Annexe n°7

A18172-26-DT-01-202-B Fiche Evaporateur

Date: 14/06/2018
Rédacteur: Jean-manuel MORANT
Date de mise à jour:

Ref. document: A18172-26-DT-01-202

CAISSE D'ÉVAPORATION - 1er Corps

DATE 14/09/2019
CLIENT SUCRIVOIRE
N° AFFAIRE A18172
N° PLAN PID

USAGE 1er corps d'évaporation d'un atelier d'évaporation en 5 effets

N° DU DOCUMENT DE CONSULTATION A18172-26-CCTP-01-201
AFFAIRE SUIVIE PAR MORANT JM

FONCTIONNEMENT FUTUR

MARQUE / TYPE KESTNER

UNITES FAISCEAU CALANDRE

DONNEES THERMIQUES
Nom du fluide Vapeur saturée Jus Avant Evaporation
* Débit entrée (kg/h) 74 370 197 800
* Brix entrée (%) - 12,9
* Pureté (%) - 80 à 85
Débit vapeur calandre (kg/h) 73 360
Pression faisceau /calandre bar abs. 2,02 1,52
* Températures
- jus Entrée (°C) 113 °C
- jus Sortie (°C) 112,3 °C
* Masse volumique kg/m3 1,142 999
* Capacité calorifique kcal/kg.°C - 0,439
* Viscosité dynamique du produit mPa.s - -
* Estimation pertes par rayonnement % 1% 1%

ECHANGE THERMIQUE
* Puissance kW 45462 kW
* Coefficient d'é change kW/m2 K 2.52 kW/m2 K

SURFACE (m²) 2500

OBSERVATIONS
Appareil autoportant installé en extérieur, sur jupe ancrée sur un massif béton, au niveau du sol.

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