FORMATION EN NATUROPATHIE

MODULE 7- QUIZ
Module 7 : Quiz
NUTRITION PAR L’APPROCHE HOLISTIQUE

Testez vos connaissances

1. Quel est le principal objectif de l’approche nutritionnelle holistique ?

2. Donnez la définition de l’index glycémique.

3. Où est stocké le glucose en excès dans notre organisme ?

4. Expliquez comment le corps réagit après l'ingestion d’un aliment à index glycémique élevé.

5. Vrai ou faux, les graisses de notre cerveau sont composées à 70 % d'oméga 6 ?

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NUTRITION PAR L’APPROCHE HOLISTIQUE
6. Quelles sont les conséquences négatives sur l’organisme d’une alimentation moderne
inadaptée ?

7. Définissez les points importants d’une alimentation saine.

8. Donnez la définition des aliments ultra-transformés.

9. Quelles sont les 4 catégories de molécules contenues dans les aliments provenant des
plantes, qui permettent de combattre le stress oxydatif ?

10. Quelle est la différence pour l’organisme entre le lait naturel non pasteurisé et le lait
commercialisé pasteurisé ?

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NUTRITION PAR L’APPROCHE HOLISTIQUE

Réponses
1. Quel est le principal objectif de l’approche nutritionnelle holistique ?
Le principal objectif de la nutrition holistique est l’éducation, il s’agit de redonner accès aux bonnes
informations.

2. Donnez la définition de l’index glycémique.

L’index glycémique est la vitesse à laquelle un glucide fait monter le taux de sucre dans le sang. La
référence du glucose a été fixée à 100.

3. Où est stocké le glucose en excès dans notre organisme ?

Il est d’abord stocké dans le foie et les cellules musculaires. Une fois ces réserves remplies, il sera
ensuite stocké dans les cellules graisseuses, comme réserve d’énergie.

4. Expliquez comment le corps réagit après l'ingestion d’un aliment à index glycémique élevé.
Plus un aliment possède un index glycémique élevé, plus notre pancréas produit de l’insuline. Une
sécrétion trop élevée d’insuline peut conduire à une hypoglycémie réactionnelle, une fatigue du
pancréas et du foie, et à l’apparition de diabète.

5. Vrai ou faux, les graisses de notre cerveau sont composées à 70 % d'oméga 6 ?

Faux, elles sont composées d’oméga 3.

6. Quelles sont les conséquences négatives sur l’organisme d’une alimentation moderne
inadaptée ?
L’inflammation
Le stress oxydatif
La toxicité
Le dérèglement hormonal
L’excès de poids

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NUTRITION PAR L’APPROCHE HOLISTIQUE
7. Définissez les points importants d’une alimentation saine.
Une alimentation riche en nutriments et non riche en calories.
Une alimentation aux ingrédients sains, naturels et non-transformés.
Une alimentation qui n’est pas chimiquement ou génétiquement altérée.
Une alimentation qui s’adapte à l’anatomie et à la physiologie de l’organisme.
Une alimentation durable pour la planète.

8. Donnez la définition des aliments ultra-transformés.

Les aliments ultra-transformés sont des produits industriels réalisés typiquement à partir de cinq
ingrédients ou plus, tels que le sucre, le sel, les huiles, les autres matières grasses, les antioxydants,
les stabilisants, les conservateurs ou d’autres substances chimiques toxiques pour l’organisme.

9. Quelles sont les 4 catégories de molécules contenues dans les aliments provenant des
plantes, qui permettent de combattre le stress oxydatif ?
Les vitamines, les minéraux, les antioxydants et les phytonutriments.

10. Quelle est la différence pour l’organisme entre le lait naturel non pasteurisé et le lait
commercialisé pasteurisé ?
Le lait entier non transformé contient une quantité importante de calcium. Il devrait donc être
considéré comme un aliment alcalin et sain. Le problème vient de sa pasteurisation. Le lait
pasteurisé est, comme la plupart des aliments transformés, acide pour le corps.

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