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Anexo I

DEPARTAMENTO: Química

ASIGNATURAIS: Química Analítica 1

CARRERAS/S - PLAN/ES:

Licenciatura en química. (Plan 1997)

CURSO: 2 do.

RÉGIMEN: Cuatrimestral (1°)

CARGA HORARIA: Teóricos:4 hs.

Práctícos:6 hs.

CICLO LECTIVO: 2005

EQUIPO DOCENTE:
Dra. Alicia GRASSANO, Prof. Asociado (carga horaria)
Dr. Mónica BELLOZAS REINHARD. Ayudante de la.
Exclusivo. Regular .A cargo de Trabajos Prácticos
Lic. Patricia García Ayudante de 1a• Semiexclusiva.
Regular.

OBJETIVOS Y/O ALCANCES DE LA ASIGNATURA

Esta asignatura tiene por finalidad afirmar los conocimientos básicos que sirven
para la explicación teórica de los procedimientos fundamentales de ia Química
Analítica. Sus contenidos, en la primera parte corresponden a lo que se conoce
como Química Analítica Cualitativa, comprenden los conocimientos básicos
requeridos para la iniciación de los alumnos en la Química de las
Identificaciones, y para proporcionar una experiencia práctica de técnicas en la
que resulte evidente la aplicación de los citados conceptos teóricos. En la
segunda parte se introduce en la metodología y técnica de las determinaciones
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cuantitativas en general y en las determinaciones que involucran reacciones

ácido-base, en particular. En la última parte se tratan algunos aspectos
metodológicos y prácticos de determinaciones separativas, y su aplicación en la
separación, identificación y cuantificación de analitos.
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Anexo II

ASIGNATURAIS:Química Analítica I

CICLO LECTIVO:2005

PROGRAMA ANALÍTICO

INTRODUCCION Y PRINCIPIOS BASICOS

Tema 1:
Química Analítica: objetivos, alcances y relación con otras disciplinas. Etapas básicas del
procedimiento para el análisis químico. Fundamentos y métodos del análisis químico. Escalas
de trabajo. Operaciones analíticas fundamentales.

Tema 2:
Soluciones. Propiedades. Tipo de reacciones frecuentes en Química Analítica. Electrolitos,
grado de disociación. Fuerza iónica. Actividad y coeficiente de actividad: ley límite de
Debye-Hückel. Conceptos cinéticos y termodinámicos de equilibrio. Factores que lo afectan.
Estudio sistemático del equilibrio, balance de masas y principio de electroneutralidad.
Objetivos y usos de la expresión de equilibrio. Equilibrios en fase homogénea y heterogénea.
Aplicaciones.

Tema 3:
Reactivos usados en análisis. Clasificación: inorgánicos y orgánicos de uso general y
específicos. Las reacciones analíticas: sensibilidad, selectividad, especificidad: su evaluación
y modificación. Interferencias.

Tema 4:
Toma de muestra: nociones físicas y estadísticas. Extracción, preparación de la muestra para
el análisis. Ensayos preliminares. Ensayos de solubilidad en agua, ácido clorhídrico, ácido
nítrico y agua regia. Ensayos por vía seca. Ensayos de sensibilidad. Tratamiento de muestras
insolubles (disgregación). Ensayos para la elección del disgregante. Principales agentes
disgregantes: ejemplos, procedimiento y
reacciones químicas involucradas; materiales a utilizar en cada caso, su manejo y cuidados.
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Tema 5:
Aplicación de los distintos tipos de equilibrio y de los conceptos generales de los temas
anteriormente desarrollados para el diseño de un estudio sistemático cualitativo de muestras
que contienen cationes y aniones. Inferencias de marchas analíticas. Desarrollo de un modelo.

DETERMINACIONES CUANTITATIVAS: VOLUMETRÍA ACIDO-BASE.

Tema 6:
Equilibrio ácido-base. Tratamiento según Brónsted. Propiedades generales de los solventes.
Efecto nivelador. Clasificación de los solventes. Fuerza relativa de ácidos y bases. El agua
como solvente. Escala de pH. Indicadores ácido -base. Acido y bases: fuertes y débiles.
Hidrólisis de sales. Cálculo sistemático de la concentración de protones. Balance de carga y
masa. Condición protónica. Ácidos y bases monofuncionales. Ecuación general a partir del
tratamiento sistemático de los equilibrios involucrados.

Tema 7:
Volumetría de ácido-base fuerte: requisitos de las reacciones para su aplicación. Curvas de
titulación de ácidos fuertes con base fuerte, cálculos a partir de sus cantidades
estequiométricas y su fórmula aproximada. Cálculo de pH en las distintas zonas de la curva
de titulación. Efecto de la concentración y elección del indicador de punto de equivalencia (P.
E.). Sustancias patrones, soluciones valoradas. Error de titulación. Tratamiento estadístico de
datos. Cálculos y expresión de resultados.

Tema 8:
Volumetría ácido-base débil: requisito de las reacciones para su aplicación. Curvas de
titulación de ácido débil base fuerte mediante ecuaciones aproximadas. Elección del
indicador del P.E. Efecto de la concentración. Soluciones reguladoras de pH y capacidad
buffer. Capacidad buffer de ácido fuerte y base fuerte. Capacidad buffer de ácido y base débil
y sus pares conjugados. Errores de titulación. Aplicaciones.

Tema 9:
Sistemas ácido-base múltiples. Ecuaciones exactas y aproximadas. Grado de disociación.
Diagrama de distribución de especies en función de pH. Capacidad reguladora para sistemas
múltiples. Curvas de titulación de ácidos polipróticos y de mezclas de ácidos débiles y fuertes
o bases débiles y fuertes. Elección de indicadores de P.E. Error de titulación.
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TÉCNICAS SEPARATIVAS

Tema 10:
Equilibrio de precipitación. Solubilidad y producto de solubilidad. Efectos de iones
distintos, efecto de ión común, efecto de la concentración de protones en la
solubilidad de sales de ácidos y bases débiles. Efecto de la hidrólisis del anión y del
catión. Efectos de complejantes. Factores que influyen en la sensibilidad. Relación
entre solubilidad, producto de solubilidad y concentración iónica.

Tema 11:
Cromatografía: procesos involucrados. Cromatografía en columna.
Cromatografía en capa delgada. Cromatografía en papel. Intercambio
jónico. Distintos tipos de resinas. Técnicas en batch y en columna.
Cursos de elución. Capacidad de regeneración de resinas. Usos en
Química Analítica.
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Anexo III
ASIGNATURA/S: Química Analítica

CICLO LECTIVO: 2005

BIBLIOGRAFÍA
Kolthoff, l.M; Sandell, E.B; Meehan, E.J y Bruckenstein, 5. “Análisis
Químico Cuantitativo”. De. Nigar, Bs. As. (1972).
Skoog D.A; West D.M y Holler F.J. “Química Analítica”. 6ta. ed. Mc GrawHill,
México (1997).
Skoog D.A; y Leary J. ‘<Análisis Instrumental”. Ediciones Mc Graw-HiIlf
Interamericana, España (1994)
MiIIer,J.C. y Miller J.N. “Estadística para Química Analítica”. 2da. ed
Addison-Wesley Iberoamericana. (1993).
Harris, D.C. “Análisis Químico Cuantitativo”. Editorial Reverté. 2a edición
en castellano, de la quinta edición. (2001)
Christian, G.D. “Química Analítica”. 2da. edición. Limusa, Méjico. (1989)
Day R.A y Underwood A. “Química Analítica Cuantitativa”. Prentice-Hall.
(1989)’
Meites L “Handbook of Analytical Chemistry”. McGraww-HIII. 1972
Sunshine Y “Handbook of Analytical Toxicology” Vol. 1 .CRC Pres 2nd.
edition 1979.
APHA- AWWA-WPCF. ‘<Métodos Normalizados para el Análisis de Aguas
Potables y Residuales”. Ediciones Díaz de Santos. Madrid. 1992.
BURR1EL F., Lucena F. y Arribas 5.: “Química Analítica Cualitativa”.
Editorial Paraninfo. 15 edicion. 1994.
GILREATH E. 5.: “Qualitative Analysis Using Semimicro Methods”. Mc.
Graw Hill.
VOGEL A.: “Quimica Analítica Cualitativa”. Ed. Kapeluz Bs. As.
RUBINSON K y Rubinson J. “Química Analítica contemporánea”. Prentice
Hall, Primera edición, México, 2000.
XORGE A. “Cromatografía en papel y en capa delgada”. Secretaría
General de la Organización de los Estados Americanos Programa
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Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico. Segunda edición.

Washington, D.C. 1982.
GALAGOVSKY KURMAN L. “Química Orgánica Fundamentos Teórico-
prácticos para el Laboratorio” Eudeba, secta edición, Buenos Aires
Argentina, 1999.
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Anexo IV
ASIGNATURAIS: Química Analítica I

CICLO LECTIVO: 1999

PROGRAMA DE TRABAJOS PRACTICO

1) Instrucción sobre los materiales de trabajo y equipos a utilizar, su

manejo y cuidados.
• Cuaderno de notas de laboratorio
• Balanza: definición y usos. Tipos de balanzas. Errores de pesada; empuje del aire,
temperatura.
• Productos químicos.
• Materiales de vidrio: buretas, matraces volumétricos, pipetas y jeringas. Limpieza.
• Desecadores. Filtración. Secado. Calcinación.
• Toma de muestra.
• Seguridad en laboratorios
• Ejercitación.

2) Unidades de medida y Concentración.

• Expresiones de las concentraciones y composición de las soluciones.
• Cálculos en análisis volumétrico.
• Problemas.

3) Nociones generales del equilibrio químico.

• actividad
• fracción disociada
• revisión de pH
• soluciones amortiguadoras (problemas y laboratorio)
ácidos y bases débiles
• hidrólisis y efecto de ión común
• Problemas
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4) Iniciación del análisis. Sensibilidad y selectividad de reacciones.

Reacciones de los cationes más comunes con reactivos generales:
Cationes en alta y baja concentración de sulfuros y oxhidrilos; reaciones
de complejación. Ensayos de los cationes con ioduros y carbonatos.
• Problemas de precipitación Relación de Kps y solubilidad..
• Laboratorio y cuestionarios con planteos de reacciones

5) Esquemas generales de Marcha de aniones y cationes.

• Problemas que involucran reacciones de precipitación, complejos y soluciones
reguladoras.
• Laboratorio y cuestionarios con planteos de reacciones

6) Volumetria
• Patrones primarios; preparación de patrones primarios y secundarios
• definiciones
• curvas; problemas
• indicadores. Problemas, laboratorio selección de indicadores.

7) Titulaciones ácido-base fuerte

• Valoración de soluciones patrones ácidas y básicas. Laboratorio.
• Problemas
• Dosaje de ácidos fuertes (H2SO4 de baterías de automóviles y NaOH)
• Titulaciones ácido-base débil
• Problemas
• Valoración de ácido acético (vinagre), amoníaco, y nitrógeno (Kjedahl).

8) Mezclas alcalinas
• Problemas y trazados de curvas.
• Resolución de muestras incognitas de (0H7C0321 y (CO32/CO3H) por los métodos
Winkler y Warder. Problemas y laboratorio.

9) Mezclas ácidas
• Problemas y trazados de curvas.
• Resolución de muestras incógnitas de (HCI/H3P04, H3PO4H2PO4).
Valoración de borax frente a HCI y NaOH. Problemas y laboratorio.

10) Cromatografía. Separación de compuestos orgánicos por TLC en distintos solventes.

Laboratorio. Cuestionario de situaciones problemáticas aplicando conceptos de química
orgánica y del tema de separaciones cromatográficas.
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Anexo V

ASIGNATURA/S:

CICLO LECTIVO:

ACTIVIDADES ESPECIALES QUE SE PREVEEN

No se preveen
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Corresponde al Anexo VI de la Resolución N° 119/05

Anexo VI

ASIGNATURAIS: Química Analítica I

CICLO LECTIVO: 2000 (provisorio)

PROGRAMA DE EXAMEN

Se corresponde con el programa Analítico