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Preparar e verificar as propriedades de soluções coloidais através de 3
diferentes experimentos.
#$%&$ '(##$ ou #$)%$*%$ '(##$ são sistemas nos quais um ou
mais componentes apresentam pelo menos uma de suas dimensões dentro do
intervalo de 1nm a 1µm.
Mesmo que o colóide por excelência seja aquele cuja fase contínua é um líquido e
cuja fase dispersa seja composta de partículas sólidas, podem ser encontrados colóides
cujos componentes se encontram em outros estados de agregação.
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,)%#&% !- Transferir 20mL de solução saturada de acetato de cobre àà para um
béquer de 100mL e, sem agitar, adicionar 2mL de hidróxido de amônio concentrado.
Na capela, adicionar 4 gotas de ácido sulfúrico concentrado e deixar em repouso.
,)%#&%-Aquecer 100mL de água destilada até a ebulição, adicionar gota a gota
1mL de solução de cloreto de ferro ààà.
,)%#&%.-utilizando a solução coloidal do experimento 2:
a. ? Colocar 5mL de solução coloidal em um tubo de ensaio e esperar a decantação.
b.? Filtrar em um funil com papel filtro 10mL da solução coloidal.
c. ? Transferir de 10 a 15mL de solução coloidal para o dialisador (saquinho de
celulose amarrado e colocado em uma cápsula de porcelana completa de água
destilada).
Separar 3 alíquotas, no primeiro tubo adicionar 1mL de nitrato de prata; no
segundo tubo adicionar tiocianato de amônio, e no terceiro tubo verificar o pH
com papel indicador ácido-base.
d.? Colocar 5mL da solução coloidal em um tubo de ensaio e adicionar pequena
porção de carvão ativo. Aquecer até ebulição por 1 minuto e depois filtrar.
e.? Adicionar 2mL de hidróxido de sódio diluído à 5mL da solução coloidal. Aquecer
brandamente.
No experimento 1, houve a formação de um precipitado de cor azul claro (mais claro
do que da solução original, que era azul escuro) com consistência de gel.
No experimento 2, após a adição de Fe(OH) 3, a água adquire uma coloração
alaranjada.
No experimento 3 em:
a. ? Não houve decantação
b. ? O funil de filtração não separou o colóide da solução.
c. ? Depois de adicionar AgNO 3 a solução ficou turva.
Ao adicionar tiocianato de amônio não houve nenhuma alteração.
O papel indicador de ácido-base indicou valor de pH em torno de 5.
d. ? Após a filtração, o carvão e o colóide ficam retidos no filtro, passando
apenas a água.
e. ? Depois de um tempo houve uma melhora da visualização dos colóides
͞boiando͟ na água, indicando sua precipitação.
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Experimento 1: Houve formação de um gel coloidal, já que o dispersante é líquido e o
disperso sólido.
Experimento 3:
a. ? O colóide não precipitou mesmo depois de deixado um tempo em repouso.
b.? As moléculas de colóides são muito pequenas, pois elas passam pelos poros do
filtro, continuando assim na solução.
c. ? A membrana de celulose é permeável para H+, já que houve aumento do valor
do pH; e permeável também para Cl -, pois após a adição do nitrato de prata a
solução turvou, o que indica presença de Cl -. É seletiva para o colóide, já que
depois de adicionar tiocianato de amônio não houve mudança na solução, o
que indica que não há presença de Fe 3+.
d.? A solução saiu incolor depois da filtração, indicando que não havia mais
colóide. Pode-se concluir que o colóide ficou retido no funil junto ao carvão.
e.? A hidroxila do NaOH adicionado reagiu com o colóide Fe(OH) 3, tornando-o
assim uma partícula maior e mais visível, causando a sua precipitação após o
repouso.
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1)? screva as equações das reações envolvidas nos experimentos.
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Cu(Ac)2(aq) + 2NH4OH(aq) -------> Cu(OH) 2(s) + 2NH 4Ac(aq)
H+
,)%#&%
FeCl3(aq) + 3HOH(aq) ----> Fe(OH)3(s) + 3Cl-(aq) + 3H+(aq)
,)%#&%.
c) Ag+(aq) + Cl-(aq) -----> AgCl (s)
Fe+3(aq) + 3SCN -(aq) -----> Fe(SCN)3(aq)
e) Fe(OH)3(s) + NaOH(aq) -----> Fe(OH)3(s) + Na+(aq)
)? cornecer as equações de reação do íon Cu +2 com base fraca e base forte.
Cu+2(aq) + 2NH4OH(aq) ----> Cu(OH)2 + 2NH4
Cu+(aq) + 2KOH(aq) => Cu(OH) 2(s) + K+(aq)
s ? Cite duas aplicações dos colóides nas ind ústrias farmacêuticas e de alimentos.
àndústria farmacêutica: formulações com dispersões estáveis para assegurar uma dose
uniforme de princípio ativo usados na fabricação de cremes, pomadas e xaropes.
Alimentos: estabilizantes e emulsificantes com características gelatinosas.
11) ? O que distingue uma dispersão colo idal de uma solução verdadeira.
A diferença entre elas é que a solução verdadeira é uma mistura homogênea que
contém pequenas partículas de íons ou moléculas que não refrata a luz incidente; já a
dispersão coloidal é uma mistura heterogênea que contém partículas relativamente
maiores que as da solução verdadeira, tem partículas de tamanho maior do que o do
comprimento de onda da luz visível. Por isso, se a luz atravessa essa dispersão, esta
será refratada pelas partículas.
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MOREàRA, L.A. Cálculo de propriedades físico-químicas de sistemas coloidais via
equação de Poisson-Boltzmann: efeito da inclusão de potenciais não-eletrostáticos,
2007. Dissertação de Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos,
Escola de Química/UFRJ, Rio de Janeiro-RJ.
ATKàNS, P.A e L.J. Princípios de química - 3ª Ed., Porto Alegre, Bookman, 2006