i dn térnghiep Phd td he thdng quain If dich vy eat gun ca phé MO DAU ‘Doi séng con ngudi ngay nay duge néng cao, nhu cau an udng, gidi tri cfing theo dé ma phat trién khong nging. Nhiéu quén cd phé d3 moc lén dé dip img cde nhu cdu gia tang va da dang nay. Tgi quan ca phé, gid day khong don thuan la chi phye vu mt myc dich thudng thie cA phé, ma cén cé rit nhiéu céc danh myc &n udng giai tri khic. Cie quin ca phé cn nhigu nhan vién hon va nhu edu phuc vy eaing thing hon, Jam sao phye vy t6t nhiéu khach hang véi cde yéu cdu rat da dang va voi danh myc tit nat. Vi thé, yéu cu céng tac t6 chit va quan ly ddi héi sy nhanh nhay, tign ich hon ma van khéng tén nhiéu nhin céng. Dé 1a ly do img dung céng nghé théng tin cho vige quin Iy cdc danh mye tai ede quin nay. ‘Tén dé tai la “Phat trién hé thong quan ly dich vu tai quan ca phé ” duge chon lam dé tai dé an tét nghigp cia em vi mong muén gép phn nhé bé cua minh nhim ning cao chit hong va higu qua céng téc quan ly tai quin ca phé néi riéng va cae hoat dong kinh doanh danh mye néi chung. Dé tai duge nghién ciru trong pham vi hogt dng kinh doanh cia quan café 24, dua vao nhitng tdi ligu va thong tin thu thip duge va tham Khao tdi ligu cla nhiéu hogt dong danh myc khdc dé phat trién mt hé théng try gitp quin ly danh myc theo phuong phap hung cau tric. Cong cy va moi trudmg dé phat trién hé théng la hé quan tri co sé dit ligu SQL Server va ng6n ngit lap trinh C shart. Chong trinh duge phat trién s@ hé try rit tt vige quan ly danh myc tai quan cd phé, dem dén su tign loi, tiét kiém duge nhiéu cng site va nguén nhan Iyc, dap img tét nhat yéu cau cia khéch hang, ‘N@i dung chinh cia lugn van gém cé 4 chuong: Chuong 1: M6 tai bai toin va m6 hinh nghigp vu eta quin cafe 24 Chung 2: Phan tich hé théng quan If dich vu. Chuong 3: Thiét ké hé thing quan ly dich vu. Chuong 4: Cai dat hé théng va huéng din sir dung. Vii Thi Phucomg Anh, Ngdinh ‘Nghé Thing Tin 1id dn térnghiep Phd trén he thdng quain If dich vy eat quan ca phé ‘Cudi cing 1a két luan va hudng tiép tuc cua dé tai. Chuong I BAI TOAN VA MO HINH NGHIEP VU CUA QUAN CAFE 24 1.1, Quan cafe 24 va nhimng van dé dat ra Quan Café 24 la m6t quan cafe lon durge nhiéu khich hang biét dén trén pho HO Chi Minh thugc thanh phé Hai dwong. Quan c6 mat tién réng, quay ra hai mat phd. He phé r6ng, nén nhiéu ban cia quan duge duge bay trén m§t phé ngang véi nhiéu chgu ciy canh va din hoa If thom mét. Véi céch bai tri ¢6 cic khdng gian de trumg khéc hau: Khich e6 thé thing thite ci phé tai cde sa 1éng sang trong trong phong hay trén nhiing bin ghé don gin nhung lich su mang de trung dan tc ben cc chgu cay canh ty nhién. Vi thé, khéch hing cia quén rit da dang va lun dong dic. 1.1.1, Nhigm vy va mye dich hogt dng ‘Nhiém vy ciia quan ca phé Ia bing cach dp img nhu cau cia khich hang mot cach tét nhat véi nhiing dé ain udng nhg va thy din dé dit duge thu nhap cao trong diéu kign c6 thé. R6 ring 1a, dé dap img duge nhu cdu khach hang mot céch t6t nhat, ctra hang can ¢6 cdc san phim danh mye da dang va chat lugng. Bén canh dé 1a sy phy ‘vu nhanh chéng va lich thigp cia nhan vién, Nhiing yéu cdu dat ra tuy don gidn, nlting khéng dé thy hign vi méi cita hang lu6n ton tai nhimg han ché vé khéng gian, quy m6 va ngudn luc. 1.1.2. Mé hinh t6 chite va co ché hogt dong nghiép vy tai quiin ca phe Quén cd phé 24 gdm mdt quay ba dé nhan yéu cdu dat hang cla khéch bing céch true tiép hay qua nhén vién phye vy ban. Yéu cu duge chuyén dén b6 phin chuzin bj danh myc dé ché bién hay dt hing cho cia hang chuyén doanh khac. Khi cd sin phdm, nhén vién qudy cé thé phyc vy khéch hang tai ch hay bao cho nhan vién phy vu ban dén dem cho khdch hang. Néu khdch hang dén ban ngdi, nhan vién phyc ‘vu ban sé dén nhfn yéu cau tir khdch. Mai nhan vién Lim vige theo ca va duge giao phy vy mét sé ban trong ca 46. Yéu cau cia khach thong duge ghi lai trén phiéu yeu cau tai ban khach ng@i va nhan vién phyc vy ban phai ghi nhé dé dén bao vai quay ba. Khi dem sin phim cho khich hang sir dung, nhan vién dénh déu vio sn phim trong phiéu yéu cdu sin phim da duge giao. Khéch hang cé thé yéu cdu thay ddi hay ¢6 nhiing yéu cdu bd sung, Méi ln nh vay, nhan vién phyc vy ban déu ghi vao phiéu yeu ciu, Véi nhing sin phim dic biét, ching han nhu bia, c6 thé c6 nhan vién phye vu rigng. Khi khach hang yéu cau thanh todn, nhan vién phyc vu ban cim phiéu yéu 2 Vii Thi Phucomg Anh, Ngdinhid dn térnghiep Phd trén he thdng quain If dich vy eat gun ca phé cau vé lap phiéu thanh ton ¢ quay ba va mang héa don dua cho khéch dé nhjn tién, sau 46 dem vé qudy ba ngp tién va mang tién thira tra khdch. Hang tudn, thang, nhan vién quan ly quay phai lam béo céo cho chu ctra hang. cée thong tin vé doanh thu va ede mat hing bén duge. Nhiing thong tin nay gitip et cira hang cé thé lap ké hogch mua cdc vat tu va thye phdm phy vy vige ché bién sin phim dap img yéu céu khéch hang hang ngiy. Trong trang hop dit hang cho cée cita hang ban thi déu ghi s6 va thanh toin vio nhimg thoi gian nhit dinh: sau mot ng’y hay o fin. 1.1.3. Hign trang cia cira hang va nhimng van dé dit ra Do vi tri va danh tiéng ma cia hing thuéng déng khich. Vio nhiing lic nay, khach thong phai chér liu méi nhgn duge danh muc. Thai gian cher doi c6 khi gip ba lic binh thudng. Thém vao 46, véi phuong chim phy vy tdi da cde yeu chu ciia khdch trong diéu kign c6 thé, nhiéu san phdm an, ung cita hang khéng cé ma phai liy ti ede cita hing chuyén doanh khéc. Khi thyc hign danh mye nay thuong mét nhiéu théi gian va céng sire, nhat li ngudén nhan lye, va thudng bj cham ché. Nhing diéu nay Jam cho khdch hang khOng hai long. Ngay déi véi eéc sin phim do chinh cira hang tgo ra, do khong dy dodn duge nhu cdu dé dit trit vat tu va thye phim thich hyp, nhidu truémg hgp khéng cé dit hang phyc vy khdch. Sy bién dng lén cia khach hang: hic rit dong, hic binh thudng gay ra sy thiéu nhan lye tam théi gay git. Viée ting két cham (hang tuan) va khéng phan tich kip nhu cdu ngwoi ding, nén khéng thoa man nhiéu nhu cdu ma khéch hang mong muén. Ngoai ra, viée nhdn vién phdi ghi nhé trong diu yeu cdu d8 phy vu nhiéu khi gay nhim Lin, Bac biét vige thanh todn thurimg qué cham lim khdch hang phai ché dgi lau sau khi da sit dung danh myc. Ngoai ra, khong dénh gid durge cong sire phu vu cia nhan vién nén tra hrong bing nhau, khong khuyén khich nhan vién trong vige phy vy nhiéu va tét khach hing trén day lim han ché kha nang d4p tg nhu cau khach hang tét din dén gidm doanh thu cé6 thé cia cita hang. Nhiing nat va tat nhi 1.1.4, Gidii php nang cao higu qua quin ly 6 quan café 24 ‘Nhiing vin dé dat ra trén day cho thay, cdn cé mét gid phap dé nang cao higu qua hogt dng cita quan dé tng doanh thu va dap img yéu cau khach hing mét céch tot nhat, ‘MGt trong cae gidi phip dé nang cao higu qua ld tin hoe héa cdc hoat dng quin ly va van hanh trong diéu kign trang thiét bi cho phép. Tir nhiing van dé phat hign, ta 6 thé c6 cae giai phap tuong tg sau day: Vii Thi Phucomg Anh, Ngdinhdn térnghiep Phd td he thdng quain If dich vy eat gun ca phé Van a2 Giai phap ‘Béo yéu cau vé quay cham, dé quén ‘Thong bao yéu cdu qua mang bing chong tinh Thanh toan cham, dé sai xot ‘Théng bao yéu cdu thanh toan qua mang va ‘fnh todn thanh ton trén may tinh ‘it hang chm, t6n kém nhan lye ‘Dat hang bing véi sw tg bang chuong trinh qua mang. ‘Téng hgp chim, dy trit khéng di ché | Téng hgp va phan tich nhu cau bing may c6 bién san phim: thé cho tig ngay dé lap ké hoach d3t hang kip thei. Chua c6 su danh gid su nd lye cia | Té chire phan tich nhu cu theo ca va theo nhfin ven nhan vién dé chuan bj tét danh myc va khuyén khich nhan vién, giam sé nhan vién phy vy Nhu vay ta cé thé phat trién m6t hé thong théng tin quan ly, cho phép cae nhan ‘vién ding thiét bj dat hang ma khéng can di Iai. Tai quay, may cha nhin va téng hop yéu cau va dat hang cho may 6 b phan sin xuat. Khi duge théng bao thanh todn, nhan vvign phuc vu bin chi cin vé qudy léy phiéu thanb todn cho khéch. Moi don dat hing ‘véi cira hing ngoai déu duge thyc hign qua may, vita nhanh chéng, va c6 thé thanh toan véi cia hang ban hang ngay, Ngoai ra, hing ngay cé thé tién hanh téng hop doanh thu va san phim danh mye 4a phye vy, tinh duge sé khéch ma mdi nhan vién phue vy. Nhimng dy ligu nay 1d co sé dé dy béo nhu cdu sin phdm va lap ké hogch dy tri thye phim va vat tu dé dap img yéu cau, c6 thé dy kién durge nhu cdu nhan lye va khuyén khich nhan vién m6t céch thich dang. 1.2 M6 hinh nghiép vy cia hé thong 1.2.1, M6 hinh ngit cinh cia hé thong ‘Trong hé théng, ta nhan thay ¢6 ba tée nhan, dé li khach hang, cita hang bin va chi cira hang. Khach hang vao quan thi dua ra yéu cau danh myc, sau khi sir dyng danh myc thi yéu cu thanh toan. Hé théng sé thanh ton véi khach hang théng qua héa don thanh toan. Khi cé nhu cau nhiing san phdm ma cita hang khong cé, cira hang dt hing véi ira hang ban. Cudi ky, sé thanh ton véi cita hang ban. ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngdnh Cong Nghé Thong Tin 4i dn térnghiep Phi rtén héthdng qué If dich wu rai quén co phé A 7 <_Yéu cu bio cdo Yéu cau danh myc 3 HE THONG if Phan hoi THON ‘Gide, KHACH HANG | Phiéu yeuciu | QUANLY Je S21 cH QUAN A DICH VU x ‘Yeu cdu th.todn CAFE Béo cio a Phin! [véuctuf’ Phiéu Bom da coin | thanh tosn Chi cita hang yéu cau hé théng bao céo va phan ti v QUAN BAN Hinh 1.1, Bidu dé ngtt canh hé théng quan ly quén cafe theo dinh ky. Hé théng phai ting hgp bao cdo véi chi cia hang theo dinh ky. Hé théng cing c6 thé tr gitip chi cia hang trong viée lap ké hoach san phim va ké hoach dy trit vat tu, thye phdm, phan tich danh gid céng site déng gop cia nhan vien.. 1.2.2. Biéu dé phan ra chire nding Hé thing nghiép vy duge xét gdm ba chite nang chinh: Phyc vy khach, Lay hang tir cira hing ban va téng hop bao céo. Méi chite nay dya phan ri thanh m6t hire nang thé hon mA thao te thue hign n6 dit don gin cho vige lp trinh, ‘Vi thei gian hgn ché, pham vi hé théng duge xét & day tam bé qua cdc chife nang lién 1. Phue vu khach 3. Tong hop bio cio. ] 1.1. Nhén va lop 3.1. Tong hop 1.2. Dat ché bién 1.3. Thong bio 66 sin phim tién 1.4. Thanh todn, thu! ‘Sve Vit Thi Phucomg Anh, Ngdnh 3.2.Lap ede bio cao Hinh 1.2. Biéu 46 phan ra chite nang cua hé théng ‘Nghé Thing TinDé tn tbe nghigp Pht trién he théng quein ff dich vy tai quiin cd phé 1.2.3. Mé ta chi tiét cdc chite nang 14 a, Nhn yéu cau sin phim cia khach Khi khach vao cita hang, khach c6 thé yéu cau danh myc tai quay ba dé nhan truc tiép san phdm. Khach cé thé dén ban ngdi va nhén vién phye vy dén nhén yéu cdu. ‘Sau khi nhan yéu cau, yéu cau duge ghi vao phiéu yéu cau va duge nhan vién béo cho quay ba. b, Dat hang ché bién ‘Trong trrimg hop hing e6 sin va khiich dat tai quiy thi duoc nhan vién quay dap img ngay va ghi vo phiéu thanh todn. Trong turdng hop khich dit tai bin, thi quly ba ting hop ‘va phai dit cho bé phfin ché bién thyc hign va duge dem tré Iai quay ba. ¢. Théng bao ¢6 hang Khi b6 phan ché bién dem san phim ra quay, thi nhan vién quay béo cho nhan vién ban biét dé dén nhfn mang cho khach hang. d. Thanh toan, thu tién Khi khéch yéu cdu thanh todn, nhén vién bao cho nhan vién quay ba dé lap phiéu thu tién va nhan vién ban dén nh§n dua cho khach va thu tién. e. Dit hing Khi khéch yéu edu sin phim ma cira hang khong c6 sin, eita hing cé thé dat hang 6 cira hing ban. f. Ghi sé nhan hang Khi ban giao hang, nhn vién quay ghi s6 ng hang dé thanh todin sau nay. g. Thanh todn hing dat ‘Theo dinh ky, c6 thé hang ngiy, cla hang thanh todn véi nhiing sin phdm da nhjin tir cita hang ban h. Téng hyp Hang ngay nhén vién ké toan phai tong hgp két qua kinh doanh va cac loai danh mye 8 phye vy. Chi cita hang can biét ké qua kinh doanh hang ngay va danh myc thy hign ‘Sv: Vii Thi Phucong Anh, Ngdinki dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé i. Lap cée bio cio ‘Theo dinh ky, nhdn vin quan ly phai lap cdc bio cdo phan tich khée nhau. Die bigt phan tich vé nhu cau cia khdch theo loai danh muc, theo thdi gian va khéi lugng sir dung. Ngoai ra cung phan tich vé nding lye dap img ciia nhén vién dé c6 bign php khuyén khich va sir dung nhin vién mét cach hp ly. 1.2.4. Céc hd sor dit ligu sir dung ‘Véi cde hoat dong nghigp vu nhu trén, eta hing di sir dung ede hd sor sau day: a, Danh sich danh myc Phiéu yéu cdu danh mye Phiéu thu tién (héa don thanh todn) Don dit hing giti cira hing ban ‘Yeu cu ché bién Phigu thanh toan véi cita hang ban Ban téng hop Cée bo eo phan tich PRmepo 3. Ma trn thye thé ehire ning a. Danh sich danh mye b. Phiéu yéu ci . Phiéw thu tién 4. Bon dit hang ce. Yéu cau ché bién £,Phiéu thank ton g. Bang tng hop 1, Béo eo phan tich 1. Phuc vu khéch r{clc| [ic 2. Lay hang, ci |e 3. Téng hyp, bao edo R Riclc inh 1.3. Ma tréin thye thé chire ning cia hé théng quan ly danh myc café *hucong Anh, Ngdnh Cong Nghé Thang Tin ai dn térnghiep Phas erén he thdng quain If dich vu eat quin ca phe Tir cc chite ming cia biéu dé phin ri va céc hd so sir dung, ta Kap due ma trim mé ta méi quan hé gitta chite nang nghiép vy va cdc hé so dit ligu sau day: 1.2.6 Biéu dd hoat déng cia tién trinh “Phyc vy khiéich” Khich Nhin vign bin | Nhan vin quiy | B6 phan ché bién ‘Lap yeu Dat ché cau bién (Nhan va giao] Thong bio|,] cho khich 6 hang Lip phi Yeu clu danh mye ‘Chuyén chu cho q ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngdnh Cong Nghé Thong Tin 8Bd dn térnghitp Phd ern he thdng quain If dich vw tat quin ca phé Chuong II PHAN TICH HE THONG QUAN LY DICH VU CAFE 2.1. Cae mé hinh xir ly nghigp vy 2.1.1 Biéu dd ludng dit ligu mite 0 Don dy ién c ‘Yeu clu dat Phye vy khich ZL = Phiéu yéu clu a [Danh séch danh yeu cfu ché big [Phiéu thu f]Phigu thanh toan N € [Bao cdo tong hop + [Bao cio ting hop CHU QUAN Hinh 2.1. Bidu dé ludng dit ligu mite 0 Thi Phucamg Anh, Ngdinhi dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé 2.1.2. Biéu dé ludng dit ligu mire 1 2.1.2.1. Biéu dé luéng dit ligu tién trinh ” 1.0 Phuc vu khéch” Ll i bs ‘hin va Tap phiéu ehé bien yeu cau ‘a]Danh sich danh mye ‘ 4 b[Phigu yeu cau ‘thu 14 ‘Thanh tog va thu tid KHACH HANG ‘Hinh 2.2. Biéu dd ludng dit ligu mite 1 tién trinh Phye vy khich ‘Sve Vit Thi Phucomg Anh, Ngdnh 10i dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé 2.1.2.2. Biéu dé luéng dit ligu tién trinh ” 2.0 Lay hang ” QUAN BAN Yeuledu Phi sain that toi QUAN BAN Hinh 2.3. Bigu dé ludng dit ligu mie 1 tién tinh lay hang:i dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé 2.1.2.3. Biéu dé luéng dit ligu tién trinh ” 3.0 Téng hgp, bio cdo” ‘a]Danh sich dank mye cPhiéu thu [Phigu thanh toan Két quatTng Yeh clu ib edo Childao Hinh 2.4, Biéu dé ludng dit ligu mie | tién trinh Téng hgp, bao cdo 2Bé dn tdr nghtep Phat ortén he thdng quén If dich vu rat quan ca phe 2.2. M6 hinh dif ligu khdi nigm 2.2.1. Biéu dd ERM cia hd so “Phiéu yéu cdu danh muc” Cie thye thé: Khdch, Nhan vién (phye vy ban), Bing ede danh myc, Ban ma khach ngai va céc logi danh myc. Néu khach khéng ngdi ban thi ngdi tai quay bar. Quay bar xem nhur | ban die bigt, va lic nay nhan vién phyc vy ban chinh 1a nhan vién phye vy quay bar. Mét ban cé thé c6 mét vai khéch déc lép voi nhau, Trong truéng, hop binh thuémg mét ban chi gdm nhing ngwéi cita 1 khach dai dign. ‘Cée méi quan hé: Day 1a phiéu yéu cau danh myc, nén c6 mét quan hé yeu cau: Khach yéu cu nhan vién vé cic danh myc mong mudn. Ngoai ra 6 2 méi quan hé phu thuge: Khach ngdi (thuge) ban nao va danh muc thuge loai dank myc nao. KHACH = <6 khich > DANHMUC LOAIDM ssa Cao > Don gis DM> CM. losi DM > CTén loai D> Hinh 2.5, Biéu dd ERM cua phiéu yéu cdu danh myc ‘Sve Vit Thi Phucomg Anh, Ngdnh Bé én sé nghiep Phar otén he shéng quan I dich vu 19i quan ca phe 2.2.2. Biéu dd ERM cia hd so “Phiéu thu tién” ‘Cée thye thé cua hé so nay giéng nhu cia phiéu yéu cau. Diéu khic & day la trong phiéu thu cé thém thugc tinh téng sé tién thanh toan, Méi quan hé & day la thu tién: Nhin vién thu tién cia khach vé cdc danh mye da sir dung. Nhing quan hé con lai gidng biéu dé trén. ta) EN een Catia > NHAN VIEN BAN SE phiéu swe > | CFs tn > Thu tga KHACH + Ten ost DM Hinh 2.6. Biéu 4 ERM cia phiéu thu tién ciia khach 4ibn te nghiep Phi eriém hd ng qui i dich vw evi qn e@ phe 2.2.3. Biéu db ERM cia hé so “Don dit hang” Cac thye thé trong hd so nay bao gdm: Nhéin vién (quay), danh mye, loai danh mye va quan ban ma cita hing dit hang véi ho. Méi quan hé 6 day la dit hing: Nhan vién @jt hang véi quan ban vé céc danh mye minh can. Méi quan hé sé hiru (thudc) gitta danh myc va Jogi danh myc nhur da trinh bay 6 trén, ary CaND NHAN VIEN NV, Dit QUAN BAN DANH MUC LOAIDM Hinh 2.7. Biéu dd ERM cita Don dit hang giti téi quan ban 1s Thi Phuong Anh, NganhBib in de nghiep Phi eriém hd shng qui i dich vue gun e6 phé 2.2.4. Biéu 43 ERM cita hd so “Thanh toan cic don hing” a NHAN VIEN ‘mobile NV QUAN BAN Ten quén DANE MUG LOAIDM Hinh 2.9. Biéu dd ERM cita Phiéu thanh toan voi quan ban Cae thye thé trong hé so nay giéng nhu biéu dé dat hang, chi cd méi quan hé day 1a thanh ton. M6t phiéu thanh toan cé thé hanh toan cho mét sé don dit hang. ‘Sy: Vii Thi Phucong Anh, NganhDé dn tdi nghigp Pheittrién he théng quein If dich vu tai quiin ca phé 2.2.5. Biéu db ERM cia hé so’ “Phéin cong trich nhigm” Negoai ra cin mét bang phan céng trch nhigm phy vy ban cho céc nhan vién theo timg ngay va ting ca. Khi dé ta 6 biéu dé bao gdm cdc thye thé: Nhan vién, ngiy, ca va ban. Va quan hé chinh & day 1a phan cong phy tréeh ban: hain vién duge phin phy trtach ede ban vao ca Kim viige nio eta ngiy. Va nhu véy c mot quan hg phy thuge: Ca lam vige thir méy thuge ngay. anv Man abe NHAN VIEN | NGAY a Hinh 2.10. Biéu 45 ERM ciia bing phan céng trye bin Sv: Vit Thi Pharamg Anh, Ngdink 7Dé din de nghigp Phi trién he thdng quiin tf dich vu tai quin cd phé 2.2.6. Biéu 4 ERM cita toan h¢ théng Khi tich hop cac so dd thanh phan 6 trén, ta thay ring: timg cp so dé déu co thye thé chung. Vi vay vige tich hgp bing céch ghép timg c&p c6 thyc thé chung 1a khdng khé khan gi. Két qua tich hp ta duge so 46 mé hinh ER cita toan hé théng nh dudi day: NHAN VIEN sé a yle —H NGAY DANH MUC Dat {QUAN BAN ‘Thanh toan Téng tién 'S6 phiéu t.toan. Hinh 2.11, Biéu dd ERM cia hé théng quan ly danh mye café ‘Sv: Vii Thi Phucong Anh, Ngénh 18id dn térnghitp Phas ern he thdng quain If dich vu eat quin ca phé ‘ Chuong 1 THIET KE HE THONG QUAN LY DICH VU CAFE. 3.1. Thiét ké cos dir ligu 3.1.1 Thiét ké co sé dit ligu logic LLL Chuyén mo hink ER sang m6 hink quan hé Khi 4p dyng quy tic chuyén tir biéu 46 cira mé hinh dif ligu khai nigm sang m6 hinh quan hé ta duge cc quan hé sau day: NHANVIEN (maNV, tenNV, mobileNV) (1) DICHVU(naDM, tenDM, maloaiDM) (2) LOAIDV(maloaiDM, tenloaiDM) ) BAN(soban) 4 CA(soca, ngay) (6) KHACH(sokhach, soban ) ©) QUANBAN(maquan, tenquan) a YEUCAU(sophieu¥C, sokhach, ngay, maNV, maDM) (8) IM, tienDM, tongtien,) (9) THUTIEN(sophieuthu, sokhach, ngay, m DONHANG(sodon, ngay INV) (10) THANHTOAN(sophieut.toan, ngay. fongtienban, sodon, tiendon ) (11) PHUTRACH(maNV, soban, soca) (12) NGAY(ngay) (13) 3.1.1.2. Chudin héa céc quan he NHANVIEN (maWV, tenNV, mobileNV) (1) DICHVU(maDM, tenDM, _maloaiDM) (2) LOAIDV(maloaiDM, tenloaiDM) 3) BAN(soban) ® CAGoca, ngay) 6) ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Nganh Cong Nghé Thong Tin 19i dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé KHACH(sokhach, soban ) © QUANBAN(maguan, tenquan) a YEUCAU(sophieu¥C, sokhach, ngay, maNV, maDM) (8) PHIEUTHU(sophieuthu, ich, ngay, maNV, tongtienkh,) (9a) DONGPH.THU(sophieuthu, maDM, don gia, tienDM) (9b) DONHANG(sodon, ngay, maDM, maNV) (10) juan, ngay, tongtienban ) (11a) DONGTH.TOAN(sophieut.toan, sodon, tiendon ) (1b) PHUTRACH(maNV, soban, soca) (12) NGAY(agay) (13) Di dat chufin 3 ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngdnh Cong Nghé Thong Tin 20i dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé Biéu dé mé hinh quan hé(Hinh 3.1.Biéu 45 mé hinh quan hé) CA PHU TRACH BAN # soban soca HH maNV ngay soban soca te DONGPH.THU, NHAN VIEN KHACH oe # sokhach ee #maNV soban ae tenNV eae {4 mobileNV PaIeU THU}! # sophieuthu YEUCAU maNY LOAIDM ngay ramus Mes | oman ae tongtienkh |, [_fealoaibM ngay i 1 sokhach DANA MUC] tt #maDM DONGTH.TOAN tenDM ‘maloaiDM sephicuttean ssodon tiendon | [ \ T THANH TOAN| t QUAN BAN # sophieut.toan aé én br nghiep Phar otén he théng quan 1 dich vu 19 quan ca phe 3.1.2 Thiét ké co sé dit ligu vat ly 3.1.2.1. Phi chudin héa ‘Tir quan hé trén va phi chun héa ghép 2 quan h¢ YEUCAU va THUTIEN thanh quan hé PHIEUTHU do gitta quan hg YEUCAU va quan hé THUTIEN vé mat Jhru tril gidng nhau. Ta e6 quan hé PHIEUTHU 6 nhiing thude tinh sau: sophiewthu, maNV, maDM, sokhach, ngay, tongtien. 3.1.2.2, Thiét ké cée bing dit ligu Chon hé quan trj CSDL va tao cae file vat Iy: Sir dung hé quan tr] CSDL SQL server thiét ké cdc tép chinh cira CSDL ta c6 cdc tép dai dign sau. LNHANVIEN Téntruong [Kg & Khudn dang Ring bude maNV Tnt 4 KY Khéa chin tenNV Nvarchar 50 Chuéi vin ban ‘mobileNV ‘Char 20 Day sb 2.DANHMUC Téntruong | Kiéu Co Khudn dang Ring bude maDM. nt 4 Ky ty Khéa chin tenDM. Nvarchar 30 ‘Chuoi van ban ‘maLDM. Int 4 Khoa ty sinh Kha ngoai 3.LOAIDANH MUC Téntruimg | Kiéu Co Khudn dang Rang bude ‘MaLDM Int 4 Ky ty Khoa chinh tenDM. varchar 30 Chuéi vin ban 4.BAN Tén tring | Kid & Khudn dang Rang bude ‘soban Int 2 36 Khoa chink SCA Téntrrong | Kiéu & Khuda dang [Ring bude ‘Soca Tnt 1 86 Khéa chin ngay datetime 8 ‘dd/mmiyy | Khéa ngoai 6.KHACH Téntruomg | Kigu CH Khudn dang [Ring bude ‘sokhach Tint 1 86 Khoa chink ‘soban smallint 2 88 Khéa ngoai 2 ‘Sv: Vi Thi Phueong Anh, Ngdnh4 dn tbr nghigp Phét trién hé théng quan ly dich vy tai quan ca phé 7.QUANBAN Tén trong | Kigu Co Khudn dang | Rang bude ‘maquan smallint 2 Ky ty Khéa chinh tenguan Nvarchar 50. (Chudi vin ban 9a.PHIEUTHU Tén mudng | Kieu & Khudn dang | Rang bude ‘sophieuthu [Int 4 Kha tyrsinh | Khéa chink ‘maNV Int 4 Khéa tyr sinh | Kha ngoai [ngay Datetime 8 ‘dd/mm/; Khéa ngoai sokhach nt 1 Sb Khéa ngoai tongtienkh | Float 8 SO thee 9b. DONGPHIEUTHU Tén trang | Kigu & Khudn dang | Rang bude ‘sophieuthu [Int 4 Kha ty sinh | Khéa chinh maDM nt 4 Ky te Khéa chinh tienDM Float 8 $6 thye dongiaDM [Int 20 Day 6 ). DONHANG Ténmaimg | Kiéu Co Khudn dang | Rang bude ‘sodon Int 1 Kye ‘Khéa chin ‘maNV Int 4 86 Khéa chinh ngay datetime 8 dd/mm/} Khéa chinh ‘maDM. Int 4 86 Khéa ngoai Ma. THANHTOAN Ténmrimg | Kiéu Co Khudn dang [Rang bude ‘Sophiewt.toan [Int 4 36 Khéa chinh ‘maNV nt 4 86 Khéa ngoai gay datetime 8 dfn ‘maguan smallint 2 Ky Khéa ngoal tongtien Float 8 SO the 1b. DONGTHANHTOAN Tén tring | Kigu oa Khudn dang | Rang bude ‘Sophieut.toan [Int 4 86 Khéa chinh maDM nt 4 86 Khéa chinh tienDM Float 8 S6 thee ssodon Int 1 Ky ty Khéa ngoai . PHUTRACH Tén tring | Kigu Khudn dang | Rang bude ‘maNV Int 86 ‘Khéa chinh ‘Soca Int 86 Khéa chinh ‘soban Int 86 Khéa ngoai ‘Sve Vit Thi Phucomg Anh, Ngdnh 2B4 dn tbr nghigp Phét trién hé théng quin ly dich vu tai quan ca phé 13. NGAY Tén tring | Kigu Co Khudn dang [Rang bude gay Int 8 ‘dd/mm/} Khéa chinh 3.1.2.3. Phan tich va hoan thign mo hinh quan hé 7 |__Jiorbiestoan) [Fjnsont Hinh 3.2. Biéu 43 mé hinh quan hé ‘Nghé Thong Tin 4i dn térnghiep Phd td he thdng quain If dich vy eat gun ca phé 3.2. Thiét ké céc giao dién xir h 3.2.1. Cae biéu dé ludng hé théng 3.2.1.1. Biéu dé Iuéng hé théng tién trinh ” 1.0 Phuc vu khdch” KHACH HANG |< Yeh ci dant} mye 1 han va lip phiéw a yeu cau, 4] BAN t 3[LOAIDANHMUC [2] DANHMUC [7 Thanh tosn va thu ign Hinh 3.2, Biéu 46 ludng dit ligu hé théng tién trinh Phuc vu khéch Trong biéu dé nay c6 2 tién trinh do may thye hign 14: ap phiéu yéu cau (cing 1a phiéu thanh ton) va lip phiéu thu va thu tién ciia khich Vii Thi Phucomg Anh, Ngdinhi dn térnghiep Phd td he thdng quain If dich vy eat gun ca phé 3.2.1.2. Biéu dé luéng hé théng tién trinh ” 2.0 Ldy hang ” QUAN BAN 2 5 = g g z = 3 5 2|DANHMUC [10/DONHANG DONGPH.T.TOAN th.tpan than ton QUAN BAN Hinh 3.3. Biéu dé ludng dit ligu hé théng tién trinh ldy hang Trong biéu dé nay cé 2 tién trinh do may thye hign 1a: lp don dt hang va Kip phiéu thanh toan va tra tién, 26 Vii Thi Phucomg Anh, Ngdinhi dn térnghiep Phd td he thdng quain If dich vy eat gun ca phé 3.2.1.3. Biéu dé luéng h@ théng tién trinh ” 3.0 Téng hop, bio cdo” DONGPH.T.TOAN BAOCAO Hinh 3.4. Biéu dé ludng dit ligu hé théng tién trinh Téng hop, bao cio. ‘Trong biéu dé nay c6 2 tién trinh diéu do may thye hign: Téng hgp va Lap bio céo. 3.3. Dic tii cde giao dign va thi tue 3.3.1. Dic ta cae giao dign khién Giao dign diéu khién tiéu biéu duge dic ta la: ¢ Giao dign ding nhgp - Tén biéu miu: Dang nh4p hé théng quan ly danh myc. - Ngudi sir dung: tat cd cde nhin vién ciia quan. ~ Nhiém vu: Kiém tra théng tin dng nhjp hé théng va cp quyén sir dung chong trinh, - Hé théng: Microsoft windows XP, SQL Server. = M6i truémg van phang chuan. Vii Thi Phucomg Anh, Ngdinh PyBé dn tdr nghtep Phat rtén he thdng quén Ij dich vu tat quan ca phé 3.3.2. Dic ta cée giao dign nhfip dir ligu Giao dign nhap dit phiéu thanh toan = Tén biéu miu: Giao dich mdi, - Ngudi sir dung: tit ca cde nhan vién ciia quan, = Nhiém vu: Nh@p thong danh myc khdch sir dung 4é thanh toan tién danh mye ~ _Hé théng: Microsoft windows XP, SQL Server. = Méi trudng van phong chun, ‘¢ Giao dign nhap dit ligu danh mye - Tén biéu mau: Quan ly danh myc - Neutdi sir dyng: admin. = Nhigm vy: Nh§p théng danh mye - H@ théng: Microsoft windows XP, SQL Server. ~ Méi trursng vain phong chuan. ‘Nghé Thong Tin 28id dn térnghiep Phd trén he thdng quain If dich vu eat quin co phé ESE EEE EESSESEESSSESSESSSSSSEETSSESSSSSSSSDSESTSSSSSSSUSSSSEESSSSSSEEOV] 3.3.3. Dic ta cic giao dign xirly © Gino dign xi ly tiéu bigu la tiéu = Tén biéu mau: Hoach todn. ~ Nguoi sir dung: Chi quan, - Nhiém vu: Théng ké duge cdc danh myc ban duge theo ngay, thang va nim. - _H@ théng: Microsoft windows XP, SQL Server. = Méi trudng van phong chudn. = ‘Nghé Thong Tin 29Bé dn tdr nghtep Phat ortén he thdng quén If dich vu rat quan ca phe Chuong IV CAI DAT VA THU NGHIEM HE THONG 4.1, M6i trudng phat trién cia hé théng: 4.1.1. Kién tric hé théng phan cing CSDL duge Iu trot trén may chit SBP cdi dhirong’ {7 ) trinhQLDV {|} Co sé dir ligu chuong trinh trén cdc server va client May client May client May client May con xudt thong tin ra may in 4.1.2. Cac phan mém nén - H@ diéu hanh: windown xp/ windown vista ~ HG quan tri CSDL: SQL 2000 server - Ng6n ngit lip trinh: C sharp Cae chuong trinh tin fch khée ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngan 30Bé dn tdr nghtep Phat ortén he thdng quén If dich vu rat quan ca phe 4.2. H@ théng durge phat trién 4.2.1. Cée hg con va chire ning ‘Hé théng duge cai dat bao gdm cdc hé con a. Hé con quan ly hé théng: hé nay dim bao thyc hién cdc chire ning ding xuat khdi hé t ing, sao lu dir ligu va thoat khdi hé théng. b. HG con Giao dich: hé nay dim bao thye hign cfc chire ning ghi chép lai cae logi danh mye ma khach sir dung, tinh tién thanh toain cho khéch. HG con quin tri: hg nay dim bio thye hign cée chite ning quan If thanh vién gdm chite ning tao méi, stra x6a quan ly danh muc, quan If hach toén, quin ly giao dich méi 4. HG con thing tin: hé nay dim bao thy hign cée chite nang dura ra thong tin -vé chwong tri duge viét bai ai, viét dé str dung Tam gi 4.2.2, Hg thong thye don a. HG thye don chink, ~ Quan ly ~ Giao dich = Quan tr ~ Thong tin b, Cac thye don con va huéng din sir dung chire ning © Chite ning C§p nhat - Ding xuat ~ Sao tru dir Liga -Thost ¢ Chite niing Gino dich ~ Giao dich méi 31 Vii Thi Phucomg Anh, NgdinhBé dn tdr nghtep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé ¢ Chite ning Quan trj = Quan tr thin vien Quan ly giao dich Quan ly hach toan = Quan ly danh mye ¢ ‘Thong tin 4.2.3. M6t s6 két qua dau ra tiéu biéu * Gidy thanh toin ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngdnh Cong Nghé Thong Tin 32i dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé + — Bao cdo théng ké Bao cao théng ké thang 7 lealBBaltalalall 4.3, Nhiing han ché cita hé théng duge phat trién HG thong da dat duge mét s6 két qua ding ké nhu cai dat duge mét s6 chire nang co ban cia hé thong quan ly danh myc tai quén ca phé, dua ra duge mot s6 bio cao, tuy nhién van cén ¢6 nhiéu thiéu sét nhur céc chite nang cén so sai, viéc ting hyp thong tin cia béo edo cdn chua day di, chua thé hign chi tiét hoat dong nghiép vu quan ly danh muc. Chite nang huéng din sir dung chua dap img duge tét nhat yéu cdu cua ngudi dung nén ngay mot sé kho khan nhat dinh cho ngudi ding sit. ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngan 33i dn térnghiep Phd td he thdng quain If dich vy eat gun ca phé KET LUAN ‘Voi hg théng “ Quan ly danh myc tai quan ca phé ” nay sé gitp cho ta quan If cée hoat dng eta quin mt céch chinh xée va higu qui. Trong khoa lun nay 48 phan tich, thiét ké hé théng va thir nghiém cai dat durge mot s6 chite nang hé thong nhu céc chire nding quan ly danh mye, chirc nang thanh ton. Tir dé hé théng cé thé dura ra mot sé bao cdo va cdc van dé lign quan. Cae chite nang cia hé théng cé tinh thir nghigm, chic van con ¢6 nhigu thigu sot. Dé cé thé sir dung cdc két qua dat durgc, hudng phat trién 1a can b6 sung nhimg chife nang edn thiéu va hodn thign cdc chite nang da ¢6. Ngoai ra con thém ede chite ning lién quan dén an ton va bao mit . Xung quanh cdc van dé nay cing rat phire tap nén rt mong duge su gop ¥ cla Thay Cé va cdc ban. ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngan 4i dn térnghiep Phd edn he thdng quain If dich vu eat quin co phé TAI LIEU THAM KHAO 1. Nguyén Van Vy ( 2002), Phan tich thiét ké cdc hé théng théng tin hign dai, huéng cu trac — huéng déi tugng, NXB Théng ké, ha Noi. 2. Nguyén Van Vy ( 2007), Phan tich thiét ké cdc hé théng théng tin quan ly, NXB khoa hoe ty nhién va Cong nghé. 3. DS Trung Tudn(1998) Co sé dit ligu, NXB Gido duc ‘Sv: Vit Thi Phucong Anh, Ngan 35& iz 3 3 Phiéu yéu cau chi Café 24 Dia chi 24 PL H6 Chi Minh - HD 88 phidu aay: Gig ‘Phu teach: ‘Tén danh muc 86 luong Phiéu yéu cau ché bién Cate 24 Bia chi:24 DL 86 Chi Minh - HD 86 phiéu: Neay: Ban: ‘Sie Phu teach, Tén danh mus ‘84 luong- Phiéu than toan Care 24 Ria chi: 24 DL H6 Chi Minh-HD Ban. Navy. Sophigu Sie Phu tech: Tong ten: ‘Thanh toan: hich hang: Téndanhmuc $6 luong Don gid Thanb tien cate Dons iy Peal wer ane matteSe Bio cio thing ké thing BEEP eeeLOLCAM ON Em xin duge bay to sy tran trong va long biét on véi thay giao PGS.TS Nguyén vin Vy ging vién b6 man céng nghé phin mém — Khoa cdng nghé thong tin — Trémg, Dai hoc céng nghé - PHQGHN. Trong suét thii gian hoc va lam d6 an tit nghiép, ‘Thay da danh rat nhiéu thoi gian quy bau dé tan tinh chi bo, huéng din, dinh huéng cho em trong vige nghién cttu, thye hign luan van, Em xin duge cdm on cée thay e6 Trung Dai hc DL Hai Phong da ging day em trong qué trinh hoc tap, thre hah, gitip em hiéu thau déo hon linh vue ma em nghién cru, nhimg han ché ma em cin jam bai tp, doc va nhan xét luén vin ea em, khiic phuc trong vigc hoc tp, nghién citu va thye hign bin Tugn vin may. Em eiing xin chin thanh cém on Truéng Dai hoc DL Hai Phong noi di dio t30 em trong sudt 4 nim hoe qua. Xin cdm on cdc ban bé va cdc thanh vién trong gia dinh da tao moi diéu kign tét nhat, dng vién, c6 vii t6i trong su6t qua trinh hoc va lam dé an tot nghiép. Hi Phong, thing 7 niim 2010 Vit Thi Phacomg AnhLOI CAM KET Toi xin cam doan nhting két qua dgt duvge trong lug van nay 1d do ti nghién ciru, tng hgp va thue hign, khdng sao chép lai bit ky digu gi ciia ngwoi khiée. Toan bo nhiing digu durge trinh bay trong khéa lugn hoge la cia c& nhén, hoc durge tham khao va ting hgp tir céc tai ligu khée nhau. Tat ca tai ligu tham khao, téng hop déu duge trich din véi nguén géc 1 ring. ‘Téi xin chju hoan toan trich nhign vé lai cam doan cia minh. Néu cé digu gi sai tri, ti xin chju moi hinh thie ky lust theo quy dinh. Hei Phong, thing 7 niim 2010 Vit Thi Phuong AnhMYC LUC (Chuong I: BALTOAN VA MO HiNH NGHIEP VY CUA QUAN CAFE 24. 1.1, Quan cafe 24 va nhiing van 48 dat ra 1.1.1. Nhigm vu va muc dich hoat déng. 1.1.2, M6 hinh 16 ehée va co ché hoat dong nghiép vu tai quan ca phe. 1.1.3, Hign trong cia cia hang va nhiing vin a8 diem... 1.1.4. Giai phap nang cao higu qua quan IY 6 quan café 24. 1.2 M6 hinh nghigp vy cla hg théng.. 1.2.1. M6 binh ngtt cinh cia bg théng.. 1.2.2. Biéu d6 phan ri chie nin 1.2.3, M6 ti chi tiéteée che ning Ii 1.24, Céc hd sor dt ligu sit dung 1.2.5, Ma tein thye thé chite ning. 1.26 Bigu 43 host déng cia tién trinh “Phuc vy khich”.. (Chwong Il: PHAN TICH HE THONG QUAN LY DICH VY CAFE. 2.1. Cie m6 hinh xit ly nghigp vu. 2.1.1 Bigu dd ludng dit ligu mite 0 2.1.2, Bigu 45 ludng dit 2.1.2.1, Bidu dé lung die ligu tién trinh ” 1.0 Phuc vy khich” 2.1.2.2, Biéu dé ludng dit liu tiéntrinh ” 2.0 Ldy hang ” 2.1.2.3. Biéu dé ludng dit ligu tién trinh " 3.0 Téng hop, bao céo ” 12. 2 na Ai Det wri en eens 13, 2.2.1. Bigu d3 ERM cia hd sor “Phigu yéu cba danh mye”... 1B 2.2.2, Biéu dd ERM ciia hd so’ “Phiéu thu tién” 2.2.3. Bigu 43 ERM cia hé so “Don dit hing”. 2.2.4, Biéu dd ERM eta hd sor “Thanh tofn cée dom hing”. 2.2.5, Biéu 43 ERM cia hd so “Phin cong trich nhigen” v7 2.2.6, Bigu dd ERM ea todn hg thn... : (Chuong III: THIET KE HE THONG QUAN LY DICH VY CAFE. 3.1. Thiét Ké co s6 dit Liu 3.1.1 Thi&t KS co sé dit ligu logic. 3.1.1, Chuyén mo hink ER sang mé hinh quan hé.4.1.1.2, Chudn héa ede quan hé 19 3.1.2 Thiét ké ca sé dis Lig vit ly 2 4.1.2.1. Phi chudin héa.. 3.1.2.2, Thiét ké cdc bang dit lig... 3.1.2.3, Phan tich vi hodn thién m6 hink quan he. 3.2. Thiét ké cdc giao dign xit ly. 3.2.1, Cie bibu 4 tudng he thine. : 3.2.1.1, Biéu dé luéng hé thong tién trink ” 1.0 Phuc vy khéch” 4.2.1.2 Biéu 48 lubng hé théng tiéntrinh * 2.0 Ldy hing" 3.2.1.3, Biéu a6 luéng hé théng tién trinh ” 3.0 Téng hop, béo céo ” 27 3.3, Dic ta cde gino dign va thi tye 3.3.1. Dic ti cée giao dign didu Khién 1 3.3.2. Dic té cde giao dign nhép dit lig. 3.3.3, Die té cdc giao dign xit ly... (Chwong IV: CALDAT VA THU NGHIEM HE THONG. 4.1, MBi trudng phét trida cia be théng... 4.1.1, Kién tric hg théng phan etm; 4.1.2, Cée phin mém nin 4.2. Hé thing duge phat trién 4.2.1. Ce h8 con va chite nang 4.2.2. Hé théng thyre dom 4.2.3, Mot 6 két qua du ra tiéu biéu 4.3. Nhiing ban ché cita hé théng durge phat ti KET LUAN... ‘TAI LIEU THAM KHAO.. CAC HO So DU Liu SU DUNG