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1 ère évaluation TD- Biologie cellulaire- Année universitaire 2021-2022

Nom Prénom Groupe Section

Partie 1 (1.5 pts)

Qui suis-je ?

a) Un petit « paquet » de matériel génétique qui a évolué comme parasite utilisant la


machinerie biosynthétique et reproductive des cellules hôtes. (0.5 Pt)

b) Une des deux divisions des procaryotes, typiquement trouvé dans un environnement
hostiles tels que les sources thermales ou les eaux salées concentrées. (0.5 Pt)

En microscopie : séparation minimale, entre deux objets, à laquelle ils apparaissent distincts.
(0.5 Pt)

Partie 2 (1.5 pts)


[…] Chaque échantillon était composé du lait de 5 brebis de la race tzigaia. La séparation de
la matière grasse était effectuée à l'aide d'une écrémeuse qui éliminait 99p. 100 des lipides du
lait. Pour séparer les micelles de diamètres différents on a utilisé une centrifugeuse. On s'est
servi de trois forces différentes: 10000 - 21500 et 38000 (tours/mn ou g ou rpm/min). En
utilisant ces forces on a pu séparer trois groupes de particules : celles qui dépassent 140,7 um,
celles dont le diamètre se trouve entre 65,5 et 140,7 um et celles inférieure à 65,5 um. Les
sédiments obtenus par ultracentrifugation ont été reconstitués et additionnés de 40 ml d'eau
distillée…

Questions
Ce texte décrit le protocole utilisé pour la détermination de la composition micro
électrophorétique des micelles de la caséine du lait de brebis de diamètres différents.
1- Donner le type d’ultracentrifugation utilisée dans ce protocole? justifier votre réponse
(0.5 Pt)

2- Schématiser les étapes d’ultracentrifugation utilisée dans ce protocole (1 Pt)


1 ère évaluation TD- Biologie cellulaire- Année universitaire 2021-2022
Nom Prénom Groupe Section

Partie 3 (3 pts)
(…) L'étude a porté sur 20 prélèvements fibro-ligamentaires sélectionnés de LAL, d'origine
cadavérique. Après avoir fait l'objet d'une fixation en alcool-formol-acide acétique (AFA),
une inclusion en paraffine a été réalisée. Des coupes de 4 micromètres ont été réalisées puis
colorées en hématoxyline-éosine-safran (HES). L'orientation des différentes surfaces et la
réalisation de coupes dans un sens transversal et longitudinal, ont permis d'identifier les
différentes structures présentes au sein des prélèvements.

Ce texte présente le protocole utilisé afin d’étudier la structure de ligament antérolatéral en


2016 :
1- Quelle est la méthode utilisée pour la préparation d’échantillon dans ce protocole (0.5)

2- Citer les différentes étapes de sa réalisation en se basant sur le texte ainsi que vos acquis,
(0.5 pt)

3- Définir et donner le type de la fixation utilisée dans ce protocole? (0.5 pt)

4- Préciser l’avantage d’utilisation de colorant dans cette expérience (0.5 pt)

5- Pourquoi les coupes doivent être ultrafines ? Nommer l’appareil permettant de les réaliser
(0.5 pt)

6- Quel type de microscope permettant d’observer l’échantillon obtenu ? justifier votre


réponse (0.5 pt)

Question bonus : En quoi les virus ressemblent-ils aux cellules et en quoi diffèrent-ils ?

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