Les comportements des Français

pour prendre en main leur santé

27 Mai 2019

CONTACT BVA Opinion

Anne-Laure Gallay, Directrice des études institutionnelles, anne-laure.gallay@bva-group.com

Florian Moreau,
Confidential & Proprietary – Copyright BVA GroupChargé
® 2019d’études, florian.moreau@bva-group.com
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• L’alimentation est vue comme le facteur contribuant le plus directement à un bon état de santé (44%), devant la pratique d’une activité physique
(28%) et l’épanouissement personnel (28%) alors que le cadre de vie (26%), la limitation du tabac et de l’alcool (17%), la facilité d’accès aux soins (14%), le
patrimoine génétique (12%) ou encore les conditions de travail (11%) sont moins cités de la part des répondants.

• Ainsi, on note une prédominance des facteurs comportementaux dans ce qui contribue à la santé, ceux-ci étant choisis par près de 3/4 des
Français (73%) dénotant d’une prise de conscience de la capacité à pouvoir agir sur son état de santé, probablement en raison des nombreuses campagnes
de prévention déployées ces dernières années autour de la nutrition, de l’exercice physique et des addictions. Notons néanmoins que les facteurs non
comportementaux et notamment environnementaux restent élevés.

• Par ailleurs, une majorité de Français se montre optimiste quant à l’évolution des déterminants sur lesquels ils peuvent influer telles que
l’alimentation ou encore l’activité physique : 72% et 62% d’interviewés considérant respectivement que ces déterminants vont évoluer positivement à l’avenir.
Ils sont en revanche plus partagés - tout en restant majoritairement optimistes - sur l’évolution de la qualité des soins (54%) et l’accessibilité au système de
santé (50%), quelques mois après l’annonce du plan « Ma santé 2022 ». Une minorité en revanche imagine une évolution favorable de la qualité de leur
environnement (39%), notamment en Ile-de-France et de leurs revenus (36%). De manière générale, les 18-24 ans se montrent davantage optimistes sur les
déterminants de leur état de santé que les interviewés plus âgé notamment à propos de leur activité sociale (77% contre 63% en moyenne), de leur activité
physique (76% contre 62% en moyenne), de la qualité de soins qui leur est proposé (69% contre 54% en moyenne) ou encore de l’accessibilité au système de
santé (72% contre 50% en moyenne).

• Pour 70% des Français, les professionnels de santé restent les acteurs bénéficiant du plus grand crédit dans la diffusion de conseils de
prévention. Ils devancent l’usage d’internet (35%), les médias tels que la télévision et la radio (29%), les proches (26%) et les pouvoirs publics (24%). Les
associations, les fondations et les assureurs étant des sources privilégiées pour respectivement 11% et 6% des interviewés.

• Dans le détail, les professionnels de santé jouissent d’une légitimité accrue auprès des plus âgés (80%), des Français qui souffrent d’une maladie grave ou
chronique (78%), une population avec qui ils sont plus régulièrement en contact tandis que l’usage d’internet est quant à lui privilégié par une population plus
jeune (35-49 ans : 42%). On note enfin une surreprésentation des 18-24 ans (41%) parmi les interviewés faisant appel à leurs proches afin connaître les
bonnes pratiques en matière de santé alors que les pouvoirs publics ont un impact plus important sur un public plus âgé (50-64 ans : 28%).

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Plus de 8 Français sur 10 déclarent connaître les bons gestes et comportements à adopter en matière d’alimentation, de lutte contre la sédentarité et
de sommeil pour être en bonne santé (81%), un chiffre qui démontre l’efficacité des communications des dernières années, notamment dans le cadre du
Programme National Nutrition Santé via « mangerbouger ». Il doit néanmoins être nuancé par le fait que ces recommandations semblent connues davantage dans
« leurs grandes lignes » (51 à 53%) que « précisément » (34 à 38%) et par le fait qu’elles n’irriguent pas la société française uniformément. Si les plus de 65 ans (89%),
les Franciliens (87%) et les CSP+ (85%) semblent davantage impactés par ces communications, les moins de 35 ans et les CSP – apparaissent comme moins au fait des
bonnes pratiques en matière de santé, alors que ces catégories constituent des cibles clés en matière de prévention.

• 91% des Français se disent au fait des bons gestes et comportements en matière d’alimentation mais seuls 38% déclarent les connaître précisément. Qu’en
est-il de leur adoption au quotidien ? Près des 2/3 des Français disent privilégier systématiquement ou souvent la consommation de produits bruts aux aliments
transformés (67%) et limiter leur consommation de viande à 500g par semaine (62%), une dernière recommandation de plus en plus médiatisée pour ses effets
également sur l’environnment. Une majorité de Français a également adopté de manière régulière la consommation de 5 fruits et légumes par jour (53%) et la
limitation des produits salés ou sucrés (53%), particulièrement mis en valeur dans les communications « mangerbouger ». La consommation de légumes secs (45%)
et de poisson (39%) deux fois par semaine, tout comme celle des fruits à coques (38%) et des produits bio (33%) est en revanche moins intégrée dans les habitudes.

• Concernant les pratiques visant à lutter contre la sédentarité, 89% des Français disent les connaître dont 38% précisément. Ainsi, une majorité de
répondants tend à limiter le temps passé assis lors de sa journée (66%) et 54% des interviewés font au moins 30 min d’activité par jour, une pratique davantage
répandue dans les grands centres urbains. Enfin, la pratique régulière d’un sport ou d’une activité physique ne concerne quant à elle que 42% des Français et laisse
apparaître des disparités socio-démographiques, les urbains (46%) et les revenus supérieurs à 2500€ (47%) déclarant pratiquer plus régulièrement un sport.

• Enfin, la connaissance des préconisations en matière de sommeil, diffusées notamment par la Fondation April, est également bien assimilée par les
Français, ils sont ainsi 86% à en connaître les bonnes pratiques dont 34% précisément. Dans la pratique, cette bonne connaissance se transcrit par la
limitation des grasses matinées et le respect d’horaires réguliers pour le lever et le coucher par plus de 6 Français sur 10 (respectivement 62% et 61%). Seuls 30%
des interviewés font cependant des siestes en début d’après-midi, une faible proportion pouvant s’expliquer par un besoin restreint pour une frange de la population
notamment les plus jeunes. Néanmoins près d’un Français sur deux déclare ne jamais couper ses écrans une heure avant son coucher (49%) contre
seulement 23% le faisant régulièrement. Une proportion d’autant plus importante chez les moins de 35 ans (58%), plus sujets à l’hyperconnexion, une tendance
notamment soulignée dans le sondage BVA pour la Fondation April « Hyperconnexion : quel impact sur la santé des Français ? » en Juin 2018 (les 18-34 ans passant
en moyenne 6h28 par jour devant les écrans).

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 Enquête réalisée auprès d’un échantillon de Français interrogés par Internet
du 10 au 11 avril 2019.
Recueil

Echantillon de 1001 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans

et plus.

La
La représentativité
représentativitéde l’échantillon a été assurée
de l’échantillon a étégrâce à la méthode
assurée grâce àdes
la quotas
méthodeappliquée
des
aux variables suivantes : sexe, âge, CSP du chef de famille et de la personne interrogée,
quotas appliqués aux variables suivantes : sexe, âge et CSP du chef de famille.
région et catégorie d’agglomération.
Echantillon

La diffusion des résultats de cette enquête doit être accompagnée d’éléments techniques tels que : la méthode
d’enquête, les dates de réalisation, le nom de l’institut, la taille d’échantillon.

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Selon vous, parmi les éléments suivants, quels sont les deux qui contribuent le plus directement au fait d’être en bonne santé ?
Base : à tous (1001 répondants)

L’alimentation 44%
La pratique d’une activité physique 28%
Facteurs
Le moral, l’épanouissement personnel 28% comportementaux
73%
L’environnement, le cadre de vie 26%

L’alimentation
Le moral,
La limitation du tabac et de l’alcool 17%
La pratique d’une
l’épanouissement
activité physique
personnel
La facilité d’accès aux soins 14%
44% Facteurs non-
comportementaux
28% 28% Le patrimoine génétique, la chance 13% 69%

La bonne gestion de son sommeil 12%

Les conditions de travail 11%

Ne se prononce pas 1%

*Total supérieur à 100% car deux réponses étaient possibles

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Selon vous, parmi les éléments suivants, quels sont les deux qui contribuent le plus directement au fait d’être en bonne santé ?
Base : à tous (1001 répondants)

Facteurs comportementaux 73% Facteurs non-comportementaux 69%

Top 3 Top 3
• Souffrent d’une maladie grave ou chronique : 74%
• Femmes : 73%

L'alimentation 44% Le moral, l'épanouissement personnel 28%

Ruraux : 34%

La pratique d'une activité physique 28% L'environnement, le cadre de vie 26%

Retraités : 33%

La limitation du tabac et de l'alcool 17% La facilité d'accès aux soins 14%

50-64 ans : 23% 65 ans et plus : 20%

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Selon vous, parmi les éléments suivants, quels sont les deux qui contribuent le plus directement au fait d’être en bonne santé ?
Base : à tous (1001 répondants)

Détail

84%
80% 79% 80% FACTEURS
76% 79% COMPORTEMENTAUX

70% 69% 73% FACTEURS NON

70% 69% COMPORTEMENTAUX
63% 71% 69%

L'alimentation
38% 44%
35% La pratique d’une activité physique
35%
33% Le moral, l'épanouissement personnel *Total supérieur à 100
28% en raison de la
27% L'environnement, le cadre de vie
25% 28% multiplicité des
23% 24% réponses possibles
26% La limitation du tabac et de l'alcool
21% 20% ** L’item « la bonne
21% 20% 17% La facilité d'accès aux soins gestion du sommeil » ne
20% 20% 19% figure pas de ce
14% graphique car cet item
16% 13% Le patrimoine génétique, la chance
n’était pas posé dans
11% Les conditions de travail les précédentes vagues.

2011 2012 2013 2014 2015 2016 2019

Les évolutions 2019 sont à interpréter avec précaution en raison d’un changement de mode de recueil, les enquêtes réalisées de 2011 à 2016 ayant été réalisées par
téléphone
Confidential & Proprietary auprès d’un
– Copyright BVAéchantillon représentatif de 1000 Français de 18 ans et plus et celle de 2019 ayant été réalisée par internet.
Group ® 2019
Parmi les déterminants de votre état de santé suivants, pensez-vous qu’ils vont évoluer favorablement ou défavorablement dans les
années à venir ?
Base : à tous (1001 répondants)

% %
Favorablement Défavorablement

Votre alimentation 10% 62% 20% 3%5% 72% 23%

65 ans et plus : 78%
Votre activité sociale
(échanges, rencontres, sorties, voyages, etc.) 8% 55% 24% 5%8% 63% 29%
18-24 ans : 77% / CSP + : 67%

Votre activité physique 10% 52% 27% 5% 6% 62% 32%

18-24 ans : 76% / Île de
France : 72% / CSP + : 69%

La qualité des soins qui vous est proposée 9% 45% 32% 7% 7% 54% 39%
18-24 ans : 69% / Souffrent d’une 35-49 ans : 49%
maladie grave ou chronique : 59%

Votre accessibilité au système de santé 9% 41% 33% 10% 7% 50% 43%

50-64 ans : 50% / Moins
18-24 ans : 72% de 100 000 hab : 48%

La qualité de votre environnement

(air, eau, bruit, etc.)
6% 33% 43% 13% 5% 39% 56%
Île de France : 64% / 65 ans et plus : 61%

Vos revenus 5% 31% 41% 14% 9% 36% 55%

Moins de 50 ans : 48%
/ CSP + : 47% Hommes : 58%

Très favorablement Plutôt favorablement Plutôt défavorablement Très défavorablement Ne se prononce pas

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Quelles sont les sources d’information que vous privilégiez pour connaître les bons gestes et comportements à adopter pour être et
rester en bonne santé ?
Base : à tous (1001 répondants)

Les professionnels de santé 70%

Internet 35%
Les médias
(magazines, émissions TV et radio…) 29%
Vos proches 26%
Les professionnels
de santé Les pouvoirs publics
Internet (Ministère de la santé, manger bouger, assurance maladie…) 24%

70% Les médias

Les associations et fondations 11%
35%
29% Les assureurs et mutuelles 6%

Autre 6%

Aucune 4%

Ne se prononce pas 3%

*Total supérieur à 100% car trois réponses étaient possibles

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Quelles sont les sources d’information que vous privilégiez pour connaître les bons gestes et comportements à adopter pour être et
rester en bonne santé ?
Base : à tous (1001 répondants)

%
Source privilégiée

#1 Les professionnels de santé 70% 50 ans et plus : 80% / Souffrent d’une maladie grave ou
chronique : 78% / Revenus ≥ 2500€ : 74%

#2 Internet 35% 35-49 ans : 42% / Île de France : 42%

Les médias
#3 (magazines, émissions TV et radio…)
29% Connaissent les bons gestes et comportements a adopter pour rester en bonne santé
dans les grandes lignes en matière d’alimentation : 34% et de sommeil : 33%

#4 Vos proches 26% 18-24 ans : 41%

#5 Les pouvoirs publics 24% 50-64 ans : 28% / Revenus ≥ 3000€ : 27%
(Ministère de la santé, manger bouger, assurance maladie…)

#6 Les associations et fondations 11%

#7 Les assureurs et mutuelles 6%

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*Total supérieur à 100% car trois réponses étaient possibles
Aujourd’hui, diriez-vous que vous connaissez les bons gestes et comportements à adopter pour être et rester en bonne santé…
Base : à tous (1001 répondants)

% Oui aux 3 domaines %

81% Oui
• 65 ans et plus : 89%
• Île de France : 87%
En matière d’alimentation
• CSP + : 85%
38% 53% 7% 2%
91%

En matière de lutte contre la sédentarité et d’exercice physique 38% 51% 8% 3% 89%

En matière de sommeil 34% 52% 11% 3% 86%

Oui, précisément Oui, dans les grandes lignes Non Ne se prononce pas

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 En matière d’alimentation

AGE CSP

ST Oui ST Oui
18-24 ans 40% 49% 89% CSP + 41% 53% 94%
25-34 ans 38% 47% 85%
35- 49 ans 38% 54% 92% CSP - 38% 50% 88%

50- 64 ans 42% 50% 92%

Inactifs 36% 55% 91%
65 ans et plus 34% 61% 95%

NIVEAU DE REVENUS CATEGORIE D’AGGLOMERATION

ST Oui ST Oui

< 1500€ 40% 46% 86% Commune rurale 33% 55% 88%

< 2500€ 38% 52% 90% De 2000 à 19999 hab. 43% 48% 91%

2500€ et plus 40% 54% 94% De 20000 à 100000 hab. 38% 48% 86%

3000€ et plus 40% 53% 93% Plus de 100000 hab. 41% 53% 94%

Plus de 5000€ 97% Agglo parisienne 35% 59%

94%
55% 42%

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Oui, précisément Oui, dans les grandes lignes
 En matière de lutte contre la sédentarité et d’exercice physique

AGE CSP

ST Oui ST Oui
18-24 ans 36% 46% 82% CSP + 41% 52% 93%
25-34 ans 38% 46% 84%
35- 49 ans 39% 51% 90% CSP - 37% 49% 86%

50- 64 ans 41% 50% 91%

Inactifs 37% 52% 89%
65 ans et plus 36% 58% 94%

NIVEAU DE REVENUS CATEGORIE D’AGGLOMERATION

ST Oui ST Oui

< 1500€ 36% 45% 81% Commune rurale 34% 52% 86%

< 2500€ 37% 50% 87% De 2000 à 19999 hab. 41% 45% 86%

2500€ et plus 41% 52% 93% De 20000 à 100000 hab. 35% 52% 87%

3000€ et plus 44% 49% 93% Plus de 100000 hab. 41% 50% 91%

Plus de 5000€ 98% Agglo parisienne 38% 56%

94%
64% 34%

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Oui, précisément Oui, dans les grandes lignes
 En matière de sommeil

AGE CSP

ST Oui ST Oui
18-24 ans 33% 46% 79% CSP + 33% 56% 89%
25-34 ans 30% 48% 78%
35- 49 ans 34% 52% 86% CSP - 36% 47% 83%

50- 64 ans 37% 50% 87%

Inactifs 34% 52% 86%
65 ans et plus 35% 58% 93%

NIVEAU DE REVENUS CATEGORIE D’AGGLOMERATION

ST Oui ST Oui

< 1500€ 35% 43% 78% Commune rurale 31% 53% 84%

< 2500€ 33% 52% 85% De 2000 à 19999 hab. 38% 44% 82%

2500€ et plus 37% 52% 89% De 20000 à 100000 hab. 34% 49% 83%

3000€ et plus 37% 52% 89% Plus de 100000 hab. 38% 50% 88%

Plus de 5000€ 90% Agglo parisienne 28% 63%

91%
42% 48%

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Oui, précisément Oui, dans les grandes lignes
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En matière d’alimentation, à quelle fréquence adoptez-vous chacun des comportements suivants ?
Base : à tous (1001 répondants)

%
Régulièrement

Privilégier les produits bruts aux aliments transformés 24% 43% 25% 5% 3% 67%

Limiter la consommation de viande à 500g par semaine (3 ou 4 steaks)

hors volaille
26% 36% 25% 11% 2% 62%

Consommer 5 portions de fruits et légumes par jour 17% 36% 36% 9% 2% 53%

Limiter les produits salés et sucrés 17% 36% 37% 9%

1% 53%

Consommer des légumes secs (lentilles, haricots, pois chiches) au

11% 34% 43% 11% 1% 45%
moins 2 fois par semaine

Consommer du poisson 2 fois par semaine 12% 27% 43% 17% 1% 39%

Introduire les fruits à coques (amandes, noisettes…) dans votre 12% 26% 43% 17% 2%
alimentation 38%

Consommer des produits bio 8% 25% 46% 19% 2% 33%

Systématiquement Souvent De temps en temps Jamais Ne se prononce pas

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 AGE CSP NIVEAU DE REVENUS CATEGORIE D’AGGLOMERATION

Plus de Communes
ST Régulièrement
2000 à 19 999 20 000 à 100 Plus de 100 000 Agglomération
18-24 25-34 35-49 50-64 65+ CSP + CSP - Inactifs <1500€ <2500€ 2500€ + 3000€ +
5000€ rurales hab 000 hab hab parisienne

Privilégier les produits

bruts aux aliments 52% 56% 60% 77% 80% 70% 57% 73% 54% 63% 73% 74% 84% 76% 62% 59% 68% 66%
transformés

Limiter la consommation
de viande à 500g par
semaine (3 ou 4 steaks) 56% 52% 58% 66% 69% 68% 50% 66% 57% 59% 66% 66% 72% 60% 54% 59% 65% 68%
hors volaille

Consommer 5 portions de
fruits et légumes par jour 47% 41% 50% 56% 64% 54% 46% 57% 38% 47% 59% 60% 62% 53% 56% 48% 55% 49%

Limiter les produits salés et

sucrés 34% 42% 50% 61% 65% 56% 43% 59% 43% 51% 56% 54% 61% 51% 54% 52% 52% 57%

Consommer des légumes

secs (lentilles, haricots,
pois chiches) au moins 2 44% 33% 42% 48% 54% 45% 38% 50% 39% 43% 49% 48% 61% 43% 45% 45% 45% 49%
fois par semaine

Consommer du poisson 2
fois par semaine 24% 27% 31% 43% 56% 40% 29% 44% 30% 34% 43% 43% 49% 35% 36% 43% 39% 41%

Introduire les fruits à

coques (amandes,
noisettes…) dans votre 34% 27% 38% 39% 49% 42% 30% 43% 31% 38% 41% 41% 43% 42% 34% 32% 42% 38%
alimentation

Consommer des produits

bio 26% 32% 35% 33% 37% 43% 25% 33% 28% 29% 39% 40% 43% 29% 31% 33% 35% 39%

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En matière de lutte contre la sédentarité, à quelle fréquence adoptez-vous chacun des comportements suivants ?
Base : à tous (1001 répondants)

%
Régulièrement

Limiter le temps passé assis en vous levant toutes les deux heures 23% 43% 24% 8% 2% 66%

Faire au moins 30mn d’activité physique par jour (marche, vélo…) 24% 30% 34% 11% 1% 54%

Pratiquer un sport ou une activité physique de loisir 18% 24% 34% 22% 2% 42%

Systématiquement Souvent De temps en temps Jamais Ne se prononce pas

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 AGE CSP NIVEAU DE REVENUS CATEGORIE D’AGGLOMERATION

ST 18-24 25-34 35-49 50-64 65+ CSP + CSP - Inactifs <1500€ <2500€ 2500€ + 3000€ +
Plus de Communes 2000 à 19
20 000 à
100 000
Plus de
100 000
Aggloméra
tion
Régulièrement 5000€ rurales 999
hab hab parisienne

Limiter le temps passé

assis en vous levant 51% 59% 66% 70% 74% 65% 62% 70% 62% 66% 68% 67% 77% 70% 62% 60% 71% 60%
toutes les deux heures

Faire au moins 30mn

d’activité physique par 56% 50% 51% 56% 58% 58% 48% 56% 47% 52% 57% 55% 71% 49% 46% 45% 64% 61%
jour (marche, vélo…)

Pratiquer un sport ou une

activité physique de loisir 47% 38% 42% 46% 40% 47% 38% 43% 37% 39% 47% 47% 50% 38% 40% 41% 46% 47%

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En matière de sommeil, à quelle fréquence adoptez-vous chacun des comportements suivants ?
Base : à tous (1001 répondants)

%
Régulièrement

Limiter les grasses matinées 32% 30% 26% 10% 2% 62%

Vous lever et vous coucher toujours aux mêmes horaires 14% 47% 22% 16% 1% 61%

Faire des siestes en cas de besoin mais courtes et en début

d’après-midi 10% 20% 39% 30% 1% 30%

Souffrent d’ une maladie

grave ou chronique : 41%

Couper les écrans une heure avant le coucher 8% 15% 26% 49% 2% 23%

Systématiquement Souvent De temps en temps Jamais Ne se prononce pas

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 AGE CSP NIVEAU DE REVENUS NIVEAU DE DIPLÔME

Plus de Bac ou Bac +2 et

ST Régulièrement 18-24 25-34 35-49 50-64 65+ CSP + CSP - Inactifs <1500€ <2500€ 2500€ + 3000€ +
5000€
< Bac
plus plus

Limiter les grasses

matinées
43% 51% 61% 65% 76% 27% 28% 40% 53% 60% 67% 66% 66% 60% 63% 66%

Vous lever et vous

coucher toujours aux 47% 50% 58% 64% 73% 12% 11% 17% 47% 56% 65% 65% 65% 58% 62% 65%
mêmes horaires
Faire des siestes en cas
de besoin mais courtes 25% 26% 26% 28% 41% 6% 9% 13% 32% 30% 31% 30% 16% 29% 30% 31%
et en début d’après-midi

Couper les écrans une

heure avant le coucher
16% 17% 25% 27% 24% 8% 8% 7% 21% 23% 23% 24% 31% 22% 24% 26%

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