Fremiot 1STMG3

Lou

DOSSIER
D’ÉTUDE DE
GESTION
En quoi les différents choix adoptés par les Galeries Lafayette
ont contribué à la création d’une valeur perçue ?

Mme. Diallo

Lycée Fréderic Mistral 2019/2020

 Bulletin officiel n°21 du 24 mai 2012
Session: AVRIL 2020
Nom du candidat : Fremiot Etablissement : Lycée Frédéric MISTRAL
Ville : Fresnes
Prénom du candidat : Lou Académie : CRETEIL

Question choisie (la délimitation du périmètre de travail est mise en

évidence) : La création de valeur conduit-elle toujours à une performance
globale ?
Votre question de problématique : En quoi les différents choix adoptés par les Galeries
Lafayette ont contribué à la création d’une valeur perçue ?

Organisation(s) sélectionnée(s) : Les Galeries Lafayette

Démarche générale : J’ai choisis ce thème car c’est la notion que j’ai le mieux compris et
apprécié.

Méthodes de recherche, ainsi que de sélection et de validation des informations : Internet

Technologies mises en œuvre :

Site web

Calendrier observé :
Etapes Date prévue Date réalisée
Choix du thème, de la 16/01/2020 16/01/2020
question de gestion, de
l’entreprise et de la
problématique.
Recherche d’information 16/01/2020 16/01/2020
pour le document 1
Recherche d’information 23/01/2020 23/01/2020
pour le document 2
Recherche d’information 27/02/2020 27/02/2020
pour le document 3
Rédiger la synthèse 15/04/2020 15/04/2020

Non compris le travail effectué hors classe.

Nom et prénom du professeur

responsable Date et signature

Mme Fatou DIALLO

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 SOMMAIRE

Tableau des caractéristiques de l’entreprise………………………………………………4

Introduction………………………………………………………………………………………………5
I. Les choix provoquant une diminution de la valeur perçue des Galeries Lafayette.......5
a. Les choix néfastes fait par l’entreprise………………………………………………………………....5
b. La conséquence de ces choix néfastes……………………………………………………………………6
II. Les choix provoquant une augmentation de la valeur perçue des Galeries Lafayette…6
a. Les choix positifs fait par l’entreprise…………………………………………………………………..6
b. La conséquence de ces choix positifs……………………………………………………………………7

Conclusion…………………………………………………………………………………………………….7

Annexes……………………………………………………………………………………………………….8

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 Tableau des caracteristiques de l’entreprise

Nom : Les Galeries Lafayette

Type : Entreprise Privée

Finalité : Economique, sociétale et environnementales

Taille : Grande Entreprise

Statut juridique : Société anonyme par action simplifiée à associé unique

Date de création : 1894

Secteur d’activités : Commerce de détail

Nature de l’activité : Commercial

Nationalité : Française

Secteur : Secteur privé

Ressources humaines : Environ 14 000 salariés en 2018

Ressources financières : Chiffre d’affaire de 4,5 milliards d’euros en 2018

Ressources matérielles : 280 magasins dans le monde

Ressources immatérielles : Site web et site e-commerce

Champ d’action : International

Répartition du pouvoir : Entre dirigeants

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 INTRODUCTION

Les Galeries Lafayette, sont une entreprise privée, française qui a été créé en 1894. A ses
débuts, deux cousins, Théophile Bader et Alphonse Kahn, ouvrent un petit magasin de 70m²,
situé à l’angle de la rue La Fayette et de la rue de la Chaussée d’Antin. Trois ans plus tard, le
magasin s’agrandit, il occupe désormais tout l’immeuble. Durant les dix premières années,
l’entreprise familiale cherche donc à s’étendre un maximum. C’est en 1912, que ce
commerce familial devient véritablement un magasin de grande ampleur. Son image n’est
plus à refaire, connut mondialement, l’entreprise à donc une bonne valeur perçue. La valeur
perçue étant, la valeur que revêt un bien ou un service dans l’esprit du consommateur. Nous
nous demanderons donc : En quoi les différents choix fait par les Galeries Lafayette ont
contribué à la création d’une valeur perçue ? Pour cela, dans un premier temps, je vous
présenterais les choix provoquant une diminution de la valeur perçue des Galeries Lafayette,
puis dans un second temps, les choix provoquant une augmentation de la valeur perçue des
Galeries Lafayette et je finirais en concluant.

I. Les choix provoquant une diminution

de la valeur perçue des Galeries
Lafayette

A. Les choix néfastes fait par l’entreprise

Toutes entreprises cherchent à améliorer sa valeur perçue, en proposant des programmes

de fidélités, en mettant en avant leurs entreprises via les réseaux sociaux ou encore en se
basant sur la relation clientèles, donc de différentes manières, néanmoins, certains choix ou
actions fait par l’entreprise, crées l’inverse. Comme pour les Galeries Lafayette, dont le
service clientèle à été critiqué à plusieurs reprises par les clients, comme on peut le voir dans
l’annexe 3. Ou encore, comme on peut le voir dans l’annexe 4, lorsqu’une publicité n’ayant
pas été interprété comme l’entreprise le voulais à été critiqués et qualifiées de « sexiste et
stéréotype ».

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 B. La conséquence de ces choix néfaste

Ce genre d’actions, qui ne plaisent pas aux client. Peuvent créer de l’attrition, et sont donc
défavorable pour l’entreprise. Plus il y aura de fautes, plus les clients seront insatisfaits et se
tourneront vers d’autres entreprises. Ce qui sur le long terme, causera une mauvaise image de
marque aux Galeries Lafayette et diminueras donc sa valeur perçue.

Cependant, certains choix sont positifs c’est donc ce que nous allons voir dans cette prochaine partie.

II. Les choix provoquant une

augmentation de la valeur perçue des
Galeries Lafayette

A. Les choix positifs fait par l’entreprise

Les Galeries Lafayette, malgré quelques erreurs, mettent principalement en place

différentes actions qui elles, contrairement à celles présenté précédemment, plaisent à la
clientèle. Comme en 2012, lorsque la marque c’est intéressé plus particulièrement à
l’environnement, en lançant le projet « Go for good », visant donc à lutter pour une mode
plus responsable, voir l’annexe 5. Où encore, lorsque qu’elle a mit en place sur son site
internet une rubrique « actualité » visant à tenir les clients informés des nouvelles
collections, où des soldes, mais encore des ses projets (voir annexe 6).

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 B. La conséquence de ces choix positifs

En créant ce type de projet, la marque gagne de nouveaux clients et touche donc plus de
clientèles, qui, surement ne se reconnaissait pas dans la marque ni dans ses valeurs et donc
n’achetait pas. De plus, en innovant leurs projets actuels déjà mis en place, l’entreprise
montrera à ces clients qu’elle évolue et s’adapte directement à eux. C’est donc en lançant de
nouveau projet et en en améliorant d’autres que la marque pourra plaire à tout le monde et
faire augmenter sa valeur perçue.

CONCLUSION

Les différents choix adoptés par les Galeries Lafayette, ont contribué à la création de valeur perçue,
car comme je l’ai expliqué dans la première partie, les choix négatifs et donc néfaste, ont quant à eux
provoquer la diminution de la valeur perçue de l’entreprise. Cependant, comme je l’ai expliqué dans
ma deuxième partie, les choix positifs, qui ont plu à la clientèle, ont au contraire été favorable à
l’entreprise et donc à la création de valeur perçue.

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 ANNEXES
Annexe 1 : notion de la QG8 : La création de valeur conduit-elle toujours à une performance globale ?

Mots clés Outils de Résultats retenus (sites ou documents)

recherche

Entreprise Internet https://www.larousse.fr/dictionnaires/francais/entreprise/30069

Valeur perçue Internet https://www.definitions-marketing.com/definition/valeur-

percue/

Attrition Internet https://www.definitions-marketing.com/definition/attrition/

Image de Internet https://www.definitions-marketing.com/definition/image-de-

marque marque/

8
Annexe 2 : Un document sur l’entreprise Galeries Lafayette

Ce document est un site web : https://www.groupegalerieslafayette.fr/groupe/#presentation , on

peut y retrouver les engagements de la marque, ou encore son actualités…

9
Annexe 3 : Forum de discussion sur l’entreprise Galeries Lafayette, avis négatif de la marque.

Ce document est un site web : https://www.60millions-mag.com/forum/vie-quotidienne/galerie-

lafayette-service-client-douteux-t5932-10.html

Fiche de lecture

Source : □ quotidien □ hebdomadaire □ mensuel

X Site web □ livre

Titre de la source : https://www.60millions-mag.com/forum/vie-quotidienne/galerie-lafayette-

service-client-douteux-t5932-10.html

Date de parution: /

Titre de l’article : Galeries Lafayette, service client douteux

Mots Clés : Service client, déplorable

Résumé de l’article : En résumé, le forum fait par des avis négatifs sur le service client des
Galeries Lafayette.

10
Annexe 4 : Article tiré du magazine Le Parisien, concernant une publicité Galeries Lafayette

Ce document est un site web : http://www.leparisien.fr/paris-75/paris-polemique-autour-d-une-

publicite-jugee-sexiste-sur-les-galeries-lafayette-14-12-2018-7969071.php

Fiche de lecture

Source : X quotidien □ hebdomadaire □ mensuel

□ Site web □ livre

Titre de la source : http://www.leparisien.fr/paris-75/paris-polemique-autour-d-une-

publicite-jugee-sexiste-sur-les-galeries-lafayette-14-12-2018-7969071.php

Date de parution : L’article est paru le 14 décembre 2018

Titre de l’article : Paris : polémique autour d’une publicité jugée sexiste, sur les Galeries
Lafayette

Mots Clés : Polémique, publicité

Résumé de l’article : En résumé, l’article parle d’une publicité que Galeries Lafayette à
affiché mais qui était selon le maire « sexiste ».
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 Annexe 5 : Document sur le projet « go for good » de la marque

Ce document est un site web :

https://static1.squarespace.com/static/5c331d9550a54f7640c7d2af/t/5d43e8c3b35bf00001964fab/
1564731603961/Rapport+RSE+Groupe+Galeries+Lafayette+2018.pdf

Fiche de lecture

Source : □ quotidien □ hebdomadaire □ mensuel

X Site web □ livre

Titre de la source :
https://static1.squarespace.com/static/5c331d9550a54f7640c7d2af/t/5d43e8c3b35bf00001964
fab/1564731603961/Rapport+RSE+Groupe+Galeries+Lafayette+2018.pdf

Date de parution : 2018

Titre de l’article : Go for Good

Mots Clés : Mode, responsable, mouvement, impact, environnement

Résumé de l’article : En résumé, l’article parle de ses engagements, au sujet de leur mouvement.

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Annexe 6 : Rubrique actualité du site web Galeries Lafayette

Ce document est un site web : https://haussmann.galerieslafayette.com/category/actualites/

Fiche de lecture

Source : □ quotidien □ hebdomadaire □ mensuel

X Site web □ livre

Titre de la source : https://haussmann.galerieslafayette.com/category/actualites/

Date de parution : /

Titre de l’article : Site web de Galeries Lafayette

Mots Clés : Actualités

Résumé de l’article : En résumé, cette page présente les actualités des Galeries Lafayette.

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