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11/05/2020 Soins du cheveu et du cuir chevelu - Alimentation : quels nutriments favorisent la santé et la beauté des cheveux ?

- Fiches santé e…

Soins du cheveu et du cuir chevelu


6. Alimentation : quels nutriments favorisent la santé
et la beauté des cheveux ?

Soins du cheveu et du cuir chevelu Le Figaro Santé

Notre alimentation quotidienne est déterminante pour l’aspect de nos cheveux :

une alimentation variée et équilibrée contribue à leur beauté.


une alimentation mal équilibrée ou peu diversifiée se traduit à l’inverse par une
chevelure terne, un déséquilibre du cuir chevelu (cheveux trop secs ou trop gras),
l’apparition de pellicules.

Certains nutriments favorisent la croissance et la santé des cheveux. Dans le cadre


d’une alimentation équilibrée, ils participent à leur beauté.

Les protéinessont nécessaires à la formation de la kératine qui compose le cheveu à


95%. Elles sont fournies par les poissons, les œufs, les viandes, les céréales
complètes, les légumineuses et les produits laitiers.

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11/05/2020 Soins du cheveu et du cuir chevelu - Alimentation : quels nutriments favorisent la santé et la beauté des cheveux ? - Fiches santé e…

Le zinc et le cuivre stimuleraient la croissance du cheveux en favorisant l’assimilation


de certains acides aminés au niveau de la kératine.

On trouve du zinc dans les fruits de mer, les poissons, les œufs, la viande rouge.

Le cuivre est présent dans les fruits de mer, le blé, l’avoine, le soja, les escargots.

La vitamine A contribue à la protection de la fibre capillaire.

Elle est particulièrement concentrée dans certains aliments d’origine animale: poissons,
huiles de poissons, abats, fromage, lait, beurre (à consommer en petite quantité).

Le bêta-carotène, essentiel à l’assimilation de la vitamine A par l’organisme (précurseur


de la vitamine A). Il est apporté par :

les fruits et légumes rouges, orangés: carotte, tomate, potiron, abricot, melon,
mangue ;
les légumes à feuilles vert sombre : cresson, chou, épinard, laitue ;
le jaune d’œuf, le saumon, les crevettes, le poulet.

La vitamine B5 améliore l’hydratation de la fibre capillaire.

On la trouve dans les fruits, les légumes, viandes, les abats, le jaune d’œufs, les
champignons, les céréales complètes, les légumineuses.

La vitamine B8, en association avec la vitamine B5, jouerait un rôle protecteur vis-à-
vis de la chute de cheveux. Cette vitamine est présente dans la levure de bière, le chou-
fleur, les champignons, les légumineuses, les œufs, les carottes, les tomates, les
épinards, les oranges, les pommes, les poissons de mer, les viandes blanches, le lait de
vache, les produits laitiers.

Les acides gras essentiels sont indispensables à la croissance du cheveu. Ils sont
présents dans les huiles végétales et poissons.

La vitamine E préserverait la fibre capillaire du vieillissement prématuré et préviendrait


l’apparition de pellicules.

Elle est contenue dans les noisettes, les amandes, les huiles végétales, les germes de
blé, les céréales complètes, les poissons gras, le beurre (à consommer en petite
quantité).

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