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Pour des raisons indépendantes de

notre volonté, des changements peuvent


intervenir dans la composition des menus

Mardi 2 Mercredi 3 Jeudi 4 Vendredi 5 À l’abordage Lundi 8 Mardi 9 Mercredi 10 Vendredi 12 Lundi 15 Mardi 16
Menu pirate Lentilles
moussaillons !
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Duo de chou
Salade de pommes Maquereau Soupe de Salade d’avocat, Salade iceberg Taboulé Betteraves vinaigrette ou
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Hors Le trésor Poulet rôti et carottes


PRODUITS DE
PROXIMITÉ

de terre à la tomate courges maïs et tomates vinaigrette à l’orientale vinaigrette salade de pois
PRODUITS DE PRODUITS DE
PROXIMITÉ PROXIMITÉ

d’œuvre
sauce cocktail
est dans ou omelette vinaigrette
chiches au cumin
la cambuse ! au fromage
Sauté de bœuf Écrasé de pommes Poulet Blanquette Sauté de dinde sauce
Plat Omelette ou pavé fromager de terre au colin ou ou émincé de blé Beignets de de veau Cubes de poisson basquaise oucompotée Filet de lieu frais

Jeudi 11 novembre
principal
parmentier de soja Brandade courgettes ou ou lentilles aux graines delégumesàl’huiled’olive sauce dorée
Petit pois sauce coco
PRODUITS DE

Duo de carottes
PROXIMITÉ

et de morue beignets de brocolis tomatées


garniture au bouillon et pommes Cœurs de laitue Graines de pirate : duo Haricots verts Haricots rouges et Purée de carottes
de terres vinaigrette quinoa boulgour Riz pommes vapeur
PRODUITS DE
PROXIMITÉ PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Yaourt nature Fromage frais Tome noire Fromage blanc


Fromage Emmenthal ou Fromage Cantal Fromage blanc Édam
ou fromage blanc à tartiner des Pyrénées aux fruits ou petit-
Laitage saint-paulin coque rouge ou comté ou yaourt nature ou gouda
nature Flan gélifié ou fromage fondu ou saint-paulin suisse aux fruits
au chocolat Coffre du trésor : Purée de pommes
Tarte
Dessert Fruit Fruit salade de fruits ou purée de pomme Fruit Fruit Fruit Fruit
au chocolat
exotiques et brownie fraise cassis
Pain - fromage à tartiner Petits-beurre
Pain - gelée Pain - gouda - purée Viennoise nature - Barre de céréales - Pain - confiture - Pain - fruit - Pain - miel -
Goûter Croissant - fruit nature - purée de - fromage blanc -
de groseilles - fruit de pommes lait nature - fruit yaourt nature - fruit lait nature confiture de fraises lait nature
pomme banane jus multifruits

Mercredi 17 Jeudi 18 Vendredi 19 Lundi 22 Mardi 23 Mercredi 24 Jeudi 25 Vendredi 26 Lundi 29 Mardi 30 Mer. 1er déc.
Endives vinaigrette Salade pommes de Tartinable aux fines
Carottes terre aux olives
PRODUITS DE

Pomélo ou herbes ou tartinable Salade iceberg


Salade de mâche à l’huile de noix ou Velouté de Salade Taboulé
PROXIMITÉ

Hors râpées radis émincés vinaigrette


PRODUITS DE
PROXIMITÉ

vinaigrette salade iceberg vinaigrette ou duo de haricots légumes


PRODUITS DE
PROXIMITÉ

mikado au paprika et à l’orientale


d’œuvre vinaigrette à la crème à l’huile d’olive Poulet rôti
à l’huile de noix rouges et maïs pain de campagne
ou émincé de blé
Sauté de bœuf Couscous boulettes Escalope de porc Émincé de bœuf façon Sauté de bœuf à la tomate
Plat Œuf Filet de poisson frais
mironton ou égréné merguez ou forestière ou carbonade ou pavé Riz aux oignons ou Printanière Quenelles
principal à la coque Quiche au pesto
de soja à la provençale couscous pois filet de colin épinards graines de courges aux haricots rouges pommes de terre nature
PRODUITS DE

de légumes
PROXIMITÉ

et et baguette aux poireaux Céréales


garniture Chou-fleur chiches sauce citron Carottes et pommes gourmands aux carottes PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Trio de fleurettes
Frites gourmandes
sauce Mornay Semoule Poelée de légumes de terre Haricots blancs
PRODUITS DE PRODUITS DE
PROXIMITÉ PROXIMITÉ

Fromage frais Fromage frais Petit-suisse nature Fromage à tartiner fouetté Fromage blanc
Fromage Yaourt Buche de chèvre Comté Mimolette Saint-paulin ou Camembert ou
à tartiner ou à tartiner ou fromage ou fromage blanc nature ou fromage nature ou
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Laitage
aromatisé ou camembert ou cantal ou édam tome blanche saint-paulin
fromage fondu de brebis à tartiner nature à tartiner de brebis yaourt nature
à la vanille ou
yaourt Riz au lait ou Poire Moelleux Salade Purée
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Dessert
aromatisé à la fraise Quatre-quarts Fruit Banane Fruit Fruit
semoule au lait conférence au chocolat de fruits frais de pommes
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Cookie chocolat Viennoise Biscuit moelleux - Pain - barre Quatre-quarts - Pain - confiture Pain - barre de
Pain - barre Pain - gelée de Pain - confiture Pain - beurre -
Goûter - lait nature - aux pépites de fromage blanc - purée de chocolat - purée de pommes de fraises - fromage chocolat - purée de
de chocolat - fruit groseilles - fruit de fraises- fruit fruit
purée de pommes chocolat - lait nature de pomme fraise jus d’orange - lait nature blanc nature pomme banane

Salade de pommes de terre : Les mots soulignés signalent


les viennoiseries livrées par le boulanger.
pommes de terre, olives, vinaigrette.
La composition
Clémentine complète des menus Salade mikado : laitue, tomate,
Pain bio à tous les repas
Clémenvilla Kiwi (ingrédients concombre, maïs, oignon, vinaigrette.
et allergènes) et aux goûters pour les villes de :
Orange est disponible Taboulé à l’orientale : semoule, Les goûters proposés dans Bobigny, Fosses, Ivry-sur-Seine,
Poire Pomme en scannant tomate, poivrons, pois chiches, huile les menus ne concernent La Courneuve, Romainville
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d’olive, menthe. pas la ville de : Fosses. et Villetaneuse.
Pour des raisons indépendantes de
notre volonté, des changements peuvent
intervenir dans la composition des menus

Jeudi 2 Vendredi 3 Lundi 6 Mardi 7 Mercredi 8 Jeudi 9 Vendredi 10 Lundi 13 Mardi 14 Mercredi 15 Jeudi 16
Menu mexicain Chou rouge
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Salade de pâtes Carottes Repas de Noël


Carottes Haricots verts râpées
Velouté de vinaigrette ou au maïs ou Pomélo
PRODUITS DE

Lentilles
PROXIMITÉ
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Hors râpées Salade mexicaine fondants


PRODUITS DE
PROXIMITÉ

légumes
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

chou blanc
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

cœurs de blé vinaigrette ou vinaigrette ou radis beurre


d’œuvre vinaigrette vinaigrette céleri rémoulade Duo haricots rouges Menu
vinaigrette aux olives vertes
et maïs surprise
Croque-monsieur Filet de poisson frais Sauté de porc Sauté de veau Filet de lieu sauce de Noël
Plat Mouclade Égrené de soja sauce tomate
de dinde Pot au feu concassées tomate aux pruneaux sauce Marengo crème citron ou
principal à la crème aux petits sauce tomate Riz
Enchilada ou croque-fromage ou omelette huile d’olive d’Agen ou ou pavé végétal omelette nature
et légumes Céréales
garniture haricots rouges Salade iceberg Légumes du pot Petites fleurettes curry de lentilles corail tomaté Duo pommes de terre
Riz et tortilla de blé méditérannéennes vinaigrette de chou-fleur Semoule Jeunes carottes et d’épinards
PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Brie ou Yaourt aromatisé


Fromage Emmenthal Fromage type Emmental Yaourt nature Mimolette Comté Camembert ou
fourme d’ambert Fromage aux fruits ou fromage
Laitage ou comté manchego ou gouda ou petit-suisse ou cantal ou gouda fromage crémeux
blanc
PRODUITS DE
PROXIMITÉ
blanc aux fruits
ou yaourt
Flan Dés d’ananas nature
PRODUITS DE

Salade
Fruit Fruit Fruit Fruit
PROXIMITÉ

Dessert Quatre-quarts Flan chocolat


nappé caramel au sirop de fruits

Petits-beurre - Pain au lait - Pain - barre Pain - barre de Cookie chocolat


Pain au lait - fruit Pain - confiture Pain - barre de Pain - beurre - petit-
Goûter Pain - beurre - fruit yaourt nature - purée jus d’orange - purée de chocolat - yaourt chocolat - purée de - yaourt nature -
- jus d’orange de fraises - fruit chocolat - fruit suisse aux fruits
de pomme banane de pomme banane à boire pomme mangue fruit

Vendredi 17 Lundi 20 Mardi 21 Mercredi 22 Jeudi 23 Vendredi 24 Lundi 27 Mardi 28 Mercredi 29 Jeudi 30 Vendredi 31
Cœurs de laitue Repas du Réveillon
Salade iceberg Carottes
vinaigrette Macédoine Salade Lentilles Chou rouge Velouté
PRODUITS DE PRODUITS DE
PROXIMITÉ PROXIMITÉ

Hors aux croutons râpées


PRODUITS DE
PROXIMITÉ

ou concombre mayonnaise rizzoni vinaigrette vinaigrette de légumes


PRODUITS DE

Couscous boulettes
PROXIMITÉ

d’œuvre vinaigrette vinaigrette Menu


à la crème Omelette merguez ou
nature couscous bouchées surprise
Chipolatas ou Poulet sauce Bœuf aux Sauté de dinde Sauté de veau et
Plat Filet de poisson frais Œuf du Réveillon
cubes de poisson cajun ou curry Riz haricots rouges Coquillettes sauce paprika ou soja tomate basilic haricots blancs
PRODUITS DE
PRODUITS DE PROXIMITÉ
PROXIMITÉ

principal sauce à la coque


aux graines de légumes aux amandes ou pavé fromager omelette nature Semoule ou légumes
et champignons et baguette
garniture Purée de pois Céréales Ratatouille Brocolis et pommes Jardinière à la provençale
Haricots verts Frites
cassés gourmandes de terre de légumes Carottes
PRODUITS DE
PROXIMITÉ PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Fromage blanc aux Tome Yaourt aromatisé Fromage à tartiner Yaourt aromatisé Cantal
PRODUITS DE
PROXIMITÉ PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Fromage Mimolette Saint-paulin ou ou tome Petit-suisse


fruits ou petit- des Pyrénées à l’abricot ou yaourt Brie de Meaux nature ou fromage à la fraise ou yaourt
Laitage ou édam camembert des Pyrénées nature
suisse aux fruits ou comté aromatisé à la vanille de brebis à tartiner aromatisé à l’abricot
PRODUITS DE
PROXIMITÉ PRODUITS DE
PROXIMITÉ

Purée Flan Semoule au lait


Dessert Fruit Pomme Fruit Salade de fruits Fruit Fruit Fruit
de pommes nappé vanille ou riz au lait

Pain au lait - Pain - gelée


Pain - beurre - Galettes au beurre - Pain - barre de Barre de céréales - Pain - barre Pain - crème de Madeleine - petit-
Goûter confiture de fraises de groseilles - Pain - miel - fruit
yaourt à boire fruit - lait nature chocolat - fruit lait nature - fruit de chocolat - fruit marrons- lait nature suisse nature - fruit
- fruit jus de raisin

: produit issu : produit d’indication : produit issu de la : plat élaboré par Salade mexicaine : pommes de terre, Pain bio à tous
de l’agriculture géographique démarche bleu blanc cœur nos cuisiniers haricots rouges, tomate, maïs, poivron
biologique protégée à partir de produits Les goûters les repas et aux goûters
vert, vinaigrette.
: œuf ou viande de France bruts ou peu proposés dans pour les villes de : Bobigny,
PRODUITS DE
: production agricole : produit d’appellation Salade rizzoni : pâtes , basilic, tomate.
les menus ne Fosses, Ivry-sur-Seine,
PROXIMITÉ

francilienne ou transformés
d’origine protégée : produit à haute valeur
provenant d’un rayon concernent pas La Courneuve, Romainville
: produit label rouge environnementale la ville de : Fosses.
de moins de 300 km et Villetaneuse.

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