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s feuilles
Jaunissement progressif de

P
1- Les éléments majeurs
1-1- L’azote our garantir une bonne croissance des arbres, un rendement optimal ainsi
qu’une bonne qualité des fruits, il est indispensable de fournir une nutrition
1-1-1- Rôles minérale équilibrée.
L’azote est l’élément le plus influant sur la croissance,
le rendement et la qualité des fruits. Il intervient dans
tous les mécanismes biologiques. Parmi les principales La nutrition des agrumes se base sur un ensemble d’éléments minéraux répartis
fonctions de l’azote on peut citer:
- Contribution à la formation des acides aminés, des en trois principaux groupes :
protéines et des protoplasmes.
- Il s’agit de l’un des principaux composants de la
chlorophylle, des enzymes et des acides nucléiques. - Les éléments minéraux majeurs :
- Important dans la division cellulaire…
des feuilles
Jaunissement des nervures Ce sont les éléments minéraux utilisés en grandes quantités par les plantes. Ils
1-1-2- Symptômes de carence constituent la base d’un programme de fertilisation destiné aux cultures d’agrumes.
Les carences en azote apparaissent principalement
Il s’agit de l’Azote, le Phosphore et le Potassium.
dans les sols sableux où l’azote est exposé au lessivage
à travers l’irrigation excessive ou les fortes pluies. Il a été
aperçu également dans les sols compacts et pauvres en
- Les éléments minéraux secondaires :
matière organique.
La carence azotée affecte sérieusement la vigueur des
Ces éléments sont aussi essentiels en grandes quantités et sont considérés comme
arbres et leurs productivité. On remarque ainsi une étant secondaires vu leur abondance dans le sol, l’eau ou les fertilisants destinés à
réduction de la croissance végétative, un jaunissement ramener d’autres éléments. Il s’agit principalement du Calcium, du Magnésium et
progressif des arbres et en phase finale un arrêt de du Soufre.
floraison et fructification.
Vu la mobilité de cet élément, les symptômes
apparaissent en premier lieu sur les feuilles âgées qui - Les oligoéléments :
prennent progressivement la couleur jaune. les jeunes
illes et rameaux
feuilles peuvent aussi être affectées par cette carence Jaunissement complet des feu Ce sont des éléments nutritifs d’une importance majeure. Néanmoins, ils sont
et deviennent jaunes pales. On note également un
jaunissement des nervures des feuilles.
nécessaires qu’en quantités minimes. Il s’agit notamment du Zinc, du Manganèse,
La carence en azote entraine aussi une chute importante du Fer, du Cuivre, du Bore et du Molybdène.
des fruits. On obtient à la fin des fruits de petit calibre, à
écorce mince et de qualité médiocre. Plusieurs travaux scientifiques ont permis de déterminer les principaux rôles
Pour cet élément, Il est à signaler que l’excès donne des physiologiques des éléments minéraux ainsi que les symptômes induits par leurs
arbres trop vigoureux et ce au dépit du rendement et carences. Ces recherches sont essentielles dans l’élaboration des programmes
de la qualité. Ainsi, l’excès d’azote, surtout en période
de maturité, entraine un reverdissage des fruits avec de fertilisation des agrumes.
une baisse notable au niveau de la qualité.
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1-3- Le potassium es sur feuilles nce sur feuilles
Symptômes de carenc uilles) Symptômes de care trémités des feuilles)
1-3-1-Rôles (Enroulement des fe 1-2- Le phosphore (chlorose et enroul
ement des ex
Les besoins en potassium sont proches de ceux de 1-2-1- Rôles
l’azote. On connait plusieurs rôles à cet élément:
- Intervient dans la photosynthèse et l’absorption du C’est un élément dont les besoins sont moins
dioxyde de calcium. importants que ceux de l’azote (environ 20%). Plusieurs
- Constituant de la chlorophylle. rôles fondamentaux ont été démontrés dont les plus
- Entre dans la composition et le fonctionnement de importants :
nombreuses enzymes. - La formation et le mouvement des sucres.
- Joue un rôle dans la fabrication des protéines à partir - Le transfert d’énergie.
des acides aminés. - Un composant des phosphates, des acides nucléiques,
- Intervient dans la modification les acides organiques. des nucléotides, des enzymes, des phospholipides
- Intervient dans le métabolisme et le transport des membranaires, de l’acide phytique, l’ATP…
amidons et des sucres. - Activation de la croissance des bourgeons et des
- Contribue à l’ouverture et la fermeture des stomates racines.
ainsi que la régulation de la pression osmotique à - Permet d’accélérer les stades de floraison et de
l’intérieur des cellules. fructification.
- Indispensable dans la régulation du pH, la division et - Intervient dans La division et le grossissement des
la croissance des cellules. cellules.
- Amélioration du calibre et de la qualité des fruits. - Intervient dans le stockage et l’utilisation de l’énergie
- Contribue à la croissance des racines. issue de la photosynthèse, la formation des graines,
- Améliore la résistance des arbres aux maladies, à la sur fruits
l’avancement de la maturité et la résistance aux stress. Symptômes de carence
sécheresse, au froid ... e sur fruits e creuse)
Symptômes de carenc re) - Permet une meilleure assimilation et distribution (écorce épais et columell
(réduction du calib des nutriments par la plante.
(F. Legaz, M.D. Serna
y R. Primo in Sintom
atologías de las
1-3-2- Symptômes de carence deficiencias y exceso
s miner ale s en los cítricos )

Ils apparaissent principalement dans les sols


squelettiques, calcaires ou ceux riches en magnésium. 1-2-2- Symptômes de carence
L’utilisation excessive des engrais azotés accentue les Bien que cette carence reste rare, il se peut qu’on
déficiences en potassium. aperçoive des symptômes dans les sols pauvres en
Les symptômes apparaissent sur les vieilles feuilles qui phosphore à cause du lessivage ou ruissellement, ou
deviennent chlorosées. On peut observer également bien dans les sols fortement acides ou calcaires.
l’apparition de zones nécrotiques sur les contours Les symptômes de carence en phosphore apparaissent
des feuilles qui s’enroulent en cas de forte carence. sur les feuilles âgées, qui sont souvent plus petites que
L’identification des symptômes sur feuilles reste délicate la normale, chlorosées, enroulées avec desséchement
et imprécise vu leurs similitudes avec ceux d’autres des extrémités. Ces feuilles ont tendance à chuter
éléments. Il est recommandé ainsi de s’appuyer sur prématurément.
les symptômes observés sur les fruits qui deviennent Pour cet élément, il est préférable de se baser sur les
plus sensibles au phénomène d’éclatement et de chute symptômes aperçus sur les fruits se caractérisant par un
précoce. Les fruits obtenus sont caractérisés par un petit écorce plus épais que la normale, une columelle creuse,
calibre, une peau fine et une mauvaise qualité de jus. une teneur en jus réduite et une acidité élevée.

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carences sur feuille s
Symptômes de
Tom Obreza in Calciu
m (Ca)
2-2- Le magnésium 2- Les éléments secondaires (Mongi Zekri and
and Sulfur (S) for Citrus
Trees)

2-2-1- Rôles 2-1- Le calcium


Les besoins des agrumes en magnésium sont proches 2-1-1- Rôles
de ceux du phosphore. Parmi les principales fonctions Le calcium est l’élément le plus abondant dans les
de cet élément ont peut citer : arbres d’agrumes. Parmi ses rôles on peut mentionner :
- Intervient dans une série de réactions biochimiques - Augmentation de la transpiration et diminution de
telles que l’activation de certaines enzymes. l’absorption de l’eau par les racines.
- Entre dans la composition et participe à la formation - Composant fondamental des organes de la plante,
de la chlorophylle. des membranes cellulaires auxquelles il donne la
- Contribue à la formation des sucres et des amidons. résistance et réduit leur perméabilité vis-à-vis de
magnésium sur feuilles
- Joue un rôle dans l’ajustement de l’acidité à l’intérieur Symptômes de carence en certains éléments minéraux tels que le fer, le potassium
des cellules. Il permet également l’augmentation de la (Forme de « V » renversé) ainsi que certains métaux lourds et toxiques.
turgescence par hydratation des tissus. - Régulation des acides organiques par la formation de
- Favorise l’adsorption du phosphore et son mouvement composés chimiques tels que l’oxalate de calcium. cœur à cause
à l’intérieur de l’arbre. - Il entre dans la composition d’enzymes catalytiques Feuilles en forme de
é en calcium
- Contribue à la formation des fruits et des graines. comme les ATPases. d’une carence présum
- Elève la teneur en vitamines «A» et «C». - Contribue à la division et l’élongation des cellules.
- Joue un rôle dans la transformation des amidons en
2-2-2-Symptômes de carence sucres et vice versa.
- Participe au développement des racines et à la
Les symptômes de carence en magnésium apparaissent maturation des fruits.
dans les sols à pH alcalin, les sols calcaires ou ceux
à teneur élevée en potassium. Généralement, ces 2-1-2- Symptômes de carence
carences sont minimes dans les vergers bien irrigués
à cause de l’abondance du magnésium dans les eaux En raison de la richesse de la plupart des sols tunisiens
d’irrigation. en calcaire actif, il est difficile d’observer les symptômes
En raison de la mobilité de cet élément à l’intérieur de carence du calcium. La recherche a montré dans
de l’arbre, les premiers symptômes apparaissent sur d’autres pays que le manque de calcium peut conduire
les feuilles les plus âgées montrant ainsi des taches à l’émergence dissipée de jeunes feuilles, une floraison
irrégulières de couleur vert clair tout le long des nervures dense, une chute excessive de fruits, un desséchement
des rameaux... Symptômes de caren ce sur fruits
formant progressivement des plages de couleur jaune reza in Calcium (Ca)
Ob
Au niveau des feuilles, les symptômes apparaissent (Mongi Zekri and Tom Trees)
de chaque côté de la nervure principale. On obtient and Sulfur (S) for Citrus
enfin une forme typique de la carence qu’on nomme comme étant un jaunissement irrégulier sur les bords
le «V» renversé. avec une concentration de la couleur verte sur les cotés
La carence en magnésium affecte également la de la nervure principale. Il a été rapporté dans certaines
productivité et la qualité à travers une diminution du références que les feuilles pouvaient avoir la forme
rendement, une mauvaise qualité des fruits caractérisés de cœur à cause du raccourcissement de la nervure
par une teneur réduite en sucre et en vitamine «C». Le principale.
magnésium est connu aussi comme étant l’élément le Les fruits des arbres carencés présentent une forme
plus influençant sur la couleur de la peau et du jus. irrégulière avec des petites vésicules et une acidité de
jus élevée.

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3- Les oligo-éléments Carence en zinc sur feu
illes et fruits
)
nervaire de s feuilles et fruits pales
3-1- Le zinc (jaunissement inter-
3-1-1- Rôles 2-3- Le soufre
Malgré les besoins minimes, plusieurs rôles ont été soulignés
pour l’élément zinc:
2-3-1-Rôles
- Il Intervient dans le métabolisme de nombreux molécules et Les exigences des agrumes en soufre sont proches de
éléments tels que les protéines, les carbohydrates, le soufre... celles en phosphore. Parmi les rôles les plus connus
- Composant de certaines enzymes et hormones telle que pour cet élément on peut citer :
l’AIA … - Participe à la formation de la chlorophylle.
- Joue un rôle essentiel dans la formation des acides - Contribue à la formation des sucres, des coenzymes,
nucléiques. des vitamines, des hormones, ainsi que des acides s
e en soufre sur feuille
- Indispensable dans les réactions REDOX. aminés (cystéine, cystine et méthionine) nécessaires à Symptômes de carenc s jeunes feuilles)
de
- Participe à la formation de la chlorophylle. la production des protéines. (jaunissement entier
- Aide à l’absorption et à l’utilisation de l’eau. - Joue un rôle important dans le processus de
- Améliore la durabilité et l’intégrité des membranes
tres sur les feuilles respiration des plantes.
cellulaires. Apparition de taches verdâ
- Essentiel pour la réussite de la floraison.
2-3-2- Symptômes de carence
3-1-2- Symptômes de carence Les symptômes apparaissent principalement dans
La carence en zinc est assez répondue dans les vergers les sols sableux pauvres en matière organique, ou
d’agrumes. Les symptômes apparaissent en général dans les en cas d’utilisation excessive d’engrais azotés et plus
sols sablonneux et alcalins. Elle est provoquée aussi par des particulièrement ceux qui sont dépourvus de sulfate
niveaux élevés de phosphore et suite à l’utilisation excessive tels que l’ammonitrate, l’urée, le nitrate de potassium ...
d’engrais azotés à effet alcalinisant tel que les nitrates. Une carence en soufre a pour conséquences la réduction
Sur jeunes feuilles, on note une dégradation progressive de et la perturbation de la croissance des arbres ainsi qu’un
la chlorophylle induisant un jaunissement entre les nervures retard dans la maturation des fruits.
qui restent entourées de bandes vertes irrégulières. On Les symptômes de carence sur les feuilles sont
aperçoit également des taches inter-nervaires de couleur semblables à ceux qui caractérisent l’azote sauf qu’ils
verte. Les feuilles sont de taille réduite et de forme pointue. apparaissent sur les jeunes feuilles qui sont de taille
Si on n’intervient pas, les dégâts peuvent atteindre les feuilles réduite, de couleur vert pâle ou jaune en cas de carence
âgées. forme de rosette extrême. Les feuilles carencées ont tendance à chuter
Les symptômes apparaissent aussi sur les rameaux qui Feuilles regroupées en prématurément.
deviennent courts, minces, à entre-nœuds réduits entrainant En raison de la grande ressemblance entre les
l’apparition de petites feuilles en forme de rosette. En cas symptômes de carence en soufre et en azote, il est
de carence extrême, nous observons le desséchement des préférable de réaliser des analyses foliaires pour fixer la
rameaux et l’émergence d’un grand nombre de gourmands. nature de la déficience.
La carence accentuée en zinc entraine la réduction de la Des études ont montré également l’impact négatif de
production avec un effet sur la qualité se traduisant par des la carence en soufre sur les fruits qui sont de petite
fruits de petit calibre, non juteux, à peau épaisse et de couleur taille, déformés, à peau épaisse avec flétrissement et
pâle avec une faible acidité et teneur en vitamine « C ». desséchement des vésicules de jus.
Les symptômes sont généralement plus sévères sur le coté
ensoleillé de l’arbre.
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meaux et fruits 3-2- Le manganèse
3-3- Le fer Carence en fer sur ra
3-3-1- Rôles 3-2-1- Rôles e sur jeunes feuilles
Symptômes de carenc inter-nervaires
Le fer est l’oligo-élément le plus consommé par les Plusieurs fonctions ont été mises en évidence pour cet (Apparition de tâches pâle)
arbres. Parmi ses principales fonctions on peut citer : élément. Citons entre autres : de couleur vert
- Contribue à la formation de la chlorophylle sans - Participe à la formation de la chlorophylle.
néanmoins entrer dans sa composition. - Joue un rôle majeur dans la photosynthèse.
- Contribue aux processus de la photosynthèse et de - Contribue à l’activité de certaines enzymes
la respiration. d’oxydoréduction.
- Joue un rôle important dans la fixation de l’azote (N2). - Contribue à la production des protéines et des acides
- Participe à l’oxydoréduction des nitrates et des aminés.
sulfates. - Intervient dans le métabolisme des glucides et de l’azote.
- Entre dans la composition de nombreuses enzymes - Il a un rôle important dans la respiration cellulaire et donc
et protéines. la production d’ATP.
- L’élément central de l’hème qui est un cofacteur qui
s
favorise l’activité des enzymes. Carence en fer sur feuille rvures)
(Perte de chlorophylle en
tre les ne 3-2-2- Symptômes de carence
Les symptômes sont perceptibles principalement en sols
3-3-2- Symptômes de carence légers et sablonneux, acide, ou ceux à forte teneur en calcaire.
Les sols très riches en matière organique ou ceux dépourvus
Les carences en fer sont assez fréquentes dans les de phosphore favorisent aussi les carences en manganèse.
vergers d’agrumes en Tunisie à cause des fortes teneurs Ces carences touchent les jeunes feuilles et peuvent
en calcaire au niveau des sols. D’autres facteurs peuvent également atteindre les feuilles âgées en cas de déficience
également favoriser ces carences tels que l’asphyxie prolongée. Elles provoquent l’apparition de plages inter-
racinaire, l’irrigation excessive, l’antagonisme avec s
nervaires de couleur vert pâle à la différence du zinc dont la e sur les feuilles âgée
certains éléments tel que le cuivre, l’hypersensibilité du carence entraine l’apparition de plages jaunes. Les nervures Symptômes de carenc
porte-greffe au calcaire comme le « Citrumelo »… des feuilles restent entourées de bandes vertes irrégulières
Etant un élément immobile, les symptômes de carence comme pour le zinc.
apparaissent sur les jeunes feuilles qui perdent A l’opposé du zinc, La carence en manganèse n’a pas d’influence
progressivement leur chlorophylle d’une façon homogène sur la forme ni la taille des feuilles. L’autre différence qu’on peut
sur toute la surface foliaire. Quant aux nervures, elles :
gardent leur couleur verte habituelle. Selon l’intensité de Stade avancé de carence lle. mentionner est l’ampleur des symptômes qui est plus accrue
s et de pe tit e tai sur le côté le moins ensoleillé de l’arbre.
la carence, la couleur des feuilles peut varier du vert pâle Feuilles jaune
La carence en manganèse n’a pas d’effet important sur la
au jaune. On peut obtenir également des feuilles plus végétation sauf en cas extrême où on note un dessèchement
petites que d’habitude, minces et assez fragiles. des jeunes pousses.
La carence en fer peut entrainer un flétrissement progressif Le rendement et la qualité sont également peu touchés
des arbres et une chute précoce des feuilles atteintes. Nous par cette carence à l’exception des déficits prolongés où on
notons également que les parties supérieures des arbres aperçoit une réduction du calibre et de la fermeté des fruits,
sont souvent plus touchées que les parties inférieures. une coloration de la peau et du jus moins prononcée, une
La carence en fer affecte le rendement et la qualité à diminution du taux de sucre ainsi qu’une baisse de production
travers l’obtention de fruits de petite taille, de couleur plus importante.
pâle, avec une acidité élevée et un faible taux de sucre.

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bore sur feuilles âgées nt larges et foncées.
3-5- Le bore Symptômes de carence en deficiency symptoms, Feuilles excessiveme
(Mongi Zekri in Nutrie nts
er disorders)
3-4- Le cuivre
3-5-1 - Rôles correction and some oth
3-4-1- Rôles
Plusieurs rôles ont été signalés pour le bore: Le cuivre est particulièrement important pour le
- Régularisation de la photosynthèse. développement des agrumes. Plusieurs rôles ont été
- Intervient dans le transport, l’utilisation et le métabolisme des signalés pour cet élément à s’avoir:
carbohydrates par formation de complexes stables avec l’acide - Joue le rôle d’activateur des enzymes impliquées dans des
borique. fonctions clés tels que la respiration et la photosynthèse.
- Formation des ribosomes. - Contribue à la formation de la chlorophylle.
- Maintien de la souplesse et l’intégrité de la membrane cellulaire et - Intervient dans le métabolisme de l’azote, des glucides,
cytoplasmique. des acides nucléiques...
- Croissance des tissus méristèmatiques ainsi que la division et - Elément essentiel de certaines enzymes d’oxydation, des en forme de « S »
l’élongation des cellules. Rameaux à courbure
protéines responsables de la lignification, de l’hème...
- Intervient dans le métabolisme des auxines et des corps phénoliques. - Participe à la fixation biologique de l’azote.
- Joue un rôle dans la formation des acides nucléiques et des - Régulation de l’adsorption du manganèse et de la
hormones. circulation de l’eau dans l’arbre.
- Contribue à l’adsorption de cations tels que le potassium et le - Renforce l’immunité des arbres contre les maladies
magnésium. cryptogamiques.
- Participe dans l’adsorption et l’utilisation du calcium le transformant - Rôle important pendant l’initiation florale.
en forme soluble.
- Agit sur la viabilité du pollen et le développement du tube pollinique.
- Agit sur la circulation de l’eau dans l’arbre.
3-4-2- Symptômes de carence
Les principaux facteurs de carence en cuivre sont les teneurs
3-5-2-Symptômes de carence élevées en azote (ammoniation) et/ou en phosphore ainsi qu’en e sur fruits
Symptômes de carenc
matière organique dans le sol. Les carences apparaissent aussi
La carence en bore reste assez rare dans les conditions dans les sols alcalins.
tunisiennes. Les facteurs qui peuvent l’engendrer sont liés à la Les symptômes typiques de carence sont l’apparition de
nature du sol (sols lourds ou alcalins, sols légers et acides, sols feuilles excessivement larges et de couleur vert foncé. Celles-ci
fruits
riches en potassium), les facteurs climatiques (humidité relative nce en bore sur les se développent sur des rameaux vigoureux, portant plusieurs
élevée après une longue période de sécheresse) et la nature du Symptômes de carerients deficiency symptoms,
(Mongi Zekri in
Nut s) bourgeons et courbés en «S». Il se peut également que des poches
porte-greffe (Le bigaradier est assez sensible à la carence en me other disorder
correction and so gommeuses se développent dans les nœuds des branches.
bore). En cas de carence prolongée, on remarque l’émergence d’un
Les premiers symptômes visuels consistent dans la régression grand nombre de rameaux portant des petites feuilles et qui ont
et disparition des bourgeons terminaux. Par la suite, les jeunes tendance à se dessécher rapidement et se grouper en forme de
feuilles deviennent plus épaisses, de couleur vert foncé, balai de sorcière.
enroulées vers le bas avec jaunissement et durcissement Les fruits affectés présentent, en phase de multiplication cellulaire, l du fruit
tourant l’axe principa
progressif des nervures. On peut observer une défoliation des taches claires et lisses sur l’écorce qui se développent dans Taches gommeuses en
totale de l’arbre suite à une carence aigue. des stades avancés en plages brunes, irrégulières et endurcies.
On note également un durcissement des fruits qui sont de Les fruits affectés sont très sensibles au phénomène de
petite taille, à peau épaisse, composés de poches gommeuses l’éclatement et de la chute prématurée. Ces fruits sont fades, peu
au niveau de l’albédo et à l’intérieur du fruit. Ils ont tendance acides et secs. On remarque également l’apparition de taches
à chuter prématurément. Les symptômes sur fruits restent les gommeuses tout autours de l’axe principal.
plus fiables.

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L es symptômes de carence sont considérés comme étant les moyens les plus
simples pour identifier les causes probables de dégradation de la vigueur
et/ou chute de la productivité chez les agrumes. Toutefois, l’analyse foliaire reste la 3-6- Le molybdène
Symptômes de carenc
e en
(Mongi Zekri in Nu
molybdène sur feuille
trients deficiency sy
other dis or
mptoms,
de rs)
s

correction and some


méthode la plus fiable pour déterminer les véritables raisons de carence d’autant 3-6-1- Rôles
plus que les symptômes peuvent être similaires pour certains éléments. En plus, il C’est un élément important dans la nutrition des
se peut que les symptômes de certains éléments en cachent d’autres. L’apparition plantes. On peut résumer ses rôles dans les points
des symptômes est également l’expression d’un stade avancé de la déficience. Il suivants:
- Participation dans le métabolisme du fer et du
est préférable ainsi de les éviter en se basant sur les consignes suivantes: phosphate.
- Composant essentiel des enzymes nécessaires à

- Avant plantation: l’assimilation et au métabolisme de l’azote tels que


les nitrogénases et les nitrates réductases.
- Contribue à la formation des protéines végétales,
Il est indispensable de faire les analyses physico-chimiques du sol et de l’eau afin de déterminer la
possibilité de création d’un verger d’agrumes et de prendre les précautions nécessaires en cas des glucides, des acides aminés et des vitamines
(vitamine «C»).
d’identification de certaines lacunes.
Les résultats des analyses doivent être pris en considération dans le choix du porte-greffe : Il est
recommandé, par exemple, d’éviter le « Citrange Carrizo » et le « Citrumello swingle» dans les sols à
teneurs élevées en calcaire pour limiter les risques d’exposition aux carences en fer, potassium, zinc…
3-6-2- Symptômes de carence
- Après plantation: La carence en molybdène reste assez rare dans nos
vergers d’agrumes. C’est le seul élément dont les en molybdène sur feuille
s et fruits.
Symptômes de carence ment in Hawaii’s Soils, Approaches
Une fertilisation équilibrée, basée sur un programme bien étudié, permet d’éviter les problèmes de carences sont accentuées dans les sols acides et qui ge
(Plant Nutrient Mana A. Silva and
carence d’autant plus que l’utilisation abusive d’engrais contenant certains éléments en dépit d’autres disparaissent, au contraire, dans les sols alcalins. Les Su btr opical Agriculture : J.
for Tropical and ure and Human
niveaux élevés de fer et de manganèse favorisent ge of Tropical Agricult
entraine un déséquilibre nutritionnel se traduisant par une baisse de la vigueur, de la productivité R. Uchida, eds. Colle 2000)
of Hawaii at Ma a,no
l’apparition des carences en molybdène. Resources, University
et de la qualité des fruits ainsi qu’une détérioration de l’état sanitaire des arbres. Ces conséquences Les symptômes sont observés principalement sur les
sont assez répondues dans nos vergers d’agrumes principalement à cause de l’utilisation excessive des feuilles âgées. Ils consistent dans l’apparition de taches
engrais azotés et phosphatés, causant des carences au niveau de plusieurs éléments minéraux tels que chlorotiques entre les nervures en début d’été. Ces
le potassium, le zinc, le cuivre... taches peuvent s’élargir et s’étendre progressivement
formant des plages jaunes plus larges et plus foncées.
Il est également recommandé de programmer des analyses foliaires annuelles et des analyses de sols Dans les cas de fortes carences, les feuilles infectées
trisannuelles. On pourra ainsi vérifier l’équilibre entre les différents minéraux grâce à une simple lecture tombent en hiver, entraînant une défoliation entière
des teneurs et des niveaux de chaque élément. Cela nous permettra d’éviter l’aboutissement des des arbres.
carences détectées en symptômes. A l’exception du fer, on peut intervenir rapidement par voie foliaire En cas de déficience sévère, nous constatons
l’apparition de taches brunes entourées d’un anneau
si on s’aperçoit de la carence. jaune sur l’écorce des fruits.
L’avantage principal de la fertilisation foliaire est son effet rapide contrairement à la fertilisation racinaire Généralement, les symptômes de carence sont plus
dont l’effet est plus lent à cause des blocages et antagonismes entre les éléments au niveau du sol. fréquents sur le côté ensoleillé des arbres.

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