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Agriculture biologique

votre certification AVEC SGS


Un secteur en expansion Que dit la loi et la catégorie “Moins de 95 % d’ingré-
dients Bio + ingrédients biologiques
L’agriculture biologique est l’un des Toute entreprise agricole ou agroalimen- ou conventionnels”.
fondements du développement durable. taire qui produit, transforme, distribue ou
Consommer et produire bio, sans importe des produits alimentaires 4/ Analyse de risques renforcée :
pesticides ni engrais chimiques, sans biologiques, est soumise à la certification Les audits et contrôles sont effectués
utilisation intensive du sol impactant sa obligatoire. sur la base de l’évaluation générale du
fertilité sur le long terme (désertification, La nouvelle règlementation bio (règle- risque de manquement aux règles de la
érosion, lessivage des sols causant des ment 834/2007) est entrée en application production biologique. Cette évaluation
lésions sur les écosystèmes…), permet le 1er janvier 2009. prend notamment en compte le risque de
de préserver l’environnement ainsi que la Elle remplace le règlement 2092/91 et contamination croisée, les risques OGM,
biodiversité animale et végétale. le cahier des charges français REPAB F. pesticides et autres contaminants.
Un plan de contrôle renforcé est appliqué
Ainsi, pour doper la filière de l’agriculture Les principales modifications : en conséquence.
biologique en France, dont les produits
devraient représenter 20% des menus de 1/ Les spécificités françaises concernant
la restauration collective d’ici 2012, le les productions animales disparaissent. La certification du mode de
groupe 4 du Grenelle de l’environnement Par exemple, un éleveur bio étranger production biologique
consacré à l’agriculture durable propose certifié sur la base de la règlementation
les objectifs de 6% de la surface agricole européenne peut dorénavant commercia- Les principales obligations du mode de
utile en bio d’ici 2010 et de 20% en 2020. liser directement ses produits en France production biologique sont les suivantes :
avec la marque AB. - recours à des méthodes de culture
respectueuses de l’environnement (utili-
2/ Les nouvelles règles d’étiquetage vont sation d’engrais et pesticides d’origine
impliquer de modifier les références au naturelle)
mode de production biologique et notam- - respect de la biodiversité animale et
ment la référence obligatoire à l’organisme végétale
certificateur sur les emballages en mention- - respect du bien être animal
nant son code réglementaire. Par exemple, - accès des animaux à l’extérieur
SGS ICS deviendra FR BIO-11. - alimentation biologique des animaux
- recours en priorité aux médecines
3/ Nouvelles catégories de produits à douces pour le traitement des animaux
certifier :
La catégorie de produits à plus de 95%
d’ingrédients biologiques est maintenue
alors que celle des produits composés de
70 à 95 % d’ingrédients biologiques est
remplacée par deux nouvelles catégories
de produits : la catégorie “Poissons ou
viandes sauvages + ingrédients Bio”
- traçabilité des produits LES ÉTAPES DE La certification
- utilisation modérée d’auxiliaires techno-
logiques et d’additifs alimentaires
- procédés de transformation non chimiques,
mécaniques ou physiques des denrées PRODUCTEURS, TRANSFORMATEURS, DISTRIBUTEURS, IMPORTATEURS
alimentaires
- respect des systèmes et cycles naturels
qui maintiennent et améliorent la santé du
sol, de l’eau, des végétaux et des animaux,
ainsi que l’équilibre entre ceux-ci DEMANDE DE CERTIFICATION AUPRÈS DE SGS ICS
- utilisation responsable de l’énergie et des
ressources naturelles, telles que l’eau, les
sols, la matière organique et l’air
- production de haute qualité
- utilisation de procédés qui ne nuisent pas ENVOI D’UNE PROPOSITION COMMERCIALE PAR SGS ICS
à l’environnement, à la santé humaine, à
la santé des végétaux ou à la santé et au
bien-être des animaux.
NOTIFICATION AUPRÈS DE
SIGNATURE D’UN CONTRAT
L’AGENCE BIO PAR LE CLIENT

CONTRÔLE / AUDIT (PRÉLÈVEMENT POUR ANALYSE)

CERTIFICATION COMITÉ DE CERTIFICATION

Pourquoi SGS RÉPOND À VOS BESOINS

Fondée en 1878 à Rouen, SGS est le leader Produits agricoles et agroalimentaires : Un accompagnement personnalisé pour
mondial de l’inspection, du contrôle, de – certification de produits alimentaires toutes les étapes de la certification
l’analyse et de la certification. (Agriculture Biologique, Label Rouge ; (production, transformation, distribution,
SGS ICS regroupe entre autres les activités Certification de Conformité Produit importation).
de certification de systèmes, de services (CCP) ;
et de produits agricoles et agro-alimentaires. – sécurité alimentaire (HACCP, BRC/IFS, SGS est un organisme certificateur accré-
GLOBALGAP, Agri Confiance, GMP…) ; dité par le COFRAC et agréé par l’INAO.
Systèmes : – audits fournisseurs ;
Certifications : ISO 9001, ISO 14001, – audit seconde partie ; SGS France possède un laboratoire, SGS
OHSAS 18001, QSE, ISO TS 16949, MULTILAB, pour les analyses de conta-
PEFC/FSC, SA 8000, Agri Confiance, Formations : minants.
Eco-audit (EMAS), Certification de – formation à la vente de produits bio
Qualification Testeur CACES, Audit Mase, pour personnel de grande distribution ; Nos autres domaines de compétence
Gehse, Évaluation EFQM / QM9004 ; – auditeur bio à l’international ; sur cette activité :
– réglementation agriculture biologique. – audits couplés : multi-compétences des
Services : www.fr.sgs.com/formation auditeurs permettant de coupler plusieurs
Certification de services QUALICERT référentiels (Bio/Label Rouge…) dans
(Référentiel Métier) ; Couverture nationale : des secteurs aussi variés que les fruits
Un réseau d’auditeurs salariés SGS, et légumes, la viande, les produits de la
multi-compétences, possédant plusieurs mer, les produits secs ;
années d’expérience dans la certification – analyses en laboratoire : bilan carbone,
de produits alimentaires, et présent dans analyse du cycle de vie...
toute la France (frais de déplacement
réduits).

CONTACT : SGS ICS


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