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COLLEGE Jean ROSTAND

6, Rue Jules FERRY – 77480 Bray sur Seine – Téléphone 01 60 67 11 74 – Fax 01 60 67 02 98 077 0003K
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Ministère de l’Education Nationale – Académie de Créteil

Semaine du 14 Mars au 18 Mars 2016


Lundi 14 Mars 2016 Mardi 15 Mars 2016

Oeufs durs / mayonnaise Champignons à la Grecque


ou ou
Cervelas / vinaigrette à l'échalote Pointe d'asperge à la vinaigrette
Goulash de boeuf Paupiette de dinde
Pâtes à la Provençale Blé Ebly et petits légumes
Saint Bricet Fromage frais aux fraises
Banane Kiwi

Jeudi 17 Mars 2016 Vendredi 18 Mars 2016

Salade de pomme de terre Carottes râpée / vinaigrette au citron


ou ou
Salade composée Chou blanc à la vinaigrette et fromage
Sauté de veau sauce forestière Quenelles de poisson à la bisque de Homard
Printanière de légumes Poêlée gala
Bleu douceur Petits Suisses aux fruits
Orange Pâtisserie ou biscuit

Le Chef d'établissement L'Intendante

Le Chef de cuisine L'infirmière

(SOUS RESERVE DE MODIFICATIONS, EN FONCTION DES COURS ET ARRIVAGES)


Diffusion :

2 ex : HACCP 1 ex : Association parents d'élèves


1 ex : Chef d'établissement 1 ex : Vie scolaire
1 ex : Affichage restaurant 1 ex : Service intendance
2 ex : Chef de cuisine 1 ex : Infirmerie
1 ex : Repas témoin 1 ex : Loge
1 ex : Salle des professeurs 1 ex : Affichage entrée collège

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