FICHE TECHNIQUE DE L’HUILE ALIMENTAIRE

A BASE DE GRAINE DE COTON DE MARQUE Savor

I. LES FACTEURS DE QUALITE
DESIGNATIONS VALEURS METHODES D’ANALYSE
Matières volatiles à 100°C ≤ 0,05% m/m ISO 662
Impuretés insolubles ≤ 0,05 % m/m NFEN ISO 663
Teneur en savon ≤ 0,005% m/m Méthode BS 684 section 2.5
Fer (Fe) Huile raffinées ≤ 1,5 mg/kg ISO 8294 :1994
Cuivre (Cu) ≤ 0,1 mg/kg ISO 8294 :1994
Indice d’acide ≤ 0,6 mg KOH/g d’huile ISO 600 :1996
Acides Gras Libres ≤ 0,20% max m/m NF ISO 660
Indice de peroxyde ≤ 10 m éq/kg d’huile ISO 3960 : 2001
Teneur en vitamine A 16 à 24 mg/kg d’huile HPLC
Contrôle qualité : par le Laboratoire SN Citec à toutes les étapes de la production et le Laboratoire
National de Santé Publique (LNSP) sur la base d’un protocole de contrôle qualité et de l’ABNORM du
Burkina Faso.

Certification : L’huile alimentaire raffinée à base de graines de coton enrichie à la vitamine A de

marque Savor est certifiée conforme à la norme NBF sous la licence N°001/2020/ABNORM.
Première huile produite au Burkina-Faso certifiée à la norme NBF, Produit champion de
l’industrie « Made in Burkina »,
Protection de la marque auprès de l’organisation africaine de la propriété intellectuelle (OAPI) et agrément
UEMOA suivant la décision d’agrément UEMOA N° 158/97/COM/UEMOA du 1er septembre 1997

II. LES CARACTERISTIQUES PHYSIQUES ET CHIMIQUES

DESIGNATIONS VALEURS METHODES
D’ANALYSE
Densité relative à 20°C/eau à 20°C) 0,918 – 0,926 UICPA 2.101
Indice de réfraction (ND 40°C) 1,458 – 1,466 ISO 6320 : 2000
Indice de saponification 189 – 198 ISO 3657 :2002
Indice d’iode 100 – 123 Wijs-ISO 3961 : 1996
Insaponifiable ≤ 15g/kg d’huile ISO 3596 : 2000
Couleur ≤ 5R ISO 15305
Odeur saveur Caractéristique de l’huile de coton
Point de Fusion 10 – 15° C NF ISO 6321
Plomb (Pb) ≤ 0,1mg/kg d’huile ISO 12193 : 1994
Arsenic (As) ≤ 0,1mg/kg d’huile AOAC 952.13
Résidus de pesticides Conforme aux LMR du codex alimentarius
Les dates de production et de durabilité minimale de
l’huile sont mentionnées sur les emballages.
Le délai d’utilisation optimum (DLUO) de l’huile
III. INFORMATIONS alimentaire de la marque Savor est fixé à 24 mois
pour compter de sa date de production.

IV. CONDITIONNEMENTS : L’huile raffinée de coton de marque Savor est conditionnée

dans 2 types d’emballages (Bouteille PET de 5 litres et bidon de 20 litres
Bouteille
de 5L
Bidon
de 20 L

Adresse : 19, rue 20.231 Zone Industrielle 01 BP 1300 Bobo-Dioulasso

Burkina-Faso Email : sncitec@sncitec.bf delegations@sncitec.bf
Téléphone : 00226 20 97 27 03 ou 00 226 25 33 37 59