Departement Alpes Maritimes Carnet Micro Adventure - A5 9 - V2 - Compressed

Carnet de
MICRO-AVENTURES
De juillet à septembre 2021
© Isabelle Fabre
© Isabelle Fabre
ÉDITO
Cette année plus que jamais, la saison estivale sera guidée par notre
besoin d’évasion.
Si la Côte d’Azur est une destination touristique incontournable,

accueillant chaque été quelques 5 millions de visiteurs, elle le doit
avant tout à ses 120 kilomètres de plages. Mais au-delà de son littoral,
les Alpes-Maritimes regorgent de bien d’autres trésors.
Et pour cause, seul notre département peut revendiquer une telle
alliance de paysages exceptionnels, de richesses naturelles préservées,
de pépites artistiques entre une mer, berceau de la civilisation
occidentale, et un massif montagneux, temple de cultures originales.
Dans le cadre de sa politique GREEN Deal, le Conseil départemental

développe, depuis plusieurs années, un tourisme durable
et respectueux de l’environnement au travers notamment
de ses 6 500 km de sentiers balisés pour vous oxygéner, ses 1 800 km
d’itinéraires cyclables réalisés pour vous régaler mais encore
ses 20 parcs naturels pour vous reconnecter à la nature.
À l’heure où la crise sanitaire a mis en lumière une volonté largement

partagée de tendre vers un mode d’existence plus responsable,
le Département a décidé d’aller plus loin en lançant pour la saison
estivale 2021 les « micro-aventures », 50 expériences de plein air,
à quelques kilomètres de votre domicile et accessibles à tous :
découverte des roches rouges du Cians, nuit à la belle étoile à Gilette,
bivouac au Mont Mounier, kayak éco tour à Antibes Juan-les-Pins,
séjour en tipi au parc de la Moulière, rencontre avec les dauphins et les
baleines dans le sanctuaire Pelagos…
La notion d’aventure a longtemps été synonyme de contrées lointaines,

d’exotisme et de danger comme Christophe Colomb atteignant
le « Nouveau Monde », Corto Maltese domptant les mers ou plus
récemment Mike Horn traversant le désert glacé de l’Arctique. Mais
Le Président
aujourd’hui, plus besoin du CD06.
de partir à l’autre bout du monde et sacrifier
son empreinte carbone pour ressentir le grand frisson et collecter
les expériences mémorables.
Nous avons la chance de vivre au cœur d’un formidable territoire

qui ne demande qu’à être exploré, dans le respect de ses habitants,
usages et milieux naturels.
L’aventure est là, à deux pas de chez vous et n’attend plus que vous.
Je vous souhaite de passer un merveilleux été dans les Alpes-Maritimes.
Charles Ange Ginesy

Président du Département des Alpes-Maritimes
SOMMAIRE
LES MICRO-AVENTURES EN PAYS CÔTIER . . . . . . . . . . . . . . P.8
1 Explorer un écrin de verdure protégé au milieu
d’une eau turquoise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
2 Découvrir l’oranger bigaradier : un patrimoine unique
en France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
3 Camina Luna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
4 Rencontrer les dauphins et les baleines dans
le sanctuaire Pelagos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
5 Rando Apéro dans le Massif de l’Estérel . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
6 Rallye Vélo Famille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
7 S’initier au charme de la Belle Époque à Cap d’Ail. . . . . . . . . . 16
8 Savourer des bulles au sommet du clocher. . . . . . . . . . . . . . 17
9 Des trésors au cœur de la ville. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
10 Une spectaculaire balade à cheval dans
le plus haut village côtier d’Europe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
11 Tour des vignobles de Bellet à vélo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
12 Kayak Éco Tour au rythme de votre pagaie. . . . . . . . . . . . . . . 21
13 Se promener à la Tête de Chien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
14 Visiter Saint-Paul de Vence à la lanterne . . . . . . . . . . . . . . . . 23
15 À la découverte du jasmin de Grasse
du champ à l’assiette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
16 Brasser sa propre bière artisanale au bord du Loup. . . . . . . . 25
17 Rencontre avec les chèvres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
18 Pédaler, découvrir et se régaler à la rencontre
des producteurs fromagers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
LES MICRO-AVENTURES DANS LE MOYEN PAYS . . . . . . . . P.28

19 Bruncher dans un éco-lieu dédié à la culture du safran. . . . 30
20 Nuit insolite à la belle étoile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
21 Cheminer avec « La musique des plantes »
en milieu forestier Le . Président du
. . . . . . . . . . CD06.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
22 Balade sous les étoiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

23 Randonner en itinérance à travers le parc
des Préalpes d’Azur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
24 Plonger au cœur de la vie sauvage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
25 Séjourner en tipi au parc de la Moulière . . . . . . . . . . . . . . . . 36
26 Balade dans le monde souterrain en technique
via ferrata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
27 Dormir dans une yourte au sein d’une exploitation agricole . . . 38
28 Lits de Rivières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
29 Stage de survie & vie en nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
6 30 Yoga au sommet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
LES MICRO-AVENTURES DANS LE HAUT PAYS. . . . . . . . . . P.42
31 La boucle de l’Authion, du VVTE à plus de 2 000 m . . . . . . . 44
32 Buller dans la seule station thermale
des Alpes-Maritimes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
33 Journée Nature & Gourmande avec la cheffe
Déborah Georges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
34 Rencontre avec les artisans sur les chemins de Mélézins . . . 47
35 Randonner et photographier la pleine lune . . . . . . . . . . . . . 48
36 Rando Zen & Bien-être au cœur du parc national
du Mercantour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
37 Les Merveilles de la Roya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
38 Objectif 3000 ou gravir un sommet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
39 Découvrir le baroque, une expérience unique et ludique . . . 52
40 Sur les sentiers de contrebande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
41 Bivouac et lever de soleil au sommet du Mounier . . . . . . . . 54
42 Se promener avec un âne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
43 S’immerger dans la vie rurale et se baigner
dans le Haut Var . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
44 Découvrir le Mercantour au rythme lent des sabots . . . . . . . 57
45 Les roches rouges du Cians . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
46 Préparer et déguster les plantes sauvages . . . . . . . . . . . . . . 59
47 Escapade bien-être & sportive dans le Mercantour
avec nuit en tipi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
48 Marcher sur les traces de Belle et Sébastien . . . . . . . . . . . . . 61
49 Voyage panoramique à 360° à bord du Train
des Merveilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
50 Randonnée-bivouac avec les ânes sur les traces
des muletiers de la Route du Sel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
MODE D’EMPLOI DES MICRO-AVENTURES
Souvent associées à un tourisme plus durable, les micro-

aventures sont des aventures à petite échelle,
sur une courte durée, qui demandent peu de préparation,
proches de chez soi et pour des petits budgets.
Leur but est de se ressourcer et de vivre des expériences
sportives ou originales « outdoor ». L’aventure se trouve
n’importe où, parfois tout près de chez soi !
Retrouvez l’ensemble des micro-aventures (informations

pratiques, contact de l’organisateur, réservation…) sur :
www.cotedazurfrance.fr/decouvrir/ecotourisme/microaventures
ou directement en flashant le QR Code ci-dessous :
7
PAYS
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COTIER
Retrouvez l’ensemble des micro-aventures

(informations pratiques, contact de l’organisateur,
réservation…) sur :
8
NATURE EXPLORER
UN ÉCRIN
DE VERDURE
PROTÉGÉ AU MILIEU
D’UNE EAU TURQUOISE
La journée commence par

la traversée de la baie
de Cannes en kayak jusqu’à
l’île Sainte-Marguerite.
Ensuite, de nombreuses
possibilités vous seront offertes:
© Cannes Jeunesse
faire le tour de l’île en kayak,
se baigner dans divers endroits,
se restaurer, découvrir
le tout nouvel écomusée
en snorkeling (visite insolite EN LIBERTÉ
de statues immergées), se promener

à pied…
INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Durée : journée Port du Mourre Rouge
Difficulté : facile 06400 Cannes
Période : avril à septembre
ART & CULTURE
Public : tout public. COMMENT S’Y RENDRE ?

Les enfants à partir de 12 ans Arrêt de bus près
peuvent embraquer seuls du Mourre Rouge
dans un kayak « esprit violet » - ligne 8.
Piste cyclable
Bon à savoir
Base nautique sur l’île disponible pour
le stockage du kayak. Zone Natura 2000 :
pas de voiture sur l’île Ste-Marguerite.
© Cannes Jeunesse
10
© Nérolium Golfe-Juan
DÉCOUVRIR
PATRIMOINE
L’ORANGER
BIGARADIER
UN PATRIMOINE UNIQUE
EN FRANCE
L’Ecomusée de la distillation
de la fleur d’oranger propose
un voyage dans le temps :
alambics, machine à extraire
l’huile essentielle, balances,
matériels de récolte et d’expédition,
mis en scène dans un parcours
ludique et pédagogique.
Vous assisterez également

à la fabrication en direct de confitures.
L’écomusée vous invite à un retour ACCOMPAGNÉ
à l’authentique et à revivre les grandes EN LIBERTÉ
heures de l’histoire industrielle

et culturelle de la région et de la ville.

Durée : 30 mns à 1h max. Nérolium Ecomusée
en visite libre de Golfe-Juan :
Période : début mai 140, avenue de la Liberté
à mi-décembre
Public : tout public
RN7 06220 Golfe-Juan
GASTRONOMIE
Gratuit (sauf visites guidées)
11
NATURE CAMINA
© S. Pardolti / ORGAYA
LUNA
Un parcours nocturne
au clair de lune
surplombant les lumières
de la Riviera
de 8 à 10 km panoramique
et 400 m de dénivelé.
Tour du Mont Siriccoca pour
la randonnée au départ de Sainte-
Agnès et tour du mont Gros pour
la randonnée au départ de Gorbio.
Une ambiance familiale et amicale,
rencontre et partage entre
les participants.
ACCOMPAGNÉ
Le coup à boire au sommet du parcours !
INFORMATIONS PRATIQUES Public : tout public.

Durée : ½ journée Enfants à partir de 6 ans
Difficulté : facile (Gorbio) et 8 ans (Sainte-
Période : samedi 26 juin Agnès)
et dimanche 22 août / Gorbio,
Vendredi 23 Juillet / Sainte- LOCALISATION
Agnès Gorbio / Sainte-Agnès
INSOLITE
Bon à savoir
Départ à 20 heures et retour à minuit
au centre du village. Randonnée réalisée
avec une lampe frontale, possibilité
de location au départ.
12
RENCONTRER
NATURE
LES DAUPHINS
ET LES BALEINES DANS LE
SANCTUAIRE PELAGOS
© SOS Grand Bleu

Vous évoluerez pendant
une journée au sein
du Sanctuaire Pelagos
où il est possible d’observer
sept espèces de cétacés
(dauphins et baleines) mais
également tortues marines,
poissons et autres oiseaux
marins.
Au cours de cette sortie,

dans une ambiance associative,
vous apprendrez à reconnaître
les principales espèces de cétacés EN LIBERTÉ
mais également les menaces ACCOMPAGNÉ
qui pèsent sur eux !

Durée : journée Au départ du port
(9h00 à 17h00) de Saint-Jean-Cap-
Période : avril à novembre Ferrat, au bout
Public : tout public. de la Grande Jetée
Enfants à partir de 7 ans
PATRIMOINE
Bon à savoir
Il s’agit avant tout d’une sortie en mer
à vocation pédagogique dans un milieu naturel :
accepter l’idée de ne pas observer systématiquement
de cétacés. Plus d'infos : www.sosgrandbleu.asso.fr.
13
NATURE RANDO
APÉRO
DANS LE MASSIF
DE L’ESTÉREL
Au cours d’une jolie

balade au milieu
des lavandes et des pins
parasols, en fin de journée,
votre guide vous livrera
quelques anecdotes
© Maddy Polomeni
sur la végétation typique,
la faune et l’histoire du massif.
Au sommet, ce sera le moment

pour vous de siroter un petit rosé
de pays, face à la mer... tout
en grignotant quelques spécialités
locales sélectionnées sur le volet, ACCOMPAGNÉ
au coucher du soleil bien sûr !

Durée : ½ journée Rendez-vous à l’Office de
Difficulté : facile Tourisme de Mandelieu-La
Période : juin à septembre Napoule : 806 Avenue
Public : tout public de Cannes
06210 Mandelieu-La Napoule
Bon à savoir
Activité sur réservation.
Randonnée d’environ 5 km (3h).
Matériel nécessaire : chaussures de randonnée, sac
à dos avec de l’eau, un encas, un k-way et lampe frontale.
14
RALLYE
NATURE
VÉLO FAMILLE
Ce jeu à vélo original

permet aux familles
avec enfant(s)
de découvrir
le patrimoine culturel,
historique et naturel
de la commune tout
en s’amusant grâce
© OT de Villeneuve-Loubet
à un carnet de route
truffé d’énigmes.
L’itinéraire emprunte la voie

sécurisée « La Villeneuvoise »
qui relie le Port Marina Baie EN LIBERTÉ
des Anges au village provençal
en passant par les Rives du Loup.

Durée : ½ journée Villeneuve-Loubet
Difficulté : facile
Période : toute l’année COMMENT S’Y RENDRE ?
Public : tout public, familles, Piste cyclable « La Littorale »
enfants dès 7 ans
Gratuit
PATRIMOINE
Bon à savoir
À prévoir : le carnet de route à télécharger
et imprimer sur www.villeneuve-tourisme.com
et un stylo. Circuit facile 9 km A/R - Vélo VTT
ou VTC - WC publics et commerces alimentaires
sur l’itinéraire.
15
S’INITIER AU
© Ville de Cap d’Ail

PATRIMOINE
CHARME
DE LA BELLE ÉPOQUE
À CAP D’AIL
Du Château des Terrasses

au sentier du littoral
en passant par le quartier
Mala, découvrez l’héritage
Belle Époque qui a fait
la renommée de la ville.
Ses somptueuses villas et jardins
luxuriants, lieux de villégiature
de nombreuses célébrités,
reflètent le passé prestigieux
de Cap d’Ail.
Cette visite vous mènera à La villa

les Camélias, musée d’histoire locale, EN LIBERTÉ
qui abrite des objets et d’innombrables ACCOMPAGNÉ

clichés datant de la fin du XIXe siècle,
ainsi qu’une collection du peintre Ramiro
Arrue et des expositions temporaires.

Durée : ½ journée Cap d’Ail - Quartier Mala
Période : toute l’année COMMENT S’Y RENDRE ?
Public : tout public, familles, Train TER PACA, gare
groupes. de Cap d’Ail. Bus Ligne 100
Nice-Monaco-Menton
Bon à savoir
Durée de visite 3h - Parcours facile de 2,5 km
avec petit dénivelé.
Tous les jeudis à 9h (sur réservation obligatoire
auprès du bureau d’information touristique).
© Ville de Cap d’Ail
16
SAVOURER
NATURE
DES BULLES
AU SOMMET
DU CLOCHER !
Cet été, offrez-vous

une expérience inédite
et montez jusqu'au
sommet du clocher
de l’église Saint-Jacques-le-
Majeur au cœur du village
de Mougins, à plus de 300 m
au-dessus du niveau de la mer.
Dans ce cadre unique, vous

découvrirez un étourdissant
panorama à 360° sur les montagnes
© Ville de Mougins
de l'arrière-pays ainsi que sur
la baie de Cannes et les îles de Lérins.
Un spectacle dont vous pourrez
ACCOMPAGNÉ
profiter tout en savourant un apéritif
au champagne avec mignardises !
INFORMATIONS PRATIQUES COMMENT S’Y RENDRE ?

Durée : 1 heure Depuis Cannes : Réseau
(1/2 h l’ascension seule) Palm BUS, ligne Palm
Période : juillet-août Express B jusqu’au Val
Public : tout public de Mougins et/ou Juyette,
PATRIMOINE
puis ligne 204 ou 206
LOCALISATION ou montée à pied (un peu
Vieux village de Mougins moins de 20 mns)
Bon à savoir
Après quelques escaliers, la montée s’achève par 3 échelles
de meunier, prévoir des chaussures adaptées. L’ascension
seule sans apéritif est également possible.
Sur réservation auprès de l'Office de tourisme.
17
NATURE DES TRÉSORS
© SergePantacchini
AU COEUR DE LA VILLE
Lors de cette randonnée

périurbaine, vous découvrirez
les trésors d’une nature
insoupçonnée, un patrimoine
« oublié » et un ancien itinéraire
qui reliait les collines, au cœur
de la ville de Nice.
Cette randonnée emprunte

une partie du « Camin Nissart »,
entre Saint-Roman-de-Bellet
et l’aire Saint-Michel. Elle permettra
de passer par les Vallons Obscurs
de Nice, site Natura 2000 qui regorge
d’une biodiversité exceptionnelle
(très rafraîchissant de juin à septembre). ACCOMPAGNÉ

Durée : ½ journée / journée Départ : Eglise Saint-Roman-
Difficulté : facile de-Bellet, Place Louis Martin,
Période : toute l’année au niveau du 637 Route
Public : tout public. de Bellet - 06200 Nice
Groupes (6 à 12 participants),
PATRIMOINE
familles, enfants dès 7 ans COMMENT S’Y RENDRE ?

Accès en bus 62 depuis
Magnan
Bon à savoir
Itinéraire à la ½ journée (3h) : 6 km, 250 m de dénivelé, 2h30 de marche
Itinéraire à la journée (6h) : 10 km, 350 m de dénivelé, 4h de marche
La découverte des Vallons Obscurs se fera dans le respect de cet espace
naturel protégé et fragile.
18
UNE SPECTACULAIRE
© Horse&Ventures
NATURE
BALADE À CHEVAL
DANS LE PLUS HAUT VILLAGE
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COTIER D’EUROPE
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Offrez-vous une balade

à cheval à Sainte-Agnès,
le village du littoral
le plus haut d’Europe.
Sensations garanties
en compagnie
de ces animaux
incroyables, immergés
dans de magnifiques
paysages de moyenne
montagne, avec en prime ACCOMPAGNÉ
une vue saisissante
sur la Grande Bleue !

Durée : ½ journée / journée 4597 route de l’Arméedes
Difficulté : facile Alpes - 06500 Sainte-Agnès
Période : printemps/été,
samedi et dimanche COMMENT S’Y RENDRE ?
Public : tout public Depuis Menton : Ligne
Zest-Bus n° 10, au départ
SENSATION
de la Gare Routière de
Menton
Bon à savoir
Balades de 2 heures, d’une demi-journée
et des randonnées de plusieurs jours dans
le Mercantour.
© Horse&Ventures
19
TOUR DES
© Château de Bellet
PATRIMOINE
VIGNOBLES
DE BELLET À VÉLO
Long de 34 km mais
avec un dénivelé de 630
m, ce circuit accessible
à tous emprunte la petite
route qui s’élève au milieu
d’une belle végétation
méditerranéenne de pins
et d’oliviers, d’œillets
et de genêts odorants
et conduit les cyclistes au village
perché de Colomars.
La descente du chemin de Saquier

et la remontée sur Crémat feront
découvrir les vignes du succulent vin
de Bellet, AOC récolté sur le territoire
EN LIBERTÉ
de la commune de Nice.

Durée : ½ journée Point de départ de La Manda,
Difficulté : facile Colomars
GASTRONOMIE
Période : avril à septembre

Gratuit
Bon à savoir
Nice est la seule grande cité
de France à abriter des vignes
en AOC sur son territoire.
20
KAYAK
NATURE
ÉCO TOUR
AU RYTHME
DE VOTRE PAGAIE
A la découverte
du littoral du Cap
d’Antibes en kayak
de mer.
Dans le sillage de votre

guide, le Cap dévoile
son patrimoine naturel,
historique et culturel.
© Cap Kayak
ACCOMPAGNÉ

Durée : ½ journée Port Gallice, Cap d’Antibes
Difficulté : facile 06160 Juan-les-Pins
Période : 15 avril au 15 septembre
Public : tout public, groupes, COMMENT S’Y RENDRE ?
familles, enfants dès 8 ans En train, gare d'Antibes
Juan-les-Pins
Bon à savoir
Les herbiers de posidonies affleurantes
sont une des curiosités spécifiques
à la baie de Juan-les-Pins au même titre
que le très pittoresque abri de l’olivette
et ses pointus méditerranéens.
© Cap Kayak
21
NATURE SE PROMENER
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'',
À LA TETE DE CHIEN
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Une randonnée
de 5 km, facile, qui offre
une vue extraordinaire
© Mairie de La Turbie
sur Monaco et toute
la côte méditerranéenne.
En partant du village,
rejoignez la Pinède, puis
la nouvelle piste à flanc
de colline où l’on découvre
le panorama sur la Principauté
de Monaco. Contournez la crête
et remontez sur les anciennes
casernes, d’où vous pourrez voir
jusqu’au Golfe de Saint-Tropez
par temps clair.
Pour le retour, vous pouvez revenir

par la même route ou poursuivre EN LIBERTÉ
jusqu’au village par la route de la Tête
de Chien en passant devant le Parc
de Loisirs.

Durée : ½ journée (2h) Départ Avenue de la Pinède
Difficulté : facile au village de La Turbie
Période : toute l’année
Gratuit
Bon à savoir
Dénivelé de 447 m
Avoir de bonnes chaussures.
© Mairie de La Turbie
22
VISITER SAINT-PAUL
PATRIMOINE
DE VENCE
À LA LANTERNE
Profitez de la fraîcheur
des ruelles,
de la sérénité du village
et laissez-vous conter
les légendes,
les anecdotes et tous
les secrets de Saint-Paul
de Vence par un guide-
conférencier.
A découvrir à la nuit
tombante, les monuments
historiques qui font
la richesse du patrimoine
saint-paulois, les remparts,
les tours et pontis, le cimetière
© A. Thiebaut
et bien d’autres curiosités…
ACCOMPAGNÉ

Durée : 1 heure Rendez-vous à l’Office
Période : tous les mardis et de Tourisme : 2 rue Grande
jeudis, en juillet-août 06570 Saint-Paul de Vence
Public : tout public, familles,
petits groupes COMMENT S’Y RENDRE ?
Bus n°400 (ATTENTION :
le bus ne fonctionne pas
INSOLITE
en soirée)
Bon à savoir
Un parcours inédit pour plonger
dans l’histoire et l’intimité du village.
23
© A. Thiebaut
©La Cuisine des Fleurs
NATURE À LA
DECOUVERTE
DU JASMIN
DE GRASSE DU CHAMP
À L’ASSIETTE
Le Jasmin Grandiflorum
cultivé à Grasse depuis
le milieu du XIXe siècle
dégage un parfum
inoubliable doux, floral
et fruité. La saison
de la cueillette s’étale
d’août à octobre.
Afin de célébrer la saison

de cette petite fleur odorante,
vous découvrirez le matin sa culture
dans un champ du pays grassois,
la cueillerez avant d’apprendre
à la préparer et la déguster à l’occasion ACCOMPAGNÉ
d’un cours de cuisine.

Durée : journée Jardins du MIP
GASTRONOMIE
Période : samedi 21 août (Musée International

Public : tout public de la Parfumerie) :
979 Chemin des Gourettes
06370 Mouans-Sartoux
Bon à savoir
Rendez-vous à partir de 9h sur place
aux jardins du MIP. Fin à 15h30 après
le déjeuner à Antibes. Réservation 96h
avant la prestation au plus tard.
©Antoine & Marta Konopka Grasse
24
© Bacho Brewery
BRASSER
GASTRONOMIE
SA PROPRE
BIÈRE
ARTISANALE
AU BORD DU LOUP
La bière artisanale n’aura

plus de secret pour vous !
La brasserie installée
à Pont-du-Loup vous
accueille pour déguster
des bières artisanales
uniques dans son beau jardin
d’agrumes avec vue sur
les montagnes. Mais aussi
pour partager sa passion
et son savoir-faire à travers
des ateliers de brassage.
Vous réaliserez votre propre bière
EN LIBERTÉ
artisanale de A à Z jusqu’à
la personnalisation de votre ACCOMPAGNÉ
étiquette.

Durée : ½ journée Bus Lignes d’Azur n° 511
Période : toute l’année, Grasse – Vence
sur réservation Arrêt « Square Escalier »
LOCALISATION
Hameau de Pont-du-Loup
INSOLITE
06140 Tourrettes-sur-Loup
© lolagibert - photgraphy
25
NATURE RENCONTRE
© Chèvrerie de Valbonne
AVEC LES CHÈVRES !
La chèvrerie est
conçue comme
un lieu pédagogique
ouvert à tous.
La famille d’éleveurs
vous accueille pour
vous faire découvrir
leurs fromages et leurs
80 chèvres Alpines
Chamoisées.
Vous pourrez remplir

votre panier de fromages
de chèvre frais et bio,
ainsi que de divers EN LIBERTÉ
produits locaux.

GASTRONOMIE
Durée : ½ journée Ligne 10 et 22 Envibus

Période : toute l’année depuis Valbonne Village
Gratuit
LOCALISATION
1382 route de Biot
06560 Valbonne
Bon à savoir
Sur RDV en dehors
des jours d’ouverture.
© Chèvrerie de Valbonne
26
PÉDALER,
PATRIMOINE
DÉCOUVRIR
ET SE RÉGALER
À LA RENCONTRE DES
ÉLEVEURS FROMAGERS
Fierté nationale, héritage
© Clément-Lelièvre
de la tradition et du savoir-
faire local, le fromage est
un symbole du patrimoine
français. Souvent associé
à un moment de convivialité
et de plaisir, il n’en fallait pas
moins pour le marier
à la bicyclette !
Découvrez les 5 itinéraires labellisés

« Vélo & Fromages » qui raviront tous
les publics, de la balade familiale
à La Brigue aux boucles les plus
sportives, en passant par le parcours EN LIBERTÉ
en itinérance dans les Préalpes d’Azur.

Une façon originale de découvrir
le territoire à travers ses savoir-faire,
sa gastronomie et son agriculture.
INFORMATIONS PRATIQUES
Durée : journée / 4 jours en
GASTRONOMIE
itinérance LOCALISATION
Difficulté : facile / difficile Départs de La Brigue,
Période : toute l’année Guillaumes, Vence et Grasse
Gratuit
Bon à savoir
Outre des appellations locales comme
la Tome de La Vésubie ou celle de La Brigue,
les Alpes-Maritimes abritent différents
biotopes favorisant une grande variété
de fromages souvent typés. Plus d’infos :
27
MOYEN
PAYS

28
NATURE BRUNCHER
© Le Jas des Rochers

DANS UN
ÉCO-LIEU
DÉDIÉ À LA CULTURE
DU SAFRAN
Vingt minutes
de marche sont
nécessaires pour rejoindre
l’exploitation située dans
le Haut Pays Grassois,
à 1 000 mètres d’altitude.
INSOLITE
C’est en plein cœur du Parc

Naturel des Préalpes d’Azur
que les propriétaires accueillent
leurs visiteurs et proposent
une restauration maison à base
de produits locaux de qualité et bio.
EN LIBERTÉ
Une visite faite d’échanges ACCOMPAGNÉ
sur leurs cultures, celle du safran, le potager,

le verger permacole et le patrimoine pastoral
environnant.
INFORMATIONS PRATIQUES Le prix comprend la visite

GASTRONOMIE
Durée : ½ journée de l’exploitation et le brunch

Période : mai à septembre, 100% bio.
de 11h30 à 17h00
Public : tout public, familles, LOCALISATION
groupes. Chemin du Plan
06620 Cipières
Bon à savoir
L’exploitation est située dans
un lieu préservé où l’accès ne
peut se faire qu’à pied.
Sur réservation uniquement.
© Le Jas des Rochers
30
© Bulles de Nature
NUIT
NATURE
INSOLITE
À LA BELLE ÉTOILE
Passez une nuit dans

une bulle de Crystal
sur un domaine
totalement privatisé.
Lieu idyllique pour

une réelle immersion
en pleine nature,
cette chambre d’hôtes
insolite vous attend
en sous-bois à l’entrée
du Parc Naturel Régional
des Préalpes d’Azur, avec vue
sur la vallée verte de l’Estéron
et de son ciel étoilé.
EN LIBERTÉ
Pour un moment de détente
unique et romantique à deux !

Durée : 1 à plusieurs nuits 120 Chemin du Muonegos
Période : avril à octobre 06830 Gilette
Public : seul ou en couple
INSOLITE
Bon à savoir
A proximité du site, randonnées
pédestres, visite de petits villages,
découverte de tables d’exception
et de produits locaux.
© Bulles de Nature
31
NATURE CHEMINER AVEC
LA MUSIQUE
DES PLANTES »
EN MILIEU FORESTIER
Figurez-vous que
les plantes sont
traversées de flux
énergétiques que l’on peut
retranscrire en musique
au moyen d’outils
de captation très pointus.
© Jean-Luc Manneveau
Il suffit juste d’écouter.
Vous serez informés des toutes
dernières découvertes
sur l’intelligence des plantes.
Les séances se déroulent sur

un petit circuit en milieu naturel.
Vous n’oublierez jamais ce moment ACCOMPAGNÉ
où vous avez entendu le son

« invisible » de la nature…
INFORMATIONS PRATIQUES Public : tout public, petits

Durée : 1h30 environ groupes, enfants dès 10 ans
Période : toute l’année, LOCALISATION
en matinée ou l’après-midi Station de Gréolières-les-
suivant la saison Neiges
INSOLITE
Bon à savoir
Il s’agit d’une expérience sensorielle unique en son genre
en cours de validation pour l’obtention de la Marque Valeurs
Parc naturel régional.
32
BALADE
NATURE
SOUS LES ÉTOILES
Vous partirez en fin

de journée et accèderez
à un point de vue
unique pour admirer
le coucher de soleil
avec vue imprenable
sur la Méditerranée
et la chaîne
du Mercantour.
Après un pique-nique, vous

descendrez sous les étoiles
et apprendrez à reconnaître
©Florent Dubreuil
les constellations,
les planètes…
Pour finir, vous observerez

ACCOMPAGNÉ
aux télescopes des merveilles
du ciel : planètes, nébuleuses,
galaxies, amas d’étoiles...
INFORMATIONS PRATIQUES Public : tout public, enfants

Durée : soirée dès 6 ans
Difficulté : facile/moyen
Période : juin à septembre, LOCALISATION ASTRONOMIE
de 18h à 23h Station de Gréolières-les-
Neiges
Bon à savoir
Prévoir des vêtements chauds.
Montée en télésiège, descente
à pied.
© Jean-Maurice Ollivier
33
NATURE
RANDONNER
EN ITINÉRANCE
À TRAVERS LE PARC DES
PRÉALPES D’AZUR
©EllenTeurlingsPhotographe-PNR-JeanCapitant-2019
« La Maralpine », ce sont
5 jours d’itinérance au départ
de Saint-Auban en direction
de Vence ou de Grasse.
75 kilomètres à la découverte
des paysages et des hommes
qui font l’alchimie des Préalpes
d’Azur…
Hébergements, produits locaux,

activités de pleine nature :
tout est fait pour que vous vous
imprégniez des richesses d’un terroir
authentique et préservé.
Des contreforts des Alpes

et du Verdon jusqu’à la Méditerranée,
La Maralpine vous fera voyager,
dans un espace unique et varié EN LIBERTÉ
aux innombrables histoires.

Durée : 5 jours / 4 nuits, entre Parc naturel régional
Verdon et Méditerranée des Préalpes d’Azur
Difficulté : moyen Départ de Saint-Auban
Période : toute l’année
INSOLITE
Gratuit
Bon à savoir
Fermeture de la portion entre
Saint-Auban et Briançonnet pour
une durée indéterminée : préférez
un départ depuis Briançonnet.
Préparez vos étapes avec Chemin
34 des Parcs :
NATURE
PLONGER AU
COE UR
DE LA VIE
© Réserve Monts d’Azur

SAUVAGE
Partez en safari
à pied guidé par
des naturalistes
confirmés.
Deux heures
en immersion dans
la vie de la faune
d’autrefois.
Pour poursuivre
l’aventure, séjournez
au choix dans un lodge
ou une chambre douillette
pour découvrir le silence
de la nature que seul
les animaux ou le vent
dans les branches
interrompent de temps
à autre. ACCOMPAGNÉ

Durée : ½ journée Réserve biologique
Difficulté : facile des Monts d’Azur :
Période : toute l’année 2651 Route des Châteaux
Public : tout public 06750 Andon
INSOLITE
Bon à savoir
Réserve d’animaux sauvages européens rares.
Prévoir de bonnes chaussures et des habits peu fragiles pour parcourir
ce monde sauvage. Plus d'infos : www.reserve-biologique.com
35
NATURE SÉJOURNER
EN TIPI
AU PARC
DE LA MOULIÈRE
Venez découvrir
pour une nuit,
un week-end
ou un stage
en pleine nature,
la magie des tipis
dans la senteur
des forêts de montagne
sous le regard du sapin
multi centenaire
et en toute sécurité.
Le camp de 8 tipis est situé

au parc de la Moulière,
en pleine forêt à l’ambiance
canadienne,
où de nombreuses activités
de montagne sont proposées
sur place. EN LIBERTÉ

Durée : 1 à plusieurs nuits Parc de la Moulière
Période : 1er juin 06750 Caille
au 30 septembre Parc naturel régional
Public : tout public, familles, des Préalpes d’Azur
INSOLITE
groupes (60 personnes

maximum)
Bon à savoir
Zone de moyenne montagne
à 1 400 m d’altitude.
36
NATURE
BALADE DANS
LE MONDE
SOUTERRAIN EN
TECHNIQUE VIA FERRATA
Une première mondiale

qui permet de découvrir
deux activités en même
temps : la Via Ferrata
et la spéléologie !
Descente à 45 mètres
de profondeur. Traversée
de deux ponts de singes
et d’une passerelle
et remontée sportive sur
15 mètres. Le tout agrémenté
de nombreuses concrétions,
de stalactites et de stalagmites.
EN LIBERTÉ

Durée : ½ journée Parc de la Moulière :
Difficulté : moyen 2509, route départementale 79
Période : toute l’année 06750 Caille
Public : tout public, enfant
dès 8 ans (1,35 m)
INSOLITE
Bon à savoir
Sortie sportive ou facile.
Longueur 350 mètres.
Réservation conseillée en été.
37
NATURE DORMIR DANS
UNE YOURTE
AU SEIN D’UNE
EXPLOITATION AGRICOLE
L’association vous
accueille au sein
de ses fermes apicole
et arboricole (miel
et fruits) et propose
des ateliers pédagogiques
autour du monde des abeilles
et de l’environnement.
PATRIMOINE
Au programme : visite
d’une exploitation apicole
(la miellerie, les abeilles...),
dégustationdes produits
de la ruche et créations (sucettes
au miel, bougies en cire d’abeille,
bees’wrap...).
Possibilité de séjourner dans une yourte ACCOMPAGNÉ EN LIBERTÉ

traditionnelle mongole toute équipée
et très confortable pour 6 personnes,
au sein de la forêt et des gorges de la Siagne.

Durée : ½ journée à 4 jours Route de la Siagne
Période : avril à octobre 06460 Escragnolles
Public : tout public, groupes,
familles, enfants dès 3 ans COMMENT S’Y RENDRE ?
Bus à partir de la Gare
INSOLITE
routière / SNCF de Grasse
Bon à savoir
Beaucoup de chemins
de randonnée au bord de la rivière
la Siagne, en pleine forêt
et en nature.
© EllenTeurlingsPhotographe-PNR-Julien-Apiculteur-2019
38
LITS
NATURE
DE
RIVIÈRES
ROYA
Cette promenade
découverte vous
mènera dans
différents endroits
des lits de rivières
endommagés
par la tempête Alex
en octobre 2020.
Eclairage sur la tempête,
l’avant-après, la vie
aquatique…
Pendant la sortie, le groupe

participera à la création
d’une œuvre artistique
© Anatelier
éphémère destinée
à redonner de la couleur
et de la vie après les dégâts ACCOMPAGNÉ
subis par la tempête.

Durée : : ½ journée Départs possibles depuis
ou journée Saorge et Breil-sur-Roya
Période : à partir du 11 juillet COMMENT S’Y RENDRE ?
jusqu'au 13 août (dates Train Nice-Breil ou Train
de sortie sur www.et-bam.fr) des Merveilles
Public : tout public, groupes
INSOLITE
Bon à savoir
Ces balades s’inscrivent dans le
projet « jardins de pierres & graines
d’histoire » avec la création
d’un véritable jardin en vue.
© Anatelier
39
NATURE STAGE
DE SURVIE
© CAIRN Expe
& VIE EN NATURE
Partez pour 2 jours

d’aventure en pleine
nature !
Avec votre moniteur

de survie en nature,
vous apprendrez
à vous orienter,
construire un abri,
SENSATION
trouver de l’eau
et la purifier, trouver
de la nourriture dans
la forêt, faire du feu
et plein d’autres choses
incontournables pour
(sur)vivre dans la nature.
2 jours et 1 nuit pour vous

déconnecter du monde ACCOMPAGNÉ
urbain et revenir à l’essentiel.

Durée : week-end Village de Moulinet, Vallée
Difficulté : moyen de la Bévéra
Période : mai à octobre
familles, enfants à partir Train jusqu’à Sospel, puis
de 7 ans transport en bus jusqu’à
Moulinet
INSOLITE
Bon à savoir
Sur réservation uniquement.
Matériel obligatoire : vêtements chauds,
sac à dos, bonnes chaussures pour marcher
en forêt, une lumière, 1 litre d’eau par personne,
un gobelet, une couverture de survie.
40
© CAIRN Expe
© JAMES K PHOTOGRAPHER
YOGA
NATURE
AU
SOMMET
DU CHEIRON
Le Yoga, comme
la montagne, est
accessible à tous
et offre ressourcement
et sérénité.
Rendez-vous au télésiège
de Gréolières-les-Neiges
pour un réveil corporel
et mental magique,
sur la Cime du Cheiron
(1 778 m). Vibrants
des bienfaits de la pratique,
vous redescendrez à pied
en connexion avec la Nature
préservée.
ACCOMPAGNÉ
Prenez de la hauteur et vivez
un été en toute Zénitude !
INFORMATIONS PRATIQUES Public : tout public, groupes,

Durée : ½ journée familles, enfants dès 6 ans
Période : les samedis LOCALISATION
BIEN-ÊETRE
17 juillet, 31 juillet, 14 août, Station de Gréolières-les-
28 août de 10h à 12h30. Neiges
,<>''^
Les vendredis 23 juillet, Parc naturel régional
6 août, 20 août de 17h15 à 19h45 des Préalpes d’Azur ^<>'',
Bon à savoir
Également herbaliste et conseillère en phyto-aromathérapie,
votre professeure de Yoga se fera un plaisir de vous sensibiliser
sur les plantes rencontrées en chemin.
41
HAUT PAYS

42
LA BOUCLE
© Lecourtier / Puremontagne
NATURE
DE L’AUTHION
DU VTT ÉLECTRIQUE À
PLUS DE 2000 M !
Au moyen d’un vélo

à assistance électrique
et d’une application
smartphone dédiée
vous partez, au départ
du col de Turini,
à la découverte
PATRIMOINE
d’un itinéraire d’exception,

tant au plan naturel que
culturel, la boucle de l’Authion
se situant en haute altitude
et en grande partie en zone cœur
du Parc national du Mercantour.
Des guerres napoléoniennes

au dernier conflit mondial, le site
de l’Authion rappelle par ses nombreux EN LIBERTÉ
forts ruinés les tragiques faits d’armes
qui s’y déroulèrent.

Durée : ½ journée / journée Station de Turini
Difficulté : moyen Camp d’Argent
Période : juillet et août 06450 La Bollène-Vésubie
Public : adultes uniquement
INSOLITE
Bon à savoir
- Distance 19,5 km.
- VAE haut de gamme à la location de différentes tailles,
équipés d’un support smartphone.
- Casque et kit de réparation fournis.
- Application smartphone gratuite sur https://mhikes.com
(disponible en FR / UK / IT).
44
BULLER DANS LA
BIEN-ÊETRE
SEULE STATION ,<>''^
THERMALE <>'',
DES ALPES-MARITIMES
À seulement 1h de Nice,
la station thermale
de Berthemont-les-
Bains offre un panorama
incomparable
sur une chaîne
montagneuse qui domine
la célèbre vallée de la Vésubie.
Pour se loger : le tout nouveau

" Resort Pure Montagne "
© Lecourtier / Puremontagne
avec une proposition tournée
vers la beauté du village
de Saint-Martin-Vésubie.
Dans un cadre magnifique
et protégé, vous pourrez déambuler
dans le cœur historique du village
EN LIBERTÉ
à moins de 5 minutes de marche.

Durée : : ½ journée à 4 jours Thermes de Berthemont-les-
Période : 24 Mai au 30 octobre Bains : BP 32
(station thermale) 06450 Roquebillière
Résidence Hôtelière : 219,
Public : tout public, station
avenue Marquise de Saravalle
thermale : enfants à partir
06450 Saint-Martin-Vésubie
de 12 ans
COMMENT S’Y RENDRE ?
Bus Ligne d’Azur 90 depuis
Nice
e
gn
ta
on
m
re
Pu
r/
ie
rt
Bon à savoir
u
co
Le
©
Plus d'infos :
www.puremontagne.fr
45
NATURE JOURNÉE
NATURE &
GOURMANDE
AVEC LA CHEFFE
DEBORAH GEORGES
Venez passer
une journée
gourmande
à l’Arboretum Marcel
GASTRONOMIE
Kroenlein à Roure
pour une visite botanique
en compagnie des guides,
suivie d’une cueillette
sur le site.
Avec les ingrédients glanés

au cours de cette balade
découverte, préparez
un délicieux repas
avec la cheffe Déborah
Georges de l’auberge ACCOMPAGNÉ
et restaurant gastronomique
Lo Robur à Roure.

Durée : journée Arboretum Marcel Kroenlein :
Période : mai à septembre, 1295, Route Raymond Durbec
tous les 1ers vendredis de 06420 Roure
chaque mois
Public : tout public COMMENT S’Y RENDRE ?
En Bus + Navette
INSOLITE
(Aller - Retour 3 € / pers.)
Bon à savoir
L’Arboretum Marcel Kroenlein est labellisé Jardin Remarquable
et Qualité Tourisme. Plus d’infos : www.arboretum-roure.org
46
RENCONTRE
NATURE
AVEC LES
ARTISANS
SUR LES CHEMINS
DE MÉLÉZINS
Le matin, Daniel, guide

de montagne, vous
accompagne à travers
GASTRONOMIE
le mélézin flamboyant
sur les traces des animaux
sauvages.
Au programme, mieux
comprendre le pastoralisme
d’hier à aujourd’hui, en passant
par la chapelle historique
Saint-Sébastien. A midi, halte
au Bistrot de Pays l’Auberge
du Moulin à Roubion pour
un menu autour du terroir local
avec un florilège du meilleur
de la région!
L’après-midi, rencontrez un artisan

de Roubion : sculpture sur bois,
création couture ou atelier
de terre-cuite, l’un d’eux vous ouvre ACCOMPAGNÉ
ses portes et vous fait découvrir PATRIMOINE

son métier-passion.

Durée : journée Rdv à 9h au Bistrot de Pays
Difficulté : facile l’Auberge du Moulin : Place
Période : 19 juin au 16 octobre Récipon - 06420 Roubion
Public : tout public, groupes,
familles, enfants à partir de
12 ans
47
NATURE RANDONNER
ET PHOTO-
© A. TURPAUD
GRAPHIER
LA PLEINE LUNE
Venez vous
immerger
en plein cœur
du Parc national
du Mercantour
dans un mélézin
millénaire au coucher
du soleil.
Après un pique-nique,
vous attendrez le lever
de lune pour profiter
de l’expérience
d’un photographe
professionnel et capturer
les ambiances toutes
particulières du site sous ACCOMPAGNÉ
la lumière de la pleine lune.

ARTS & CULTURE

Durée : soirée Rdv à 18 h à Saint-Etienne-
Difficulté : facile de-Tinée
Période : pleines lunes,
24 juillet et 22 août COMMENT S’Y RENDRE ?
Public : tout public Bus jusqu’à Saint-Etienne-
de-Tinée puis covoiturage
Bon à savoir
Matériel nécessaire : appareil photo
reflex ou bridge et pied photo.
Le Mercantour est classé Réserve
Internationale de Ciel Étoilé depuis 2018.
© aturpaudfoto
48
RANDO ZEN
NATURE
ET BIEN-ÊTRE
AU CŒUR DU PARC
NATIONAL DU MERCANTOUR
Une rando journée

tout en douceur pour
se reconnecter à soi
et à la nature, mettre
ses sens en éveil
et se ressourcer grâce
à la magie des lieux
et énergies du vivant.
Partage d’une boîte

à outils zen-bien-être
inspirée du Yoga, marche
consciente et sylvothérapie
(« bains de forêt »
en traduction littérale
du Shinrin Yoku, pratique
japonaise reconnue comme ACCOMPAGNÉ
médecine préventive,
qui permettent de lâcher
son mental et de réduire
son stress).
LOCALISATION
Saint-Etienne-de-Tinée
INFORMATIONS PRATIQUES
Durée : journée COMMENT S’Y RENDRE ?
Difficulté : facile Bus jusqu’à Saint-Etienne-
BIEN-ÊETRE
Période : toute l’année de-Tinée ou Saint-Dalmas-
Public : tout public, groupes, le-Selvage puis covoiturage
,<>''^
familles, enfants dès 10 ans (Ligne d'Azur 91)
^<>'',
Bon à savoir
Départ 10h, retour 16h
maximum.
© frenchvagabonde
49
NATURE LES
MERVEILLES
DE LA ROYA
© Orgaya
Il y a 2 500 ans avant
notre ère, les peuples
de bergers vinrent
immortaliser leurs
croyances païennes.
Depuis la vallée de la Roya,

au départ du village
de Tende, les guides agréés
« Site des Merveilles »
vous donneront les clefs
de compréhension
de ce haut lieu mythique
de la protohistoire pendant
4 jours.
EN LIBERTÉ
ACCOMPAGNÉ

Durée : 4 jours Départ du village de Tende
Difficulté : moyen
Période : 15 juin au 30 septembre COMMENT S’Y RENDRE ?
PATRIMOINE
Public : tout public, enfants dès Gare SNCF de Saint-Dalmas-

10 ans de-Tende
Bon à savoir
L’accompagnement par des guides agréés « Vallée des Merveilles »
permet la visite des zones archéologiques, au sein du parc national
du Mercantour, sinon interdite au public.
50
OBJECTIF
NATURE
3000
OU GRAVIR UN SOMMET
Deux jours de randonnée

sportive pour se rendre
sur le plus haut sommet
de la vallée de la Tinée.
Accessible en transport
en commun depuis la mer,
cette aventure vous mènera
vers un des plus hauts
sommets des Alpes du Sud :
de la mer à 3 000 m !
ACCOMPAGNÉ

Durée : week-end Départ de Saint-Etienne-
Difficulté : difficile de-Tinée
Période : 26 juin au 19 septembre
Public : tout public, petits COMMENT S’Y RENDRE ?
groupes Ligne de bus Ligne d’Azur 91
SENSATION
au départ de Nice, tous
les jours à 8h30
Bon à savoir
Bonne condition physique et expérience de la randonnée
en montagne nécessaires. Départ à 10h30 de Saint-Etienne-de-
Tinée – Nuit au refuge de Rabuons – Retour à Saint-Etienne-de-
Tinée à 15h30.
51
DÉCOUVRIR
© Cyril Darius
PATRIMOINE ARTS & CULTURE
LE BAROQUE,
UNE EXPERIENCE
UNIQUE ET LUDIQUE !
En compagnie
d’un guide
conférencier,
cette visite ludique
nocturne est idéale
pour appréhender l’art
baroque. Un conte,
un court film et un atelier
photo Light Painting :
les surprises sont nombreuses !
Parfaite pour passer un bon

moment en famille ou avec
ses amis, cette expérience insolite
permet de faire un grand plongeon
dans cet univers si surprenant
ACCOMPAGNÉ
et de créer sa propre œuvre baroque
du XXIe siècle.

Durée : ½ journée Départ du Bureau
Période : 16 juillet et 13 août, d’Information Touristique :
de 21 h à 22 h 30 Place Saint-Martin
Public : familles, groupes, 06430 La Brigue
enfants dès 6 ans
COMMENT S’Y RENDRE ?
En bus, ligne 25 au départ
de Menton ou Train des
INSOLITE
Merveilles au départ de Nice
Bon à savoir
- La gare de La Brigue n’étant pas dans le village même, il faut un peu marcher.
- Le prix n’inclut pas le transport. Penser à bien réserver sa place sur le site
de l’Office de Tourisme Communautaire Menton, Riviera & Merveilles :
www.menton-riviera-merveilles.fr
- Découverte de la Collégiale Saint-Martin et des ruines du château Lascaris.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
52
SUR LES
NATURE
SENTIERS
DE CONTREBANDE
Partez pour deux

jours de randonnée
sur les chemins
authentiques
de contrebande entre
les vallées du Piedmont
et des Alpes-Maritimes.
Départ depuis le hameau

du Pra (Saint-Dalmas-le-
Selvage, Vallée de la Tinée),
nuitée à Ferrer (Argentera,
Vallée Stura) et retour
par les incontournables lacs
de Vens. Au programme, visite
du musée de la contrebande,
rencontre avec un historien
spécialisé et débat philosophique ACCOMPAGNÉ
autour de la notion de « frontière ».

Durée : : week-end Saint-Dalmas-le-Selvage, Vallée
Difficulté : difficile de la Tinée
Période : juin à octobre
PATRIMOINE
familles, enfants dès 10 ans Bus ligne 91 puis co-voiturage
Bon à savoir
Zone cœur du parc national du Mercantour, l’alpage du Salso Moreno
est également connu pour ses combats sanglants contre les Italiens
lors de la Seconde Guerre Mondiale.
Présence d’ouvrages militaires des lignes Maginot et Séré de Rivières.
Route militaire de la Bonette la plus haute d’Europe.
53
NATURE BIVOUAC ET
LEVER DE SOLEIL
AU SOMMET DU MOUNIER
Après une courte

marche, le bivouac
est installé en alpage
au milieu
des marmottes.
Le coucher du soleil
sur les cimes offre
un panorama parfait
pour profiter d’un bon
repas chaud issu
de produits locaux.
Une nuit sous les étoiles
avant de se mettre en route,
avant l’aube, à la lueur
des lampes frontales.
Après deux heures d’effort, seuls

au monde, vous voilà au sommet
du géant, alors qu’à 360° l’aube
embrase les massifs environnants, ACCOMPAGNÉ
de la Corse au Mont Blanc.

Durée : week-end Départ de la station
Difficulté : difficile de Valberg
Période : 1er juillet au 30
septembre COMMENT S’Y RENDRE ?
SENSATION
Public : groupes, familles, Bus 770 Nice-Valberg

enfants dès 14 ans
Bon à savoir
- Micro-aventure en zone cœur du parc national du Mercantour
soumise à réglementation.
- Randonnée alpine de 1 100 m de dénivelé :
bonne condition physique nécessaire.
54
SE PROMENER
NATURE
© ÂNES DE BLORE – Indiana Périgot
,<>''^
^<>'',
AVEC UNÂANE
Petite boucle
familiale
ombragée
pour découvrir
la promenade
avec un âne
de bât et les
alentours du village
de Saint-Dalmas-
Valdeblore.
L’occasion d’un pique-

nique dans les prés
ou les bois porté
par votre compagnon
à longues oreilles. EN LIBERTÉ

Durée : 2 heures / plusieurs Saint-Dalmas
jours 06420 Valdeblore
Difficulté : facile / difficile
Période : juin à septembre COMMENT S’Y RENDRE ?
Public : tout public, groupes Bus ligne 90
puis covoiturage
INSOLITE
Bon à savoir
Prévoir un équipement de randonnée (chaussures de marche, eau, casse-
croûte…). Les ânes n’étant pas destinés à l’équitation, on n’y fait pas monter
les enfants. L’âne sera équipé d’un bât et d’une paire de sacoches pour porter
vos affaires dans la limite de 20 kg maximum.
55
NATURE S’IMMERGER DANS
LA VIE RURALE
ET SE BAIGNER DANS
LE HAUT VAR !
À Châteauneuf-
© COSSA Jean-Louis - PNM

d’Entraunes, niché
au fond d’un vallon
boisé, au bord
du torrent dont il porte
le nom, se trouve
PATRIMOINE
le moulin de la Barlatte.
Dans le cadre de ces visites,

les participants pourront
découvrir le moulin, apprécier
son fonctionnement
ainsi que d’autres richesses
du patrimoine local. Sans oublier
de se rafraîchir dans les gorges
de Saucha Negra.
Ce parcours « du blé au pain »

se conclue par une visite
à la fromagerie du village où pourront ACCOMPAGNÉ
se déguster de délicieux produits laitiers
de brebis bio.
GASTRONOMIE

Durée : journée Val d’Entraunes dans
Difficulté : moyen le Haut Var, parc national
Période : chaque vendredi du Mercantour
en juillet-août
Gratuit
Bon à savoir
Randonnée marquée
Esprit Parc national.
© EVENOT Marc - PNM
56
© Itinérance Trekking
DÉCOUVRIR LE
NATURE
MERCANTOUR
AU RYTHME LENT
DES SABOTS !
Vivez une aventure

en famille pour
une randonnée
avec des ânes
à la découverte
des paysages
magnifiques
du Haut Var.
Pour 4 jours, il vous faudra

adopter un nouveau membre,
certes un peu remuant, votre
âne !
Cette rando itinérante

en traversée offre une diversité EN LIBERTÉ
étonnante de paysages,
de 800 à 3 000 m d’altitude. ACCOMPAGNÉ

Durée : 4 jours Hameau de Villeplane
Difficulté : moyen 06470 Guillaumes
Période : juin à septembre
Public : tout public, familles COMMENT S’Y RENDRE ?
Ligne de bus LR790 Nice -
Guillaumes – Entraunes
Bon à savoir
Prestataire membre de l’association Mercantour Écotourisme
et bénéficiaire de la marque Esprit Parc national.
Les ânes sont affectueux, ont chacun leur personnalité, leur vie propre,
leurs goûts, ils feront de ce séjour une expérience inoubliable !
57
© Serge Pantacchini
NATURE LES ROCHES
ROUGES
DU CIANS
Cette randonnée
conduit au cœur
d’un paysage digne
d’un décor de cinéma.
Vous prendrez
de la hauteur pour
surplomber les célèbres
gorges du Cians creusées
dans les pélites rouges.
Cette formation géologique

particulière offre
des contrastes de couleurs
et de paysages
extraordinaires.
Vous découvrirez également
Pierlas, un petit village perché,
bâti au XIIe siècle
sur un promontoire rocheux, ACCOMPAGNÉ
au milieu des montagnes.

Durée : journée Au départ de Pierlas,
Difficulté : moyen Vallée du Var, Cians
Période : avril à octobre
Public : groupes
(6 à 12 participants), enfants
dès 10 ans
Bon à savoir
Cette randonnée traversant les alpages de ces espaces paisibles
et reculés de notre département est un bon équilibre entre
découverte naturaliste et effort physique, récompensée
par un paysage extraordinaire.
Randonnée un peu sportive (7h) : 13 km, 600 m de dénivelé, 5h30
de marche.
58
© Alain Creton
PRÉPARER ET
NATURE
DÉGUSTER
LES PLANTES
SAUVAGES
La nature
est abondante.
Pendant
des millénaires,
es humains se sont
servis des plantes
sauvages pour
s’alimenter, se soigner
et fabriquer les objets
de leur quotidien.
En compagnie
d’un accompagnateur
montagne ethnobotaniste,
venez découvrir ces savoirs
ancestraux et plonger dans
le délice des saveurs sauvages. ACCOMPAGNÉ

Durée : 3 Jours Route de la Pia
Difficulté : moyen 06430 Tende
Public : familles, groupes
INSOLITE
Bon à savoir
A la ferme isolée en pleine nature de Castel Tournou qui produit
des plantes médicinales, vous serez accueillis sous tente pour
un bivouac confortable et de belles soirées autour du feu de camp.
L’itinéraire à pied permet de profiter pleinement de la richesse
botanique et paysagère de la vallée de la Roya. S’équiper pour
la randonnée pour les chaudes journées comme les fraîches soirées
d’altitude.
59
NATURE ESCAPADE
BIEN-ETRE &
SPORTIVE
DANS LE MERCANTOUR
AVEC NUIT EN TIPI !
© ©Happy Trek
Accordez-vous
une pause bien-être
et sportive en pleine
montagne le temps
d’un week-end ou plus...
En solo, entre amis,

en couple ou en famille,
vous pourrez passer la nuit
dans un tipi, vous réveiller
le matin au chant des oiseaux
et vous reconnecter à la nature.
Les repas sont cuisinés maison
avec des produits locaux, bio
et de saison.
EN LIBERTÉ
Alors prêts pour un réveil en pleine

nature ?

Durée : week-end, Belvédère
3 ou 4 jours
Période : juin à septembre COMMENT S’Y RENDRE ?
Public : tout public A 1 h de Nice, accessible
en bus (Ligne d’Azur 90
INSOLITE
Nice-Roquebillière)
Bon à savoir
Tous les repas sont inclus mais une cuisine est disponible en libre
accès. Date d’arrivée, durée de séjour et activités sur-mesure au choix :
randonnée et sylvothérapie, séance de yoga ou de qi gong, balade
à vélo ou massage.
60
MARCHER SUR
NATURE
LES TRACES
DE BELLE ET SEBASTIEN
Une petite randonnée

en famille vous
mènera jusqu’à
une cabane adossée
à la roche. Ce modeste
abri de berger servit
de décor à la mythique
série des années 60
qui a ému toute
une génération d’enfants.
C’est de Belvédère,
charmant village
de montagne, que
vous démarrerez cette
randonnée accessible à tous.
Vous traverserez le magnifique

vallon de la Gordolasque
et découvrirez des paysages EN LIBERTÉ
naturels d’une grande beauté.

Durée : journée Départ du village
Difficulté : facile de Belvédère, Vallée
Période : mai à octobre de la Gordolasque PATRIMOINE
Public : tout public, familles
Gratuit COMMENT S’Y RENDRE ?
En bus : ligne 90 Nice-
Roquebillière puis navette 93
Belvédère la Gordolasque
Bon à savoir
Variation possible : pour les plus courageux, la balade pourra
se poursuivre jusqu’au Lac Autier, à 2 275 mètres d’altitude,
avec une halte possible au refuge de Nice (comptez 2 heures
supplémentaires). Renseignez-vous sur la météo ; pensez à prendre
des vêtements chauds, la température peut être fraîche, même en été ;
chaussures de marche conseillées.
61
ARTS & CULTURE VOYAGE
PANORAMIQUE
À 3600 À BORD
DU TRAIN
DES MERVEILLES
Le Train des Merveilles

vous offrira à lui seul
un magnifique
panoramique de Nice
jusqu’à Tende, avec
les explications
d’une guide-conférencière
passionnante et passionnée.
© José Banaudo
Au programme : Maison
PATRIMOINE
du Mercantour, délicieux
pique-nique à la vue imprenable
sur le village médiéval perché,
balade digestive avec découverte
du centre historique, vue
panoramique depuis les vestiges
du château des Lascaris, visite EN LIBERTÉ
du Musée départemental archéologique
ACCOMPAGNÉ
des Merveilles puis retour par le dernier
train vers 17h30.
INFORMATIONS PRATIQUES de 7 ans. Appli B-Roads

Durée : journée en Roya Bévéra à partir
Période : jusqu'au 1er novembre de 12 ans
Public : tout public, groupes, Gratuit
familles
Nouveau : Escapades Baroques LOCALISATION
INSOLITE
Enfants : livret papier à partir Vallée de la Roya-Bévéra,

au départ de Nice (gare Nice Ville)
Bon à savoir
Le Train des Merveilles emprunte le TER Nice-Breil-Tende, ligne ferroviaire
d’une très grande valeur patrimoniale. Le patrimoine des villages traversés
est mis en lumière par la guide-conférencière qui vous accompagne de Nice
jusqu’à Tende, sans supplément à payer ! Hauts lieux touristiques desservis
par le Train des Merveilles : Sospel, Breil-sur-Roya, La Brigue, Tende, Saorge.
Horaires : www.oui.sncf/train/trajet/nice/tende
62
RANDONNÉE -
NATURE
BIVOUAC
,<>''^
^<>'',
AVEC LES ANES SUR
LES TRACES DES
MULETIERS DE
LA ROUTE DU SEL
Randonnée-aventure
en compagnie des ânes
sur 2 jours et 1 nuit
en bivouac d’altitude.
L’itinéraire empruntera
PATRIMOINE
les anciens chemins
muletiers du vallon de la Pia
utilisés pendant la période
des Routes du Sel.
© Thomas Lecompte
Vous découvrirez le fabuleux
patrimoine historique de la Roya,
ses magnifiques paysages
et son incroyable biodiversité.
Vous séjournerez dans une ferme
productrice de plantes aromatiques
et médicinales, dont les paysans ACCOMPAGNÉ
vous feront découvrir leur métier
et leurs connaissances en botanique.

Durée : week-end Les Granges de la Pia
Difficulté : moyen 06430 Tende
Période : 19 juin au 26 septembre
Public : tout public, familles, COMMENT S’Y RENDRE ?
groupes, enfants dès 5 ans Train des Merveilles
INSOLITE
Nice Ville > Gare de Tende
Bon à savoir
Les repas proposés durant le séjour seront préparés avec un maximum
de produits locaux et biologiques. Des douches solaires et des toilettes sèches
seront accessibles sur le lieu du bivouac. Prévoyez des vêtements chauds
et un bon duvet (limite 5 degrés maximum), les nuits sont fraîches !
63
Retrouvez l’ensemble
des micro-aventures
(informations
pratiques, contact
de l’organisateur,
www.cotedazurfrance.fr/
decouvrir/ecotourisme/
microaventures
ou directement
en flashant le QR
Code ci-dessous :
© Isabelle Fabre
64
SITES UTILES
www.cotedazurfrance.fr/decouvrir/ecotourisme
www.mercantour-parcnational.fr/fr
www.parc-prealpesdazur.fr
Attention ! Suite aux dégâts causés dans les Vallées du moyen et haut pays
par la tempête Alex, avant toute sortie en liberté, vérifiez l’état des routes
et l’accessibilité des sentiers de randonnée sur les sites suivants :
www.inforoutes06.fr
www.randoxygene.departement06.fr
MENTIONS LÉGALES
Département des Alpes-Maritimes.
Crédit photographique :
CRT Côte d’Azur France – Isabelle Fabre
iStock : Rocky89 - molchanovdmitry - Everste
EllenTeurlingsPhotographe-PNR-JeanCapitant
CRT Côte d'Azur France – Georges VERAN
Cartographie :
Département des Alpes-Maritimes
Impression :
Imprimerie Groupe Perfectmix Photoffset
Imprimé sur du papier PEFC.
Achevé d’imprimer en juin 2021

Dépôt légal : à parution.
Imprimé en France.
Tous droits de traduction, reproduction et adaptation sur tout support,

pour tout pays, réservés au Département des Alpes-Maritimes.
Brochure gratuite, ne peut être vendue.
65

Departement Alpes Maritimes Carnet Micro Adventure - A5 9 - V2 - Compressed

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Departement Alpes Maritimes Carnet Micro Adventure - A5 9 - V2 - Compressed

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Carnet de

Si la Côte d’Azur est une destination touristique incontournable,

Dans le cadre de sa politique GREEN Deal, le Conseil départemental

À l’heure où la crise sanitaire a mis en lumière une volonté largement

La notion d’aventure a longtemps été synonyme de contrées lointaines,

Nous avons la chance de vivre au cœur d’un formidable territoire

Charles Ange Ginesy

LES MICRO-AVENTURES DANS LE MOYEN PAYS . . . . . . . . P.28

22 Balade sous les étoiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

MODE D’EMPLOI DES MICRO-AVENTURES

Souvent associées à un tourisme plus durable, les micro-

Retrouvez l’ensemble des micro-aventures (informations

Retrouvez l’ensemble des micro-aventures

La journée commence par

de statues immergées), se promener

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Public : tout public. COMMENT S’Y RENDRE ?

Vous assisterez également

heures de l’histoire industrielle

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

INFORMATIONS PRATIQUES Public : tout public.

© SOS Grand Bleu

Au cours de cette sortie,

mais également les menaces ACCOMPAGNÉ

qui pèsent sur eux !

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Au cours d’une jolie

Au sommet, ce sera le moment

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Ce jeu à vélo original

L’itinéraire emprunte la voie

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

© Ville de Cap d’Ail

Du Château des Terrasses

Cette visite vous mènera à La villa

qui abrite des objets et d’innombrables ACCOMPAGNÉ

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Cet été, offrez-vous

Dans ce cadre unique, vous

INFORMATIONS PRATIQUES COMMENT S’Y RENDRE ?

Lors de cette randonnée

Cette randonnée emprunte

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

familles, enfants dès 7 ans COMMENT S’Y RENDRE ?

Offrez-vous une balade

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

La descente du chemin de Saquier

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Période : avril à septembre

Dans le sillage de votre

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Pour le retour, vous pouvez revenir

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Afin de célébrer la saison

INFORMATIONS PRATIQUES LOCALISATION

Période : samedi 21 août (Musée International

La bière artisanale n’aura

INFORMATIONS PRATIQUES COMMENT S’Y RENDRE ?

Vous pourrez remplir

INFORMATIONS PRATIQUES COMMENT S’Y RENDRE ?

Durée : ½ journée Ligne 10 et 22 Envibus