‫الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية‬

République Algérienne Démocratique et Populaire

‫وزارة التعليم العالي و البحث العلمي‬
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

Université Mohamed Khider – Biskra ‫جامعة محمد خيضر بسكرة‬

Faculté des Sciences et de la technologie ‫كلية العلوم و التكنولوجيا‬
‫ الكيمياء الصناعية‬: ‫قسم‬
Département : Chimie Industrielle

Option : Génie Chimique

Titre :
Sujet N° 2 : raffinage

Présentée par :
SAIDI DOUNIA
Saadaoui loubna
Rokba youcef seddik

Devant le Professeur :
M . rehali hanen

Promotion 2022

1
I. Introduction :
 Viscosimètre à chute de bille :
Le viscosimètre à chute de bille est un viscosimètre permettant de
déterminer la viscosité cinématique des liquides selon la loi de
Stokes. Ce viscosimètre est utilisé pour les fluides newtoniens et
transparents.
 Notions théoriques :
Une bille de rayon r se tombe dans un fluide. Les forces qui agissent
sont :

ᵨ
* le poids P de la bille : P =m g = Vbille g

m = masse de la bille
V = volume de la bille

ᵨ = masse volumique de la bille

ᵨ
* la poussée d’Archimède FA: FA= Vbille g

* la force de frottement visqueuse Ff, donnée par la formule de

Stokes : F= 6π r v µ
r = rayon de la bille
v = vitesse de chute constante
µ= viscosité dynamique du fluide
On lâche une bille en acier de rayon r sans vitesse initiale dansde la
glycérine contenue dans un cylindre de rayon R. (r << R)
Au début de sa chute la bille est accélérée. Nous supposerons que sa
vitesse v sera constante quand elle aura traversé la distance jusqu’à
une première marque A.

1
Entre A et B sa vitesse est constante.
Tracez les forces agissant sur la bille pour les deux situations
suivantes :
 la bille est tout juste immergée ;
 la bille descend entre A et B.
Ecrire la condition d’équilibre pour v constante.
Etablir l’expression de la viscosité dynamique :

µ= (ᵨ -ᵨ
bille )Vbilleg/6πrv
fluide

 Le viscosimètre :
Est constitué d’un tube intérieur, de billes de différentes dimensions
et d’une cuve extérieure : le tube intérieur transparent généralement
en verre sert à contenir le fluide à étudier et une bille. Le diamètre du
tube est suffisamment large pour pouvoir négliger les effets de ses
parois sur la chute de la bille1 ; Les billes sont calibrées sphériques
pleines ou creuses généralement en acier et plus rarement en verre
ou en ferronickel2. Elles ont une masse (ou masse volumique) ainsi
qu'un diamètre connus ; la cuve extérieure est cylindrique et
transparente. Elle sert à réguler la température du liquide à étudier.

1
II. Partie expérimental :
 La réponse :
Bille 04 :
1. Complète le tableau1 :
La distance Masse Rayon de la Volume de Masse
L(m) volumique bille (m) la bille (m3) volumique
de la bille du fluide
(kg/m3) (kg/m3)
0.05 8100 R=D/2= 4/3πr3 = 723.94
7.6*10-3 1.838*10-6

2. Calcule la masse volumique du l’huile :

ᵨ fluide =m/v = 25.7*10-3/35.5*10-6 = 723.94kg/m3

3. Complète le tableau 2 et calcule la viscosité de l’huile :

On peut calcule la viscosité à partir la relation suivante :

µ= ( ᵨ -ᵨ bille )vbilleg/6πr v =
huile

(8100-723.94)* 1.838*10-6 *9.81/ 6π*7.6*10-3*3.47*10-5

=42.191Pas

Température La distance Temps (s) La vitesse La

(C°) (m) V=L/t (m/s) viscosité
dynamique
(Pas)
30.5 0.05 2.24 0.022 42.191
34.9 0.1 3.5 0.028 33.156
38.4 0.15 5.36 0.027 34.384
41.1 0.2 6.51 0.03 30.945
43.2 0.25 7.45 0.033 28.132

1
45.5 0.3 8.42 0.035 26.525
47.4 0.35 9.31 0.037 25.091
49.1 0.4 10.18 0.039 23.804
50.1 0.45 10.53 0.042 22.104
50.8 0.5 11.43 0.043 21.590
51.3 0.55 12.07 0.045 20.630
51.7 0.6 12.44 0.048 19.341
51.8 0.65 13.11 0.049 18.946
51.9 0.7 13.48 0.051 18.203
52 0.75 14.15 0.053 17.516
52 0.8 14.44 0.055 16.879
4. Trace la courbe µ=f(T) :
B
55

50

45
µ

40

35

30

15 20 25 30 35 40 45

 L’explication :

La viscosité de la plupart de liquide augmente quand leur

température baisse.

1
 Bille 03 :
1. Complète le tableau :
La distance Masse Rayon de la Volume de Masse
L(m) volumique bille (m) la bille (m3) volumique
de la bille du fluide
(kg/m3 (kg/m3)
-3 3
0.05 8100 7.8*10 4/3πr 723.94
-6
=1.987*10

2. Calcule la masse volumique du l’huile :

ᵨfluide =m/v = 25.7*10-3/35.5*10-6 = 723.94kg/m3

3. Complète le tableau 2 et calcule la viscosité de l’huile :
On peut calcule la viscosité à partir la relation suivante :
µ= (ᵨbille -ᵨhuile) vbille g/6πr v =
(8100-723.94)* 1.987 *10-6 *9.81/ 6π*7.6*10-3*2.63*10-3
=371.82Pas
Température La distance Temps (s) La vitesse La viscosité
(C°) L(m) V=L/t (m/s) dynamique
(Pas)
27.9 0.05 19 2.63*10-3 371.82
28.7 0.1 21 4.76*10-3 205.44
29.4 0.15 38 3.94*10-3 248.19
30.1 0.2 52 3.84*10-3 254.66
30.8 0.25 69 3.62*10-3 270.138
31.4 0.3 79 3.79*10-3 258.021
31.8 0.35 90 3.88*10-3 252.036
32.3 0.4 104 3.84*10-3 260.55
-3
33 0.45 121 3.71*10 263.58
-3
33.5 0.5 131 3.81*10 256.66
-3
34.2 0.55 146 3.76*10 260.08

1
35.5 0.6 156 3.84*10-3 254.66
34.9 0.65 165 3.93*10-3 248.83
35.5 0.7 177 3.95*10-3 247.57
36 0.75 190 3.94*10-3 248.198
36.3 0.8 199 4.02*10-3 243.259
37 0.85 212 4.009*10-3 243.926
37.3 0.9 222 4.05*10-3 244.57
37.7 0.95 230 4.13*10-3 236.78
38.2 1 240 4.16*10-3 235.072
38.7 1.05 252 4.16*10-3 235.072
39 1.1 260 4.23*10-3 231.182
39.5 1.15 271 4.24*10-3 230.637
40 1.2 282 4.25*10-3 230.094
40.4 1.25 293 4.26*10-3 229.554
40.7 1.3 301 4.31*10-3 226.891
41.1 1.35 311 4.34*10-3 225.323
41.7 1.4 321 4.36*10-3 224.289
42 1.45 331 4.38*10-3 223.265
42.3 1.5 338 4.43*10-3 220.745
42.8 1.55 348 4.45*10-3 219.753
43.1 1.6 358 4.46*10-3 219.260
43.5 1.65 367 4.49*10-3 217.795
43.8 1.7 371 4.58*10-3 213.515
44.2 1.75 383 4.56*10-3 214.452
44.6 1.8 392 4.59*10-3 213.05
44.9 1.85 401 4.61*10-3 212.126
45.2 1.9 417 4.55*10-3 214.923
45.5 1.95 425 4.58*10-3 213.515
45.8 2 433 4.61*10-3 212.126
46.2 2.05 441 4.64*10-3 210.754
46.5 2.1 448 4.68*10-3 208.953
46.8 2.15 456 4.71*10-3 207.622
47.1 2.2 463 4.75*10-3 205.874
47.4 2.25 471 4.77*10-3 205.011

1
47.7 2.3 478 4.81*10-3 203.306
48 2.35 486 4.83*10-3 202.464
48.3 2.4 493 4.86*10-3 201.212
48.6 2.45 500 4.9*10-3 199.57
48.9 2.5 507 4.93*10-3 198.357
49.1 2.55 510 5*10-3 195.58
49.5 2.6 520 5*10-3 195.58
49.6 2.65 526 5.03*10-3 194.414
49.8 2.7 532 5.07*10-3 192.88
50 2.75 537 5.12*10-3 190.996
50.1 2.8 544 5.14*10-3 190.253
50.3 2.85 549 5.28*10-3 185.208
50.4 2.9 558 5.28*10-3 185.208
50.5 2.95 562 5.33*10-3 183.471
50.6 3 569 5.36*10-3 182.444
50.8 3.05 574 5.4*10-3 181.093
50.8 3.1 580 5.43*10-3 180.092
51 3.15 598 5.35*10-3 182.785
51.2 3.2 604 5.38*10-3 181.766
51.2 3.25 610 5.4*10-3 181.093

4. Trace la courbe µ=f(T) :

B
55

50

45
B

40

35

30

25
150 200 250 300 350 400
A

1
  L’explication :
L’influence de température sur la viscosité telle que
l’augmentation de la diminué la viscosité.
La même pour la nature de matière (bille) lors que le différent
du diamètre effet sur la viscosité.

III. Conclusion :
On peut dire que a quelque défaut prées la viscosité sont
constantes dans un même liquide si on varie les billes alors que
c’est contraire pour la force de trainée qui varie en fonction du
ρ de la bille et de son diamètre.