THIERRY MERCIER LOGISTIK 05 11 2021

MODULE DE STOCKAGE
Introduction : La fonction stockage est une étape du process Eco qui débute de l’appro en matière 1 er
et qui se termine lors de la livraison finale. Le stockage se retrouve à bcp de niveau différent de la
Log.

On peut l’étudier sous différents critères :

- Taux de service
- Immobilisation financière
- Des quantités à stocker

Ces trois critères sont des critères de gestion stock. On peut utiliser comme critère ou implanter son
stock géographiquement, comment je vais implanter mes zones dans mon entrepôt. Tout cela c’est
le critère implantation

MATERIEL DE STOCKAGE
Bcp évoluer, le choix de la méthode de stockage, des matos de stockage et de manutention, résulte
d’un compromis, entre besoin et contrainte.

Le point a considéré des choix du matériel de stockage.

- Mon installation est-il adapté à mes produits : caractéristique physico chimique dimension et
Meca
- Mon installation est-elle adaptée à la protection des produits, (ex ; es ce que J’ai la même
protection des bouteilles de lait et des bouteilles de Sky
- Mon installation va telle me permettre de bien compter ou de mesurer mon stock.
- Ma structure apporte elle une dimension dynamique de ma structure. (Le mouvement)

2eme point important :

Est-ce que mes espaces vont me permettre de faire Eco de surface et de volume : Utilisation de la
hauteur en surface, réduction des allées, et des méthodologies de rangement pour avoir un taux de
remplissage élever.

Je vais choisir mon matériel pour real des Eco de manutention, avec des méthodes de rangement. En
implantant les différentes zones de manières rationnelles. Je vais aussi choisir le matos en fonction
de la souplesse du stockage.

La souplesse de stockage est l’utilisation du matérielle polyvalent, montable ou mobile.

On va avoir également des critères de cout, de maintenance, la fiabilité du matériel (transstockeur).

Le stockage a des objet Eco, financier, G de stock, productive dans le stockage avec l’implant
rationnel.
Le stockage a aussi 3 autre fonction : Pourquoi ont stock ?

Pour des fonctions de réserve, ça fonction c’est pour transpo une prod Conti en discontinu (cf. fiche
2024)

Fonction de régulation : Les temps de prod ne sont pas les même,

Fonction de regroupement physique : c’est le personnel, les forces sur le terrain

Il existe une 4eme fonction

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Fonction de spéculation : acheter en masse des produit denrée, et lorsque la conso crée l’offre, je
vends plus cher grâce au stock et la fonction de spéculation

Fonction de stockage en vue de prise de valeur car elle est liée au produit : ex le Vin.

On a plusieurs approches de stockage possible VRAC / Charge UNITAIRE :

Vrac : sans emballage, ni carton, ni sur palette, exemple sable. Est-ce que le produit est manutention
able ou non. Tous ce qui est liquide, l’essence. C'est qu’on a besoins d’un matériel adapter pout le
transporter (

Charge unitaire : On peut la transporter facilement

Nous on va plus travailler avec des CU,

Stockage sur parc ou en magasin :

Stockage sur parc : VOITURE, CAMION

Stockage en magasin :

Savoir si une charge manutention able ou pas à la main il faudra avoir des notions d’accessibilité (cf.
fiche N ACCES) 2