Pierre Margerie

Laboratoire ECODIV – Etude et Compréhension de la bioDIVersité

Bâtiment IRESE B

pierre.margerie@univ-rouen.fr

La racine
Introduction: comparaison Thallophytes-Cormophytes
I) Les contraintes liées à la vie dans le sol
II) La racine: morphologie externe
a) deux grands types de systèmes
b) différenciation longitudinale
III) La racine: anatomie (interne)
a) surface et volume, interface avec l'extérieur
b) transfert vers le centre
c) transfert vers le haut et vers le bas
IV) La croissance et sa localisation: le méristème et ses annexes
a) une zone de lubrification
b) une zone de division: mérèse, une zone d'allongement: auxèse
et une zone de différenciation
c) un aperçu de la croissance secondaire
V) Un support de la symbiose
Vi) Fonctions secondaires de l'appareil racinaire
 Cormophytes vs Thallophytes
- Groupe s’opposant aux thallophytes par
l’existence d’un cormus.
- Végétaux typiquement terrestres (même si
certains « reviennent » à la vie aquatique.
- Cette vie en milieu terrestre s’accompagne de
contraintes différentes de celles de la vie en milieu
aquatique.
- Les thallophytes sont un groupe défini sur un état
primitif de caractère, sans validité phylogénétique.

L1 SVET cours 1 2
 THALLOPHYTES

Lumière Ressources sans ségrégation

marquée
CO2
Faible différenciation de
l’appareil végétatif

Reproduction aquatique:
souvent planogame/zoogame

Eau Soutien: poussée

Sels mx d’archimède,
éventuellement flotteurs.
Fixation

L1 SVET cours 1 3
 Cormophytes
Lumière
CO2
Ségrégation des ressources
Spécialisation des organes
Connexions entre organes
Limitation des pertes
Gamètes et embryons
protégés de la dessication

Eau
EMBRYOPHYTES
En L1 S2: uniquement Angiospermes Sels mx
L2 SVET cours 2 4
 La racine
Organe principalement endogé
Croissance à géotropisme positif pour une partie du système
Siège de l'absorption d'eau et de minéraux
Représente une biomasse de l'ordre de grandeur de celle de la biomasse épigée
Sert également à la fixation (rôle mécanique non vu ici)

I) Les contraintes de la vie en milieu endogé

Particularités du milieu sol par rapport au milieu aquatique
- érosif
- liaison de l'eau à des matières organiques et minérales (argiles, ions)
qui rend l'eau plus ou moins facilement accessible, souvent difficile à
extraire. L'excès d'eau, lui, peut générer l'anoxie.
- difficilement pénétrable

Problèmes liés à la croissance des racines:

- le milieu est difficilement pénétrable-> moyen physiques et chimiques
d'y « pousser »
- le milieu contient une eau plus ou moins difficile à capturer -> moyens
physiologiques de l'extraire
- les sels minéraux (azote, phosphore...) sont souvent sous forme de
matière organique: il faut parvenir à les mobiliser
...le tout dans un contexte de compétition inter- et intraspécifique: utiliser
la ressource avant les voisins, et mieux qu'eux
 Pivotant
Fasciculé

II) La racine: morphologie externe

a) Deux grands types de systèmes racinaires
II) La racine: morphologie externe
b) Ramification et morphologie apicale
De l'extrémité (= apex racinaire) vers les parties plus distales (= plus
éloignées de l'extrémité):

- une zone dans laquelle les cellules sont non jointives (liquéfaction de
la lamelle moyenne) et se séparent: la coiffe
- une zone « nue », sans production apparente vers l'extérieur: le
méristème et la zone d'allongement
- une zone couverte de poils absorbants visibles à l'oeil nu: la zone
pilifère
- une zone au niveau de laquelle les poils absorbants ne sont plus
visibles: ils sont tombés, ont desquamé: la zone de différenciation
III) La racine: anatomie (interne)

Organe à forme à symétrie radiaire (par opposition aux feuilles à symétrie longitudinale):
Plusieurs coupes possibles:
- parallèle à l'allongement: longitudinale
- perpendiculaire à l'allongement: transversale.

Assise externe = Rhizoderme

Tissu cortical

Tissu central

Coiffe
Coupe transversale: il faut préciser où elle est faite!

Cylindre
central
 Rhizoderme

Parenchyme cortical

Endoderme

Péricycle

Phloème
500µm CT Racine Renoncule Carmino-vert
Xylème
Rhizoderme: deux états:
1- Assise pilifère: très longs poils absorbants (plus d'un mm) à paroi très mince.
Durée de vie: quelques jours à quelques semaines.
2- Une fois que les poils absorbants sont morts= desquamés, c'est l'assise sous-jacente
qui prend le relais. Cellules jointives. Peut s'imprégner de subérine.

Parenchyme cortical: grandes cellules non jointives, ménagent entre elles des espaces.
= méats
Tissu plus ou moins épais, occupe généralement la plus grande partie de la cellule.

Endoderme: assise très particulière: cellules jointives, à épaississement radial subérifié

Péricycle: cellules jointives, une assise.

Xylème et phloème: tissus conducteurs de sève brute et de sève élaborée respectivement.

II) La racine, Anatomie

b) Surface et volume, interface avec l'extérieur.

un rôle important de la racine est l'absorption d'eau et de sels minéraux. Comme tout
organe d'échange, le rapport surface/volume est alors augmenté autant que possible:
Les poils absorbants multiplient par 2 à 10 la surface de contact avec le sol. Ils explorent
un volume de sol important.

Un des rôles du parenchyme cortical (pas le seul): augmenter la surface de l'assise pilifère.

Mais: l'érosivité du sol, les possible attaques de pathogènes font qu'on doit renouveler
souvent les poils: structures à courte durée de vie. Au dessus de la zone pilifère, la racine
est imperméable.
II) La racine, Anatomie
C) Transfert vers le centre

Pour traverser le cortex, la solution du sol absorbée par la racine peut emprunter deux
voies: symplastique et apoplastique
 L'endoderme est un tissu très particulier pour le flux d'eau et de sels minéraux absorbés

Le cadre de Caspary, subérifié, permet à la

racine de contrôler les flux entrants.
II) La racine, Anatomie
d) Transfert vers le haut et le bas

Deux tissus très différenciés vus par ailleurs:

- xylème: cellules mortes, à paroi imprégnée de lignine, forme des tubes plus ou moins
ouverts

Endoderme Protoxylème Phloème Péricycle

ext

int
Phloème: Elements conducteurs de sève élaborée. Cellules sans noyaux, « en
survie ».

Ce sont ces deux tissus qui vont conduire la sève brute montante vers les parties
épigées de la plante, et la sève élaborée aux endroits auxquels elle sera nécessaire.

Bilan anatomie de la racine en structure primaire:

CORTEX:
- une interface avec l'extérieur fugace mais fonctionnellement très importante:
l'assise pilifère
- un tissu important en volume: le parenchyme cortical
- une assise qui joue un rôle de filtre: l'endoderme

CYLINDRE CENTRAL:
Une assise périphérique: le péricycle
Des massifs, ou pôles, de xylème ou de phloème, à différenciation centripète et en
alternance.
IV)La croissance et sa localisation: le méristème et ses annexes

Mesure de l'élongation d'une radicule de pois en fonction de sa distance à l'apex

La croissance n'est pas directement à l'apex.

Autoradiographie à la thymidine tritiée, 24h, d'un apex racinaire

Méristème à l'origine du
procambium= futur cylindre central

Centre quiescent

Méristème d'origine du cortex

Méristème
d'entretien de la
coiffe
b) une zone de division: mérèse ,une zone d'allongement: auxèse
Et une zone de différenciation Pôles de protoxylème
c) un aperçu de la croissance secondaire
V) Un support de la symbiose

Mycorhizes
V) Un support de la symbiose

Nodosités
VI) Autres fonctions des racines

Mise en réserve
VI) Autres fonctions des racines
Pneumatophores Racines aériennes
Conclusion:
Tissus conducteurs au milieu et en alternance,
ramification endogène, tissus de remplissage qui
deviennent souvent des tissus de mise en réserve.
Durée de vie de l'assise absorbante brève, recours
fréquent à la symbiose.

Mécanisme de la montée de la sève brute et de

circulation de la sève élaborée?