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ERRATA D'OCTOBRE 2021

E
T A L OGU
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AVEC TION
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MEN LUS
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E 4 % IN
D

RETROUVEZ
L’INDEX DES
PROMOS !

2021

LA CUISINE PROFESSIONNELLE SOUS TOUS LES ANGLES


LAVERIE
IMPORTATEUR , UN MÉTIER QUI NE S’IMPROVISE PAS...

Chères clientes, chers clients,

MACHINES À GLAÇONS
Jamais la notion de service n’aura pris autant de sens qu’en cette année 2021.

EURFRIGOR
La crise sanitaire de 2020, inattendue et inédite, a bouleversé la société française et bien au-delà de
nos frontières. Fort déjà d’une année de pandémie, cette dernière ne semble pas encore dernière
nous. Nous nous installons dans une ère nouvelle qui consistera certainement a s’adapter a une
situation qui va perdurer. Elle nous fait tous, encore plus, prendre conscience de l’importance que
nous devons donner aux valeurs fondamentales de l’entreprise.
J’entends par valeurs :
1) L’importance du métier de distributeur qui s’impose comme un maillon incontournable entre
fabricant, revendeur /installateur et client final.
2) La notion de service à laquelle j’attache une importance particulière, pour faire la différence entre

FROID
vendre un produit, et, apporter tous les services d’un spécialiste de proximité, organisé et réactif.
Pour cela nous combinons :
- Sur le terrain une force de vente de 13 commerciaux expérimentés à votre écoute, un nouveau
Directeur des ventes : Sylvain Pouly et un Directeur Commercial : Eric Manera.
- Au siège, une équipe confirmée (Commerciale, Marketing, SAV/Pièces Détachées, Achats/Appro,
Comptabilité, Informatique…) pour piloter les services et répondre à toutes les différentes demandes;
- Une logistique qualifiée avec une très forte capacité de stockage (entrepôt de 15 000 m²) pour
honorer vos commandes et les livrer en moyenne sous 24/48H.

Ces fondamentaux constituent les Avantages Majeurs de notre entreprise ajouté à cela notre capacité à sourcer auprès de nos partenaires fabricants des

FROID
matériels qui correspondent aux besoins du marché.

TOUTE CETTE ALCHIMIE CONSTITUE LA VALEUR AJOUTÉE DE LA SOCIÉTÉ FURNOTEL


ET EXPLIQUE AUSSI SA PÉRENNITÉ DÉSORMAIS DE PLUS DE 48 ANS.

MATÉRIELS
PETITS
Vous découvrirez dans cette édition 2021, une large sélection de nouveaux produits et de compléments de gamme.

LES PRIX PROMOS FURNOTEL : Les prix Furnotel ce sont nos meilleurs prix sur des références à forte rotation. Retrouvez les prix promos Furnotel sur

CUISSON /FOURS
plus de 230 références. Pour les identifier, référez-vous aux lignes surlignées en violet et au pictogramme

LES NOUVEAUTÉS FURNOTEL : Identifiables par le pictogramme

FROID INOX : baisse des prix sur les armoires, tables, tables à pizzas et vitrines réfrigérées.

ONGLET FROID :
- Beaucoup de nouveautés : retrouvez un univers MERCATUS avec une armoire de maturation, armoire et table à poisson ainsi que des refroidisseurs de
poubelles. Également une solution complète de chambres froides avec rayonnages et groupe frigorifique.

EURFRIGOR : NOUVELLE MARQUE DE MACHINES À GLAÇONS

FOURS
- Une gamme large et diversifiée de machines à glaçons qui répond au besoin de tous les utilisateurs. EURFRIGOR est un fabricant de machines à glaçons
depuis 1968.

TECNOINOX : NOUVELLES GAMMES DE FOURS


Découvrez les nouveaux fours TECNOINOX, conçus pour donner d’excellents résultats de cuisson. Des fours fiables, robustes, efficaces et faciles d’utilisation
décliné dans trois gammes : TECNOCOMBI, TECNOBAKE et TECNODUAL.

INOXTREND : ARRIVÉE DE NOUVEAUX FOURS PIZZA ITALFORNI


Une nouvelle gamme complète de fours est à découvrir dans l’onglet dédié à INOXTREND.

NOUVEL ONGLET : PETITS MATERIELS


- Retrouvez tout le petit matériel tel que les fours à micro-ondes, friteuses, salamandres, plaques à snacker, trancheurs, machines sous vides, thermoplongeurs
et bien plus encore.

BUANDERIE SHAPER : élargissement de la gamme de lave-linge et sèche-linge.


VENTILATION

Contactez-nous pour toutes demandes particulières au-delà de l’offre catalogue, nous nous efforcerons de vous donner satisfaction.
Mes collaborateurs et moi-même serons à votre écoute pour répondre à vos attentes et consolider plus que jamais nos relations commerciales.
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 1
LAVERIE

LE GROUPE FURNOTEL
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
FROID
FROID

Depuis 1992, le groupe Furnotel est un des leaders


MATÉRIELS

Français de l’importation et de la distribution


PETITS

d’équipements de cuisines professionnelles, ainsi


que de vitrines, d’agencement de magasins et de
comptoirs.
Pour couvrir ces deux segments de marché, le
groupe Furnotel est organisé en deux divisions :
CUISSON /FOURS

La division CHR/Collectivité
La division Vitrines, agencement de magasins et
comptoirs
FOURS
PIZZA ITALFORNI
VENTILATION
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
2 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
«tout sous
un même toit»
>
5 MARQUES
5 CATALOGUES
LA FORCE
> PUISSANCE
5 UN CHOIX INCOMPARABLE
DE PRODUITS
+

FROID
Pour ces deux divisions, nous sommes aussi en mesure de répondre à toutes
demandes spéciales dites « hors-catalogues ». UNE LARGE GAMME DE PRIX
Nos fournisseurs partenaires sont à notre écoute pour vous donner satisfaction.
N’hésitez pas à contacter : =
- pour la division CHR à Athis-Mons :
UNE RÉPONSE À TOUS LES
Laetitia Lemoine : laetitia.lemoine@furnotel.com SEGMENTS DE MARCHÉ

FROID
Vincent Montesinos : technico.commercial@groupe-furnotel.com PRODUITS ET PRIX
- pour la division vitrines, agencement de magasins et comptoirs :
Xavier BOUILLOT : xavier.bouillot@isotech.fr

MATÉRIELS
PETITS
LA DIVISION CHR/ COLLECTIVITÉ est portée par 4 marques et leurs catalogues respectifs :

CUISSON /FOURS
LE SPÉCIALISTE DU PETIT MATÉRIEL

• Laverie • Froid • Machines à glaçons • Cuisson • Univers snacking • Salamandres • Toasters • Friteuses
horizontale • Micro-ondes • Fours • Ventilation • Inox • Maintien au chaud • Matériel forain

FOURS
4 MARQUES = 4 CATALOGUES

LA DIVISION VITRINES, AGENCEMENT DE MAGASINS ET COMPTOIRS


PIZZA ITALFORNI

EST PORTÉE PAR LA MARQUE ET SON CATALOGUE :

• Linéaires de ventes • Meubles arrières • Vitrines murales • Vitrines prêtes à brancher • Laboratoires de boulangerie
• Comptoirs de bar
VENTILATION

1 MARQUE = 1 CATALOGUE
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 3
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
FROID
FROID
MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS

AVANTAGE FURNOTEL N°1 :


UN STOCK DE 15 000 M2

VOUS SOUHAITEZ FAIRE L’ACQUISITION D’UNE


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ARMOIRE FRIGORIFIQUE ET POUVOIR EN


DISPOSER DANS UN DÉLAI RECORD ?
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NOTRE STOCK PERMANENT DE 15 000 M2


NOUS PERMET DE RÉPONDRE DANS LES
DÉLAIS LES PLUS BREFS À VOS BESOINS, DANS
TOUS SEGMENTS DE PRODUITS PROPOSÉS EN
CATALOGUE.
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CHOISIR FURNOTEL, C’EST ÊTRE ASSURÉ


D’AVOIR PLUS DE DISPONIBILITÉ, PLUS DE
RÉACTIVITÉ ET PLUS DE RAPIDITÉ.
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
4 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
AVANTAGE FURNOTEL N° 2 :
UNE LOGISTIQUE À

MACHINES À GLAÇONS
TOUTE ÉPREUVE

EURFRIGOR
NOUS METTONS À VOTRE DISPOSITION

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UN SERVICE ADV COMPOSÉ D’UNE ÉQUIPE
EXPÉRIMENTÉE QUI TRAITE PLUS DE
40 000 APPELS PAR AN.

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NOS CONSEILLERS SONT LE RELAIS DE NOTRE

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ÉQUIPE COMMERCIALE. ILS VOUS CONSEILLENT ET
VOUS ACCOMPAGNENT, DE LA PRISE DE COMMANDE
À LA LIVRAISON DE VOTRE MATÉRIEL EN VOS
LOCAUX.

MATÉRIELS
PETITS
NOTRE TAUX DE SERVICE POUR LES EXPÉDITIONS DE
COMMANDES PASSÉES AVANT 16 H
EST DE PRÈS DE 100%.

CUISSON /FOURS
>

NOTRE SERVICE LOGISTIQUE ASSURE PLUS DE 15 000


PRÉPARATIONS DE COMMANDES PAR AN.

FOURS
PIZZA ITALFORNI
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BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 5
LAVERIE

AVANTAGE FURNOTEL N°3 :


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

UNE LIVRAISON GRATUITE


FRANCE* ENTIÈRE

* Uniquement France Metropolitaine


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FURNOTEL VOUS GARANTIT UNE


EXPÉDITION
FRANCO DE PORT, QUEL QUE SOIT LE
MONTANT DE VOTRE COMMANDE, EN
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MESSAGERIE OU PAR AFFRÊTEMENT.


MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS
FOURS
PIZZA ITALFORNI
VENTILATION
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
6 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
FROID
FROID
MATÉRIELS
PETITS
AVANTAGE FURNOTEL N°4 :

CUISSON /FOURS
UN VRAI SERVICE PIÈCES
DÉTACHÉES / SAV

NOS ÉQUIPES EXPÉRIMENTÉES SAV


(PIÈCES DÉTACHÉES) SONT À VOTRE

FOURS
ÉCOUTE AVEC UNE LIGNE DIRECTE POUR
VOUS OFFRIR LE MEILLEUR SERVICE
CLIENT.

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NOTRE IMPORTANT STOCK NOUS PERMET


DE RÉPONDRE EN TEMPS RÉEL À VOS
BESOINS, SANS VOUS FAIRE SUBIR UN
TEMPS D’ATTENTE LIÉ À UN MANQUE DE
PIÈCES.
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>

NOUS EXPÉDIONS PLUS DE 50 000 PIÈCES


DÉTACHÉES PAR AN PARTOUT EN FRANCE.
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 7
LAVERIE

AVANTAGE FURNOTEL N°5 : DES INTERLOCUTEURS EN DIRECT

DIRECTEUR COMMERCIAL DIRECTRICE DE LA RELATION CLIENTÈLE


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

Eric MANERA Aurélie JACQUELIN


06 72 01 83 63 06 80 91 79 67
01 75 30 20 20 01 75 30 20 50
eric.manera@groupe-furnotel.com aurelie.jacquelin@groupe-furnotel.com

DIRECTEUR DES VENTES DIRECTEUR EXPORT


FROID

Sylvain POULY Frédéric SARAMON


+ 33 (0)6 76 22 55 75
06 86 66 18 26 + 33 (0)1 75 30 20 40
sylvain.pouly@groupe-furnotel.com Responsable Export / Dom-Tom
export@sofraca.fr

VOS 13 DÉLÉGUÉS RÉGIONAUX


FROID

SERVICE COMMERCIAL Sofia BEN AÏSSA


Ligne directe : 01 75 30 20 21 07 86 09 46 45
Fax : 01 75 30 20 22 sofia.benaissa@groupe-furnotel.com
MATÉRIELS

commercial@furnotel.com 75 - 91 - 92 - 94
PETITS

Stéphan THOUIN Service Commercial


06 08 31 55 77 01 75 30 20 21
stephan.thouin@groupe-furnotel.com commercial@furnotel.com
22 - 29 - 35 - 44 - 50 - 56 36 - 37 - 41 - 49 - 53 - 79 - 85 - 86
CUISSON /FOURS

Stéphane CHAMPION Georges CLEMENCIN


06 70 03 77 75 06 67 05 58 37
stephane.champion@groupe-furnotel.com georges.clemencin@groupe-furnotel.com
14 - 27 - 28 - 45 - 61 - 72 - 76 - 78 - 95 31 - 32 - 33 - 40 - 47 - 64 - 65

Benoît VANDAELE Stephan VASSALIE


FOURS

06 72 01 83 64 06 07 22 80 27
benoit.vandaele@groupe-furnotel.com stephan.vassalie@groupe-furnotel.com
02 - 08 - 51 -59 - 60 - 62 - 80 - 93 2A - 2B - 09 - 11 - 34 - 46 - 66 - 81 - 82

Mickael BLEY Angélique LAROUMET


PIZZA ITALFORNI

06 07 68 19 91 06 11 74 64 52
mickael.bley@groupe-furnotel.com angelique.laroumet@groupe-furnotel.com
10 - 21 - 25 - 52 - 54 - 55 - 57 - 71 - 77 - 89 12 - 15 - 42 - 43 - 48 - 63 - 69

Florence KASUBA Frédéric MITZAIKOFF


06 21 83 08 60 06 72 01 83 58
florence.kasuba@groupe-furnotel.com frederic.mitzaikoff@groupe-furnotel.com
VENTILATION

39 - 67 - 68 - 70 - 88 - 90 01 - 07 - 13 - 26 - 30 - 38 - 84

Frédéric TESSIER Pascal PLAISANCE


06 72 01 83 60 06 72 01 83 59
frederic.tessier@groupe-furnotel.com pascal.plaisance@groupe-furnotel.com
03 - 16 - 17 - 18 - 19 - 23 - 24 - 58 - 87 04 - 05 - 06 - 73 - 74 - 83 - 98
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
8 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
Stéphane CHAMPION Benoît VANDAELE Sofia BEN AÏSSA
06 70 03 77 75 06 72 01 83 64 07 86 09 46 45

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
93

Stéphan THOUIN 62
59
92
75
Mickael BLEY
06 08 31 55 77 80 94

76 02 08 06 07 68 19 91
60
50 14 57
27 95 51 55
78 54 67
61 77
29 22 91
35
53
28 10
52
88 Florence KASUBA

FROID
56 72 68
45
41
89 70 90 06 21 83 08 60
44 49 21
SERVICE COMMERCIAL 37
18 58
25

36 39
01 75 30 20 21 85 79
86
03
71

23
01 74 Pascal PLAISANCE
17 87
16 42 69
63
73 06 72 01 83 59
19 38
24
Frédéric TESSIER 33
15 43
05
07 26
46
06 72 01 83 60 47 12 48
Frédéric MITZAIKOFF

FROID
04
40 82 30 84 06
81 13
32
31 34 83 06 72 01 83 58
64
George CLEMENCIN 65 09
11 2B

66
06 67 05 58 37 2A

MATÉRIELS
PETITS
Angélique LAROUMET
06 11 74 64 52
Stephan VASSALIE
06 07 22 80 27

CUISSON /FOURS
Mayotte Wallis & Futuna
St-Barthelemy Martinique
St-Martin
Frédéric SARAMON
Nouvelle Calédonie +33 (0)6 76 22 55 75
Réunion
Guadeloupe Guyane
St-Pierre & Miquelon

FOURS
SIÈGE SOCIAL SERVICE COMMERCIAL
25 - 27 quai de l’Industrie Ligne directe : 01 75 30 20 21
91200 Athis-Mons Fax : 01 75 30 20 22
Accueil : 01 75 30 20 20 commercial@furnotel.com PIZZA ITALFORNI
Fax : 01 75 30 20 22
www.furnotel.com
SERVICE PIÈCES DÉTACHÉES
Ligne directe : 01 75 30 20 23
Fax : 01 75 30 20 24
pieces.detachees@furnotel.com
VENTILATION

SERVICE TECHNIQUE - SAV


Notre équipe, votre force. Ligne directe : 01 75 30 20 25
Fax : 01 75 30 20 24
sav@furnotel.com
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 9
LAVERIE

AVANTAGE FURNOTEL N°6 : DES PRIX PROMOS TOUTE L’ANNÉE


MACHINES À GLAÇONS

LES PRIX PROMOS FURNOTEL : LES PRIX FURNOTEL CE SONT NOS MEILLEURS PRIX
EURFRIGOR

SUR DES RÉFÉRENCES À FORTE ROTATION. RETROUVEZ LES PRIX PROMOS FURNOTEL
SUR PLUS DE 230 RÉFÉRENCES.
PRIX PROMOS POUR LES IDENTIFIER, RÉFÉREZ-VOUS AUX LIGNES SURLIGNÉES EN VIOLET ET AU
SUR CETTE PAGE !
PICTOGRAMME «PRIX PROMOS»
RETROUVEZ L’INDEX DES PROMOS !
FROID
FROID

AVANTAGE FURNOTEL N°7 :


DES GARANTIES EXCLUSIVES
DE 2 À 5 ANS
MATÉRIELS
PETITS

2
GARANTIE
ANS 3 ANS
GARANTIE
5 ANS
GARANTIE
CUISSON /FOURS

pièces pièces pièces

NOUS VOUS PROPOSONS EN EXCLUSIVITÉ DES


GARANTIES
DE 2 ANS, 3 ANS ET MÊME 5 ANS SUR UNE LARGE
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DE PRODUITS DE GRANDES MARQUES.
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UN RÉEL ENGAGEMENT COMMERCIAL POUR VOUS


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TRANQUILLITÉ ET SÉRÉNITÉ SUR LE LONG TERME.
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BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
10 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
Laverie - depuis plus de 60 ans

LAVERIE
AVANTAGE FURNOTEL N°8 : DES PARTENAIRES LEADERS DANS LEUR UNIVERS

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
ELETTROBAR : Une marque du groupe EUROTEC
Le Groupe EUROTEC :
-une gamme de lave-verres, lave-vaisselle, lave-vaisselle à capot, lave-batterie &
machines à avancement automatique
Laverie - depuis plus de 40 ans
R
- près de 60 ans d’existence
- près de 50 000 machines produites par an
Machines à glaçons - depuis 40 ans - 2 usines à la pointe de la technologie en termes de R&D et d’outils de production
- des ingénieurs disponibles pour nous accompagner

FROID
FURNOTEL, le spécialiste de la laverie, est le partenaire du groupe EUROTEC pour la France
depuis 40 ans.
- un parc installé de plus de 40 000 machines
- des responsables pièces détachées et des techniciens expérimentés
- un serveur extranet doté d’une documentation technique complète, y compris pour des
modèles anciens
- des pièces détachées d’origine

FROID
Spécialisé dans la conception et la fabrication d’équipements de réfrigération pour la
restauration professionnelle (armoires réfrigérées, tables réfrigérées, meubles à pizzas,
Froid - depuis 25 ans cellules,…).
Cuisson - depuis 20 ans

MATÉRIELS
PETITS
Gamme complète d’arrière-bars (finition skinplate, inox, avec et sans groupe, avec portes
ou tiroirs, profondeur 540, profondeur 700, traversants, …)
Micro-ondes
Arrière-bars - depuis
- depuis 30 ans40 ans Large palette d’options (évier, tiroirs vitrés, éclairage leds colorés, …)

CUISSON /FOURS
Fours micro-ondes professionnels (de 1 000 à 1 900 W restitués, commandes mécaniques
ou digitales, …)
Leader mondial de la fabrication électronique grâce à des produits et des services fiables
Micro-ondes - depuis
Micro-ondes 30 ans
- depuis 30 ans
et innovants, à une force d’innovation et une volonté de découverte permanente.

Gamme de fours micro-ondes professionnels (de 1 000 à 3 200 W restitués, de 1 à 4


magnétrons, de 18 à 44 litres)
Micro-ondes - depuis 40 ans PANASONIC présente la particularité d’être à la fois fabricant de matériels et fabricant de

FOURS
Friteuses - depuis 70 ans composants, pour proposer des produits professionnels fiables et robustes.

Cuisson modulaire profondeur 600 / 700 / 900, salamandres & fours


Présent depuis 1984 dans plus de 50 pays, les équipements professionnels TECNOINOX
Cuisson - depuis 30 ans répondent aux critères de qualité et de sécurité les plus rigoureux garantis par la
certification DVGW. PIZZA ITALFORNI

Fours et chariots RMT - depuis 30 ans


Fours air pulsé et mixtes, GN 1/1, GN 2/1 et 600 x 400, électromécaniques &
électroniques, électriques et gaz
Technologie de pointe, qualité de fabrication et simplicité d’utilisation sont les
Cuisson - depuis 30 ans
caractéristiques des fours professionnels INOXTREND.
VENTILATION

Depuis plus de 30 ans, ITALFORNI PESARO est spécialisé dans la fabrication de fours à
pizza électriques et gaz, du plus traditionnel aux plus sophistiqués (fours BULL avec
façade en verre trempé personnalisable, tunnels avec tapis en pierre réfractaire, …)
Cuisson - depuis 30 ans
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 11
LAVERIE

UNE SOLUTION GRATUITE DE RECYCLAGE


MACHINES À GLAÇONS

FINANCÉE PAR 194 PRODUCTEURS ADHÉRENTS


EURFRIGOR

Dans une démarche de préservation de notre


environnement et du recyclage des déchets, FURNOTEL
est partenaire “ECOLOGIC”, une structure agréée
pour la gestion des DEEE et des DEA ménagers et
professionnels.

En tant que producteur adhérent éco-responsable


FROID

FURNOTEL finance la prise en charge et le traitement


des équipements électriques et électroniques en fin
de vie.

AVANTAGE FURNOTEL N°9 : UN ACTEUR ÉCONOMIQUE ÉCO-RESPONSABLE


FROID

UNE RÉPONSE AGRÉÉE POUR LE RECYCLAGE


MATÉRIELS
PETITS

DES DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ELECTRIQUES ET


ÉLECTRONIQUES (DEEE)

Nous confions à cet organisme les produits en fin de


vie pour qu’ils ne finissent pas en décharge, mais au
CUISSON /FOURS

contraire retrouvent une deuxième vie.


Les produits électriques et électroniques sont ainsi
collectés, transportés et regroupés sur un site spécialisé
pour être soit reconditionnés et réutilisés, soit dépollués,
recyclés et revalorisés.
Une démarche citoyenne qui s’inscrit dans le respect
FOURS

des principes de développement durable.


PIZZA ITALFORNI

La collecte pour la reprise de vos équipements


électriques en fin de vie est gratuite dans les conditions
suivantes :
1 Au-delà de 500 kg de matériel, collecte sur votre site
1 Moins de 500 kg de matériel : dépôt sur point d’apport
VENTILATION

Pour accéder au service de collecte et de recyclage


d’ECOLOGIC, connectez-vous sur : www.e-dechet.com ALORS, PARTICIPONS ENSEMBLE À L’AVENIR
ou contactez le 01 30 57 79 14. DE NOTRE PLANÈTE. RECYCLONS !
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
12 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
FROID
FROID
MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS
FOURS
PIZZA ITALFORNI

LE PRINCIPE DU TRI SÉLECTIF AVANT RECYCLAGE

Les différents composants de l’équipement, à savoir les éléments ferreux,


les métaux non ferreux, les matières plastiques, les cartes électroniques et
les autres déchets, sont triés selon un process complexe utilisant plusieurs
techniques, avant de rejoindre le circuit de recyclage.
VENTILATION

Pour en savoir plus sur notre démarche environnementale :


www.ecologic-france.fr ou www.e-dechet.com
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 13
LAVERIE

L’ÉTIQUETAGE ÉNERGÉTIQUE DES ARMOIRES FRIGORIFIQUES

VERS UNE RÉDUCTION DE LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

Afin de réduire l’impact énergétique des armoires frigorifiques professionnelles, la commission


Européenne a adopté des dispositions en matière d'étiquetage et d'informations relatives aux
produits frigorifiques professionnels (Directive 2010/30/UE).

Ces dispositions ont pour objectif d’inciter les fabricants à mettre sur le marché des produits
plus performants, moins énergivores et moins polluants et d’encourager les utilisateurs finaux
à privilégier des produits économes en énergie.

Face à cette évolution, FURNOTEL accompagne ses fabricants, afin de faire évoluer les produits
FROID

vers des classes énergétiques plus performantes et ce dans un objectif commun : vous
accompagner pour mieux convaincre vos clients de l’intérêt à choisir des solutions nouvelles,
plus éco-performantes.

ÉQUIPEMENTS CONCERNÉS

Cette réglementation s’applique actuellement aux matériels de laboratoire (tables, armoires et


tours réfrigérés) et devrait progressivement s’étendre à l’ensemble des produits frigorifiques
professionnels.
FROID

UNE INFORMATION CLAIRE ET ACCESSIBLE

L’étiquette en vigueur depuis le 1er juillet 2016, modèle 1, sera remplacée par le modèle 2, à compter
MATÉRIELS
PETITS

du 1er juillet 2019. Elle contient les informations suivantes :


1 2
1 Le nom du fournisseur ou la marque commerciale ;
2 La référence du modèle donnée par le fournisseur ;
3 La classe d’efficacité énergétique ;
CUISSON /FOURS

4 La consommation annuelle d’électricité en kWh d’énergie finale consommée par an ;


5 La somme des volumes utiles, en litres, de tous les compartiments de réfrigération fonctionnant
à la température de fonctionnement en réfrigération ;
 6 L a somme des volumes utiles, en litres, de tous les compartiments fonctionnant à la température
de fonctionnement en congélation ; s’il n’existe aucun compartiment fonctionnant à la température
de fonctionnement en congélation, le fournisseur indique la mention « - L » au lieu d’une valeur ;
Modèle 1 7 La classe d’ambiance (3, 4 ou 5), avec la température de bulbe sec (en °C) et l’humidité relative
FOURS

(en %) correspondantes.

CLASSES D'EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE DES ARMOIRES FRIGORIFIQUES PROFESSIONNELLES

1 2 CLASSES D’EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE INDICE D’EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE


PIZZA ITALFORNI

A+++ IEE 5 MODÈLE ÉCONOME


A++ 5 IEE 10
A++ 10 IEE 15
A 15 IEE 25
B 25 IEE 35
VENTILATION

C 35 IEE 50
D 50 IEE 75
E 75 IEE 85
Modèle 2
F 85 IEE 95
G 95 IEE 115 MODÈLE ÉNERGIVORE
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
14 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
LE GUIDE D’ACHAT

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
1 
CHOISIR LE MODÈLE ADAPTÉ À VOS BESOINS ET À LA
LÉGISTATION

Comment optimiser mon laboratoire ? Quelle est la gamme de


cuisson modulaire qui correspond le mieux à mes besoins ?
Réfrigération par froid statique ou par froid ventilé… autant de
questions essentielles pour choisir la meilleure solution.

FROID
N’hésitez pas à contacter notre service commercial ou votre
délégué régional pour affiner les options techniques.
Il est aussi impératif de tenir compte de la législation en vigueur,
en particulier le diagnostic de performance énergétique du
matériel de laboratoire (page 14).

2 COMMANDER SON MATÉRIEL

FROID
Vos ordres de commandes sont suivis par un accusé de commande.
Veillez à vérifier qu’il est conforme à vos instructions (référence
produit, désignation, options, quantité).
En cas d’erreur, merci de nous en avertir dès que possible pour
que nous puissions apporter le correctif nécessaire et vous le

MATÉRIELS
PETITS
faire parvenir.

3 PAYER SON MATÉRIEL

Dans certains cas particuliers (montant supérieur à 10 000 €


TTC) , un acompte de 30% du TTC sera demandé. Le matériel

CUISSON /FOURS
sera mis en fabrication à réception de cet acompte.
FURNOTEL se réserve la pleine propriété desmarchandises
jusqu’à leur paiement intégral.

4 RÉCEPTIONNER SON MATÉRIEL

Les délais de livraison sont donnés à titre indicatif et sans


engagement. Un retard dans la livraison ne peut en aucun cas
justifier une annulation de commande.

FOURS
A réception et en présence du TRANSPORTEUR, veillez à
contrôler le nombre de colis, l’état des colis, l’état du matériel à
l’intérieur des colis, et enfin la conformité du matériel.
Si la livraison est conforme, datez, signez, écrivez en caractères
lisibles le nom du signataire et apposez le cachet de l’entreprise
sur le bon de livraison. PIZZA ITALFORNI

Si la livraison n’est pas conforme, mentionnez, AVEC PRÉCISION


SUR LE BON DE LIVRAISON, les manquants ou dégâts
constatés, confirmez sous 48 heures par lettre recommandée au
transporteur, adressez-nous un double pour vous faire parvenir
les pièces manquantes ou à échanger et relancez le transporteur
sans tarder pour organiser une éventuelle expertise.
VENTILATION

ATTENTION : les mentions «sous réserve de déballage»


ou «emballage intact» dégagent le transporteur et le
fournisseur de toute responsabilité.
Pour toute précision complémentaire, consultez nos
conditions générales de vente, page 590.
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 15
LAVERIE

2021 : LE PLEINS DE NOUVEAUTÉS !


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
FROID

TECNOCOMBI / TECNOBAKE / TECNODUAL


LES FOURS COMBINÉS DE TECNOINOX

LES GAMMES DE FOURS TECNOCOMBI, TECNOBAKE ET TECNODUAL


SONT CONÇUES POUR DONNER D’EXCELLENTS RÉSULTATS DE
CUISSON. CE SONT DES FOURS ROBUSTES, FIABLES, EFFICACES ET
FACILES D’UTILISATION.
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PAGE 498
MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS

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MEILLEURS PROJETS PARTOUT DANS LE MONDE.
PIZZA ITALFORNI

PAGE 152
VENTILATION

DÉCOUVREZ TOUTES NOS NOUVEAUTÉS


OUVEAUTÉ SIGNALÉS DANS CE CATALOGUE !
BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE ERRATA
16 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
DES PRODUITS CONÇUS POUR UNE PARFAITE HYGIÉNISATION DE VOTRE VAISSELLE ET MÊME PLUS !

MACHINES À GLAÇONS
LA THERMO DÉSINFECTION

EURFRIGOR
ES D’HYGIÈ
RM
L’usine a développé une gamme de laveuses appelée RIVER
NO

NE

pour répondre aux besoins des marchés les plus exigeants

FROID
THERMODÉSINFECTION*
PROSAN comme celui de la santé.
N 3
I S O 15 8 8
E

Ces appareils disposent d’un cycle de lavage spécifique appelé


PROSAN, qui est adapté pour les établissements qui souhaitent
UN PROGRAMME DE LAVAGE réaliser la thermo-désinfection. Le cycle respecte les normes
POUR LA THERMO DÉSINFECTION : d’hygiène EN-ISO15883.
CYCLE PROSAN

FROID
L’ISO 15883 spécifie les exigences générales de performances pour les laveurs désinfecteurs (LD) et leurs
accessoires destinés à être utilisés pour nettoyer et désinfecter des dispositifs médicaux réutilisables ou tout
autre article utilisé dans le contexte d’activités médicales, pharmaceutiques, dentaires et vétérinaires.

MATÉRIELS
PETITS
FLEXIBILITÉ DE LA GAMME RIVER

Les laveuses RIVER disposent de 13 programmes de lavage de série. Ils permettent également à l’utilisateur de
créer luimême son cycle de lavage en fonction de ses besoins. Tout est programmable grâce à l’écran LCD, ce qui

CUISSON /FOURS
permet à l’utilisateur de voir les températures de lavage et de rinçage.

COMMENT LA GAMME RIVER ASSURE UN BON CYCLE DE LAVAGE ?

Les cycles de lavage de la gamme RIVER sont performants grâce à la combinaison des fonctions Hotwash &
Thermostop. Ces fonctions garantissent à l’utilisateur que le lavage et le rinçage de la vaisselle commencent à
des températures prédéterminées (par exemple 62°C pour le lavage et 85°C pour le rinçage).
RIVER est une gamme de lave-vaisselles qui s’adapte en fonction de votre besoin.

FOURS
TECHNOLOGIES BREVETÉES

PIZZA ITALFORNI

•Commandes •Surpresseur •Renouvellement


électroniques de rinçage d’eau piloté
avancées
VENTILATION

PAGE 029
BUANDERIE
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SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 17
LAVERIE

SOMMAIRE TARIF 2021


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

52 - TECHNOLOGIES ELETTROBAR 92 - Lave-vaisselle à capot série


LAVERIE 56 - Lave-vaisselle série FAST 160
56 - Lave-vaisselle série FAST 161
NIAGARA 282L
94 - Lave-vaisselle à capot série RIVER 282
58 - Lave-vaisselle série PLUVIA 260 96 - Lave-vaisselle à capot série RIVER 282LR
60 - Lave-vaisselle série PLUVIA 270
62 - Lave-vaisselle série NIAGARA 261 102 - L AVE-USTENSILES /
64 - Lave-vaisselle série NIAGARA 261L
66 - Lave-vaisselle série NIAGARA 271 LAVE-BATTERIE
FROID

68 - Lave-vaisselle série RIVER 262


70 - Lave-vaisselle série RIVER 272 102 - Lave-batterie série NIAGARA
104 - Lave-batterie série RIVER
72 - L AVE-VAISSELLE À CAPOT
500 X 500 108 - TUNNELS
109 - La gamme de tunnels
26 - LAVE-VERRES 72 - LA GAMME DE LAVE-VAISELLE À CAPOT 110 - Technologies Elettrobar
500 X 500 114 - Tunnels série NIAGARA 411
26 - TECHNOLOGIES ELETTROBAR 74 - TECHNOLOGIES ELETTROBAR 120 - Tunnels série NIAGARA 412
30 - LA GAMME DE LAVE-VERRES 78 - Lave-vaisselle à capot série FAST 170 126 - Tunnels série MISTRAL 415
32 - Lave-verres série FAST 135 80 - Lave-vaisselle à capot série PLUVIA 280
FROID

132 - Tunnels série RIVER 414


34 - Lave-verres série FAST 139 82 - Lave-vaisselle à capot série NIAGARA
36 - Lave-verres série FAST 145 281
38 - Lave-verres série PLUVIA 240 84 - Lave-vaisselle à capot série NIAGARA 98 - ENVIRONNEMENT
40 - Lave-verres série NIAGARA 241 281
86 - Lave-vaisselle à capot série NIAGARA 98 - Environnement lave-vaisselle à capot
42 - Lave-verres série NIAGARA 251
140 - Environnement tunnels
MATÉRIELS

44 - P
 ACK TOUT EN 1 : 282
PETITS

Lave-verres + osmoseur + 3 paniers 88 - Lave-vaisselle à capot série RIVER 282


46 - Lave-verres série RIVER 242 142 - COMPLÉMENTS
48 - Lave-verres série RIVER 252 92 - L AVE-VAISSELLE À CAPOT
142 - Paniers et supports
600 X 500 145 - Poubelle inox et douchettes
50 - LAVE-VAISSELLE 146 - Osmoseur
72 - LA GAMME DE LAVE-VAISSELLE À 147 - Adoucisseurs d’eau
CUISSON /FOURS

50 - LA GAMME DE LAVE-VAISELLE CAPOT 600 X 500 150 - Hottes spéciales laverie


74 - TECHNOLOGIES ELETTROBAR

156 - PRÉSENTATION DES GAMMES 166 - MACHINES À ÉCAILLES PLATES


MACHINES MACHINE À GLAÇONS Système à couteau rotatif

À GLAÇONS 158 - MACHINES À GLAÇONS PLEINS 168 - RÉSERVES POUR MACHINES


FOURS

Système à aspersions MODULAIRES


Capacité de 100 kg à 1000 kg
160 - MACHINES À GLAÇONS CREUX
Système à doigts 170 - MACHINES À GLAÇONS PLATS
Système à évaporateur vertical
162 - MACHINES À GLACE SUPER GRAINS
Système à vis sans fin 172 - ACCESOIRES
PIZZA ITALFORNI

164 - MACHINES À GLACE PAILLETTES


OUVEAUTÉ Système à vis sans fin

176 - ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES 182 - 200 - 400 & 600 litres GN 2/1

FROID INTÉRIEUR ABS Vitrées - positives & négatives


VENTILATION

184 - 520 litres - 600 x 400


176 - Armoires à boissons verticales Laqué blanc - positive
1 ou 2 portes vitrées battantes 185 - 520 litres
178 - 200 - 400 & 600 litres GN 2/1 Laqué blanc - négative
Laqué blanc - positives & négatives 186 - 400 litres ventilées
180 - 200 - 400 & 600 litres GN 2/1 Blanche - positive et négative
Inox - positives & négatives 187 - 700 litres GN 2/1 ventilées
Blanche - positive et négative
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SOMMAIRE ERRATA
18 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
SOMMAIRE TARIF 2021

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
235 - REFROIDISSEURS DE DÉCHETS 240 - BUFFETS RÉFRIGÉRÉS
FROID 206 - TABLES DE PRÉPARATION
CHAUDS ET MIXTES

240 - Buffets réfrigérés centraux


RÉFRIGÉRÉES INOX 4 et 6 bacs GN 1/1
241 - Buffet chaud central
206 - Prof. 700 GN 1/1
4 bacs GN 1/1
Groupe logé - positive
Le froid by 209 - Saladette - largeur 900
241 - Buffets mixtes centraux
2 x 2 ou 3 x 3 bacs GN 1/1

FROID
Groupe logé - positive
242 - Buffet réfrigéré mural
236 - Tables de préparation 4 bacs GN 1/1
de poissons 243 - Buffet réfrigéré central
Carré 4 bacs GN 1/1
207 - VITRINES POUR BACS GN 244 - Buffets réfrigérés centraux ronds
246 - Buffet réfrigéré central carré
207 - Vitrage droit 8 bacs GN 1/1
Pour 5 à 10 bacs GN 1/4
Pour 4 à 9 bacs GN 1/3 247 - VITRINES RÉFRIGÉRÉES
208 - Couvercle inox 4 FACES VITRÉES

FROID
Pour 5 à 9 bacs GN 1/4
Pour 4 à 8 bacs GN 1/4
248 - 230 - 400 ET 540 LITRES
249 - 600 ET 800 LITRES
210 - CELLULES DE REFROIDISSEMENT
& CONGÉLATION RAPIDE 250 - CAVES À VIN
188 - ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES INOX

MATÉRIELS
PETITS
210 - Cellule GN 2/3 ou GN 1/1 250 - SÉRIE JC - 71
188 - 700
 et 1400 litres GN 2/1 211 - Cellules GN 1/1 et 600 x 400 128 et 168 bouteilles
Positives et négatives
190 - 700
 et 1400 litres GN 2/1
Positives - vitrées
212 - ARRIÈRE-BARS 252 - VITRINES MODULABLES
192 - 700
 litres GN 2/1 CHAUDES OU ÉFRIGÉRÉES
Positive - classe a 212 - Arrière-bars SKINPLATE

CUISSON /FOURS
193 - 700
 litres GN 2/1 Groupe logé
213 - Arrière-bars SKINPLATE vitrés 252 - Vitrine neutre
Négative - classe b 252 - Blocs chauffant ou réfrigérant
232 - Armoire
 de maturation Groupe logé
252 - Table mobile
Groupe logé et sans groupe
234 - Armoire
 à poissons 214 - MERCATUS :
Positive 214 - Arrière-bars SKINPLATE 253 - MACHINES À CHANTILLY
Hauteur 1000 mm
Groupe logé 253 - Commandes mécaniques
194 - M
 INI CHAMBRES FROIDES
253 - Commandes électroniques
1000 X 1000 216 - UNIFRIGOR :
1315 litres - Positive et négative 216 - Arrière-bars série SKINPLATE ou INOX
254 - SORBETIÈRES

FOURS
série CLASSIC
196 - T
 ABLES RÉFRIGÉRÉES 220 - Arrière-bars série CLASSIC INOX
Groupe logé et sans groupe 254 - Extraction manuelle
INOX
222 - Arrière-bars série SKINPLATE ou INOX 255 - Extraction automatique
196 - Prof.
 600 vitrés série LEDS
Groupe logé positives Groupe logé et sans groupe 256 - MACHINES SOFT
226 - Arrière-bars série INOX vitrés série
198 - Prof.
 700 GN 1/1 PIZZA ITALFORNI
Groupe logé - positives LEDS
256 - Débits intensifs
200 - Prof.
 700 GN 1/1 Groupe logé et sans groupe
Groupe logé - négatives 228 - Options et accessoires
202 - Prof.
 800 - 600 x 400 258 - CHAMBRES FROIDES
Groupe logé - positives 238 - CONGÉLATEURS
209 - Prof.
 700 - largeur 900 mm 258 - Présentation
BAHUTS 262 - Chambres froides - positives
Groupe logé - positives
264 - Chambres froides - négative
238 - Couvercle plein rabattant 266 - Groupe frigorifiques
238 - Couvercle vitré coulissant
VENTILATION

Monoblocs à chevauchement
204 - TABLES À PIZZA 267 - Groupe frigorifiques
RÉFRIGÉRÉES INOX 239 - FONTAINE RÉFRIGÉRÉE & Système split
268 - Rayonnages chambres froides
204 - Prof.
 800 - 600 x 400 REFROIDISSEURS À CARAFES
Groupe logé - positives
205 - Prof.
 700 GN 1/1 239 - Fontaine réfrigérée inox
Groupe logé - positives 239 - Refroidisseurs à carafes inox
BUANDERIE
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SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 19
LAVERIE

SOMMAIRE TARIF 2021


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

289 - ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES


FROID CLIMA
306 - Tables prof. 600 - Groupe logé
et sans groupe - Négatives
COLDLINE 291 - Armoire 650 litres - 600 x 400
308 - Tables prof. 700 GN 1/1 - Groupe logé
et sans groupe - Positives
Positive - Semi-ventilée 310 - Tables prof. 700 GN 1/1 - Groupe logé
291 - Armoire 900 litres - 600 x 800 et sans groupe - Négatives
Positive - Semi-ventilée
312 - TABLES RÉFRIGÉRÉES
FROID

292- ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES PASTRY


WIND
312 - Tables prof. 800 - 600 x 400 - Groupe
294 - Armoire 650 litres - 600 x 400 logé et sans groupe - Positives
Positive - Semi-ventilée 314 - Tables prof. 800 - 600 x 400 - Groupe
275- A
 RMOIRES RÉFRIGÉRÉES 294 - Armoire 900 litres - 600 x 800 logé et sans groupe - Négatives
MASTER Positive - Semi-ventilée
316 - SALADETTES
275 - PRÉSENTATION 295 - ARMOIRES À CHARIOT
FROID

278 - Armoires 350 litres GN 1/1 316 - Saladettes GN 1/1


- Ventilées Positives, négatives et 297 - Armoires à chariot - GN 2/1 Groupe logé - Positives
spéciales poissons et 600 x 400
279 - Armoires 500 litres - Ventilée Positives - Ventilées
Positives et négatives 320 - OPTIONS ET ACCESSOIRES
280 - Armoires 600 litres - Ventilées
MATÉRIELS

Positives et négatives 299 - OPTIONS & ACCESSOIRES 320 - Pour tables réfrigérées MASTER
PETITS

281 - Armoires 1200 litres - Ventilées


Positives et négatives 299 - Options pour armoires à chariot
322 - VITRINES POUR BACS
282 - Armoires 650 litres GN 2/1 299 - Accessoires pour armoires réfrigérées
- Ventilées GN 1/3 & GN 1/4
Prof. 715 - Positives et négatives 300 - TABLES RÉFRIGÉRÉES
283 - Armoires 700 litres GN 2/1 323 - Vitrines pour bacs GN 1/3
MASTER
CUISSON /FOURS

- Ventilées 324 - Vitrines pour bacs GN 1/4


Positives, négatives et spéciales
poissons 300 - PRÉSENTATION
285 - Armoires 1400 litres GN 2/1 302 - Configurations et réalisations
324- CELLULES DE
- Ventilées spécifiques REFROIDISSEMENT
Positives et négatives 304 - Tables prof. 600 - Groupe logé & CONGÉLATION RAPIDE
287 - Armoires 700 et 1400 litres GN et sans groupe - Positives
2/1 324 - Cellules mixtes 5 - 6 - 7 - 10 - 14
Ventilées - Double température niveaux
FOURS

337 - 1050 W - SAMSUNG Plateaux fixes 345 - Multi-fonctions - 60 litres


PETITS - 26 litres avec ou sans Turbo quartz
346 - Multi-fonctions - 72, 87 & 104 litres
MATÉRIELS 338 -FOURS MICRO-ONDES
347 -FOURS À PIZZA
PIZZA ITALFORNI

PROFESSIONNELS USAGE
INTENSIF
347 - SÉRIE SMART 1 ou 2 chambres
Le chaud by
338 - 1500 & 1850 W - SAMSUNG
2 magnétrons - 26 litres 348 -FRITEUSES
341 -1000 W - PANASONIC
1 magnétrons - 22 litres 348 & 350 - Friteuses sur coffre électriques
341 - 1600 à 2100 W - PANASONIC 349 & 351 - Friteuses sur coffre gaz
2 magnétrons - 18 litres 352 - Friteuses de table électriques
334 -FOURS MICRO-ONDES 353 - Friteuses sur coffre gaz ou électriques
VENTILATION

343 - 1600 à 2100 W - PANASONIC


PROFESSIONNELS 4 magnétrons - 44 litres 14 ou 20 litres
344 - 1350 W - PANASONIC
334 - 900 W - Plateau tournant - 23 litres 2 magnétrons - 30 litres 354 -SALAMANDRES
335 - 1000 W - PANASONIC - Plateau
tournant - Combiné - 31 litres 345 -FOURS À CONVECTION 354 - Salamandres gaz
336 - 1550 W - WHIRLPOOL 355 - Salamandres électriques
Sans plateau tournant - 25 litres 345 - Multi-fonctions - 34 litres - Turbo quartz 356 - Salamandres vitrocéramiques
BUANDERIE
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SOMMAIRE ERRATA
20 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
SOMMAIRE TARIF 2021

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
357 -PLAQUES À SNACKER / 367 -MACHINES SOUS VIDE
PETITS INDUCTIONS
MATÉRIELS 357 - Plaques à snacker
367 - Machines sous vide - aspiration extérieure
367 - Machines sous vide - aspiration + cloche
358 - Plaques à inductions 368 - Machines sous vide de table à cloche
370 - Machines sous vide sur roulettes
359 -RÔTISSOIRES
371 -THERMOPLONGEURS

FROID
359 à 563 - Capacités : de 8 à 30 poulets
371 - Capacité de 20 ou 50 litres
364 -TRANCHEURS
372 -PÉTRINS
364 - Trancheurs à pignon
365 - Trancheurs à courroie 372 - Pétrins à tête fixe
366 - Trancheur vertical 372 - Pétrins à tête relevable

FROID
447 - Réserve à frites électrique
CUISSON 406 - Plaques à induction
407 - Plaque de mijotage 447 - Paniers friteuses
MODULAIRE 408 - Fourneaux électrique sur four 448 - Plaques à snacker gaz ou électriques

MATÉRIELS
électrique 452 - Sauteuses électriques

PETITS
410 - Fourneaux vitrocéramique sur four 454 - Sauteuses basculantes gaz ou
électrique électriques
411 - Fourneaux de mijotage sur four 455 - Marmite gaz ou électriques
électrique 456 - Cuiseurs à pâtes gaz ou électriques
412 - Friteuses électriques 457 - Paniers cuiseurs à pâtes
413 - Réserve à frites électrique 458 - Bains marie gaz ou électriques
414 - Friteuses sur coffre gaz ou électriques 459 - Grills gaz

CUISSON /FOURS
416 - Plaques à snacker gaz ou électriques 460 - Soubassements réfrigérés
418 - Grills charcoal gaz 461 - Soubassements neutres
419 - Cuiseurs à pâtes gaz ou électrique 462 - Plans de travail
419 - Paniers cuiseurs à pâtes 463 - Accessoires
379 - PROFONDEUR 600
420 - Bains marie gaz ou électriques
421 - Sauteuses électriques 464 - PROFONDEUR 900
380 - Feux vifs gaz 422 - Sauteuses basculantes gaz ou
381 - Fourneaux gaz sur four gaz électriques
382 - Fourneaux gaz sur four électrique 466 - Feux vifs gaz
423 - Marmite gaz ou électriques 466 - Plaque coup de feu gaz
383 - Plaques électriques 424 - Soubassements fours électriques
384 - Fourneaux électrique sur four 468 - Fourneaux gaz sur four gaz

FOURS
424 - Soubassements réfrigérés 470 - Fourneaux gaz sur four électrique
électrique 425 - Plan de travail
385 - Soubassements four 471 - Plaques électriques
426 - Supports 472 - Plaques vitrocéramiques
386 - Plaques à snacker gaz 427 - Accessoires
387 - Plaques à snacker électriques 472 - Plaques de mijotage
388 - Friteuses gaz ou électriques 473 - Plaques à induction
389 - Réserve à frites électrique 428 - PROFONDEUR 700 - 400 474 - Fourneaux électrique sur four électrique
390 - Cuiseurs à pâtes gaz ou électrique 476 - Cuiseurs à pâtes gaz ou électriques
477 - Paniers cuiseurs à pâtes PIZZA ITALFORNI
391 - Bains marie gaz ou électriques 430 - Feux vifs gaz
392 - Grills charcoal gaz 430 - Plaques coup de feu gaz 478 - Plans de travail
392 - Grills vapeur électriques 432 - Fourneaux gaz sur four gaz 479 - Bains marie électriques
393 - Plan de travail 434 - Fourneaux gaz sur four électrique 480 - Friteuses sur coffre gaz ou électriques
393 - Plonges 436 - Plaques électriques 483 - Paniers friteuses
394 - Supports 437 - Plaques vitrocéramiques 484 - Plaques à snacker gaz ou électriques
395 - Accessoires 438 - Plaques à induction 490 - Grills charcoal gaz
439 - Plaque de mijotage 491 - Grills vapeur gaz
397 - PROFONDEUR 700 - 350 440 - Fourneaux électrique sur four 492 - Marmite gaz ou électriques
493 - Sauteuses basculantes gaz ou
VENTILATION

électrique
399 - Feux vifs gaz 442 - Fourneaux vitrocéramique sur four électriques
399 - Plaques coup de feu gaz électrique 494 - Soubassements
400 - Fourneaux gaz sur four gaz 443 - Fourneaux de mijotage sur four 495 - Gamme suspendue ou installation en
402 - Fourneaux gaz sur four électrique électrique pont
404 - Plaques électriques 444 - Friteuses sur coffre électriques 496 - Accessoires
406 - Plaques vitrocéramiques 446 - Friteuses sur coffre gaz 497 - Système gastronorme
497 - Accessoires de cuisson
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SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 21
LAVERIE

SOMMAIRE TARIF 2021


MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

CUISSON 498 - FOURS


TECNOCOMBI / TECNOBAKE / TECNODUAL
MODULAIRE
498 - Présentation
FROID

500 - Gamme TECNOCOMBI


502 - Gamme TECNOBAKE
OUVEAUTÉ 504 - Gamme TECNODUAL

530 - CATÉGORIE PROFESSIONAL


FOURS 518 - CATÉGORIE NICE & GO BASIC
COMPACT
FROID

519 - Fours à injection directe


XT SIMPLY - Commandes 531 - Fours mixtes à injection directe
programmables XT SIMPLY - Commandes
520 - Fours mixtes à injection directe programmables à écran tactile &
XT SIMPLY - Commandes commandes électromécaniques
MATÉRIELS

électromécaniques 532 - Fours mixtes 600 x 400


PETITS

522 - Fours mixtes à injection directe à injection directe


XT SIMPLY - Commandes XT SIMPLY - Commandes
électromécaniques programmables à électromécaniques & tactiles
écran tactile
536 - CATÉGORIE GOURMET
512- CATÉGORIE SNACK 524 - CATÉGORIE PROFESSIONAL
CUISSON /FOURS

CW 537 - Fours mixtes à chaudières


512 - Fours à air pulsé XT GOURMET - Ecran tactiles
- 460 x 340 - GN 2/3
524 - Fours mixtes à injection directe
514 - Fours à air pulsé avec humidificateur 538 -- REMISE EN TEMPÉRATURE
XT COMPACT - Commandes
Commandes mécaniques
électromécaniques
515 - Fours à air pulsé 538 - Fours de remise en température GN
526 - Fours mixtes à injection directe
Commandes mécaniques XT SIMPLY - Commandes
XT COMPACT - Commandes
516 - Fours à air pulsé & mixtes GN électromécaniques programmables à électromécaniques
XT SNACK - Commandes écran tactile
électromécaniques
FOURS

FOURS À PIZZA 542- PRÉSENTATION DES GAMMES 552 - Gamme EURO


1 chambre - de 6 à 12 pizzas
PIZZA ITALFORNI

546- Gamme TK
ITALFORNI 1 ou 2 chambres - de 4 à 18 pizzas 554 - Gamme BULL
548- Gamme TEKNO 1, 2 ou chambres - Pizzas Ø 30 & 35 cm
1 ou 2 chambres - de 4 à 12 pizzas 558 - Gamme TUNNEL
549- Gamme ECO GAZ Fours à convoyeurs - 1 chambre
1 chambre - de 4 à 12 pizzas
550 - Gamme CL
1 ou 2 chambres - de 6 à 12 pizzas
VENTILATION
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
22 GÉNÉRAL CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
LAVERIE
SOMMAIRE TARIF 2021

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
562 - RAPPELS PRINCIPES DE 570 - Accessoires pour hottes dynamiques
VENTILATION FONCTIONNEMENT & & hottes statiques
RÉGLEMENTATION 571 - Tourelles 1 vitesse
564 - HOTTES DYNAMIQUES 572 - Variateurs de vitesse pour tourelles
hauteur 400 ou 500 mm 573 - Accessoires pour tourelles

FROID
566 - HOTTES STATIQUES
hauteur 400 ou 500 mm
568 - Moto-ventilateurs
568 - Caisson de ventilation
569 - Hottes dynamiques Petite restauration

FROID
576 - L AVE-LINGE SEMI-PROFESSIONNELS 587 - Générateur de vapeur Avec fer
BUANDERIE Capacité 6,5 kg - avec pompe de vidange professionnel
578 - L AVE-LINGE SEMI-PROFESSIONNELS 587- Table à repasser chauffante-aspirante
FRONTAL À SUPER ESSORAGE 588 - Repasseuse
Capacité 6 & 8 kg - avec pompe de - Diamètre 180 & 250 mm

MATÉRIELS
vidange

PETITS
580 - L AVE-LINGE SEMI-PROFESSIONNELS
COMMERCIAL LAUNDRY
Capacité 11 kg - avec pompe de vidange
581 - SÈCHE-LINGE SEMI-PROFESSIONNELS
Capacité 6 kg - à condensation

Shaper ® 582 - SÈCHE-LINGE SEMI-PROFESSIONNELS


Capacité 9 kg - à évacuation

CUISSON /FOURS
583 - SÈCHE-LINGE SEMI-PROFESSIONNELS
Capacité 10 kg - à évacuation
584 - SÈCHE-LINGE PROFESSIONNELS
Capacité 11 kg - à évacuation
585 - Colonne lave-linge & sèche-linge
professionnels - Capacité 11 kg

FOURS
CONDITIONS DE
590 - CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE
VENTE
591 - REGLES DE TRANSPORT ET PIZZA ITALFORNI
PRESTATIONS DE LIVRAISON

592 - RÉSERVES TRANSPORTS

592 - RETOURS DE MATÉRIEL


VENTILATION
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL CATALOGUE 23
LAVERIE > SOMMAIRE
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

SOMMAIRE
FROID

26 LAVE-VERRES 73 LAVE-VAISSELLE À CAPOT 600 X 500


LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE
26 TECHNOLOGIES ELETTROBAR
30 LA GAMME DE LAVE-VERRES 73 LA GAMME DE LAVE-VAISSELLE À CAPOT
32 Lave-verres série FAST 135 600 X 500
34 Lave-verres série FAST 139 74 TECHNOLOGIES ELETTROBAR
36 Lave-verres série FAST 145 92 Lave-vaisselle à capot série NIAGARA 282L
38 Lave-verres série PLUVIA 240 94 Lave-vaisselle à capot série RIVER 282L
40 Lave-verres série NIAGARA 241 96 Lave-vaisselle à capot série RIVER 282LR
42 Lave-verres série NIAGARA 251
46 Lave-verres série RIVER 242 102 LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE
FROID

48 Lave-verres série RIVER 252


102 Lave-batterie série NIAGARA
104 Lave-batterie série RIVER
MATÉRIELS

44 PACK TOUT EN 1
PETITS

lave-verres + osmoseur + 3 paniers


108 TUNNELS
109 LA GAMME DE TUNNELS
110 TECHNOLOGIES ELETTROBAR
114 Tunnels série NIAGARA 411
CUISSON /FOURS

120 Tunnels série NIAGARA 412


50 LAVE-VAISSELLE 126 Tunnels série MISTRAL 415
132 Tunnels série RIVER 414
50 LA GAMME DE LAVE-VAISELLE
52 TECHNOLOGIES ELETTROBAR
56 Lave-vaisselle série FAST 160
56 Lave-vaisselle série FAST 161
58 Lave-vaisselle série PLUVIA 260
60 Lave-vaisselle série PLUVIA 270
62 Lave-vaisselle série NIAGARA 261 ENVIRONNEMENT
FOURS

64 Lave-vaisselle série NIAGARA 261 L


66 Lave-vaisselle série NIAGARA 271 98 Environnement lave-vaisselle à capot
68 Lave-vaisselle série RIVER 262 140 Environnement tunnels
70 Lave-vaisselle série RIVER 272
PIZZA ITALFORNI

142 COMPLÉMENTS
72 LAVE-VAISSELLE À CAPOT 142 Paniers et supports
500 X 500 145 Poubelle inox et douchettes
146 Osmoseur
72 LA GAMME DE LAVE-VAISELLE À CAPOT 147 Adoucisseurs d’eau
500 X 500 150 Hottes spéciales laverie
74 TECHNOLOGIES ELETTROBAR
78 Lave-vaisselle à capot série FAST 170
80 Lave-vaisselle à capot série PLUVIA 280
VENTILATION

82 Lave-vaisselle à capot série NIAGARA 281


86 Lave-vaisselle à capot série NIAGARA 282
88 Lave-vaisselle à capot série RIVER 282
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


24 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
TARIF 2021
GÉNÉRAL
SOMMAIRE
LAVERIE
SOMMAIRE
LAVERIE

ERRATA
CATALOGUE
BUANDERIE FOURS CUISSON /FOURS PETITS MACHINES À GLAÇONS LAVERIE
® VENTILATION PIZZA ITALFORNI FROID FROID LAVERIE
Shaper MATÉRIELS EURFRIGOR
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES


MACHINES À GLAÇONS

DE LA GAMME DES LAVE-VERRES ELETTROBAR


EURFRIGOR

Commandes simplifiées par boutons Le démarrage progressif de la


mécaniques : facilité d’utilisation pompe de lavage (piloté par la carte
FROID

électronique) réduit le risque de casse


• Commandes • Pompe de la vaisselle
mécaniques Soft Start

TECHNOLOGIE BREVETÉE ENL® (ELETTROBAR NOISE LIMITATION)


FROID

Carrosserie double paroi : meilleure isolation thermique et fonctionnement


plus silencieux
•Carrosserie
double paroi
MATÉRIELS
PETITS

TECHNOLOGIE BREVETÉE EHS® (ELETTROBAR HINGE SYSTEM)

Mécanisme permettant une réduction de 50% de l’effort à l’ouverture,


une fermeture amortie, une position de blocage pour ouverture partielle
CUISSON /FOURS

(évacuation des condensats et aération de la machine)


• Porte - Porte avec profilé en labyrinthe et joint sur le châssis garantissant une
système Soft étanchéité optimale

TECHNOLOGIE BREVETÉE EVI® (ELETTROBAR VISUAL INTERFACE)


FOURS

Affichage digital des informations principales : programme sélectionné, températures, état du cycle, codes
erreurs, compteur de cycles - Réglage des températures de lavage et de rinçage. Pilotage du doseur de
• Commandes produit de rinçage Fonction «Economie d’énergie» : réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand
électroniques la machine n’est pas utilisée - Etanchéité parfaite du tableau de commande (classe IPX5)
PIZZA ITALFORNI

TECHNOLOGIES BREVETÉES EGI® (ELETTROBAR GRAPHIC INTERFACE) ET EPS® (ELETTROBAR


PROGRAMS SYSTEM)

Ecran LCD haute définition - Affichage complet des informations : températures, choix du programme, barre
d’évolution de cycles, compteur de cycles, codes erreurs - Réglage des températures de lavage et de rinçage
VENTILATION

• Commandes pour chaque programme - Pilotage des doseurs de produits lessiviels - Fonction «Economie d’énergie» :
électroniques réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand la machine n’est pas utilisée - Cycles spécifiques
avancées Etanchéité parfaite du tableau de commande (classe IPX5)
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


26 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

MACHINES À GLAÇONS
DE LA GAMME DES LAVE-VERRES ELETTROBAR

EURFRIGOR
Cuve semi emboutie - Angles arrondis Dosage électrique des produits : dosage
sur deux côtés précis et totalement indépendant de la
pression du réseau

FROID
• Cuve • Doseur
semi-emboutie péristaltique

FROID
TECHNOLOGIE BREVETÉE EWT® (ELETTROBAR WASH TECHNOLOGY) :

MATÉRIELS
PETITS
Bras de lavage/rinçage en matériaux polymères et composites (meilleure
résistance aux attaques chimiques des détergents)
– Paliers en graphite pour moins de frottements
• Bras de –Arrosage optimisé pour une plus grande efficacité et une faible
lavage/rinçage consommation d’énergie

CUISSON /FOURS
en composite
– Démontable et remontable d’une main

Pré-filtre de cuve en matériau composite:


premier niveau de filtration qui permet de retenir les plus gros résidus et
optimise ainsi la qualité de lavage

FOURS
• Préfiltre intégral
de cuve

Cuve totalement emboutie avec Guides paniers en inox totalement


soudures hors d’eau. Totalité des emboutis : nettoyage ultra simplifié, PIZZA ITALFORNI
angles parfaitement arrondis absence totale de zones dans
• Cuve emboutie Évacuation de tous les résidus • Guides paniers lesquelles la saleté pourrait se loger
Easy Clean emboutis
VENTILATION
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 27
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES


MACHINES À GLAÇONS

DE LA GAMME DES LAVE-VERRES ELETTROBAR


EURFRIGOR

TECHNOLOGIE BREVETÉE ERT® (ELETTROBAR RINSE TECHNOLOGY)

Dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau,


composé d’un surchauffeur à pression atmosphérique (réservoir
annexe) et d’une pompe (surpresseur), garantissant une température
FROID

• Surpresseur de rinçage et un débit constants. Ce système permet également


de rinçage
l’utilisation d’un osmoseur en amont

TECHNOLOGIE BREVETÉE ECS®


(ELETTROBAR CONTINUE SOFTENER)
FROID

Régénération automatique partielle des résines à chaque cycle :


- Pas d’immobilisation de la machine contrairement à un adoucisseur
traditionnel
• Adoucisseur
en continu - Sérénité d’utilisation : eau adoucie toujours disponible, pas besoin de lancer
MATÉRIELS

les régénérations, pas besoin de compter les cycles


PETITS

1  ompe standard 1 sortie : 1 seul circuit pour les 2 bras (haut et bas) =
P
CUISSON /FOURS

goulot d’étranglement = perte de rendement de 25 à 30%

TECHNOLOGIE BREVETÉE EWT® (ELETTROBAR WASH TECHNOLOGY)

2  ompe double sortie = suppression du goulot d’étranglement. Permet


P
• Pompe
double sortie d’utiliser une pompe de puissance réduite pour un résultat équivalent
Avantages : économies d’énergie et réduction du bruit de 50%
FOURS

Perte
de charge
PIZZA ITALFORNI

1 2
POMPE STANDARD POMPE DOUBLE SORTIE
VENTILATION

ES D’HYGIÈ Les appareils de la gamme RIVER disposent d’un cycle de lavage spécifique appelé PROSAN,
RM
qui est adapté pour les établissements qui souhaitent réaliser la thermo-désinfection. Le cycle
NO

NE

respecte les normes d’hygiène EN-ISO15883.


THERMODÉSINFECTION*
PROSAN L’ISO 15883 spécifie les exigences générales de performances pour les laveurs désinfecteurs (LD) et leurs
N 3 accessoires destinés à être utilisés pour nettoyer et désinfecter des dispositifs médicaux réutilisables ou tout
I S O 15 8 8
E

autre article utilisé dans le contexte d’activités médicales, pharmaceutiques, dentaires et vétérinaires.
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


28 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

MACHINES À GLAÇONS
DE LA GAMME DES LAVE-VERRES ELETTROBAR

EURFRIGOR
Apport d’eau
eau sale
propre
1  ystème de vidange traditionnel : Vidange par le dessus = 40% de
S
l’eau propre amenée dans la cuve pendant le cycle de rinçage est 1
évacuée (plus légère, donc restant en surface)

FROID
TECHNOLOGIE BREVETÉE EDS® (ELETTROBAR DRAIN SYSTEM)
• Renouvellement 2  spiration par le fond de la cuve = vidange majoritaire de l’eau
A Apport d’eau
d’eau optimisé eau sale
sale (plus lourde). Résultat : 85% de l’eau propre du rinçage est propre
conservée. 2

FROID
Apport d’eau
eau sale
1  ystème de vidange traditionnel : Vidange par le dessus = 40% de
S propre
l’eau propre amenée dans la cuve pendant le cycle de rinçage est

MATÉRIELS
1

PETITS
évacuée (plus légère, donc restant en surface)

TECHNOLOGIE BREVETÉE EDT® (ELETTROBAR DRAIN


• Renouvellement TECHNOLOGY)
d’eau piloté Apport d’eau
2 Vidange partielle de l’eau sale grâce à une pompe de vidange eau sale
propre

CUISSON /FOURS
Compensation de l’eau évacuée par l’apport d’eau propre du cycle
de rinçage. Résultat : 100% de l’eau propre est ainsi conservée.
2

Cycle d’auto-nettoyage semi- Cycle d’auto-nettoyage totalement


automatique (mise en route du cycle automatique et complet

FOURS
par l’utilisateur) et partiel (nettoyage (nettoyage de la cuve et du circuit
• Cycle d’auto- • Cycle d’auto-
de la cuve) hydraulique, puis vidange de la cuve et
nettoyage nettoyage
semi-automatique automatique du surchauffeur)

PIZZA ITALFORNI

DESCRIPTIF DES 16 PROGRAMMES ELETTROBAR

Nom Descriptif Nom Descriptif


ProActive Casseroles et ustensiles ProNew Renouvellement rapide de l’eau
ProClean Auto-nettoyage ProPlates Cycles spécifiques pour plateaux
VENTILATION

ProCold Rinçage à l’eau froide ProSan Désinfection selon EN-ISO 15883-1 / 3


ProDrain Vidange automatique ProSelf Auto-nettoyage et vidange automatique
ProEco Sang et amidon ProSpeed Salissures récentes et légères
ProFessional Usage général ProSteel Coutellerie
ProGlass Verre et cristal ProTemp Salissures importantes
ProLong Lavage continu ProWater Verre et cristal avec eau osmosée
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 29
LAVERIE > LA GAMME DE LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

LA GAMME
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

DE LAVE-VERRES GARANTIE
EURFRIGOR

pièces
FROID

GAMME FAST135V1 FAST135DG FAST139V1 FAST139DG PLUVIA240DG NIAG241V1 RIVER242V1


Panier 350 x 350 350 x 350 390 x 390 390 x 390 400 x 400 400 x 400 400 x 400
Mécaniques Mécaniques Mécaniques
Electroniques
Commandes Mécaniques + affichage Mécaniques + affichage + affichage Electroniques
LCD
digital digital digital
Hauteur utile 250 mm 250 mm 300 mm 300 mm 300 mm 300 mm 300 mm
FROID

Ouverture de porte 260 mm 260 mm 320 mm 320 mm 320 mm 320 mm 320 mm


Nb de programmes 1 3 1 3 3 7 8
Alimentation 230/1/N 230/1/N 230/1/N 230/1/N 230/1/N 230/1/N 230/1/N
Surchauffeur 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L
MATÉRIELS
PETITS

Cuve 600 W / 7 L 600 W / 7 L 600 W / 8 L 600 W / 8 L 600 W / 8 L 600 W / 8 L 600 W / 8 L


Puissance totale 3,5 kW 3,5 kW 3,5 kW 3,5 kW 3,5 kW 3,5 kW 3,5 kW
Mode de chauffe Simultané Simultané Simultané Simultané Simultané Simultané Simultané
Conception cuve Standard Standard Standard Standard Standard Emboutie Emboutie
Guides paniers Emboutis Emboutis Emboutis Emboutis Emboutis Emboutis Emboutis
CUISSON /FOURS

Préfiltre de cuve Composite Composite Composite Composite Composite Composite Composite


Préfiltre de pompe Composite Composite Composite Composite Composite Composite Composite
Porte Porte Porte Porte
Carrosserie Double paroi Double paroi Double paroi
double paroi double paroi double paroi double paroi
Ouverture Soft - - - - Oui Oui Oui
Parallèles Parallèles Parallèles Parallèles Parallèles Parallèles Parallèles
Bras
clipés clipés clipés clipés clipés clipés clipés
de lavage/rinçage
composite composite composite composite composite composite composite
FOURS

Standard Standard Double sortie Double sortie Double sortie Double sortie Double sortie
Pompe de lavage
150 W 150 W 200 W 200 W 200 W 200 W 200 W
Démarrage Soft Start - - - - Oui Oui Oui
Doseur de rinçage Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique
Doseur de lavage Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option Péristaltique Péristaltique
PIZZA ITALFORNI

Rinçage Standard Standard Standard Standard Standard Standard Pompe 150 W


Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement
Vidange
d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau piloté
Pompe de vidange Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option Incorporée
Pression dynamique 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 1,5 - 4 bars
Modèles
FAST135AV1 FAST135ADG FAST139AV1 FAST139ADG PLUVIA240ADG NIAG241AV1 RIVER242ATV1
adoucisseur incorporé
VENTILATION

Modèles
pompe de vidange - - - - -
incorporée FAST135PV1 FAST135PVDG

Modèles
adoucisseur + pompe - - - -- -
de vidange incorporés FAST135APV1 FAST139APVDG

Page 32 32 34 28 38 40 46
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


30 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LA GAMME DE LAVE-VERRES/VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
LA GAMME
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

DE LAVE-VERRES/VAISSELLE GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

FROID
GAMME FAST145DG NIAG251V1 RIVER252V1
Panier 450 x 450 500 x 500 500 x 500
Mécaniques
Electroniques
Commandes + affichage Electroniques
LCD
digital
Hauteur utile 280 mm 260 mm 260 mm

FROID
Ouverture de porte 300 mm 285 mm 285 mm
Nb de programmes 3 6 10
Alimentation 230/1/N 400 V + N + T 230/1/N

MATÉRIELS
Surchauffeur 2,6 kW / 2,6 L 4,9 kW / 6 L 4,9 kW / 6 L

PETITS
Cuve 600 W / 14 L 1,4 kW / 15 L 1,4 kW / 15 L
Puissance totale 3,5 kW 6,77 kW 6,77 kW
Mode de chauffe Simultané Simultané Simultané
Conception cuve Standard Emboutie Emboutie

CUISSON /FOURS
Guides paniers Emboutis Emboutis Emboutis
Préfiltre de cuve Composite Composite Composite
Préfiltre de pompe Composite Composite Composite - Triple filtre
Porte
Carrosserie Double paroi Double paroi
double paroi
Ouverture Soft - Oui Oui
Bras Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés

FOURS
de lavage/rinçage composite composite composite
Double sortie Double sortie Double sortie
Pompe de lavage
200 W 470 W 470 W
Démarrage Soft Start - Oui Oui
Doseur de rinçage Péristaltique Péristaltique Péristaltique
PIZZA ITALFORNI
Doseur de lavage Kit en option Péristaltique Péristaltique
Rinçage Standard Standard Pompe 150 W
Renouvellement Renouvellement Renouvellement
Vidange
d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau piloté
Pompe de vidange Kit en option sur NIAG251PV1 Incorporée
Pression dynamique 2 - 4 bars 2 - 4 bars 1,5 - 4 bars
VENTILATION

Modèles
FAST145ADG NIAG251AV1 RIVER252ATV1
adoucisseur incorporé

Modèles
- -
Commutable en 230 V NIAG251MV1

Page 36 42 48
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 31
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

FAST135V1 & FAST135DG


2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 350 X 350 - OUVERTURE 260 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES
FROID

MÉCANIQUES
• FAST 135V1 :
260 mm - modèle compact
- Hauteur utile : 250 mm
- Hauteur hors tout :
595 mm
DOSEUR
PÉRISTALTIQUE • FAST 135DG :
- Hauteur utile: 250 mm
FROID

- Hauteur hors tout :


595 mm

• Porte double paroi


MATÉRIELS
PETITS

• Lave-verres
économiques

FAST135V1 • Bruit : 48,3 dB (A)


CUISSON /FOURS

LES AVANTAGES
FOURS

• Commandes • Bras de lavage/ • Doseur • Renouvellement


mécaniques rinçage en péristaltique produit d’eau optimisé
+ affichage digital composite de rinçage
pour FAST135DG
PIZZA ITALFORNI

240 mm
VENTILATION

FAST135DG
AVEC AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


32 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
FAST135V1 & FAST135DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 350 X 350 - OUVERTURE 260 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

FAST135V1 FAST135DG
/ 135AV1 / 135ADG Possibilité d’utiliser un panier rond
avec la grille (Réf. 433030)
OUVERTURE 260 mm 260 MM Voir page 143

FROID
NOMBRE DE
1 3
PROGRAMMES
765
401
490
COMMANDES mécaniques mécaniques

CUVE standard standard

260
595
230/1/T 230/1/T

600 max
ALIMENTATION
monophasé monophasé

FROID
275
X
PUISSANCE Y
3,5 kW 3,5 kW
ABSORBÉE X: 62 mm - Y: 50 mm

SURCHAUFFEUR 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L

MATÉRIELS
FAST 135V1/135DG

PETITS
PUISS. CUVE 0,6 kW / 7 L 0,6 kW / 7 L

PUISSANCE
0,15 kW 0,15 kW
PROGRAMMES
POMPE

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT ProSpeed - 90 s ProSelf - 90 s ProDrain - 120 s *
incorporé incorporé
DE RINÇAGE
ProFessional - 120 s --- ---
* Modèle avec pompe

FAST135V1/135DG

DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 150 MM //1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT

FOURS
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
FAST135V1 Standard 350 x 350 250 401 x 490 x 595 30 1 412
FAST135AV1 Avec adoucisseur 350 x 350 250 401 x 490 x 595 34 1 650
FAST135PV1 Avec pompe de vidange 350 x 350 250 401 x 490 x 595 33 1 759
FAST135APV1 Avec adoucisseur + pompe de vidange 350 x 350 250 401 x 490 x 595 35 1 928
PIZZA ITALFORNI
FAST135DG Affichage digital 350 x 350 250 401 x 490 x 595 30 1 514
FAST135ADG Affichage digital avec adoucisseur 350 x 350 250 401 x 490 x 595 34 1 752
FAST135PVDG Affichage digital avec pompe de vidange 350 x 350 250 401 x 490 x 595 35 2 055

ACCESSOIRES
VENTILATION

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

999354 Kit pompe de vidange (non monté) uniquement pour les modèles sans pompe * 213
999347 Kit doseur produit de lavage (non monté) * 268
780138 Panier verres - Hauteur 150 mm 60
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
BUANDERIE
®
Shaper

* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 33
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

FAST139V1 & FAST139DG


2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 390 X 390 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces
FROID

COMMANDES • Porte double paroi


MÉCANIQUES 320 mm
• Lavage haut et bas

• Hauteur utile 300 mm

• Bruit : 53,5 dB (A)


FROID

DOSEUR
PÉRISTALTIQUE
MATÉRIELS
PETITS

FAST139V1
CUISSON /FOURS

LES AVANTAGES
FOURS

• Commandes • Bras de lavage/ • Doseur • Renouvellement


mécaniques rinçage en péristaltique produit d’eau optimisé
+ affichage digital composite de rinçage
pour FAST139DG
PIZZA ITALFORNI

300 mm
VENTILATION

FAST139DG
AVEC AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


34 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
FAST139V1 & FAST139DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 390 X 390 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

FAST139V1 FAST139DG
/ 139AV1 / 139ADG Possibilité d’utiliser un panier rond
avec la grille (Réf. 433031)
OUVERTURE 320 mm 320 MM Voir page 143

FROID
NOMBRE DE
1 3
PROGRAMMES
870
436
535
COMMANDES mécaniques mécaniques

CUVE standard standard

320
670
230/1/T 230/1/T

600 max
ALIMENTATION

FROID
monophasé monophasé

275
X

PUISSANCE Y

3,5 kW 3,5 kW
ABSORBÉE X: 77 mm - Y: 50 mm

MATÉRIELS
SURCHAUFFEUR 2,6 kW / 2,6 L 2,6 kW / 2,6 L
FAST 139V1/139DG

PETITS
PUISS. CUVE 0,6 kW / 8 L 0,6 kW / 8 L

PUISSANCE PROGRAMMES
0,2 kW 0,2 kW
POMPE

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT ProSpeed - 90 s ProSelf - 90 s ProDrain - 120 s*
incorporé incorporé
DE RINÇAGE
ProFessional - 120 s --- ---

* Modèle avec pompe


FAST139V1/139DG

DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 150 MM // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT

FOURS
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
FAST139V1 Standard 390 x 390 300 436 x 535 x 670 34 1 751
FAST139AV1 Avec adoucisseur 390 x 390 300 436 x 535 x 670 36 1 945
FAST139DG Affichage digital 390 x 390 300 436 x 535 x 670 34 1 852
FAST139ADG Affichage digital avec adoucisseur 390 x 390 300 436 x 535 x 670 36 2 046 PIZZA ITALFORNI
Affichage digital avec adoucisseur
FAST139APVDG
+ pompe de vidange
390 x 390 300 436 x 535 x 670 37 2 236

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

999354 Kit pompe de vidange (non monté) uniquement pour les modèles sans pompe * 213
999347 Kit doseur produit de lavage (non monté) * 268
780133 Panier verres - Hauteur 150 mm 79
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 35
LAVERIE > LAVE-VERRES /VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

FAST145DG
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 450 X 450 - OUVERTURE 300 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces
FROID

COMMANDES
MÉCANIQUES • 2 en 1 :
300 mm lave-verres /vaisselle

• Livré avec un panier


12 assiettes
Ø 240 mm
DOSEUR
FROID

PÉRISTALTIQUE • Lavage haut et bas

• 4 programmes

• Bruit : 58,5 dB (A)


MATÉRIELS
PETITS

FAST145DG
CUISSON /FOURS

LES AVANTAGES
FOURS

• Commandes • Bras de lavage/ • Doseur • Renouvellement • Pompe


mécaniques rinçage en péristaltique produit d’eau optimisé double sortie
+ affichage digital composite de rinçage
PIZZA ITALFORNI

280 mm 280 mm
VENTILATION

FAST145DG
AVEC AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


36 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES /VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
FAST145DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 450 X 450 - OUVERTURE 300 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

FAST145DG /145ADG

OUVERTURE 300 mm 895

525 555

NOMBRE DE
3

FROID
PROGRAMMES

300
COMMANDES mécaniques

715

600 max

335
CUVE standard X
Y

X: 55 mm - Y: 55 mm
ALIMENTATION 230/1/T monophasé

PUISSANCE FAST145DG
3,5 kW

FROID
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 2,6 kW / 2,6 L


PROGRAMMES
PUISS. CUVE 0,6 kW / 14 L

MATÉRIELS
PETITS
ProSpeed - 90 s ProSelf - 90 s ProDrain - 120 s*
PUISSANCE
0,2 kW
POMPE ProFessional - 120 s --- ---
* Modèle avec pompe
DOSEUR PRODUIT
incorporé
DE RINÇAGE

CUISSON /FOURS
FAST145DG

DOTATION : 1 PANIER VERRES - HAUTEUR 106 MM // 1 PANIER ASSIETTES ∅ 240 MM // 1 GODET COUVERTS
105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

FOURS
FAST145DG Affichage digital 450 x 450 280 525 x 555 x 715 49 2 923
Affichage digital avec
FAST145ADG
adoucisseur
450 x 450 280 525 x 555 x 715 51 3 256

ACCESSOIRES PIZZA ITALFORNI

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

999357 Kit pompe de vidange (non monté) * 268


999347 Kit doseur produit de lavage (non monté) * 268
780128 Panier verres - Hauteur 106 mm 79
VENTILATION

780129 Panier 12 assiettes ∅ 240 mm 82


780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 37
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

PLUVIA240DG
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 400 X 400 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES
FROID

MÉCANIQUES 320 mm • Cuve semi-emboutie

• Guides panier
emboutis

• Préfiltre intégral
DOSEUR de cuve
PÉRISTALTIQUE
• 3 programmes
FROID

• Lavage haut et bas

• Bruit : 54,3 dB (A)


MATÉRIELS
PETITS

PLUVIA240DG

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

• Commandes • Cuve • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/


mécaniques semi-emboutie emboutis de cuve rinçage
+ affichage digital en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi
produit de rinçage
PIZZA ITALFORNI

300 mm
VENTILATION

PLUVIA240DG
AVEC AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


38 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
PLUVIA240DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 400 X 400 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

Possibilité d’utiliser un panier rond


PLUVIA 240DG/ 240ADG
avec la grille Référence 433026
Voir page 143
OUVERTURE 320 mm

FROID
NOMBRE DE
3
PROGRAMMES 466
882

556

COMMANDES mécaniques

320
CUVE semi-emboutie

695

600 max
ALIMENTATION 230/1/T monophasé

295
X

FROID
Y
PUISSANCE
3,5 kW X: 77 mm - Y: 45 mm
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 2,6 kW / 2,6 L PLUVIA240DG

MATÉRIELS
PETITS
PUISS. CUVE 0,6 kW / 8 L

PROGRAMMES
PUISSANCE
0,2 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT ProSpeed - 90 s ProSelf - 90 s ProFessional - 120


incorporé
DE RINÇAGE

CUISSON /FOURS
PLUVIA240DG

DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 150 MM // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

FOURS
PLUVIA240DG Standard 400 x 400 300 466 x 556 x 695 48 2 113
Affichage digital avec
PLUVIA240ADG
adoucisseur
400 x 400 300 466 x 556 x 695 50 2 311

ACCESSOIRES PIZZA ITALFORNI

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

999356 Kit pompe de vidange (non monté) * 268


999347 Kit doseur produit de lavage (non monté) * 268
780134 Panier verres - Hauteur 150 mm 79
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16


* Montage kit pompe ou kit doseur 60 € net

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 39
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA241V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 400 X 400 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES
FROID

ÉLECTRONIQUES 320 mm • Commandes


électroniques

• Affichage digital

• Préfiltre intégral de
DOSEURS cuve
PÉRISTALTIQUE
• 6 programmes
FROID

• Bruit : 54,3 dB (A)


MATÉRIELS
PETITS

NIAGARA241V1

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

• Commandes • Cuve • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/


électroniques semi-emboutie emboutis de cuve rinçage
en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Cycle d’auto-


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé nettoyage
produit de lavage et semi-automatique
de rinçage
PIZZA ITALFORNI

300 mm
VENTILATION

NIAGARA241V1
AVEC AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


40 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA241V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 400 X 400 OUVERTURE 320 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA Possibilité d’utiliser un panier rond


241V1/241AV1
avec la grille Référence 433026
Voir page 143
OUVERTURE 320 mm

FROID
NOMBRE DE
6
PROGRAMMES
882
466
556
COMMANDES électroniques

CUVE semi-emboutie

320
695

600 max
ALIMENTATION 230/1/T monophasé

FROID
295
X

PUISSANCE Y
3,5 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 2,6 kW / 2,6 L


NIAGARA241V1

MATÉRIELS
PETITS
PUISS. CUVE 0,6 kW / 8 L

PUISSANCE PROGRAMMES
0,2 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 90 s ProWater - 120 s ProSelf - 90


incorporé - péristaltique

CUISSON /FOURS
RINÇAGE
ProFessional - 120 s ProTemp - 150 S ProPlates - 150 S
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
LAVAGE

NIAGARA241V1

DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 150 MM // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

NIAG241V1 Standard 400 x 400 300 466 x 556 x 695 48 2 159


NIAG241AV1 Avec adoucisseur 400 x 400 300 466 x 556 x 695 50 2 360

PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

999356 Kit pompe de vidange (non monté) * 268


780134 Panier verres - Hauteur 150 mm 79
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16

* Montage kit pompe 60€ net

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 41
LAVERIE > LAVE-VERRES / VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA251V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 285 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES
ÉLECTRONIQUES • Panier 500 x 500
FROID

285 mm
• Encastrable :
hauteur 720 mm

• Possibilité de laver
des assiettes
DOSEURS Ø 270 mm
PÉRISTALTIQUE
• Existe avec pompe
FROID

de vidange incorporée

• Carrosserie
double paroi
MATÉRIELS

• Bruit : 58,4 dB (A)


PETITS

NIAGARA251V1

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Pompe
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage Soft start
en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie • Cycle d’auto-


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi nettoyage
produit de lavage semi-automatique
et de rinçage
PIZZA ITALFORNI

270 mm 260 mm
VENTILATION

NIAGARA251V1 AVEC COMMANDES


ÉLECTRONIQUES DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 26 À 29


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


42 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES / VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA251V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 285 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

NIAGARA 251V1 /
251AV1 / 251PV1
Possibilité de laver des assiettes
ø 270 mm
OUVERTURE 285 mm

NOMBRE DE

FROID
6
PROGRAMMES
885
600

COMMANDES électroniques 600

CUVE emboutie

285
720
ALIMENTATION 400/3/N/T

600 max

435
PUISSANCE X

FROID
6,77 kW** Y
ABSORBÉE
X: 55 mm - Y: 50 mm

SURCHAUFFEUR 4,9 kW / 6 L
NIAGARA251V1

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 1,4 kW / 15 L

PETITS
PUISSANCE PROGRAMMES
0,5kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 90 s ProSelf - 90 s ProWater - 120 s


incorporé - péristaltique
RINÇAGE
ProFessional - 120 s ProTemp - 150 s ProPlates - 150 s

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE ProClean -300 s * ProDrain - 90 s-* ---
incorporé - péristaltique
LAVAGE
* Modèle avec pompe
** Version commutable: Triphasé: 5,4 kW / Monophasé: 3,5 kW

NIAGARA251V1

DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 70 MM // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS

FOURS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
NIAG251V1 Standard 500 x 500 260 600 x 600 x 720 58 2 833

NIAG251AV1 Avec adoucisseur 500 x 500 260 600 x 600 x 720 60 3 053

NIAG251PV1 Avec pompe de vidange 500 x 500 260 600 x 600 x 720 58 3 053 PIZZA ITALFORNI

Standard - Commutable
NIAG251MV1 500 x 500 260 600 x 600 x 720 58 2 777
en 230 V

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

999344 Kit pompe de vidange (non monté) sauf pour NIAG251PV1 * 272
798005 1 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381
798008 2 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
1 2 780132 Panier verres Hauteur 70 mm 72
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
BUANDERIE

* Montage kit pompe 60€ net


®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 43
LAVERIE > PACK TOUT EN 1
LAVERIE
LAVERIE

PACK TOUT EN 1
MACHINES À GLAÇONS

LAVE-VERRES + OSMOSEUR + 3 PANIERS


EURFRIGOR

DÉCOUVREZ
FROID

LE PACK TOUT EN 1
LAVE-VERRES + OSMOSEUR
+ 3 PANIERS
FROID

PACK TOUT EN 1
MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS

LAVE-VERRES OSMOSEUR 3 PANIERS


RIVER242V1 OU RIVER252V1 WS140
FOURS

STERV242 STERV252
PIZZA ITALFORNI

PANIER 400 X 400 PANIER 500 X 500

• Lave-verres RIVER242V1 : 3089 € • Lave-verres RIVER252V1 : 3 398 €

• Osmoseur WS140 : 2434 € • Osmoseur WS140 : 2 434 €


VENTILATION

• 3 paniers 400 x 400 : 77 € • 3 paniers 500 x 500 : 102 €

PRIX PUBLIC PRIX PUBLIC

5 600 € ht 5 934 € ht
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


44 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> PACK TOUT EN 1 LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
SURPRESSEUR DE RINÇAGE

EURFRIGOR
CYCLE D’AUTO-NETTOYAGE AUTOMATIQUE
PORTE SYSTÈME SOFT
RENOUVELLEMENT D’EAU PILOTÉ
AFFICHAGE DIGITAL
DOSEUR PÉRISTALTIQUE RINÇAGE / LAVAGE

FROID
POMPE SOFT START
CUVE EMBOUTIE EASY CLEAN

466

RIVER242V1

FROID
PANIERS : - 2 PANIERS POUR VERRES MAX Ø 8,5 CM
- 1 PANIER POUR VERRES MAX Ø 11 CM
695
NOMBRE DE DIM. ALIM. BRUIT PUISS. POIDS

MATÉRIELS
PROGRAMMES (L X P X H) MM (V) (DB A) (KW) KG

PETITS
9 466 x 556 x 695 230 54,3 2,6 50

PLUS D’INFORMATIONS PAGE 46


556

CUISSON /FOURS
600

RIVER252V1

DOTATION : - 2 PANIERS POUR VERRES MAX Ø 8 CM


- 1 PANIER POUR VERRES MAX Ø 11 CM

FOURS
720 NOMBRE DE DIM. ALIM. BRUIT PUISS. POIDS
PROGRAMMES (L X P X H) MM (V) (DB A) (KW) KG

9 600 x 600 x 720 400 58,4 6,77 61

PLUS D’INFORMATIONS PAGE 48 PIZZA ITALFORNI

600

150
WS140

EAU DE LAVAGE INFO: - NÉCESSITE UNE EAU ADOUCIE POUR ALIMENTER L’OSMOSEUR
VENTILATION

SANS IMPURETÉ 457


ALIM. PUISS. POIDS
= DÉBIT TEMPÉRATURE AMP
(V) (KW) KG
AUCUNE TRACES
SUR LES VERRES 120 - 140 L/H 150°C 230 16 A 1,8 20

450*
PLUS D’INFORMATIONS PAGE 146
BUANDERIE

* 565 avec filtre


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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 45
LAVERIE > LAVE-VERRES
LAVERIE
LAVERIE

RIVER242V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 400 X 400 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES • Pompe de vidange


FROID

ÉLECTRONIQUES incorporée
320 mm
AVANCÉES
• 9 programmes

•Existe avec
adoucisseur incorporé
en continu
DOSEURS
PÉRISTALTIQUE
• Carrosserie double
FROID

paroi

• Suppresseur de
rinçage
MATÉRIELS
PETITS

RIVER242V1 • Bruit : 54,3 dB (A)

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Cycle d’auto- • Adoucisseur
électroniques semi-emboutie emboutis de cuve rinçage nettoyage en continu
avancées en composite automatique
FOURS

• Porte • Pompe • Doseurs • Carrosserie • Surpresseur • Renouvellement


système Soft double sortie péristaltiques double paroi de rinçage d’eau piloté
produits de lavage
& de rinçage
PIZZA ITALFORNI

300 mm
VENTILATION

RIVER242V1 AVEC COMMANDES ÉLECTRONIQUES


AVANCÉES ÉLECTRONIQUES DIGITAL

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46 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RIVER242V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 400 X 400 - OUVERTURE 320 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

RIVER 242V1 / 242ATV1

OUVERTURE 320 mm Possibilité d’utiliser un panier rond


avec la grille (Réf. 433026)
Voir page 143

FROID
NOMBRE DE
9
PROGRAMMES

COMMANDES électroniques
882
466
556
CUVE semi-emboutie

ALIMENTATION 230/1/T monophasé

320
695

FROID
PUISSANCE

600 max
3,5 kW
ABSORBÉE

295
X
Y

SURCHAUFFEUR 2,6 kW / 2,6 L X: 77 mm - Y: 45 mm

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 0,6 kW / 8 L

PETITS
RIVER242V1
PUISSANCE
0,2 kW
POMPE

PROGRAMMES
POMPE DE VIDANGE de série

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProClean - 300 s ProDrain - 120 s
incorporé - péristaltique
RINÇAGE
ProFessional - 120 s ProTemp - 180 S ProPlates - 180 S
DOSEUR PRODUIT DE ProWater - 120 s ProNew - 600 s ProCold - 180 s
incorporé - péristaltique
LAVAGE

RIVER242V1

FOURS
DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 150 MM // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
RIVER242V1 Standard 400 x 400 300 466 x 556 x 695 50 3 089
PIZZA ITALFORNI
RIVER242ATV1 Adoucisseur en continu 400 x 400 300 466 x 556 x 695 53 3 553

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

780134 Panier verres - Hauteur 150 mm 79


800002 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 11

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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 47
LAVERIE > LAVE-VERRES / VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

RIVER252V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 285 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

• Panier 500 x 500


COMMANDES
FROID

ÉLECTRONIQUES 285 mm • 10 programmes


LCD
• Possibilité de laver
des assiettes
Ø 270 mm

• Encastrable : hauteur
DOSEURS 720 mm
PÉRISTALTIQUE
FROID

• Pompe de vidange
incorporée

• Suppresseur de
rinçage
MATÉRIELS

RIVER252V1
PETITS

• Bruit : 58,4 dB (A)

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Cycle d’auto- • Adoucisseur
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage nettoyage en continu
avancées en composite automatique
FOURS

• Porte • Pompe • Doseurs • Carrosserie • Surpresseur • Renouvellement • Pompe


système Soft double sortie péristaltiques double paroi de rinçage d’eau piloté Soft start
produits de lavage
& de rinçage
PIZZA ITALFORNI

270 mm 260 mm
VENTILATION

RIVER252V1 AVEC COMMANDES


ÉLECTRONIQUES AVANCÉES

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48 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VERRES / VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RIVER252V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 285 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

RIVER 252V1/252ATV1

Possibilité de laver des assiettes


OUVERTURE 285 mm
ø 270 mm

FROID
NOMBRE DE 10
PROGRAMMES programmes

COMMANDES électroniques LCD 885


600
600

CUVE emboutie

285
ALIMENTATION 400/3/N/T

720

600 max

FROID
PUISSANCE
6,77 kW
ABSORBÉE

435
X
Y

SURCHAUFFEUR 4,9 kW / 6 L X: 55 mm - Y: 50 mm

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 1,4 kW / 15 L RIVER252V1

PETITS
PUISSANCE
0,5kW
POMPE
PROGRAMMES
POMPE DE VIDANGE de série

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 90 s ProClean - 300 s ProDrain - 90 s
incorporé - péristaltique
RINÇAGE ProFessional - 120 s ProTemp - 150 S ProPlates - 150 S

DOSEUR PRODUIT DE ProWater - 120 s ProNew - 600 s ---


incorporé - péristaltique
LAVAGE ProLong - 600 s ProSteel - 360 S ---

RIVER252V1

FOURS
DOTATION : 2 PANIERS VERRES - HAUTEUR 70 MM // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
RIVER252V1 Standard 500 x 500 260 600 x 600 x 720 61 3 398
PIZZA ITALFORNI
RIVER252ATV1 Adoucisseur en continu 500 x 500 260 600 x 600 x 720 64 3 851

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

780132 Panier verres Hauteur 70 mm 72


780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
798005 1 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381
1 2
798008 2 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
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1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 49
LAVERIE > LA GAMME DE LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

LA GAMME
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

DE LAVE-VAISSELLE GARANTIE
EURFRIGOR

pièces
FROID

GAMME FAST160V1 FAST161V1 FAST161DG PLUVIA260DG/270DG


Panier 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500

Mécaniques Mécaniques
Commandes Mécaniques Mécaniques
+ affichage digital + affichage digital

Hauteur utile 325mm 325 mm 325 mm 355 mm


FROID

Ouverture de porte 365 mm 365 mm 365 mm 385 mm


Nb de programmes 1 1 5 5
Alimentation 230/1/N 400/3/N 400/3/N 400/3/N
MATÉRIELS

Surchauffeur 3 kW / 6 L 4,9 kW / 6 L 4,9 kW / 6 L 6 kW / 6 L


PETITS

Cuve 2,1 KW / 20 L 2,1 KW / 20 L 1,4 KW / 20 L 1,4 KW / 15 L


Puisssance totale 3,5 kW 5,4 kW 6,8 kW 7,9 kW
Mode de chauffe Alterné Alterné Simultané Simultané
Conception cuve Standard Standard Standard Emboutie
CUISSON /FOURS

Guides paniers Emboutis Emboutis Emboutis Emboutis


Préfiltre de cuve Composite Composite Composite Composite
Préfiltre de pompe Composite Composite Composite Composite
Porte Porte Porte
Carrosserie Double paroi
double paroi double paroi double paroi
Ouverture Soft - - - Oui
Bras Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés
de lavage/rinçage composite composite composite composite
FOURS

Double sortie Double sortie Double sortie Double sortie


Pompe de lavage
470 W 470 W 470 W 470 W

Démarrage Soft Start - - - Oui

Doseur de rinçage Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique


Doseur de lavage - - - -
PIZZA ITALFORNI

Rinçage Standard Standard Standard Standard


Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement
Vidange
d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé
Pompe de vidange Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option
Pression dynamique 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars
Modèles adoucisseur incorporé FAST160AV1 FAST161AV1 FAST161ADG PLUVIA260ADG
VENTILATION

Modèles pompe de
FAST160PV1 FAST161PV1 FAST161PVDG PLUVIA260PVDG
vidange incorporée
Modèles surélevés - - - PLUVIA270DG
Modèles Convertible en 230 V - - - PLUVIA260MDG
Modèles adoucisseur + pompe
FAST160APV1 FAST161APV1 - -
de vidange incorporés
Page 56 56 56 58 & 60
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50 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LA GAMME DE LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
LA GAMME
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

DE LAVE-VAISSELLE GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

FROID
GAMME NIAG261V1/271V1 NIAG261LV1 RIVER262V1/272V1
Panier 500 x 500 500 X 600 500 x 500

Commandes Électroniques Électroniques Électroniques

Hauteur utile 355 mm 380 mm 355 mm

FROID
Ouverture de porte 385 mm 405 mm 385 mm
Nb de programmes 8 / 10 7 13
400/3/N - 230/1/N :
Alimentation 400/3/N 400/3/N
nous consulter

MATÉRIELS
PETITS
Surchauffeur 6 kW / 6 L 7 kW / 7 L 6 kW / 6 L
Cuve 1,4 KW / 15 L 2,1 kW / 23 L 1,4 KW / 15 L
Puisssance totale 7,9 kW 9,8 kW 7,9 kW
Mode de chauffe Simultané Simultané Simultané
Conception cuve Emboutie Emboutie Emboutie

CUISSON /FOURS
Guides paniers Emboutis Emboutis Emboutis
Préfiltre de cuve Composite Composite Composite
Préfiltre de pompe Composite Inox Composite - Triple filtre

Carrosserie Double paroi Double paroi Double paroi

Ouverture Soft Oui Oui Oui


Bras Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés
de lavage/rinçage composite composite composite

FOURS
Double sortie Double sortie
Pompe de lavage 700 W
470 W 470 W
Démarrage Soft Start Oui Oui Oui
Doseur de rinçage Péristaltique Péristaltique Péristaltique
Doseur de lavage Péristaltique Péristaltique Péristaltique
PIZZA ITALFORNI
Rinçage Standard Standard Pompe 200 W
Renouvellement Renouvellement Renouvellement
Vidange
d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau piloté
Pompe de vidange En option En option Incorporée
Pression dynamique 2 - 4 bars 1 - 4 bars 1,5 - 4 bars

Modèles adoucisseur incorporé NIAG261AV1 NIAG261LAV1 RIVER262ATV1


VENTILATION

Modèles pompe de vidange incorporée NIAG261PV1 - -


Modèles Commutable en 230 V NIAG261MV1 - -
Modèles Commutable en 230 V avec
NIAG261MAV1 - -
adoucisseur incorporé

Modèles surélevés NIAG271V1 - RIVER272V1

Page 62 & 66 64 68 & 70


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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 51
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES


MACHINES À GLAÇONS

DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE ELETTROBAR


EURFRIGOR

Commandes simplifiées par boutons Le démarrage progressif de la


mécaniques : facilité d’utilisation pompe de lavage (piloté par la carte
FROID

électronique) réduit le risque de casse


• Commandes • Pompe de la vaisselle
mécaniques Soft Start

TECHNOLOGIE BREVETÉE ENL® (ELETTROBAR NOISE LIMITATION)


FROID

Carrosserie double paroi : meilleure isolation thermique et fonctionnement


plus silencieux
•Carrosserie
double paroi
MATÉRIELS
PETITS

TECHNOLOGIE BREVETÉE EHS® (ELETTROBAR HINGE SYSTEM)

Mécanisme permettant une réduction de 50% de l’effort à l’ouverture,


une fermeture amortie, une position de blocage pour ouverture partielle
CUISSON /FOURS

(évacuation des condensats et aération de la machine)


• Porte - Porte avec profilé en labyrinthe et joint sur le châssis garantissant une
système Soft étanchéité optimale

TECHNOLOGIE BREVETÉE EVI® (ELETTROBAR VISUAL INTERFACE)


FOURS

Affichage digital des informations principales : programme sélectionné, températures, état du cycle, codes
erreurs, compteur de cycles - Réglage des températures de lavage et de rinçage Pilotage du doseur de
• Commandes produit de rinçage Fonction «Economie d’énergie» : réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand
électroniques la machine n’est pas utilisée - Etanchéité parfaite du tableau de commande (classe IPX5)
PIZZA ITALFORNI

TECHNOLOGIES BREVETÉES EGI® (ELETTROBAR GRAPHIC INTERFACE) ET EPS® (ELETTROBAR


PROGRAMS SYSTEM)

Ecran LCD haute définition - Affichage complet des informations : températures, choix du programme, barre
d’évolution de cycles, compteur de cycles, codes erreurs - Réglage des températures de lavage et de rinçage
VENTILATION

• Commandes pour chaque programme - Pilotage des doseurs de produits lessiviels - Fonction «Economie d’énergie» :
électroniques réduction de la température du surchauffeur (65°C) quand la machine n’est pas utilisée - Cycles spécifiques
avancées Etanchéité parfaite du tableau de commande (classe IPX5)
BUANDERIE
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52 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

MACHINES À GLAÇONS
DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE ELETTROBAR

EURFRIGOR
Cuve semi emboutie - Angles arrondis Dosage électrique des produits : dosage
sur deux côtés précis et totalement indépendant de la
pression du réseau

FROID
• Cuve • Doseur
semi-emboutie péristaltique

FROID
TECHNOLOGIE BREVETÉE EWT® (ELETTROBAR WASH TECHNOLOGY) :

MATÉRIELS
PETITS
Bras de lavage/rinçage en matériaux polymères et composites (meilleure
résistance aux attaques chimiques des détergents)
– Paliers en graphite pour moins de frottements
• Bras de –Arrosage optimisé pour une plus grande efficacité et une faible
lavage/rinçage consommation d’énergie

CUISSON /FOURS
en composite
– Démontable et remontable d’une main

Pré-filtre de cuve en matériau composite :


premier niveau de filtration qui permet de retenir les plus gros résidus et
optimise ainsi la qualité de lavage

FOURS
• Préfiltre intégral
de cuve

Cuve totalement emboutie avec Guides paniers en inox totalement


soudures hors d’eau Totalité des emboutis : nettoyage ultra simplifié, PIZZA ITALFORNI
angles parfaitement arrondis absence totale de zones dans
• Cuve emboutie Évacuation de tous les résidus • Guides paniers lesquelles la saleté pourrait se loger
Easy Clean emboutis
VENTILATION
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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 53
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES


MACHINES À GLAÇONS

DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE ELETTROBAR


EURFRIGOR

TECHNOLOGIE BREVETÉE ERT® (ELETTROBAR RINSE TECHNOLOGY)


FROID

Dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau,


composé d’un surchauffeur à pression atmosphérique (réservoir
annexe) et d’une pompe (surpresseur), garantissant une température
• Surpresseur de rinçage et un débit constants. Ce système permet également
de rinçage
l’utilisation d’un osmoseur en amont
FROID

TECHNOLOGIE BREVETÉE ECS®


(ELETTROBAR CONTINUE SOFTENER)
MATÉRIELS
PETITS

Régénération automatique partielle des résines à chaque cycle :


- Pas d’immobilisation de la machine contrairement à un adoucisseur
traditionnel
• Adoucisseur
en continu - Sérénité d’utilisation : eau adoucie toujours disponible, pas besoin de lancer
les régénérations, pas besoin de compter les cycles
CUISSON /FOURS

1  ompe standard 1 sortie : 1 seul circuit pour les 2 bras (haut et bas) =
P
goulot d’étranglement = perte de rendement de 25 à 30%
FOURS

TECHNOLOGIE BREVETÉE EWT® (ELETTROBAR WASH TECHNOLOGY)

2  ompe double sortie = suppression du goulot d’étranglement. Permet


P
• Pompe
double sortie d’utiliser une pompe de puissance réduite pour un résultat équivalent
Avantages : économies d’énergie et réduction du bruit de 50%
PIZZA ITALFORNI

Perte
de charge
VENTILATION

1 2
POMPE STANDARD POMPE DOUBLE
SORTIE
BUANDERIE
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54 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

MACHINES À GLAÇONS
DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE ELETTROBAR

EURFRIGOR
Apport d’eau
eau sale
propre
1  ystème de vidange traditionnel : Vidange par le dessus = 40% de
S
l’eau propre amenée dans la cuve pendant le cycle de rinçage est 1
évacuée (plus légère, donc restant en surface)

FROID
TECHNOLOGIE BREVETÉE EDS® (ELETTROBAR DRAIN SYSTEM)
• Renouvellement 2  spiration par le fond de la cuve = vidange majoritaire de l’eau
A Apport d’eau
d’eau optimisé eau sale
sale (plus lourde). Résultat : 85% de l’eau propre du rinçage est propre
conservée. 2

FROID
Apport d’eau
eau sale
1  ystème de vidange traditionnel : Vidange par le dessus = 40% de
S propre
l’eau propre amenée dans la cuve pendant le cycle de rinçage est

MATÉRIELS
1

PETITS
évacuée (plus légère, donc restant en surface)

TECHNOLOGIE BREVETÉE EDT® (ELETTROBAR DRAIN


•Renouvellement TECHNOLOGY)
d’eau piloté Apport d’eau
2 Vidange partielle de l’eau sale grâce à une pompe de vidange eau sale
propre

CUISSON /FOURS
Compensation de l’eau évacuée par l’apport d’eau propre du cycle
de rinçage. Résultat : 100% de l’eau propre est ainsi conservée.
2

Cycle d’auto-nettoyage semi- Cycle d’auto-nettoyage totalement


automatique (mise en route du cycle automatique et complet

FOURS
par l’utilisateur) et partiel (nettoyage (nettoyage de la cuve et du circuit
• Cycle d’auto- • Cycle d’auto-
de la cuve) hydraulique, puis vidange de la cuve et
nettoyage nettoyage
semi-automatique automatique du surchauffeur)

PIZZA ITALFORNI

DESCRIPTIF DES 16 PROGRAMMES ELETTROBAR

Nom Descriptif Nom Descriptif


ProActive Casseroles et ustensiles ProNew Renouvellement rapide de l’eau
ProClean Auto-nettoyage ProPlates Cycles spécifiques pour plateaux
VENTILATION

ProCold Rinçage à l’eau froide ProSan Désinfection selon EN-ISO 15883-1 / 3


ProDrain Vidange automatique ProSelf Auto-nettoyage et vidange automatique
ProEco Sang et amidon ProSpeed Salissures récentes et légères
ProFessional Usage général ProSteel Coutellerie
ProGlass Verre et cristal ProTemp Salissures importantes
ProLong Lavage continu ProWater Verre et cristal avec eau osmosée
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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 55
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

FAST160V1 / FAST161V1 / FAST161DG


2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 365 MM GARANTIE


EURFRIGOR

PRIX PROMOS pièces


SUR CETTE PAGE !

COMMANDES
FROID

MÉCANIQUES 365 mm
• FAST160V1 :
- Surchauffeur 3 kW
- Alimentation
monophasée

• FAST161V1 :
DOSEURS - Surchauffeur 4,9 kW
PÉRISTALTIQUE - Alimentation
triphasée
FROID

• FAST161DG :
- Affichage digital
MATÉRIELS

• Bruit : 58,6 dB (A)


PETITS

FAST161DG

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

• Commandes • Cuve semi- • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/


mécaniques emboutie emboutis de cuve rinçage
+ affichage digital en composite
pour FAST 161DIG
FOURS

• Pompe • Doseur • Renouvellement


double sortie péristaltique d’eau optimisé
produit de rinçage
PIZZA ITALFORNI

365 mm
VENTILATION

FAST161DG
AVEC AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


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56 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
FAST160V1 FAST161V1 FAST161DG
160AV1 161AV1 161ADG

MACHINES À GLAÇONS
160PV1 161PV1 161PVDG

EURFRIGOR
160APV1 161APV1

OUVERTURE 365 mm 365 MM 365 MM

NOMBRE DE
1 1 5

max

max
PROGRAMMES
X X
méc. avec Y Y
COMMANDES mécaniques mécaniques
affichage digital X: 55 mm
X: 55
- Y:mm
65 mm
- Y: 65 mm

FROID
CUVE semi-emboutie semi-emboutie semi-emboutie FAST160V1
FAST161V1
230/1/T 400/3/N/T 400/3/N/T FAST161DG
ALIMENTATION
monophasé triphasé triphasé

PUISS. ABSORBÉE 3,5 kW 5,4 kW 6,8 kW PROGRAMMES

SURCHAUFFEUR 3 kW / 6 L 4,9 kW / 6 L 4,9 kW / 6 L FAST160V1 / FAST161V1


ProFessional - 120 s ---
PUISS. CUVE 2,1 kW / 20 L 2,1 kW / 20 L 1,4 kW / 20 L

FROID
FAST161DG
PUISS. POMPE 0,5 kW 0,5 kW 0,5 kW
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S
DOSEUR PRODUIT incorporé incorporé incorporé ProSelf - 90 s ProGlass - 90 s

MATÉRIELS
DE RINÇAGE péristaltique péristaltique péristaltique
ProFessional - 120 s ---

PETITS
FAST160V1 / FAST161V1 / FAST161DG

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

CUISSON /FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
FAST160V1 Standard 500 x 500 325 575 x 605 x 820 60 2 159
FAST160AV1 Avec adoucisseur 500 x 500 325 575 x 605 x 820 62 2 355
FAST160PV1 Avec pompe de vidange 500 x 500 325 575 x 605 x 820 61 2 355
Avec adoucisseur
FAST160APV1 500 x 500 325 575 x 605 x 820 63 2 776
+ pompe de vidange
2 343

FOURS
FAST161V1 Standard 500 x 500 325 575 x 605 x 820 60
FAST161AV1 Avec adoucisseur 500 x 500 325 575 x 605 x 820 62 2 542
FAST161PV1 Avec pompe de vidange 500 x 500 325 575 x 605 x 820 61 2 542
Avec adoucisseur
FAST161APV1 500 x 500 325 575 x 605 x 820 63 3 021
+ pompe de vidange
FAST161DG Affichage digital 500 x 500 325 575 x 605 x 820 60 2 446 PIZZA ITALFORNI
FAST161ADG Affichage digital avec adoucisseur 500 x 500 325 575 x 605 x 820 63 2 647
FAST161PVDG Affichage digital avec pompe de vidange 500 x 500 325 575 x 605 x 820 61 2 647

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

Kit pompe de vidange (non monté) 780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72


999342 272
Uniquement modèle sans pompe*
999347 Kit doseur produit de lavage* 268 780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61

798005 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381 Godet couverts
780139
105 x 105 x 140 mm
16
798008 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
BUANDERIE

* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net


®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 57
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

PLUVIA260DG
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

• Carrosserie double
paroi
COMMANDES
FROID

MÉCANIQUES
• 5 programmes
385 mm
• Disponible avec
adoucisseur incorporé
ou pompe de vidange
incorporée
DOSEURS
PÉRISTALTIQUE
• Bruit : 58,4 dB (A)
FROID
MATÉRIELS
PETITS

PLUVIA260DG
Lavage des assiettes
à pizzas & des
LES AVANTAGES plateaux GN 1/1
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Pompe
mécaniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage Soft start
avec affichage digital en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi
produit de rinçage
PIZZA ITALFORNI

390 mm
VENTILATION

PLUVIA260DG AVEC
AFFICHAGE DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


58 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
PLUVIA260DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

PLUVIA 260DG/
260ADG/ 260PVDG
*

OUVERTURE 385 mm

FROID
NOMBRE DE
5
PROGRAMMES

COMMANDES mécaniques

max
X
Y
CUVE emboutie
X: 55 mm - Y: 50 mm
* + 50 mm avec adoucisseur

ALIMENTATION 400/3/N/T

FROID
PLUVIA260DG
PUISSANCE
7,9 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 6 kW / 6 L
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PETITS
PUISSANCE CUVE 1,4 kW / 15 L
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s
PUISSANCE ProSelf - 90 s ProGlass - 90 s ---
0,5 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE

CUISSON /FOURS
incorporé - péristaltique
RINÇAGE

PLUVIA260DG

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

FOURS
PLUVIA260DG Standard 500 x 500 355 600 x 600 x 820 62 2 565
PLUVIA260ADG Avec adoucisseur 500 x 500 355 600 x 600 x 820 64 2 785
PLUVIA260PVDG Avec pompe de vidange 500 x 500 355 600 x 600 x 820 63 2 785
PLUVIA260MDG Commutable en 230 V 500 x 500 355 600 x 600 x 820 62 2 786
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

Kit pompe de vidange (non monté) Uniquement modèle


999344 272
sans pompe*
999347 268
VENTILATION

Kit doseur produit de lavage*


798005 1 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381
798008 2 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
1 2
780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
BUANDERIE

* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net


®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 59
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

PLUVIA270DG
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

385 mm
• Modèle ergonomique
COMMANDES
FROID

MÉCANIQUES
• Hauteur de travail
760 mm

• 5 programmes

• Bruit : 58,5 dB (A)


DOSEUR
PÉRISTALTIQUE
FROID

760 mm
MATÉRIELS

PLUVIA270DG Lavage des assiettes


PETITS

à pizzas & des


plateaux GN 1/1

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Pompe
mécaniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage Soft start
avec affichage digital en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi
produit de rinçage
PIZZA ITALFORNI

390 mm
VENTILATION

PLUVIA 270DG AVEC COMMANDES


ÉLECTRONIQUES DIGITAL

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


60 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
PLUVIA270DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

PLUVIA 270DG

OUVERTURE 385 mm

FROID
NOMBRE DE
5
PROGRAMMES

mécaniques avec
COMMANDES
affichage digital

max
430 max
CUVE emboutie
Pieds réglables en hauteur + / - 3 cm

ALIMENTATION 400/3/N/T

FROID
PUISSANCE PLUVIA270DG
7,9 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 6 kW / 6 L

MATÉRIELS
PROGRAMMES

PETITS
PUISSANCE CUVE 1,4 kW / 15 L

ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s


PUISSANCE
0,5 kW ProSelf - 90 s ProGlass - 90 s ---
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE

CUISSON /FOURS
incorporé - péristaltique
RINÇAGE

PLUVIA270DG

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT

FOURS
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
PLUVIA270DG Standard 500 x 500 360 600 x 600 x 1250 80 3 128

ACCESSOIRES
PIZZA ITALFORNI

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

999344 Kit pompe de vidange (non monté)* 272


999347 Kit doseur produit de lavage* 268
780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier assiettes ø 240 mm 61
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16


* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 61
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA261V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

• Commandes
COMMANDES électroniques
FROID

ÉLECTRONIQUES
385 mm • 8 programmes

• Version commutable
disponible

DOSEURS • Bruit : 58,4 dB (A)


PÉRISTALTIQUE
FROID
MATÉRIELS
PETITS

NIAGARA261V1 Lavage des assiettes


à pizzas & des
plateaux GN 1/1

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Pompe
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage Soft start
en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie • Cycle


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi d’auto-nettoyage
produit de lavage et semi-automatique
PIZZA ITALFORNI

de rinçage

390 mm
VENTILATION

NIAGARA261V1 AVEC
COMMANDES ÉLECTRONIQUES

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


62 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA261V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA 261V1 261AV1 /


261PV1
*

OUVERTURE 385 mm

NOMBRE DE

FROID
8
PROGRAMMES

COMMANDES électroniques

max
X
Y
CUVE emboutie
X: 55 mm - Y: 50 mm
* + 50 mm avec adoucisseur

ALIMENTATION 400/3/N/T **

PUISSANCE NIAGARA261V1

FROID
7,9 kW**
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 6 KW / 6 L
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 1,4 KW / 15 L

PETITS
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s
PUISSANCE
0,5 kW ProWater - 120 s ProPlates - 180 S ProLong - 600 s
POMPE
ProNew - 600 s ProSteel - 360 S ProClean - 300 s*
DOSEUR PRODUIT
incorporé - péristaltique ProDrain - 120 s* --- ---
DE RINÇAGE

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT * Modèle avec pompe
incorporé - péristaltique
DE LAVAGE
**Version commutable: Triphasé : 5,4 kW / Monophasé : 3,5 kW

NIAGARA261V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

FOURS
NIAG261V1 Standard 500 x 500 355 600 x 650 x 820 62 2 580
NIAG261AV1 Avec adoucisseur 500 x 500 355 600 x 650 x 820 64 2 801
NIAG261PV1 Avec pompe de vidange 500 x 500 355 600 x 600 x 820 63 2 801
NIAG261MV1 Standard - Commutable en 230 V 500 x 500 355 600 x 600 x 820 62 2 580
PIZZA ITALFORNI
NIAG261MAV1 Avec adoucisseur - Commutable en 230 V 500 x 500 355 600 x 650 x 820 64 2 801

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

Kit pompe de vidange (non monté)


999344 272
VENTILATION

Uniquement modèle sans pompe*


798005 1 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381
798008 2 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
1 2 780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
BUANDERIE

* Montage kit pompe 60€ net


®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 63
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA261LV1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE 405 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ

COMMANDES
FROID

ÉLECTRONIQUES
• Commandes
405 mm électroniques

• 7 programmes

• Disponible avec
DOSEURS adoucisseur incorporé
PÉRISTALTIQUE
FROID

• Bruit : 48,9 dB (A)


MATÉRIELS
PETITS

NIAGARA261LV1
Lavage des assiettes
à pizzas & des
LES AVANTAGES plateaux GN 1/1
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Pompe
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage Soft start
en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie • Cycle


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi d’auto-nettoyage
produit de lavage semi-automatique
et de rinçage
PIZZA ITALFORNI

410 mm
VENTILATION

NIAGARA261LV1 AVEC
COMMANDES ÉLECTRONIQUES

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


64 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA261LV1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE 405 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

NIAGARA 261LV1
/ 261LAV1
1 5

OUVERTURE 405 mm 700

NOMBRE DE

FROID
7 programmes
PROGRAMMES

405
850
COMMANDES électroniques

600

370
CUVE emboutie

ALIMENTATION 400/3/N/T
NIAGARA261LV1 / NIAGARA261LAV1

FROID
PUISSANCE
9,8 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 7 KW / 7 L
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 2,1 KW / 23 L

PETITS
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s
PUISSANCE ProEco - 150 s ProGlass - 90 S ProLong - 600 s
0,7 kW
POMPE
ProSelf - 120 s - -
DOSEUR PRODUIT
incorporé - péristaltique
DE RINÇAGE

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT
incorporé - péristaltique
DE LAVAGE

NIAGARA261LV1

DOTATION : 1 PANIER À ASSIETTES 500 X 600 MM // 1 PANIER UNIVERSEL 500 X 500 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

NIAG261LV1 Standard 500 x 600 380 600 x 700 x 850 64 3 994


NIAG261LAV1 Avec adoucisseur 500 x 600 380 600 x 700 x 850 64 4 213
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

Kit pompe de vidange (non monté)


999342
Uniquement modèle sans pompe*
272
VENTILATION

798005 1 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381


798008 2 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
1 2 780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
* Montage kit pompe 60€ net
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 65
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA 271V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

385 mm
COMMANDES • Modèle ergonomique
FROID

ÉLECTRONIQUES
• Hauteur de travail
760 mm

• 10 programmes

DOSEURS • Bruit : 58,5 dB (A)


PÉRISTALTIQUE
FROID

760 mm

NIAGARA271V1
MATÉRIELS

Lavage des assiettes


PETITS

à pizzas & des


plateaux GN 1/1

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Pompe
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage Soft start
en composite
FOURS

• Porte • Pompe • Doseur • Renouvellement • Carrosserie • Cycle


système Soft double sortie péristaltique d’eau optimisé double paroi d’auto-nettoyage
produit de lavage semi-automatique
et de rinçage
PIZZA ITALFORNI

390 mm
VENTILATION

NIAGARA271V1 AVEC
COMMANDES ÉLECTRONIQUES

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


66 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA 271V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA 271V1

OUVERTURE 385 mm

FROID
NOMBRE DE
10
PROGRAMMES

COMMANDES électroniques

max
430 max
CUVE emboutie
Pieds réglables en hauteur + / - 3 cm

ALIMENTATION 400/3/N/T

FROID
NIAGARA271V1
PUISSANCE
7,9 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 6 KW / 6 L
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PETITS
PUISSANCE CUVE 1,4 KW / 15 L
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s
PUISSANCE ProWater - 120 s ProPlates - 180 S ProLong - 600 s
0,5 kW
POMPE
ProNew - 600 s ProSteel - 360 S ProClean - 300 s
DOSEUR PRODUIT DE ProDrain - 120 s --- ---

CUISSON /FOURS
incorporé - péristaltique
RINÇAGE

DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
LAVAGE

NIAGARA271V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
NIAG271V1 Standard 500 x 500 355 600 x 600 x 1250 80 3 147

PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

999344 Kit pompe de vidange (non monté)* 272


780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
VENTILATION

780131 Panier assiettes ø 240 mm 61


780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
* Montage kit pompe 60€ net

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 67
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

RIVER262V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES • Surchauffeur 6 kW
ÉLECTRONIQUES
FROID

• Pompe de vidange
incorporée
385 mm

• Carrosserie double
paroi
DOSEURS
PÉRISTALTIQUE • 13 programmes

• Bruit : 58,4 dB (A)


FROID

ES D’HYGIÈ
RM
NO

NE

THERMODÉSINFECTION*
MATÉRIELS

PROSAN
PETITS

N 3
I S O 15 8 8
E

RIVER262V1
* PLUS D’INFOS PAGE 28 Lavage des assiettes
à pizzas & des
LES AVANTAGES plateaux GN 1/1
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Cycle d’auto- • Adoucisseur
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage nettoyage en continu
avancées en composite automatique
FOURS

• Porte • Pompe • Doseurs • Carrosserie • Surpresseur • Renouvellement • Pompe


système Soft double sortie péristaltiques double paroi de rinçage d’eau piloté Soft start
produits de lavage
PIZZA ITALFORNI

et de rinçage

390 mm
VENTILATION

RIVER262V1 AVEC
COMMANDES ÉLECTRONIQUES AVANCÉES

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


68 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RIVER262V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

RIVER 262V1 / 262ATV1


*

OUVERTURE 385 mm

FROID
NOMBRE DE
13
PROGRAMMES

max
COMMANDES électroniques LCD
X
Y
CUVE emboutie X: 55 mm - Y: 50 mm
* + 50 mm avec adoucisseur

ALIMENTATION 400/3/N/T

RIVER262V1

FROID
PUISSANCE
7,9 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 6 kW / 6 L
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PUISS. CUVE 1,4 kW / 15 L

PETITS
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s
PUISSANCE ProWater - 120 s ProGlass - 90 s ProLong - 600 s
0,5 kW
POMPE
ProNew - 600 s ProSteel - 360 S ProClean - 300 s
POMPE DE VIDANGE incorporée ProDrain - 120 s ProEco - 45 s ProSan - auto.

CUISSON /FOURS
ProActive - 300 s --- ---
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
RINÇAGE

DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
LAVAGE

RIVER262V1

FOURS
DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

RIVER262V1 Standard 500 x 500 355 600 x 600 x 820 63 4 643 PIZZA ITALFORNI
RIVER262ATV1 Avec adoucisseur 500 x 500 355 600 x 650 x 820 66 4 890

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72


780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
1 2 798005 1 Socle ouvert (600 x 600 x 380 mm) 381
798008 2 Socle fermé (600 x 600 x 380 mm) 478
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 69
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE
LAVERIE
LAVERIE

RIVER272V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES • Modèle ergonomique


ÉLECTRONIQUES 385 mm
FROID

• Carrosserie double
paroi

• Pompe de vidange
incorporée
DOSEURS
PÉRISTALTIQUE • 13 programmes

• Bruit : 58,5 dB (A)


FROID

760 mm
ES D’HYGIÈ
RM
NO

NE

THERMODÉSINFECTION*
MATÉRIELS

PROSAN
PETITS

N 3
I S O 15 8 8
E

Lavage des assiettes


* PLUS D’INFOS PAGE 28
RIVER272V1 à pizzas & des
plateaux GN 1/1
LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie • Guides panier • Préfiltre intégral • Bras de lavage/ • Cycle d’auto- • Pompe
électroniques Easy Clean emboutis de cuve rinçage nettoyage Soft start
avancées en composite automatique
FOURS

• Porte • Pompe • Doseurs • Carrosserie • Surpresseur • Renouvellement


système Soft double sortie péristaltiques double paroi de rinçage d’eau piloté
produits de lavage
PIZZA ITALFORNI

et de rinçage

390 mm
VENTILATION

RIVER272V1 AVEC
COMMANDES ÉLECTRONIQUES AVANCÉES

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


70 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RIVER272V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE 385 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

RIVER272V1

OUVERTURE 385 mm

FROID
NOMBRE DE 13
PROGRAMMES programmes

COMMANDES électroniques LCD

max
430 max
CUVE emboutie
Pieds réglables en hauteur + / - 3 cm

ALIMENTATION 400/3/N/T

RIVER272V1

FROID
PUISSANCE
7,9 kW
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 6 kW / 6 L
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 1,4 kW / 15 L

PETITS
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 120 s
PUISSANCE ProWater - 120 s ProGlass - 90 s ProLong - 600 s
0,5 kW
POMPE
ProNew - 600 s ProSteel - 360 S ProClean - 300 s
POMPE DE VIDANGE incorporée ProDrain - 120 s ProEco - 45 s ProSan - auto.

CUISSON /FOURS
ProActive - 300 s --- ---
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
RINÇAGE

DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
LAVAGE

RIVER272V1

FOURS
DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
RIVER272V1 Standard 500 x 500 355 600 x 600 x 1250 80 4 739
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72


VENTILATION

780131 Panier assiettes ø 240 mm 61


780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 71
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

LAVE-VAISSELLE À CAPOT
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 GARANTIE


EURFRIGOR

pièces
FROID

GAMME FAST170V1 PLUVIA280DG NIAG281V1 NIAG282V1 RIVER282V1


Panier 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500 500 x 500
Mécaniques
Commandes Mécaniques + affichage Électroniques Électroniques Électroniques LCD
digital
FROID

Hauteur utile 400 mm 450 mm 450 mm 465 mm 465 mm


Nb de programmes 5 5 8 8 13
Alimentation 400/3/N 400/3/N 400/3/N 400/3/N 400/3/N
MATÉRIELS

Surchauffeur 6 kW / 6 L 7 kW / 6 L 7 kW / 6 L 7 kW / 6 L 7 kW / 6 L
PETITS

Cuve 2,1 KW / 15 L 2,1 KW / 15 L 2,1 KW / 15 L 2,5 KW / 22 L 2.5 KW / 22 L


Puissance totale 6,5 kW 9,6 kW 9,6 kW 10,2 kW 10,2 kW
Mode de chauffe Alterné Simultané Simultané Simultané Simultané
Conception cuve Emboutie Emboutie Emboutie Emboutie Emboutie
Préfiltre de cuve
CUISSON /FOURS

Option Composite Composite Composite Composite


Préfiltre de pompe Composite Composite Composite Composite Composite
Conception capot Simple paroi Simple paroi Double paroi Double paroi Double paroi
Ouverture Soft - - - - Oui
Bras Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés Parallèles clipés
de lavage/rinçage composite composite composite composite composite
Double sortie Double sortie Double sortie Double sortie Double sortie
Pompe de lavage
470 W 470 W 470 W 700 W 700 W
Doseur de rinçage Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique Péristaltique
FOURS

Doseur de lavage Kit en option Kit en option Péristaltique Péristaltique Péristaltique


Rinçage Standard Standard Standard Standard Pompe 200 W
Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement Renouvellement
Vidange
d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau optimisé d’eau piloté
Pompe de vidange Kit en option Kit en option Kit en option Kit en option Incorporée
PIZZA ITALFORNI

Pression dynamique 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 2 - 4 bars 1,5 - 4 bars


Modèles
RIVER282ATV1
adoucisseur en - - - -
(Automatique)
continu incorporé
Modèles avec
condenseur de - - NIAG281RV1 - RIVER282RV1
buées
VENTILATION

Modèles avec
commandes en haut NIAG281HV1

Page 78 80 82 86 88
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


72 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

LAVE-VAISSELLE À CAPOT
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 600 X 500 GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

FROID
GAMME NIAG282LV1 RIVER282LV1
Panier 600 x 500 600 x 500

Commandes Électroniques Électroniques LCD

FROID
Hauteur utile 465 mm 465 mm
Nb de programmes 8 13
Alimentation 400/3/N 400/3/N

MATÉRIELS
Surchauffeur 8 kW / 12 L 8 kW / 12 L

PETITS
Cuve 3 KW / 30 L 3 KW / 30 L
Puissance totale 12.5 kW 12.5 kW
Mode de chauffe Simultané Simultané
Conception cuve Emboutie Emboutie
Préfiltre de cuve Composite Composite

CUISSON /FOURS
Préfiltre de pompe Composite Composite - Triple filtre
Conception capot Double paroi Double paroi
Ouverture Soft Oui Oui
Bras Parallèles clipés Parallèles clipés
de lavage/rinçage composite composite
Double sortie Double sortie
Pompe de lavage
1,5 kW 1,5 kW
Doseur de rinçage Péristaltique Péristaltique

FOURS
Doseur de lavage Péristaltique Péristaltique
Rinçage Standard Pompe 200 W
Renouvellement Renouvellement
Vidange
d’eau optimisé d’eau piloté
Pompe de vidange Kit en option Incorporée
PIZZA ITALFORNI
Pression dynamique 2 - 4 bars 1,5 - 4 bars
Modèles
RIVER282LATV1
adoucisseur en -
(Automatique)
continu incorporé
Modèles avec
condenseur de - RIVER282LRV1
buées
VENTILATION

Modèles avec
commandes en haut

Page 92 94
BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 73
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES


2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE À CAPOT ELETTROBAR GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

Commandes simplifiées par boutons TECHNOLOGIE BREVETÉE ENL®


mécaniques : facilité d’utilisation (ELETTROBAR NOISE LIMITATION)
FROID

Capot double paroi : meilleure isolation


• Commandes • Carrosserie
mécaniques thermique et fonctionnement plus
double paroi
silencieux

TECHNOLOGIE BREVETÉE EVI®


(ELETTROBAR VISUAL INTERFACE)

Affichage digital des informations


•Commandes
électroniques principales : programmes électionné,
FROID

températures, état du cycle, codes


erreurs, compteur de cycles
- Réglage des températures de lavage
et de rinçage
MATÉRIELS

- Pilotage du doseur de produit de


PETITS

rinçage
- Fonction «Economie d’énergie» :
réduction de la température du
surchauffeur (65°C) quand la machine
n’est pas utilisée
CUISSON /FOURS

- Etanchéité parfaite du tableau de


commande (classe IPX5)
TECHNOLOGIE BREVETÉE ELS®
(ELETTROBAR LIFT SYSTEM)

TECHNOLOGIES BREVETÉES EGI® Mécanisme breveté réduisant l’effort


(ELETTROBAR GRAPHIC INTERFACE) • Ouverture d’ouverture à 3 kg seulement, soit 40%
système Soft
ET EPS® (ELETTROBAR PROGRAMS de moins qu’un capot traditionnel
FOURS

•Commandes SYSTEM)
électroniques
avancées Ecran LCD haute définition
- Affichage complet des informations :
températures, choix du programme,
barre d’évolution de cycles, compteur
PIZZA ITALFORNI

de cycles, codes erreurs


- Réglage des températures de lavage
et de rinçage pour chaque programme
- Pilotage des doseurs de produits
lessiviels
- Fonction «Economie d’énergie» :
réduction de la température du
VENTILATION

surchauffeur (65°C) quand la machine


n’est pas utilisée
- Cycles spécifiques
- Etanchéité parfaite du tableau de
commande (classe IPX5)
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


74 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE À CAPOT ELETTROBAR GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

Pré-filtre de cuve en matériau composite: premier niveau de filtration qui

FROID
permet de retenir les plus gros résidus et optimise ainsi la qualité de lavage

• Préfiltre intégral
de cuve

La vapeur est aspirée à travers un échangeur alimenté en eau froide pour


condenser les buées. L’eau chaude récupérée vient ensuite alimenter le

FROID
surchauffeur et permet ainsi une réduction de 30% de sa consommation
électrique.
Moins de chaleur et d’humidité dans la pièce = plus de confort pour l’utilisateur
• Condenseur
Evite l’installation d’une hotte spécifique

MATÉRIELS
de buées

PETITS
TECHNOLOGIE BREVETÉE EWT® (ELETTROBAR WASH TECHNOLOGY) :

CUISSON /FOURS
Bras de lavage/rinçage en matériaux polymères et composites (meilleure
résistance aux attaques chimiques des détergents)
– Paliers en graphite pour moins de frottements
• Bras de –Arrosage optimisé pour une plus grande efficacité et une faible
lavage/rinçage consommation d’énergie
en composite
– Démontable et remontable d’une main

FOURS
TECHNOLOGIE BREVETÉE ECC® Dosage électrique des produits :
(ELETTROBAR CLEAN dosage précis et totalement
CONSTRUCTION) indépendant de la pression du réseau
• Cuve emboutie Evacuation de tous les résidus, angles • Doseur
Easy Clean péristaltique PIZZA ITALFORNI
parfaitement arrondis, nettoyage
simplifié
VENTILATION
BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 75
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES


MACHINES À GLAÇONS

DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE À CAPOT ELETTROBAR


EURFRIGOR

TECHNOLOGIE BREVETÉE ERT® (ELETTROBAR RINSE TECHNOLOGY)


FROID

Dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau,


composé d’un surchauffeur à pression atmosphérique (réservoir
annexe) et d’une pompe (surpresseur), garantissant une température
• Surpresseur de rinçage et un débit constants. Ce système permet également
de rinçage
l’utilisation d’un osmoseur en amont
FROID

TECHNOLOGIE BREVETÉE ECS®


(ELETTROBAR CONTINUE SOFTENER)
MATÉRIELS
PETITS

Régénération automatique partielle des résines à chaque cycle :


- Pas d’immobilisation de la machine contrairement à un adoucisseur
traditionnel
• Adoucisseur
en continu - Sérénité d’utilisation : eau adoucie toujours disponible, pas besoin de lancer
les régénérations, pas besoin de compter les cycles
CUISSON /FOURS

1  ompe standard 1 sortie : 1 seul circuit pour les 2 bras (haut et bas) =
P
goulot d’étranglement = perte de rendement de 25 à 30%
FOURS

TECHNOLOGIE BREVETÉE EWT® (ELETTROBAR WASH TECHNOLOGY)

2  ompe double sortie = suppression du goulot d’étranglement Permet


P
• Pompe
double sortie d’utiliser une pompe de puissance réduite pour un résultat équivalent
Avantages : économies d’énergie et réduction du bruit de 50%
PIZZA ITALFORNI

Perte
de charge
VENTILATION

1 2
POMPE STANDARD POMPE DOUBLE
SORTIE
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


76 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

MACHINES À GLAÇONS
DE LA GAMME DES LAVE-VAISSELLE À CAPOT ELETTROBAR

EURFRIGOR
Apport d’eau
eau sale
propre
1  ystème de vidange traditionnel : Vidange par le dessus = 40% de
S
l’eau propre amenée dans la cuve pendant le cycle de rinçage est 1
évacuée (plus légère, donc restant en surface)

FROID
TECHNOLOGIE BREVETÉE EDS® (ELETTROBAR DRAIN SYSTEM)
• Renouvellement 2  spiration par le fond de la cuve = vidange majoritaire de l’eau
A Apport d’eau
d’eau optimisé eau sale
sale (plus lourde). Résultat : 85% de l’eau propre du rinçage est propre
conservée. 2

FROID
Apport d’eau
eau sale
1  ystème de vidange traditionnel : Vidange par le dessus = 40% de
S propre
l’eau propre amenée dans la cuve pendant le cycle de rinçage est

MATÉRIELS
1

PETITS
évacuée (plus légère, donc restant en surface)

TECHNOLOGIE BREVETÉE EDT® (ELETTROBAR DRAIN


• Renouvellement TECHNOLOGY)
d’eau piloté Apport d’eau
2 Vidange partielle de l’eau sale grâce à une pompe de vidange eau sale
propre

CUISSON /FOURS
Compensation de l’eau évacuée par l’apport d’eau propre du cycle
de rinçage. Résultat : 100% de l’eau propre est ainsi conservée.
2

Cycle d’auto-nettoyage semi- Cycle d’auto-nettoyage totalement


automatique (mise en route du cycle automatique et complet

FOURS
par l’utilisateur) et partiel (nettoyage (nettoyage de la cuve et du circuit
• Cycle d’auto- • Cycle d’auto-
de la cuve) hydraulique, puis vidange de la cuve et
nettoyage nettoyage
semi-automatique automatique du surchauffeur)

PIZZA ITALFORNI

DESCRIPTIF DES 16 PROGRAMMES ELETTROBAR

Nom Descriptif Nom Descriptif


ProActive Casseroles et ustensiles ProNew Renouvellement rapide de l’eau
ProClean Auto-nettoyage ProPlates Cycles spécifiques pour plateaux
VENTILATION

ProCold Rinçage à l’eau froide ProSan Désinfection selon EN-ISO 15883-1 / 3


ProDrain Vidange automatique ProSelf Auto-nettoyage et vidange automatique
ProEco Sang et amidon ProSpeed Salissures récentes et légères
ProFessional Usage général ProSteel Coutellerie
ProGlass Verre et cristal ProTemp Salissures importantes
ProLong Lavage continu ProWater Verre et cristal avec eau osmosée
BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 77
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

FAST170V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 400 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces
FROID

• Commandes
mécaniques : simples
d’utilisation

• 5 programmes

OUVERTURE
• Cuve emboutie
400 MM
de 15 litres
FROID

• Doseur péristaltique
RETROUVEZ TOUT de produit de rinçage
L’ENVIRONNMENT À CAPOT
PAGE 98 • Bruit : 62,3 dB (A)
MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
FAST170V1 plateaux GN 1/1

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/


PIZZA ITALFORNI

mécaniques Easy Clean composite rinçage


en composite

•Pompe •Renouvellement • Doseur


double sortie d’eau optimisé péristaltique
VENTILATION

produit de rinçage

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 74 À 77


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


78 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
FAST170V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 400 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

FAST170V1

NOMBRE DE
5
PROGRAMMES

FROID
COMMANDES électroniques LCD

CUVE emboutie

ALIMENTATION 400/3/N/T

PUISSANCE
6.5 kW
ABSORBÉE
FAST170V1

FROID
SURCHAUFFEUR 6 kW / 6 L

PUISSANCE CUVE 2.1 kW / 15 L


PROGRAMMES

MATÉRIELS
PUISSANCE

PETITS
0,5 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s


incorporé - péristaltique
RINÇAGE
ProGlass - 90 s ProSelf - 90 s ---

CUISSON /FOURS
FAST170V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
FAST170V1 Standard 500 x 500 400 706 x 800 x 1479 100 3 520

FOURS
ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


PIZZA ITALFORNI
70810 Kit pompe de vidange (non monté)* 276
41951 Kit doseur produit de lavage (non monté)* 269
69820 Kit préfiltre de cuve en composite 120
780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16


* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net

Tables, voir pages 98 à 101

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 74 À 77


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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 79
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

PLUVIA280DG
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces
FROID

• Commandes
mécaniques : simples
RETROUVEZ TOUT d’utilisation
L’ENVIRONNMENT À CAPOT
PAGE 98
• Affichage digital
OUVERTURE
450 MM • 5 programmes
FROID

• Cuve emboutie
de 15 litres

• Bruit : 62,2 dB (A)


MATÉRIELS
PETITS
CUISSON /FOURS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
PLUVIA280DG plateaux GN 1/1

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/


PIZZA ITALFORNI

mécaniques + Easy Clean composite rinçage


affichage digital en composite

•Pompe •Renouvellement • Doseur


double sortie d’eau optimisé péristaltique
VENTILATION

produit de rinçage

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 74 À 77


BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


80 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
PLUVIA280DG
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

PLUVIA280DG

NOMBRE DE
5

FROID
PROGRAMMES

mécaniques
COMMANDES
avec affichage digital

max
CUVE emboutie

max
ALIMENTATION 400/3/N/T
Pieds réglables en hauteur +/- 3 cm
PUISSANCE

FROID
9,6 kW
ABSORBÉE
PLUVIA280DG
SURCHAUFFEUR 7 kW / 6 L

MATÉRIELS
PUISSANCE CUVE 2,1 kW / 15 L
PROGRAMMES

PETITS
PUISSANCE
0,5 kW
POMPE
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s
DOSEUR PRODUIT DE ProGlass - 90 s ProSelf - 90 s ---
incorporé - péristaltique
RINÇAGE

CUISSON /FOURS
PLUVIA280DG

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

PANIER HAUTEUR DIM. POIDS


RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

FOURS
PLUVIA280DG Standard 500 x 500 450 724 x 818 x 1529 100 4 210

ACCESSOIRES
PIZZA ITALFORNI
RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70810 Kit pompe de vidange (non monté)* 276


41951 Kit doseur produit de lavage (non monté)* 269
780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16

* Montage kit pompe ou kit doseur 60€ net


Tables, voir pages 98 à 101

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 74 À 77


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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 81
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA281V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

COMMANDES EN HAUT
NIAG281HV1
FROID

• Commandes
RETROUVEZ TOUT électroniques
L’ENVIRONNMENT À CAPOT
PAGE 98
• Affichage digital des
OUVERTURE températures
450 MM
FROID

• Commandes en bas

• 8programmes
MATÉRIELS

• Bruit : 60,4 dB (A)


PETITS
CUISSON /FOURS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
plateaux GN 1/1
NIAGARA281V1

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe


PIZZA ITALFORNI

électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie


en composite

•Doseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Capot


péristaltique d’eau optimisé nettoyage double paroi
VENTILATION

produit de rinçage semi-automatique


et de lavage

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BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


82 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA281V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA281V1

NOMBRE DE
8

FROID
PROGRAMMES

COMMANDES électroniques

CUVE emboutie

max
max
ALIMENTATION 400/3/N/T

PUISSANCE Pieds réglables en hauteur +/- 3 cm


9,6 kW

FROID
ABSORBÉE

SURCHAUFFEUR 7 kW / 6 L NIAGARA281V1

PUISSANCE CUVE 2,1 kW / 15 L

MATÉRIELS
PETITS
PROGRAMMES
PUISSANCE
0,47 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s


incorporé - péristaltique
RINÇAGE ProWater - 120 s ProGlass - 90 s ProLong - 600 s

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE ProEco - 150 s ProSteel - 360 s ---
incorporé - péristaltique
LAVAGE

NIAGARA281V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
NIAG281V1 Standard 500 x 500 450 724 x 818 x 1529 100 4 215
NIAG281HV1 Avec commandes en haut 500 x 500 450 724 x 818 x 1529 100 4 491

PIZZA ITALFORNI
ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70810 Kit pompe de vidange (non monté)* 276


780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16

* Montage kit pompe 60€ net


Tables, voir pages 98 à 101

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 83
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA281RV1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 450 MM - AVEC CONDENSEUR À BUÉE GARANTIE
EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• Condenseur à buée
RETROUVEZ TOUT
L’ENVIRONNMENT À CAPOT • Commandes
PAGE 98 électroniques

OUVERTURE • Affichage digital des


FROID

450 MM températures

• Commandes en bas
MATÉRIELS

• 8 programmes
PETITS

• Bruit : 60,4 dB (A)


CUISSON /FOURS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
plateaux GN 1/1
NIAGARA281RV1

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe


PIZZA ITALFORNI

électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie


en composite

•Doseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Capot


péristaltique d’eau optimisé nettoyage double paroi
VENTILATION

produit de rinçage semi-automatique


et de lavage

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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


84 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA281RV1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS
PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE ! AVEC CONDENSEUR À BUÉE

634

NIAGARA281V1
744
NOMBRE DE 818
8

FROID
724
PROGRAMMES

COMMANDES électroniques

450
2229
2010
CUVE emboutie

1529
730 max
ALIMENTATION triphasé 400/3/N/T

PUISSANCE
9,6 kW

FROID
ABSORBÉE Pieds réglables en hauteur +/- 3 cm

NIAGARA281RV1
SURCHAUFFEUR 7 kW / 6 L

PUISSANCE CUVE 2,1 kW / 15 L

MATÉRIELS
PETITS
PROGRAMMES
PUISSANCE
0,47 kW
POMPE
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique ProGlass - 90 s ProWater - 120 s ProLong - 600 s
RINÇAGE

CUISSON /FOURS
ProEco - 150 s ProSelf - 120 S ---
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé - péristaltique
LAVAGE

NIAGARA281V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
NIAG281RV1 Standard 500 x 500 450 724 x 818 x 1529 100 7 234

ACCESSOIRES PIZZA ITALFORNI

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70810 Kit pompe de vidange (non monté)* 276


780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
VENTILATION

780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16


* Montage kit pompe 60€ net
Tables, voir pages 98 à 101

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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 85
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

NIAGARA282V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces
FROID

• Commandes
électroniques
RETROUVEZ TOUT
L’ENVIRONNMENT À CAPOT • Capot double paroi
PAGE 98
• Commandes en haut
OUVERTURE
465 MM
• Cuve emboutie
FROID

de 22 litres

• 8 programmes
MATÉRIELS

• Bruit : 58,6 dB (A)


PETITS
CUISSON /FOURS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
plateaux GN 1/1

NIAGARA282V1

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe


PIZZA ITALFORNI

électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie


en composite

•Doseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Capot •Ouverture


péristaltique d’eau optimisé nettoyage double paroi Soft
VENTILATION

produit de lavage semi-automatique


et de rinçage

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86 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
NIAGARA282V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA282V1

NOMBRE DE
8 836
PROGRAMMES

FROID
COMMANDES électroniques

CUVE emboutie

730 max
ALIMENTATION triphasé 400/3/N/T

420 max
PUISSANCE
10,2 kW
ABSORBÉE

FROID
SURCHAUFFEUR 7 kW / 6 L
NIAGARA282V1

PUISSANCE CUVE 2,5 kW / 22 L

MATÉRIELS
PETITS
PUISSANCE PROGRAMMES
0,7 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 s ProFessional - 90 s


incorporé - péristaltique
RINÇAGE
ProWater - 120 s ProGlass - 90 s ProLong - 600 s

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE ProEco- 150 s ProSelf - 120 s ---
incorporé - péristaltique
LAVAGE
--- ----

NIAGARA282V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
NIAG282V1 Standard 500 x 500 465 721 x 836 x 1565 121 5 171

ACCESSOIRES PIZZA ITALFORNI

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70810 Kit pompe de vidange (non monté)* 276


780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72
780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61
780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
VENTILATION

* Montage kit pompe 60€ net


Tables, voir pages 98 à 101

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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 87
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

RIVER282V1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

• Modèle grand
rendement
FROID

• Pompe de vidange
incorporée

• Cuve emboutie
de 22 litres

RETROUVEZ TOUT OUVERTURE • 13 programmes


L’ENVIRONNMENT À CAPOT 465 MM
PAGE 98
FROID

• Bruit : 58,6 dB (A)


MATÉRIELS
PETITS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
plateaux GN 1/1
CUISSON /FOURS

ES D’HYGIÈ
RM

NO

NE
THERMODÉSINFECTION*
PROSAN
N 3
RIVER282V1 I S O 15 8 8
E

* PLUS D’INFOS PAGE 28


LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe •Capot


PIZZA ITALFORNI

électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie double paroi


avancées en composite

•Ouverture •Doseurs •Surpresseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Adoucisseur


Soft péristaltiques de rinçage d’eau piloté nettoyage en continu
VENTILATION

produits de lavage automatique


et de rinçage

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


88 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RIVER282V1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

RIVER282V1

NOMBRE DE
13
PROGRAMMES
836

FROID
COMMANDES électroniques LCD

CUVE emboutie

ALIMENTATION 400/3/N/T

730 max
PUISSANCE

420 max
10,2 kW
ABSORBÉE

FROID
SURCHAUFFEUR 7 kW / 6 L Piedini regolabili in altezza +/- 3 cm

RIVER282V1
PUISSANCE CUVE 2,5 kW / 22 L

MATÉRIELS
PUISSANCE

PETITS
0,7 kW
POMPE PROGRAMMES
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé
RINÇAGE
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s
DOSEUR PRODUIT DE ProGlass - 90 s ProWater - 120 s ProLong - 600 s
incorporé
LAVAGE

CUISSON /FOURS
ProEco - 150 s ProNew - 540 s ProActive - 300 s

POMPE DE VIDANGE intégrée ProSteel - 360 S ProSan - auto. ProClean - 300 s


ProDrain - 120 s --- ---

RIVER282V1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

RIVER282V1 Standard 500 x 500 465 721 x 836 x 1565 121 6 663
Adoucisseur
RIVER282ATV1
en continu
500 x 500 465 721 x 836 x 1565 140 7 019
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72


VENTILATION

780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61


780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
Tables, voir pages 98 à 101

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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 89
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

RIVER282RV1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

ES D’HYGIÈ
RM
NO

NE

THERMODÉSINFECTION*
PROSAN
FROID

N
I S O 15 8 8
3 • Équipé d’un
E

condenseur de
* PLUS D’INFOS PAGE 28 buées : jusqu’à 30%
d’économies d’énergie

• Modèle grand
rendement

OUVERTURE • Pompe de vidange


465 MM
FROID

incorporée

• Cuve emboutie
de 22 litres
MATÉRIELS

• 13 programmes
PETITS

RETROUVEZ TOUT
L’ENVIRONNMENT À CAPOT • Bruit : 58,6 dB (A)
PAGE 98
CUISSON /FOURS

Lavage des assiettes


à pizzas & des
RIVER282RV1 plateaux GN 1/1

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe •Capot


PIZZA ITALFORNI

électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie double paroi


avancées en composite

•Ouverture •Doseurs •Surpresseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Adoucisseur


Soft péristaltiques de rinçage d’eau piloté nettoyage en continu
VENTILATION

produits de lavage automatique


et de rinçage

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


90 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RIVER282RV1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

627

RIVER282RV1

NOMBRE DE
13
PROGRAMMES

FROID
835

COMMANDES électroniques LCD

2264
CUVE emboutie

ALIMENTATION 400/3/N/T

730 max
PUISSANCE
10,2 kW
ABSORBÉE

FROID
SURCHAUFFEUR 7 kW / 6 L
Pieds réglables en hauteur +/- 3 cm

RIVER282RV1
PUISSANCE CUVE 2,5 kW / 22 L

MATÉRIELS
PETITS
PUISSANCE
0.7 kW
POMPE PROGRAMMES

DOSEUR PRODUIT DE
incorporé
RINÇAGE
ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s
ProGlass - 90 s ProWater - 120 s ProLong - 600 s

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé
LAVAGE ProEco - 150 s ProNew - 540 s ProActive - 300 s
ProSteel - 360 S ProSan - auto. ProClean - 300 s
POMPE DE VIDANGE intégrée
ProDrain - 120 s --- ---

RIVER282RV1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
Condenseur
RIVER282RV1 500 x 500 465 721 x 835 x 2264 115 9 415
de buées
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

780132 Panier verres - Hauteur 70 mm 72


VENTILATION

780131 Panier 18 assiettes ø 240 mm 61


780139 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 16
Tables, voir pages 98 à 101

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 91
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

NIAGARA282LV1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

• Panier 500 x 600,


FROID

capacité 22 assiettes

• Compatible avec les


OUVERTURE plateaux
465 MM GN 1/1 & 600 x 400
RETROUVEZ TOUT
L’ENVIRONNMENT À CAPOT
PAGE 98 • Livré avec une grille
inox pour ustensiles et
gamelles
FROID

• Cuve emboutie
de 30 litres
NIAGARA282LV1
MATÉRIELS

• 8 programmes
PETITS

• Bruit : 63 dB (A)

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe •Capot


électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie double paroi
en composite
FOURS

•Ouverture •Doseurs •Renouvellement •Cycle d’auto-


Soft péristaltiques d’eau optimisé nettoyage
produits de lavage semi-automatique
PIZZA ITALFORNI

et de rinçage
VENTILATION

Livré avec une grille inox pour Lavage des plateaux GN 1/1 & 600 x 400
ustensiles et gamelles avec panier 780106

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


92 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

NIAGARA282LV1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

700
NIAGARA282LV1

NOMBRE DE 835
8 788
PROGRAMMES

FROID
COMMANDES électroniques

CUVE emboutie

730 max
ALIMENTATION triphasé 400/3/N/T

325 max
PUISSANCE
12.5 kW
ABSORBÉE

FROID
SURCHAUFFEUR 8 kW / 12 L NIAGARA282LV1

PUISSANCE CUVE 3 kW / 30 L

MATÉRIELS
PROGRAMMES

PETITS
PUISSANCE
1,5 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s


incorporé
RINÇAGE ProGlass - 90 s ProWater - 120 s ProLong - 600 s
ProEco - 150 s ProSelf - 120 s ---

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE
incorporé
LAVAGE

NIAGARA282LV1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG
NIAG282LV1 Standard 500 x 600 465 788 x 835 x 1565 130 6 136

PIZZA ITALFORNI
ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70810 Kit pompe de vidange (non monté)* 276


70181 Panier verres - Hauteur 70 mm 141
70180 Panier 22 assiettes ø 240 mm 141
VENTILATION

780081 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 40


780106 Panier pour lavage plateaux GN 1/1 - 600 x 400 mm 102
* Montage kit pompe 60€ net Tables, voir pages 98 à 101

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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 93
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

RIVER282LV1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

ES D’HYGIÈ
RM
NO

NE
THERMODÉSINFECTION*
PROSAN •Panier 500 x 600,
N
I S O 15 8 8
3 capacité 22 assiettes
E
FROID

* PLUS D’INFOS PAGE 28 • Compatible avec les


plateaux GN 1/1
& 600 x 400
OUVERTURE
465 MM • Livré avec une grille
inox pour ustensiles et
gamelles

• Cuve emboutie de
30 litres
FROID

• Modèle grand
rendement

RETROUVEZ TOUT • Bruit : 63 dB (A)


MATÉRIELS

L’ENVIRONNMENT À CAPOT
PETITS

PAGE 98 • 13 programmes
RIVER282LV1

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe •Capot


électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie double paroi
avancées en composite
FOURS

•Ouverture •Doseurs •Surpresseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Adoucisseur


Soft péristaltiques de rinçage d’eau piloté nettoyage incorporé
produits de lavage automatique en continu
PIZZA ITALFORNI

et de rinçage
VENTILATION

Livré avec une grille inox pour Lavage des plateaux GN 1/1
ustensiles et gamelles & 600 x 400

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94 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

RIVER282LV1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

RIVER 282LATV1 /
282LV1 700

NOMBRE DE
13
PROGRAMMES 788 835

FROID
COMMANDES électroniques LCD

CUVE emboutie

730 max
ALIMENTATION 400/3/N/T

325 max
PUISSANCE
12.5 kW
ABSORBÉE

FROID
Piedini regolabili in altezza +/- 3 cm
SURCHAUFFEUR 8 kW / 12 L RIVER282LV1

PUISSANCE CUVE 3 kW / 30 L

MATÉRIELS
PROGRAMMES

PETITS
PUISSANCE
1,5 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 s ProFessional - 90 s


incorporé
RINÇAGE
ProGlass - 90 s ProWater - 120 s ProLong - 600 s
DOSEUR PRODUIT DE ProEco - 150 s ProNew - 540 s ProActive - 300 s

CUISSON /FOURS
incorporé
LAVAGE
ProSteel - 360 s ProSan - auto. ProClean - 300 s

POMPE DE VIDANGE intégrée ProDrain - 120 s --- ---

RIVER282LV1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

RIVER282LV1 Standard 500 x 600 465 788 x 835 x 1565 130 8 402
Adoucisseur
RIVER282LATV1 500 x 600 465 788 x 835 x 1565 140 8 818
en continu
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70181 Panier verres - Hauteur 70 mm 141


70180 Panier 22 assiettes ø 240 mm 141
VENTILATION

780081 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 40

Tables, voir pages 98 à 101

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 74 À 77


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 95
LAVERIE > LAVE-VAISSELLE À CAPOT
LAVERIE
LAVERIE

LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

RIVER282LRV1
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

ES D’HYGIÈ
RM
NO

NE

THERMODÉSINFECTION* • Panier 500 x 600,


PROSAN capacité 22 assiettes
N 3
I S O 15 8 8
E

• Compatible avec les


FROID

plateaux GN 1/1
* PLUS D’INFOS PAGE 28 & 600 x 400

OUVERTURE • Livré avec une grille


465 MM inox pour ustensiles et
gamelles

• Cuve emboutie
de 30 litres

• Modèle grand
rendement
FROID

• Bruit : 63 dB (A)
RIVER282LRV1
• Équipé d’un
RETROUVEZ TOUT condenseur de buées :
MATÉRIELS

jusqu’à 30%
L’ENVIRONNMENT À CAPOT
PETITS

d’économie d’énergie
PAGE 98
• 13 programmes

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes • Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage/ •Pompe •Capot


électroniques Easy Clean composite rinçage double sortie double paroi
avancées en composite
FOURS

•Ouverture •Doseurs •Surpresseur •Renouvellement •Cycle d’auto- •Condenseur


Soft péristaltiques de rinçage d’eau piloté nettoyage de buées
produits de lavage automatique
PIZZA ITALFORNI

et de rinçage
VENTILATION

Livré avec une grille inox pour Lavage des plateaux GN 1/1
ustensiles et gamelles & 600 x 400

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BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


96 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-VAISSELLE À CAPOT LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
LAVE-USTENSILES / LAVE-BATTERIE

RIVER282LRV1
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 600 - OUVERTURE DE CAPOT 465 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

RIVER282LRV1

NOMBRE DE
13
PROGRAMMES

FROID
COMMANDES électroniques LCD

CUVE emboutie

730 max
ALIMENTATION 400/3/N/T

PUISSANCE
12.5 kW
ABSORBÉE

FROID
Piedini regolabili in altezza +/- 3 cm
SURCHAUFFEUR 8 kW / 12 L
RIVER282LRV1

PUISSANCE CUVE 3 kW / 30 L

MATÉRIELS
PROGRAMMES

PETITS
PUISSANCE
1,5 kW
POMPE

DOSEUR PRODUIT DE ProSpeed - 60 s ProTemp - 180 S ProFessional - 90 s


incorporé
RINÇAGE
ProGlass - 90 s ProWater - 120 s ProLong - 600 s
DOSEUR PRODUIT DE ProEco - 150 s ProNew - 540 s ProActive - 300 s

CUISSON /FOURS
incorporé
LAVAGE
ProSteel - 360 S ProSan - auto. ProClean - 300 s

POMPE DE VIDANGE intégrée ProDrain - 120 s --- ---

RIVER282LRV1

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

FOURS
PANIER HAUTEUR DIM. POIDS
RÉFÉRENCE MODÈLE PRIX € HT
(MM) UTILE (MM) (L X P X H) MM KG

RIVER282LRV1 Standard 500 x 600 465 788 x 835 x 2264 115 9 256

PIZZA ITALFORNI
ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT

70181 Panier verres - Hauteur 70 mm 141


70180 Panier 22 assiettes ø 240 mm 141
780081 Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 40
VENTILATION

Tables, voir pages 98 à 101

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 97
LAVERIE > ENVIRONNEMENT CAPOTS
LAVERIE
LAVERIE

TABLES POUR LAVE-VAISSELLE À CAPOT


MACHINES À GLAÇONS

FAST - PLUVIA - NIAGARA - RIVER


EURFRIGOR
FROID

70205 70207
FROID
MATÉRIELS
PETITS

80200 80202 80204


CUISSON /FOURS
FOURS

80205 80206
PIZZA ITALFORNI
VENTILATION

80207 80208
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


98 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> ENVIRONNEMENT CAPOTS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
TABLES ENTRÉE/SORTIE POUR MACHINES À PANIERS 500 X 500 OU 600 X 500*

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
RÉFÉRENCE 80202 80200 80201 80204 80203
ACCROCHAGE à droite
à droite à gauche à droite à gauche
SUR L’APPAREIL ** ou à gauche

FROID
DIM. (MM) 700 x 575 x 850 700 x 715 x 850 700 x 715 x 850 1200 x 715 x 850 1200 X 715 X 850

PRIX € HT
474 629 629 879 879
* en ligne uniquement pour les machines 600 x 500

TABLES DE PRÉLAVAGE POUR MACHINES À PANIERS 500 X 500 OU 600 X 500*

FROID
RÉFÉRENCE 80205 80205L 80206 80206L 80207 80208

MATÉRIELS
PETITS
ACCROCHAGE
à gauche à gauche à droite à droite à gauche à droite
SUR L’APPAREIL **
DIM. (MM) 1200 x 715 x 850 700 x 715 x 850 1200 x 715 x 850 700 x 715 x 850 1200 x 715 x 850 1200 x 715 x 850

PRIX € HT 1 376 1 376 1 376 1 376 1 480 1 480


* en ligne uniquement pour les machines 600 x 500

CUISSON /FOURS
TABLES ENTRÉE/SORTIE POUR MACHINES À PANIERS 600 X 500 / CONFIGURATION EN ANGLE

FOURS
RÉFÉRENCE 70206 70217 70215 70207 70205
ACCROCHAGE à droite
à droite à gauche à droite à gauche
SUR L’APPAREIL ** ou à gauche
DIM. (MM) 700 x 770 x 850 700 x 770 x 850 700 x 770 x 850 1200 x 770 x 850 1200 x 770 x 850

PRIX € HT 1 248 1 373 1 373 1 487 1 487


PIZZA ITALFORNI

TABLES ENTRÉE/SORTIE POUR MACHINES À PANIERS 600 X 500 / CONFIGURATION EN LIGNE


VENTILATION

RÉFÉRENCE 70230 70232

ACCROCHAGE
à droite à gauche
SUR L’APPAREIL**
DIM. (MM) 800 x 715 x 850 800 x 715 x 850

PRIX € HT 749 749


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**positionnement par rapport à la machine


SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA
TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 99
LAVERIE > ENVIRONNEMENT CAPOTS
LAVERIE
LAVERIE

TABLES POUR LAVE-VAISSELLE À CAPOT


MACHINES À GLAÇONS

FAST - PLUVIA - NIAGARA - RIVER


EURFRIGOR

EXEMPLES DE CONFIGURATION
FROID
FROID
MATÉRIELS
PETITS

80207 80202 80202 80208


CUISSON /FOURS
FOURS
PIZZA ITALFORNI

80202
80208
80202
VENTILATION

80207
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


100 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> ENVIRONNEMENT CAPOTS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
TABLES POUR LAVE-VAISSELLE À CAPOT

MACHINES À GLAÇONS
PLUVIA - NIAGARA - RIVER

EURFRIGOR
EXEMPLES DE CONFIGURATION

FROID
FROID
MATÉRIELS
PETITS
80207 70230 70232 80208

CUISSON /FOURS
80208 80208
70215
70205

FOURS
PIZZA ITALFORNI

80207 80207
70217

VENTILATION
70207

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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 101
LAVERIE > LAVE-USTENSILES & LAVE-BATTERIE
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE NIAGARA
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS
GARANTIE
EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• 3 cycles de lavage :
2 - 4 - 8 minutes
FROID

• Commandes
électroniques

• Doseurs
MATÉRIELS

péristaltiques produits
PETITS

de lavage et de rinçage

• Bruit :
NIAG291V1 : 48,9 dB (A)
NIAG292V1 : 67 dB (A) NIAGARA291V1 NIAGARA 292V1 NIAGARA 293V1
NIAG293V1 : 67,4 dB (A)
CUISSON /FOURS

• PANIER 500 X 600 • PANIER 560 X 630 • PANIER 560 X 630


HAUTEUR UTILE 380 MM HAUTEUR UTILE 600 MM HAUTEUR UTILE 800 MM

LES AVANTAGES
FOURS

•Commandes •Cuve emboutie •Préfiltre de cuve •Bras de lavage •Carrosserie •Cycle d’auto- •Doseurs
électroniques Easy Clean inox composite ou double paroi nettoyage péristaltiques
inox * semi-automatique produits de lavage
PIZZA ITALFORNI

et de rinçage

* NIAGARA291V1: composite / NIAG292V1& NIAG293V1 : inox


VENTILATION

ENVIE D’ÉPARGNER DE LA CONSOMMATION D’ÉNERGIE ?


RETROUVEZ LES LAVE BATTERIES À GRANULES

ONGLET LAVERIE DU CATALOGUE 2020-21


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102 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-USTENSILES & LAVE-BATTERIE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE NIAGARA
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS
GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAG291V1 NIAG292V1 NIAG293V1


PROGRAMMES NIAG291V1
NOMBRE DE
9 11 11

FROID
PROGRAMMES
ProFessional 2 ProFessional 4
- 120 s - 240 s
ALIMENTATION 400/3/N/T 400/3/N/T 400/3/N/T
ProFessional 6
ProLong - 720 s
- 360 s
CONSOMMATION
2,4 litres 3 litres 3 litres ProEco - 300 s ProActive 5 - 300 s
PAR CYCLE
ProActive 7 - 420 S ProPlates - 90s
TEMPÉRATURE 15 - 60°C 15 - 60°C 15 - 60°C
ProSelf - 120 s ---

FROID
PRESSION 2 - 4 bars 2 - 6 bars 2 - 6 bars

PUISSANCE
PROGRAMMES NIAG292V1 / 293V1
9,8 kW 10,5 kW 10,5 kW
ABSORBÉE

PUISSANCE ProFessional 2 ProFessional 4

MATÉRIELS
7 kW 6 kW 6 kW

PETITS
SURCHAUFFEUR - 120 s - 240 s
ProFessional 6 ProFessional 8
PUISSANCE CUVE 2,1 kW 3 kW 3 kW - 360 s - 480 s
ProFessional 10
PUISSANCE POMPE ProLong - 720 s
0,7 kW 1,5 kW 1,5 kW - 600 s
DE LAVAGE
ProEco - 300 s ProActive 5 - 300 s

CUISSON /FOURS
DOSEUR PRODUIT DE ProActive 7 - 420 S ProPlates - 90 s
incorporé incorporé incorporé
LAVAGE ET RINÇAGE
ProSteel - 720 s ---

SÉRIE NIAGARA

DOTATION HAUTEUR UTILE DIM. POIDS


RÉFÉRENCE PRIX € HT
PANIER (MM) (MM) (L X P X H) MM KG

FOURS
500 x 600 600 x 700 x 1228
NIAG291V1 380 75 5 398
Réf. 706129 Prof. porte ouverte 1135
560 x 630 mm 719 x 782 x 1727
NIAG292V1 600 138 6 604
Réf. 41305 porte ouverte : Prof. : 1180, Haut. : 1997

NIAG293V1
560 x 630 mm
800
719 x 782 x 1927
153 7 644 PIZZA ITALFORNI
Réf. 41305 porte ouverte : Prof. : 1330, Haut. : 2243

ACCESSOIRES

RÉFÉRENCE DÉSIGNATION PRIX € HT


VENTILATION

999342 Kit pompe de vidange pour NIAG291V1 * 272


67610 Kit pompe de vidange pour NIAG292V1& NIAG293V1 * 365
* Montage kit pompe 60€ net

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TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 103
LAVERIE > LAVE-USTENSILES & LAVE-BATTERIE
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE RIVER
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS
GARANTIE
EURFRIGOR

pièces

COMMANDES
OUVEAUTÉ
ÉLECTRONIQUES

• Cycles de lavage réglables


FROID

de 2 à 12 minutes
DOSEURS
• Doseurs de produit de rinçage
PÉRISTALTIQUE
et de lavage incorporés

• Surpresseur de rinçage

ES D’HYGIÈ
RM • Bruit :
NO

NE

RIVER294V1 : 49 dB (A)
RIVER295V1 : 67 dB (A)
FROID

THERMODÉSINFECTION*
RIVER296V1 : 67,4 dB (A)
PROSAN
N 3 RIVER297V1 : 67,9 dB (A)
I S O 15 8 8 RIVER297V1
E

RIVER298V1 : 74,3 dB (A)

* PLUS D’INFOS PAGE 28


MATÉRIELS

• Pompe de vidange
PETITS

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes •Préfiltre de cuve •Cycle d’auto- •Carrosserie


électroniques inox nettoyage double paroi
avancées semi-automatique
FOURS

•Cuve emboutie •Surpresseur •Doseurs


Easy Clean de rinçage péristaltiques
produits de lavage
et de rinçage
PIZZA ITALFORNI

PROGRAMMES
PROGRAMMES RIVER294V1 RIVER295V1 / 296V1 / 297V1 / 298V1

ProFessional 2 ProFessional 4 ProFessional 6 ProFessional 2 ProFessional 4 ProFessional 6


- 120 s - 240 s - 360 s - 120 s - 240 s - 360 s
ProFessional 8 ProFessional 10
ProLong - 720 s ProFessional 8 ProFessional 10
- 480 s - 600 s ProLong - 720 s
- 480 s - 600 s
VENTILATION

ProEco - 300 s ProActive 5 - 300 s ProActive 7 - 420 S


ProEco - 300 s ProActive 5 - 300 s ProActive 7 - 420 S
ProPlates - 90s ProSan - Auto. ProClean - 300 s
ProDrain - 120 s ProSteel - 720 - ProDrain - 120 s ProClean - 300 s -

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104 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-USTENSILES & LAVE-BATTERIE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE RIVER
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS
GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

OUVEAUTÉ

FROID
RIVER294V1 RIVER295V1 RIVER296V1 RIVER297V1 RIVER298V1

FROID
RIVER294V1 RIVER295V1 RIVER296V1 RIVER297V1 RIVER298V1

NOMBRE DE
14 11 11 11 11
PROGRAMMES

MATÉRIELS
PETITS
ALIMENTATION 400/3/N/T 400/3/N/T 400/3/N/T 400/3/N/T 400/3/N/T

CONSOMMATION
2,4 litres 3 litres 3 litres 4 litres 6 litres
PAR CYCLE

TEMPÉRATURE 15 - 60°C 15 - 60°C 15 - 60°C 15 - 60°C 15 - 60°C

CUISSON /FOURS
PRESSION 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars

PUISSANCE ABSORBÉE 9,8 kW 10,5 kW 10,5 kW 18,7 kW 15,9 kW

PUISSANCE
7 kW 6 kW 6 kW 8 kW 10,5 kW
SURCHAUFFEUR

PUISSANCE CUVE 2,1 kW 3 kW 3 kW 8 kW 10,5 kW

FOURS
PUISSANCE POMPE DE
0,7 kW 1,5 kW 1,5 kW 2,7 kW 2 x 2,7 kW
LAVAGE

PUISSANCE POMPE DE
0,2 kW 0,2 kW 0,2 kW 0,2 kW 0,2 kW
RINÇAGE

PIZZA ITALFORNI

SÉRIE RIVER

DOTATION HAUTEUR CUVE DIM. POIDS


RÉFÉRENCE PRIX € HT
PANIER (MM) UTILE (MM) (L) (L X P X H) MM KG

RIVER294V1 500 x 600 600 x 700 x 1228


400 23 79 6 051
Réf. 706129 Prof. porte ouverte : 1135
VENTILATION

560 x 630 719 x 782 x 1727


RIVER295V1
Réf. 41305
650 37
Porte ouverte : Prof. : 1180, Haut. : 1997
157 7 377
560 x 630 719 x 782 x 1927
RIVER296V1 850 37 183 8 426
Réf. 41305 porte ouverte : Prof. : 1330, Haut. : 2243
700 x 700 853 x 857 x 1959
RIVER297V1 850 68 191 12 168
Réf. 42305 porte ouverte : Prof. : 1400, Haut. : 2274
1310 x 700 1465 x 857 x 1959
RIVER298V1 Réf. 43305
850 131
porte ouverte : Prof. : 1400, Haut. : 2274
317 18 089
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 105
LAVERIE > LAVE-USTENSILES & LAVE-BATTERIE
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE RIVER
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

SÉRIE RIVER - AVEC CONDENSEUR DE BUÉE GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ

• Cycles de lavage
COMMANDES
FROID

réglables
ÉLECTRONIQUES de 2 à 12 minutes

• Doseurs de produit
de rinçage et de lavage
incorporés

• Surpresseur de rinçage
DOSEUR
PÉRISTALTIQUE
• Pompe de vidange
FROID

• Bruit :
RIVER295RV1 : 67 dB (A)
RIVER296RV1 : 67,4 dB (A)
RIVER295RV1
RIVER297RV1 : 67,9 dB (A)
MATÉRIELS

RIVER298RV1 : 74,3 dB (A)


PETITS

LES AVANTAGES
CUISSON /FOURS

•Commandes •Préfiltre de cuve •Cycle d’auto- •Carrosserie


électroniques inox nettoyage double paroi
avancées semi-automatique
FOURS

•Condenseur de •Surpresseur •Doseurs •Cuve emboutie


buée de rinçage péristaltiques Easy Clean
produits de lavage
et de rinçage
PIZZA ITALFORNI

PROGRAMMES

ProFessional 2 - 120 s ProFessional 4 - 240 s ProFessional 6 - 360 s

ProFessional 8 - 480 s ProFessional 10 - 600 s ProLong - 720 s

ProEco - 300 s ProActive 5 - 300 s ProActive 7 - 420 s


VENTILATION

ProDrain - 120 s ProClean - 300 s -

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 52 À 55


BUANDERIE
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


106 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LAVE-USTENSILES & LAVE-BATTERIE LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE RIVER
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

SÉRIE RIVER - AVEC CONDENSEUR DE BUÉE GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

OUVEAUTÉ

FROID
FROID
RIVER295RV1 RIVER296RV1 RIVER297RV1 RIVER298RV1

RIVER295RV1 RIVER296RV1 RIVER297RV1 RIVER298RV1

MATÉRIELS
PETITS
NOMBRE DE
11 11 11 11
PROGRAMMES

ALIMENTATION 400/3/N/T 400/3/N/T 400/3/N/T 400/3/N/T

CONSOMMATION
3 litres 3 litres 4 litres 6 litres

CUISSON /FOURS
PAR CYCLE

TEMPÉRATURE 15 - 60°C 15 - 60°C 15 - 60°C 15 - 60°C

PRESSION 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars 1.5 - 6 bars

PUISSANCE ABSORBÉE 10,5 kW 10,5 kW 18,7 kW 15,9 kW

PUISSANCE
6 kW 6 kW 8 kW 10,5 kW
SURCHAUFFEUR

FOURS
PUISSANCE CUVE 3 kW 3 kW 8 kW 10,5 kW

PUISSANCE POMPE DE
1,5 kW 1,5 kW 2,7 kW 2 x 2,7 kW
LAVAGE

PUISSANCE POMPE DE
0,2 kW 0,2 kW 0,2 kW 0,2 kW PIZZA ITALFORNI
RINÇAGE

SÉRIE RIVER - AVEC CONDENSEUR DE BUÉE

DOTATION HAUTEUR CUVE DIM. POIDS


RÉFÉRENCE PRIX € HT
PANIER (MM) UTILE (MM) (L) (L X P X H) MM KG
VENTILATION

560 x 630 719 x 782 x 1956


RIVER295RV1 600 37 183 10 905
Réf. 41305 porte ouverte : Prof. : 1180, Haut. : 1997
560 x 630 719 x 782 x 2156
RIVER296RV1 800 37 209 11 967
Réf. 41305 porte ouverte : Prof. : 1330, Haut. : 2243
700 x 700 853 x 857 x 2187
RIVER297RV1 800 68 217 15 814
Réf. 42305 porte ouverte : Prof. : 1400, Haut. : 2274
1310 x 700 1465 x 857 x 2187
RIVER298RV1 800 131 343 21 788
Réf. 43305 porte ouverte : Prof. : 1400, Haut. : 2274
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 107
LAVERIE > LA GAMME DE TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

LA GAMME DE TUNNELS
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS
GARANTIE
EURFRIGOR

pièces
FROID
FROID
MATÉRIELS
PETITS

NIAGARA 4111
CUISSON /FOURS
FOURS
PIZZA ITALFORNI
VENTILATION

RIVER4143
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


108 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> LA GAMME DE TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
GAMME NIAGARA411 NIAGARA412 MISTRAL415 RIVER414

RÉFÉRENCE NIAG4111 NIAG4112 NIAG4121 NIAG4122 MISTRAL4151 MISTRAL4152 RIVER4141 RIVER4142 RIVER4143

FROID
DÉBITS & PROGRAMMES

160-165 160-210
60 - 80 110 - 135 95 - 120
DÉBITS / 60 - 120 110 - 210 150 - 200 200 -270 180-210 230-250
120 - 160 200 - 270 160-210
HEURE paniers paniers paniers paniers 270 300
paniers paniers paniers
paniers paniers

PROGRAMMES 2 2 4 4 2 2 5 5 5

FROID
FONCTIONS

PRÉLAVAGE - - - - - Renforcé Renforcé

MATÉRIELS
PETITS
LAVAGE
Double
Rinçage Proportional PLUS Rinçage Proportional PLUS
RINÇAGE Rinçage Proportional
Triple rinçage Triple rinçage
ZONE DE
Option Option Option Option Option Option
SÉCHAGE

CUISSON /FOURS
CONDENSEUR
Option Option Option Option Option Option
DE BUÉES

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

MODULAIRE

CARROSSERIE

FOURS
DOUBLE PAROI
CUVE
EMBOUTIE

OUVERTURE 450 mm 450 mm 450 mm 450 mm

PRÉFILTRE DE
composite Inox Inox Inox
CUVE PIZZA ITALFORNI
FILTRE INOX
-
SUPP.

AUTO TIMER

BRAS DE
LAVAGE
IDROWASH
VENTILATION

SURPRESSEUR
-
DE RINÇAGE
COMMANDES
ProSmart ProSmart ProSmart Avancées C4I
ÉLECT.

PAGE 114 116 120 122 126 128 132 134 136
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 109
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

TUNNELS
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR

PRÉLAVAGE
FROID

Module d’une longueur totale de 820 mm, cuve de 70 litres, équipé de 3 bras de lavage (36
buses au total), d’une pompe de 1,5 kW et d’un double ou triple système de filtration selon le
modèle.
FROID

LAVAGE RENFORCÉ
MATÉRIELS
PETITS

Module d’une longueur de 1150 mm, équipé de 5 bras de lavage (60 buses au total) et d’une
pompe de 2,7 kW.

LE MODULE DE PRÉLAVAGE PEUT-ÊTRE INSTALLÉ EN LIGNE OU EN ANGLE.


CUISSON /FOURS
FOURS

LAVAGE

Module d’une longueur de 1150 mm, cuve de 70 litres, équipé de 5 bras de lavage (60 buses
au total) et d’une pompe de lavage de 2,7 kW
PIZZA ITALFORNI

DOUBLE LAVAGE

Correspond à deux modules de lavage


VENTILATION
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


110 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
RINÇAGE PROPORTIONAL

MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
Dispositif de rinçage totalement indépendant de la pression du réseau, composé d’un
surchauffeur à pression atmosphérique (réservoir annexe) et d’une pompe (surpresseur),
garantissant une température de rinçage et un débit constants.
Adapte la quantité d’eau de rinçage en fonction du programme sélectionné (permet de réaliser
jusqu’à 25% d’économies d’eau).

FROID
RINÇAGE PROPORTIONAL PLUS

Chaque surchauffeur alimente indépendamment les bras supérieurs et inférieurs, ce qui


permet en fonction du programme choisi d’adapter un débit différent entre le haut et le bas
(jusqu’à 40% d’économies d’eau).

FROID
MATÉRIELS
PETITS
TRIPLE RINÇAGE

CUISSON /FOURS
* Comprend 3 étapes successives de rinçage : pré-rinçage / rinçage / rinçage final

MISTRAL415 ET RIVER414 UNIQUEMENT

FOURS
ZONE DE SÉCHAGE

Module d’une longueur de 600 mm


PIZZA ITALFORNI
Flux d’air chaud puissant (1400 m3/hr) Ventilateur de 550 W

CONDENSEUR DE BUÉES
VENTILATION

Economies d’eau et d’énergie


Réduction de la consommation électrique pouvant aller jusqu’à 8 kW/heure.
Meilleur environnement de travail et plus de confort pour l’utilisateur
Evite l’installation d’une hotte spécifique
BUANDERIE
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 111
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS

Les modules composant les tunnels L’ouverture de 450 mm permet le


LARGE
EURFRIGOR

MODULAIRES peuvent être, à la demande, livrés lavage des plateaux, des ustensiles,
séparément, et être assemblés sur OUVERTURE DE des gamelles volumineuses et des
le site. Cela facilite les opérations 450 MM paniers.
de manutention, et permet de faire
face aux problèmes de passage de
portes ou de couloirs étroits.
FROID
FROID

La carrosserie double paroi garantit Premier niveau de filtration qui


CARROSSERIE une meilleure isolation thermique et PRÉFILTRE permet de retenir les plus gros
DOUBLE PAROI
MATÉRIELS

un fonctionnement plus silencieux. DE CUVE résidus, et optimise ainsi la qualité


PETITS

de lavage
PRÉFILTRE DE CUVE COMPOSITE
NIAGARA 411
CUISSON /FOURS
FOURS

Cuve totalement emboutie et angles


CUVE EMBOUTIE parfaitement arrondis : évacuation
de tous les résidus, nettoyage ultra
simplifié, absence totale de zones NIAGARA 412
PRÉFILTRE DE
PIZZA ITALFORNI

dans lesquelles la saleté pourrait se MISTRAL 415 / RIVER 414


CUVE INOX
loger.
VENTILATION
BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


112 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
MACHINES À GLAÇONS
EURFRIGOR
Les modèles NIAGARA 412, COMMANDES Interface ProSmart : 4 boutons
FILTRE INOX MISTRAL 415 et RIVER 414 sont ÉLECTRONIQUES + un écran LED multifonctions à 4
SUPPLÉMENTAIRE dotés d’un filtre inox supplémentaire, PROSMART digits
conçu comme un tiroir, facilement
amovible pour le nettoyage.

FROID
FROID
Le panier est détecté par un capteur
électromécanique. Dans le cas où
AUTO TIMER

MATÉRIELS
un seul panier est convoyé dans le

PETITS
tunnel, chaque module (prélavage,
lavage, rinçage, séchage) sera COMMANDES Interface C4l : Grand écran tactile
activé indépendamment des ÉLECTRONIQUES multi-fonctions
autres. Cela permet de réaliser AVANCÉES C4I
des économies d’énergie en cas de

CUISSON /FOURS
travail intermittent.

FOURS
Bras de lavage tout inox, équipés
BRAS DE LAVAGE chacun de 12 buses - Aspersion
PIZZA ITALFORNI
IDROWASH de l’eau sous forme de lames
extrêmement régulières Aucune
déperdition.
VENTILATION
BUANDERIE
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Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 113
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE NIAGARA 4111


2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• 2 programmes
RETROUVEZ TOUT NOS
ENVIRONNMENT À TUNNEL • Hauteur utile
PAGE 140 À 141 450 mm

• Carrosserie double
FROID

paroi

• Option zone de
séchage
(en ligne ou en angle)
MATÉRIELS
PETITS

• Option condenseur de
buées

NIAGARA4111
CUISSON /FOURS

NIAGARA 4111
LAVAGE + RINÇAGE
Débit : 60 - 120 paniers / heure
ULTRA COMPACT : Longueur totale 1 150 mm
FOURS

CAPACITÉS
PIZZA ITALFORNI

Désignation LAVAGE - RINÇAGE

T° DE T° DE DÉBIT CONSO. CONSO


PROGRAMMES
LAVAGE RINÇAGE PANIER/H LITRE/H LT/PANIER

Rapide 60°C 80°C 120 150 1,2

Prolonged contact 2’
60°C 80°C 60 150 2,5
(norme DIN) *
VENTILATION

* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 110 À 113


BUANDERIE
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


114 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE NIAGARA 4111
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA 4111

DÉSIGNATION LAVAGE - RINÇAGE

DIMENSIONS (L X P X H) 1150 x 770 x 1615 mm - H. porte ouverte 2088mm ( +/- 30 mm)

FROID
Paniers 500 x 500 mm
Hauteur utile 450 mm

Cuve de prélavage - capacité -


Prélavage - résistance de cuve -
Prélavage - puissance de pompe -
Prélavage - débit de pompe -

FROID
Cuve de lavage - capacité 70 L
Lavage - résistance de cuve 10,5 kW
Lavage - Puissance pompe 1,5 kW
Lavage - débit pompe 720 lt/min

MATÉRIELS
PETITS
Surchauffeur - capacité 17 L
Surchauffeur puissance
16 kW
(alimentation eau froide)
Surchauffeur puissance
12 kW

CUISSON /FOURS
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Surchauffeur puissance
9,5 kW
(alimentation eau chaude)

Puissance max absorbée


28,7 kW
(alimentation eau froide)
Puissance max absorbée
24,9 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Puissance max absorbée

FOURS
22,2 kW
(alimentation eau chaude)

T° alimentation eau froide 10 - 45 °C


T° alimentation eau chaude 45 - 60 °C

Alimentation électrique 400 V - 50 Hz - 3N ph PIZZA ITALFORNI

Niveau de bruit < 70 db


Pression dynamique du réseau * 2-4 bars
Poids brut 282 kg

* La pression dynamique du réseau doit impérativement être comprise entre 2 et 4 bars.


SÉRIE NIAGARA 411
VENTILATION

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

RÉFÉRENCE SORTIE DÉSIGNATION PROGRAMMES CAPACITÉ PRIX € HT

NIAG4111D À droite Lavage - Rinçage 2 60 - 120 paniers/heure 11 960


NIAG4111G À gauche Lavage - Rinçage 2 60 - 120 paniers/heure 11 960
BUANDERIE
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 115
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE NIAGARA 4112


2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

RETROUVEZ TOUT NOS


• 2 programmes
ENVIRONNMENT À TUNNEL
PAGE 140 À 141
• Hauteur utile
450 mm

• Carrosserie double
FROID

paroi

• Option zone de
séchage
(en ligne ou en angle)
MATÉRIELS
PETITS

• Option condenseur de
buées

NIAGARA4112
CUISSON /FOURS

NIAGARA 4112
PRÉLAVAGE + LAVAGE + RINÇAGE
Débit : 110 - 200 paniers / heure
Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage
pour un assemblage sur site
FOURS

Option prélavage en angle

CAPACITÉS
PIZZA ITALFORNI

Désignation PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE

T° DE T° DE DÉBIT CONSO. CONSO


PROGRAMMES
LAVAGE RINÇAGE PANIER/H LITRE/H LT/PANIER

Rapide 60°C 80°C 210 300 1,4

Prolonged contact 2’
VENTILATION

60°C 80°C 110 300 2,7


(norme DIN) *

* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 110 À 113


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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


116 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE NIAGARA 4112
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
PRIX PROMOS pièces
SUR CETTE PAGE !

NIAGARA 4112

DÉSIGNATION PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE

FROID
DIMENSIONS (L X P X H) 1968 x 770 x 1615 mm - H. porte ouverte 2088 mm ( +/- 30 mm)

Paniers 500 x 500 mm


Hauteur utile 450 mm

Cuve de prélavage - capacité 70 L


Prélavage - résistance de cuve 10,5 kW
Prélavage - puissance de pompe 1,5 kW
Prélavage - débit de pompe 720 L/min

FROID
Cuve de lavage - capacité 70 L
Lavage - résistance de cuve 10,5 kW
Lavage - Puissance pompe 1,5 kW

MATÉRIELS
Lavage - débit pompe 720 L/min

PETITS
Surchauffeur - capacité 17 L
Surchauffeur puissance
27 kW
(alimentation eau froide)
Surchauffeur puissance
20 kW

CUISSON /FOURS
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Surchauffeur puissance
15,5 kW
(alimentation eau chaude)

Puissance max absorbée


41,2 kW
(alimentation eau froide)
Puissance max absorbée
34,4 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)

FOURS
Puissance max absorbée
29,7 kW
(alimentation eau chaude)

T° alimentation eau froide 10 - 45 °C


T° alimentation eau chaude 45 - 60 °C
PIZZA ITALFORNI
Alimentation électrique 400 V - 50 Hz - 3N ph
Niveau de bruit < 70 db
Pression dynamique du réseau * 2-4 bars
Poids brut 337 kg

* La pression dynamique du réseau doit impérativement être comprise entre 2 et 4 bars.


SÉRIE NIAGARA 411
VENTILATION

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

RÉFÉRENCE SORTIE DÉSIGNATION PROGRAMMES CAPACITÉ PRIX € HT

NIAG4112D À droite Prélavage - Lavage - Rinçage 2 110 - 200 paniers/heure 20 305


NIAG4112G À gauche Prélavage - Lavage - Rinçage 2 110 - 200 paniers/heure 20 305
BUANDERIE
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SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 117
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

TUNNELS
MACHINES À GLAÇONS

OPTIONS & ACCESSOIRES


EURFRIGOR
FROID

Zone de prélavage Zone de séchage Zone de séchage Aspirateur Condenseur


en angle en angle de buées de buées
en ligne
(pour NIAGARA 4112)

SUPPLÉMENTS RÉFÉRENCE PRIX € HT


FROID

Zone de prélavage en angle (pour NIAG4112) P 2 999


Zone de séchage en ligne 6 kW A 5 633
Zone de séchage en angle 6 kW B 11 083
MATÉRIELS

5 808
PETITS

Zone de séchage en ligne 9 kW L


Zone de séchage en angle 9 kW I 11 370
Aspirateur de buées E 1 461
Condenseur de buées R 4 781
Condenseur de buées pour alimentation en eau osmosée Z 9 672
CUISSON /FOURS

NIAGARA4111 NIAGARA 4111 NIAGARA 4111


avec option zone
1750 de séchage avec option zone de séchage en angle
1964
17501750
1750 1750 1750 19641964
1150 1150
1750 1750 1750600 1964 1964 814
1150
1964
1150 1150 1150 1150 600
600 600 1964 1150
19641150
1964
814 814
1150 1150
1150 1150 1150
1150 600600 1150 1150814814 814
1150
1150lavage
1150 1150 1150 lavage
1150 1150
600600 600 1150 1150 814 814
séchage 1150 lavage 814
770

770

lavage lavage
rinçage rinçagelavage lavage
880

séchage séchage
rinçagelavage lavageen angle séchage
770

770

lavage lavage
rinçagerinçage lavage lavage rinçage séchage
770

770

880

lavage lavage séchage séchage


rinçage lavage lavage
770770

770770

880

séchage
rinçage séchage
770

770

lavage rinçage séchage


rinçage lavage
770770

770770

880880

rinçage lavage lavage lavage


rinçage rinçage en angle
880

rinçage rinçage séchage


880880

lavage lavage séchage


rinçage en angle
FOURS

séchage séchage lavage lavage


770

770

séchage rinçage
rinçage
lavage
rinçage rinçage rinçage rinçage angleen angle
880

rinçage rinçage en séchage


en
angle
séchage séchage
rinçage rinçage
rinçage en angle en angle
en angle

NIAGARA 4112 NIAGARA 4112 NIAGARA 4112


PRÉLAVAGE - PRÉLAVAGE PRÉLAVAGE
1968 avec option zone2568
de séchage avec option zone2782
de séchage en angle
19681968 25682568 27822782
1968 1968 1139
829
1968 8292568 2568
2568 1139 600 8292782 2782
27821139
PIZZA ITALFORNI

1968 829
1968 2568 2568 1139 2782 2782 1139
1968 829 1139 1139 2568
829 829 1139 600 600 2782
829 829 1139
829829 8291139 1139 1139 829829 82911391139 1139600600 600 829829 829
11391139 1139
829829 829 1139 1139
1139 lavage 829829 829 1139 1139
1139 lavage600 600 600 829829 829
11391139 1139
lavage
770

prélavage prélavage séchage


770

prélavage séchage
880

rinçagelavage lavage lavage lavage


rinçage
lavage lavageen angle séchage
rinçage
770

prélavage lavage prélavage lavage séchage


770

prélavage lavage
880
770

prélavage lavage rinçagerinçage prélavage séchage


lavage rinçagerinçageséchage
770

prélavage séchage
880

lavage lavage lavage rinçagerinçage séchage


770770

prélavageprélavage prélavage lavage


770770

prélavageprélavage
770

prélavage séchage
880880
770770

prélavage prélavage séchage en angle


770

rinçage lavage rinçage séchage en angle


770770

880

lavage lavage lavage prélavage séchage


880880

rinçage
rinçage
lavage rinçage
rinçage
lavage rinçage
lavage lavage
rinçage
rinçage
lavage
770

prélavageprélavage prélavageprélavage séchage séchage angleen angle


770

prélavage prélavage séchage prélavageprélavage séchage


en séchage
880

rinçage rinçage
rinçage rinçage rinçage
rinçage prélavage en
rinçage rinçage angle
séchage
rinçage en angle en angle
en angle

NIAGARA 4112 NIAGARA 4112 NIAGARA 4112


PRÉLAVAGE EN ANGLE PRÉLAVAGE EN ANGLE PRÉLAVAGE EN ANGLE
1968
avec option zone2568
de séchage 2782
avec option zone de2782
séchage en angle
VENTILATION

19681968 2568
2568 2782
1968 1968 1139
829
1968 8292568 2568
2568 1139 600 829 2782 2782
27821139 814
1968 829
1968 2568
829 2568 2782
829 2782
1968829 1139 1139 2568
829 600 600
1139 1139 600 2782
829 1139 1139 814814 814
829829 82911391139 1139 829829 829 1139
1139 1139
600600 829829 829 1139
1139 1139 814814
829829 82911391139lavage
1139 829829 829 1139lavage
1139 600600 600
1139 829829 829 1139 lavage
1139 1139814814 814
prélavage prélavage séchage prélavage séchage
990

990

990

en angle lavage lavage


rinçage
prélavage lavage en angle lavage lavage
rinçage
prélavage lavage séchage en angle lavage lavage
rinçage
prélavage lavage séchage
990

990

990

prélavagelavage rinçage prélavagelavage séchage


rinçageséchage prélavage
lavagelavage rinçagerinçage en angle
séchage
990

990

990

lavage lavage
prélavage prélavage en angle rinçage prélavage en angle rinçage prélavage prélavage enlavage
angle lavage séchage séchage
990990

990990

990990

prélavage prélavage
prélavage séchage
séchage prélavage rinçage rinçage en angle
lavage rinçage lavage rinçage
990

990

990

en angle en angle en angle séchage


990990

990990

990990

en rinçage
rinçage
lavage
angle lavage rinçage
rinçage
lavage lavage rinçage
lavage en angle
prélavage
en angle prélavage
en angle en angleen
prélavage
en angle angle
prélavage séchage séchage prélavageen angle
en angle prélavage rinçage rinçage
en angle séchage en angle
séchage
990

990

990

prélavage rinçage rinçage prélavage séchage


rinçage rinçage prélavage rinçage en en angle
angle
séchage
rinçage
en angle en angle rinçage
en angle en angle en angle en angle
en angle en angle en angle en angle en angle
en angle
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


118 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
TUNNELS

MACHINES À GLAÇONS
OPTIONS & SUPPLÉMENTS

EURFRIGOR
FROID
Surchauffeur pour Doseurs de produits de Butée de fin Bouton Interrupteur
alimentation en eau lavage et de rinçage de course d’arrêt d’urgence Marche/Arrêt

FROID
froide en façade

OPTIONS RÉFÉRENCE PRIX € HT

MATÉRIELS
PETITS
Surchauffeur pour alimentation eau froide W 361

Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés Y 502

Butée de fin de course * 75861 244

CUISSON /FOURS
Bouton d’arrêt d’urgence X 230

Interrupteur Marche/Arrêt en façade Q Sur demande

* fournie d’origine sur les tables à rouleaux Elettrobar page 140

FOURS
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES RÉFÉRENCE PRIX € HT

Panier verres 780072 83


VENTILATION

Panier 18 assiettes ø 240 mm 780135 83

Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 780139 16


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 119
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE NIAGARA4121
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• 4 programmes

RETROUVEZ TOUT NOS • Surpresseur de


ENVIRONNMENT À TUNNEL rinçage
PAGE 140 À 141
• Carrosserie double
paroi
FROID

• Double système de
filtration inox

• Option zone de
MATÉRIELS

séchage
PETITS

(en angle ou en ligne)

• Option condenseur de
NIAGARA4121 buées
CUISSON /FOURS

NIAGARA4121
LAVAGE + RINÇAGE
- Débit : 60 - 80 - 120 - 160 paniers / heure
- ULTRA COMPACT : Longueur totale 1 150 mm
FOURS

CAPACITÉS

Désignation LAVAGE - RINÇAGE


PIZZA ITALFORNI

T° DE T° DE DÉBIT CONSO. CONSO


PROGRAMMES
LAVAGE RINÇAGE PANIER/H LITRE/H LT/PANIER

Rapide 63°C 82°C 160 220 1,4

Quotidien 60°C 82°C 120 170 1,4

Verres 63°C 65°C 80 220 2,8


VENTILATION

Prolonged contact 2’
63°C 82°C 60 170 2,8
(norme DIN) *

* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 110 À 113


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


120 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE NIAGARA4121
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

NIAGARA 4121

DÉSIGNATION LAVAGE - RINÇAGE

DIMENSIONS (L X P X H) 1150 x 770 x 1615 mm - H. porte ouverte 2088 mm ( +/- 30 mm)

FROID
Paniers 500 x 500 mm
Hauteur utile 450 mm

Cuve de prélavage - capacité -


Prélavage - résistance de cuve -
Prélavage - puissance de pompe -
Prélavage - débit de pompe -

Cuve de lavage - capacité 70 L

FROID
Lavage - résistance de cuve 10,5 kW
Lavage - Puissance pompe 1,5 kW
Lavage - débit pompe 720 L/min

MATÉRIELS
Surchauffeur - capacité

PETITS
17 L
Surchauffeur puissance
16 kW
(alimentation eau froide)
Surchauffeur puissance
12 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)

CUISSON /FOURS
Surchauffeur puissance
9,5 kW
(alimentation eau chaude)

Puissance max absorbée


28,7 kW
(alimentation eau froide)
Puissance max absorbée
24,9 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Puissance max absorbée
22,2 kW

FOURS
(alimentation eau chaude)

T° alimentation eau froide 10 - 45 °C


T° alimentation eau chaude 45 - 60 °C

Alimentation électrique 400 V - 50 Hz - 3N ph


PIZZA ITALFORNI
Niveau de bruit < 70 db
Pression dynamique du réseau * 1 - 4 bars
Poids brut 282 kg

* La pression dynamique du réseau doit impérativement être comprise entre 2 et 4 bars.

SÉRIE NIAGARA 412


VENTILATION

DOTATION : 1 PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

RÉFÉRENCE SORTIE DÉSIGNATION PROGRAMMES CAPACITÉ PRIX € HT

NIAG4121D À droite Lavage - Rinçage 4 60 - 80 - 120 - 160 paniers/heure 15 348


NIAG4121G À gauche Lavage - Rinçage 4 60 - 80 - 120 - 160 paniers/heure 15 348
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 121
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE NIAGARA4122
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• 4 programmes

• Surpresseur de
RETROUVEZ TOUT NOS
rinçage
ENVIRONNMENT À TUNNEL
PAGE 140 À 141
• Carrosserie double
paroi

• Double système de
FROID

filtration inox

• Option zone de
séchage
(en angle ou en ligne)
MATÉRIELS
PETITS

• Option condenseur de
buées
NIAGARA4122
CUISSON /FOURS

NIAGARA4122
PRÉLAVAGE + LAVAGE + RINÇAGE
- Prélavage + lavage + rinçage
- Débit : 110 - 135 - 200 - 270 paniers / heure
- Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage pour un assemblage sur site
- Option prélavage en angle
FOURS

CAPACITÉS

Désignation PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE


PIZZA ITALFORNI

T° DE T° DE DÉBIT CONSO. CONSO


PROGRAMMES
LAVAGE RINÇAGE PANIER/H LITRE/H LT/PANIER

Rapide 63°C 82°C 270 320 1,2

Quotidien 60°C 82°C 200 240 1,2

Verres 60°C 65°C 135 320 2,4


VENTILATION

Prolonged contact 2’
63°C 82°C 110 240 2.2
(norme DIN) *

* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 110 À 113


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


122 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE NIAGARA4122
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

NIAGARA 4122

DÉSIGNATION PRÉLAVAGE - LAVAGE - RINÇAGE

DIMENSIONS (L X P X H) 1968 x 770 x 1615 mm - H. porte ouverte 2088 mm ( +/- 30 mm)

FROID
Paniers 500 x 500 mm
Hauteur utile 450 mm

Cuve de prélavage - capacité 70 L


Prélavage - résistance de cuve 10,5 kW
Prélavage - puissance de pompe 1,5 kW
Prélavage - débit de pompe 720 L/min

Cuve de lavage - capacité 70 L

FROID
Lavage - résistance de cuve 10,5 kW
Lavage - Puissance pompe 1,5 kW
Lavage - débit pompe 720 L/min

MATÉRIELS
Surchauffeur - capacité

PETITS
17 L
Surchauffeur puissance
27 kW
(alimentation eau froide)
Surchauffeur puissance
20 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)

CUISSON /FOURS
Surchauffeur puissance
15,5 kW
(alimentation eau chaude)

Puissance max absorbée


41,2 kW
(alimentation eau froide)
Puissance max absorbée
34,4 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Puissance max absorbée
29,7 kW

FOURS
(alimentation eau chaude)

T° alimentation eau froide 10 - 45 °C


T° alimentation eau chaude 45 - 60 °C

Alimentation électrique 400 V - 50 Hz - 3N ph


PIZZA ITALFORNI
Niveau de bruit < 70 db
Pression dynamique du réseau * 1-4 bars
Poids brut 337 kg

* La pression dynamique du réseau doit impérativement être comprise entre 2 et 4 bars.

SÉRIE NIAGARA 412


VENTILATION

DOTATION : 1PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

RÉFÉRENCE SORTIE DÉSIGNATION PROGRAMMES CAPACITÉ PRIX € HT

NIAG4122D À droite Prélavage - Lavage - Rinçage 4 110 - 135 - 200 - 270 paniers/heure 24 078
NIAG4122G À gauche Prélavage - Lavage - Rinçage 4 110 - 135 - 200 - 270 paniers/heure 24 078
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 123
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

TUNNELS
MACHINES À GLAÇONS

OPTIONS & ACCESSOIRES


EURFRIGOR
FROID

Zone de prélavage Zone de séchage Zone de séchage Aspirateur Condenseur


en angle en angle de buées de buées
en ligne
(pour NIAGARA 4122)

SUPPLÉMENTS RÉFÉRENCE PRIX € HT


FROID

Zone de prélavage en angle (pour NIAG4122) P 2 999


Zone de séchage en ligne 6 kW A 5 633
Zone de séchage en angle 6 kW B 11 083
MATÉRIELS

5 808
PETITS

Zone de séchage en ligne 9 kW L


Zone de séchage en angle 9 kW I 11 370
Aspirateur de buées E 1 461
Condenseur de buées R 4 781
Condenseur de buées pour alimentation en eau osmosée Z 9 672
CUISSON /FOURS

NIAGARA4121 NIAGARA 4121 NIAGARA 4121


avec option zone
1750 de séchage avec option zone de séchage en angle
1964
17501750
1750 1750 1750 19641964
1150 1150
1750 1750 1750600 1964 1964 814
1150
1964
1150 1150 1150 1150 600
600 600 1964 1150
19641150
1964
814 814
1150 1150
1150 1150 1150
1150 600600 1150 1150814814 814
1150
1150lavage
1150 1150 1150 lavage
1150 1150
600600 600 1150 1150 814 814
séchage 1150 lavage 814
770

770

lavage lavage
rinçage rinçagelavage lavage
880

séchage séchage
rinçagelavage lavageen angle séchage
770

770

lavage lavage
rinçagerinçage lavage lavage rinçage séchage
770

770

880

lavage lavage séchage séchage


rinçage lavage lavage
770770

770770

880

séchage
rinçage séchage
770

770

lavage rinçage séchage


rinçage lavage
770770

770770

880880

rinçage lavage lavage lavage


rinçage rinçage en angle
880

rinçage rinçage séchage


880880

lavage lavage séchage


rinçage en angle
FOURS

séchage séchage lavage lavage


770

770

séchage rinçage
rinçage
lavage
rinçage rinçage rinçage rinçage angleen angle
880

rinçage rinçage en séchage


en
angle
séchage séchage
rinçage rinçage
rinçage en angle en angle
en angle

NIAGARA 4122 NIAGARA 4122 NIAGARA 4122


PRÉLAVAGE PRÉLAVAGE PRÉLAVAGE
1968 avec option zone2568
de séchage avec option zone2782
de séchage en angle
19681968 25682568 27822782
1968 1968 1139
829
1968 8292568 2568
2568 1139 600 8292782 2782
27821139
PIZZA ITALFORNI

1968 829
1968 2568 2568 1139 2782 2782 1139
1968 829 1139 1139 2568
829 829 1139 600 600 2782
829 829 1139
829829 8291139 1139 1139 829829 82911391139 1139600600 600 829829 829
11391139 1139
829829 829 1139 1139
1139 lavage 829829 829 1139 1139
1139 lavage600 600 600 829829 829
11391139 1139
lavage
770

prélavage prélavage séchage


770

prélavage séchage
880

rinçagelavage lavage lavage lavage


rinçage
lavage lavageen angle séchage
rinçage
770

prélavage lavage prélavage lavage séchage


770

prélavage lavage
880
770

prélavage lavage rinçagerinçage prélavage séchage


lavage rinçagerinçageséchage
770

prélavage séchage
880

lavage lavage lavage rinçagerinçage séchage


770770

prélavageprélavage prélavage lavage


770770

prélavageprélavage
770

prélavage séchage
880880
770770

prélavage prélavage séchage en angle


770

rinçage lavage rinçage séchage en angle


770770

880

lavage lavage lavage prélavage séchage


880880

rinçage
rinçage
lavage rinçage
rinçage
lavage rinçage
lavage lavage
rinçage
rinçage
lavage
770

prélavageprélavage prélavageprélavage séchage séchage angleen angle


770

prélavage prélavage séchage prélavageprélavage séchage


en séchage
880

rinçage rinçage
rinçage rinçage rinçage
rinçage prélavage en
rinçage rinçage angle
séchage
rinçage en angle en angle
en angle

NIAGARA 4122 NIAGARA 4122 NIAGARA 4122


PRÉLAVAGE EN ANGLE PRÉLAVAGE EN ANGLE PRÉLAVAGE EN ANGLE
1968
avec option zone2568
de séchage 2782
avec option zone de2782
séchage en angle
VENTILATION

19681968 2568
2568 2782
1968 1968 1139
829
1968 8292568 2568
2568 1139 600 829 2782 2782
27821139 814
1968 829
1968 2568
829 2568 2782
829 2782
1968829 1139 1139 2568
829 600 600
1139 1139 600 2782
829 1139 1139 814814 814
829829 82911391139 1139 829829 829 1139
1139 1139
600600 829829 829 1139
1139 1139 814814
829829 82911391139lavage
1139 829829 829 1139lavage
1139 600600 600
1139 829829 829 1139 lavage
1139 1139814814 814
prélavage prélavage séchage prélavage séchage
990

990

990

en angle lavage lavage


rinçage
prélavage lavage en angle lavage lavage
rinçage
prélavage lavage séchage en angle lavage lavage
rinçage
prélavage lavage séchage
990

990

990

prélavagelavage rinçage prélavagelavage séchage


rinçageséchage prélavage
lavagelavage rinçagerinçage en angle
séchage
990

990

990

lavage lavage
prélavage prélavage en angle rinçage prélavage en angle rinçage prélavage prélavage enlavage
angle lavage séchage séchage
990990

990990

990990

prélavage prélavage
prélavage séchage
séchage prélavage rinçage rinçage en angle
lavage rinçage lavage rinçage
990

990

990

en angle en angle en angle séchage


990990

990990

990990

en rinçage
rinçage
lavage
angle lavage rinçage
rinçage
lavage lavage rinçage
lavage en angle
prélavage
en angle prélavage
en angle en angleen
prélavage
en angle angle
prélavage séchage séchage prélavageen angle
en angle prélavage rinçage rinçage
en angle séchage en angle
séchage
990

990

990

prélavage rinçage rinçage prélavage séchage


rinçage rinçage prélavage rinçage en en angle
angle
séchage
rinçage
en angle en angle rinçage
en angle en angle en angle en angle
en angle en angle en angle en angle en angle
en angle
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


124 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
TUNNELS

MACHINES À GLAÇONS
OPTIONS & SUPPLÉMENTS

EURFRIGOR
FROID
Surchauffeur pour Doseurs de produits de Butée de fin Bouton Interrupteur
alimentation en eau lavage et de rinçage de course d’arrêt d’urgence Marche/Arrêt

FROID
froide en façade

OPTIONS RÉFÉRENCE PRIX € HT

MATÉRIELS
PETITS
Surchauffeur pour alimentation eau froide W 361

Doseurs de produit de lavage et de rinçage incorporés Y 502

Butée de fin de course * 75861 244

CUISSON /FOURS
Bouton d’arrêt d’urgence X 230

Interrupteur Marche/Arrêt en façade Q Sur demande

* fournie d’origine sur les tables à rouleaux Elettrobar page 140

FOURS
PIZZA ITALFORNI

ACCESSOIRES RÉFÉRENCE PRIX € HT

Panier verres 780072 83


VENTILATION

Panier 18 assiettes ø 240 mm 780135 83

Godet couverts 105 x 105 x 140 mm 780139 16


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 125
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE MISTRAL4151
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• 2 programmes

•Surpresseur de rinçage
RETROUVEZ TOUT NOS
ENVIRONNMENT À TUNNEL •Carrosserie double
PAGE 140 À 141 paroi

•Triple rinçage
FROID

•Consommation à partir
de 1.5 litre/panier

•Option zone de séchage


(en angle ou en ligne)
MATÉRIELS
PETITS

•Option condenseur de
MISTRAL4151 buées
CUISSON /FOURS

MISTRAL4151
LAVAGE + TRIPLE RINÇAGE
- Débit : 150 - 200 paniers / heure
FOURS

CAPACITÉS
PIZZA ITALFORNI

Désignation LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE

T° DE T° DE DÉBIT CONSO. CONSO


PROGRAMMES
LAVAGE RINÇAGE PANIER/H LITRE/H LT/PANIER

Rapide 60°C 80°C 200 300 1.5

Quotidien 60°C 80°C 150 300 1.5


VENTILATION

* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 110 À 113


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


126 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE MISTRAL4151
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

MISTRAL4151

DÉSIGNATION LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE

DIMENSIONS (L X P X H) 1701 x 770 x 1615 mm - H. porte ouverte 2088 mm ( +/- 30 mm)

FROID
Paniers 500 x 500 mm
Hauteur utile 450 mm

Cuve de prélavage - capacité -


Prélavage - résistance de cuve -
Prélavage - puissance de pompe -
Prélavage - débit de pompe -

Cuve de lavage - capacité 70 L

FROID
Lavage - résistance de cuve 10,5 kW
Lavage - Puissance pompe 1,5 kW
Lavage - débit pompe 1005 lt/min

MATÉRIELS
Surchauffeur - capacité

PETITS
17 L
Surchauffeur puissance
16 kW
(alimentation eau froide)
Surchauffeur puissance
12 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)

CUISSON /FOURS
Surchauffeur puissance
9,5 kW
(alimentation eau chaude)

Puissance max absorbée


30,2 kW
(alimentation eau froide)
Puissance max absorbée
24,9 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Puissance max absorbée
23,7 kW

FOURS
(alimentation eau chaude)

T° alimentation eau froide 10 - 45 °C


T° alimentation eau chaude 45 - 60 °C

Alimentation électrique 400 V - 50 Hz - 3N ph


PIZZA ITALFORNI
Niveau de bruit < 70 db
Pression dynamique du réseau * 1-6 bars
Poids brut 290 kg

* La pression dynamique du réseau doit impérativement être comprise entre 2 et 4 bars.

SÉRIE MISTRAL415
VENTILATION

DOTATION : 1PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

RÉFÉRENCE SORTIE DÉSIGNATION PROG. CAPACITÉ PRIX € HT

MISTRAL4151D À droite Lavage - Triple rinçage 2 150 - 200 paniers/heure 21 750


MISTRAL4151G À gauche Lavage - Triple rinçage 2 150 - 200 paniers/heure 21 750
BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


TARIF
1 202 F2021
IRAT GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE 127
LAVERIE > TUNNELS
LAVERIE
LAVERIE

SÉRIE MISTRAL4152
2
MACHINES À GLAÇONS

ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE


EURFRIGOR

pièces

OUVEAUTÉ
FROID

• 2 programmes

•Surpresseur de rinçage
RETROUVEZ TOUT NOS
ENVIRONNMENT À TUNNEL •Carrosserie double
PAGE 140 À 141 paroi

•Triple rinçage
FROID

•Consommation à partir
de 1.5 litre/panier

•Option zone de séchage


(en angle ou en ligne)
MATÉRIELS
PETITS

•Option condenseur de
MISTRAL4152 buées
CUISSON /FOURS

MISTRAL4152
PRÉLAVAGE + LAVAGE + TRIPLE RINÇAGE
- Débit : 200 - 270 paniers / heure
- Possibilité de livrer séparément la zone de prélavage pour un
assemblage sur site
- Option prélavage en angle
FOURS

CAPACITÉS
PIZZA ITALFORNI

Désignation PRÉLAVAGE - LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE

T° DE T° DE DÉBIT CONSO. CONSO


PROGRAMMES
LAVAGE RINÇAGE PANIER/H LITRE/H LT/PANIER

Rapide 60°C 80°C 270 400 1.5

Quotidien 60°C 80°C 200 400 1.5


VENTILATION

* Temps de contact de la vaisselle avec l’eau >= 2 minutes. Conformément aux spécifications de la norme DIN 10534

DÉCOUVREZ LES TECHNOLOGIES ELETTROBAR PAGES 110 À 113


BUANDERIE
®
Shaper

SOMMAIRE SOMMAIRE ERRATA


128 GÉNÉRAL LAVERIE CATALOGUE TARIF
TARIF2021
2021
> TUNNELS LAVERIE

LAVERIE
LAVERIE
SÉRIE MISTRAL4152
2

MACHINES À GLAÇONS
ANS

PANIER 500 X 500 - HAUTEUR UTILE 450 MM GARANTIE

EURFRIGOR
pièces

MISTRAL4152

DÉSIGNATION PRÉLAVAGE - LAVAGE - TRIPLE RINÇAGE

DIMENSIONS (L X P X H) 2519 x 770 x 1615 mm - H. porte ouverte 2088 mm ( +/- 30 mm)

FROID
Paniers 500 x 500 mm
Hauteur utile 450 mm

Cuve de prélavage - capacité 70 L


Prélavage - résistance de cuve 10,5 kW
Prélavage - puissance de pompe 1,5 kW
Prélavage - débit de pompe 720 lt/min

Cuve de lavage - capacité 70 L

FROID
Lavage - résistance de cuve 10,5 kW
Lavage - Puissance pompe 1,5 kW
Lavage - débit pompe 1005 lt/min

MATÉRIELS
Surchauffeur - capacité

PETITS
17 L
Surchauffeur puissance
22 kW
(alimentation eau froide)
Surchauffeur puissance
15 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)

CUISSON /FOURS
Surchauffeur puissance
12,5 kW
(alimentation eau chaude)

Puissance max absorbée


37,7 kW
(alimentation eau froide)
Puissance max absorbée
31,1 kW
(alimentation eau froide + condenseur de buée)
Puissance max absorbée
28,2 kW

FOURS
(alimentation eau chaude)

T° alimentation eau froide 10 - 45 °C


T° alimentation eau chaude 45 - 60 °C

Alimentation électrique 400 V - 50 Hz - 3N ph


PIZZA ITALFORNI
Niveau de bruit < 70 db
Pression dynamique du réseau * 1-4 bars
Poids brut 420 kg

* La pression dynamique du réseau doit impérativement être comprise entre 2 et 4 bars.

SÉRIE MISTRAL415
VENTILATION

DOTATION : 1PANIER 18 ASSIETTES Ø 240 MM // 1 PANIER VERRES // 1 GODET COUVERTS 105 X 105 X 140 MM

RÉFÉRENCE SORTIE DÉSIGNATION PROG. CAPACITÉ PRIX € HT

MISTRAL4152D À droite Prélavage - Lavage - Triple rinçage 2 200 - 270 paniers/heure 30 120
MISTRAL4152G À gauche Prélavage - Lavage - Triple rinçage 2 200 - 270 paniers/heure 30 120