3 semaines Vigo - Espagne
2007 selon la norme internationale
ISO/CEI 17025 ( ANFACO-
CECOPESCA)
Hygiene and traceability of
Casablanca -
Juillet 2006 1 semaine fishery products (FAO et
Maroc
INFOSAMAK)
Séminaire sur la gestion de
projet et la modularisation de
Avril 2005 1 semaine Rabat – Maroc
la formation selon l’approche
par compétence
La gestion de la documentation
Février 2001 4 jours Agadir - Maroc qualité animé par un expert
canadien
La recherche et développement
Janvier 2001 4 jours Agadir - Maroc
de nouveaux produits
la recherche et développement
de nouveaux produits et sur
Grande rivière l’instauration des systèmes
Juillet 2000 4 semaines
- Canada qualité (ISO, HACCP, PGQ) en
industries de transformation
des produits de la pêche

30 | P a g e
 La congélation des produits de
Mai 2000 1 semaine Agadir - Maroc la mer, animé par un expert
japonais
La manutention des produits de
Novembre
1 semaine Agadir - Maroc la mer à bord animé par un
1999
expert portugais
Stage à la délégation des pêches
maritimes à Agadir (Agrément
Juillet 1999 4 semaines Agadir - Maroc des unités d’industrie de pêche,
inspection des bateaux de
pêche…)
Stage d’insertion au ministère
des pêches (océanographie,
exploitation des ressources,
Mai-juin 1999 4 semaines Rabat - Maroc assurance qualité, valorisation
des ressources, aquaculture,
droit des pêches, économie des
pêches.
Stage de formation organisé
conjointement par la GTZ et le
laboratoire officiel d’analyses et
Casablanca - de recherches chimiques,
Mars 1999 5 jours
Maroc animé par un expert allemand
sur le thème «calcul des
incertitudes des résultats
d’analyses»
Participation au 25ème congrès
Bruxelles –
Août 1998 4 jours international d’horticulture qui
Belgique
a eu lieu à Bruxelles
Stage de formation organisé
par la GTZ et la direction de la
Décembre Mohammedia - normalisation et de la
4 jours
1997 Maroc promotion de la qualité sur
l’assurance de la qualité dans
les laboratoires d’analyse.

Ouvrages / Publications

Année de publication 2004

31 | P a g e
 Management de la qualité dans les industries de
Intitulé
transformation des produits de la mer au Maroc

Cadre Projet PRICAM (Projet maroco-canadien)

Synthétiser les techniques de contrôle de la qualité

des produits de la pêche;
Objectifs
Décrire les démarches qualité applicables aux
industries de transformation des produits de la pêche.

Date de la publication Janvier 2000

Production fruitière au Maroc et traitement contre

Intitulé Phyllocnistiscitrella (Lepidopteuitière,
Phyllocnistidae).

Cadre Afrique Agriculture

Évaluer l’impact d’une infestation par la mineuse sur

Objectifs la productivité des agrumes
Proposer une stratégie de traitement.

Date de la publication 7-9 Décembre 1999

Nuisibilité et biologie de la mineuse des feuilles

Intitulé d'agrumes, PhyllocnistiscitrellaStainton (Lepidoptera,
Phyllocnistidae), au Maroc.

5ème Conférence Internationale sur les Ravageurs en

Cadre
Agriculture. Montpellier France

Décrire la bio-écologie de la mineuse et évaluer son

pouvoir ravageur au Maroc
Objectifs
Étudier la dynamique des populations de la mineuse
au Maroc

Date de la publication Novembre 1996

Intitulé Élaboration d’une stratégie de lutte à moyen et à long

terme contre la mineuse des agrumes

32 | P a g e
 (Phyllocnistiscitrella) et étude de sa bio-écologie dans
les conditions marocaines

Cadre Mémoire d’ingéniorat

Étudier les conditions d’introduction de la mineuse au

Maroc
Décrire son adaptation dans les conditions
Objectifs
marocaines
Proposer une démarche de lutte chimique et
biologique.

Stages et voyages d’études en cours de formation


Période Durée Lieu Thème
Voyage d’étude en France sur le
thème « connaissance du
Auvergne –
Mai 1995 1 mois potentiel agricole et
France
agroalimentaire de la région de
l’auvergne »
Stage de spécialité dans la
région de Marrakech
Marrakech -
Mars 1995 1 mois « Inventaire des problèmes
Maroc
sanitaires des cultures de la
région »
Errachidia - Description des spécificités des
Mars 1994 1 mois
Maroc cultures oasiennes
Diagnostic des performances
Mohammedia -
Avril 1993 1 mois techniques d’une exploitation
Maroc
agricole
Connaissance des institutions
Beni mellal -
Février 1992 1 mois agricoles et leurs rôles
Maroc
respectifs
Mars –
Rhône-alpes Stage de découverte des
septembre 7 mois
France activités agricoles
1991

33 | P a g e
Informatique et traitement de données


Système d’exploitation Environnement Windows, Système linux
Statistique SPSS
Tableurs Excel
Traitement de texte Word,
Web Navigation internet

Compétences linguistiques



Arabe Langue maternelle
Français Courant
Anglais Advanced
Espagnol Débutant
Japonais Débutant




Loisirs et autres activités


Loisirs Lecture et sport
Activités associatives Ex-membre de bureau de l’association des élèves
ingénieurs de l’ENA
Membre de l’association des lauréats de l’ENA
Membre de l’association des ingénieurs du Maroc
Membre de l’association des qualiticiens du Maroc

Signé : Youssef BOUAZZAOUI

34 | P a g e