El Ciclo Sanitario:

Aspectos de higiene
asociados a las tecnologías
de sanitarios secos
Ron Sawyer
Fabiola Garduño
Magdalena Bulnes

LATINOSAN
Seminario Educación Sanitaria, Higiene y
Disposición de Excretas
Noviembre 12 a 16 de 2007
Cali, Colombia
 CONTENIDO
• Un desafío sanitario
• ¿Qué es el saneamiento ecológico (ecosan)?
• El sanitario ecológico seco con desviación de orina
• Aspectos de higiene en el diseño, uso y mantenimiento
• Lineamentos para manejo y uso seguro de excretas humanas en la
agricultura
o La orina
o Las heces
• Aspectos sociales: Participación, educación, apropiación y seguimiento
• Servicios de recolección, tratamiento y reuso
• Elementos estratégicos
¿QUÉ GENERA 1 ADULTO/AÑO CON UN WC?
Se limpia
con papel..

400-500 50
50 Lts.
Lts. ..y
400-500 Lts.
Lts.

+
Orina Heces
Heces
Orina luego
le jala

15,000 litros de
15,500 litros

AGUA LIMPIA
⇒ de
AGUAS NEGRAS
 EL CICLO CONTAMINANTE
• Más del 86% del agua
residual en América Latina se
vierte sin tratamiento a
cuerpos de agua o se infiltra a
mantos freáticos.

• La fertilización química en la
agricultura no es sostenible
(energía e insumos no
renovables) y destruye la
calidad de suelos.

Sandec, Swiss Federal Institute for Aquatic Science and Technology (Eawag).
LA NECESIDAD DE RECICLAR NUTRIENTES
El consumo mundial de fertilizante (ref. IFA) es aproximadamente
de 85 millones de toneladas de nitrógeno y 14 millones de
toneladas de fósforo por año.

La fijación de nitrógeno requiere de grandes cantidades de energía.

Para el año 2100, fuentes económicas de fósforo minado estarán

acercándose al agotamiento.

La geopolítica del fósforo son mas delicadas que el Petróleo debido

a una dispareja distribución (40% se encuentra en un solo lugar,
Marruecos / Sahara del Este).

Debe ser puesto en marcha un programa global para el reciclaje del

fósforo.
 PRINCIPIOS BÁSICOS DEL
SANEAMIENTO ECOLÓGICO
Ecosan es una propuesta integral para el manejo y disposición de
los desechos, que previene la contaminación en vez de controlarla
después de contaminar.

Enfoque de CICLO CERRADO,

.

Contener Protege el medio ambiente

Verde Conserva el agua

Tratar Sano Previene enfermedades

Promueve la salud
Reciclar
Valioso Recupera y recicla nutrientes
 EL CICLO DE LOS
NUTRIENTES HUMANOS

C TO
TA
IN
TO
RO

DOS PARADIGMAS -- ¿CUAL ESCOGEMOS?

 SANITARIOS ECOLÓGICOS SECOS
Ecosan tiene dos enfoques principales para sanitarios ecológicos:
- desviación de la orina y deshidratación de materia fecal
- composteo con o sin desviación de la orina

La orina representa el 80% del volumen de excreciones humanas y

también contiene el 75% de los nutrientes que segrega el cuerpo
humano.

La orina solo requiere de un tiempo de reposo antes de usarla.

Al desviar la orina podemos disminuir la carga de nutrientes en

sistemas de arrastre hidráulico.

Al usar sanitarios secos o de bajo consumo de agua podemos

ofrecer alternativas efectivas y de bajo impacto ambiental.

La contención de la materia fecal seca y el tratamiento en eco-

estaciones aseguran qué los patógenos no sean liberados al
medio ambiente.
EL SANITARIO SECO CON DESVIACIÓN DE
ORINA
Lavamanos
preferiblemente en
interior del sanitario

Asiento comercial con tapa

Bote para mezcla secante
3:tierra x 1:ceniza
Bote para basura

Tubo ventila para extracción de olores

Trampa de moscas para controlar insectos

Botella de agua para

drenar orina del
mingitorio
 ACOPIO DE ORINA Y HECES

Desviación
de orina

Compuertas de cámara

Contenedor de
Garrafón
Heces
de Orina

Garrafas para colectar orina

 MANTENIMIENTO HIGIÉNICO
Limpieza del baño seco:
Utilizando guantes, la taza desviadora y el mingitorio
se limpian con un trapo humedecido con vinagre blanco,
agua oxigenada o algún producto comercial
de limpieza; posteriormente, el trapo se
puede lavar o esterilizar con agua hirviendo.

Cuando se vacía la cámara, usar:

mascarilla

guantes

zapatos cerrados

ropa de trabajo
 CERRANDO EL CICLO
DE MANERA SEGURA

orina + heces
comida
GENTE
acopio

tratamiento
SUELO
cultivos fertilizante seguro

uso agrícola
LINEAMIENTOS: MANEJO DE EXCRETAS
HUMANAS EN LA AGRICULTURA
Los lineamientos de la OMS (2006)
para el manejo seguro de excretas Este marco nos permite
humanas, toman en cuenta los en forma objetiva,
lineamientos preparados por
EcoSanRes, tanto en lo concerniente a apreciar las bondades y
las recomendaciones para la entender los riesgos de
fertilización como los métodos de
saneamiento y barreras. los sistemas ecosan,
y así crear las barreras
En sistemas pequeños, se plantean adecuadas para el manejo
métodos y barreras para disminuir al
mínimo los riesgos a la salud. seguro de los
subproductos de los
Los sistemas mayores contemplan sanitarios secos.
valores meta de calidad

Guidelines for the safe use of wastewater, excreta and greywater. ©

World Health Organization 2006 OMS.
 ORINA Y HECES DESDE LA
PERSPECTIVA DE PATÓGENOS

ORINA
HECES
– En principio la orina de una – Muchos patógenos, protozoos,
persona sana es estéril helmintos y virus se transmiten
por medio de las heces:
– Pocos patógenos se • P.e. Salmonella typhi
transmiten a través de la • Vibrio cholera
orina y, a excepción de • Giardia
Schistosoma haematobium,
se consideran de poca • Ascaris
importancia. • Rotavirus
• Hepatitis A
– Por lo tanto el mayor riesgo • Etc, etc, etc…
es: – La exposición a heces sin
¡CONTAMINACIÓN CON tratamiento siempre se
MATERIA FECAL! considera riesgosa

Fuente: Elisabeth Kvarnström, EcoSanRes / SEI

 Flujos Domésticos de Nutrientes
100% 129
431 164 219
548 190 128
80%
329
61
60% 183
36500
3814
40% 4015
876 256
329
20%

0% 60
543
Nitrógeno
Nitrogen N. disp.plantas
Plant av N Phosphorus
Fósforo Potassium
Potasio Azufre Peso
Sulphur Wet húmedo
Weight

Orina muy pocos patógenos Urine Faeces Greywater

Heces muchos patógenos
 CARACTERÍSTICAS DE LA ORINA

La orina es un excelente fertilizante por
sus adecuados contenidos de Nitrógeno
(N), Fósforo (PO4) y Potasio (K), además
de micro-elementos (S, Mg, Mn, Fe, Ca,
Na, Zn, Br, I, Br, etc.)

La orina es un fuente de nutrientes para

organismos benéficos, algunos de ellos se
multiplican durante el almacenamiento
de la misma y son los responsables del
cambio de pH y transformación de amonio
a nitratos.
COSECHA DE ORINA

ACOPIO TRANSPORTE ALMACENAMIENTO

APLICACIÓN
 ALMACENAMIENTO DE LA ORINA

Se recomienda el almacenamiento (en contenedores plásticos
cerrados para evitar pérdida de nitrógeno) de minimo un mes para
que el pH cambie de ácido a básico como método de tratamiento.

Es mejor almacenar la orina sin diluir debido a que es un
ambiente más hostil para los patógenos.

Donde abunda Schistosoma haematobium, no aplicar orina cerca
de cauces de agua.

Los productos farmacéuticos y las hormonas se degradan mejor
en sistemas terrestres (comparado con sistemas acuáticos).

Vaciado de orina por camión

Aplicación en
campo

Tanques de almacenamiento de orina

3
Ilustración por Kim(3x150m
Gutkunst )

Sanitario Recolecta Transporte Almacemiento Uso en agricultura

USO DE LA ORINA

Su dilusión no es necesaria
- La inactivación de patógenos es más rapida en
la orina concentrada
- Es mas fácil calcular el volúmen para su uso

Agua regada después de la aplicación de orina
- Para reducir su olor
- Para reducir su exposición
- Para los requerimientos de plantas
- Su aplicación depende del tiempo y tipo de
cultivo

Para minimisar riesgos
- Periodo de tiempo recomendado entre la
fertilización y cosecha (OMS: 1 mes para
productos que se consumen crudos)
- Aplicar orina cerca del suelo y evitar
formación de aerosoles.
- Cuidar siempre la higiene personal (usar
guantes, lavarse las manos)
AL NIVEL DOMESTICO: SE PUEDE
USAR CON CONFIANZA
El riesgo de infección por el
uso de orina en el jardín
privado es extremadamente
reducido
si se compara con otras vías
de transmisión intrafamiliares

(por ejemplo, contacto con

una persona enferma,
comportamiento antihigiénico
de la familia, etc.)
 RECOMENDACIONES PARA EL USO DE
ORINA HUMANA EN SISTEMAS GRANDES
(OMS)
Temp. de Tiempo de Patógenos en Cultivos recomendados
almacenamiento reposo la orina

4°C >1 mes Viruses, Cultivos comestibles que

protozoa se deben procesar
4°C >6 meses viruses Cultivos comestibles que
se deben procesar
20°C >1 mes viruses Cultivos comestibles que
se deben procesar
20°C >6 meses Probable- Todos
mente
ninguno
 Cerrando el Ciclo de Nutrientes
aplicación en composta
México

hortaliza

organoponia

en campo
 CARACTERISTICAS DE LAS HECES

Un alto número de infecciones se transmiten por la ruta
oral-fecal

Se deben considerar como peligrosas

Contienen menos nutrientes y en menos disponibilidad química

que en la orina.

Ayudan a mejorar la calidad y estructura del suelo.

Ayudan a la fertilidad ya que sustenta a microorganismos
benéficos y su consecuente liberación de nutrientes en formas
químicas asimilables.
 TRATAMIENTOS DE HECES
Tratamiento Temperatura Tiempo Detalles Respaldo
Tratamiento 2 – 20 °C 18 – 24 OMS 2006
único en [meses]
reposo.
Tratamiento 20 – 35 °C > 12 OMS 2006
único en [meses]
reposo
Tratamiento >6 [meses] PH mayor OMS 2006
alcalino a9 EcoSanRes
Fact Sheet 5
Compostaje Mayor a 50°C >1 OMS 2006
termófilo [semana] EcoSanRes
Fact Sheet 5
NOTA:- El tratamiento mediante el tiempo de reposo, de acuerdo a la temperatura, no
garantiza una higienización total, pero reduce al mínimo los riesgos de contagio.
 HECES – TRATAMIENTO

Almacenamiento (agregando mezcla deshidratante) en el
sanitario seco

Asumimos que generalmente el tratamiento de reposo
dentro de la cámara no es suficiente,

Tratamiento adicional de reposo y deshidratación
(Popostero)

Sabemos que en condiciones ideales se puede tener un
producto seguro.

Hay éxitos variados en sistemas existentes.

Aplicar barreras de seguridad para la disminución de riesgos
es recomendable.

Siempre se requiere adaptación a condiciones locales
(humedad relativa, temperatura ambiente, etc.)
HECES – MANEJO, USO Y DISPOSICIÓN FINAL

Durante su manejo y aplicación, es indispensable vigilar
la higiene personal

Arado profundo

Incorporarlas al suelo excavando zanjas pequeñas y/o
cepas para reforestación, cubriéndolas con tierra para
evitar que el agua o el viento las arrastren.

Considerar las condiciones del terreno (pendientes,
suelo poroso, nivel del manto freático, etc.)

Pero no se deben usar en cultivos que se consumen
crudos, en vegetales y otros cultivos de consumo
humano que crecen bajo el suelo.

En la horticultura, se puede ocupar para: la plantación
de árboles frutales, forestales, arbustos y ornatos.
 MEDIDAS ADICIONALES DE
PROTECCIÓN A LA SALUD (OMS)

El equipo y herramientas que se utilicen durante el manejo de
heces no saneadas no debe usarse para el producto saneado
(o deben ser bien aseadas después de su uso.)

Asegurar la protección personal y mantener un comportamiento
higiénico cuando se manejen las heces (lavarse bien las manos, de
preferencia usar guantes, tapabocas y ropa de trabajo).

>1 mes es el periodo recomendado entre la fertilización y cosecha
Ejemplo
Ejemplo EcoSan Urbano : Condominio Horizontal
EcoSan
EcoSan (Suecia)

Composta de heces

Tanque de orina
 ASPECTOS SOCIALES

Instrumentos participativos para el diagnostico de
necesidades, la selección y adaptación de tecnologías,
y la planeación de proyectos.

Capacitación en el uso y mantenimiento del sistema.

Información accesible para los usuarios.

Monitoreo y seguimiento para detectar y resolver
problemas en forma oportuna.

Enfoque de género y multicultural

Trabajo multidisciplinario.
CARTEL
INFORMA
TIVO
Siempre incluir un cartel
informativo en donde
gráficamente se explique
del uso y mantenimiento
del sanitario seco
desviador de orina.
 SERVICIOS DE RECOLECCIÓN,
TRATAMIENTO Y REUSO
En áreas rurales las mismas familias tienen espacios y cultivos
suficientes para aprovechar todos los nutrientes provenientes de sus
sistemas sanitarios.
En el contexto urbano/periurbano es necesario proveer de servicios de
apoyo, para asegurar un tratamiento y el reuso seguro de los
subproductos de los sanitarios secos, dentro de normas y reglamentos
claramente elaborados y aplicados.
El sanitario seco es solo un elemento físico del sistema de saneamiento
-- que abarca la recolección, transporte, tratamiento y manejo de los
productos finales de las excretas humanas y por ende a los usuarios, sus
conocimientos y costumbres.
SANEAMIENTO AMBIENTAL CENTRADO EN EL HOGAR
LOS PRINCIPIOS DE BELLAGIO
LA GENTE Y EL AMBIENTE CERRAR CICLOS

La dignidad humana, los residuos deben ser

calidad de vida y considerados como
seguridad ambiental recursos,
recursos, y su manejo debe
deben ser el centro de ser holista y formar parte
esta nueva tendencia, de los procesos de manejo
la cual debe responder integral del agua, flujos de
a las necesidades nutrientes y administració
administración
sentidas.
sentidas. de residuos.

Igual que los principios

El dominio en donde los
de buen gobierno, la
problemas ambientales de
toma de decisió
decisión debe
saneamiento sean
involucrar la
resueltos debe mantenerse
participació
participación
a un mínimo tamañ
tamaño
de todos los
prá
práctico y los residuos
interactores,
deben diluirse lo menos
especialmente los
posible.
consumidores y
proveedores de
servicios.

INVOLUCRAR A LOS
INTERACTORES SOLUCIONES DESCENTRALIZADAS
ELEMENTOS ESTRATÉGICOS PARA
EL SANEAMIENTO ECOLÓGICO
SE REQUIERE: RECOMENDACIONES:

•• Separación
Separación de
de flujos
flujos para
para •• Revisar
Revisar yy modificar
modificar políticas
políticas
tratamientos
tratamientos distintos
distintos (orina,
(orina, públicas
públicas yy la
la estructura
estructura
heces,
heces, aguas
aguas grises)
grises) reglamentaria
reglamentaria ee institucional
institucional
•• Asegurar
Asegurar un
un servicio
servicio de
de •• Enfoque
Enfoque integral
integral yy
recolección
recolección para
para facilitar
facilitar el
el reuso
reuso multisectorial
multisectorial
de
de nutrientes
nutrientes (acopio
(acopio público
público de
de
•• Asignacion
Asignacion de
de incentivos
incentivos yy
orina
orina para
para uso
uso en
en la
la agricultura)
agricultura)
recursos
recursos para
para financiar
financiar los
los
•• Ofrecer
Ofrecer opciones
opciones para
para distintos
distintos mecanismos
mecanismos dede apoyo
apoyo aa los
los
contextos
contextos físicos
físicos yy sistemas.
sistemas.
socioeconómicos
socioeconómicos •• Invertir
Invertir en
en la
la parte
parte social:
social:
•• Combinación
Combinación de
de sistemas
sistemas (semi-
(semi- capacitación,
capacitación,
convencionales acompañamiento
acompañamiento yy
convencionales // ecológicos)
ecológicos)
seguimiento,
seguimiento, porpor un
un periodo
periodo
•• Material
Material educativo
educativo yy talleres
talleres de
de de
de tiempo
tiempo más
más allá
allá de
de lo
lo que
que
capacitación
capacitación dura
dura el
el proceso
proceso contructivo.
contructivo.
 Ron Sawyer
rsawyer@sarar-t.org

SARAR TRANSFORMACIÓN S.C.

AP 8, Tepoztlán, Morelos 62520 México

Tel: +52 (739) 395-7505 / +52 (739) 395-0364
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