Botanique

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La botanique (du grec βοτανική ; féminin du mot βοτανικός qui signifie « qui concerne les herbes,
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les plantes » ), nommée auparavant phytologie (du grec φυτόν, phytos, « plante », et λόγος, lógos,
« étude »), est la science qui a pour objet l'étude des végétaux. Elle présente plusieurs facettes qui la
rattachent aux autres sciences du vivant. La botanique générale recouvre la taxinomie (description des
caractères diagnostiques et différentiels), la systématique (dénombrement et classification des taxons
dans un certain ordre), la morphologie végétale (décrivant les organes ou parties des végétaux),
l'histologie végétale, la physiologie végétale, la biogéographie végétale et la pathologie végétale.
Certaines disciplines, comme la dendrologie, sont spécialisées sur un sous-ensemble des végétaux. La
connaissance fine des végétaux trouve des applications dans les domaines de la pharmacologie, de la
sélection et de l'amélioration des plantes cultivées, en agriculture, en horticulture, et en sylviculture.

Sommaire
Histoire
Étymologie
Domaines d'étude
Applications
Nourrir la planète
Comprendre les processus du vivant
Substances et matériaux
Allégorie de la botanique.
Comprendre les changements environnementaux
Botanique dans l'art
Notes et références
Voir aussi
Bibliographie
Articles connexes
Liens externes

Histoire

Étymologie
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Le terme botanique vient du grec ancien βοτανική , féminin du mot βοτανικός qui signifie « qui concerne les herbes, les plantes » ; βότανο qui signifie
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« herbe, plante » veut dire également « fourrage » ou « plante fourragère » .

Domaines d'étude
Comme les autres formes de vie, les végétaux peuvent être étudiés de différents points de vue, au niveau moléculaire,
génétique et biochimique, organite, cellulaire, tissus ou organes, en considérant le végétal individuellement, à l'échelle
d'une population ou d'une communauté végétales.

À chaque niveau, le botaniste s'applique à décrire les caractères diagnostiques et différentiels (taxinomie), que ce soit la
structure externe (organes ou appareils) : morphologie végétale ou interne : anatomie, ou au fonctionnement
(physiologie) de la plante concernée, et tâche de dénombrer et classifier les taxons dans un certain ordre hiérarchique
(systématique), la morphologie végétale, l'histologie végétale, la physiologie végétale, la biogéographie végétale et la
pathologie végétale. Certaines disciplines, comme la dendrologie, sont spécialisées sur un sous-ensemble des végétaux.

Historiquement, le domaine étudié par la botanique couvre l'ensemble des organismes qui étaient exclus du règne Hibiscus tiliaceus
animal. Certains de ces organismes comme les champignons (étudiés par la mycologie), les bactéries et les virus
(étudiés par la microbiologie) et les algues (étudiées par la phycologie) sont aussi étudiés par les botanistes.

Applications
Les végétaux sont une part fondamentale de la vie sur Terre : ils génèrent l'oxygène, fournissent de la nourriture, des fibres, du carburant et des médicaments
qui permettent aux autres formes de vie d'exister. Les végétaux absorbent également le dioxyde de carbone, un gaz à effet de serre, par la photosynthèse.

Par conséquent, une bonne compréhension des végétaux est cruciale pour le futur des sociétés humaines, car elle permet :

de nourrir la planète,
la compréhension des processus fondamentaux du Vivant,
l'utilisation de substances et de matériaux,
la compréhension des changements environnementaux.
Nourrir la planète

Presque toute la nourriture que nous consommons provient directement ou indirectement des végétaux, directement par
les féculents, les fruits et les légumes ou indirectement à travers les animaux d'élevage qui se nourrissent de plantes
fourragères. Les végétaux sont à la base de presque toute chaîne alimentaire et surtout à la base de la chaîne alimentaire
dans laquelle nous sommes intégrés. Elles constituent ce que les écologistes appellent le premier niveau trophique.
Comprendre comment les végétaux produisent la nourriture que nous mangeons est important pour être capable de
nourrir la planète et garantir la sécurité alimentaire pour les générations futures, par exemple par l'amélioration des
plantes ou la compréhension des pertes de rendement agricole (phytopathologie). Selon les prévisions de la FAO, les
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rendements devront augmenter de 70% pour nourrir la planète en 2050 .

Les plantes ne sont pas toutes bénéfiques à l'homme ; les adventices posent par exemple des problèmes considérables
en agriculture (compétition pour la captation des ressources, toxicité pour les récoltes alentour, etc.). La botanique
fournit des connaissances cruciales pour comprendre comment réduire leurs impacts. L'ethnobotanique étudie ces
questions, ainsi que les autres relations entre les plantes et l'homme.

Comprendre les processus du vivant

Les végétaux sont des organismes qui peuvent être étudiés aisément pour comprendre les processus fondamentaux du
Presque toute la nourriture que
vivant (tels que la division cellulaire, la synthèse protéique ou la reproduction), sans les dilemmes éthiques qui
mange l’homme est issue
pourraient se présenter pour des études chez l'animal ou l'être humain. Les lois génétiques de l'hérédité ont été
directement ou indirectement des
découvertes de cette façon par Gregor Mendel, en étudiant la forme des pois. Ce que Mendel apprit de cette étude
plantes comme ici du riz long.
dépassa de loin le domaine de la botanique. Par ailleurs, Barbara McClintock a découvert le 'gène sauteur' en étudiant
le maïs. Ces quelques exemples montrent comment la recherche en botanique reste pertinente dans la compréhension
des processus biologiques généraux.

Substances et matériaux

Beaucoup de médicaments ou drogues proviennent du règne végétal. La cocaïne est extraite des plants de coca, la caféine des caféiers et la nicotine des tabacs.
L'aspirine (acide salicylique), qui provient de l'écorce de saule, est un exemple parmi des centaines de médicaments directement issus du règne végétal. Des
préparations en herboristerie sont largement utilisées en phytothérapie et de nombreux nouveaux médicaments, qui pourraient être fournis par les végétaux,
attendent d'être découverts et redécouverts.

Les stimulants courants comme le café, le chocolat, le tabac et le thé proviennent aussi des plantes. La plupart des boissons alcoolisées sont issues de la
fermentation de plantes telles que l'orge ou le raisin.

Les plantes nous fournissent beaucoup de substances naturelles, telles que le coton, le bois, le lin, les huiles végétales, certaines cordes et le caoutchouc. La
production de la soie ne serait pas possible sans la culture du mûrier. La canne à sucre et autres plantes sucrières sont utilisées comme sources de biocarburants,
et offrent une alternative à l'utilisation des carburants fossiles.

Comprendre les changements environnementaux

Les végétaux peuvent aussi nous aider à comprendre les changements dans notre environnement de plusieurs façons.

Par exemple, en analysant le pollen déposé par les plantes il y a des milliers d'années, nous pouvons reconstituer les climats anciens et envisager ceux du futur,
ce qui représente une part importante de la recherche sur le changement climatique.

Botanique dans l'art

Notes et références
1. Charles (1797-1870)Planche, Joseph (1762-1853)Defauconpret, Charles Auguste, Dictionnaire
français-grec, paris : hachette, 1885, 133 p. (lire en ligne (https://gallica.bnf.fr/document?O=N29499)).
2. « Dictionnaire de l'Académie » (http://www.cnrtl.fr/definition/academie9/botanique), sur cnrtl.fr (consulté
le 20 juin 2008) : « Botanique adj. et n. f. XVIIe siècle. Emprunté du grec botanikê, féminin de botanikos,
« qui concerne les herbes, les plantes ». ».
3. (en) S. C. Woodhouse E, M.A., « English-Greek Dictionary A Vocabulary of the Attic Language » (http://
colet.uchicago.edu/cgi-bin/chuck/woodhouse_pages.pl?page_num=598), sur lib.uchicago.edu, The
University of Chicago Library, 1910 (consulté le 20 juin 2008) : « pasture, subs.[...] P. βοτάνη, ἠ »,
p. 598.
4. Serguei Sakhno, Dictionnaire russe-français d'étymologie comparée correspondances, Paris/Montréal
(Québec)/Budapest etc., L'Harmattan, 2001, 366 p. (ISBN 2-7475-0219-8, présentation en ligne (https://
books.google.fr/books?id=URYTMI0RdFUC&pg=PA48&dq=botan%C3%AA+fourrage)), gr. botanê
‘plante fourragère‘.
5. Comment nourrir le monde en 2050 (http://www.fao.org/fileadmin/templates/wsfs/docs/Issues_papers/Is Rosier cent-feuilles (Rosa
sues_papers_FR/Comment_nourrir_le_monde_en_2050.pdf). ×centifolia) , anémone et clématite,
illustration par Redouté, vers 1820.

Voir aussi
Sur les autres projets Wikimedia :
Bibliographie
Botanique (https://commons.wikimedia.or
g/wiki/Category:Botany?uselang=fr), sur
 (en)Peter Hamilton Raven, Helena Curtis, Biology of Plants, Worth Publishers, 1970, Wikimedia Commons
706 p.
botanique, sur le Wiktionnaire
Suzanne Amigues (trad. du grec ancien), Recherches sur les plantes : À l’origine de la
botanique, Paris, Belin, 2010, 414 p. (ISBN 978-2-7011-4996-7) Botanique, sur Wikiversity
Aline Raynal-Roques, La botanique redécouverte, Paris, Belin INRA, 1994, 511 p.
(ISBN 2-7011-1610-4) Botanique, sur Wikisource
Théophraste. Recherches sur les plantes ; texte établi et traduit par Suzanne Amigues.
Paris, Les Belles Lettres (4 tomes).
Suzanne Amigues, Études de botanique antique, préface de Pierre Quézel. Paris, de Boccard, 2002, XV-501 p.
Collectif, Guide des arbres et arbustes, éd. Sélection du Reader's Digest (1986)
Collectif, Guide des plantes sauvages, éd. Sélection du Reader's Digest (1987)
Gaston Bonnier et G. de Layens, Flore complète de France et de la Suisse, éd. Librairie générale de l'enseignement
Em. Perrot, Matières premières usuelles du règne végétal, éd. Masson (1943-1944) (deux tomes)
Magnanon S. (2015) - Les botanistes. Contribution à une ethnologie des passions naturalistes. Paris. L'Harmattan. 164 p.

Articles connexes
Glossaire botanique Il existe une catégorie consacrée à ce
Botanique horticole sujet : Botanique.
Syndrome de pollinisation
Serre

Principales disciplines botaniques

Structuration du contenu disciplinaire de la Botanique

Physiologie végétale
Morphologie végétale

Classification botanique

Liste des familles de plantes à fleurs

Familles botaniques (classification phylogénétique)
Classification scientifique
Nomenclature binominale et nomenclature botanique
Systématique et taxinomie
Galerie de Botanique du Muséum national d'histoire naturelle
Flore

Histoire de la botanique

Chronologie de la botanique
Liste des botanistes par abréviation
Congrès de botanique
Conservatoires botaniques nationaux
Liste de périodiques botaniques
Liste de jardins botaniques
Phytothérapie et aromathérapie
Réserve mondiale de semences du Svalbard
Tela-botanica

Collections

Herbier
Liste des plus grands herbiers du monde
Liste de florilèges et codex botaniques

Autres

Cécité botanique

Liens externes
Notices d'autorité :
Bibliothèque nationale de France (http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb119460542) (données (http://data.bnf.fr/ark:/12148/cb119460542)) ·
Bibliothèque du Congrès (http://id.loc.gov/authorities/sh85015976) · Gemeinsame Normdatei (http://d-nb.info/gnd/4007842-5) ·
Bibliothèque nationale de la Diète (http://id.ndl.go.jp/auth/ndlna/00572140) ·
Bibliothèque nationale d’Espagne (http://catalogo.bne.es/uhtbin/authoritybrowse.cgi?action=display&authority_id=XX525084) ·
Bibliothèque nationale tchèque (http://aut.nkp.cz/ph114191)
Notices dans des dictionnaires ou encyclopédies généralistes :
Brockhaus Enzyklopädie (https://brockhaus.de/ecs/enzy/article/botanik) ·
Dictionnaire historique de la Suisse (http://www.hls-dhs-dss.ch/textes/f/F008257.php) ·
Encyclopædia Britannica (https://www.britannica.com/science/botany) ·
 Encyclopædia Universalis (https://www.universalis.fr/encyclopedie/botanique/) ·
Encyclopédie Treccani (http://www.treccani.it/enciclopedia/botanica) ·
Hrvatska Enciklopedija (http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=8969) ·
Encyclopédie Larousse (https://www.larousse.fr/encyclopedie/divers/wd/28028) · Store norske leksikon (https://snl.no/botanikk)
Ressource relative à la santé : (en) Medical Subject Headings (https://meshb.nlm.nih.gov/record/ui?ui=D001901)
Répertoire des plantes du jardin biologique et de la biodiversité (http://www.jardin-et-ecotourisme.fr/fiches-plantes.php)

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