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Gleb Karlov
Thèse 2015
Résumé
Gleb Karlov
Le rapport de thèse consiste en une recherche théorique sur la création d'une petite ou
moyenne entreprise en Russie et la partie empirique représente un plan d'affaires réel d'une
auberge à Saint-Pétersbourg. Tout d'abord, l'auteur a soigneusement étudié tous les aspects de
la planification d'entreprise. Les connaissances acquises ont ensuite été impliquées dans un
plan d'affaires exemplaire pour une nouvelle entreprise commerciale sur le marché de
l'hôtellerie de Saint-Pétersbourg.
En raison du fait que ce rapport de thèse est une étude basée sur un projet, la principale
source d'informations est la littérature commerciale, les sources Internet et les études et
les antécédents de travail de l'auteur dans l'industrie. L'auteur espère que l'étude sera
bénéfique pour les lecteurs, mais il faut tenir compte du fait que l'étude montre un
exemple mis en œuvre dans un environnement commercial spécifique.
2
Table des matières
3
4.5.2 Analyse concurrentielle.................................................. .......................37
4.5.3 Outils marketing .................................................. ..................................39
4.6 Opérations .................................................. ..................................................41
4.6.1 Emplacement.................................................. ..................................................41
4.6.2 Organisation et coordination du projet .................................................. 43
4.6.3 Besoins en personnel .................................................. ................................43
4.7 Planification financière .................................................. ..................................44
4.7.1 Capital de départ .................................................. ....................................44
4.7.2 État financier prévisionnel .................................................. ............46
4.8 Analyse SWOT ......................................................... .......................................48
4.8.1 Points forts .................................................. ..................................................49
4.8.2 Faiblesses.................................................. .......................................50
4.8.3 Opportunités.................................................. .......................................51
4.8.4 Menaces ....................................................... .......................................51
5 Conclusion ................................................................ ...............................................52
6 Les références ................................................. ...............................................54
4
1. Introduction
Cette section du rapport de thèse identifie les raisons pour lesquelles l'auteur a choisi ce
sujet spécifique. Dans le même temps, son objectif est de familiariser les lecteurs avec les
buts et les objectifs du projet, la portée des travaux et les grandes lignes de l'entreprise.
"En ne vous préparant pas, vous vous préparez à échouer." (Franklin, B.)
Le plan d'affaires est un puissant outil d'aide à la décision, que non seulement les entrepreneurs,
mais aussi les investisseurs et les partenaires utiliseront pour évaluer la qualité et la fiabilité de la
business plan. Pour certains, il ne s'agit que d'un outil de collecte de fonds, tandis que d'autres
obtiennent de l'argent de leurs amis et de leurs proches pensent que ce n'est pas du tout nécessaire.
Dans ce rapport de thèse, il sera expliqué quels avantages concurrentiels une planification
Le rapport de thèse est composé de deux parties. La partie théorique décrit comment
rédiger un plan d'affaires approprié et créer une petite entreprise liée au tourisme en
Russie. Une recherche théorique minutieuse est faite sur tous les aspects de la
planification d'entreprise. De plus, les procédures, qui sont cruciales pour fonder une
entreprise dans ce segment de marché et la faire fonctionner avec succès par la suite, sont
La partie empirique de la thèse se concentre sur l'élaboration d'un plan d'affaires réel d'une
auberge. Les informations recueillies permettent d'estimer plus précisément l'allocation des
ressources. Avec un exemple d'entreprise réel à l'esprit, il sera plus facile pour l'auteur de
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mise en œuvre dans le secteur de l'hôtellerie. Comme l'auteur a l'intention de fonder sa
propre entreprise, ce projet marquera le début des premières étapes pour aider à
Le baccalauréat en gestion hôtelière, que l'auteur avait obtenu à l'Université des sciences
appliquées de Saimaa, a également été l'un des principaux facteurs moteurs. Pendant les
études, il y avait un large éventail de cours enseignés dans de nombreuses disciplines telles que
matières liées à la gestion et aux RH. En conséquence, tous les éléments mentionnés ci-dessus
élargissent ses connaissances dans le domaine en formant des points de vue explicites sur le
choix du sujet préféré. Du point de vue de l'auteur, un plan d'affaires est une notion assez
différentes disciplines. Par conséquent, ce projet peut également être considéré comme une
La raison pour laquelle une auberge a été choisie comme projet d'entreprise est qu'il s'agit
d'une entreprise relativement petite, qui n'a pas besoin de former et d'employer une grande
Comme il a déjà été mentionné ci-dessus, le projet est composé de deux parties,
concernant différents aspects de la planification d'entreprise. Le premier objectif
principal de cette thèse est de créer un plan d'affaires légitime d'une petite entreprise
(auberge) et d'étudier attentivement le processus de création d'une entreprise dans
l'environnement commercial russe afin de fournir de nouvelles décisions, produits et
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services adaptés aux besoins des visiteurs nationaux et internationaux. L'étude vise
également à apporter les dernières tendances de l'industrie hôtelière du monde entier
sur le marché russe afin de renforcer l'image du pays et de la ville de Saint-
Pétersbourg en tant que destination touristique.
en Russie que dans de nombreux pays européens et aux États-Unis, cette thèse, et en
particulier sa partie théorique, pourrait aider les personnes intéressées à ouvrir leur
propre petite ou moyenne entreprise dans cette industrie. L'étude vise à examiner
l'importance de chaque étape d'un plan d'affaires et ce qui doit être examiné au cours de
ce processus laborieux.
En conséquence, cette thèse devrait systématiquement donner une vision claire d'un cours de
planification d'entreprise pour les lecteurs, en leur donnant divers conseils et exemples utiles.
Toujours pour certains lecteurs, cette étude sera limitée en raison d'une localisation spécifique
Une thèse de licence est un projet d'opérose, qui comprend en moyenne environ
40 à 70 pages. Vraisemblablement, l'auteur menant la recherche et responsable
du développement du projet dispose d'une expérience insuffisante. Dans cette
optique, il est crucial de préciser le cadre de la recherche afin d'obtenir des
résultats de haute qualité.
La thèse a été réalisée comme une étude basée sur un projet; l'essentiel du travail est
concentré sur la recherche documentaire, divisée en deux parties : la réalisation d'un cadre
sept
la thèse basée sur un projet est essentiellement construite par l'application de connaissances et de
2 Cadre théorique
Une entreprise réussie commence toujours par une idée d'entreprise. C'est la première étape dans la
création d'une entreprise de croissance. C'est à partir de là que toute entreprise commence.
Premièrement, il ne s'agit que d'un concept vague et n'a fondamentalement aucune valeur
commerciale, mais après un contrôle de crédibilité, un entrepreneur aura une vision plus claire des
perspectives de l'idée et des chances de succès sur le marché. Il faut penser à long terme, essayer
d'analyser le marché pour les zones de croissance avec un potentiel futur, tout en travaillant sur leur
idée d'entreprise.
Une idée d'entreprise peut tout aussi bien être basée sur les compétences et les intérêts
personnels de l'entrepreneur, alors qu'en même temps, il peut s'agir d'une invention innovante
ou d'une amélioration d'un produit ou d'un service déjà existant. Dans leur article pour
Guardian, Chris Garden et Catherine Blackburn (2015) suggèrent aux nouveaux entrepreneurs
de se pencher sur leur parcours professionnel et personnel : « Regardez toutes vos expériences
historiques. Vous aurez développé des compétences spécifiques au cours de votre carrière, qui
constitueront peut-être la base d'une entreprise. En outre, vous devez penser aux différentes
entreprises et secteurs de marché dans lesquels vous avez travaillé. Pensez également aux
plus faire lorsque vous ne travaillez pas et qu'aimeriez-vous idéalement passer plus de temps à
faire ? »
Cependant, l'un des points principaux est que l'idée d'entreprise doit s'adresser aux
investisseurs. Parce que, comme cela a déjà été mentionné ci-dessus, il n'y a aucune valeur
monétaire, à moins que le marché ne l'accueille. Une idée d'entreprise réussie doit
montrer aux investisseurs et aux futurs intervenants comment et combien d'argent ils
vont gagner. Désormais, une bonne idée commerciale doit aussi répondre à trois
questions essentielles :
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2. Pour qui ? (Quel est le marché cible ?)
3. Comment ? (Comment joindre les clients, financement, personnel, matières
premières, etc.)
La vision d'une idée d'entreprise est de présenter et d'expliquer le processus entrepreneurial à partir
du moment où une idée est conçue jusqu'à ce que la nouvelle entreprise ou une unité commerciale
Enfin, lorsque le processus de création est terminé et que l'idée est formulée et définie
Tout d'abord, un plan d'affaires est exactement ce que son nom l'indique. Il s'agit d'un plan
l'entreprise, comment la direction entend amener l'entreprise à ce point et, plus important
encore, les raisons spécifiques pour lesquelles on s'attend à ce qu'elle réussisse. Le dernier
point est crucial si le plan d'affaires est utilisé pour susciter l'intérêt d'un financier potentiel ou
est utilisé en interne comme plan directeur pour l'exploitation de l'entreprise. (DeThomas 2008,
p.7)
Les plans d'affaires sont utilisés pour de nombreuses raisons importantes. Tout
d'abord, cela aidera un entrepreneur novice à évaluer si l'idée d'entreprise en vaut la
peine. Parce qu'après une recherche minutieuse, lorsque tous les détails et les chiffres
sont réunis, tout peut s'effondrer. Par conséquent, la planification d'entreprise
nécessite une analyse précise, car ce n'est pas seulement l'outil auxiliaire pour obtenir
des prêts et des financements commerciaux, comme la plupart des gens le supposent,
mais aussi un modèle selon lequel une entreprise fonctionnera à l'avenir. Cela aidera
les cadres à rester flexibles à long terme et à être en mesure d'apporter les
changements nécessaires aux opérations de l'entreprise en accord avec le marché. Un
plan d'affaires aide une entreprise à se projeter dans l'avenir, à organiser une
allocation efficace des ressources et à se concentrer sur les points clés.
La planification d'entreprise permet aux entrepreneurs d'éviter de grosses erreurs, déclare Ronick (2011)
dans son article pour Inc. : "La dernière chose que vous voulez faire est de travailler sur votre démarrage
pendant un an, pour vous rendre compte que vous étiez voué à l'échec dès le départ. Beaucoup
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les fondateurs apprennent à leurs dépens qu'ils n'ont pas mis de côté suffisamment de capital pour atteindre
leurs objectifs, qu'ils ont engagé des partenaires avec les mauvaises compétences et ressources ou qu'ils n'ont
pas de moyen viable de gagner de l'argent. L'élaboration et le partage d'un plan d'affaires peuvent vous aider à
L'élaboration d'un plan d'affaires pour les premières opérations de l'entreprise est la première étape pour
maîtriser les compétences en planification stratégique. Grâce à cela, un entrepreneur devrait définir la
direction d'une entreprise au cours des prochaines années. Sinon, une entreprise fait face à d'énormes
Dans cette optique, on peut certainement dire qu'un plan d'affaires est une
notion assez complexe et se compose de divers concepts, qui exigent de vastes
connaissances dans différentes disciplines, telles que la comptabilité, les
ressources humaines, le marketing stratégique et de planification, etc. Un
futur cadre peut utiliser l'un des nombreux cadres, tout en construisant et en
préparant son plan d'affaires. Un modèle que nous utiliserons (Bessant, Tidd
2011, p.300.) indique qu'un plan d'affaires formel typique comprendra les
sections suivantes : détails du produit ou du service, évaluation de
l'opportunité de marché, identification des clients cibles, barrières à l'entrée et
à l'analyse des concurrents, expérience, expertise et engagement de l'équipe
de direction, stratégie de tarification, de distribution et de vente, identification
et planification des principaux risques, calcul des flux de trésorerie,
En règle générale, un plan d'affaires doit être relativement concis, pas plus de 10 à 20
pages, commencer par un résumé et inclure des sections sur le produit, les marchés, la
dix
2.3 Modèles commerciaux
L'élaboration d'un plan d'affaires aide les entrepreneurs à prendre des décisions cruciales,
évaluer les aspects financiers de l'entreprise, y compris les flux de trésorerie et les exigences de
rentabilité. Dans le même temps, les entrepreneurs obtiennent et analysent des informations
reconnaître et à prévenir les risques auxquels l'entreprise pourrait être confrontée. Cette
mesure de fixer des buts et des objectifs spécifiques pour l'entreprise. (Abrams 2003, p.10.)
Dans cette section du rapport de thèse, nous examinons de plus près le concept de modèle
d'entreprise, en essayant d'expliquer l'objectif d'avoir un modèle d'entreprise clair pour une
entreprise. Une fois cette notion étudiée attentivement, les raisons pour lesquelles les entreprises
travaillent à travers un modèle d'affaires seront expliquées, ainsi que les avantages d'en mettre un
Un bon modèle d'entreprise doit répondre aux questions de Peter Drucker : qui est le
client et qu'est-ce que le client apprécie ? Par conséquent, il doit également être en mesure
de dire aux dirigeants comment l'entreprise va gagner de l'argent sur le marché. Plus
ses produits et services aux marchés cibles à un prix pertinent dans un certain
Dans leur livre, John Bessant et Joe Tidd (2011) proposent aux futurs cadres un
modèle d'innovation et d'entrepreneuriat, qui se décline en quatre étapes clés :
reconnaître l'opportunité, financer les ressources, développer l'aventure, créer de
la valeur.
l'évolution des exigences du marché, d'une pression législative excessive dans l'industrie
ou des actions des concurrents. Cela signifie que les entrepreneurs doivent être capables
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L'étape suivante consiste à faire des choix stratégiques et à faire entrer l'innovation dans le
Après les premières étapes de développement et d'amélioration du modèle d'affaires, le moment est
venu de prendre ces décisions stratégiques, d'allouer des ressources et d'améliorer les points faibles
progressivement rassembler toutes les connaissances accumulées sur tous les aspects des
opérations commerciales. Tout au long de cette étape, les entrepreneurs doivent équilibrer la
créativité en trouvant des idées novatrices, qui pourraient aider lorsque des problèmes surgissent.
Enfin, malgré tous les efforts des entrepreneurs pour identifier les opportunités, trouver des
les clients apprécieront à juste titre tout ce travail acharné. C'est pourquoi les fondateurs
financiers. N'oublions pas que le développement d'un modèle d'entreprise est un processus
En résumé, l'une des principales forces du développement d'un modèle d'entreprise, en tant
qu'outil stratégique, est qu'il représente la façon dont toutes les composantes de l'entreprise
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méthodes imposées aux entreprises : les entrepreneurs commencent par leur interprétation
des opérations de l'entreprise, qui est ensuite testée dans un environnement commercial réel
et révisée, si nécessaire.
2.4 Financement
Une fois arrivé au point où l'image estimée du concept d'entreprise est prête, la première
chose à prendre en considération est le capital de démarrage. Selon Bessant, J. Tidd (2011,
p.434.), il existe quatre stades de développement, chacun ayant des exigences financières
Dans la plupart des cas, un entrepreneur demandera aux prêteurs typiques, c'est-à-dire aux
banques, un prêt commercial. Une demande de prêt doit être appuyée par un plan d'affaires valable,
prouvant que le projet sera en mesure de payer les frais d'intérêt. Cependant, ce n'est pas le seul
moyen de lever des fonds pour une entreprise. Cette section tente de découvrir d'où les nouveaux
joueurs peuvent obtenir un financement. Il peut s'agir des économies personnelles du propriétaire,
gouvernement pour le secteur privé, les petites et moyennes entreprises. La figure ci-dessous
développement de l'entreprise :
2011, p.435.)
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Selon le diagramme ci-dessous, qui représente les résultats d'une recherche «Financement des
petites et moyennes entreprises britanniques» (2008) menée par le Cambridge Centre for Business
Research, les sources de financement les plus courantes pour le démarrage de nouvelles
entreprises sont. Les sources sont placées par leur prévalence parmi les entrepreneurs.
providentiel ou si des sociétés de capital-risque sont intéressées à prêter de l'argent, il faut en savoir
plus sur ces deux notions et leurs différences. Un investisseur providentiel est généralement un
investisseur individuel, qui peut être disposé à investir dans des entreprises en démarrage ou en
démarrage, ainsi que dans des entreprises établies. Le montant de l'investissement varie de 10 000 $
à 100 000 $, mais il peut aussi atteindre 1 à 2 millions de dollars. Ces personnes ont déjà une
expérience en entrepreneuriat, des réseaux établis et une contribution au domaine. Les nouveaux
entrepreneurs peuvent acquérir des compétences professionnelles utiles lorsqu'ils travaillent dans
Alors que le capital-risque est plus susceptible d'être une société ou une entreprise, plutôt qu'un
individu, ils sont rarement intéressés par l'investissement à un stade précoce, à moins que
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des raisons impérieuses (par exemple, la haute technologie avec des fondateurs déjà
institutionnels. Travailler avec de tels partenaires sera très probablement associé à leur
d'obtention de l'aide gouvernementale est décrit. Par exemple, l'un des programmes
susmentionnés fournit aux jeunes entreprises des subventions qu'une organisation peut
dépenser pour organiser la production, les matières premières, la distribution, les ventes,
l'équipement et les machines. Plus tard, une entreprise doit rembourser 50 % du prêt total en 5
ans. Cependant, le prêt maximum qu'une entreprise peut obtenir n'est que d'environ 6 à 7 000
dollars, selon les taux de change, car les subventions sont accordées en roubles. Tous les
programmes sont similaires et offrent pour la plupart une compensation partielle du montant
total dépensé pour la création de l'entreprise, un crédit-bail préférentiel et des réductions sur
les coûts des services publics. De nos jours, les programmes gouvernementaux les plus
juridique et comptable gratuit, des rendements limités sur les coûts de location et différents
La source de financement suivante est un prêt bancaire classique. Selon la US Small Business
(euro-area-statistics.org), les taux d'intérêt pour les prêts aux entreprises (généralement de 1 à
7 ans) dans les pays européens développés pays, comme l'Allemagne, la Finlande, la Suède, la
France et les États-Unis, peuvent varier de 3,5 à environ 10 %, tandis que Credit.ru, un projet
pour les citoyens et les entreprises russes, proposant des offres de prêt et des taux d'intérêt,
montre que les chiffres peuvent varier de 12 à environ 28-30 %. Une différence notable dans les
taux peut être vue. Dans son article pour Forbes, Milov (2013) déclare que l'écart entre les taux
d'intérêt européens et russes pour les prêts commerciaux est d'environ 10 %. Près de 70 % du
segment bancaire est géré par de grandes banques nationales. L'oligopole dans le système
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3 Planification d'entreprise
En connaissance de cause, le résumé analytique est considéré comme l'un des éléments les
plus cruciaux d'un plan d'affaires réussi. Cette partie du rapport sur le plan d'affaires indique
brièvement aux lecteurs (principalement des investisseurs, des banquiers ou des institutions
présentation d'un résumé fiable est la première possibilité d'attirer l'attention des investisseurs.
Le résumé devrait pouvoir mettre l'accent sur les points forts du plan à long terme et, par
conséquent, il devrait également être la dernière section sur laquelle un entrepreneur doit
Dans son article pour Inc. Magazine, Haden (2015) déclare qu'un bon résumé tient
sur une ou deux pages au début du plan d'affaires réel et comprend généralement
les éléments suivants : une brève description des produits et services, un résumé
des objectifs, une description solide du marché, une justification de haut niveau de
la viabilité (y compris un bref aperçu de votre concurrence et de votre avantage
concurrentiel), un aperçu du potentiel de croissance, un aperçu des besoins de
financement.
Les premiers concepts suggèrent aux futurs PDG d'affiner et de resserrer leur concept
d'entreprise, car le résumé décrit les points saillants d'un plan d'affaires, n'inclut que les points
les plus critiques et omet les problèmes et les facteurs moins importants. Il est normal de se
Au fur et à mesure que le résumé analytique est élaboré, il est naturel de se concentrer sur les
problèmes qui contribuent le plus au succès potentiel. Si le concept est trop large ou trop
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compliqué, il y a encore des ajustements à faire. La plupart des grandes entreprises peuvent
leurs opérations. Le résumé analytique semble être un examen d'un plan plus complexe et
aide un homme d'affaires à travailler sur les points faibles et à définir les bonnes priorités
pour une entreprise. On devrait se demander : « Qu'est-ce qui est le plus important en
Administration. (sba.gov.)
Lorsqu'un entrepreneur vient de lancer une entreprise, il n'y aura que des hypothèses
présumées et des faits communs sur l'industrie et le marché, plutôt qu'un modèle
commercial opérationnel. Par conséquent, il sera utile de mettre en lumière les
expériences antérieures et le parcours professionnel de l'équipe de direction. De plus,
il est utile d'indiquer les raisons pour lesquelles on est venu créer une entreprise dans
ce domaine spécifique.
Avant d'entrer dans les détails et de discuter des aspects plus complexes d'une entreprise
et des sections importantes d'un rapport de plan d'affaires, tels que la planification
inclure les détails essentiels de l'organisation. Cette section est destinée à familiariser les
futurs investisseurs avec le nom de l'entreprise, ses produits et services, son énoncé de
mission, son statut juridique et ses réalisations antérieures. (Abrams 2002, p.59.)
le résumé et fournit aux lecteurs des informations cruciales sur l'entreprise. Même si
certaines des informations nécessaires pour cette partie pourraient être incertaines
jusqu'à présent. Par conséquent, un entrepreneur est invité à détailler ses objectifs et ses
intentions.
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3.2.1 Raison sociale
Le nom de l'entreprise est l'un des éléments les plus importants lorsqu'un
entrepreneur travaille à la création d'un appel marketing réussi. Ce sera la première
chose à laquelle vos partenaires, fournisseurs et clients feront attention lorsqu'ils
feront affaire avec eux. Dans le même temps, la création d'un nom approprié pour une
entreprise est un processus difficile et long, car dans le meilleur des cas, il doit
représenter clairement le champ d'activité d'une entreprise, ses valeurs, son expertise,
les caractéristiques particulières des produits et services fournis au marché.
Pourtant, de nombreux experts s'en tiennent à une autre perception sur celui-ci. De leur
point de vue, les noms abstraits font les meilleures marques, formant une image dans un
état vacant, tandis que d'autres pensent que le nom d'une entreprise devrait aider ses
clients à comprendre rapidement en quoi consiste l'entreprise. Mais de nos jours, s'il est
soutenu par une stratégie marketing appropriée, tout nom a une chance d'apporter à
votre entreprise des ventes et une visibilité accrue auprès des concurrents.
Lorsque les entrepreneurs pensent à un nom pour leur nouvelle entreprise, répondre à ces trois
questions simples peut faciliter le processus de création : à quoi ressemblera votre nom ? Sur le web,
dans le cadre d'un logo, sur les réseaux sociaux ; quelles connotations évoque-t-il ? Votre nom est-il
trop corporate ou pas assez corporate ? Cela reflète-t-il votre philosophie et votre culture
d'entreprise ? Est-ce que cela fait appel à votre marché ? ; est-ce unique ? Choisissez un nom qui n'a
pas été revendiqué par d'autres, en ligne ou hors ligne. Une recherche rapide sur le Web et une
recherche de nom de domaine (plus d'informations ci-dessous) vous avertiront de toute utilisation
existante. (sba.gov.)
Premièrement, l'emplacement d'une entreprise influence dans la plupart des cas les décisions d'achat des
clients. Cependant, son importance peut varier d'une industrie à l'autre. Par exemple, il est crucial pour
presque toutes les entreprises liées à l'hôtellerie. Habituellement, les touristes choisissent un hôtel non
seulement en fonction de ses avis sur le service et d'autres commodités, mais également en fonction de
son emplacement. Dans le même temps, l'emplacement des bureaux de nombreuses entreprises n'affecte
pas leurs activités commerciales. Par exemple, si une organisation n'est pas
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dans la distribution au détail et tous leurs produits sont livrés d'un entrepôt directement
Dans son article pour le magazine Entrepreneur, Spaeder (2013) déclare qu'il est crucial de
choisir un emplacement approprié, si un entrepreneur est sur le point de lancer une entreprise
liée à l'alimentation ou au détail avec une vitrine. De plus, avant de s'installer, les futurs cadres
doivent vérifier la démographie de la région, rechercher ce qui attire les acheteurs potentiels
dans un quartier particulier (écoles, musées, hôpitaux, collèges). Si un propriétaire est sûr de la
d'affaires à proximité de ses concurrents, car ils ont probablement déjà investi de l'argent dans
nouveau entreprise.
Selon l'article d'Evans pour Psychology Today (2010), l'énoncé de mission doit
définir l'état actuel et l'objectif d'une organisation, en répondant à trois questions
simples mais réfléchies : que fait une entreprise ? Pour qui une entreprise le fait-
elle ? Comment fait une entreprise ?
Lorsqu'une entreprise a développé un énoncé de mission clairement défini, cela aide les
employés et les investisseurs à avoir une compréhension plus précise de certaines décisions
Un énoncé de vision décrit l'état futur souhaité d'une organisation, les objectifs que l'entreprise
s'est fixés d'atteindre dans 5, 10 ou même 20 ans. Un énoncé de vision doit être rédigé de
manière concise et inspirante, ce qui permettra aux travailleurs de garder à l'esprit et de suivre
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un énoncé de vision transparent devrait toujours aider une entreprise à se concentrer sur les points
point de démarrer son entreprise. Presque tout, du nom de l'entreprise à ses opérations, il
y a des implications juridiques. Par exemple, un entrepreneur doit vérifier si le nom choisi
n'est pas encore pris. Dans le même temps, il est crucial de penser à la structure
commerciale qu'une entreprise utilisera. En outre, un dirigeant doit savoir si des licences
(alllaw.com)
La classification des entités juridiques en Russie est principalement basée sur le fait qu'elles
sont commerciales ou à but non lucratif. Si une entreprise se consacre à tirer profit de ses
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Les organisations commerciales peuvent apparaître sous la forme de partenariats commerciaux ou
les entreprises qui ne réalisent pas de profit dans le cadre de leurs activités commerciales principales
sont reconnues comme des organisations non commerciales. Les organisations non commerciales
3.2.6 Partenariats
Dans ce type de forme juridique, les participants sont appelés associés commandités, qui exercent
une activité au nom de leur société de personnes et sont tenus solidairement responsables des
obligations de cette dernière, compte tenu du fait que leurs biens peuvent être utilisés pour couvrir
La société en commandite est une société de personnes dans laquelle, avec les associés
ils supportent leurs risques de perte liés à l'activité d'une société de personnes dans la mesure du
montant d'argent investi pendant qu'ils ne participez pas aux activités commerciales exercées par
Cette forme d'incorporation n'est pas très courante de nos jours, car les associés commandités sont
confrontés à des risques économiques élevés, tandis que les sociétés à responsabilité limitée sont
Une société à responsabilité limitée («LLC») est une société créée par une ou
plusieurs personnes, dont le capital social est divisé en participations (unités); les
participants d'une société ne sont pas responsables des obligations d'une société
et supportent leurs risques de perte liés à l'activité d'une société pour un montant
égal au coût de leurs participations (unités) dans le capital social. Une LLC n'a pas
le droit d'émettre des actions. Semble être le format commercial le plus utilisé en
Russie. (nsplaw.com)
21
3.2.8 Sociétés à responsabilité supplémentaires
Une organisation commerciale, dont le capital social est divisé en un certain nombre
d'actions certifiant les droits personnels des participants (actionnaires) relatifs à une
société, est reconnue comme une société par actions (« JCS »). Dans JCS, les
actionnaires ne sont pas responsables des obligations d'une société et supportent
leurs risques de pertes liés à l'activité commerciale de la société dans la mesure de la
valeur de leurs actions. (nsplaw.com)
Dans son article pour le magazine Inc., Haden (2015) déclare que cette section de votre
plan d'affaires doit être courte, mais contenir une description claire des biens produits ou
des services fournis. L'une des choses les plus importantes à mentionner pour un
entrepreneur dans cette section est la façon dont les produits et services de l'entreprise
différeront des offres des concurrents. Bien sûr, une définition large est nécessaire pour
les produits et services innovants, car il se peut qu'il n'existe pas encore de marché pour
développé. Dans ce cas, un plan d'affaires n'a probablement pas besoin d'explications
détaillées.
En travaillant sur la section description du produit dans votre business plan, Haden
(2015) suggère de répondre à ces questions clés : les produits ou services sont-ils en
développement ou existants (et sur le marché ?) ; Quel est le délai de mise sur le
marché de nouveaux produits et services ? ce qui rend vos produits ou services
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différent? Existe-t-il des avantages concurrentiels par rapport aux offres d'autres concurrents ?
Y a-t-il des désavantages concurrentiels que vous devrez surmonter ? (Et si oui, comment ?) ; le
prix est-il un problème ? Vos coûts d'exploitation seront-ils suffisamment bas pour permettre
une marge bénéficiaire raisonnable ? ; comment allez-vous acquérir vos produits ? Êtes-vous le
fabricant? Assemblez-vous des produits à l'aide de composants fournis par d'autres ? Achetez-
3.4 Commercialisation
Des organisations de toutes sortes dans le monde sont constamment engagées dans le
marché, à comprendre et à atteindre des segments ciblés et à suivre les principes clés du
Tout d'abord, un homme d'affaires doit se souvenir des P, que tous les étudiants de
notion, car elle peut être utile lors de l'élaboration de votre stratégie marketing. Le modèle
des 4 P comprend des composants tels que le produit, le prix, le lieu et la promotion. Dans
cette section du rapport de thèse, l'auteur expliquera brièvement chacun des constituants.
Évidemment, cette partie du produit doit contenir une description d'un produit ou d'un
service qu'une entreprise fournit sur le marché. Il doit inclure des caractéristiques de
produit bien définies et, plus important encore, les avantages que les clients obtiendront
en utilisant votre produit. Dites à vos acheteurs potentiels pourquoi le produit est unique.
La tarification est l'une des choses les plus essentielles lors de l'élaboration d'un aperçu de produit.
Afin de sélectionner les bonnes politiques de prix, un entrepreneur doit soigneusement analyser et
étudier le marché. Pour cette prospective dans le temps, les fondateurs doivent également
comprendre clairement et avoir des hypothèses estimées sur le compte de la production et des
Le lieu compte, comme cela a déjà été mentionné ci-dessus. Un entrepreneur doit réfléchir
à la manière dont les produits et services seront fournis aux clients potentiels.
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clients. Pour les magasins en ligne, il est crucial d'avoir un magasin physique, car le processus
d'achat peut affecter les décisions d'achat des clients. Si l'entreprise est impliquée dans la
fabrication et la distribution de marchandises, elle doit alors penser aux conditions et aux coûts
de livraison, tout en étant des fournisseurs et des partenaires fiables en même temps.
Enfin, une fois le cycle du produit presque terminé, il est temps de réfléchir à la manière
dont l'entreprise va atteindre ses clients potentiels. Quels canaux marketing une
organisation va-t-elle utiliser ? Sans oublier qu'une campagne de marketing efficace peut
être très coûteuse. Lors de l'élaboration d'une stratégie marketing pour votre entreprise, il
Cependant, de nombreux experts proposent une révision du modèle des 4 P, estimant qu'il
existe encore des points de contact importants lors de l'élaboration d'une stratégie marketing
digne de ce nom. Par exemple, le 5e P peut être décrit comme des personnes. Cette
Les entreprises ont besoin de croissance à long terme pour pouvoir attirer de nouveaux clients,
conserver les anciens, satisfaire leurs parties prenantes et être plus compétitives sur le marché.
Le marketing est l'outil que les organisations utilisent pour réaliser cette croissance. L'une des
principales fonctions du marketing est de « rendre la vente superflue », comme l'a affirmé Peter
Drucker (1999). Le marketing aide les entrepreneurs à déterminer et à évaluer les opportunités
du marché, à développer des stratégies pour se faire connaître et à prendre des positions de
Néanmoins, le marketing est une notion très complexe et a des objectifs, des images et une
efficacité différents selon les domaines. Pourtant, le marketing n'est pas synonyme de vente, car le
processus de développement commence bien avant que le produit ou le service n'entre sur le
marché. Des campagnes de marketing efficaces permettent aux entreprises de se concentrer sur la
préférence des clients. Jack Welch, PDG de General Electric, a déclaré à ses employés : « Les
entreprises ne peuvent pas garantir la sécurité de l'emploi. Seuls les clients le peuvent !" C'est la
raison pour laquelle la satisfaction et la fidélisation des clients semblent être cruciales en matière de
24
besoins et veut leur fournir un produit adapté aux résultats de la recherche. Ils
développent en permanence des offres gagnantes pour chacun des segments
marketing. Tout ce qui précède permet aux entreprises de prédire les tendances
futures du marché et de produire le produit souhaité à temps. (Kotler 1999, p.18-22.)
La recherche indique qu'il y a plus de 600 000 entreprises établies chaque année uniquement
aux États-Unis. Par conséquent, les nouveaux entrepreneurs doivent comprendre que la
plupart de ces entreprises ont en quelque sorte trouvé leur créneau et que la prochaine chose
que les futurs dirigeants doivent faire est de définir leurs clients cibles. Il est essentiel pour une
groupes de clients et leurs désirs et besoins, une organisation réussit sur le marché ou subit
25
La segmentation de la clientèle semble être un processus qui divise le marché en groupes
segmentation basées sur des critères ou des attributs distincts utilisés pour la
La segmentation de la clientèle est un outil de gestion très puissant, qui peut aider une
entreprise à définir ses clients les plus et les moins rentables. Avec son aide, les entreprises
sont en mesure d'établir des relations avec les clients et d'adapter les produits fabriqués à leurs
besoins. Si elle est utilisée correctement, une entreprise serait en mesure de catégoriser ses
clients selon divers facteurs, tels que la situation géographique, la taille et le type
d'organisation, leur mode de vie et leurs intérêts, leurs attitudes et leur comportement.
Dans son livre « L'art de l'intelligence » (2014), Lahneman affirme qu'une position de
marché bien conçue est cruciale pour toute entreprise sur le marché actuel et que l'analyse
Diriger une entreprise qui fonctionne avec succès exige de vastes connaissances dans de
fait souvent que démarrer son entreprise et ne possède pas toutes les informations
nécessaires sur le marché, les concurrents et les clients potentiels. Dans ce cas, une
fournira au fondateur toutes les informations nécessaires, lui permettant d'adapter les
l'entreprise.
26
Dans un premier temps, l'auteur donnera une définition de la recherche marketing donnée par
Beri dans son livre « Marketing Research » (2013, p.4) : « La recherche marketing est une étude
On peut souligner qu'il n'est pas limité à un domaine particulier du marketing, mais qu'il
En outre, l'auteur du rapport de thèse décrira différents types de recherche marketing, car de nombreuses
personnes considèrent la recherche marketing comme des enquêtes auprès des consommateurs, alors
l'organisation. Cette section d'un rapport de plan d'affaires doit fournir aux lecteurs les
gestion, montrant le contrôle des stocks, les matières premières, l'assurance qualité et
27
3.6 Planification stratégique
La planification stratégique est considérée comme l'un des éléments les plus
importants d'un plan d'affaires. Il permet aux entrepreneurs d'évaluer les perspectives
de leurs entreprises, en évaluant les faiblesses et les forces. La planification
stratégique est un puissant outil de gestion, qui permet aux dirigeants de rester
flexibles dans un environnement de marché en constante évolution et d'ajuster les
opérations. De plus, une entreprise est désormais capable d'identifier et de prévenir
les risques à long terme. Dans cette section du rapport de thèse, l'auteur décrira deux
modèles de planification stratégique les plus courants. Ce sont l'analyse SWOT et les
cinq forces de Porter.
L'analyse SWOT est un outil puissant qui permet aux entrepreneurs de comprendre leurs forces et
leurs faiblesses, d'identifier les opportunités commerciales futures et de prévenir et d'atténuer les
La matrice SWOT est composée de quatre éléments : les points forts sont les
caractéristiques de l'entreprise ou du projet qui lui donnent un avantage sur les autres ; les
faiblesses semblent être les caractéristiques qui désavantagent l'entreprise ou le projet par
rapport aux autres ; les opportunités sont les éléments que le projet pourrait exploiter à
son avantage ; les menaces sont des éléments de l'environnement susceptibles de causer
En résumé, l'analyse SWOT est un outil commercial convaincant utilisé pour analyser l'état
actuel de l'entreprise et ses perspectives d'avenir. Cela aide à se concentrer sur les points
forts, à améliorer les points faibles, à identifier et à exploiter les opportunités et à prévoir
les menaces possibles. De plus, il semble être un outil universel, qui peut être mis en
œuvre, par exemple, pour le lancement d'un nouveau produit sur le marché.
(mindtools.com)
28
Figure 6. Exemple de matrice d'analyse SWOT (mindtools.com).
Ce modèle de planification stratégique stipule qu'il existe cinq facteurs qui déterminent les
niveaux de concurrence au sein de l'industrie. Ces cinq facteurs sont représentés comme suit :
sein de celle-ci, luttant pour la part de marché ; la menace des substituts montre comment les
produits sont affectés lorsqu'il existe de plus en plus d'alternatives sur le marché et que la
demande devient flexible ; le pouvoir d'achat représente un impact que les clients ont sur une
industrie ; le pouvoir des fournisseurs tend à expliquer que des fournisseurs puissants
de nouvelles entreprises sur le marché peuvent encore affecter les niveaux de concurrence.
(quickmba.com).
29
La figure ci-dessous affichera une vue plus détaillée sur le modèle de M. Porter.
Quelle que soit l'industrie dans laquelle une entreprise opère, le succès de l'entreprise est
directement lié aux personnes qui y travaillent. Leur contribution et leurs efforts, leur
professionnalisme, leur expérience et leur expertise dans le domaine affectent fortement les
opérations de l'entreprise. Par conséquent, des pratiques de gestion des ressources humaines
terme.
Cette section d'un futur rapport de plan d'affaires devrait contenir des informations
sur la façon dont un entrepreneur a l'intention de gérer ses employés et ses processus
de ressources humaines. Il convient de décrire la politique de recrutement, de gestion
et de formation à court et à long terme d'une entreprise. Une explication détaillée des
qualités et des qualifications qu'un entrepreneur recherche chez ses futurs employés
est nécessaire. En outre, le nombre estimé de membres du personnel requis en
fonction des projections et des prévisions de flux de clients. En même temps,
30
les salaires pour chaque poste et les systèmes de primes doivent être décrits dans cette
section. (entreprisescanada.ca)
Dans leur livre « Fundamentals of Human Resource Management » (2014, p.15), Wright,
Gerhart, Noe et Hollenbeck affirment que : « Une gestion efficace des ressources humaines
peut constituer le fondement d'un système de travail performant - une organisation dans
Les détails financiers sont un aspect essentiel de chaque entreprise. C'est probablement la
partie que chaque investisseur étudie le plus attentivement. Désormais, il doit être détaillé,
fournissant une estimation des coûts de lancement de l'entreprise sur le marché, et ce qui
est le plus important - pour afficher aux investisseurs leurs revenus futurs, y compris le
calendrier, le montant, etc. C'est un outil commercial très puissant, qui permet aux
entrepreneurs d'avoir contrôle sur toutes les opérations de l'entreprise. Bien sûr, il peut
être difficile pour les entrepreneurs novices de gérer cette section par eux-mêmes, ils
planification financière. Pourtant, un homme d'affaires doit avoir une idée claire sur le
sujet.
Dans son article pour Entrepreneur Berry (2011) conseille d'adapter chaque plan d'affaires
à ses besoins et objectifs commerciaux, mais malgré ce fait, les entrepreneurs doivent
comptabilité traitent des trois états financiers fondamentaux, qui sont le compte de
de l'utilisation de ces outils pour votre plan d'affaires, est qu'ils ont généralement
tendance à décrire les transactions passées, mais dans notre cas, nous devons utiliser des
estimations sur l'apparence de ces déclarations à l'avenir. C'est pourquoi, un haut niveau
d'expertise dans un certain domaine est requis d'un entrepreneur, sinon il serait difficile de
31
Généralement, les entreprises divisent la planification financière en deux catégories : la planification à long
L'un des principaux objectifs de la planification à court terme est de maintenir les liquidités d'une
entreprise au niveau nécessaire. Il aide les entrepreneurs à gérer le montant des liquidités en caisse
et à s'assurer que les liquidités de l'entreprise permettent de gérer suffisamment les opérations et
les paiements quotidiens. Si les entrepreneurs novices sont aux prises avec des pertes de trésorerie,
stockage, un prêt bancaire à court terme, augmentant le financement en capital, accélérant les
créances de vente (escomptes de trésorerie, raccourcissement des délais de paiement), retardant les
décaissements des comptes fournisseurs, l'ouverture d'un compte avec une facilité de découvert.
(yrityssuomi.fi).
En outre, il existe de nombreux modèles financiers différents, qui pourraient être intégrés dans
un plan d'affaires et utilisés à des fins différentes. Ce sont les projections de trésorerie, le
le bilan, etc. Les formulaires nommés semblent être les plus importants, car ils permettent aux
entrepreneurs de voir quel devrait être le revenu pour atteindre le seuil de rentabilité. , pour
calculer le bénéfice net et brut, combien d'unités doivent être vendues à combien de clients
pour qu'une entreprise commerciale soit rentable, pour préparer et analyser le budget pour
l'année d'exploitation à venir. Une analyse minutieuse de ces formulaires financiers permet aux
3.9 Annexes
Lorsque le document de plan d'affaires est presque prêt, un entrepreneur doit penser à
pas insérer ces documents dans le corps du rapport de business plan pour éviter d'en
compliquer la lecture pour les investisseurs. Il est également crucial d'avoir l'appendice à
portée de main.
Cette section du rapport sur le plan d'affaires peut comprendre les antécédents de crédit de
produit, y compris ses images, ses contrats, ses patients, ses licences, etc. (sba.gov)
32
4 Business plan d'une auberge à Saint-Pétersbourg
Les entreprises hôtelières les plus distinguées, qu'il s'agisse d'un hôtel ou d'un
restaurant, sont célèbres pour leur emplacement, leur design ou leur produit unique,
mais il existe un aspect qui les unit toutes. Il offre un service exceptionnel et de haute
qualité à ses clients. Le service est une notion très complexe, qui inclut chaque point
de contact avec un client. C'est pourquoi il est si crucial de travailler sur chacun de ses
aspects.
russes, alors que la part de marché des auberges sur l'ensemble du segment de
l'hébergement est ridiculement petite. Pour cette raison, apporter de nouvelles idées et de
Le projet sur lequel porte ce plan d'affaires est un concept d'auberge moderne dans le
fournir de nouvelles décisions, produits et services liés aux voyages, adaptés aux besoins
l'industrie hôtelière du monde entier sur le marché russe afin de renforcer le image du
La concurrence au sein de ce segment de marché ne cesse de croître. Combiné avec les vastes
terrain de démarrage idéal pour un projet ambitieux, qui a l'intention de croître d'année en
L'envie de ce projet est venue après une recherche minutieuse et une analyse du marché du
économiques les plus grands et les plus importants de la ville et sa contribution au bien-être de
33
est devenue une destination touristique pour environ 6,3 millions de touristes, dont environ 3,5
millions de voyageurs nationaux, tandis que les autres sont des visiteurs internationaux. De
plus, ce nombre semble croître en quelques années. De plus, en s'appuyant sur les avis des
développement et, selon les statistiques de 2014, ne compte qu'environ 150 locaux avec
En ce qui concerne les aspects des services, le secteur du tourisme en Russie est confronté à de
graves problèmes de confiance concernant les faibles qualifications du personnel, les mauvaises
investissements dans l'industrie pour améliorer les points faibles, notamment les infrastructures, les
nombreuses auberges. Toutes ces mesures se traduiront par un retour sur investissement assez
rapide d'environ 4 à 8 ans, une augmentation du niveau d'emploi et des flux de devises vers le pays.
Enfin, la Russie est considérée comme l'un des marchés émergents à la croissance la plus
dans différentes industries n'ont toujours pas été utilisées. C'est pourquoi une tentative de
proposer de nouvelles idées et approches commerciales peut avoir un taux d'approbation élevé
34
ligne avec des professionnels hautement motivés employés et offrant un service de
haute qualité aux clients. L'entreprise respectera des prix abordables et respectera
d'excellentes normes d'accueil. Ces facteurs aideront l'entreprise à gagner une forte
part de marché dès le début des opérations, à gagner du bouche à oreille et à attirer
plus de clients. L'auberge de jeunesse fournira des services de conciergerie, vous
permettant de réserver des billets pour divers événements culturels et excursions. Les
informations touristiques nécessaires sur les différents aspects du voyage à travers la
ville seront également fournies. Le site proposera de la nourriture et des boissons sur
place, des collations et sera équipé de quelques distributeurs automatiques.
Comme cela a déjà été mentionné ci-dessus, l'énoncé de mission doit être clair pour : les
clients afin de leur permettre de comprendre à quels problèmes l'entreprise apporte une
solution ; les fondateurs et les salariés afin qu'ils comprennent tous clairement leurs
choisie ; et enfin, un énoncé de mission devrait informer les investisseurs des objectifs
Notre mission est de développer un modèle commercial fonctionnel et rentable d'une petite
entreprise sur le marché HoReCa de la ville de Saint-Pétersbourg et d'être en mesure non seulement
de rivaliser avec succès avec les opérateurs historiques du marché, mais également de devenir le
leader du segment. Notre objectif est de nous assurer qu'ils disent que cette auberge est le meilleur
endroit pour les voyageurs à petit budget pour séjourner dans toute la ville. Dans les prochains
L'auberge et ses employés vont fournir aux clients des services et des produits de haute
qualité. Le lieu lui-même sera équipé de toutes les commodités nécessaires pour créer une
35
Les invités auront l'occasion d'avoir une vision claire de notre entreprise, de comprendre ses
produits et services, de vérifier les tarifs des chambres, les événements à venir à l'avance. Dans
le même temps, nous essaierons de simplifier au maximum tous ces processus, y compris la
Nous ferions ce que la plupart de nos clients considéreraient comme plus qu'un prix équitable (tout
en maintenant des marges d'environ 40 %). Au cours des trois prochaines années d'exploitation,
nous prévoyons que nos taux d'occupation augmenteront d'environ 45 %. (Nous avons donc besoin
En même temps, notre auberge va essayer d'être un bon citoyen de notre communauté. Par
conséquent, nous allons utiliser des matériaux recyclables lors de la construction du site et
Nous allons bien prendre soin de nos employés, tant médicaux que dentaires, car plus
ils sont satisfaits de leurs conditions de travail, mieux ils font leur travail. Cela créera
des défenseurs de la marque et donnera à une entreprise une bonne perspective
d'expansion dans un avenir proche.
Enfin, en combinant confort du séjour, professionnalisme de nos employés, normes de
qualité élevées pour nos produits et services, nous contribuerons à créer une bonne
image de Saint-Pétersbourg en tant que destination touristique de classe mondiale,
sûre et divertissante.
4.5 Commercialisation
Les auberges sont principalement orientées vers les jeunes touristes et les routards, dont le budget
est limité, mais qui sont toujours prêts à voyager et à explorer le monde. Aucune distinction ne sera
faite en fonction de l'âge, du sexe ou de la nationalité des clients. Les clients de l'auberge
chercheront principalement un hébergement pour un séjour d'une durée moyenne d'environ 4,5
jours, comme l'indiquent les statistiques. Par conséquent, l'entreprise doit être équipée de toutes les
commodités nécessaires pour rendre le séjour de ses clients aussi confortable et agréable que
possible.
36
Figure 8. Répartition des tranches d'âge dans les foyers (Bourget 2012)
37
Chaîne d'auberges "Friends" (friendsplace.ru)
De nos jours, "Friends" est l'un des acteurs les plus puissants du marché. Ils sont représentés
comme une chaîne d'auberges avec 12 auberges situées dans le quartier central de Saint-
Pétersbourg et de nombreuses auberges par leur marque dans d'autres villes de Russie. La
offrant une large gamme de services différents à leurs clients, par exemple, ils fournissent des
appels téléphoniques gratuits dans le monde entier pour leurs clients et de nombreux services,
que vous ne trouverez généralement que dans hôtels. En même temps, ils organisent des
Tout ce qui précède, combiné à une politique de prix assez démocratique (à partir d'environ 15
€ par couchage et environ 30 à 40 € par chambre) et à des normes de service élevées, en fait
Cette auberge a ouvert ses portes en 2009, située dans le centre historique de Saint-
internationales. Par exemple, il est inclus dans les 10 meilleures auberges de jeunesse en
Europe. De plus, en 2014, elle a été considérée comme la meilleure auberge d'Europe, la
Récemment, ils ont ouvert leur deuxième auberge à Saint-Pétersbourg. Ces auberges offrent
un large éventail d'installations à leurs clients et sont célèbres pour leurs intérieurs et leur
emplacement (le bâtiment dans lequel se trouve l'auberge a 150 ans). Désormais, leur équipe
monde entier. Les prix peuvent varier d'environ 17 à 25 € par place dans une chambre de style
beaucoup d'hôtels, ils offrent à leurs clients des petits déjeuners gratuits, une connexion Wi-Fi,
de se développer et d'entrer sur le marché des mini-hôtels pour devenir un hôtel trois étoiles.
Les prix sont plutôt abordables et vont de 15 € en chambre type dortoir à environ 50 € pour une
chambre double.
38
En résumé, le segment des auberges de jeunesse dans la ville de Saint-Pétersbourg est toujours en
développement avec de nombreux nouveaux acteurs entrant sur le marché. Pourtant, il existe
quelques grands acteurs qui déterminent les tendances et apportent des rénovations à ce segment.
Ces auberges sont hors concurrence pour les nouvelles entreprises, car la construction d'une telle
installation nécessite un financement important, par exemple, pour créer la première auberge «Mir»,
ses fondateurs avaient investi environ 75 000 €. Nous pouvons voir une tendance, selon laquelle les
grandes auberges décident finalement d'aller vers le segment des mini-hôtels, fixant des prix plus
Cette partie du plan d'affaires vise à informer les lecteurs sur la partie marketing du projet.
Comme l'entreprise n'est qu'à ses débuts sur le marché, elle doit informer et faire
connaître ses clients potentiels, créer une image claire pour la marque. De plus, pour le
moment, nous ne pouvons pas être sûrs que l'auberge réussira et affichera des chiffres
suffisamment bons, de sorte que notre entreprise n'investira pas de grosses sommes
d'argent dans le marketing. Tirer le meilleur parti de tous les outils marketing disponibles
Passant aux méthodes de marketing utilisées, je veux commencer par la publicité imprimée. Nous
imprimerons des dépliants et des brochures avec une brève description de notre produit, montrant
les faits de base, les services et installations fournis et nos avantages concurrentiels. Les sorties
doivent être diffusées dans les magasins, les événements et les salons professionnels, faisant
référence aux voyages, au tourisme, à l'hôtellerie, etc. Cela nous permettra d'attirer l'attention des
En outre, une partie des publicités imprimées consistera en de petits articles de revue,
qui auront lieu dans des magazines de sport, de style de vie et des magazines liés au
tourisme et à l'hôtellerie. En second lieu, pour revenir au point de notre budget
relativement petit, par conséquent, au début, il n'y aura pas de publicités télévisées.
Mais une vidéo publicitaire à petit budget aura lieu pour être située sur différentes
pages Web et ressources thématiques. Le message de la vidéo n'est pas seulement de
dire aux gens à quel point notre auberge est sûre et pratique, mais de décrire le
39
des normes de service élevées, des décisions de conception exceptionnelles et une politique de prix
efficace.
Enfin, l'une des principales plateformes de publicité sera Internet. Il s'agira principalement
d'annonces graphiques, liées directement à notre page Web. Les annonces doivent être placées sur
des ressources thématiques telles que des magazines, des boutiques, des blogs, etc. des sites Web.
Des comportements ciblés et contextuels auront également lieu, ils peuvent être positionnés sur
n'importe quelle page Web et dépendent uniquement des demandes et des besoins de recherche
spécifiques des clients. La publicité sur Internet comprendra la diffusion d'informations via les
réseaux sociaux (Facebook, Twitter, VK, etc.), essentiellement cette méthode est destinée aux
Nous ne pouvons pas ignorer le fait que de nos jours, les salons professionnels, les différents
clients potentiels peuvent en faire partie, ce qui est important. En même temps, de tels
événements peuvent aider notre entreprise à mettre en lumière le produit dans les médias.
Grâce à ces événements, les clients peuvent connaître en détail l'auberge. Ils peuvent obtenir
une image plus large et plus claire, ce qui est essentiel. Acquérir une expérience tangible est
très important dans le processus d'évaluation et de prise de décision. Ils peuvent évaluer le
produit eux-mêmes.
Surtout, nous pouvons organiser différents types d'événements dans l'auberge, tels que des
conférences, des master-classes, des soirées de jeux invitant des professionnels de l'étranger et de la
Russie. Cela aidera à attirer l'attention des médias et à diffuser le bouche-à-oreille. Pour augmenter
les ventes, en particulier en début de période, nous pouvons utiliser une grande variété de
Tout d'abord, comme je l'ai déjà mentionné ci-dessus, notre société sera exposée sur
différentes expositions, afin que nous puissions vendre des exemples à un tarif inférieur à celui
prévu. Dans le cadre de la campagne de marketing en ligne, il pourrait être judicieux de lancer
un service interactif pour attirer les gens. La page Web elle-même doit être suffisamment
informative, fournissant toutes les informations nécessaires non seulement sur les prix et
l'hébergement, mais aussi sur les informations de voyage relatives à l'itinérance dans la ville de
Saint-Pétersbourg. Toutes ces activités pourraient être localisées sur notre page web et sont
40
facilement accessible via les smartphones, disons, via les codes QR (quick-
response), situés sur les documents imprimés. Ces codes relieront nos clients
potentiels directement aux activités, afin que nous puissions simplifier l'accès aux
promotions, sans utiliser de sources secondaires.
4.6 Opérations
4.6.1 Emplacement
Comme l'auberge que l'auteur a l'intention d'ouvrir est une entreprise à petit budget, un
Pétersbourg. L'appartement doit être situé à proximité de certains des sites les plus
célèbres de la ville et en même temps non loin des moyens de transport possibles, tels que
41
Figure 10. Emplacement de l'auberge (google.maps.com)
Chaque chambre comprendra environ trois ou quatre lits superposés, des placards, tout
l'équipement de bain nécessaire, comme des serviettes, des shampoings, etc. pour chaque invité,
des téléviseurs, une connexion Wi-Fi haut débit. L'une des salles sera utilisée comme hall d'entrée ou
chambre d'amis où les visiteurs pourront lire, utiliser les ordinateurs des invités; les distributeurs
automatiques doivent être situés dans cette salle. Pour rendre le séjour plus divertissant une petite
bibliothèque, divers jeux de table seront à la disposition des hôtes. L'un des aspects les plus
importants est d'organiser une zone de baignade spacieuse, avec sèche-cheveux, serviettes, cabines
de douche, toutes les installations de bain nécessaires. Si le budget nous permet de construire un
petit sauna pour les invités, ce sera également un bon avantage concurrentiel.
L'une des pièces sera utilisée comme zone de cuisine, équipée de toutes les machines
nécessaires (cuisinière, cafetière, couverts, etc.). Du thé, du café et des collations gratuits seront
42
4.6.2 Organisation et coordination du projet
Comme l'auteur a tendance à ouvrir une petite entreprise, il n'est pas nécessaire d'employer un
grand nombre de travailleurs. L'un des points critiques pour une auberge est d'avoir une bonne
réceptionniste qui accueillera les clients, leur fournira les informations nécessaires et veillera à
l'état général des lieux. La réception doit être disponible pour les clients 24h/24 et 7j/7.
Désormais, une seule personne devrait être en mesure de gérer toutes les tâches. Les quarts
de travail peuvent varier d'un quart de 12 heures à un quart de 24 heures. La première option
implique que les employés travaillent pendant 2 jours suivis de 2 jours de congé. Le deuxième
choix prévoit qu'un réceptionniste reste dans l'auberge pour un quart de travail de 24 heures
suivi de 3 jours de congé. Tous les réceptionnistes doivent avoir au moins terminé une école
En ce qui concerne le nettoyage, en fonction des taux d'occupation, nous sommes plus
susceptibles d'utiliser des sociétés de sous-traitance, qui fourniront à l'auberge des femmes de
ménage.
43
Il n'est pas nécessaire de créer un service de relations publiques ou de marketing, car le propriétaire
gérera ces activités commerciales, ainsi que la gestion des revenus et des risques. Ce serait bien
d'employer des personnes avec lesquelles vous avez déjà travaillé ou que vous connaissez. Cela
En matière de financement, toute organisation a besoin d'une certaine somme d'argent pour
démarrer ses activités et maintenir l'activité financièrement stable. Ainsi, la planification des
besoins en capital est essentielle avant qu'il y ait une opportunité de mener à bien l'entreprise.
Après une planification financière approfondie basée sur les hypothèses, la recherche de la
source de financement commencera. Il est crucial d'examiner tous les défis et menaces
possibles auxquels l'entreprise pourrait être confrontée. Le projet d'auberge lui-même n'est pas
très coûteux, car il ne nécessite pas un grand nombre d'employés et est généralement exploité
dans les locaux loués. De plus, après qu'un plan d'affaires détaillé soit prêt, le projet aura
En outre, il existe différents concours et subventions pour les nouvelles entreprises détenues
par diverses sources commerciales. Si le projet se démarque et obscurcit tous les concurrents
avec sa proposition de vente unique, il existe une source sur le Web appelée AngelList (https://
angel.co), où les investisseurs du monde entier recherchent des projets intéressants pour
augmenter leurs profits. Enfin, une organisation est toujours en mesure de contracter un prêt
gouvernementales et privées.
Investissements
Installations
Décoration intérieure,
ameublement
44
Sommier x13 442
Oreillers x14 112
Couvertures x14 189
Draps de lit x14 138
Les serviettes x28 84
Plaids x20 70
les tables x5 300
Chaises x16 384
Selles x10 80
Placards x3 865
Cintres x3 39
Canapés modulables x5 810
Lustres, lampadaires x8 385
Miroirs x5 35
Ensemble de cuisine 1035
Coutellerie 80
Articles de bain 150
La réception 430
Équipements et machines
Commercialisation 1000
2 mois
Réceptionnistes x2 2020
Nettoyage 500
Licence
Enregistrement de la société 50
Permis sanitaire 800
Permis de caisse 0
Permis de surveillance incendie 0
45
Besoin total en capital 19717
Sources de financement
20000
Comme le montrent les calculs estimés, l'auteur a besoin de 20 000 euros pour lancer le
lieu. Il est prévu d'obtenir dix mille euros d'un investisseur privé atteint grâce à un réseau
d'affaires développé dans la ville des opérations commerciales. Cela s'explique par des
taux d'intérêt élevés lors de l'obtention d'un prêt commercial auprès des banques. En
raison du type d'entreprise commerciale, l'auteur ne s'attend pas non plus à recevoir des
la meilleure option pour de telles entreprises, car il n'y a pas besoin de financements
l'investisseur.
46
Salaires des réceptionnistes Pension des 8640 9120 9360
employés (31 % au gouvernement) 2678 2821 2901
Publicité 1000 1000 1000
Remboursement du prêt (15%) 5880 7650 9090
marge brute 25.1 37.19 43,7
Bénéfice brut 9811 18967 26503
Les chiffres présentés peuvent différer des résultats réels, mais l'auteur a mené une recherche minutieuse et réfléchie, tout en recherchant
les meilleurs fournisseurs de la ville de Saint-Pétersbourg, offrant des prix abordables pour les petites entreprises. Le taux de croissance
des coûts a tendance à suivre le rythme du marché, donc les salaires augmenteront ; il en sera de même avec le tarif des nuitées. Pour la
première année, l'auteur suppose que le taux d'occupation moyen restera à environ 40-50 %, car l'auberge est nouvelle sur le marché, et
l'un des principaux objectifs d'un entrepreneur débutant sera d'accumuler un flux de clients permanent. L'un des principaux créateurs de
trafic au début de la phase de démarrage sera différents systèmes de réservation, mais d'année en année, la société a l'intention de
dépenser davantage pour le développement Web et de créer sa propre page Web avec un moteur de réservation afin de minimiser les taux
de commission pour les tiers. Espérons qu'après une année d'opérations réussies, recevant de bons commentaires des clients, le taux
d'occupation augmentera, mais l'auteur essaiera de garder les chiffres réalistes. Le taux d'occupation moyen projeté pour la deuxième
année est d'environ 60%, atteignant probablement son pic d'environ 80-85% en haute saison. Et enfin, après avoir connu les clients et le
bouche-à-oreille répandu dans le monde entier, l'auteur s'attend à ce que le taux d'occupation pour la troisième année d'exploitation se
situe au niveau moyen d'environ 70-80%. mais l'auteur essaiera de garder les chiffres réalistes. Le taux d'occupation moyen projeté pour la
deuxième année est d'environ 60%, atteignant probablement son pic d'environ 80-85% en haute saison. Et enfin, après avoir connu les
clients et le bouche-à-oreille répandu dans le monde entier, l'auteur s'attend à ce que le taux d'occupation pour la troisième année
d'exploitation se situe au niveau moyen d'environ 70-80%. mais l'auteur essaiera de garder les chiffres réalistes. Le taux d'occupation
moyen projeté pour la deuxième année est d'environ 60%, atteignant probablement son pic d'environ 80-85% en haute saison. Et enfin,
après avoir connu les clients et le bouche-à-oreille répandu dans le monde entier, l'auteur s'attend à ce que le taux d'occupation pour la
47
nourriture et boissons 5 700 € 7 000 € 8 750 €
Petits déjeuners 3 200 € 4 400 € 5 500 €
Distributeur automatique 2 500 € 2 600 € 3 250 €
Les prix approximatifs des services seraient d'environ trois euros pour l'utilisation d'une laverie automatique avec un pourcentage prévu d'invités
utilisant ce service d'environ cinquante à soixante-dix. En ce qui concerne les services de conciergerie, l'auberge prendra une petite commission sur les
billets, les excursions et les taxis réservés par les travailleurs. La société tentera d'établir un partenariat avec des services de réservation pour divers
événements, dans l'espoir d'obtenir les billets à un prix inférieur. De plus, fournir des coffres-forts aux invités pour garder leurs affaires coûtera
également environ deux à trois euros pour la période du séjour. L'auteur suppose qu'une moyenne d'environ soixante à quatre-vingts pour cent des
clients seront intéressés à utiliser ce service. Il sera tout aussi important de fournir aux clients un petit-déjeuner nutritif, afin qu'ils puissent partir à la
découverte de la ville. Le prix estimé pour un petit-déjeuner à l'auberge sera d'environ trois à quatre euros, comparé aux prix pratiqués dans les cafés
et restaurants, surtout en centre-ville, c'est plus qu'abordable. C'est pourquoi l'auteur s'attend à ce qu'environ cinquante ou même plus de
pourcentage d'invités soient intéressés par une telle offre. Dans le même temps, l'auberge sera équipée d'un distributeur automatique servant aux
clients divers snacks et boissons non alcoolisées. Les attentes sont d'au moins un ou deux invités utilisant la machine quotidiennement avec une
commande moyenne de trois à quatre euros. Plus tard, lorsque la demande réelle sera connue, des collations assorties pourraient être ajoutées au
menu, telles que des sandwichs, des salades, etc. qu'une cinquantaine ou même plus de pourcentage d'invités seront intéressés par une telle offre.
Dans le même temps, l'auberge sera équipée d'un distributeur automatique servant aux clients divers snacks et boissons non alcoolisées. Les attentes
sont d'au moins un ou deux invités utilisant la machine quotidiennement avec une commande moyenne de trois à quatre euros. Plus tard, lorsque la
demande réelle sera connue, des collations assorties pourraient être ajoutées au menu, telles que des sandwichs, des salades, etc. qu'une
cinquantaine ou même plus de pourcentage d'invités seront intéressés par une telle offre. Dans le même temps, l'auberge sera équipée d'un
distributeur automatique servant aux clients divers snacks et boissons non alcoolisées. Les attentes sont d'au moins un ou deux invités utilisant la
machine quotidiennement avec une commande moyenne de trois à quatre euros. Plus tard, lorsque la demande réelle sera connue, des collations
assorties pourraient être ajoutées au menu, telles que des sandwichs, des salades, etc.
Forces: Faiblesses:
48
Opportunités: Des menaces:
4.8.1 Forces
Tout d'abord, la formation d'un auteur dans l'industrie hôtelière sera utile lors de
l'ouverture d'un tel projet. Au cours des études, on a acquis des connaissances dans
différents domaines, tels que la gestion des revenus, le marketing, la comptabilité, etc.
l'entreprise. En outre, l'auteur a une légère expérience de travail dans l'industrie hôtelière,
car il a travaillé à la réception d'une auberge de jeunesse et plus tard dans un hôtel de luxe
Des prix plus qu'abordables seront également un avantage car l'auteur essaiera de minimiser
les coûts afin de maintenir des prix inférieurs à ceux de ses concurrents. Bien sûr, cela aura une
influence négative sur les revenus au début, mais l'auteur pense qu'il est bien plus important
de constituer une large base de clients de contenu que de gagner beaucoup d'argent, en
permettra à l'entreprise d'établir des normes de service élevées, de rendre nos clients
49
4.8.2 Faiblesses
financement insuffisant. C'est le problème le plus nouveau pour les projets d'entreprise,
Trouver un business angel peut parfois être une tâche impossible. Bien sûr, il existe
différents programmes aidant les entrepreneurs à leurs débuts et un large réseautage
dans le domaine des opérations peut aider à trouver un capital de départ.
sur Internet, sur la façon de gérer une entreprise avec des exemples concrets. En même
temps, l'auteur espère avoir un professionnel expérimenté qui sera son mentor et le
toujours en plein développement, mais il existe déjà de grands acteurs qui définissent les
maintien de normes de service élevées, car toutes les entreprises de ce domaine ne prêtent pas
Et le dernier problème, mais non le moindre, qui peut entraver le succès d'une entreprise est
l'environnement commercial russe. Il est très difficile d'ouvrir et de gérer une entreprise
lucrative dans ce pays, car de nombreux chercheurs affirment que plus de 50 % de toutes les
nouvelles entreprises sont fermées après un ou deux ans d'activité. La solution pourrait être
Enfin, la situation politique et économique est assez compliquée non seulement en Russie, mais dans de
nombreux pays européens. Cela peut entraîner une diminution du flux touristique, une inflation, une
augmentation des prix des fournitures, tandis que les bénéfices diminueront probablement également ou
50
4.8.3 Opportunités
Si vous souhaitez créer une entreprise lucrative avec un modèle de vente reproductible,
vous devez toujours rester en contact et explorer les besoins et les désirs de vos clients. En
même temps, un entrepreneur doit suivre toutes les nouvelles et tendances liées à
l'industrie dans le monde entier pour apporter de l'innovation dans son projet. Une autre
grande opportunité serait les investissements éventuels de tiers (sponsors, banques, etc.).
4.8.4 Menaces
L'auteur souhaite que ses hôtes soient étrangement satisfaits, c'est pourquoi il a choisi de
mettre en place des normes de service très élevées, ce qui nécessite bien sûr une équipe de
professionnels et une politique du personnel stricte. Il peut donc être difficile de trouver des
travailleurs appropriés. Mais dans tous les cas, l'auteur proposera une formation aux nouveaux
Et enfin, il faut travailler soigneusement la stratégie marketing et choisir les bons canaux de
startups est qu'elles dépensent des sommes énormes en marketing et en publicité, en essayant de
créer un buzz autour de leur produit ou service, en essayant d'accélérer la première vague de clients,
51
5. Conclusions
d'affaires approprié d'une petite et moyenne entreprise, puis comment mettre en œuvre
les connaissances acquises sur un exemple de petite auberge dans la ville de Saint-
Pétersbourg.
L'auteur a trouvé ce sujet assez difficile car un plan d'affaires est une notion
très complexe, qui nécessite des connaissances spécifiques et comprend
diverses disciplines. En partie, c'était une répétition de ce que l'auteur avait
appris pendant ses études à Saimaa UAS. Malgré cela, il y avait encore des
aspects qui nécessitaient une recherche plus approfondie et réfléchie
concernant le concept de plan d'affaires et ses constituants. Dans le même
temps, une analyse précise du marché touristique russe et du segment des
hôtels et auberges de Saint-Pétersbourg en particulier a eu lieu. L'auteur
s'attend à ce que cela ne fasse qu'augmenter la faisabilité de l'entreprise, s'il
est testé dans un environnement commercial réel.
L'idée de choisir un sujet spécifique est généralement venue après un désir d'acquérir une
plan d'affaires d'une auberge à Saint-Pétersbourg. Le projet d'auberge a été choisi en raison de
la portée relativement restreinte de l'entreprise. Il est beaucoup plus facile pour un homme
d'affaires novice de gérer une telle entreprise, par rapport à un hôtel de taille normale ou
même à un restaurant.
liées aux entreprises ont été utilisés pour étudier ce qu'est un plan d'affaires et en quoi
consiste un plan d'affaires approprié. Après une recherche approfondie, les notes les plus
importantes ont été écrites et une étude sur la rédaction d'un plan d'affaires a été
imposée. Les connaissances acquises ont donné à l'auteur l'occasion de les impliquer dans
son projet. De plus, avant le début du processus d'écriture, l'auteur a fait des recherches
sur le segment des hôtels (également des mini-hôtels) et des auberges de jeunesse de
52
le marché de l'hébergement de Saint-Pétersbourg, est allé vérifier les sites des
concurrents sur les services et produits fournis. Sur la base des faits, qui sont décrits
dans le paragraphe Contexte du projet, par exemple, et sur la base de la connaissance
de la ville et de son marché, l'auteur suppose qu'un tel projet pourrait réussir à attirer
des visiteurs nationaux et internationaux. Le marché touristique de Saint-Pétersbourg
est en croissance constante et le gouvernement prévoit d'investir de grosses sommes
d'argent pour le rendre similaire aux pays européens, d'augmenter les normes de
services en appliquant des politiques strictes d'entreprise et de personnel et
d'améliorer l'infrastructure pour faciliter les déplacements des touristes. autour de la
ville et visiter les sites souhaités.
En résumé, l'auteur aimerait dire que la rédaction d'un plan d'affaires digne de ce nom est
vraiment une tâche difficile, qui nécessite de vastes connaissances dans différentes disciplines,
mais qui ne s'arrête pas ou ne repose que sur sa formation, ses connaissances ou son
expérience. Pour que tous les engrenages fonctionnent, un entrepreneur doit mettre beaucoup
d'efforts dans le projet, et la qualité et l'enthousiasme de la façon dont on le fait peuvent être
un facteur déterminant. Dans l'ensemble, l'auteur espère que ce projet académique aidera ceux
qui envisagent d'ouvrir une petite ou moyenne entreprise en Russie ou qui sont simplement
53
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